导航:首页 > 方案大全 > 餐厅保洁推广方案

餐厅保洁推广方案

发布时间:2025-10-05 05:42:13

Ⅰ 餐饮销售提成方案

为了提高餐饮部销售业绩,激励员工积极性,特此设计了以下提成方案。方案如下:

一、瓶盖费执行制度

服务员需积极推广酒水饮料,确保每位客人受到公平对待,避免不当推销。每日营业后,服务员需将所售酒水饮料瓶盖交至吧台,吧台负责登记并确认。次日十二时前完成,特殊情况需管理人员签字。吧台整理销售日报表,领班与服务员共同签字确认。每月特定日,吧台汇总瓶盖信息,交餐厅主管,主管与吧台核对,餐饮部经理助理签字审核。

二、瓶盖费分配制度

瓶盖费按80%分配给推销服务员,20%用于二线员工福利,包括传菜部、吧台、保洁、门迎人员,各占5%。每月发放瓶盖费提成,由部门负责人平均分配给二线员工,记录详细名单,供酒店审查,确保公开公正。若有疑义,经部门最高负责人同意可进行核查。

三、执行要求

服务员需规范开启酒水,避免损坏包装或瓶盖,违规者按物品价值扣除提成。若员工当月被客人投诉或故意不推销酒水,不享受瓶盖费提成,并按酒店规定处理。瓶盖费每月发放一次,离职员工不享受该提成。操作过程中谎报销售或违规,取消当月瓶盖费,并按酒店规定处理。

本方案自3月起执行,提成酒水不包含局办、内部接待、大型婚宴及已预定宴席,仅针对零点客人销售的酒水。

附:详细酒水销售价格和提成款项。具体明细表格随后提供。

阅读全文

与餐厅保洁推广方案相关的资料

热点内容
餐厅保洁推广方案 浏览:794
狗年儿童促销活动主题 浏览:129
商场餐饮策划营销方案 浏览:379
企划促销活动的目的 浏览:356
培训机构渠道开拓方案 浏览:397
幼儿教师备课培训方案 浏览:826
原材料产品促销活动策划方案 浏览:50
婚礼筹备策划执行方案 浏览:451
十月一活动促销 浏览:499
电子商务专业真的没用吗 浏览:897
电子商务在手机行业的应用 浏览:174
洗脚店的营销方案 浏览:692
2015年黑色星期五促销活动 浏览:797
幼儿园美食节活动策划方案 浏览:847
移动电子商务应用与盈利模式分析 浏览:571
ktv员工培训及企业员工激励方案 浏览:273
思扬电子商务有限公司 浏览:341
足疗店8月营销活动方案 浏览:187
农产品电子商务平台技术规划设计方案 浏览:60
活动策划ppt方案模板免费 浏览:84