㈠ 2019谢师宴宴会设计方案 菜品该如何安排
转眼之间逝水流年,注定的离别在花开的季节,感恩孜孜不倦的老师们启搜!怀抱一颗感恩的心,犹如在生命的旅途中点燃了一盏明灯,我整理了一些谢师宴的主题设计方案。
1、目的:
为抓住每年一度的学生毕业时机,促进客户对企业的认知度,提高酒店营业收入。制定本方案。
2、范围:
XX酒店
3、活动时间:
2019年9月前
4、职责:
4.1总经理对本方案负直接领导责任;
4.2各镇洞部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
4.3营销部对本方案负企宣责任;
4.4质检对本方案负检查、督导责任。
5、活动细则:
5.1本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动,套餐如下:
十年寒窗宴999元/8—10位赠:步步高升蔬果盘一份锦绣前程宴1099元/8—10位赠:鲁燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位赠:六冠王白酒一瓶鹏程万里宴1599元/8—10位赠:杯中情白酒一瓶金榜题名宴1799元/8—10位赠:精美红酒一瓶状元及第宴1999元/8—10位赠:御珍白酒一瓶
5.2酒店配备学士(博士)服一套,悄旅历供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
6、需用物品:
6.1活动宣传易拉宝两套;6.2学士(博士)服一套。6.3数码相机一部
7、激励:
7.1活动过程中因个人原因影响活动进展的,责任人给予100元负奖励;
7.2因对活动不了解,造成客人误解投诉者,责任人给予100元负奖励;
7.3活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者,责任人除赔偿损失外,另执行50元负奖励;
7.4活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务,得到客户表扬者,奖励20元;
7.5厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者,菜品制作人给予奖励20元;
7.6营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌,责任人每桌奖励10元
身通六艺孔夫子-----美味六凉碟
桃李天下育英才-----樱桃才鱼片
一丝不苟为人师-----青椒鳝丝
百花争艳锦绣图-----五彩大拼盘
舞台方寸悬明镜-----荆州鱼糕
优孟衣冠启发人-----金盏红薯丸
春蚕到死丝方尽-----白灼银牙基围虾
蜡烛成灰泪始干-----圣女果烧牛腩
知恩图报鸦反哺-----鹌鹑蛋烧甲鱼
红豆此物最相思-----红豆肉片粉丝汤
小桃无主自开花-----蒜泥西兰花
烟草茫茫带晚鸦-----芳草槟榔鸭
㈡ 餐饮升学宴营销方案
2017餐饮升学宴营销方案范文
十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情。一年一度的.高考结束了,每年这个时候,也是餐饮业开始策划升学宴、谢师宴促销活动方案的时候,升学宴谢师宴如何才能策划得别有心裁?下面的餐饮升学宴营销方案,供大家参考!
一、促销活动:
活动时间:长期有效
活动地点:中餐厅
活动对象:所有顾客
活动内容:活动期间进店消费的顾客,均可享受以下优惠活动
1、 免费提供开胃小碟
2、 免费提供水果拼盘
3、 每天一款特价菜
4、免费送大瓶饮料1瓶(或牛奶1扎)
二、升学宴活动方案活动主题:海阔凭鱼跃 天高任鸟飞
活动时间:即日起至9月30日
活动套餐:1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”599元一桌、“金榜题名宴”699一桌、“状元及第宴”799元一桌、“鹏程万里宴”899元一桌、“大展宏图宴999元一桌”五个档次,
活动内容:
活动一:标准达599元/席,每桌赠送:1、大瓶饮料2瓶 2、啤酒6瓶,3、果盘1份
活动二:标准达699元/席,每桌赠送:1、大瓶饮料2瓶 2、啤酒6瓶,3、果盘1份,另外赠送麻将5张免费使用
活动三:标准达799元/席,每桌赠送:1、大瓶饮料2瓶,2、啤酒8瓶,3、果盘1份,另外赠送麻将5张免费使用、豪标1间(10桌以上含10桌)
活动四:标准达899元/席,每桌赠送:1、大瓶饮料2瓶,2、啤酒10瓶,3、果盘1份,4、每桌赠送温泉体验劵1张(10桌以上含10桌),另外赠送麻将5张免费使用、豪标1间(10桌以上含10桌)
活动五:标准达999元/席,每桌赠送:1、大瓶饮料2瓶,2、啤酒12瓶,3、果盘1份,4、每桌赠送温泉体验劵1张(10桌以上含10桌),另外赠送麻将10张免费使用、豪标2间(10桌以上含10桌)
备注:凡在本店举办升学宴的顾客,除参与以上优惠活动外,本店同时免费提供以下增值服务:
1、免费提供电子水牌,滚动播放祝福
2、餐标达到799元/桌,满10桌送一桌
3、送精美钢笔一支
4、提供专车接送服务
5、宴席达20桌以上送晚间音乐喷泉观赏
;㈢ 求:09年餐厅“谢师宴”“升学宴”经营方案!
