⑴ 培训计划方案
为了确保工作或事情顺利进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。方案应该怎么制定才好呢？以下是我为大家整理的培训计划方案5篇，欢迎阅读与收藏。
目标：一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。
辅导人员;各储备店长所店在的店长亲自带教。(公司外派督导人员)
辅导内容及要求;
一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。
1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。
2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。
3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。
4、由店长在周会后向营 销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。
5、储备店长在周会后向营销中心提供一份>。
二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。
1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。
2、储备店长于每日的营业时间内，做好店内销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。
3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。
4、储备店长于周会后向营销中心提供一份>。
三、让储备店长作为陈列组的负责人，学会货品陈列及店铺布置。
1、 让储备店长每天对店铺货品陈列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。
2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。
3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。
4、储备店长在本周向营销中心提供一份>。
四、让储备店长作为货品的负责人，学会分析货品畅销、滞销原因。
1、 储备店长作为货品的负责人，每天提报本店畅销前5名货品及原因分析。同时提报本店滞销前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。
2、由储备店长填写补货单、调货单，由店长审核后再传回公司补货。、
3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。
4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉
五、让储备店长继续货品组的职责，学会专卖店货品管理。
1、 储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报，店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。
2、由储备店长每天提出货品的主推建议及陈列建议，并在上班或下班时提报并总结当日主推效果。
3、由店长在周会后向营销中心提报一份储备店长对于主推货品的主推效果评估报告。
4、储备店长在本周向营销中心提报一份〈〈如何通过陈列及人员推销提升货品销售〉〉。
六、让储备店长担任收银员，学会货品进出仓登记收银知识。
1、 让储备店长担任收银员，了解并掌握收银程序，了解备用金及营业款的下班交接，店长需监督储备店长收银速度，收银服务、收银准确性、收银交接是否正确、细致。
2、任何货品进出仓库必须按要求进行登记，店长需检查每天的进销存登记录是否正确、清晰。
3、店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长担任收银员准确性，快速性的报告及货品登记掌握的报告。
4、储备店长分两次向营销中心提供一份>及>。
七、让储备店长做为助理学会开会及作帐。
1、储备店长负责店务实际管理，店长只负责指导工作。
2、储备店长管理帐务的进销制作，店长每天检查帐务情况。
3、储备店长在周会后向营销中心提供一份〈〈店铺的实际操作管理计划报告〉〉。
4、店长在同会后向营销中心提供一份“关于储备店长处理日常事务及帐务制作的能力和准确性”的报告。
5、储备店长接受营销中心的评估考核后自行参与管理店铺。
6、店长向营销中心提供一份储备店长的个人资料及能力评估报告。
总结：储备店长在一个月内掌握好以上七点，辅导时间上太过短暂，只能大致系统的掌握店铺实际操作，在今后的实际管理中还会出现很多的问题或不善处理之处，储备店长必须在独立工作的同时加强同公司各部门的联系。在长期的工作中不断提高自身素质和管理水平。力争成为红香儿大家庭的能干店长，同红香儿共同发展，共同提高，共同完善。
