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清吧创业策划方案

发布时间:2021-03-04 07:46:27

❶ 谁能给我个酒吧创业计划书

一、资金的投入:投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十,包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。二、所需的经营手续:以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。三、市场定位市场调查:根据现在大众的市场调查给酒吧定性,以什么项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧:消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400—千元以上),每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧:也就是夜场为主场所,消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800—3000元之间),每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小,半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。四、选址:对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。五、装修的特点:可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书,然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律,只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进,让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。

❷ 你有关于酒巴的创业计划书吗

首先有几个地方你需要明确:酒吧开设的城市,地点;消费人群是白领,还是新兴的学生型酒吧前期自己投入多少,之后如何经营 …… 另外,你可以参考下面的计划书 一、公司经营目标与商业模式二、项目建设内容与规模三、项目财务预测四、融资要求 第一章 企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成二、企业经营业绩三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章 企业产品及服务 一、企业经营模式二、企业主要服务产品结构三、中心酒吧与直营酒吧酒吧 1、中心酒吧规划 2、酒吧设计 3、酒吧运营管理 4、直营酒吧运作计划四、加盟酒吧 1、加盟酒吧经营模式 2、加盟业务操作与流程 3、加盟成本费用和投资预测 4、加盟商利益分析五、服务质量控制 第三章 行业和市场分析 一、行业现状及发展前景 1、行业现状 2、行业发展前景 3、商业零售行业现状与发展前景二、市场分析 1、市场潜力 2、市场增长预测 3、目标市场 4、市场份额三、市场竞争及对策 1、市场竞争情况 2、竞争对策四、政府产业政策 第四章 营销战略与CIS计划 一、营销目标二、营销策略 1、品牌策略 2、服务市场定位与组合策略 3、价格策略 4、销售方式与渠道营销策略 5、广告策略 6、促销策略 7、公关策略三、营销队伍建设计划四、CIS计划 1、企业CIS战略 2、酒吧统一CIS系统五、售后服务体系 1、服务宗旨 2、售后服务体系及基本功能六、饮食文化活动营销策略 第五章 项目建设计划 一、项目建设内容与规模二、项目选址及项目地区概况 1、项目选址 2、项目地区简介三、直营中心酒吧建设计划 1、建设内容与投资概算 2、建设进度四、RR制品酒吧建设计划 1、建设内容与规模 2、建设进度 3、RR酒吧建设投资概算五、WW商务网建网计划 1、WW商务网络系统建网目标 2、网络设计原则 2、网络拓扑结构图 3、100Mbps交换式快速以太网技术 4、外部WEB站点 5、网络系统投资概算 六、建设成本控制 第六章 发展战略及目标 一、公司长期发展战略二、战略发展目标 1、质化目标 2、量化目标三、企业经营发展战略 1、企业总体经营发展战略 2、企业运营体制 3、产品服务发展战略 4、资本运营战略 5、国际发展战略 第七章 公司的管理 一、公司管理组织结构 1、公司总部机构设置 2、酒吧机构设置二、管理机制 1、董事会领导下的总经理负责制 2、人才激励机制 3、财务控制机制 4、监督机制 5、管理信息系统(MIS)三、人力资源计划 1、公司雇员计划 2、教育与培训四、企业文化 1、企业文化建设的重要性 2、企业文化建设的目标 3、企业文化的构成 4、企业文化建设方案 5、企业文化的实现 第八章 财务分析 一、营业收入预测二、营业成本与费用规划 1、营业成本 2、营业费用 3、管理费用 4、财务费用 5、总成本费用三、资本支出四、损益表和现金流量表 1、常规假设 2、特定假设 3、利润预测及现金流量表五、财务分析结论 第九章 融资要求及说明 一、资金需求及使用计划 1、项目资金需求 2、资金方案 3、要求资金到位时间二、投资建议及股本结构 1、融资方式 2、股权融资及股本结构三、投资者权力的安排四、投资者介入公司业务的程度建议五、风险投资退出方式 第十章 风险及对策 一、行业风险及对策二、市场风险及对策三、经营管理风险及对策四、融资风险及对策五、不可抗力及对策 附件附表: 一. 附件 1. 营业执照影本 2. 董事会名单及简历 3. 主要经营团队名单及简历 4. 专业术语说明 5. 专利证书生产许可证鉴定证书等 6. 注册商标 7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等) 8. 演示文稿及报道 9. 场地租用证明 10. 工艺流程图 11. 服务项目市场成长预测图 二. 附表 1. 主要服务项目目录 2. 主要客户名单 3. 主要供货商及经销商名单 4. 主要设备清单 5. 市场调查表 6. 预估分析表 7. 各种财务报表及财务预估表

❸ 酒吧创业计划书范文

兄弟你是商贸学校的?