制作好谢师宴和升学宴的标准菜单(餐标可分几个标准)
制作好与你店面大门尺寸相符的横幅(横幅内容:“金榜题名•感谢恩师从这里开始……”等)
制作好与水牌大小的促销广告,上面印上你的促销标准,摆放到餐厅大门口醒目处。
促销标准如下:(仅供参考)
1、消费标准菜单
元/桌,每桌赠送价值
元的红酒一瓶和大瓶七喜一瓶。
2、消费标准菜单
元/桌,每桌赠送啤酒
瓶。
3、消费标准菜单
元/桌,每桌赠送啤酒
瓶。
4、自行点菜可享受
折优惠(海鲜、特色菜品、酒水、香烟除外,以及
桌以上不参加优惠活动)。
5、星期一~星期五中午,包房消费
元以上免收包房服务费。
6、享受以上活动,需凭有效学生证、教师证、录取通知书等,不能重复享受优惠活动。
等等。。。。。
不知是不是你想要的答案。
:)
㈣ 酒店升学宴营销方案
酒店升学宴营销方案2017
2017年的高考已经结束,你在备战谢师宴了吗?以下几个酒店餐厅谢师宴、升学宴营销活动策划方案,希望对你有用!
一、活动目的:
在众多高考生面临升学之际,酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑,开拓餐饮宴会市场,带动餐饮、房务、康体消费,有效提高酒店经济效益。
二、活动对象:
**市各知名、重点学校
三、活动主题:
“希望之星”
四、活动日期:
七月十八日——九月十八日
五、活动地点:
二楼宴会厅
六、活动方案(内容):
1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者,免费提供主持人1名;(要求10桌以上宴会)
2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元(不含5000元在内)以上者,酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单),或标准客房1间(限当日有效);
3、凡在酒店举办“升学宴”者,酒店赠送个人“成名相册”一本,相册内容由酒店收集并排版,(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片,与学校老师、同学留影并涉及家族合影,其个人资料留酒店保存并备档。)
4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费,其卡片发行对象与途径:参加宴会的每一位客人,通过宴会主人发放的.“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
活动时间:即日起至9月30日
活动地点:一楼中餐厅
活动对象:所有散台顾客(包房与两桌及以上包席除外)
活动内容:反正活动期间进店消费的散台顾客,均可享受一下优惠活动
1、免费提供开胃小碟
2、免费提供水果拼盘
3、每天一款特价菜
4、散台消费100元赠送20元代金券
活动主题:海阔凭鱼跃,天高任鸟飞
活动时间:即日起至9月30日
活动内容:
活动一:1、凡在本店预定升学宴5桌,标准达599元/席,每桌赠送饮料两瓶
2、赠送啤酒两件
活动二:1、凡在本店预定升学宴10桌,标准达599元/席,赠送500元礼券大礼包一份
2、赠送豪标一间
3、赠送学子洗浴礼盒一套
活动三:1、凡在本店预定升学宴20桌,标准达599元/席,赠送800元礼券大礼包一份
2、另外赠送豪标两间
3、赠送学子高级密码箱一个
备注:凡在本店举办升学宴的顾客,除参与以上优惠活动外,本店同时免费提供以下增值服务:
1、免费提供司仪主持
2、免费提供电子屏,滚动播放祝福
3、免费提供pop站牌
4、免费提供音箱设备
5、免费提供签到台
6、免费提供平价酒水
;㈤ 如何策划谢师宴:谢师宴活动方案
为了确保我们的努力取得实效,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。那么你有了解过方案吗?下面是我帮大家整理的如何策划谢师宴:谢师宴活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
1、主持开场词:
《少年中国说》有段话让我们大家都记忆犹新:"今日之责任,不在他人,而全在我少年,少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强,少年进步则国进步。"在20xx年是我们恢复高考的三十周年,而此次我们举办的"谢师宴",就是为了透过各大媒体对那些状元的关注和报道,在社会各界引发出对教育的关注、对老师的感恩。使得全社会再次掀起一股"尊师重教"的礼仪之风。而今,我们要说"少年尊师则国尊师",我们坚信,在这些品学兼优的状元的带动下,我们的国家一定会沿着和谐之路,飞速发展,下一个三十年,必定将"少年雄与地球,则国雄于地球"这句豪言变成现实!