一、指导思想
我校的校本培训工作，在虹口四中心托管下，继续以教师发展为本，以教师有效学习为中心，以教师个体自主培训与教师团队合作培训相结合的研修方式，灵活运用各种方法。坚持围绕“教学为中心，质量为重点”的精神，坚持以“鸟文化”教育为特色，有效的整合“民族精神教育”，扎实有效地开展校本研训工作，逐步形成有特色的校本培训模式，打造一支能适应教育改革和本校发展需要的优质师资队伍，促进办学质量的全面提高。
（ 一）培训目标
通过培训，使教师树立良好的师德风尚和新的教育理念，更新知识能力结构，掌握先进的教育技术，全面提高教育教学能力和水平，以适应教育改革与发展的需要。校本研训是实施新课程的迫切需要。教师必须从教学实践中不断地发现问题、研究问题，并解决问题，新课程的实施就能达到不断的创新的效果。
具体目标如下：
1、使全体教师彻底转变教育观念，树立新的课程理念及新的教育价值观、现代教育观，能将新课程理念内化于自身教学行为中。
2、从经验中学习，在反思中成长。努力改变以往培训中过分重于理论学习而与实践脱离的状况，引导教师运用理论对自己的实践进行反思，在“实践——反思——实践”的`过程中提高自己对问题的理解力，从实践的经验中感悟教育理论及新课程的落实。
3、一切为了教师的发展。努力为教师的“问题解决”提供一切条件与可能，让教师主动参与，使他们成为培训的主体，为他们创设一种情感和认知相互促进的教学环境，让他们在轻松愉快的教学气氛中有效地获得知识、能力，并获得情感体验，更具有发展的潜在性。
（二）组织领导
为确保校本培训工作顺利开展，根据上级文件精神，结合学校情况，成立校本培训工作领导小组。
组长：施天飞（校长）
副组长：蔡雪琴（书记）、施永亮（分管教学副校长）
成员：倪建超（教导）、顾礼舟（师训员）、黄思周（人事干部）、陆建昌（副校长）、顾雪章（教科室主任）、郁春平（德育教导）、张忠逵（工会主席）
校长是校本培训的第一负责人。在校长的统一领导和指挥下，书记、分管校长、教导主任、师训员分工负责，教研组长参与组织落实，有计划有组织地开展教师的研训活动，确保培训到位。
（三）培训原则
理论联系实际的原则。理论学习必须与教育改革发展的形势相结合，必须与学校和学习者自身实际相结合，理论学习与建立学习型组织相结合，真正把教育理论学习落到实处。
1、自主性原则。由学校自主规划、组织、自主考核、管理，教师自主学习、探究和发展。
2、实效性原则。避免形式与说教，紧密结合教师的教学实际，以发现问题为中心，着眼于教材、教法、管理、师生中的问题解决。
3、针对性原则。以学校和教师的实际需求为出发点，多种途径，多种形式，多种模式进行，有针对性的解决教师教育教学中的现实问题。
4、开放性原则。利用校际之间挂钩结对的机会，开展多方合作交流、网络互通，实行社会参与的开放式培训。
（四）内容和形式
1、思想素质教育和师德修养
优秀的教师是实施优质教育的重要保证，而优良的师德是优秀教师的必备条件，我校将把握新课改这一有利契机，开展“为人、为师、为学”活动。一方面，通过讲身边的师德小故事，回忆自身的从教经历，提高教师职业道德素养。要求教职工遵守教师职业道德规范，形成良好师德。
2、课程通识、课程标准和教材教法
衔接培训机构的新课程集中培训，针对教师中存在的疑难和困惑，组织教师学习新的教育理论，学习课程改革的指导思想、改革目标以及相关政策措施等，帮助教师确立新的教育理念课程标准，把准教学目标，促进教师教学行为的变化。
3、加强学习、进修培训力度，切实提高业务水平。①抓好骨干教师培训。②开设青年教师论坛，让教师发现自己在教育教学上的成败，发表教学得失的经验体会，从而达到提高的目的。④教学技能培训。重点抓“三课”，即：入门课、同组共研课、多媒体电教课。教导处在日常听入门课的基础上，针对教师们在实施课堂教学中的茫然与困惑，跟踪教师上研究课，探究如何用新的课程理念指导课堂教学，解决具体问题。同组共研课主要以教研组为单位确定内容、共同研究、互听互评，使课堂教学质量不断完善。学校依据本校实际，对教师的专业知识、基本技能、教学常规等进行考评，要求教师具备课程开发能力、整合能力、研究能力。推选优秀中青年教师参与各种竞赛，把教育教学评优评先，职务评审等结合起来，促进教师专业成长。多媒体电教课在以上两课基础上、充分利用学校电教资源进行授课，促进教师专业成长。在“三课”研究中，鼓励教师务实理论学习，深入研究，扎实实践，大胆创新，学校努力做到每听必研，每听必评，将研训贯穿于备课、说课、上课、评课、研课之中。让教师在研评活动中交流、受益、提高，达到“以课促研，以研促学”的目的。同时积极为教师创造参加各级课堂教学竞赛活动的机会，努力让更多的教师在更高层次受磨练、长见识、展个性、积累经验，促使骨干教师脱颖而出。
4、以教育科学研究为载体
学校将以“农村小学本土性拓展型课程开发和实施中教师行为改进研究”为课题参加县级教育科学课题研究，在课题实验中，要求人人参与，全体合作，充分显示校本研训的全员性和主体性原则。鼓励教师个性化的教学行动研究，即对自身教学反思诊断——筛选问题——确定课题——各自认领——制定方案——进入实验，让课题研究成为教师的自觉行为。学校对参加课题实验的教师建立专业成长档案。档案中有教师的教案、听课笔记、经验总结与自我反思、学习培训笔记、公开课教案及评议、个人参加集体活动的资料、获奖情况及指导的学生作品。通过对这些资料的收集体现教师的发展过程、研训效果。
