灵武长枣营销策划方案ppt

Ⅰ 灵武长枣的营养。

红枣具有极高的营养价值及药用价值，是集药、食、补三大功能为一体的保健食品，被誉为“木本粮食，滋补佳品”。本研究以宁夏产灵武长枣为原料，测定了红枣中的基本营养成分(水分、灰分、粗脂肪、蛋白质、总糖、还原糖、总酸、糖酸比、Vc、租纤维素以及矿物元素等)，采用水蒸气蒸馏和乙醇萃取的方法获得红枣挥发性成分并采用气相色谱质谱联用仪分析组成成分；研究了枣皮红色素的提取工艺及稳定性。结果如下：
1.采用常用的标准检测方法测得宁夏产灵武长枣中的营养成分为：水分含量：34.67％;灰分含量：2.44％；粗蛋白含量：3.25％；粗脂肪含量：0.90％；总糖含量：75.36％；还原糖含量：61.90％；还原糖占总糖的量：82.14％;总酸含量：0.43％;糖酸比：175.26;Vc含量：454.00mg/100g；芦丁含量：143.50mg/100g;粗纤维含量：3.46％；矿物元素含量：磷含量为1.90％，钾的含量为0.96％，Ca含量为0.05‰，Mg含量为0.01％。
2.通过与陕西不同地方所产红枣品种的一般营养成分作比较，发现宁夏灵武长枣的水分、还原糖以及维生素C的含量远远高于其他品种，其他大部分营养成分含量略高于其他品种，差异性不大。整体上灵武长枣的营养价值较高，具有较好的开发价值。
3.采用水蒸气蒸馏和乙醇萃取的方法提取宁夏灵武长枣和中宁圆枣中的挥发性成分，并采用气相色谱质谱联用仪检测组成成分。实验得出红枣中水蒸气蒸馏灵武长枣和中宁圆枣的挥发性成分主要为有机酸，但有所差异。灵武长枣主要成分为：十一烯酸、十六烯酸、十八酸、油酸丁酯；而中宁圆枣的主要成分为：十二酸、十四烯酸、十六烯酸、十四酸。
4.采用乙醇提取烘干灵武长枣和干中宁圆枣的挥发性成分差异性较大，前者主要成分为有机酸，主要有十一烯酸、花生酸、十六烯酸、十四烯酸；面后者的主要成分为酯类物质，主要为肉豆蔻酸乙酯、棕榈酸乙酯、肉豆蔻烯酸乙酯。鲜灵武长枣乙醇提取成分与干灵武长枣的乙醇提取物亦有较大差异性，醇提鲜枣的主要成份为十六内酯、十六酸甲酯、十八烯酸、花生酸。
5.采用不同提取方法及不同原料所得到的枣挥发性成分差异性较大。水蒸气蒸馏红枣挥发性成分前用果胶酶浸提处理红枣提取液，不仅可有效裂解果肉中的聚半乳糖醛酸，分解果胶、纤维素、半纤维素等物质；同时破坏红枣组织结构，使得红枣香气成分能充分溶解。然而在蒸馏过程中可能引起香气成分的水解反应，同时干红枣在干制过程中亦可能发生风味物质的损失和变化从而影响香气成分的检测分析。
6.采用多种溶剂对枣皮中的红色素进行提取，根据试验结果比较提取效果选择NaOH溶液作为最佳提取剂。通过单因素试验确定影响枣皮红色素提取率的主要因素为：NaOH溶液浓度、料液比、提取温度和提取时间。通过正交试验确定了枣皮红色素的最佳提取工艺为：NaOH浓度0.2mol/L、料液比30mL提取剂/g原料(干基)、提取温度70℃，提取时间3h。在此工艺下进行提取，可得到深紫色粉末状色素粗品，提取率为10.36％。
7.通过实验对枣皮红色素的理化性质进行了初步探讨，试验结果表明，随pH值的增加色素溶液的颜色逐渐加深，在酸性下为淡红色，在中性下为橙红色，在碱性下为棕红色；对氧化剂、食盐、苯甲酸钠、山梨酸钾以及Fe3+、Cu2+等的稳定性较差，而对光照、热处理、还原剂、K+、Ca2+、Zn2+、Mg2+、Al3+、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、柠檬酸和Vc等添加剂的稳定性均较好。

