关于方便面的推广方案

⑵ 征集近两年营销创新实践案例

案例：康师傅方便面通路变革

点的直接服务，利用经销商的覆盖能力进行经营，将节省下来的人力转移到乡镇片区，加大对外阜的开发。同时康师傅开始缩减城区的经销商家数以提高经销商的销售额和利润，借以增加经销商的经营意愿性，并在片区开始实施片区拆分或架设镇三阶客户，增加覆盖的深度和广度。

采用新的营销模式----精准式行销模式

依据城市分级（根据其市场表现会受到区域人口、人均GDP及居民可支配收入等因素的影响，根据以上三大要素，结合方便面年人均消费包数、本品人均消费额、以及本品在市场中的竞争地位来设定城市开发潜力等级：H、M、L。）和80/20销售原则，将辖区（以区为单位）进行分级，并在区内将客户分级，例如分为三级A级（最重要）、B级（重要）、C级（次重要），按照级别的经营价值进行优先顺序开发和人力的架构，这样可以做到投入相当于20%的人力和财力，反而能够得到80%以上的产出，这样可以很好的规避在投入上的风险，并可以得到较大回报和很好的掌控通路。

将平价面单独设厂生产

自04年下半年开始，康师傅受到原物料涨价因素和来自平价面专家华龙的双重压力，在05年开始做出将平价面单独设厂生产的重大决定，成立福满多品牌公司，专门生产平价面依此来降低生产成本增加平价面的毛利，并抵制来自华龙在通路上的强烈渗透，截止到11月已有5家福满多公司成立并开始投入生产运营。

通过平价面单独设厂的措施，平价面的毛利直接提升了接近15%，大大缓解了来自华龙方面的压力，并很好的配合了将经营中心移往乡镇片区的通路调整。可以预见在未来的一年内康师傅会利用平价面在市场和通路上大做文章，并同时巩固了自己第一品牌的地位，达到06年的市场占有率超过50%的目标。

加速新品和新口味的开拓

众所周知，康师傅是以红牛口味发家的，在04年上半年前红牛口味的销售额还占据了康师傅整体销售额的80%以上，公司的决策层后来认识到过多的倚重于红牛口味，康师傅所承担的风险过大，同时借鉴到统一多口味发展取得的成功，康师傅在04年的6月份开始在全国开始推广旗下的次口味，将以前的综合箱改为单口味箱，并开始规定经销商在排单出货时的口味比例，借此来推广口味的发展，业务在通路上下货时也按照一御亩定的比例执行，通过上述措施到04年11月红牛口味的占比已经下降到65%，且销售额的成长正是这些次口味成长的贡献。康师傅在尝到此口味的发展所带来的效应后，紧接着开始在全国以不同的区域口味习惯推出地方口味，如华东地区的江南美食系列、东北地区的炖系列，在05年这些地方口味的销售和推广均取得了很好的成绩，占到了所属品类的15%左右。

从04年开始康师傅也开始加速新品上市的进度，以此来抵制通路上竞品的压力和保持自己的市占率，先是亚洲精选杯面的上市，将其定位于整个亚洲区域的美味，并不惜重金聘请鲁豫作为形象代言人，并在通路上做重点投入进行推广，虽然到目前为止还没有盈利，但是在通路上已经作为一个新的品牌和新的定位产品已被广大消费者所接受。接下来康师傅又推出亚洲精选的桶袋面和即将推出的骨汤行家及一些新口味，相信在今后康师傅还会不断推出区别于目前厂家的一些产品和口味，来进一步抢占通路和扩大市帆派占率。

进行人员薪资调整

为了在同行业中更具有竞争力和降低企业自身的离职率，康师傅自05年10月份开始提出进行薪资的调整，同时提出了“三四五”的口号，即三个人做五个人的工作拿四个人的薪水。康师傅各阶层经过两个月的努力和调整，在12月份的工资单上才体现出薪水的上调，本次调薪受益最大的是康师傅科级以上的干部，基本调薪幅度在30%以上，而科级以下则调薪幅度较小，尤其是最镇轿森基层的助理业代，调薪幅度只有8%左右，此措施一出台离职率反而进一步提高。

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速度致胜－－脑X通的样板市场启动方案

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速度——OTC营销中的关键！市场策略中协同作战的重要性是非常重要的，区域市场也需要整合营销！在用了不到一年的时间，分别打造了脑X通长沙和天津二大样板市场之后，我更有感于OTC市场运作上的造势性、细腻性、创新性与艺术性！并愿陆续将上二个市场的运作方案奉以大家交流讨论！