5、以“鸟文化”教育为切入点
围绕学校的特色教育“鸟文化”教育，确立“以鸟文化教育为载体，全面加强教师队伍建设”的学校发展性目标，组织教师理论学习，成立课题研究小组，自编教材，举办论坛，创造性的将“鸟文化”教育和实施民族精神教育有机的整合，从而更新教师的理念，改进行为，推进我校的二期课改工作，提高整体办学水平。
6、以信息技术运用为促进
要求50周岁以下的教师人人通过信息技术学习，学校将对教师的信息技术考试、制作课件、上网查阅资料、进入资源网络平台等技术进行全面培训，要求每位教师都有熟练利用网络资源整合学科教学的能力。继续抢占信息化教育制高点，坚持以信息技术推动和提升课程改革的策略，创造一切条件，让教师会用、用好、用活、用精。
（五）保障措施
建立可行的校本培训制度，保障校本研训工作的全面开展。完善评估评价制度，做好督促、检查、考核和登记工作，把校本培训落到实处。将参加校本研训的情况列入对教师的业绩考核。学校采取积极措施安排一定的经费用于校本培训，保证对校本培训的经费投入。召开年度总结大会，评选培训先进个人。同时加强校园信息网建设，鼓励教师在崇明研训博客网发表文章，保证教师网上学习交流渠道的畅通；利用和上海名校挂钩结对的机会，组织教师外出学习、参观、交流。
为了巩固我镇人口与计划生育工作成果，稳定低生育水平，提高人口素质，促进“生育文明·幸福家庭”创建活动，构建社会主义和谐社会，营造良好的人口宣传舆论环境，现对照市宣传培训任务，结合我镇实际制定今年下半年培训计划：
一、坚持每月一次镇村(居)计生专线人员培训制度
采取专题培训和以会代训方法对村计生员进行全面计生知识辅导，培训内容：计划生育奖扶、特扶、持证退休职工和非农一次性奖励资格确认，流动人口服务与管理、《省人口与计划生育条例》、《社会抚养费征收管理办法》、免费孕前优生健康检查、避孕药具、生殖健康统计信息等法律法规和业务知识，通过培训进一步强化镇、村计生专线人员服务工作能力，推进计划生育服务上水平上台阶。
二、充分发挥镇、村人口学校阵地作用，做好新婚夫妇和流动人口的培训工作
在镇人口学校举办新婚夫妇培训班，采取观看录像和讲座的形式，开展免费孕前健康检查、优生优育、生殖健康避孕节育等项的培训工作，村人口学校主要开展对流动人口、育龄妇女进行《流动人口知识》辅导培训，全年至少开展两次，由镇计生办分片人员组织培训。
三、充分发挥党校阵地作用，做好镇村干部培训工作
利用镇宣传科安排的学习日，不少于一期由计生助理对全体镇、村干部开展计生法律法规，主要辅导《省人口与计划生育条例》和《社会抚养费征收管理办法》以及《流动人口计划生育工作条例》，同时利用党员干部冬训班开展计划生育专题讲座，提升镇村干部计划生育法律法规知识水平。
四、充分发挥中心户阵地作用，做好中心户长培训工作
开展计生中心户长培训班两期，结合“7.11世界人口日”和“9.25公开信纪念日”专题，举办中心户长培训班，培训内容：主要是计生奖扶特扶政策，关爱女孩和计生贫困家庭结对帮扶以及流动人口等相关的法律法规知识，在全镇营造一个生育文明、家庭幸福的良好氛围。
一、培养目标
1.培养能够适应当前新课程改革形式的优秀教师。
2.解决教师教育教学中存在的实际问题。
3.促进学校教育、教学质量的提高。
二、培训计划：
培训将立足教育教学实际，以学校可持续发展和教师自身发展为出发点。以教师的教育教学活动为中心，通过教育教学活动，为了教育教学，从问题出发，从教师的需求出发，开展各种各样的教育教学研究活动。
三、培训中坚持的几个原则
1、以引导和促进教师的反思为导向.
教师只有具备了反思的愿望和能力才会持续不断地对自己及其同事的实践进行反思，而为了能主动地从各种渠道汲取信息,就会充分利用各种资源.，这在客观上会协助教师养成反思的习惯和态度,提高反思的能力,并通过不断反思形成愈来愈丰富的专业知识.
反思渠道：(由教导处安排)
(1)集体备课(备课组活动)
(2).教学研究(教研组活动、经验交流会、评课、说课、教学观摩等)
(3).问题会诊(案例分析、专题研讨等)
(4).理论引领(讲座、报告、外出学习、教师与专家对话等)
在观念的碰撞和交流中达成新的共识，在实践与摸索中找到解决问题的途径。
3、以教师发展的规律为依据:
教师培训应以尊重教师的主体性、感受和需要为前提,帮助教师树立自我发展的责任意识和观念。一方面我们要形成长期的培训规划，另一方面我们应根据教师阶段性需要给予教师适时适当的援助。为此本学期我们将根据青年教师考核需要和实际需求,主要培训：
(1)“如何写教学反思”,帮助教师学会反思。
(2)“如何撰写心理活动课教案”,并以此为着眼点进行“主题班团活动课”展示活动，以评促改，帮助教师更新和树立新的教育教学观念。
(3)开展课件制作评比活动,为此,本学期将开展“课件说课”比赛。这一活动最终会促进教研活动的有效性，促进教师专业的发展。
3.以学校实际发展需要为本位.