2、主办单位致辞:
×××饭店管理公司董事长致辞
3、状元登场
⑴学校领导宣读贺信邀请状元登场
⑵与主持人互动交流学习心得(同时邀请父母上场陪坐)
⑶现场抽读感恩卡(之前填好的)
⑷配乐诗朗诵(状元与主持人)
4、互动游戏
⑴默契大考验
⑵成语灭火器
5、现场捐款(活动主题升华)
发动到场嘉宾参与捐款,由状元现场点清款额.亲手交给需要援助的贫困大学生(事先联系好)
6、颁发礼品和纪念品
祝福各位状元,无论今后身在何处,也会以生为宣城人而荣耀,时刻铭记养育自己的父母,和培育自己的`恩师和亲切的宛陵大地.(水晶奖杯)
7、抽奖
奖品为各不同价值的状元宴套餐一桌及青稞酒和红酒.
8、合影留念
活动地点:×××宾馆×楼宴会厅自助餐会形式,
参与人员:新科状元及其家长、师长、同学(媒体到场多多益善)
9、结束语
更让我们惊喜的是,到场的状元一改大家印象中死读书的木讷书生形象,一举一动无不张扬着青春的气息和新时代的风貌。他们亲切,活泼,善于交流;他们不仅爱学习,也爱游戏,爱漂亮,朋友成群。我们新一代的状元们,在灿烂的阳光下快乐的生活、学习和成长着。
加油吧,各位英姿勃发的少年们,你们的未来一定绚烂美好,如花儿一样绽放!
活动时间:待定
活动预算:
按80人桌餐准备(酒水.饮料等可考虑拉赞助)
舞台背景喷绘一幕
赠送书籍
签到板一面(留影)
㈥ 升学宴白酒营销策略
2017升学宴白酒营销策略
升学宴、谢师宴是一种和消费者直接接触的销售形势,把这些核心人群的升学宴做成品鉴会的形式,把服务做成自己的平台和品牌。无论是对品牌宣传还是产品销售都具有比较有效的效果,下面我为大家整理了一些白酒营销策略,仅供大家阅读交流~
第一:信息搜集、拦截+物质奖励
1、终端店老板推介:由终端店老板主动向客户推介**白酒产品,直接推介成功者一次性给予终端老板进货价10%货物作为奖励,由经销商人员核心公关成功者一次性给予终端老板进货价5%货物作为奖励。
2、高考班、中考班班主任或者班长推介:通过对高考班、中考班主任或者班长的核心公关,由他提供考生的详细资料,再由经销商人员进行核心公关,对于达成的'每笔交易给予他一定实物作为奖励,例如:主动推介,成功合作的给予200元/家的奖励;班主任、老师、收发处负责人主动推介,给予信息,我们推介成功的给予50元/家的奖励;班主任给予信息,没有合作成功的给予10元/家的奖励。
3、现有客户推介:通过对已经达成交易的学生核心公关,由他提供身边考生的详细资料,再由经销商人员进行核心公关,对于达成的每笔交易给予他一定实物作为奖励。奖品以电子产品为主。
