㈠ 酸奶市场机会分析报告
在我国，发酵乳制品尤其是酸奶的发展非常迅速，年销售额达到了188.97亿元。从市场趋势来看，中国的基数虽然小，但是增长率却是最高的。高增长率和低的人均消费量表明中国的酸奶市场在未来几年具有极大的市场潜力。
从市场细分的角度来看，酸奶从2011年以来一直保持相对稳定。酸奶在市场的销售份额则是逐年上升。乳酸菌饮料的市场销售份额一直都不大，而且还出现下滑的趋势。酸奶在酸奶/酸味奶中的表现非常突出，依然是众多快速消费品类中的领跑者，市场集中度明显提高。尽管酸奶在2014年的年初发展速度有所放缓，但这个品类依旧是快速消费品类中发展较快的，而且销售金额的提升速度快于销量，说明了品类均价趋于提高。其中的主要原因是高价产品，如大果粒、高档子品牌有着很好的表现。
2014年1-5月，我国发酵乳行业产值达到了101.47亿元，同比增长了16.9%。2013年，我国发酵乳行业产值达到了191.37亿元，同比增长了10.8%。
未来发酵乳制品的发展趋势是低脂、无脂和降脂的功能性和营养强化型乳制品，因此我国今后的发酵乳制品研发方向应在功能性和营养性上下功夫，如大力研发双歧杆菌发酵乳制品。医学界普遍认为，通过双歧杆菌发酵乳制品来调节人体消化道的功能，是发展功能性食品中最重要最有前景的部分。在欧洲，双歧杆菌制品也是发酵乳制品中发展最快的部分，但在我国，产品生产量和市场占有率都有待大力发展。另外，应加快高新生物技术在发酵乳制品生产中的应用，例如通过加入脂质体包裹的酶类、基因工程修饰的乳酸菌来加速干酪的成熟，缩短干酪的成熟时间。
参考前瞻产业研究院发布的
2014-2018年 中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告
http://bg.qianzhan.com/report/detail/88fc7bcb91eb4d43.html
2014-2018年 中国酸奶机行业市场前瞻与投资规划分析报告
㈡ 光明酸奶目标市场营销战略是什么
市场领先者在目标市场上对高、 中、低端产品线的全面设防，既能满足不同消费群体的需求，又能抵御挑战者的进攻。必要时还 能平动发起攻热。
㈢ 想找几个快销品成功过的营销策划方案范本
快消品没有技术含量，也没有竞争优势可言，并且同质化非常严重，要想在这市场中分一杯羹，那必须抓住客户的心理需求，如果偏离客户营销咨询需求，那快消品的更新速度快，可代替性就展现，导致市场占有失败，所以要分析客户的心理，才能更好的吸引用户，接下来和大家一起探讨快消品营销策略有哪几种。
1、针对快消品制定营销策略。
快消品都是跟生活息息相关，消费者对于这块是非常的重视，要想更好的抓住用户需求，必须要了解消费者的心理，抓住用户需求，借助产品的品牌知名度，提高用户对产品的信赖度。
2、产品公信力的展现。
对于一款产品，很少有消费者有深入了解，很多消费者都是抱着尝试的心态，这个时候，经销商要消除消费者疑虑，一定要生产厂家提供相关的资质证明，证明企业的实力，产品的健康等。
2、切勿过度的装饰产品。
在对消费者宣传产品的时候，一定要不要过度浮夸，把产品塑造的很完美，一定要切合事实情况，否则带来相反结果，你把产品说的越好，越会带来逆反心理，与消费者的隔阂就远。
3、切勿死缠着消费者。
要懂得退而求其次，不要去死缠着客户，可以适当的鼓励消费者，多比较几家，这样给予消费者一种心理暗示，既然商家都这么说，那肯定这产品确实有这么好，还是值得信赖，从而在消费者心中产生心理优势。