教师培训一方面是为了教师的发展，另一方面应立足于促进学校的改善和发展，应尽量配合学校发展的需要，解决学校发展所面临的实际问题。为此,本学期我们将继续引导和要求教师学习新课改的理念,积极参与课改实践活动，要求所有课任教师积极撰写课改实践的心得体会、教学反思等。
四、计划安排：
第一周：学习新教育法
第三周：远程教育讲座，课件制作
第五周：阅读课教学方法研究
第七周：如何撰写心理活动课教案
第九周：实验课研究活动
第十一周：如何进行考试与质量分析
第十三周：中考质量分析
第十五周：复习课上课研讨
第十七周：教学反思
为提高公司员工队伍的素质及专业技能，增加企业在市场中的竞争能力，公司决定对员工进行有效培训，特制定公司年度培训计划20xx年度培训计划如下：
一、参加培训人员 各部门人员，包括： 人事行政、财务、工程/工模、生产、品管、采购等。
二、培训计划 大型培训课程计划
（1）公关礼仪：包括接待礼仪、业务礼仪、电话行销礼仪、公司礼仪。
（2）部门协调、沟通技巧：各部门的衔接、合作、分工、问题处理，增强企业凝聚力。
（3）员工对企业的忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。
（4）如何打造高绩效、学习型团队
（5）人力资源管理实务
（6）内部培训师培训(外培)
（7）卓越班组长的现场管理
（8）客户关系管理及金牌服务
（9）创新思维的培训
（10）服装辅料潮流及趋势：了解服装辅料的流行趋势、风格变化，把握服装辅料脉搏及动态。
（11）政令法规合同：包括货款方面政令及合同规范。
（12）电脑应用：普及电脑基础应用，熟悉硬件软件基础知识，对常用软件进行专业培训。
外拓训练计划 按每个季度一次 全年四次 1.以提升团队理念、团队协作为主的户外训练 2.以提升沟通交流为主的户外训练 3.以提升创新思维为主的户外训练 4.以提升经营管理力为主的户外训练
公司内部培训：
（1） 企业文化：公司背景、创建过程、公司现状、组织机构、公司目标、宗旨、文化氛围、整合营销、营销技
（2） 公司管理制度：考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。
岗位聘训： 人事行政部、文控中心：（行政/文控人员培训内容：）
（1） 行政管理制度：包括文书档案管理、电话管理、车辆管理、办公用品管理。 （2） 企业文化：包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、宗旨、文化氛围。 （3） 公文书写：包括公文概念、种类、格式、规范性文字、礼貌用语。
（4） 计算机办公软件应用：包括办公软件word、Excel、point；硬件管理：电脑配置、构成、基础维修。
（5） 法律、政策知识：包括装修、住房、货款等相关信息。
（6） 合同管理：包括租、售、承包、借贷、合同的书写规范、法律依据、纠纷处理。 （7） 突发事件应对：包括对突发事件的预见、计划、调解、处理。 人事行政人员培训计划表
注：部门每次培训安排1-2小时 工程/工模部/生产部门：（培训内容）
（1）管理制度：计件工资、奖金、业绩考核、管理方法。
（2）规范工艺：包括作业规范程序、注意事项、处理疑难问题技巧方法及验收规范及标准。 （3）安全文明作业：安全文明作业应注意的问题。
（4）材料、新工艺：介绍材料的特性、技术工作人员提供演示操作方法。 （5）文明素质：争做文明员工、争当良好市民，加强素质教育。 （6）与设计员配合：解决在作业过程中出现的问题。
（7）现场问题处理方法：现场的工序、作业管理方面的协调工作及处理突发事件的能力。 品管部/QA部培训计划 （质检员培训内容）
（1）质量检验标准：认真学习质量验收规范和质量检验规定。 （2）检验法规、标准：认真学习检验法规、标准汇编。
（3）环保创新：坚持技术创新和可持续性发展的原则，贯彻节能、节水、节材和环保方针，讲解材料有害物质，国家限量标准。
（4）现场问题处理：现场处理客户意见、问题、投诉的方法和技巧
（5）质量管理：学习如何提高质量管理效率，使检验实现有序化、条理化、标准化。
注：部门每次培训安排1-2小时营业部（业务人员培训内容）
（1）公司业务制度：包括薪金、提成、设计、产品质量、售后服务。
（2）营销基础知识：目标与使命感、入门须知、基本动作训练、早会进行方法、实行计划与决心宣言、营销骨干研习
（3）客户心理把握：了解掌握客户心理测试、提高工作效率.