当时的市场是这样的：

1、市场基础非常差，市场遗留的问题多而严重！已经做了几年，但当时月销售不足5万！

2、冲货严重，根本没有任何的利润，一个零售价34元的产品，市面上只卖24元，而进货价就要近24元了，利润只有一二毛钱，甚至一分也没有！药店都不愿意卖脑X通了！

3、长沙为新接手的市场，以前那批人根本上没有用心在做市场上，而是在冲货上。

4、时间紧迫，一月中旬才接市场，月底开会，也就是说380万任务只能在剩下的十一个月内完成！平均每月要完成近35万！同比之下的几大省会城市的市场销量时压力是相当大的，当时月销售广州不足20万！郑州不足20万！深圳约10万！依据长沙的消费水平与市场含量是远远无法与上述城市比的！

事在人为！说干就干！春节之后作了一次全区将士的总动员，并实施了代号为“春雷行动”的计划！

在全区战友的努力下，市场得到了高速发展，第三个月销量达到了30万！而且稳步增长，逐步完成了给公司定的任务，成功地将长沙市场打造成全国的OTC样板市场，并创造了郊县市场运作的“浏阳”模式！现将有关方案介绍如下：

代号：春雷行动！

战场：长沙及周边地区

时间：2004年2月20日—4月20日

重点：强调雷的“快”、“狠”、“准”！

目标：清除障碍、扎实基础、快速发展！

目标分解：

1、销量：30万！（基础量为不足5万，增长6倍）

2、开户：200家（一甲以下的小医院）

3、VIP档案的组建：300人！

4、样板点培养：8家（分不级别的）！

5、发书：《人活百岁》的宣传手册40万册！

行动方案：

一、市场启动

1、抓冲击、保市场！

由于市场冲击严重，到处都是冲货，所以首要事情就是堵住冲击，先保住市场，然后再发展！用了一周的时间，带着手提电脑跑市场，直接从电脑的密码库里查，查到即买！彻底普查了全市的所有的商业、小医院和药店的产品密码与商业渠道，一举成功地抓到了150多个冲击密码（一件货〈100盒〉只有一个密码），完全地掌握了全市所有客户的商业渠道！

2、渠道理顺！

在当地选择商业信誉和渠道都较好的三家商业长沙双鹤、九芝堂和九旺进行商业运作。和以上商业的业务员签订开户协议，每帮忙开户一家奖励20元！通过借助商业的力量，二个月内快速开户120多家，取得了良好的效果！

同时迅速将以前卖冲货的单位理顺到我们自己的渠道上来，以防止再次冲击！

3、促销

在基本完成对终端与商业渠道的理顺之

⑶ 新产品怎么推广有效

直接对上量产品提价是增加利润的最有效方法，问题是上量产品通路价格透明，终端价格很难提起来。硬性提价会导致销量迅速下滑。所以理论上最有效的方法实际操作过程中存在很大风险。不提价继续销售就会出现销的多、亏得多的现象。最有效最可行的就是产品升级，推广附加值比较高的中高档新产品。这样既能解决通路价盘问题，也能够改变销的多亏得多的问题。这是方向、目标的确定。如何实现这个目标取决于推广的方法。笔者认为要提高中高档产品推广成功率，必须解决以下几个问题：
一、产品准确的定位――卖点的提炼。

不同于耐用消费品的两极化消费：高端和低端产品销量较大。对于方便面而言，出现“趋中消费”现象，即中价面的销量呈最大化。确切的说目前零售1－1.5元的产品销量最大化。所以寻找市场机会和产品档次的确定相对比较容易。关键在于产品卖点的提炼。

没有卖点的产品就像深埋在泥土中的金子，有发光的可能没有发光的机会。从营销的角度讲：有核心技术的产品竞争力相对较强，因为核心技术就是最好的卖点。对于没有核心技术的产品，我们可以提炼出它的卖点，提升产品的竞争力。方便面属于技术含量不高的产品，产品同质化非常严重，如何把相同的产品卖出不同来，就取决于产品的卖点提炼。卖点越突出，消费者越容易记住，消费认知一旦形成产品注定畅销、注定成为行业标竿。（消费认知：消费者认为产品好。）象康师傅的红烧牛肉面――就是这个味！消费者认为汤好、味好。几年前风靡一时的鲁宝双胞胎――消费者感觉实惠。今麦郎――弹面。消费者感觉面筋道。大骨面――大骨营养在里面。消费者感觉营养。思圆――圆面块。五谷道场――非油炸。这些鲜明的卖点形成某一品类的标竿，成就一个产品，也推动了企业某一阶段的发展。

