㈠ 八十岁寿宴流程及步骤是什么
八十岁寿宴的详细流程
一、首先恭祝老人家,福海添筹,寿山增瑞。如果手头宽裕的话,可以请礼仪公司帮您全程主持,可以传统,可以现代形式。
一般情况,可以提前预约酒店,请酒店司仪帮您安排,但接送迎宾服务需要自己安排。
1、大约人数,确定酒席及礼宾服务
2、安排车辆及迎送人员
3、预定花篮、蛋糕及来宾的礼品(喜糖、寿面、寿糕)
4、安排请帖及收礼人员名单
5、约定酒宴时间、司礼时间、宴席时间、休息时间
6、客人返送
7、主人回程
8、酒宴剩菜打包
9、各种费用结算
10、人员开销
二、请主持,介绍生平,来宾发言,本人发言。宴席开始。
三、中餐宴会极重礼仪。古代传统宴会无论是在家还是在酒楼举行,主人多迎客于门。客至,相互致礼,迎入客厅小坐,先以茶点敬客。待宴会陈设具备,宴请客人一一入席。
一席的坐次以左为上,称为首席,相对者为二座,以次递推。现代饭店中的宴会,吸取了西方宴会中以右为上的习俗,第一主宾就坐于主人的右侧,第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。客人坐定后,主人必敬酒,客必起立承之。每上菜,主人必殷勤让菜。宾客餐毕起身后,复让至客厅小坐,上茶,寒暄告别。宴会坐位各个时期不同,各个民族也不同。
宴会的菜肴要求精致,菜肴的组合须有高度的科学性、艺术性和技术性。根据不同国家和地区的风俗习惯,制定不同风味的菜肴。
宴会的菜肴包括:
1、冷菜。根据人数和标准的不同可用大拼盘或4~6个小冷盘或中冷盘。除冷菜外,还应备有萝卜花、面包、水果、冷饮等。
2、汤。西餐汤与中餐不同。中餐宴会习惯饭后上汤,而西餐习惯吃完冷菜后上汤,然后再上热菜。
3、热菜。一般采用煎、炸、烤、烩、焖等烹调方法烹制口味多样的菜肴。
宴会须在一定的时间内进行,有一定的节奏。宴会开始前,服务员要摆桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、烟缸、牙签等一切餐具和用具,冷菜于客人入席前12分钟摆上台,餐桌服务员、迎候人员及清扫人员要入岗等候。
客到之前守候门厅,客到时主动迎接,根据客人的不同身分与年龄给与不同的称呼,请到客厅休息,安放好客人携带的物品,主客人休息时按上宾、宾客、主人的顺序先后送上香巾、茶、烟并帮助客人点烟。客人到齐后主动征询主人是否开席。
经同意后即请客人入席。应主动引导,挪椅照顾入座,帮助熟悉菜单、斟酒,主宾发表讲话时,服务员要保持肃静,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿势端正,多人侍立要排列成行。
正式宴请宴会的时间一般以一个半小时为宜。要掌握好宴会的节奏,宴会开始,宾客喝酒品尝冷菜的节奏是缓慢的,待酒过三巡时开始上热菜。以此开始节奏加快,进入高潮,上主菜是最高潮。当上完最后一道菜时,服务员应低声通知主人。宴会快要结束时,应迅速撤去碗、碟、筷、杯等,换上干净台布、碟、刀,端上水果,同时上毛巾,供客人擦手拭汗,并做好送客准备。客人离席,要提醒不要忘记物品。客人出门要主动道别,送出门外以示热情。
合理美味的菜肴,热情周到的服务,恰当掌握宴会的时间,控制上菜节奏及热情的迎送工作是圆满完成一次佳宴必不可少的因素。
祝寿礼品注意:
亲朋好友祝寿的礼品是非常讲究的,红包是现在普遍的,如果要说礼物的话,衣服、帽子、手杖都是不错的选择,家里的屏风和茶桌也是很受欢迎的,当然送寿果的也是特别的多,千万切忌送钟。这些便是寿宴的基本礼仪和流程,寿宴也是有一些特别的,比如六十六、七十三生日时,祝寿礼比较特殊。
㈡ 老爸八十大寿如何安排最有意义
每年生日,爸爸妈妈都会为你做一桌丰盛的菜,或者帮你庆祝,又或者带你出去玩。而你是否又为他们做过什么呢?很多人多说,我妈妈生日那天,我帮她做家务,我送礼物给她。那么爸爸呢?爸爸一直在家扮演严肃的那个,那么爸爸过生日需要做什么呢?