总之，快消品不要盲目做营销，一定要制作正确的营销策划，充分的分析用户的需求诉求，抓取用户的需求，这样才能更好的掌握用户的动向，针对用户做营销，提高信赖感，吸引用户的眼球，直至成交客户。
㈣ 促销蒙牛酸奶该怎样做到最好
1、竞品
高端产品有光明、伊利、蒙牛、三鹿，主要在商超和较大的商店，袋装主要以三鹿的百乐包为最好。但整体来看，这些产品价位较高，不是我们的主要竞争对手。我们真正的竞争对手是当地的三晶和好友，但他们的包装较为粗糙，价位1元/袋，没有较系统的推广活动。但三晶是20年的老牌子，有其固定客户，好友是近年才上的新品。
2、渠道
通过对百货商店、便利店、路边店的走访，我们意识到，三晶和好友与这些店面已由多年的业务交往，忠诚度较高，但他们也有抱怨，由于保质期3～5天，并且不退货，利润低，容易造成损失。但整体来看，他们排斥新品，由于天滋在市场上造成的负面影响大，产生不信任，但也有少部分愿意以赊销的方式尝试销售。
同时，我们也对消费者进行了调查，通过在社区进行的深度沟通，少数消费者对天滋虽然颇有微词，但只要能够保证质量，实惠即可；另外一部分对天滋印象不深，总体来说，消费者对卫生和能提供送奶到家表现出较大的兴趣。
3、促销
高端产品在主流渠道促销活动不间断，大部分是买赠的常规方式，而天滋真正的竞品三晶和好友却没有明显的促销活动。
SWOT分析
优势：天滋的包装新颖，专业设计公司设计；其主推的酸奶量大，250克包装；价位比同类低0.1元；同时，有强大的技术支持，由郑州牧专的专家指导；确定拳头产品，精确定位；天滋在渠道和消费者心目中有一定的认知。
劣势：天滋曾因产品质量和市场管理而没落，造成渠道商和消费者都有不同程度的负面影响。
机会：市场上同类产品没有系统的营销活动，同城的竞品没有形成较强的品牌，天滋可以在营销上突破传统，击败对手。
威胁：是在夹缝中求机会，高端产品中的伊利、三鹿旗下的百乐包间断性的搞一些促销活动，由于他们的品牌认知度较高，保质期较长（一个月），将会给天滋上市造成一定的影响，低端产品三晶和好友如果提高促销力度，给渠道商更好的服务，天滋将不能在渠道上有所作为。
营销是一个系统的工程，通过调研和市场分析，我们认为，要想成功上市，就需要在对手没有觉醒的时候，领先一步，在对手没有做到的地方，我们做的更好，只有在营销策略上比对手更务实，在战术运用上比对手更快，我们才有机会占领市场，成功上市。
营销策略先人一步
战术服务于战略，市场的成功在于每一次战术的出色表现，每一次战术的成功都服务于整个市场推进的战略意图。而营销策略是指导每一次战术运用的方法，要根据因地制宜的原则，采用更有效的营销实施计划，先人一步，占领市场。天滋如何上市，突出重围，树立品牌，占领市场，我们采取了一系列的步骤：
一、建设终端，预热市场
在天滋再次上市之初，我们就意识到同档产品是在建立终端，建立终端是有终端，他们把产品推到终端之后很少进行管理和后期维护，只是在终端拥有一个位置，对终端来说，只是有这样一个产品而以。我们提出了建设终端，而不仅仅是拥有终端，还要不断的改造终端，把终端打造成强势终端，让天滋成为经销者喜爱的产品，成为能给他们带去销售愉悦①的产品。建立和建设，一字之差，则谬之千里。
人都有跟风的心理，对于大部分经销者来说，他们对销售好的产品一样追逐。如何让天滋成为经销者追逐的对象？
通过建设小区域的天滋牛奶品牌店，达到以点带面，给其它终端客户示范的作用。
于是，天滋牛奶把整个市区划分为12个小区域，每个小区有一名业务代表，同时，招聘的20名市场推广代表分成5个小组，根据每一区域的需要进行市场推广活动，由业务代表申请推广小组协助。
每一个区域的小店有数百家，如何让这些不愿意进货的商家能够进货，并最终卖货呢？
