❶ 泡鸭爪怎么推销,怎样让大众顾客喜欢这个味道
干净,好吃,无化学品。做下去肯定有很多人喜欢
❷ 最简单的泡爪方法
在没有青蛙的瞎包爪是非常的好薄的,因为这是剧毒的方法
❸ 怎么做泡爪,简单点好~
原料:鸡爪抄,泡姜,泡红辣椒,野山椒,老姜,西芹,大葱,老泡菜坛盐水,白酒,味精,凉开水各适量。
制作:1。鸡爪剁去足趾,入沸水中略烫一下捞出,褪尽老皮,放入清水中冲漂至皮净色白,泡红椒去蒂,泡姜撕开成条状,大葱,老姜均洗净拍破,西芹去筋洗净切长节。
2。锅中放清水,下鸡爪用中火烧开撤去浮沫,加姜葱及少许白酒,煮至6成熟,捞入凉水盆中漂凉。
3。将适量凉开水与老泡菜坛盐水,盐,花椒,白酒,味精在盆内调匀,将鸡爪从凉水中捞出,沥去水分,与泡红椒,野山椒(滗去原汁),泡姜,老姜,西芹一起放入盆中和匀。
4。将泡菜盆蒙上保鲜膜置于阴凉处,8~10小时后取出,即可。
望采纳,给点分吧,这么多。。。。
❹ 泡爪的制作方法和配料
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原料:鸡爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺
器具:腌泡乐方盒
制作方法:
(1) 洗净剁开,过一下开水去除血腥味
(2) 锅内加水,葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。
(3) 腌泡盒中先放一袋糟卤(420ML)或瓶装(约大半瓶)+2/3瓶白醋(约280ml)+2瓶泡山椒(1.5元1.瓶)+花椒+白糖+味精+盐
(4) 将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次
椒鸡爪的制作材料:
主料:凤爪1000克,野山椒50克。
辅料:泡菜酸水一些,芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许
2 泡椒鸡爪的做法:
、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。
3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。
4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘。
提示:1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。2、个人意见,加入过多西芹、红椒等等。
❺ 如何推销泡椒凤爪
椒鸡爪本身就是一个深受大众欢迎的零食产品,该领域 下存在多个同类回品牌,这使得我们对自己答品牌产品的推销充满挑战/泡椒凤爪销售市场分析 (1)销售该类产品的品牌企业; (2)销售排在前三位的该类产品品牌, (3)主要品牌的优劣势比较; (4)主要该类品牌销售政策优劣势比较; (5)主要该类品牌营销策略优劣势比较; (6)影响该类产品销售的主要因素; (7)增加该类产品销售量的方式有哪些; (8)该类产品、市场的发展趋势; (9)本品牌营销策略优劣势; (10)影响本产品销售的主要因素; (11)增加本产品销售量的方式有哪些。
❻ 市场营销的山椒凤爪是怎么做出来的
主料750g 凤爪配料一瓶 泡椒10g 花椒10g 八角10g 姜5G 蒜30G 冰糖10g 葱头适量 盐.
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备好:姜、葱、蒜头专、花椒、八角
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煮开水,属放入八角、花椒、大蒜、姜,再次煮开后,离火,摊凉
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放入几颗冰糖和盐
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凤爪洗净、去掉爪子,斩小件
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水开后,放入葱、姜、花椒、八角、料酒、盐
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再放入洗净处理好的鸡爪
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煮几分钟,捞起,时间的长短,看自己的喜好
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去除煮时的配料,在水中不断冲洗,再把沥干水的鸡爪放入配好的水中
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去除表面的油
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放入一瓶泡椒
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水的量一定要超过凤爪现在天气热,泡几个小时都可以吃了,只是不太够酸辣,喜欢味道足的,可以泡多两天,入味后再吃。
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做凤爪的同时,也可以放些别的菜一起泡。上一次做时放的是白菜,这次用的是青瓜青瓜洗净切大片,吹干些水份
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放在泡的凤爪中
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蔬菜比较容易入味,很快就可以吃,而且泡的好,可以反复的添加新的菜,不过要快些吃,不然很快就吃不了了。 我喜欢吃比较入味的凤爪,结果凤爪还没泡好,青瓜已经吃了两回的了。
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泡好的凤爪