爸爸过生日需要做什么
爸爸过生日,作为儿女的肯定不可以袖手旁观裤猛啦。那么作为儿女可以为爸爸做些什么呢?首先,你可以为爸爸策划一个生日派对,或者给爸爸一个惊喜,偷偷组织。其次,你可以为爸爸做几样他最爱吃的菜,给爸爸一个温暖的晚餐。还有简单一点的,直接送礼物给爸爸。
送礼的话,说实话这主要看你平时都送过些什么!!礼品是一个情感的载体,你选择的礼品必须与你的心意相符,并让你爸爸觉得你的礼品非同寻常,倍感珍贵。其实无论男女,收到任何礼物,不管大小一定都很开心,更何况在爸爸生日意外收到你送的礼物呢?
爸爸生日送什么礼物好
1、贴心衣裳款式再漂亮,总还是穿给别人看的,衣培纯扰服质料的舒适自如,是家人才会细心看重的指数。健康是最时尚的态度,为老爸选一件可心的衣服前,先看看它是什么料子,有多舒适。建议以天然质料或高科技面料为上选。注意:要清楚爸爸穿的码数,可别买错了!还有很多衣服看上去的效果和穿上身的效果是不一样的,要好好想清楚是否适合老爸哦!
2、眼镜。带父亲去正规眼镜店做全面视力检查,选择一付新的眼镜!对他来说,镜架时尚与否倒在其次,关键是镜片的质量。注意:一定要带上爸爸去眼镜店检查视力后再配哦,要不然买回来不合适就浪费了。
3、手表。让爸爸每次看时间的时候都可以想到这是自己孩子送的,别人问起来的时候也特别骄傲!
爸爸或许平时生活中,对我们很严格,对我们的爱都比较沉默。以至于,爸爸过生日,或者父亲节,我们作为儿女的都不敢有什么表示。那么爸爸过生日需要做些什么呢?作为儿女是不是也和爸爸一样用沉默来表示爱,不是的,有爱就要勇敢向爸配旦爸表达出来。
㈢ 父亲八十大寿仪式流程
表演区设置灯光(前一天晚上演出配置)、音响(调音台、功放)等设备
八十大寿庆典流程
一、主持人开场
尊敬的各位长辈,各位亲友:初冬暖如春。王家喜盈因为有一张薄薄的日历凝聚了浓浓的人间真情。今天是2018年11月xx日,农历辛卯冬月初是咱们王家的一个盛大的节日。一大早,儿孙们就像鸟儿一样飞回到老人家身边,亲朋好友满怀深情从四面八方汇聚到合德福,在这里隆重庆祝德高望重、勤劳善良的老先生八十大寿。
我很荣幸在这喜庆丰收的季节里,走进一个幸福的家庭,溶进一片欢乐的海洋。首先让我衷心地祝愿我们的老寿星生日快乐,福寿安康。同时,我更要代表我们的老寿星及王家的儿孙向参加庆典的各位亲朋好友表示热烈的欢迎!在这个美好的日子里,让我们并肩携手密切配合,用欢声笑语,欢歌美酒共同描画一幅人间较美的百寿图
二、奏乐(祝你生日快乐)戴生日桂冠,点蜡烛
好,现在我宣布,热烈庆祝老先生八十大寿庆典仪式正式开始!奏乐请儿孙们为老寿星戴上生日桂冠,点燃生日蜡烛。
三、介绍老人生平
人是一粒种,落地就生根。八十年前的今天,老人家诞生在某某某地。从此就在金州这片沃土上生根,发芽,开花,结果,如今已长成一棵根深叶茂,繁花似锦的参天大树。他把火红的青春,把毕生的精力献给了家乡的建设,同时,也含辛茹苦地将儿孙们一个个培养成国家的栋梁之才,他们之中,既有歌坛的干将,艺海的水手,更有为祖国争光,为王家争气的英雄船长。这是老人家一生较值得骄傲的,的丰功伟绩!
看吧,这摇曳的烛光不仅象征着王老一生光明磊落,他有一分热发一分光,用生命的火光照亮了儿孙们生活的前程,同时也象征着老人家的晚年生活将五彩缤纷,红红火火,更加光彩照人!