Ⅱ 灵武长枣的形态特征

灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。果个大，长椭圆专形或圆柱形，属平均单果重14.5~24g(宁夏之最)，最大达40g(宁夏之最)。纵径4.34~4.80cm，横径2.57~3.36cm。大小较整齐;灵武长枣鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率94.6%;功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效，营养丰富，用途广，有益于人体健康;用鲜枣制成酒枣，其味香甜独特，为春节时佳品。将干长枣和银耳、枸杞一同煮食，是一种营养十分丰富的滋补品。

Ⅲ 灵武长枣怎么长途运输

为了保持果实的复鲜制果率要进行药剂处理以防止果实腐烂。采摘钱半个月对枣果喷洒0.2%氯化钠溶液更有利于保持枣果鲜脆状态，一定程度提高了枣果的好果率。采后贮藏用tbz
熏蒸，可以防止霉还有已经生长的霉菌，对提高好果率有明显作用。
同时在货物运输的过程中难免会有碰撞，鲜枣在碰撞的过程中容易破皮，出汁。会加速鲜枣腐烂程度，选择合适的包装保证不会以为因为然后装入0.01~0.02mm厚的无毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中,每袋容量不超过25kg,袋中部两侧用烟头各烫两个直径约1cm的小孔。

Ⅳ 灵武长枣有什么生长习性

宁夏灵武市地处宁夏中部，海拔1250米，属于典型的大陆性季风气候，其特图2 灵武长回枣植株点为:春迟秋早，答四季分明、日照充足、热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少，全年日照时数3080.2小时，平均无霜期157天，植物生长期持续170天，年平均≥10℃，年平均气温8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm。总体气候适宜枣等干果类作物生长。长枣基地位于东塔镇、临河镇、郝家桥镇，土壤为砂壤土，土质深厚肥沃，引黄河水灌溉，水源充裕，灵武长枣具有得天独厚的条件，使之成为地方性特色品种。

Ⅳ 灵武长枣的介绍

灵武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜专美，质地属酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高
灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。果个大，长椭圆形或圆柱形，平均单果重14.5~24g（宁夏之最），最大达40g（宁夏之最）。纵径4.34~4.80cm，横径2.57~3.36cm。大小较整齐；灵武长枣鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率94.6%；功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效，营养丰富，用途广，有益于人体健康；用鲜枣制成酒枣，其味香甜独特，为春节时佳品。将干长枣和银耳、枸杞一同煮食，是一种营养十分丰富的滋补品。灵武长枣性状优良，是全宁夏人民的宝贵种质资源，一定要用好

Ⅵ 灵武长枣的生长环境

生长环境
宁夏灵武市地处宁夏中部，海拔1250米，属于典型的大陆性季风气候，其专特点为：春迟秋属早，四季分明、日照充足、热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少，全年日照时数3080.2小时，平均无霜期157天，植物生长期持续170天，年平均≥10℃，年平均气温8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm。总体气候适宜枣等干果类作物生长。长枣基地位于东塔镇、临河镇、郝家桥镇，土壤为砂壤土，土质深厚肥沃，引黄河水灌溉，水源充裕，灵武长枣具有得天独厚的条件，使之成为地方性特色品种。[4]

