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西湖龙井营销策略组合设计方案

发布时间:2021-02-23 14:58:44

㈠ 求一份详细的可行的武夷岩茶营销方案

茶叶营销方案2008-02-23 15:37天宝岩茶叶营销方案(上)2007年08月01日 星期三 11:05在激烈的市场竞争中,建设强势品牌至关重要。没有品牌,就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称,而是所有符合品牌成长的积极元素的总和
广告主:天宝岩茶叶
实施时间:2004年12月
实施范围:福建省
核心策略:突出区域独特性,树立品牌新概念
创新点:同质化中寻求个性,小题大做
乡茶飘香
--"天宝岩"乡茶品牌整合案
三明市渔翁企划有限公司选送
一、前言
天宝岩茶叶有限公司始建于1980年,历经20余年的成长,拥有2000多亩茶园,年产各种名优乡茶200余吨."天宝岩"牌茶叶在一定范围内享有一定的知名度,系永安市旅游指定产品,产品远销国内北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等十几个省市。但由于一些主、客观原因,目前,大部分销售仍处于卖原料阶段,小部分包装茶也因为缺乏品牌文化支撑,销售情况不甚理想。
在激烈的市场竞争中,建设强势品牌至关重要。没有品牌,就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称,而是所有符合品牌成长的积极元素的总和,而品牌建设又是一项长期的系统工程。
2004年11月,由三明市渔翁企划有限公司对对天宝岩茶叶品牌进行探讨、研究、整合后,长期偏居一隅--青水乡的天宝岩茶叶快速成长,开始从农村走向城市,香飘千家万户。品牌,让天宝岩乡茶从"丑小鸭"变成了"小天鹅"。
二、正确分析茶叶市场的地位
中国三千年的茶文化发展至今,逐渐成为民族文化中不可或缺的一部分。随着生活水平的提高,人们越来越重视生活的质量,茶已成为部分人群生活必不可少的内容之一。如今消费者对于饮茶,已不满足于原始的解渴功能,方式由"喝"至"品",人群由少而多,日趋繁荣的茶叶市场为中国经济、文化的发展撑起一片天空。
世界茶看中国,中国茶看福建.中国是世界茶的原产地,全球最大的产茶国,而福建茶在中国可谓一枝独秀。据统计,福建茶园面积13.07万公顷,占全国的11.45%;去年茶叶产量14.57万吨,占全国的21.5%,居各省之首,茶叶亩产80.8公斤,高于全国水平的30%,全国第一;出口创汇1亿多美元,占全国四分之一;全省从事茶产业者300多万人左右,即每10个福建人中有1人从事茶业种植、加工、经营活动,福建堪称中国茶叶大省。福建各类各级别名优茶多达200多种,除"铁观音"外,消费者对其他品种的茶知之不多,进行品牌建设并拥有一定成效的茶叶几近空白,目前市场流通的茶叶产品大多属于"三无"产品。尤其是外销茶叶,基本上以散装为主,仅是充当国外产品的原料。
三、市场概要
1、市场概况
我国茶叶消费正处于快速增长阶段。但是,当前茶叶品牌发展存在很多问题,主要体现为强调品种、产地,而不重视品牌。国内"西湖龙井"、"黄山毛尖"、"安溪铁观音"、"洞庭碧螺春"等名茶品种琳琅满目,但知名的茶叶品牌却寥寥无几。整个茶叶行业的品牌意识淡薄,品牌塑造能力差。目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值1至2美元,平均茶价比印度低4成,比斯里兰卡低6成多,甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。在全球产茶国中,中国茶生产面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四。没有品牌就没有市场,知名度、美誉度、忠诚度更无从谈起,茶叶貌似繁荣的背后,隐藏着品牌之忧。
2、市场趋势
茶叶消费从大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主,从中低档向高档发展;由单一同质化传统茶转向多元化系列产品;消费者更加追求饮茶的生理和心理双重需求。茶叶发展的总体趋是优质、安全、高效。名优茶的消费需求越来越大。名优茶叶的突出并不仅仅是茶叶质量方面的保障,还在于品牌名牌化。
3、消费者状况
⑴主要的消费者:北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等省市有固定收入的中青年以上的人群。青少年市场是本品的空白。
⑵消费者对茶叶的批判并不仅仅停留在传统的色、香、味、形四个方面。随着生活水平的提高,人们膳食结构的改善,越来越多的人加入了健康饮食、健康生活的行列,对茶叶也提出了无公害、无农药残留、纯天然等概念要求;人们并没有仅仅满足于充裕的物质生活,文化消费的诉求呼唤不容忽视,特别是茶叶浓缩了中国传统文化,更要求我们在茶叶营销过程中,加强对本品文化支撑因素的挖掘和传播,以实现消费者要求的满足。
文化消费还有另外一个方面的体现,就是名牌消费。无名无实,没有树立品牌,始终不能抢占高端市场。
⑶消费心理特性:消费者文化消费的心理特性体现为求名心理。在满足饮茶带来的生理上绿色、健康、无污染、无公害、无残留的满足的同时,他们更注重的是购买、饮用乡茶的行为带来的心理愉悦程度。
⑷消费形式:
a、家庭消费
经济收入高的人群和文化人,对名茶的消费量较大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,包装茶、袋泡茶、茶饮料开始进入家庭。
B、团体消费
机关、企事业单位的团体消费。工作会、招待会、茶话会、联欢会、新闻发布会以及各种其它的人员来往。招待用茶比较零散,各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,小包装、袋泡茶的市场空间较大。
C、劳保消费
日常工作中,茶是最经济实惠的饮料。劳保消费的市场潜力很大,应加强这方面的市场开拓工作。
D、礼品消费
礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶成为礼品消费的一个热点。
E、餐(宾)馆消费
总体看来,茶叶消费的普及尚不广泛,茶叶质量偏低,保管不善,服务人员的泡茶技艺不到位。还存在巨大的市场空间。
F、休闲消费
茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所的茶叶消费。这类市场将不断扩大,蕴涵很大的商机。
G、旅游消费
泡茶、卖茶和茶饮料的消费。现今中国名茶效益较好的西湖龙井、黄山毛尖、碧螺春、君山银针等,都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
H、公益消费
在寺院、车站、码头、学校、医院、体育场馆等地无偿提供的茶水消费。
i、工业消费
饮料工业:茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鲜酒;
食品工业:茶糖、饼干、糕点、食品保鲜剂;
医药工业:抗癌、降血脂、抗菌消炎、减肥美容、抗辐射等。
4、小结
根据消费者购买行为分析,我们要"先声夺人",在消费者接受产品信息刺激时,就本着满足消费者需求为原则,努力体现产品能满足消费者生理和心理需求这一特性。消费者需求的满足原则应始终贯彻于其购买行为的全过程,从购买欲望刺激。促进决策始,至第二次购买。
天宝岩茶叶的定位必须满足消费者求名求异心理,以高品位的质量和独特的概念来征服消费者。非本人经验,仅做参考