四、致祝寿词
l、寿星的四弟代表兄弟姊妹致词
家和万事兴,人间重真情。作为王家的长子,作为大哥,王老先生几十年来,就像一面旗帜引领着兄弟姐妹共度人生,无论相距多远,都是相依相伴,心手相连。现在我们就请老寿星的四弟代表兄弟姊妹向兄长致祝寿词
2、寿星的五弟从外地打来电话祝贺
风霜雪雨更章显人间大爱,万水千山隔不断手足之情。在这合家欢乐的时刻,寿星的五弟也从外地打来电话祝贺,现在就让我们一起来接听
3、寿星的三弟从远方发来短信祝贺
好,让我们再一次用掌声传递这人间真情,同时也祝福远方的亲人健康,幸福!伴随着清脆的掌声,三弟也发来了短信,让我们一起来聆听。
五、拜寿
亲友们,我们是一个礼仪之邦,在炎黄子孙的眼里,“人活天地间,百善孝为先几十年来,尊老敬老的光荣传统在咱们王氏家族更得到了进一步的弘扬。现在,就让我们本着古今结合的原则给老人家拜一一寿音乐起)拜寿分两轮,儿女辈为老人家行鞠躬礼孙辈为老人家磕头,其他亲友用掌声为他们鼓劲加油。
1、儿女辈行礼
首先请儿女们到前面来。一鞠躬,父亲母亲恩德重,永生永世记心中二鞠躬,祝愿父母身体好,天天都有好心情。三鞠躬,祝愿老寿星,福如东海长流水,寿比南山不老松
2、孙辈磕头
叩头是传承孝道的老传统,现在请孙子外孙们到前面来为老人家磕叩头,美德记心头二叩头,跟着爷爷姥爷走习争上游。好,孩子们的进步,就是献给老人家的礼物。
六、生日祝福歌
亲友们,今天是一个合家欢乐的好日子,老人家高兴,大家也开心,我看到了,每一张脸都是跳动的音符,每一颗心儿都插上了音乐的翅膀。现在就让我们一起为老人家唱一曲《祝你健康长寿》。
㈣ 老爸八十大寿怎么安排
老爸八十大寿怎么安排
老爸八十大寿怎么安排,在中国有很多习俗禁忌,特别是过生日,是有很多要求的,当老人到了80岁已经是很高的年纪了,那老爸八十大寿怎么安排,有什么禁忌吗,以下是我整理的相关内容,一起来看看吧。
给老年人办80大寿怎么样
老人庆贺生日叫过寿,七十九岁过八十大寿,别名整寿。贺寿的人主要是儿女、姑爷和小辈亲人,邻近厚友也多临识贺。一般民俗做寿七十岁为寿辰,八十为上寿九十岁为老族局寿、100岁为期颐,都盛大游戏庆贺。亲戚朋友送过来寿礼,并拍戏一面饮酒一面听戏,戏的内容以荣华富贵长命为主导。
古代人说的是:人生七十古来稀,含意便是来到花蛤,也就是60岁便会摆酒席祝贺。伴随着科技的发展,人的人均寿命是获得了提升 ,许多 老人就将寿诞改在了七十岁和八十岁。或是有的人觉得“九”为最大值,故在七十九岁时,提早办八十大寿。
可是,80岁举行寿辰并不是随意举行的,必须留意寿诞日子的忌讳。像过小年、大年夜、正月十五、七月十二、七月二十七等日子就不宜,它是传统式的祭拜日,如果老年人的生日恰好在近几天,那么就能够提早过寿诞,设在祭拜的日子过寿辰,在风水学上而言不吉利。
80大寿忌讳有什么
1、酒席忌讳在12点后刚开始
举行80大寿,酒席刚开始的时间还要留意,它是由风水学注重的,必须在12点以前开席。如果是在12点以后开席,那非常容易阳阴错乱、气质混乱,它是不好的风水学。
2、老年人身体不适不宜办寿
给老年人做80大寿,它是一种祝愿,也是对高龄老人的尊重,可是老年人如果身体不适,那么就不宜做寿了,和80岁的主题风格不符。并且老年人如果身体不适,也没什么情绪过寿。
3、鬼月但是生日
阴历七月生日的人生道路日也低调,尤其是阴历七月十五日是妖王生日,此日过生日,不就暗示着跟妖王一样吗?妖王了解后,或特聘这人一起过生日也是有很有可能,因而假如生日在逢年过节,主要提早或是延后。
为长辈庆祝生日叫过寿,七十九岁过八十大寿,俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲,近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等;一般过寿只有寿人、寿桃。
拜寿仪式:
首先请老寿星的儿子、女儿献祝寿词。
请老寿星的孙子、外孙子辈献祝寿词。
请老寿星的儿子、儿媳、孙子上堂拜寿
一拜,祝老寿星福如东海、寿比南山;
二拜,祝老寿星日月昌明、松鹤长春;
三拜,祝老寿星笑口常开、天伦永享。