❹ 大学生创业策划书关于酒吧的

创业策划书要写也要根据具体的项目来写,至于你说的酒吧,关键在于要实际的调查,这方面内市场容前景如何,现状以及未来的发展趋势,再者就你还有加入一些自己的想法,比如如果更好的经营酒吧,如何解决经营过程中遇到的问题
这些都是你要考虑进去的

❺ 一篇开酒吧的创业计划书

夜场投资小议新场筹备时投资人常会受同行和周围舆论等人为因素的影响,使原计划装修水准及硬件配套设施档次逐步加高、投资预算也水涨船高。甚至脱离实际想象准备开业后只做会员或白领以上阶层的生意,然后就是酒价定得比同类场高,导致开业后事与愿违。
新场筹备要根据城市的大小,场地周边的环境和城市功能及人口结构,估计消费层及消费量(先不要计算场地区域外的消费量),论证开场的类别、考察计算同类场的总数、总房间数及房和厅的上座率,然后计划投资额、装修档次、房和厅的配置比。
1、股东人数:
两人以内随便都好。最好不要三人以上合伙投资,因中国的股东合作感情成分更多点,不象国外的股份制企业有严格的制度。我经历了多次多股东的场,不管之前他们是什么关系,开业后基本都会因股东之间出现各类问题而影响相关运作和公司稳定,更甚者造成倒闭。
2、选择开场类别和地点:
根据你所在城市的大小和夜场环境选择开场类别,什么类别的场多,就要小心谨慎,不要轻易跟热风。
a、省会城市因相关政策更严格,开迪士高HI场要有深厚的官方关系。
b、有明显酒吧一条街的城市,新开小型慢摇吧最好在酒吧街。
c、商务KTV(带陪侍的)路段相对隐蔽、离闹市街区远点更好。
3、办理相关牌照:
直接委托给一家办照公司去办理相关牌照。不要为了节省钱自己去办证,因那样的话你花的钱会更多,并会因欠各种人情、开业后场子就会患上“免单”人员热临症,一是够你招待应酬的了,二是这类招待一般都放在最好的包房,被人占用却不能卖给客人。
4、关于投资额:
和装饰设计公司就你的场地设计档次达成共识后,和几大相关配套工程商谈判,一旦这些计划投资额确定后,就不要随便受身边和同行等人为因素的影响、去随意增加投资额,因这个数字是个无底洞。
5、用人不疑,疑人不用:
a、选人:作为投资人,您一旦选好管理公司或经理人,就应放手给他们干,不要什么小事都要问个究竟,否则管理方会因您的多心和顾虑而处处小心谨慎、造成不敢更放开施展和发挥自己的经验和冒险精神,这种冒险基本会给公司带来更大的利润,即便是这种冒险路径不够准确,也不会给公司带来直接意义的经济损失。
b、用人:除财务系统的人员外,不要给管理方安排所谓你自己的人。一是直接造成了监督与被监督的现象。你的人为了对您负责、会时刻给你汇报一些鸡毛蒜皮的小事来扰乱或烦躁您的思维。二是直接造成了下级员工会分别投靠两条线,形成两个山头的对立或更严重的争权夺利。任何高层管理者在用人时都会选择自己熟悉的人或手下来做各部门的主管才放心,这种一线到底的做法对新公司有极大的好处。这种起因并不是私心,因这样安排基本不用磨合期,不用和对方沟通更多,手下就能明白上级的意图和工作作风,公司能最快速的完成相关工作而不走弯路,使公司快速走上运营管理人性化(或领导班子灵魂化)。
〉〉〉走马观花考察同类场 明查暗访:找缺点、记优点
一家夜场筹备前和营业中都要全面或不定期的考察同类场的运营情况,一般都是选择自己的主要竞争对手作消费考察,其它场也就是走马观花似的十余分钟就能看一家,怎么才能在这十余份钟内较准确地看出这类场的运营情况,这里介绍下我多年来的体会:
一、门口周边扫描:
1、地理位置、楼层优势,招牌灯、门头有无特色;
2、门口、前厅广告宣传、推广活动内容、创意;