（4）服装辅料市场:了解开发客户、数量、交货日期、到贷期限。掌握第一手资料。 （5）市场分析：比较分析各企业收费、质量、售后，着重了解本公司的的配套体系、设计能力、售后服务。
（6）用户100问：收集、整理客户提问率最高的100个问题，由经理总结出最合理的答案，为业务员的作答统一口径。
（7）素养培训：综合素质、职为道德教育。 业务代表培训计划表
⑵ 餐厅培训计划方案
为了确保工作或事情有序地进行，预先制定方案是必不可少的，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。制定方案需要注意哪些问题呢？以下是我帮大家整理的餐厅培训计划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
培训主题：
培养一支忠诚快乐员工队伍
培训宗旨：
与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估
培训重要性：
培训之所以重要是因为：
培训是过滤网—培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为；
培训是调色板—培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度；
培训是磁石—培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力，发扬团体精神。
培训目标：
本店知识培训 包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一全面的认识和了解。
礼节礼貌培训 包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。
总体意识培训 意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。
业 务 培 训 员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助员工能顺利开展工作；技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应对突发问题的能力。
精神意识的培训 现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色。
培训流程：
报名登记造册
发放材料(引导自学)
上门考试(共5期 开卷)
成绩反馈(定 期)
上门指导(随 时)
考核发证(闭 卷)
培训的内容:
（1）餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。
（2）餐饮服务的基本技能，包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
（3）礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧。
（4）普通话和语言技巧。
（5）员工守则、岗位职责、操作规程。
（6）强化服务意识，贯彻“宾客至上，宾客第一”的原则。
（7）处理宾客投诉，解答问题，案例分析。
（8）社交知识及心理学知识。
（9）民俗及生活常识。
一、培训目标
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象
公司各店在职服务人员。
三、培训课程
岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
四、培训形式
半脱产，分期分批学习。
五、培训内容
1、公司管理项目餐厅服务员培训
1.1讲究职业道德
(1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业；了解国家提倡的“五爱”内容。
(2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质；养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质；养成乐于助人、精益求精的良好品质。
(3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强。
1.2 公司员工手册
1.3 公司管理制度
2、餐厅服务员职业素质。
2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德；迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责。
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯；少数民族的饮食习惯；欧美亚洲人们的饮食习惯；宾客的就餐心理。
2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点；公共饮食行业的卫生管理；服务员个人卫生要求；餐厅环境卫生要求；预防食物中毒；餐具洗涤和消毒卫生。
2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理。
2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求；服务接待礼节；学会着装、卫生修饰要求； 学会正确的.站立、行走、操作姿态。
3、餐饮服务基本技能。
3.1 端托技巧：了解托盘的种类及作用；掌握轻托和重托方法；学会端托行进步法