寿宴:先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方,请全村、全族吃寿面,未到的还送上门。吃寿渣友酒,寿星本人一般不在正堂入座,而是找几个年龄相仿的'老者作陪,在里屋另开一席。菜肴多多益善,取多福多寿之兆。
寿宴过后,寿翁本人或由儿孙代表,向年高辈尊的亲族贺客登门致谢,俗称“回拜”。富有人家还于晚上请戏班坐棚清唱(不化妆如穗槐、不表演、不登台)。但有鼓乐伴奏。大多唱喜庆戏文,如《打金枝》、《九锡宫》等。
西式寿宴简介
1、寿宴会场布置:
西式会场主要以白色、金色为主色调。白色显示纯洁;金色代表雍容华贵。金色的围布,白色的台面,台面上点缀透明玻璃花瓶的花插,花瓶以小的圆形状为主,花以长寿花、龟背竹、南天竹为主。“寿”字蜡烛点燃点点星光,使会场气氛典雅不失浪漫色调。鲜花作为搭配,烘托美好的气氛。建议:可以搭配一些彩色的气球,利用静电粘帖在柱子或者房屋顶上,显示放飞希望、放飞美好的寓意。也可以租泡泡机制造泡泡营造欢乐的气氛。
2、拜寿仪式
仪式开始前,由主持人宣布寿星的儿孙给寿星点了一首钢琴曲,曲目是《给母亲的信》、或者贝多芬热情洋溢的《F大调奏鸣曲》(op. 24)第五首《春天》。西式拜寿要求来宾着正装出席,显得庄重、重视。西式拜寿走的是感觉,侍者端着酒杯服务的感觉。至于仪式已经不是很重要了。
㈤ 八十寿宴策划方案
八十寿宴策划方案
八十寿宴策划方案,八十岁是指给八十岁老人办的宴席,是中国一直以来为五十岁以上老人祝寿的习惯。在这天,会宴请亲朋好友一起帮老人家祝寿,下面分享八十寿宴策划方案相关内容,一起来看看吧。
1、指导思想:
这是一个盛大难忘的日子也是花好月圆的见证,因此,本次寿宴的主题是:感恩、浪漫、快乐。整场寿宴分典礼和娱乐两部分。主持人分别是###和###。
2、寿宴现场布置:
整个宴会大厅突出寿文化,以寿为主题的挂画,饰物为主。
(1)大厅搭放一个接待处,放置签到本,每位到场亲友谢祝福语,签名。(冠杰、赵丽、阿超)
(2)接待处旁边搭建一个气球照片墙,粘贴寿星各个时段的照片及全家福。(下周一上交各类照片,待选)
(3)整个现场金碧辉煌,餐桌上铺着红色的台布,大厅周围张灯结彩,大厅两边各挂4对红红的灯笼点缀,表示八十大寿,也说明四世同堂,显示寿堂的喜庆热烈气氛。豪杰准备一颗大树,外甥女们装饰成一颗寿星树,大家把祝福挂在树上,也可以展示才艺,如书法等。
(4)大厅正中墙上写一副“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”内容的寿联,寿联簇拥着一个大大的红色“寿”字。“寿”字下摆放一张长方形礼案,鲜寿桃、月饼盒长寿果等祝寿物品。礼案正前方摆放两张张寿星椅。
(5)寿星服装(请大舅、二舅统筹考虑)
(6)4层生日蛋糕,代表四世同堂。
3、寿宴流程
第一项:寿宴开始前,迎宾入座,现场轮回播放“欢乐颂”。
第二项:寿宴开始:全场熄大灯,亮红灯笼,《我爱我的家》曲起(二分钟左右)。
第三项:曲毕灯亮,主持人登台。主持人宣染气氛,代表全家致谢来宾。介绍完毕后有请寿星在众儿女簇拥下走红地毯,登寿台,寿星致辞,同时外公献花,表爱意,诉说六十多年钻石婚风雨情。(资料收集三个女儿)(主持人渲染气氛)第四项:献寿词,拜寿。按次序,所有晚辈列队上台,六位儿女辈代表向寿星献祝福语:(主持人渲染气氛)(歌曲《母亲》背景音乐响起)(主持人声音宏亮,语音慢且有节奏感)
一鞠躬:感谢父母养育恩;
二鞠躬:父母教诲似海深;
三鞠躬:凝聚兄弟姐妹手足情。
主持人:现在请各位面向寿星,看看你们亲爱的妈妈奶奶、外婆,他们的头发上已有了白雪的'痕迹,脸上有了岁月的风霜,为了家族的延续和繁荣,他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天!现在就让我们怀着对老人家的.感激之情,用深深的祝福来表达我们的感恩之心(音乐停)
让我们一起说一声,“恭祝您福如东海,寿比南山。我们永远爱您!”(所有晚辈齐声说)
第五项:全家福(照完小孩去推蛋糕)
第六项:切蛋糕仪式:
熄灯,伴着《生日快乐歌》,小辈推着装有生日蛋糕的小车从寿星正面缓缓而来,所有到场嘉宾齐唱《生日快乐歌》。寿星许愿,吹灭烛光,切开蛋糕!儿女帮忙分发蛋糕!