4、自有员工推介:引进全员营销思想,有经销商内部员工提供举办升学宴的客户信息,可自行公关或者其他工作人员公关,对于达成交易者给予一定的物质奖励,具体奖励方式由经销商自行制定。
5、升学宴酒店推介:通过对一些核心酒店工作人员进行公关,由他提供在本酒店将要举办升学宴的客户信息,再由经销商人员进行核心公关,对于达成的每笔交易给予他一定实物作为奖励。奖品以电子产品为主。
6、地方邮局快递员推介:地方邮局每一个录取通知书的必经场所,又是一个充足的信息源,必须争取与其领导的合作。
第二 :有效、精准的媒介宣传
1、报纸媒体宣传:由于高考、中考期间,报纸媒体报道关于高考信息、报考志愿、学校信息等等内容比较多,考生家长关注度比较高。因此活动开展期间在当地主流媒体刊登**产品促销活动内容,可以准确的将信息传达到目标客户群体。
2、考试成绩查询电话宣传:在考试结束后,查询电话的使用频率极高,针对性强。在查询电话接通前以美妙的音乐结合优美的语言,“**产品预祝每位考生金榜题名”的录音。
3、烟酒店渠道宣传:针对升学宴宣传内容,印制POP、DM单或者制作X展架、易拉宝等等宣传物料,放置烟酒店醒目位置,并且要求终端店老板向每位进店客户介绍**产品。这样不仅可以在短时间内爆发,同时加深社会各层面对**品牌的关注度,提升品牌的美誉度。还可以引导终端老板进行推荐,促进产品终端动销。
4、广播广告宣传:由于交通广播针对面广,传播时间长,传播内容丰富。具体广播内容根据市场不同和政策不同,自行制定。这样有利于突出品牌对考生的关注,增加品牌在消费者心中的形象。
5、邮件联合宣传:联合邮局,随录取通知单寄送活动的宣传单,准确率高,宣传主题可以准确宣传到位。
6、酒店渠道宣传:以X展架、DM单、海报、展板等宣传物料的运用烘托终端气氛,在酒店门口或者大厅摆放比较醒目活动内容的展板或者在酒店门口悬挂促销内容条幅,如果条件允许可摆放产品展示台、包厢放有产品宣传手册、酒店配备专职促销人员等等,从而对升学宴、谢师宴氛围进行全面打造。
7、商超渠道宣传:针对升学宴、谢师宴宣传内容,印制POP、DM单、宣传海报、促销海报或者等等宣传物料,放置商超酒水区醒目位置,条件允许的情况下可安排促销人员协助产品销售。
第三 :最具市场吸引力的活动政策
买赠套餐
礼品选择上可以依实际情况调整,选购原则:符合大学生需求,精美易携带电子产品为佳。实物买赠,即现金进货达到一定的数量即可获得相应的物品;礼品请选择不易变现的物品,避免影响价格体系,请勿搭赠本品;请控制好活动力度,不要政策过度,避免影响价格体系;
;㈦ 谢师宴有什么方案 如何组织好一场谢师宴
谢师宴有什么方案,怎么组织好一场谢师宴,我整理了相关信息,希望会对大家有所帮助!
