冰淇淋市场营销策划方案

㈠ 关于广告策划书范文

关于广告策划书范文5篇

时光匆匆，我们在忙碌中奔走，一段时间的工作已告一段落，为了迎接新的工作目标，不妨坐下来好好写写策划书吧。下面我给大家带来关于广告策划书范文，希望大家喜欢!

关于广告策划书范文1

一：背景概述：

乐可可饮食文化传播(北京)有限公司隶属美国乐可可国际控股集团，是其为扩张全球事业而特别成立的子公司，专事亚洲地区乐可可饮食文化传播及乐可可系列店铺的推广工作。

乐可可冰淇淋诱人滋味，自有卓越动力打造!

难道只有谈恋爱时才能去巴黎?单身的人请背上行囊立刻出发吧。握着手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆无忌惮的慢慢轻舔，爱一个地方不需要理由，爱一种冰淇淋也不需要理由。恋上香榭里

窗外阳光明媚，年轻的心无拘无束，午后的爱情 温暖而甜蜜，就像酥软的巧克力蛋糕。步入乐可可冰淇淋吧, 来一客清凉爽口的冰淇淋,配以香浓的咖啡、小点，无限惬意。

品尝乐可可，诱人滋味时刻体验!

百种口味随你挑选

减肥瘦身冰淇淋系列、无脂无糖冰淇淋系坦祥列、美容养颜冰淇淋系列、迷你卡-通冰淇淋系列、青色校园冰淇淋系列、落日海风冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、绝地海盗冰淇淋系列、赤道情侣冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列

品尝乐可可，诱人滋味时刻体验; 乐可可冰淇淋诱人滋味自有卓越动力打造!

二：市场分析：

★中国的冷冻饮品人均消费量为0.9公斤，其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤，与全世界每年人均消费冰淇淋为1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示着中国冰淇淋产业有利润空间巨大。

★中国冰淇淋产量在__年间增长12倍，每年增长10%以上，年销售量达到160万吨，目前年销售额为230亿左右。有专家估计，到__年中国冰淇淋市场容量有望达到400亿元。巨大发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。

★ 在国外冰淇淋一直为无季节差别享受型小吃，现在，在中国冰淇淋终于被“正名”，季节性消费差异逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成为无季节食品。

经过简单的调查后，我们发现，任何的快速消费品都是个惊人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。而中国的冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均消费量是两升(相当于25到30支冰淇淋)，未来__年备明期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰淇淋的消费国。

同时，新的品牌不断面世，营销花样也层出不穷，让人眼花缭乱，除了品牌、口味外，价格已经成为商家竞争的主要方式。在冰淇淋市场日益细分的情况下，销售环节的作用越发重要。厂家锁定的消费群不同，销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战潮，渠道之争开始浮出水面，竞争的战场不断转移和变换，已经进入全面竞争阶段。

__年乐可可美国风味冰淇淋专卖店登陆中国，改写中国冰淇淋历史。

三：消费者分析：

随着消费者和市场的成熟，现在人们吃冰琪淋，已经成了一种休闲和享受，代表一种生活方式，代表一颗年青的心，各个品牌都在宣扬快乐和享受的品牌价值。而冰淇淋并非必需品，做冰淇淋不是根据百姓需要多少来做，如何贴近消费情感和消费心理，利用为消费者增加附加值这一途径来做好市场，将成为决定市场胜负的关键。

消费者反映，现在的冰淇淋越来越好吃，可在夏天也越来越不解渴，还油腻腻的。在炎炎夏日吃冰淇淋不就是为了解渴吗，可现在市场上的冰淇淋却越吃越渴，多年的竞争已经进入了误区，不但改变了消费者的消费观念和口味，也把企业自己导入了歧途，忘却了营销的目的就是满足消费者原始需求，这种偏离实际上创造了一个新的市场，反而把冰淇淋最原始的市场与功能--解渴给遗忘了，最原始的市场却形成了市场的空白，成了新的机会所在。

经过分析我们还发现，冰淇淋是上帝留给人间的神奇美食。无脂无糖冰淇淋是由脱脂奶粉、低能量的甜味剂木糖醇以及天然植物等元素加工而成。其最大的特点是：改善饮食者的血糖值，促进人体肠道内有益菌群的增值，调节胃肠功能，提高人体免疫力，防止龋齿。使喜爱冰淇淋的人群不会担心引起让滚搏肥胖和心血管疾玻冰淇淋脱脂脱糖，只有美味。