产品卖点的提炼一定要和产品的品质和特点相联系，否则就是无源之水。产品卖点一定是产品最本质的东西，越是本质的东西越简单，越容易让消费者记住。

二、通路利润和促销的合理设定。

通路经销商追求利润最大化的同时，希望销量最小化。厂家追求利润最大化的同时，希望销量也是最大化。通路利润和促销的合理设定是解决客户“接不接”货，及接货后主动“卖不卖”产品的问题。再有卖点的产品，客户不接货，只会烂在企业的仓库里。客户接了货不主动去推销，产品就会滞销在客户仓库中。

新品的通路利润至少是畅销品利润的两倍时，通路客户才有推广新品的积极性。针对不同区域，通路利润要求是不一样的。长江以南一批的单件利润要求是长江以北市场一批的单件利润要求的两倍以上。不同渠道利润要求也不一样。特通渠道（学校、监狱、矿区等）对资源的垄断性决定了它对利润的要求比常规渠道更高一些。

通路利润的合理性是决定产品的推力和产品周期长短的关键因素之一。因此新产品的通路促销设定要注意以下几点：1、多用实物促销，少用现金促销。2、限制首批接货量，忌接货量越大，促销越大。3、针对不同的销售区域要用不同的促销品。4、不要用一步到位价。5、忌搭赠本品做为促销。

三、铺货期终端促销设定问题。

消费者在购买产品时受消费习惯的影响，首先选择畅销产品，其次抱着尝试的心态选择新上市产品。所以铺货期的终端促销是解决消费者首次“买不买”新产品的问题。不同的渠道终端促销的方式也不相同。对于常规渠道整箱购买的消费者，箱内投奖卡或实物（牙刷、毛巾、扑克、圆珠笔等）效果较好。对于特通渠道，采用“高价高促”直接返现金较好。对于现代渠道（商超）以五连包做为促销单位较好。

⑷ 方便面营销策划书

方便面营销策划书范文

篇一：方便面营销策划书

一、食品市场营销策划书之环境分析

大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学校我们食堂条件单一，学生的活动范围基本都是在校园里，所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

二、、食品市场营销策划书之swot分析

(一)优势

1.质量：

由统一企业集团生产的统一100经典面系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成。其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。

3.特点:

统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品。在时间就是效率的今天，统一方便面是现代男女的最佳选择，并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。

4.品牌:

目前中国大陆市场上已形成康师傅，"统一"，华龙面三足鼎立的局面，"统一"与其两者的竞争大战已经白热化.并且一些地方性的方便面品牌也要与之共分一杯羹。但是统一的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国，使"统一"成为一首永为大家喜爱的食品交响乐.在食品制造领域，"统一"坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使"统一"品牌深入人心，更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。

5.同类产品比较:

"统一"方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出，不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、价格公道，而且"统一"方便面中的"尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取"的精神是其他品牌方便面所没有的。

(二)劣势

方便面市场调查报告显示目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额。而统一袋装面市场的平均价格在1.5-2元之间，属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市场消费者的购买能力。

(三)机会

营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。

(四)威胁

康师傅,今麦郎等品牌的冲击，竞争十分激烈。

三、食品市场营销策划书之策划目标

通过本方案的实施,以及学校各方媒介的轰炸式立体传播,迅速扩大品牌知名度,使“统一”方便面在无锡高等职业院校基本达到人尽皆知。树立“吃出创意,吃出新花样”的统一消费理念,达到使“统一”广告深入人心,广告词成为年轻人时尚口头禅的目的。使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量。

四、食品市场营销策划书之营销战略与具体行动方案

(一)市场调查分析

1.调查目的

了解目标市场中“统一”方便面的销售量，及竞争对手，以便更好的提高“统一”方便面在市场中的销量和知名度。

2.调查对象

无锡高等职业院校在校同学和超市老板。

3.调查结果

在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一”的有“白象”公司生产的“大骨面”,“牛面”和“华龙”公司的“今麦郎”。然而我们预计的我们最大的竞争对手“康师傅”则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象和华龙则在价格上相对来说较为便宜些。