㈡ 急!急!急! 我是市场营销专业的,现在急求关于"产品营销策略"的毕业设计

茶产品奥运营销策略
2008年奥运会正快步向我们走来。中国茶企业如何扬长避短,把握好奥运商机,做好茶产品的营销?以下四个方面值得认真思考,整体协调,积极运作。

一、有资格大干,无资格巧干

要销售奥运商品,先要获得奥运会组委会战略合作伙伴、赞助商、独家供应商、供应商四种身份中的一种。而且,具体卖什么产品,也要事先向奥组委申报、经过严格审批。

从实际情况看,我国茶企业比较适合争取做奥运会独家供应商和供应商。截至2006年8月底,在茶叶与饮料方面,可口可乐公司已捷足先登;茶具方面,江苏方圆紫砂集团等四家中国企业已拿到入场券。但是,“西湖龙井”因为资金不足未能成为2008年奥运会指定产品,使广大中华茶人、爱茶人非常遗憾。

尽管如此,北京2008年奥运会仍然是千载难逢的历史机遇,是品牌、实力的展现平台,特别应当成为中国茶产品和茶文化的大展台。因此,中国茶叶进出口总公司、天福集团、海利集团、吴裕泰茶叶公司、张一元茶叶公司等著名茶企业宜积极创造条件,争取获得奥运会独家供应商资格,或获得供应商资格也值了。