Ⅶ 灵武长枣 有什么好处》

宁夏灵武位于素有“塞上江南”美誉的宁夏平原中部，北纬38.2°，海拔1250米。
葡萄酒制造专业人士认为，北纬38°是国际通行的葡萄酒最佳种植基地标准线，更为专业的说法是“黄金纬度”。全国著名的贺兰山葡萄庄园就座落在这个纬度之内。其实，这一纬度不仅是葡萄的最佳产地，更是盛产优质水果的“黄金纬度”。 灵武是自古以来著名的“水果之乡”，“果中之王”灵武长枣产于此。
“典型的中温带大陆性干旱气候，年均降水量为206.2毫米，年均气温8.8℃，日照时数4434.7小时，有效积温3351.3℃，无霜期157天”，土壤沙质呈弱酸性”这些指标意味着什么？适宜长枣的生长，长枣中更高的蛋白质、维生素、矿物质及糖份含量；换句话说，自然条件造就了长枣的优良品质。
每100克灵武长枣果肉中含可溶性固形物≥25.0％、糖≥23.0％、酸≥0.4％、蛋白质2.5％、脂肪0.3％，含锌1.4mg/kg、铁2.87mg/kg，富含维生素C、A、B、P等。维生素C含量极为丰富，每100克鲜枣中含642毫克是猕猴桃含量的2.3倍，单果重可达40克，堪称“果中之王”。
灵武长枣得天独厚的自然条件造就了灵武长枣独一无二的卓越品质。灵武长枣果肉酥脆、汁多，甜中带酸，营养丰富，品质优异，是鲜吃水果中的极品；具有提气补血的保健及美容功效，能润心肺、止咳、补五脏，被誉为“果中瑰宝”、“健康珍品”、“长寿之果”。

灵武长枣有1300多年的种植历史，唐朝开始成为皇室贡品，为鲜吃水果的“果中之王”。如今灵武市已将灵武长枣产业化，现有产枣种植基地12万亩。
仲秋时节，湛蓝天空下，万亩枣林，碧色连天，紫红的灵武长枣压弯了枝头，浓墨重彩的塞上秋景图已展现在游人面前。

Ⅷ 宁夏灵武长枣口感为什么这么好在哪里买

可以从这边的土特产店里买 网购 稍微贵点 但是货还是纯正的

Ⅸ 灵武长枣的地理标志产品保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对灵武长枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年5月24日起对灵武长枣实施地理标志产品保护。 （一）品种。
宁夏长枣优系。
（二）栽培管理。
1、育苗：苗圃地选择地势平坦、排灌畅通地块，以沙壤土、轻壤土为宜。砧木种子选用酸枣核或酸枣仁。选择品种纯正、生长健壮、丰产、优质、无病虫害的成龄结果树的一年生枣头枝做接穗进行嫁接繁殖。
2、建园：选择土层深厚、土壤肥沃，排灌、交通条件便利的地块。以地下水位1.5m以下、熟土层30cm以上、pH值7.5至8.5，有机质含量较高的沙壤土或轻壤土。
3、整形修剪：采用纺锤形、小冠形和开心形树形。冬剪以疏为主，短截枣头培养骨干枝。夏剪主要有抹芽、摘心、拉枝、疏枝措施。栽植密度每亩不超过110株。
4、肥水管理：均衡施肥，前促后控。以有机肥为主，按比例适时追肥。前期注意防旱，及时灌水，8月中旬后控制灌水。
5、花果管理：采取摘心、花期叶面喷肥、结果期旺长树开甲（环割）、花期放蜂措施提高座果率。调节树势，合理负载，提高果实品质。
（三）果实采收、分级与贮藏保鲜。
1、果实采收：9月中旬以后晴天采收为宜。采摘时轻摘轻放，防止损伤。
2、贮藏保鲜：贮藏前用符合国家规定的保鲜剂处理，用保鲜袋包装后贮藏。
（四）质量特色。
1、感官特色：鲜枣果形呈长圆柱形、略扁，纵径≥2.8cm，横径≥2.0cm，单果重≥9g。梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不明显。果皮薄，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口。
2、理化指标：果实可食率≥90%，可溶性固形物含量≥25%，总酸≥0.4，维生素C每100g鲜枣中含量≥345mg。 灵武长枣地理标志产品保护范围内的生产者，可向宁夏回族自治区灵武市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

Ⅹ 50分要 灵武长枣的广告策划书

可以查一下有关大枣的广告宣传资料，特别注重“长”字上做文章。