4.市场分析

就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占三成,而半数以上当作夜宵.从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额，而高校市场在学生市场里所占的比重更是相当大，故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言，学校里有学生近两万人，每七个人一个宿舍，有2500——3000个宿舍，假如每个宿舍只有一个人吃方便面，保守估计，每天就有2500——3000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3个人吃，甚至更多，平均下来，应该在这个销量左右。具体的分析学生的消费，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的产品，即方便面的中低档类，相应的这类方便面的利润空间相对较大，至于中高档面，由于主要消费对象是女生，市场也很有潜力。

a.在目标市场上，一个近万人的大校园，超市则只有三个，且在区域等量上也有所不同(南面人数多，超市却只有一个，而学生又不可能专门到另外的超市去购买)，这将直接影响着其销售量。要增加市常

b.从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统一、康师傅、白象、华龙、南街村等。如果从销量来比较的话“白象”“华龙”的销量要高一些，他们原因是这两种面的量价比相比之下，较高，让消费者感到了实惠，而在味道上和产品定位上，则不在“统一”和“康师傅”的竞争之列。

c.“统一”方便面在配料上、味道上都能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有表现出特别强的诱-惑力，没有完全体现自己的优势，充分发挥自己“吃出创意,吃出新花样”的主要特色!

d.“统一”的广告力度不够，促销活动太少，且没有影响度。一定要提高自己的宣传力度，达到一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。

(二)消费者分析

目前学校里的消费者以白象的牛面和大骨面为首选，点名购买率很高。当代大学生有比较强的品牌观念，注重品牌的占到了近八成。学生属于年轻的消费群体，他们追求时尚的倾向很强烈，缺乏本身的自我主见。其中以中低档产品为主要消费。

a.学校里的学生有不熄灯不休息的习惯，晚上的夜宵市场占到销售的五成。大部分是在校外的超市里整箱购买的，也有一些是在销售商在做促销活动时买的.

b.大学生精力充沛，运动量比较大，需要一种及时快速补充能量的途径。随时从校园里的超市里购买

c.其中大部分男性消费者对量的要求是首选，女性消费者对口味是首眩

(三)产品定位

1.市场定位:河南新郑中原工学院南校区在校大学生,老师及其他工作人员。

2.产品定位:快捷、简单、美味、安全营养有创意的方便食品。

3.广告定位:a.电视广告:以创意性,与趣味性结合的硬性广告为主。

b.平面招贴广告:创意中导入爱国情感因素,产生软性广告效果。

(四)市场机会点

1.大学生需要一种方便快捷味美的食品

2.大学生消费群体对大企业强势品牌的信赖

3.利用"统一"这一双关语激起大学生对海峡两岸的和平期许及爱国热情

4.市场上没有男女分装的产品，本产品可以占领此空缺。根据市场调查的数据结果和对一些同学的口头调查，男生需要的是吃饱(对味道的要求不像女生那么苛刻)，女生需要的是美味和时尚。我们可以根据这一特点开发出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量，“她”加大蔬菜包。

(五)广告诉求重点

1.品牌:统一方便面

2.功能:.快捷,简单的制作方法。

篇二：方便面营销策划方案

目录

一、市场分析——话说天下之势 ................................................................................................... 3

二、产品简介——泡面SHOW .......................................................................................................... 3

三、SWOT分析——隆中对泡面 ...................................................................................................... 4

（一）优势 ............................................................................................................................... 4

（二）劣势 ............................................................................................................................... 5

（三）机遇 ............................................................................................................................... 5

（四）威胁 ............................................................................................................................... 6

（五）综合分析 ....................................................................................................................... 6

四、营销目标 ................................................................................................................................... 6

五、营销战略——水煮泡面 ........................................................................................................... 7

（一）市场细分 ....................................................................................................................... 7

（二）目标市场 ....................................................................................................................... 7

（三）市场定位 ....................................................................................................................... 7

六、营销策略 ................................................................................................................................... 7

（一）产品策略 ....................................................................................................................... 7

（二）价格策略 ....................................................................................................................... 7

（三）渠道策略 ....................................................................................................................... 8

（四）促销策略 ....................................................................................................................... 8

七、营销执行——吃面为上、重在执行 ..................................................................................... 10

（一）广告推广 ..................................................................................................................... 10

（二）公共关系方案 ............................................................................................................. 12

（三）销售促进方案 ............................................................................................................. 13

八、营销控制 ................................................................................................................................. 13

（一）年度计划控制 ............................................................................................................. 14

（二）盈利控制 ..................................................................................................................... 15

（三）营销效率控制 ............................................................................................................. 15

（四）战略控制 ..................................................................................................................... 16

附录一、下沙大学生方便面市场调查问卷 ................................................................................. 17

附录二、问卷数据及分析 ............................................................................................................. 18

前言

我们都知道“民以食为天”。面食是主食的其中一种形式，起源于中国东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。而方便面产业是面食产业中无法忽略的一个产业。它的方便性与快捷性造就了它成为人们生活中不可或缺的地位。时至今日，作为中国方便面市场的三大巨头之一的统一集团，面对着纷繁复杂的市场，推出了老坛酸菜牛肉味面。但在如今激烈竞争的方便面市场，将一款产品成功的推广，并成为企业的'明星产品，谈何容易。