关于广告策划书范文2

一、前言

__牛奶处于产品生命周期的导入期，市场活动空间比较大，而目前竞争对手强烈，消费者对产品不了解，此时，广告的目的是告知消费者有新产品，加深消费者的理解度和广告的说服深度。

二、环境分析(仅对广告环境而言)

1、市场分析

20__ 年春的一场SARS把国内经济搞得乌烟瘴气。牛奶市场也面临着空前的打击。就目前的市场来看，各家牛奶商都企图通过品牌的重新诉求来巩固各自的消费群。但无法避免的是由于消费者的恐慌，牛奶的需求层次已经改变。由最初的生理需求提高到安全需求。但各大商家似乎还没有关注到这点。所以出现了，明显的市场区隔。我们准备从此处着手，强占牛奶市场。

2、产品分析

(1)产品特性：独特的包装消毒净化，出色的生产工序，100%的安全产品，美味可口，能够增强眼内肌力，改善眼疾劳的症状，更有增强抵抗力的功能。

(2)品牌特征：新兴的品牌，有强的生命力。

(3)服务：提供各种订奶，零售等多种销售方式。并提出“绝对净化”的特殊服务。

(4)价格：袋装：1元;盒装：2元;小袋包装(针对农村市场)：0.5元。

3、消费者分析：

(1)基本情况：江西省的牛奶消费者都是我们的目标群，主要是青少年和中老年人群。广大农村的少年儿童和老人是我们的潜在消费者。

(2)购买习惯：南昌市的工薪阶层多以订奶为主。但最近由于“非典”的影响，有部分消费者出于安全的考虑，更倾向于超市购买。

(3)态度及行动：一般消费者对新产品有怀疑的态度。但只要我们利用产品特性结合广告及促销攻势，就能改变消费者的态度;产品以“增强抵抗力”为诉求重点，所以一般家庭购买将是我们的主要消费群，通过广告来扩大消费群。

4、竞争分析：

(1)竞争对手广告分析：

光明：以营养牛奶为主要诉求点，所以

广告诉求也以无抗生素为主。主要抓住家庭消费，这和我们的目标消费群相同。所以光明仍是我们的主要竞争对手。我们的广告也要针对光明。

蒙牛：推出蒙牛心情牛奶。目标消费群是年轻一代。

阳光：开发出阳光宝贝系列，攻占了低温奶市场。

维雀和友芝友的广告宣传主要以广播媒体为主，同样没有主打产品。

伊利：以草原为背景，突出牛奶的新鲜，心灵的牧场之鲜牛奶为主打产品，目标消费群太广。

三、广告策略

1、广告目标：

前期目标：通过广告的播出促进新产品进入市场，促进销售，抢占一定的市场份额。

长期目标：占据较大的市场份额，提升产品的知名度和美誉度，形成独特的品牌形象。

2、广告表现：

★策略：执行密集轰炸与长线渗透相结合。

前重后轻，前密后疏，前紧后松，前短后长。

“__”牛奶平面广告文案

(画面：白领篇电视广告中的第一个镜头图片，不同的是电脑和人的身体缩小，放大他们的头部特写，共占二分之一版面，右下为“__”牛奶包装盒的图片，有一根吸管由盒子延伸到上面图片不戴眼镜的男青年的嘴巴里。)

标题：你知道为什么他和他们如此不同吗?

正文：因为他选择了“__”!

“__”是牛奶，但又不止是牛奶!

可以放松你的眼睛的牛奶，自然与众不同!

(它的精髓在于含有黑豆、核桃仁、蜂蜜的精华;它的价值在于含有丰富的维生素B、蛋白质、钙和磷; 它的功效在于能够增强眼内肌力，改善眼疾劳的症状;当然，它更能提高机体免疫力，增强体质!

所有的这些，让“__”与众不同!)

广告语：“__”牛奶，不一样的牛奶!

