酸菜鱼营销方案

㈠ 简单粗暴，一夜破圈，“一分钱酸菜鱼”为何有人敢买呢

趣店罗老板用简单粗暴的营销方式一夜破圈，“一分钱酸菜鱼”并不意味着酸菜鱼的质量不好，这其实是罗老板的销售手段和策略。如今在各个平台上都出现了带货直播这种营销的方式，在竞争强度非常大的情况下许多人都开始在直播的时候售卖一些非常便宜的东西。有些人头脑发热就购买了许多，但是收到货以后却发现这些东西的质量都不怎么好，所以对于这些便宜的物品都不怎么信任了。

直播间里卖东西确实是在亏钱，但是在背后他们可以直接从股市这一方面进行收割，而最终的结果就是平台与产品之间存在着共赢的态度。这就给人一种神仙打架的直播时代的感觉，普通人在直播的时候很难拥有如此高的热度，所以当下最火的直播间永远都是一些品牌的老总或明星资本。他们并非是真正的在做亏本生意，相反他们只不过是在利用当下的流量进行市场炒作罢了，这才是最聪明的营销方式。

㈡ 开家酸菜鱼店怎么样怎么开一家酸菜鱼店

酸菜鱼是很多人都很喜欢的美食，酸辣可口，非常的开胃，如今不少创业者对于开一家酸菜鱼店面非常的看好，那么，开一家酸菜鱼店怎么经营嗯?经营技巧有哪些呢?
怎么经营好酸菜鱼店?
餐饮供应速度
现代的人都处于紧张的工业社会，讲究效率和速度，对于等待是没有耐心的，有些特色酸菜鱼当客人点好菜后，十分钟出菜式足足有余的，事先的准备工作最为重要，快速的餐饮供应可以提高酸菜鱼店的收益。而当用餐高峰时间，没有事先准备妥当，是无法即时的供应客人需求，不少消费者可能等待时间太长可能就会放弃在这用餐，因此人员安排是最为重要的，什么人做什么事，都要保持卫生清洁的用餐环境!
环境卫生
开餐饮店环境卫生是非常重要的。环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心。
每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个酸菜鱼加盟店不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。
菜品口味
每个人用餐习惯自然各不相同，一个客人每次点相同的餐奌，是他喜欢这道菜、合他味口，因此在经营一家酸菜鱼加盟店对一个产品，不要轻易去改变他的制作工艺。但是开酸菜鱼店，也不能一直只有那几道菜品，开酸菜鱼店也是需要创新的。持续创新的动力“新”主要体现在两个方面：
一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对酸菜鱼加盟店始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望;另一方面经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。
营销策略
开酸菜鱼加盟店，要想办法招徕客户，客人主动上门用餐是被动，是根据店的位置在卖的点，主动让客户看到你的酸菜鱼加盟店多看一眼!如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设咨客、服务员打招呼!推出套餐、送小菜!等等!
服务态度
此外，酸菜鱼加盟店的服务质量，以及饮食环境等也对酸菜鱼形成特色有重要影响。开酸菜鱼加盟店，提供优质的服务顾客永远是酸菜鱼加盟店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大。因此开酸菜鱼店，要重视酸菜鱼加盟店经营细节。