作为方便面市场中重要的一块，校园市场拥有着巨大的市场潜力，理所当然成为商家关注的重点，其竞争强度更为激烈，针对这样的现状我们提出了相应的校园营销方案。

一、市场分析——话说天下之势

大学生市场潜力巨大。下沙高教园区现有14所大学，16万在校大学生。据资料显示20XX年全国人均消费34包，由此大致可以粗略估算出下沙地区可能有500多万袋的大学生方便面市场，而且根据调查数据显示，72个受调查中，有大约93.1%的学生每月花费在泡面上的费用在5元以上，75%的学生花费在5-20元之间，这都说明学生市场潜力巨大。

大学生注重口味、品牌和价格。根据调查显示，下沙大学生选购方便面时考虑的因素，多为口味、价格、品牌。在口味上，各厂家也针对形势，逐渐将中国传统饮食文化为基础的地方风味浓缩到汤料当中，期望获得更高的市场份额。在价格上，低中高档的方便面充斥着市场。在品牌上，位居市场前列的康师傅、统一得到了大学生的追捧，不过据调查，大学生对方便面品牌的忠诚度是比较低的。

二、产品简介——泡面SHOW

老坛酸菜牛肉味面属于统一集团旗下统一100、巧面馆、来一桶三个产品系列。

作为统一100系列之一，该产品满足了家庭对于方便面消费的需求；作为来一桶系列产品之一，该产品满足了中端消费者的需求；作为统一“巧面馆”系列的产品之一，该系列产品的特点是主打口味。老坛酸菜牛肉味面是其中一款以西南风味为特色的方便面，它的出现丰富了统一的产品线，可以更好的满足客户需求。

统一老坛酸菜牛肉味面的推出是在20XX年，在当时并非主打品，因此没有系统的进行营销推广，仅在传统渠道铺货；20XX年，统一公司通过对消费市场的分析，决定于年底主推老坛酸菜牛肉味面，以迎合消费者的口味。还有该产品的定位是处于16~35岁之间的群体。

三、SWOT分析——隆中对泡面

（一）优势

1.“统一”品牌知名度较高

做为北京20XX年奥运会赞助商，“统一”有着较高的知名度。根据一份资料显示，大学生选购产品大多考虑品牌，另据调查，下沙大学生对方便面品牌的喜爱程度，统一位列第二，因此在下沙大学生市场有着较高品牌知名度的“统一”，在大学生中有着较强的竞争力。

2. “统一”市场占有率较高

统一集团是方便面行业的第二大巨头，20XX年和2006年其市场占有率分别为12%和12.3%，销售额占全国方便面销售总额的比例分别为12.7%和12.1%。

3.“统一”方便面口味较好

据了解，很多消费者对“统一”方便面的口味有着较高的评价，另据调查，下沙大学生选择方便面时更多的时候是考虑口味，所以“统一”在口味上的优势，使其产品竞争力有所提高。

（二）劣势

1.该产品口味略带地区特色，太过独特

该产品料包里的酸菜采用的是用我国西南特有的一种菜（名叫青菜），还加上四川特有的盐雪水，密封在坛子里腌制3个月零一个星期。但是酸且辣的口味，对于下沙大多浙江省内的学生来说，并不是很对其胃口，这使得目标市场狭小，不利于产品的销售。

2.方便面普遍的被称作“垃圾食品”

方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也含有少量味精、盐，而蛋白质、维生素、矿物质等人们日常所需的营养物质特别缺乏，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症。根据一份全国调查显示：没营养正成为方便面的一大软肋，根据调查，77%的学生不食用方便面的原因是其不健康。

3. 方便面产品口味种类较少

相比较于其他的方便面厂商，“统一”方便面在口味的种类丰富程度上，“统一”处于劣势，据调查大学生大多喜欢尝试不同的口味，“统一”单调的产品线难以满足他们的需求。

（三）机遇

1.下沙大学生市场潜力大，有待开发

下沙高教园区现有14所大学，16万在校大学生。20XX年人均消费34包，由此大致可以推算出下沙地区大学生可能有500多万袋的方便面市场。所以市场容量巨大。

2.下沙市场没有没有同类口味产品

市场上并不是只有“统一”一家在生产该口味的产品，做为行业龙头的“康师傅”，也有一款老坛酸菜牛肉面，这对产品的销售有着巨大的冲击，与我们产品直接抢夺客源。不过据调查，下沙市场上并没有发现“康师傅”的这款产品，