关于广告策划书范文3

目标：

(1)提高商品的知名度;

(2)提高消费者对品牌的指定购买率;

(3)维持和扩大广告品牌的市场占有率;

(4)加强新产品上市的宣传，普及新产品知识，加强消费者对东方树叶茶 饮料的了解，介绍新产品的独特之处。

定位：此次广告宣传突出东方树叶不加糖，属于传统中国茶的特点，试图重新塑 造消费者对茶的印象，即不加糖甚至有点苦，改变消费者的喝茶习惯。东 方树叶的投放是如同王老吉试图开发一种新的茶饮料，占领一定市场额。

诉求对象：首先喝茶是南方人常有的习惯，口味也容易被接受。15岁至35岁年 龄段在校大学生或者上班族的消费者成为茶饮料市场的消费主体，我 们要通过宣传使农东方树叶能引起认同，进而推动购买。

诉求重点：(1)理性诉求：旨在突出农夫山泉公司出品的新产品系列—东方树叶 茶饮料系列的健康天然、不含糖、0卡路里等特点来 突出东方树叶系列茶饮料与市面上现有茶饮料的与众 不同。

(2)情感诉求：强调中华五千年悠悠历史文化，茶作为一种文化渐渐 被遗忘而如 今理应重拾传承。而且广告中由父亲到 儿子，儿子长大后和自己的儿子诉说出茶的特点，茶 的传承也寓意着亲情的传承。

文案：第一幕：在一个古老的四合院中，一位古装打扮的年轻女子在泡茶，一个 小男孩跑过来，端起茶杯喝了一口，觉得很苦，放下茶杯转身跑 开。后来又跑进来，往茶里加了一勺糖。

第二幕：那女子端着茶走进大厅呈给一位老爷，老爷喝了一口，皱了眉头， 放下茶杯。小男孩在旁边说：“加了糖甜甜的才好喝”。父亲回答： “不加糖的才是中国茶。”小男孩不解的问：“有点苦。”父亲慢悠 悠的说了一句：“再苦会比生活苦吗?”

第三幕：镜头转到现代，一个小男孩打开桌上一瓶东方树叶，喝了一口， 放下转身跑 开，回来的时候，手里拿着糖。正要往茶里倒，父 亲(第一幕的小男孩长大)看到连忙阻止。小男孩在旁边说：“加

了糖甜甜的才好喝”。父亲回答：“不 加糖的才是中国茶。”小男 孩不解的问：“有点苦。”父亲说了一句：“再苦会 比生活苦吗?” 广告词：东方树叶，不加糖的中国茶。

媒介：(1)车身：在南方地区各大城市的公交车身上登上广告;

(2)地铁站：利用在地铁站走廊两边的墙体做广告;

(3)公交站：利用公交站的站牌做广告;

(4)公众场所：在大型的公众场所做广告，如大型超市外墙;

(5)网络传播：在优酷、土豆等在线视频以及暴风影音、风行等播放器播 放视频之前 插入广告。

预算：以其他茶饮料为参考，此次投放金额大致为六百万。

效果：

(1)经济效益：此次广告投放地区是南方地区，主要面向南方市场，而且 主要消费群是大学生和上班族，通过公交站、地铁站投放 广告，使南方地区的中大部分目标消费群体对东方树叶有 所认知，使东方树叶的产品宣传和销售得到一定的提高。

(2)心理效益：东方树叶打零卡路里、不含糖等优点，让消费者在心理上 产生不发胖且富有中华底蕴的形象。

(3)社会效益：让更多消费者认识茶饮料，知道茶叶有益健康，是绿色生 活的最佳选择，而且改变消费者对传统茶的认识。

关于广告策划书范文4

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮品也被深深打上了时代的烙印。因为凉茶有益自己的身心，所以成为了很多人生活中不可缺少的饮品组成部分。提起凉茶，很多人立刻就会想到“王老吉”这个品牌，然而随着“王老吉”归谁的战斗结束了，鸿道集团下面的“加多宝”品牌的红罐凉茶剥去了“王老吉”的品牌名，他的道路将怎样呢?

市场分析：

1、加多宝的优势与劣势：

优势：加多宝现阶段的优势是通过长期的市场培植形成的广泛而深厚的营销渠道

劣势：长期作为口碑的品牌“王老吉”的回归娘家，使得品牌的重新塑造被提上了

2.加多宝的机遇与威胁：

机遇：仍然抢眼的广告宣传和销售渠道是加多宝继续发展的机遇

威胁：广药在广告和渠道方面开始根据加多宝制造机会，产生了巨大威胁

产品分析：

凉茶是岭南地区传统的茶饮料，有着清热去火的特殊功效。加多宝在传统凉茶的基础上用现代工艺做了改进，口味符合大众的需求，有较好的市场潜力。在市场调查中，我们发现，加多宝的口味认可度比现在的广药旗下的王老吉品牌的凉茶的认可度要高出一截。