3.2 餐巾折花：了解餐巾作用与种类；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型种类与摆放； 餐巾折花图谱。
3.3 摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求。
4、酒水服务
4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点；了解外国酒水的分类、特点；了解软饮料的分类、特点；了解茶叶的分类、特点。
4.2 酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法；注意斟酒顺序；掌握酒水服务操作要领。
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知识：了解中国菜的特点；了解西餐菜的主要特点。
5.2 上菜与分菜：了解中西餐上菜的操作要领；掌握中西餐分菜的基本方法。
6、撤换餐用具
6.1中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法；知道正确的收台工作步骤。
6.2西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律；了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求。
7、餐饮服务基本程序
7.1掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点；掌握团体包餐服务要求；了解咖啡厅服务程序。
六、培训讲师
工龄较长的员工、餐厅大堂经理、总经理。
七、培训时间
每周一至周五停业后10:30至12:00，连续一个月。
八、培训地点和设备
餐厅内，餐厅内的所有设施
九、考评方式
1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。
十、调整方式
可调至周六或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到三分之二以上的培训员工的同意。
十一、培训预算
属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵，为讲师适当发放一些津贴，初步预算在3万人民币以内。
根据《兴隆县农村富余劳动力转移培训实施方案》及全国农广校关于农村富余劳动力餐饮旅游服务类转移培训实施方案，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：
一、兴隆县农村富余劳动力的基本情况
目前，兴隆县16-25周岁的农村富余劳动力4.84万人，其中没有转移就业者占2.5万人。
二、转移就业培训工作的组织领导情况
县政府高度重视对农村富余劳动力的转移培训工作，特批准建立农村富余劳动力转移培训基地，局领导及校领导亲自督导，培训办公室由专人负责。
三、培训目标和任务
根据餐厅服务员国家职业标准，经过系统学习，培训适应劳务市场需求和用人单位要求、具有良好的职业道德和行为规范、熟练掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能的餐厅服务人员。20xx年，计划每年培训200人。
四、培训对象
以年满16周岁、具有初中以上文化程度、身体健康、有转移就业愿望、热衷于餐厅服务岗位的农村青年为主。
五、培训形式
以脱产或半脱产的学习形式，对农民工进行职业技能培训。
六、培训要求
1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。
2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。
3、利用兴隆宾馆为实训基地，聘请具有丰富操作技能的专兼职教师亲自演习操作,使学员在边学边做中实现岗位技能的提高，培养学员的动手操作能力。
七、培训内容
《餐厅服务员》课程设置采用能力模块组合，共设置执业基础、餐厅服务礼仪、端托摆台服务、酒水服务、上菜及分菜服务、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。共计152学时
(一)、执业基础
要求学员熟知外出务工常识，掌握餐厅服务应具备的职业素质。理论学习10学时。
(二)、餐厅服务礼仪
要求学员掌握餐厅服务员的仪容仪表规范、举止规范、礼貌规范、礼仪规范。其中理论学习5学时，技能学习13学时，声像学习2学时，共计20学时。
(三)、端托、摆台服务技能
要求学员熟练掌握托盘的端托技巧、餐巾折花技巧、摆台服务技能。其中理论学习6学时，技能学习22学时，声像学习2学时，共计30学时。
(四)、酒水服务
要求学员了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点、掌握酒水服务的技巧与程序。其中理论学习6学时，技能学习22学时，声像学习2学时，共计30学时。
(五)、上菜及分菜
要求学员了解菜品知识、上菜及分菜知识。其中理论学习4学时，技能学习14学时，声像学习2学时，共计20学时。
(六)、撤换餐用具
要求学员学会撤换餐用具的基本操作方法。其中理论学习4学时，技能学习5学时，声像学习1学时，共计10学时。
(七)、餐厅服务基本程序
要求学员了解零点接待服务的相关知识，餐厅服务的基本程序。其中理论学习12学时，技能学习16学时，声像学习2学时，共计30学时。
八、师资情况