3、和门口接待人员闲谈、感觉对方的管理和服务,闲谈时看对方电脑记录,找题目提问。
二、场内走马观花:
1、装修、营业灯光主色调是否具有明显增加氛围感特征,视觉中装修用材的档次、特色,给出评价;
2、大厅是否有压抑感,舞台和座位系统的布局、高低和宽窄是否舒适、场内氛围感和互动感如何;
3、大厅演出灯光有无明显特色、是否具有视觉冲击力,灯控人员是否专业、是否针对每拍节目制定有严格的光谱对接、人为的烘托现场。
4、感觉(或询问同行)舞台是否有灵魂人物及策划水平。舞台产品风格是否决定其客流量。
三、观察客流量、估计消费额:
1、看开台和开房率。观察消费群、客人素质;
2、看台面酒类比例。与服务人员交流,询问大厅运营风格、全场消费模式、配送、签送比例;进包房观察硬件、感受舒适程度、感受对方服务质量;
3、总结对手卖点、特色,是否具有竞争性。
〉〉〉夜场筹备主要步骤
一、市场调查阶段:
1、市场考察论证:选择类别(大模式);
2、拟定初期运营模式和卖点思路;
3、选址、计划投资额;
4、接触相关公司,初定装修档次和功能配置比,计算(vod系统、空调及进出风、家私、服装、电器和营业用品、招牌灯等)投资额(以上基本为行价);
5、接触相关公司,初定装饰设计、音响灯光、装修、LED灯和光纤、策划公司等,计算投资额(以上因材料档次及技术含量之差别、价格出入很大)。
二、定位阶段
1、模式、卖点定位、备用方案设计;(企业兴旺的两个要素)
2、平面定位(主色调)、计算投资额;
3、大项目谈判签约、定位投资额;
4、定位管理及人员架构、工资总额
三、确定阶段(施工筹备)(此时须斤斤计较、开业后就减少整改)
1、厅、房平面布局和座位系统强调隐私感、氛围感、互动感;
2、装修主色调、营业灯主色调,搭配协调;
3、舞台互动感;
4、跟工涉及营业和服务要素;
5、运营、管理、服务体系及特色;
6、完成开业要素;
四、决策阶断
1、酒商及各类供货商谈判;
2、消费模式、销售价格体系定位;
3、开业主题、舞台内容;
4、制定广告方案、选定投放方案。
五、开业阶段
1、快速完成磨合期;
2、快速稳定毛利点,谨慎生意下滑线;
>>>慢摇吧、DISCO主要分支模式
一、慢摇吧:
1、纯音乐慢摇吧:玩DJ素质、有自身音乐文化特色。定期邀请DJ嘉宾,有的场连DS都不用配制;
2、慢摇歌吧:有自身音乐文化特色,并在固定时间版块有独特的歌手唱吧;
3、慢摇风吧:在慢摇中加入一些不定期、非固定的表演成分,并要求MC口水多。一个城市形成慢摇市场前,走这一模式较稳妥;
4、演艺慢摇吧:也可叫慢摇秀吧。设有专业舞台,把慢摇吧和演艺吧融合在一起,互动性很强。
5、慢摇Hi吧:顾名思义,Hi的成分更浓。由于营业费用相对较低,这类场更赚钱。
二、DISCO场:
1、纯包房Hi场:一般分早场、晚场和晚晚场,设有房间DJ,收费分最低消费打折和房价,一般为通宵营业;
2、全功能D场:设有迪高大厅、通宵Hi吧和双配置Hi房,有些大型场还附设有慢摇吧和演艺吧;
3、口水场(早场):玩MC、玩蹦迪者。这种模式用在装修一般,消费层多为打工一族、学生和小年青人的场最好;
4、Hi场(夜场):灯光很暗,音乐够Hi,基本不用MC,基本开通宵;
5、D高演艺场:一般为厅很大,有数单元演出,口水多、互动性强;
6、混合场:早场整台演出,之后开始蹦迪。
引文来源 夜场投资小议 - LEX的日志 - 网易博客

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