企业经营目标：

“诚信、务实、创新”-公司正是坚守着这样的经营理念，励精图治才换来今天的骄人业绩，加多宝的企业文化中坚持自强不息，从王老吉品牌时代到现在的红罐凉茶加多宝，加多宝做出了骄人的业绩。

企业市场战略：

面对区域的竞争和消费者挑剔的选择，好酒也怕巷子深，引进适合于区域的市场策略观念对方能自身发展壮大，于市场竞争中立于不败之地。

当今，市场竞争已从全国一盘棋的策略，深化到区域的局部战争，在区域消费进入高级化和个性化的阶段，消费者对商品的选择性更强，要求更高，因此企业必须确认其区域的特点，从区域顾客的角度出发来指导和制定企业营销策略。

加多宝最初经营凉茶的理念：全国都有“上火”的概念，就用防上火的饮料的旗帜将凉茶打入非两广的市场，然后再全国各地设厂，减少配送成本，快速抢占市场

加多宝的渠道设计，是经过周密考察与计划的，其目的主要有三点：一是降低运输费用，从而降低销售成本;二是市场价格合理化，更好吸引消费者，抢占市场;三是市场细分化，更好服务消费者。从消费条件来看，消费条件也很好，有其巨大优势: 一是消费群巨大。二是政策优惠，经济发展前景看好。三是竞品薄弱。四是人才济济。

营销策略之二：适应市场，策略特征阶段化

营销策略之三：进一步完善营销策略，以实现永续经营为目的，调整产品利润结构。

公关战略：加多宝就“王老吉”争夺战积极奔走，和广药集团积极打官司应对，并且利用新闻发言制度开始公关巡回，并在公共事业和电视台用展示的方式做广告积极挽回消极影响，公关上积极的态度，赢 得了新的赞誉

广告战略：

加多宝的广告战略中体现了他对于顾客的信任，和对顾客关系的重要性，他的广告是“提示性”广告，提示大家，继续用自己的凉茶产品来解决“上火”的问题，在情感诉求上也赢得了同情和尊重

媒介战略、广告预算及分配：

(一)广告预算的时间：

20__年1月20日;

(二)媒介的选择：

1. 电视广告：中央六套直播周末 巅峰时刻等栏目前20秒、中央六套栏目前15秒;

2. 网络广告：腾讯通栏广告二级资源、新浪体育通栏;

3. 广播广告：上海东方广播电台新闻台FM90.9整点报时广告10秒;

上海东广电台第一财经整点报时;

4. 户外广告：南京德高地铁一号线4封/6封灯箱;

南京德高地铁二号线4封/6封灯箱、海报;

5. 报纸广告：扬子晚报南京版A3叠半通栏彩色;

南京晨报A4，1/4通栏;

6. 杂志广告：读者-乡土人文版中插四;

特别关注杂志封面内页

(三)媒介预算分配：

1. 电视广告：52万

2. 网络广告：28万

3. 广播广告：3万

4. 户外广告：10万

5. 报纸广告：7万

6. 杂志广告：9万

广告统一设计：

1.电视广告：

广告语. 全国销量领先的红罐凉茶，改名加多宝。

还是原来的配方，还是原来的味道

广告画面：几个年轻人在喝加多宝之后发出舒心的赞叹，神清气爽

字幕、画外音：怕上火喝加多宝

2.网络广告：

在体育视频前插播广告：“怕上火，喝加多宝。”

3.广播广告：

在某音乐广播台的DJ前加播音“由中国红罐凉茶加多宝赞助播出”。

4.户外广告：

在奥体中心的运动场馆的演唱会前的巨幅海报下面植入冠名式样广告“正宗凉茶，中国好声音”的广告语。

5.报纸广告：

在餐桌旁，幸福的三口之家围着火锅的餐桌，一罐凉茶摆在他们的酱碗面前，文字：冬季火锅，怕上火喝加多宝。

6.杂志广告：

占用1/4的版面，使用彩板，图片上有一罐从蓝色清泉中出现的加多宝，下面身着夏日服饰的男女在惊叫，旁边的金黄色字上面写着“怕上火，喝加多宝”。在最后一行也要附着“正宗好凉茶，好声音指定赞助品牌”的小字标示。