活动主题:
为祝贺主人公XX同学考入理想的大学--安徽广播影视学院,举办这次升学宴,同时向亲朋好友、老师父母表达感谢。
活动目的:
寒窗苦读数十年,如今终于考上了理想的大学,举办这次升学宴的目的就是为了祝贺张小茜同学。而主人公考上理想大学是她周围所有人共同帮助与关怀下地结果,所以更重要的是,举办这次升学宴是主人公为了感谢老师、感谢父母、感谢亲朋好友的表达形式。
活动流程:
主持人开场。首先由主持人上场向大家说明举办此次升学宴的目的和意义,再简单介绍一下主人公。
主人公上场。因主人公十几年的学习生活与古人十年寒窗苦读很相似,所以,主人公将要以模仿古人读书的样子慢慢踱步上场,并且背诵古诗,有趣生动的展现一下学生们的学习生活。而且,到场的同学们也会配合主人公以同样的方式上场,从而达到烘托氛围的效果。
播放视频。在主人公上场以后,主持人将会和主人公谈一谈她曾经学习时的情景,并且由此引出视频。视频播放的内容即是主人公高中时期学习生活的各种画面,再现主人公曾经充满酸甜苦辣的日子。
展示成果。视频播放结束后,主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果--安广院录取通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达热烈的祝贺。
感谢老师。本次的升学宴将会请来主人公高中时期的班主任陈老师。老师对于学生的成功是给予了很大的帮助的,所以,在当天,主人公会用一种旅棚尘古人感谢师长的特别的方式--送腊肠,来表达对老师感谢。
感谢父母。父母是孩子取得成功的最大功臣,孩子的一切都离不开父母的培养。所以,主人公将会用跪拜礼的形式来感谢父母,表达对父母最深深地感谢之情。
播放视频。视频将展示的是主人公与她的同学们曾经的美好快乐生活。并且以播放视频的形式引出同学的到来。
同学上场。每个同学上场时都会唱一段祝福的歌送给主人公。表达对主人公美好未来的祝福。
宣誓。在这里宣誓是为了在亲朋好友、父母老师的见证下,说出自己对未来、对自己的要求,让自己不忘过去的辛苦、周围人的帮助与关怀,不要忘记自己的梦想,一直坚持下去。
宣布开席。
1、升学宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利拆禅润来制定)。
尊师重道是中国几千年来的传统美德,孩子升学了,家长总要感谢一下老师,谢师宴也就应运而生了。一般都会选择正式的大型餐厅或酒楼举行,更加正式和庄重,比如全聚德。
古时候的谢师宴有许多称谓,最早叫做“鹿鸣宴”,起源于唐代,是地方官员为本地通过乡试的新科举人举行的一种宴请,时间一般在放榜次日。因宴会上演奏《诗经》中的《鹿鸣》助兴而得名。之所以有“鹿鸣宴”这个称呼,是因为古人常常以“鹿”来象征官场仕途和察上的“禄”,而“鸣”意为天赐。举人作为仕途的开始,吃顿鹿鸣宴当然也别有一番意义。到了明代初年,菜肴中还真的出现了鹿肉,此宴便成了名副其实的鹿鸣宴,一直盛行到清末。
㈧ 白酒升学宴营销策略
2017白酒升学宴营销策略
高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯,每家少则两三桌,多则几十桌,升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成,具有非常重要的作用。下面我为大家整理了一些白酒升学宴的营销策略,仅供大家阅读交流~
1选品:既要喜庆,还要有面儿
升学宴(谢师宴)是喜庆场合。同时,宴会上将要聚集众多亲戚朋友和老师,从家长的角度来看,这些人正值事业巅峰期,因此升学宴(谢师宴)是一个聚集了各个阶层的宴会,酒的选择将体现主人的品味、身份和诚意。所以除了喜庆之外,一款具有悠久发展历史,独特的品牌价值和品牌文化的白酒,更加具有表现力和魅力。
当然,酒的档次要符合宴会档次,而价格也要符合宴会主人的经济能力和预算。按照目前宴会的新形势,宴会上一般会准备白酒、红酒或葡萄酒以及软饮料,尤其是白酒,将充分体现宴会主人的诚意。
因此选品必须遵循以下原则才能快速被接受:喜庆,无论是名字还是包装色彩都应该体现这一特点;有面子,全国一线白酒品牌或者本地市场大众消费品牌能够实现这一点;性价比高,产品价格应该是中端产品,以100元至300元价格为主。