A、我们要求业务代表在各自的区域进行尝试性的铺货，收现款，保证每天如果没有卖完，调换新货，并且保证质量。
B、在产品上市的一周内每个区域必须选出3家重点位置的店面。
C、在这3个位置中必须选定一家能够与我们密切合作的商户，我们将重点支持。
通过第一周的铺货，虽然有50％的店面没有接受我们的产品，但总体上我们的营销工作还是按计划进行着。
我们要在每一个小区域建设3～5家品牌店，形成影响力，带动其它小商户。在市场推广小组的协助下，我们的建店工作在有条不紊的进行着。
建店的第一步工作就是宣传。我们的宣传品有横幅，展板，广告喷绘，宣传DM。内容如下：
横幅：天滋牛奶，卖三赠一；天滋牛奶，新品上市，免费品尝！
展板：第一块，企业简介；第二块，质量和技术介绍；第三块，品种介绍；第四块，承诺。
传单：介绍牛奶知识和饮用天滋的好处。
建店的第二步工作是促销。我们对促销现场做了严格的要求，如宣传品的摆放，必须按顺序，横幅挂的高度，展台摆放的位置等，在促销的过程中，对推广人员也进行了要求，服装统一，干净整洁，不能谈与工作无关的事情，接待顾客要用礼貌用语等都有详细的规定。
通过这样的宣传推广，一个新天滋的形象展现在消费者面前，我们所选定的品牌店，销售量都是节节攀升，平均每个店每天都有300元以上是销售额，最高的700多元，这对于一个小店来说，意味着每天两个小时，纯利润50～150元。店主当然愿意与我们合作，在和店主的协商下，更换了他们的店头，换上了天滋专卖店的VI店头，整体一个免费的广告牌。
随着工作的推进，每个区域都有3～5家这样的品牌店，销售量也日新月异。但我们发现了一个问题，如果没有搞促销推广，品牌店里的销量将会降低1/3，甚至更多。经过观察我们发现，我们的推广人员如果不去协助商户，他们就会简单的布置现场，不能烘托出气氛。
㈤ 求:浅论蒙牛公司的市场营销策划方案
2005年2月24日，国内最具活力的电视娱乐频道——湖南卫视与国内乳业巨头——蒙牛乳业集团在长沙联合宣布，双方将共同打造 “2005快乐中国蒙牛酸酸乳超级女声”年度赛事活动。这意味着2004年内地最有轰动效应和影响力的大众娱乐活动——“超级女声”，再度卷土重来。据国内权威的收视率调查机构——央视-索福瑞媒介调查公司的数据显示，该活动在湖南卫视播出时，同时段收视率仅次于中央电视台一套，排名全国第二名。在各大电视媒体上，蒙牛投播由2004“超级女声”张含韵代言的“蒙牛酸酸乳”TVC广告片；蒙牛还专门开办了“蒙牛酸酸乳超级女声”网站，进行互动宣传；在赛区超市场外，“蒙牛酸酸乳”进行的路演宣传活动，比任何一场商业路演都更为火爆；在超市场内，“蒙牛酸酸乳”正在进行买六赠一的促销活动，堆头上整齐的陈列着本次活动的宣传单页，连“蒙牛酸酸乳”包装上也印有本次“超级女声”活动的介绍。 这是一次典型的整合营销传播事件。蒙牛乳业集团为了突破在纯牛奶市场的价格竞争，推出“蒙牛酸酸乳”系列新品时，不遗余力的打造“蒙牛酸酸乳”品牌，这一品牌定位于青少年消费群，塑造年轻而又充满活力的品牌形象。家庭消费价格是绝对重要的因素之一，所以纯牛奶市场一直以来价格战不断，而青少年消费价格因素并非是第一位的，而且潜在市场也非常庞大，这也蒙牛花巨资打造“蒙牛酸酸乳”品牌，进行本次整合营销传播活动的原因。 “超级女声”是一档大众娱乐选秀节目，曾被《新周刊》评选为2004“年度创意TV秀”，在观众特别是青少年观众中收视率和参与度都非常高，在音乐选秀的外壳下，加大大众娱乐的力度，主持人汪涵也是当今最具人气的娱乐节目主持人，获得“2004中国电视节目榜” “最佳娱乐节目主持人”殊荣。