当然,绝大多数中国茶企业与其他领域的企业一样,拿不到奥运会独家供应商及供应商资格,但也可以有所作为。除了争取成为奥运会指定消费场所等外,非奥运标识产品的营销与服务市场空间非常大。比如,北京老舍茶馆主动与奥运会某相关供应商合作,在店内设立奥运产品专柜,代销奥运标识产品,苦干加巧干,效果也不错。其他著名茶企业,如更香、御茶园、茶枕工坊、绿雪芽、碧露轩、五福、碧水丹山、圣淘沙、明慧茶院、茗都、茗香、清香林等也可适当借鉴。

2006年以来,笔者在北京马连道茶叶一条街和首届兰州茶博会上看到有的紫砂壶上和普洱茶包装上违规印有奥运标识,这应该引起注意。没有取得奥运产品销售资格的企业,或者虽有奥运产品销售资格,但某种自己生产的产品未获奥运会组委会批准,就一定不要在该产品上印上奥运标识。因为这是严重侵权,会影响市场秩序和违规企业的信誉。

同时,已取得奥运产品销售资格的茶企业,在销售经奥运会组委会批准的茶产品时,要注意打假。据《中国“人文奥运”旅游纪念品调查与研究》分析,30%的城市消费者有购买假冒奥运产品的意向。主要原因是其价格便宜。因此,正宗或正版奥运产品宜做好防伪标识,并尽量做到质好价廉。

二、注重包装

好茶产品需要好包装。为了适应国际消费习惯,除了小包装、袋装和礼品包装外,奥运茶产品的包装,还宜注意以下几点:

(一)茶礼品形式。通常,奥运产品大都表现为奥运旅游纪念品,而奥运旅游纪念品又以纪念收藏品和体育休闲服饰及饰品为主。因此,奥运茶产品、特别是奥运茶礼品应适当增加名茶、品牌茶、紫砂壶、茶邮票、茶音乐光盘、茶字画、茶剪纸等元素。

(二)适度包装。过去,我国不少茶业企业的茶产品不讲究包装,“一等茶叶,三等包装”,“土里土气”的现象比较普遍。申奥成功以来,好茶叶、次包装的情况有了一定改善。但有的“矫枉过正”,又出现了“花架子、样子货”等过度包装的问题,同样影响了消费者的购买兴趣,宜及早解决。通常,茶产品包装费用占销售价格的5%-15%比较适宜。过高或过低都会影响产品销售。

(三)茶产品包装的基调以素雅、明快为宜,基色以绿色和咖啡色为宜。随着时代的发展,消费者的审美情趣也在变化和提高。茶产品包装中有写意、山水、茶园风光、书法绘画等图饰的越来越好卖。

(四)茶产品包装有两种新的发展趋势。一是使用相貌清纯形象代言人的茶产品受欢迎,如陕西午子绿茶公司的茶礼品袋和北京七姐妹茶艺团的年历片等。二是茶叶包装或茶企业lg会越来越简约,但“简约而不简单”。如圣唐古驿在《北京特色茶馆示意图》上的宣传图片只有黑白两种颜色,但落落大方,比较“抢眼”。

(五)礼品茶特别适宜小包装。改革开放近30年了,人们的消费能力提高了,消费观念也有了很大改变,越来越在意“少而精”的消费理念。50克装、100克装、150克装的茶叶(尤其是礼品茶)越来越受欢迎。奥运礼品茶更会如此。

(六)茶叶包装上要增加实用元素。按照国际惯例,产品有益成分、保质期、使用与保管常识等都要有。这一点,贴有奥运标识的茶产品一定要做到。而且,最好要有外文说明。

前些年,笔者看到一袋印度茶叶,彩色塑料包装袋上有一个圆形透明白塑料“窗口”,第一感觉是“活广告!这茶叶质量有保证”。联想到我国奥运茶产品,能不能适当借鉴呢?
三、完善价格

奥运茶产品怎样定价好?

根据地中国社会科学院茶产业发展研究中心的调查,北京消费者的送礼支出相对集中在四个价格区间:100元-150元,350元-400元,850元-900元,1950元-2000元。这方面,季节因素与关系因素有一定影响;个人消费与送礼支出、个人送礼与单位送礼等区别不大;外国人习惯性送礼支出价格水平和2008年礼品物价变动趋势需要加强调查研究与预测分析。

依据目前情况分析,在定价时要充分考虑到消费者对奥运茶产品的购买热情与支持率,定价的平均水平应该能被中低收入者接受。比较适宜的价格策略是以中低价格为主、高档茶礼品为辅,具体建议是:

(一)普通包装茶和散茶。此类茶产品,宜为单一产品;价格宜以50元—100元为主;茶量以100克、250克为主。

(二)礼品茶。礼品茶宜为综合茶产品;价格宜为100元---150元、350元-400元(含非茶时尚礼品);茶叶量以50克、100克、150克为主。高档茶礼品价格宜以850元——900元为主。

(三)价格弹性。通常,对价格比较敏感的消费者心理承受能力相对较低。就北京地区来看,对茶产品价格敏感度较高的有顺义、昌平、石景山、宣武、崇文等,茶产品定价可相对低些;反之,西城、东城、朝阳、海淀等区,茶产品价格可以相对高些。

四、拓展销售渠道

在奥运茶产品销售中,要有“皇帝女儿也愁嫁”的忧患意识和积极促销意识。在此基础上,销售渠道拓展和销售方法优选最为重要。

(一)销售渠道。奥运茶产品的销售,既要重点依靠现有批发、零售渠道,又要努力开拓新的营销渠道。

一是著名茶企业连锁店销售。著名茶叶企业有较高的知名度和美誉度,又有众多门店,特别适合利用这些优势主推奥运茶产品。截至2006年8月31日,天福茶庄超过568家(全国),吴裕泰有129家,张一元有93家;茗仁有6家茶馆,茗都、茗香各有5家,碧露轩有4家,碧水丹山有3家。如能获得奥运产品销售资格,这些好茶庄、好茶馆将成为奥运茶产品的销售主渠道。

二是专柜销售。专柜销售是名牌产品的主要销售方式之一,也应该成为奥运茶产品的主要销售方式之一。专柜设置场所可以优先考虑大型著名商业企业,如北京燕莎、赛特、百货大楼、新东安、城乡等商场和物美、家乐福、沃尔玛、宜家等超市。同时,还可以与著名茶馆合作。比如,选择十家好茶馆,统一定制古朴、明快的柜台或展柜,综合运用lg、射灯、旋转等手段,积极展销奥运茶产品。

三是行业销售。过去,行业销售比较成功的是暑茶,比较好的时机是春节和中秋节。从奥运茶产品的销售看,可以首选金融、房地产、IT、旅游、外贸、石油、煤炭、民航、铁路等行业。而各省、市、县驻京办事处和外地大企业驻京办事处也很有购买力,可以类比重点行业做好奥运茶产品促销。

四是网络销售。在知识经济时代,网络销售是重要的营销方式。其发展速度较快、空间较大。虽然在结算方式、实物样品、物流配送等方面还有一些需要完善的问题,但其低成本、高效率、国际化等优势逐渐吸引了越来越多的茶企业。比如,2004年以来,陕西午子绿茶有限责任公司通过网络销售的产品增长幅度均超过50%。其中,国际贸易90%以上是通过网络销售实现的。

五是餐前茶销售。2000年前后,广州茶人率先捕捉到餐前茶商机。多年来,餐前茶在广东、上海、山东、北京等地发展较快。经验表明:中低价位的绿茶、花茶、乌龙茶、苦丁茶等比较适合做餐前茶。目前,北京已有112家三星级以上的酒店和一定数量的饭店获得了为奥运会参会人员提供住宿与餐饮的资格。这可成为销售奥运餐前茶(含袋泡茶)的主渠道。

六是节假日销售。到2008年8月奥运会举办前,还有多次五一、十一、中秋、元旦、春节等销售好时机。其中,北京马连道茶商在元旦、春节期间实现的销售额可以占到全年销售额的30%-40%。奥运茶产品节假日销售的意义由此可以略见一斑。而且,奥运会本身蕴含巨大商机,加上奥运茶产品的含金量较高,可以使奥运茶产品的节假日销售有更好的前景。

七是会议销售。会议销售是茶产品团购销售的重要方式,也可以成为奥运茶产品重要的销售渠道。每年年头年尾大单位的工作会议、北京旅游季节大宾馆接待的学术会议、商务旅游会议等,都比较适合销售奥运茶产品、特别是奥运茶礼品。

与此相关的是每年春秋两季在北京举办的众多茶文化节和茶博览会,更是奥运茶产品销售的好时机。如八大处园林茶文化节、国际茶业博览会、张一元茶文化节等。

八是宾馆销售。过去,北京星级宾馆客房免费提供的袋泡茶有些属于“高碎”、“高末”。近几年来,情况开始好转。不少宾馆免费提供条形绿茶、红茶袋泡茶,有的在客房摆放比较好的绿茶、铁观音茶、普洱茶,供客人有偿消费,有的还免费提供专用茶具。重要的是,现在的做法得到了宾馆经营者和消费者的双重认可,这为奥运茶产品的销售打下了良好基础。