主持人渲染气氛:让我们一起共同祝愿老寿星增富增寿增富贵,添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂,共享天伦之乐,共创美好未来。第七项:结束语暨寿宴开始!
百善孝为先,尊敬老人是我们中华民族五千年文化的传统美德,孝敬老人是我们义不容辞的责任……最后祝各位来嘉宾万事如意,心想事成,让我们共同渡过这美好时光。
请老寿星起驾入席,同大家共进寿宴。诚望诸位:开怀且畅饮,共享天伦乐!谢谢大家!(歌曲--《好日子》)。
15分钟后娱乐节目开始:
第一项:每户一个节目(请负责人督促节目保质保量)
第二项:互动游戏(每次猜中者可得小礼品一份)
1、猜谜语
2、宁波老话
3、听歌猜歌名(老歌为主)
第三项:开心大中奖
节目类:全家动员奖、最佳表演奖、最旺人气奖
寿星抽奖:(编号两套号码,一套贴椅子背,一套放于盒子里)
一等奖:3个,
二等奖6个,
三等奖9个。
特别提醒:各位来宾穿着大方喜庆靓丽。
今天是公元20xx年农历的10月18,是一个吉祥又充满欢乐的日子!我们怀着一份喜悦的心情和美好的祝愿,欢聚一堂,共同为 老先生80大寿送上我们最诚挚的祝福。首先请允许我代表寿星老人及其家属对各位来宾的光临表示热烈的欢迎!(欢迎你们!)
今天的来宾真不少,有上级领导,有各业同行、有亲朋好友、有邻里乡亲我们大家欢聚一堂隆重的庆祝 80高寿;
今天我受老人家属的委托,做此次寿宴的主持人。在这里我谨代表所有的嘉宾,祝愿老人家增福增寿增富贵,添光添彩添吉祥。
下面,就让我们用热烈的掌声有请我们今天的寿星隆重登场!
一、 八十年风风雨雨,八十载生活苍桑。岁月的痕迹悄悄地爬上了他的额头,将老人家的双鬓染成白霜。老人的辛苦并没有白费,在他的教育下,子女们都已经长大**老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家,正可谓儿子孝,儿媳能,女儿贤,女婿强,孙女贤,孙女婿强。真是强强联手,家道中兴。俗话说得好:七十古稀成往事,九十一百不足奇”,留不住的时光使老人家走向人生的至善,留得住的祝福将会伴随老人家幸福永远!
二、下面我们要请出寿星老人的两个外曾孙为老人献上生日的鲜花,并致上童稚的祝福。
三、 先生代表全体子女致辞。
四、接下来要举行一个简单而又热烈的拜寿仪式。(请寿星老人的儿子儿媳女儿女婿孙子外孙曾孙都到堂前,向老人家行鞠躬大礼。注意姿势到位,态度虔诚,毕恭毕敬。
一拜,祝老寿星福如东海、寿比南山;
再拜,祝老寿星日月昌明、松鹤长春;
三拜,祝老寿星笑口常开、天伦永享。
这正是喜看儿女站堂前,只愿家风代代传。一家人欢聚一堂,共享天伦之乐,共创美好未来。
请摄像师为老寿星全家照张全家福。
五、朋友们,下面我宣布寿庆仪式圆满礼成,有请老寿星起驾入席,让我们共同高举酒杯,一块喊出生日快乐好吗?1.2.3"生日快乐”干杯,朋友们,寿宴正式开始,请大家尽情的品尝桌上的美味佳肴!谢谢大家!