我校依托中央校和省校的培训资源，按照“一个岗位、一本教材、一张光盘、一本证书”的模式，以具有较强实力、餐厅面积达360米2、能同时容纳200人就餐的兴隆宾馆为实训基地，并选聘高级餐厅服务员1名、中级餐厅服务员7名、红案2级5名及宾馆负责人周晓明、县农广校教师滕玉艳等组成一批素质高、技能强、具备技师职业资格的教师队伍，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学习中学会做”，实现岗位技能的提高。
九、考核与评价
1、考试：学员学完课程设置中的每一个模块后，由培训教师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。各培训模块的考试平均成绩作为结业考核的重要依据。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念，由兴隆县农村富余劳动力培训基地负责人及具有较强技能水平的教师组成考评组，在兴隆宾馆实训基地对学员进行现场考核，考核采取现场操作、口述问答、模拟操作等形式，重点检查学员岗位技能掌握情况。考核不合格者可参加补考，严格把好出口关。
3、发证：考试、考核合格者发给由中央农广校统一印制的培训证书，同时根据学员自愿的原则，由培训学校组织学员参加餐饮旅游服务类工种的职业技能鉴定，合格学员可同时获得劳动保障部统一印制的职业资格证书。
十、就业指导
由县农广校建立培训帐台，以市农广校的“广效”职业介绍所为依托，以劳动力市场需求为导向，为学员外出务工提供就业信息，推荐就业岗位，通过“订单、定点和定向”的形式，培训转移一大批农村富余劳动力。
⑶ 培训计划方案
为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就常常需要事先准备方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是我为大家整理的培训计划方案5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
一、培训目的：
1、重塑前堂服务形象，树立员工服务竞争意识;
2、进一步加强员工对各项服务技能标准的掌握，完善服务质量的根本环节，以此提高本店的服务水平;
3、立足长远，着眼未来，努力拓展多元化知识;
二、培训地点：
一楼大厅
三、培训时间：
20xx年7月5日———20xx年8月31日(中午14：30——15：30 周六、周日 )
四、培训对象：
前堂全体员工
五、培训要求：
1、培训期间不得请假、迟到;(值班、病假除外)
2、每天培训后，参训人员须分组讨论后写出书面的心得体会;
3、培训结束后于9月1日前进行培训考核，考核合格的前3名员工给予100元人民币奖励，考核不合格者取消当月全天休息日及当月全勤奖;
六、培训负责人：
XXX
七、培训执行人：
XXX XXX
为了引导我院学生树立正确的学习观、实践观，形象观，提高他们在语言、服务、技巧、礼仪等方面的水平和能力，提升学生讲解员整体形象，结合我院工作实际，特制定20xx年学生讲解员选拔培训方案：
一、领导小组
组 长：马 啸 汪金荣
副组长：刘治立 马卓群 石 强
成 员：孙琳婵 李 颖 张娅莉 张元兴 李亚娟 刘艳艳 刘月兰
二、培训对象
历史与地理学院20xx级、20xx级有意讲解的学生。
三、培训时间
20xx年6月8日、6月15日、6月22日
下午2：40—4：30
四、培训内容
（一）集中培训学习
1.讲解员基本素质
2.讲解技巧
3.讲解礼仪
（二）自学（每周1—2次）
1.利用课余时间自学相关理论知识；
2.利用历史与地理学院展馆进行讲解实践，互相讲评。
五、培训考核
1.20xx年6月2日进行第一次面试，已进行。（10分）
2.20xx年6月8日至6月22日进行培训、自学考核（以出勤、课堂表现为主要内容）。（20分）
3.20xx年6月23日进行第二次面试。（70分）
本次培训考核采取百分制，培训结束后参加面试并取得80分以上成绩方为培训合格。培训合格讲解员将由学院统一推荐到庆阳农耕文化产业园区管理局、甘肃省北石窟寺文物保护研究所等相关单位进行专业实习。
六、培训要求
1.学员必须准时参加培训，认真听课，做好笔记，学员有课或有事需向学院和老师请假；
2.培训期间有玩手机、做其他作业或看与培训课无关的书籍者，一经发现将作相应的.考核扣分处理。（手机务必处于关机或静音状态）
为了贯彻好上级关于教师校本研修的精神指示，把工作落实到实处，达到真正为教师发展负责，提高岗位上教育教学水平，制定本计划。
一、培训对象
在岗的全体教师。
二、培训内容及要求
本学年计划完成不少于48学时。具体内容如下：
1、师德教育
培训内容主要有：《中小学教师职业道德规范》、《辽宁省中小学教师职业行为规范》，校本研修5学时。
2、新课程培训
培训内容主要有：课程标准与新教材培训，课程改革目标、内容，新课程与教学改革，课程标准解读。重点开展新教材研究及新课程案例分析，校本课程开发理论与实践等。研修20学时。
3、中小学管理与教育
培训主要内容有：《中共中央国务院关于进一步加强为成年人思想道德建设的若干意见》，中小学心理道德教育。研修5学时。
4、中小学教师心理健康教育
培训主要内容有：教师心理及心理健康。研修5学时。
5、《学科专题》
培训主要内容：学科专业知识拓展及更新，课堂教育教学问题解决等。校本研修10学时。
三、相关要求
1、村级小学成立一个独立的研修小组，校长负责。英语、音乐、美术，体育等学科成立学科教研组，由教研组长负责。课任教师研修的新课程为独立内容，其他的项目为全员统一内容。
2、各研修小组在校本研修活动中必须是带着问题先确立研修主题，然后进行研修，活动后要有总结（如活动经过、采取的方法、活动的成效、改进的措施等）
3、以上为内容为必修的内容，经过培训并通过考核后，每10学时计1分。
一、 应届大学毕业生培养方案说明
（以20xx年为参考）