当然,去宾馆销售奥运茶产品竞争会非常激烈。而且,外国运动员、教练员大都适应快节奏生活,熟悉罐装饮料;喜欢喝茶的,又以红茶为主;愿尝尝普洱茶的,可能不会使用普洱刀;对茶产品有兴趣,但不认识中文;等等。因此,奥运茶产品供应商要做好充分准备,在质量、价格、服务等各方面都力争做得细一些、好一些。

九是学校及周边地区销售。学生的消费能力是有目共睹的,且可持续性强。近年来,康师傅、统一、娃哈哈等茶饮料较受学生们的欢迎。除此之外,奥运茶产品中茶冰激凌、茶香梅、茶巧克力、茶饼干等比较适合以学生为主打消费群体,重点在学校及周边地区销售。

十是与相关企业捆绑销售。近年来,在北京宣武区人民政府支持下,同仁堂药店、全聚德烤鸭店在国外走到哪,张一元茶叶公司就走到哪。几个中国著名品牌产品同店销售,优势互补,共同发展。张一元这一低成本扩张的经验与本文前面提到的老舍茶馆的相关做法都可以成为奥运茶产品销售的借鉴。

十一是海外销售。世界上80%以上的消费者喜欢喝红茶,袋泡茶的形式比较受欢迎。近年来,中国名优绿茶、乌龙茶、普洱茶等海外销售额也在上升。在此基础上,奥运茶产品的外销,宜以袋泡红茶为主,适当增加工夫红茶的销量。同时,积极安排组合式茶礼品(如祁红袋泡茶与茶邮票)外销,力争扩大奥运茶产品在海外超市、大型商场、星级宾馆、高档住宅区等主流销售渠道的份额。
(二)促销方法。奥运茶产品的促销方法与注意事项很多,本文仅提出以下五点,供参考。

一是整体宣传中国茶,推出奥运茶产品的主打促销口号。北京旅游饭店金钥匙组织负责人告诉笔者,外国朋友向他们打听哪里卖茶叶的越来越多。这对奥运茶产品来说,无疑是利好因素。问题在于,我国还没有“立顿”那样的国际茶品牌,怎样帮助外国朋友记住中国茶呢?在建立中国著名茶品牌的过程中,可以先大力宣传“华茶”或“中国茶”。然后,逐步进行茶产业资源整合,打造华茶著名品牌。

众所周知,2008年北京奥运会是打造华茶品牌千载难逢的历史机遇。在整体宣传中国茶和中国茶品牌建设中,主打口号非常重要。中国茶产业还没有“今年20,明年18”、“有山必有路,有路必有丰田车”那样经典的广告语,但已经有“中国茶,张一元”(张一元茶叶公司)、“跨越三个世纪,好茶始终如一”(吴裕泰茶叶公司)等比较好的企业广告语了。现在,需要集思广益,推出具有时代特征和行业的特征、代表整个奥运茶产品的广告语。

为此,笔者提出“茶带给您健康与美丽”、“北京奥运,茶艺增光”两句话,希望能入选。

二是为2008年北京奥运会谱写、传唱含有茶元素的会歌。奥林匹克歌曲是奥林匹克文化最重要的组成部分之一,它贯穿着奥林匹克运动的整个复兴历程,奥运歌曲优美的旋律成为历届奥运会最引人注目的亮点。1988年汉城奥运会那曲《手拉手》,脍炙人口,成为该次奥运会成功的重要元素。

有鉴于此,笔者为2008年北京奥运会谱写了《五环茶歌》歌词:“福娃来报喜,奥运到咱家。圆了同一梦,再尝大碗茶”。建议谱曲后,广泛征求意见,精益求精。然后,请少儿茶艺活动开展较好的北京东城区少年宫和北京市少年宫的孩子们率先传唱,争取普及。