也有经销商称,在毕业季特殊时段,定制产品对也是一个不错的选择,能够满足宴会主人的各种特殊化需求,除了量以外,利润也更为可观。
2队伍:兼职为主,专职做精细服务
针对一个只有一个月生命周期的毕业季,从成本上考虑都应该保证以兼职为主,原有专职人员做好各种后台管理、跟单确定和精细化服务。因此活络在整个队伍里的细胞应该是兼职人员,但如何在短时间培训甚至没有培训的情况下就发挥其作用,兼职人员的选择是关键,通过几个细分核心人物来进行说明:
一、班长,这是打入谢师宴和毕业宴的最佳方式,班长作为班级活动组织者,拿下班长就将酒卖上了桌,但应注意谢师宴和毕业宴是学生自筹资金,因此应尽量让利,不能超出其预算;
二、校团组织,作为学校学生活动的灵魂机构,从学校到学院(系)两级的团委、学生会网络聚集了全校最有号召力的学生,他对口各个班级的班长、团委书记、生活委员等,只要政策得当,这个网络就能快速运作起来;
三、普通毕业生,如郎牌特曲一样,抓住具备优势资源的学生,凭借其在家长中受欢迎的.程度,以社会实践为名,极易将酒卖给父母一辈。
3渠道:盘活酒店,构建宴会联盟
一般情况下,家长决定办升学宴(谢师宴)时,都是先选酒店后买酒的顺序,但由于长期形成的思维定势认为:酒店的酒比超市要贵,因此在酒店很难将酒顺带卖进宴席中。这也是经销商苦恼的地方,因此盘活酒店必须有接地气的高招。
从实践和理论来看,构建宴会联盟这样的平台,对于经销商是最具操作性的,选择一个区域拥有餐饮渠道的名烟名酒点、分销商作为联盟对象,在其店内将宴会主推产品进行堆头摆放、货架陈列、宣传单页、电子显示屏广告、展架、海报等多方面营造氛围。
首先引来关注,再通过高于日常的促销提高成交率。哈尔滨国汇旧业总经理孙晶辉称,除了买赠促销,还应该加入达到一定量以后,提供毕业旅行等。
4传播:“互联网+”助力推广
通过传统的电视、报纸广告,由于人们不再依赖于这些平台接受信息,已经很难引起消费者关注,并且成本太高,对于短期消费而言并不合适。这个时候是发挥自媒体作用的最佳时机。
微信:在考场外,名烟名酒点,超市,小区等地,兼职人员瞄准家长推广公众号,并以关注送品鉴酒、送优惠券、打折卡等方式来增加关注量,微信公众号要做好信息的传播,甚至收集区域内不同酒店的优惠信息等来提供给家长。
;㈨ 求一份谢师宴的方案
一、“谢师宴”标准菜单:
1、十年寒窗宴:980元/桌 设A、B套餐
2、金榜题名宴:1180元 /桌 设A、B套餐
3、状元及第宴:1380元/桌 设A、B套餐
二、“谢师宴”优惠项目:
1、 5桌以内的“谢师宴”可赠送状元金牌一块和照片留念(单独照、合影照各一张,可免费租用博士衣帽)。
2、 5桌以上10桌以内的,在优惠项目一的基础上享受八八折优惠(烟、河海鲜、酒水除外)。
3、 10桌以上的,在优惠项目一和二的基础上,另外赠送KTV小包厢一间(免费提供茶水、水果拼盘二份),限在当天使用。
另:凡5桌以上的,酒店免费提供代办酒水服务。
三、“谢师宴”宣传方式:
1、 横幅广告:大门雨篷下(横幅内容:十年寒窗喜登榜,华天食府谢师恩)
2、 制作宣传单页(口号、广告语、A、B套菜单、优惠项目)。
口号:聚金榜题名之状元 品华天食府之美味
广告语:树木的繁茂归功于土地的养育
学生的成功归功于老师的辛劳
3、大堂广告:制作易拉宝一个放置大堂(内容同宣传单页)。
四、“谢师宴”方案落实布置
1、餐饮部(负责人:朱建平)
a、出台相应标单的AB菜单,做到标单与点菜价格的一致性和真实性,注意标单打折菜肴搭配。
b、落实金牌订做,注意控制成本。
2、采购部(负责人:龚慧芬)
a、联系有关单位,制作博士服装一套。
3、营销部(负责人:朱红斌)
a、根据以上内容,制作酒店内部宣传单页(可用红色复印纸打印)
b、联系媒体做好宣传,涉及经费报批后执行。
4、总办(负责人:孔艳)
a、根据以上内容,联系制作酒店横幅及大堂易拉宝,在规定时间内摆放到位。易拉宝内容和图案报批定搞后制作
㈩ 谢师宴活动策划方案