为确保20xx年度应届大学毕业生入司工作的顺利、有效实施，努力抓好毕业生入司导入工作，更好地帮助他们尽快融入企业，稳定心态，稳步成长，有效开展公司人才梯队建设，增强公司人才储备力量，行政人事部结合现实情况，特提出20xx年度应届毕业生培养计划方案，具体情况如下：
二、应届大学毕业生培养方案概况
方案主题：应届毕业生培养计划方案；
方案目的：（1）使毕业生快速转换角色与心态，适应从校园人到企业人的转变；
（2）使毕业生系统了解公司和生产各部门情况，熟悉公司产品知识与工艺流程
以及各岗位安全操作规范；
（3）帮助毕业生改变观念，调整情绪， 解决其工作与生活上的难题；
（4）培养毕业生职业意识，规范毕业生职业行为，加强毕业生对管理的深入认知，使毕业生快速成为部门、车间、班组骨干力量和技术核心力量。
培 养 周 期：20xx年2月15日至20xx年9月（1年6个月）
培 养 对 象：应届毕业生共计10人
负 责 部 门及人员：行政人事部人力资源科与各部门车间
参 与 部 门：行政人事部（安环科、行政科、人力资源科）、轧钢部（轧钢班、机修车间、电气车间、研发）、物流部（精整车间、酸洗车间、发货车间、质检车间）、采购部（仓库、统计）等。
三、应届大学毕业生具体培养计划
一）、培养目标：
入司3个月
6个月 入司
入司1年内
二）、培养主线： 培养主线 培养重点 培养核心 培养模式 课程设置 培训方式 培养形式
三）、培养对象：
公司累计招聘应届毕业生，共计10人。
四、培训讲师：
公司各部门经理、车间/科室负责人、实习指导老师、内部讲师。
入司1个月 熟悉公司环境、转变角色与心态（校园人到企业人）。 能独立处理基本业务，掌握基本操作流程（企业人到岗位人）。 力争成为副组长、副班长，优秀的可成为组长、班长。 成为生产系统（部门、车间、班组）骨干力量（管理类和技术类）。 以入司导入与企业文化培育为主线； 以角色转变与心态调整为重点； 以素质提升与能力培养为核心； 以模块式培训和持续性培训相互穿插进行； 以硬性的专业类知识与软性的情绪、心态类课程相融合； 学习、培训与活动、竞赛相结合； 理论学习与实践操作相结合。 应届大学生培养方案
五、培训方法：
采用讲授、讨论、参观、现场实践、竞赛等形式。
六、培养周期（1年6个月）：
入司培训阶段 （3天）
1、第一阶段：入司集中培训阶段（3天）：
20xx年2月23日——20xx年2月25日；
2、第二阶段：实习培训阶段（3个半月）：
20xx年2月26日———20xx年6月11日；
3、第三阶段：人力资源科及各相关部门经理、主任跟踪阶段（3个月）——毕业后正式工作：
20xx年6月12日———20xx年9月12日；
4、第四阶段：各相关部门、科室（车间）培养、定位阶段（1年）：
20xx年9月—20xx年9月
七、培训内容：
新进大学生培训内容，计划分为以下四个部分：
1、第一阶段：入司培训阶段培训内容（由行政人事部人力资源科和安环科负责）
（1）公司领导沟通，致欢迎辞；
（2）《公司简介》（含公司历史发展视频、概况、经营理念、企业文化等）；
（3）《公司规章制度与日常行为规范》；
（4）《公司产品介绍》；
（5）《校园人到企业人角色转换》；
（6）《人际沟通与关系协调》；
（7）《职业生涯规划讲义》；
（8）《职业形象与礼仪》；
（9）《管理高效与执行力》；
（10）《公司三级安全教育》；（安环科组织）
（11）《消防知识》；
（12）培训心得总结演讲。
实习培训阶段 （3个半月） 入职跟踪阶段 培养定位阶段 （3个月） （1年）
农村中小学现代远程教育工程的实施，给我们的教育改革和发展带来巨大的变革。同时，如何运用好远程教育设备，给每一个农村学校教师提出了严峻的挑战。能否用好远程教育设备和资源，很大程度上取决于教师的综合素质，取决于教师对设备运用的技能和掌握程度。根据国家三部委《关于实施农村中小学现代远程教育工作试点工作方案》，为使我校教师尽快提高适应新形势、新环境的能力，需要在我校教师中全面开展“远程教育设备与学科教学的整合”的专项培训。为加强对培训工作的指导，特制定本方案。
一、 提高认识，加强组织管理
远程教育培训工作，是一项集专业性与业务性于一体的工作，集成度高，综合性强。为加强此项工作的管理，确保我校远程教育师资培训工作的正规化、规范化，成立了保沙中学现代远程教育领导小组，采取必要的措施，建立完善、有效的培训检查、考核、评定制度，保证培训质量。
二、 培训模式：
1、全体集中培训;
2、按教研组分组培训;
3、小组相互合作，相互帮扶。
三、 培训目标
通过不同层面的培训，学校领导和教师，应了解施农村中小学现代远程教育工程试点工作的目的意义，骨干教师能在学校承担示范、公开教学的任务。全体教师必须掌握计算机和Internet的基础知识，能熟练运用远程教育资源，资源的二次开发。提高现代教育技术与学科课程整合的素质，具有研究探索与远程教育相适应的教育教学方法以及教育资源的建设应用能力。
四、 培训内容
培训工作分“基础知识”和“综合利用”两个阶段进行，“基础知识”部分配合中小学继教《信息技术》培训工作，利用光盘及课件在全体教师中开展。培训Windows系统基础知识、Office系列软件含word、excel及powerpoint，常规电教媒体的使用技术。“综合利用”的培训是在“基础知识”培训的基础上展开，主要学习多媒体课件的开发、制作与应用。根据培训对象，灵活变动，如一般任课教师可以不对excel知识进行要求，而对班主任则要有一定的要求;对50岁以上教师不要求制作开发、制作课件，只需能利用我校农远资源网及网台的资源或使用其他教师优秀课件。
五、 培训时间及任务
利用周三下午第七节课例会期间、周六及周日灵活安排。
六、培训、考核方式
学校组织校级培训，分项目进行，培训结束后，进行评价并登记建档。
七、 培训对象