三是积极培养、推出茶产品形象代言人,近年来,陈道明、关芝琳、周星驰、刘晓庆等影视明星分别为茶产品做形象代言人,开了个好头。奥运茶产品更要做好这方面的工作。

关于奥运茶产品形象代言人的来源,主要有影视明星、茶学专业或茶艺专业院校学生、茶企业员工;也可以适当从社会招聘。据了解,比较好的茶艺专业院校有南昌女子职业学校、杭州华韵职业学校、陕西西乡中等茶业学校、北京商贸学校、北京市汽车工业技工学校、黄山茶校、北京外事职高、婺源茶校等。

四是茶产品销售,茶艺表演先行。实践表明:很多消费者是看了茶艺表演才开始喜欢茶的;很多茶博会都用茶艺表演吸引消费者的目光,展位有茶艺师泡茶并促销的,销量一般都比较好。因此,奥运茶产品促销中一定要打好奥运茶艺这张牌。

奥运茶艺表演形式是在几十种华茶茶艺表演形式基础上精练而来的,是艺术化、规范化的茶叶泡饮方式。其中,最受国内外消费者喜爱的有禅茶茶艺、大唐茶道、龙行十八式长嘴铜茶壶茶艺、擂茶茶艺、新娘茶茶艺、少儿敬老茶茶艺等。中国社会科学院茶产业发展研究中心与有关方面合作,拟推出“儒家茶礼”、“太平盛世(绿茶)茶道”、“春风桃李茶艺”等原创茶艺,为2008年北京奥运会增光。

五是中高档奥运茶产品宜实施非降价策略。图实惠、喜欢买打折产品的消费者是不少,包括不少外国消费者。但是,笔者认为,在奥运茶产品促销中,“中国是茶的原产地”、“便宜没好货、好货不便宜”、“优质优价”、“敢叫价的是好茶”等心理因素将会更多地影响消费者,特别是中高端消费者。

因此,对于奥运茶产品中的实惠茶(低档茶),可以“入乡随俗”、适当打折;而对于中高档茶产品、特别是茶礼品则宜用赠送相关实物、延伸服务和文化回报等方法鼓励消费者购买,而不宜采有打折销售的办法。比如,买100元茶叶,赠送《北京特色茶馆示意图》一张;买1000元茶叶,赠送紫砂壶一把;买50000元茶叶,赠送茶艺培训名额一个或字画一张等。

奥运茶产品营销是一场大仗,更是一场硬仗。笔者相信:有各级政府的关怀指导,举全国茶产业之力,借鉴国际经验,实施营销整合,这一仗一定能够打胜。最终,实现“华茶服务奥运,奥运扬我茶威”的双赢目标。

㈢ “西湖龙井”有保质期吗

有的。西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。

很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。

(3)西湖龙井营销策略组合设计方案扩展阅读

价值功能

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能主治如下:

(1)消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

(2)减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

(3)延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

(4)消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

(5)防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

(6)抑制癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

(7)利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

(8)强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(9)抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

(10)治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A ,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

(11)抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

石灰储藏法:

炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。

贮藏得法,约经0.5—1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

炭储藏法:

具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。

如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

塑料袋、铝箔袋贮存法:

最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。

以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

金属罐贮存法:

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

㈣ 天福茗茶的西湖龙井是真的吗

天福茗茶的西湖龙井是真的。
西湖龙井比较普及的,
一般的茶叶批发市场都能拿到货的,
天福的实力自然可以有货,
档次分好多种。

㈤ 龙井茶叶文化营销策略

一份完整的茶叶品牌营销策划案应包括以下要素,但是现实中由于信息来源不充分以及受制于各个公司实力等一系列因素,我国目前很多企业对于营销策划所需要考虑的方面不是很周全。 本方案企业的领导层应该非常注重营销部门的地位,企业的生产经营战略都是建立在营销部门对大量市场信息进行综合分析评价并提出的基础上,即企业的战略是绝对以市场为导向,以顾客需求为核心来制定。 本方案是笔者结合自身在营销工作中的心得,企业的战略定位的调整方面的经历,并在充分吸收菲利普.科特勒先生的营销思想精华整理出来,希望能与大家分享并互相提高。 一、分析营销机会 1、管理营销信息与衡量市场需求 (1)、营销情报与调研 (2)、预测概述和需求衡量 2、评估营销环境 (1)、分析宏观环境的需要和趋势 (2)、对主要宏观环境因素的辨认和反应(包括人文统计环境、经济?肪场⒆匀换肪场⒓际趸肪场⒄?畏?苫肪场⑸缁嵛幕?肪常? 3、分析消费者市场和购买行为 (1)、消费者购买行为模式 (2)、影响消费者购买行为的主要因素(包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等) (3)、购买过程(包括参与购买的角色,购买行为,购买决策中的各阶段) 4、分析团购市场与团购购买行为(包括团购市场与消费市场的对比,团购购买过程的参与者,机构与政府市场) 5、分析行业与竞争者 (1)、识别公司竞争者(行业竞争观念,市场竞争观念) (2)、辨别竞争对手的战略 (3)、判定竞争者的目标 (4)、评估竞争者的优势与劣势 (5)、评估竞争者的反应模式 (6)、选择竞争者以便进攻和回避 (7)、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡 6、确定细分市场和选择目标市场 (1)、确定细分市场的层次,模式,程序,细分消费者市场的基础,细分业务市场的基础,有效细分的要求; (2)、目标市场的选定,评估细分市场,选择细分市场 二、开发茶叶品牌营销战略 1、营销差异化与定位 (1)、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化 (2)、开发定位战略 ——推出多少差异,推出那种差异 (3)、传播公司的定位 2、开发新产品 (1)、新产品开发的挑战,包括外部环境分析(机会与威胁分析) (2)、有效的组织安排,架构设计 (3)、管理新产品开发过程,包括营销战略发展,商业分析,市场测试,商品化 3、管理生命周期战略 (1)、产品生命周期包括需求、技术生命周期,产品生命周期的各个阶段 (2)、产品生命周期中的营销战略,引入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段,产品生命周期概念的归纳和评论 4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略 (1)、市场领先者战略,包括扩大总市场,保护市场份额与扩大市场份额 (2)、市场挑战者战略,确定战略目标和竞争对手,选择一个进攻战略,选择特定的进攻战略 (3)、市场追随者战略 (4)、市场补缺者战略 5、设计和管理全球营销战略 (1)、关于是否进入国际市场的决策 (2)、关于进入哪些市场的决策 (3)、关于如何进入该市场的决策,包括直接出口,间接出口,许可证贸易,合资企业直接投资,国际化进程 (4)、关于营销方案的决策(4P) 三、茶叶品牌营销方案 1、管理产品线、品牌和包装 (1)、产品线组合决策 (2)、产品线决策,包括产品线分析、产品线长度、产品线现代化、产品线特色化、产品线削减 (3)、品牌决策 (4)、包装和标签决策 2、设计定价策略与方案 (1)、制定价格包括选择定价目标,确定需求,估算成本,分析竞争者成本、价格和提供物、选择定价法,选定最终价格 (2)、修订价格,地理定价,价格折扣和折让,促销定价,差别定价, 产品组合定价 3、选择和管理营销渠道 (1)、渠道设计决策 (2)渠道管理决策 (3)、渠道动态 (4)、渠道的合作、冲突和竞争 4、设计和管理整合营销传播(开发有效传播,包括确定目标受众,确定传播目标,设计信息,选择传播渠道,编制总促销预算,管理和协调整合营销传播) 5、管理广告,销售促进和公共关系 (1)、开发和管理广告计划,包括确定广告目标,广告预算决策,广告信息选择,媒体决策,评价广告效果 (2)、销售促进 (3)、公共关系 6、管理销售队伍 (1)、销售队伍的设计,包括销售队伍目标,销售队伍战略,销售队伍结构,销售队伍规模,销售队伍报酬) (2)、销售队伍管理,包括招牌和挑选销售代表,销售代表培训,销售代表的监督,销售代表的极力,销售代表的评价 四、管理茶叶品牌营销 1、营销组织,营销部门的演进,组织营销部门的方法,营销部门与其他部门的关系,建立全公司营销导向的战略 2、营销执行监控以保证营销的有效性 3、控制营销活动,年度计划控制,盈利能力控制,效率控制 4、根据营销部门的信息来进行战略控制 。你也可以上立伦营销策划机构看下,专门做茶叶营销策划的

㈥ 2019龙井茶怎么包装好

茶叶包装,要体现中国传统文化,将民族的精髓融入包装设计中,楼主如果不清楚,建议你找专业的包装设计公司,他们会给你专业性的建议和意见

㈦ 关于茶叶的网络推广方案怎样写才好

茶叶的网络推广方案怎样写?万变不离其宗,茶叶行业在做网络推广的时候,往往很头疼,但梳理一下其实也就3个方面:

1、网络推广的目的是什么?