为了确保活动有效开展,常常需要预先准备活动方案,活动方案的内容和形式都要围绕着活动的主题来展开,最终达到活动的目的或者意义。那么应当如何制定活动方案呢?以下是我帮大家整理的谢师宴活动策划方案(精选5篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
一、活动背景和目标
“十年寒窗喜登榜,xx美食谢师恩”
高考过后,学子们也将纷纷考入理想的大学,学生的成功离不开老师的辛勤,感恩是中华美德,谢师宴也是学子们感谢老师教导的最直接的表达方式,xx美食城适时推出谢师宴,不仅可以在淡季的时候提升营业销量,而且可以增加酒店树立感恩文化品牌。
二、活动时间
20xx年x月1日----20xx年x月30日
三、活动方案
1、菜单制作
制作专门的谢师宴套餐,菜名经过包装美化,体现出浓厚的文化气息,在安排菜式的同时,建议适当加进一些新推菜品;为迎合不同层次客人的消费需求,推出四款不同档次的谢师宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜题名宴588元/桌
宏图展翅宴688元/桌
状元及第宴888元/桌
2、赠送优惠策略:
1、每桌赠送啤酒四瓶、大瓶营养快线一瓶、水果拼盘一份;
2、席间免费赠送音响话筒设备、背景音乐;
3、席间专人拍照,并赠送聚餐合照(电子版);
4、凭大学录取通知书,可赠送学习用品一套;
5、凡预定状元及第宴688元/桌以上,一次性订5桌以上的客户,凭大学录取通知书,赠送前往大学所在地(省内)的火车票(普快)一张;一次性订10桌以上的客户,赠送前往大学所在地(省外)的火车票(普快)一张。
注:以上赠送前提是在菜金不打折、不含税金的情况下,以及不与店内其他优惠活动同时享受。
四、活动宣传策略
1、活动口号:十年寒窗喜登榜,xx美食谢师恩!
2、横幅广告:xx美食城感恩谢师宴火爆预订中!(店外)
xx美食城祝各位学子金榜题名,前程似锦。
谢师宴预订热线:xxx(高中校门外)
3、电子屏广告:十年寒窗喜登榜,xx美食谢师恩,xx美食城特推出感恩谢师宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜题名宴:588元/桌、状元及第宴:688元/桌,详情请入店咨询。
4、短信广告:xx美食城祝全县学子金榜题名,前程似锦,谢师宴火爆预订中,预订还有火车票赠送,预订热线:xxx(1万条)
5、户外喷绘广告:广告语、宴席套餐、优惠政策等。
6、店内广告:x展架:广告语、宴席套餐、优惠政策等。
Kt版:感恩、以及文化气息的语句(10张)
树木的繁茂归功于土地的养育、学生的成功归功于老师的辛劳。
7、电梯广告:广告语、宴席套餐、优惠政策等。
为祝贺莘莘学子金榜题名,答谢恩师及亲朋好友,同时答谢消费者一如既往的支持和厚爱,借此契机,隆重推出“莘莘学子情、皇台谢恩师”谢师宴用酒促销活动,具体方案如下:
一、 活动时间:
20xx年7月6日——9月15日
二、 活动范围:
凡武威市(三县一区)今年参加高考并取得录取通知书的考生,凭身份证、录取通知书复印件均可享受我公司谢师宴酬宾活动。
三、 活动要求:
1、谢师宴专供用酒,需提供考生录取通知书、身份证复印件和联系电话及宴席详细地址,以便确认核实。
2、业务员或经办人将谢师宴有效证件交督导部,由督导部签字确认备案后到营业室开票办理。
3、仓储物流部提供谢师宴用酒需打码清楚,注明谢师宴专供,督导部在盒盖上做谢师宴专用记号,并在宴席当天进行核实。
4、业务员严格执行此方案,不许作假,将方案落到实处。若有违纪情况,处罚1000—2000元,情节严重者,予以除名。
一、目的:
为抓住每年一度的学生毕业时机,促进客户对企业的认知度,提高酒店营业收入。制定本方案。
二、范围:
xx四路店
三、活动时间:
20xx年7月1日——20xx年9月30日
四、职责:
4.1 总经理对本方案负直接领导责任;
4.2 各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任;
4.3 营销部对本方案负企宣责任;
4.4 质检对本方案负检查、督导责任。
五、活动细则:
5.1 本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动,套餐如下:
十年寒窗宴 999元/8—10位 赠:步步高升蔬果盘一份
锦绣前程宴 1099元/8—10位 赠:鲁燕白酒一瓶
平步青云宴 1299元/8—10位 赠:六冠王白酒一瓶
鹏程万里宴 xx99元/8—10位 赠:杯中情白酒一瓶
金榜题名宴 1799元/8—10位 赠:精美红酒一瓶
状元及第宴 1999元/8—10位 赠:御珍白酒一瓶
5.2 酒店配备学士(博士)服一套,供来就餐的学子及家人、老师合影留念。
六、需用物品:
6.1 活动宣传易拉宝两套;
6.2 学士(博士)服一套。
6.3 数码相机一部
七、激励:
7.1 活动过程中因个人原因影响活动进展的,责任人给予100元负奖励;
7.2 因对活动不了解,造成客人误解投诉者,责任人给予100元负奖励;
7.3 活动过程中服务、菜品因质量问题引起了人投诉者,责任人除赔偿损失外,另执行50元负奖励;
7.4 活动过程中积极主动为客户解决问题、提供优质服务,得到客户表扬者,奖励20元;
7.5 厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者,菜品制作人给予奖励20元;
7.6 营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌,责任人每桌奖励10元。
一、活动目的:
在众多高考生面临升学之际,酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑,开拓餐饮宴会市场,带动餐饮、房务、康体消费,有效提高酒店经济效益。
二、活动对象:
xx市各知名、重点学校。
三、活动主题:
“希望之星”。
四、活动日期:
七月十八日——九月十八日。
五、活动地点:
二楼宴会厅。
六、活动方案(内容):
1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者,免费提供主持人1名。(要求10桌以上宴会)
2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元(不含5000元在内)以上者,酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单),或标准客房1间(限当日有效)。
3、凡在酒店举办“升学宴”者,酒店赠送个人“成名相册”一本,相册内容由酒店收集并排版。(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的.留念照片,与学校老师、同学留影并涉及家族合影,其个人资料留酒店保存并备档。)
4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费,其卡片发行对象与途径:参加宴会的每一位客人,通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
仪式的构思:
尝试突破谢师宴固定模式,丰满整个仪式的环节,杜绝和婚礼过分的相象。
仪式的流程:
用“菁菁校园、感谢师恩”来构成
仪式的布置:
纯洁的淡兰色代表女孩子的纯净,点点星光大道代表她的未来拥有广阔天空。
1、主台
A、香槟色(可伸缩)大背景一个,照片标牌一个,中间拉纱,并镶有金榜题名4个大字,兰色背景灯若干助效果
B、背景前蓝色路引6个,绢花6盆
C、主台气球铺垫
2、门口背景为孩子照片墙
3、内场
A、兰色星光大道铺满通道
B、豪华路影(可变两种颜色兰色和粉色)10个,绢花10盆
C、通道礼花或者焰火8个。
D、香槟塔一座。
E、室内气球铺垫
4、门外布置
A、气摸拱门(彩虹门)上面标住:祝某某同学“金榜题名”,另附X展架照片2张
5、工作人员配备
音响师一名,效果师1名、现场助理3名、督导1名、司仪2名、摄影师1名。
6、光效设备
炮泡机一台、追光灯1个、室内礼宾花8枚,冷焰火2组,(第一组8个,第二组6个)
7、音响部分:
1、调音台一个
2、功放一个
3、音箱两个
4、话筒两只
5、电脑一台
8、摄影部分
A、投入大摄影机两个
B、摇臂一个
9、投入投影机一个,播放成长照片