蒙牛酸酸乳如何契合“超级女声”，获得最佳的品牌传播效果和销量？ 首先，“蒙牛酸酸乳”品牌定位为年轻而又有活力的，目标消费群正是“超级女声”的参与者和受众，“蒙牛酸酸乳”活动的意义在于展示自信的我，享受过程的酸酸甜甜，代表着新一代女生新的时尚和面貌。“蒙牛酸酸乳”品牌和“超级女声”这一节目品牌有着同样的消费群和观众，有着同样的品牌诉求，这是整合营销传播的关键。 其次，“蒙牛酸酸乳”通过找2004年超级女声前三名张含韵代言，更加贴近“超级女声”的受众，成为整个整合营销传播的关键点。张含韵不是明星，只是一位四川德阳的16岁女生，但通过“超级女声”选秀及“蒙牛酸酸乳”代言后，她成为大众关注的焦点，张含韵非常契合“蒙牛酸酸乳”品牌的形象，这也是蒙牛作为事件营销高手做出的明智选择。 再次，“蒙牛酸酸乳”把销售系统和媒介系统进行了一次完美的整合。从产品的包装、售点的宣传单页、终端的路演推广均和媒介宣传步调一致，把消费者的关注度集中到一点，消费者去超市购买“蒙牛酸酸乳”产品一定会想到湖南卫视“蒙牛酸酸乳超级女声”这一活动，想到张含韵这个“超级女生”的。 “酸酸甜甜就是我！”作为“蒙牛酸酸乳”的广告语，作为整合营销传播“speak with one voice”中的“one voice”，的确契合这一理论的核心思想，整个“蒙牛酸酸乳超级女声”营销传播事件也是近年来商业运营和媒体炒作结合比较完美的一次，但是就整个市场营销活动而言，美中不足也有几点： 一、 产品的铺市率不高。再好的市场推广活动都必须要靠拉动终端零售为主要目的，而提高终端零售的前提是必须有足够的铺市率。 二、 终端促销缺乏吸引力。在家乐福做的买六赠一活动的确起到了一定的效果，但还是缺乏吸引力，比如还可以做赠送“蒙牛酸酸乳超级女声”前期节目光盘，现场电视播放活动。 三、 品牌的可持续性发展问题。“蒙牛酸酸乳超级女声”活动结束后，蒙牛如何持续性的发展这一针对青少年的“蒙牛酸酸乳”品牌？是值得蒙牛思考的一个问题。 3月19日，由国家统计局行业企业信息发布中心举办的第九届全国商品销量信息发布会在人民大会堂召开。从此次公布的信息看，乳品类中，蒙牛液态奶销量名列全国第一。另据AC尼尔森分月统计数据表明，2004年蒙牛液态奶销量有11个月名列全国第一。随着蒙牛市场份额的做大，蒙牛的“飞天事件”和“央视标王”质疑声也此起彼伏，是不是蒙牛的超常规快速发展战略实际在很大程度上都是运用机会战略？这需要靠市场去检验。打造一个长久的品牌，并不是靠一朝一息的炒作，更需要的是练好内功，关注每一个环节和细节，这样，品牌价值才能得到持续的沉淀。但愿蒙牛能一路走好！
㈥ 康师傅酸枣汁的市场营销策划案 急 谢谢大家了
代销+滚单....陈列,主攻冰冻化.POP.围裙.串旗...
空中,地面媒体狂轰烂炸....全国KA渠道..做异堆.请导购回...有事没事就往人流量答的地方做消费者品尝.拉动..在来人海战术.通路精耕(本来就是你们发明的)突破目前的销售瓶经....经销,分销,邮差,二批.特通,小店等渠道提高利润空间....发起一场以人民群众为核心的饮料革命战争!总之一句话,咱顶津有人.有钱,有网络....我就不相信用钱堆不起来....实在是堆就起来就算了嘛.反正也捞到几个亿了.
应该学学娃哈哈....09年一款失败的产品(啤尔茶爽),压压经销商,压压分销商,压压邮差商,压压批发,压压小店,压压特通也能赚个13亿.
㈦ 商店促销酸奶，现推出两种促销方案；一种是每瓶6.64元；另一种是每瓶8.45元，买三赠一。小玲准备买8瓶酸奶
第一种=8*6.64=53.12
第二中=6*8.45=50.7<53.12
所以第二种实惠