也就是说,你要想清楚自己的准客户,他们长什么样子,他们的需求是什么,他们的喜好是什么?只有搞清楚了这些,后边的工作才能更好开展,起到事半功倍的效果。

2、网络推广渠道如何选择?

(1)网络推广渠道分类

第1类:针对准客户搜索习惯的推广渠道,以主流搜索渠道网络、神马、360、搜狗等为代表;还有部分主流流量平台的内置搜索渠道,包括今日头条、微博、微信、抖音等。

茶叶的网络推广方案怎样写?

然后在客户沉淀的平台上,制订一种玩法或者机制,提供一些福利,让老客户带来新客户,比如说直接奖励现金等等。

具体怎么玩你自己定,玩法有很多。但是有一点很重要,想让客户带客户,公司提供的茶叶产品和售后服务,一定要质量过关,这是建立口碑的基础,要让客户引荐你给新顾客的时候,没有后顾之忧才行。

【注意】网络推广的本质和线下找客户的本质一样,不管你是什么传统行业,都离不开营销推广的本质:人(客户)!始终以人(客户)为中心进行思考!

㈧ 如何辨别真假西湖龙井

据了解,今抄年的新茶上市从3月袭10日开始,历时2个月,今年茶叶的销售旺季将会出现在3月底至4月初,届时每天的交易量将达到3万斤以上。杭州西湖茶叶市场的高级品茶师推荐了几种鉴别方法:
1、外包装的印刷是否清晰,标志是否符合规范。西湖龙井茶已被列为地域产品的保护范围,有一个专用的标志叫“中国原产地”,上有“西湖产区”四字。
2、二维条码识别。这是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的,只要扫描这个条码,包装内茶叶的所有情况就能一览无余。
3、用传统的鉴别法,从色、香、味、形上来辨别。汤色是不是透明,外形是不是澄亮整齐,闻起来有无清香,品尝滋味是不是醇和,有无涩味。

㈨ 关于茶楼管理方案,应该如何书写

茶楼经营管理方案
一、新芳茶楼定位分析
二、新芳茶楼业务模式
三、新芳茶楼竞争策略
四、新芳茶楼管理模式
五、新芳茶楼发展战略
一、定位

茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝

茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。
二、 业务模式

1、产品组合

茶楼产品组合包括:茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;

茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;

产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样

茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。
2、价格组合
茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。品名区价格可以根据现实客流情况决定。
3、促销组合
茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气4、渠道组合
供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源,营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源
三、竞争策略
茗雅堂茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。
四、 管理模式
1、现场管理

现场管理的目的是为茗雅堂茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。

茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。

2、员工管理

员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。

3、服务管理
服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。

4、客户管理

建立客户档案,做好客户联络和店外服务。最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理
五、发展战略

1、塑造个性

茗雅堂茶文化个性名片解说

2、多元嫁接
昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接

3、抓住长尾

互联网人气加上线下茶文化体验中心。

4、激活传统

融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力量饮茶。
5、产业链接

展示OEM的茗雅堂茶产品和茶具产品,主打礼品市场和会员定制消费,提高消费现金流。

6、茶之旅结合

茶旅结合,探寻历史茶马古道文化,组织旅游团到其他地省观光。

㈩ 国人三大坚持是哪三大

在木乃伊3 片中,时间是1940把,在当时那个年代,无非不离烟酒茶,猜测可能是:
哈德门烟;青岛啤酒;西湖龙井

关于哈德门烟:老舍在《茶馆》里就曾借人之口写过,哈德门烟是又软又松。在清未和民国时期,哈德门在北京十分驰名,外国人多称为“哈达门”香烟。此烟是由英商设计,于1924年在我国注册的。
1992年,青岛卷烟厂决定恢复“哈德门”香烟的生产,并对“哈德门”的商标进行了技术性的处理,重新启用“HATAMEN”这一标记。不过知名度远不如前。

关于青岛啤酒:我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。
青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。建厂初期的年生产能力是2000吨,生产设备和原料全部来自德国,产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。1906年获得德国慕尼黑博览会金奖后,成为世界知名的啤酒品牌,当时就在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。

关于西湖龙井:西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在明代西湖龙井茶还介于诸名茶之间,到了清代,西湖龙井茶则立于众名茶的前茅了。民国期间,著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

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