关于广告策划书范文5

广告主题：生命可以承受之重——关注矿工，关爱生命。

广告目的：

1、引起社会对矿工的关注和关心。

2、提高公众对生命安全和健康的认识，珍爱生命。

3、增强企业的对矿工的安全责任意识，依法办事。

宣传重点：1、矿工的生命安全值得被重视,矿工是重工业不可缺少的重要人力资源。

2、矿工所在企业负责人必须保障员工安全和健康，珍爱员工生命。

3、倡导提高全社会人们的思想道德品质，做对社会又用之人。

广告目标对象：

1、广大公众。

2、非法矿厂

传播的原则：

1传播媒介与方式的多样化。

2传播过程的连续性。

3传播范围的广泛性。

4传播效果的立体化和持久性。

使用场合：

1. 电视、广播、报刊、新闻事件等各方面媒体传播

2. 网络传播

3.户外传播

实施方案：

电视广告：1、一个矿工遇难者被护士推进了救护车，他的家属在旁边哭着。

2、 一个手指甲里黑黑的小女孩，衣衫褴褛，左手拿着死去的矿工爸爸的照片，右手拿着一个 破碗跪着想路人乞求。

3、 一群矿工下班往家里走，全身只有牙齿最白，但是还是笑的那么灿烂!

平面报刊广告：

方案一由企业赞助举行公益广告设计大赛，在新闻事件中进行宣传并将获奖作品作为本次宣传的户外、报刊、网络广告。

方案二由策划方提供海报，作为本次宣传的户外广告和报刊广告，由媒体或企业赞助。

㈡ 蜜雪冰城的营销策略是什么

1、低价爆品，主攻下沉市场

2元冰淇淋爆款的推出，为蜜雪冰城带来了流量，迅速推动品牌出圈。此后“柠檬水”爆款的再出现，更是推动其销量直线上升。用一种“低价”来吸引消费者，给客户营造店内其他产品也很便宜的感觉。

蜜雪冰城将眼光放得更加长远，它利用低价爆款的模式，打出品牌知名度，带动未来更加广阔的整体产品销量，而并不仅仅单纯地追求产品利润。

多年来，蜜雪冰城的目标都直击下沉市场，它不像其他许多的奶茶品牌，开店选择都局限于一线大城市。

蜜雪冰城的开店重心反而更加是在二三线城市、甚至四线及以下地区，它将有喝奶茶需求但是经济水平不高的一部分消费者（比如小镇青年、学生党等）全部网罗进来，而这正是其他品牌无法满足，蜜雪冰城独占的大市场。

2、新品更新，营销活动宣传

除了低价诱惑，蜜雪冰城一直不忘记对于新品更新的研究，只有不断变化创新才能适应年轻消费者的需求，才能更加发展壮大。

也许蜜雪冰城在口味上与喜茶、奈雪的茶等网红品牌有着一定差距，但是在产品的独特性和口感研发上，蜜雪冰城也努力做到自身最大极限，满足消费者最基础的需求。

此外，蜜雪冰城还一直推出各种特色营销活动。比如“1块钱优惠券”、“音乐节”、“联名活动”、“合作电影”、“满10元送福袋”等等，不断用优惠刺激消费者，促使其很快做出消费决定，大大提升了客户的复购率。

3、成本控制，闭环产业链搭建

在蜜雪冰城线下门店数量不断增加之后，其也意识到要支撑住自己特色的“低价爆品”必须要控制原料成本、运输和经营成本等各个环节。那么蜜雪冰城如何做到在低价面前还能保持盈利呢，这与其不可复制的闭环产业链息息相关。

早几年，蜜雪冰城就建立了独立研发中心、中央工厂实现核心原料资产，此后更是在佛山、成都、郑州、焦作等多地设置仓储物流分仓，辐射全国。支持着全国线下门店的原料和配送进口，有效降低了运营成本。

这种独立研发的体系不仅利于在源头严格把关产品质量，还利于物流成本的减少，简直是质量和运输的双重保障。也因此蜜雪冰城即使定价低，也能收获不错的利润。这也是为何疫情之后，喜茶、奈雪的茶等品牌纷纷要涨价，而蜜雪冰城还敢于承诺“不涨价”的原因。

4、打造经典IP，增强品牌认同

现在尤其是在奶茶行业，视觉设计是非常重要的一环。年轻消费者们对于品牌形象、产品包装等的重视度越来越高，可以说谁能抓住年轻人眼球，谁就能更快与消费者建立密切联系。

此前，品牌营销基本都是以品牌为中心、以产品为中心，在形象塑造这一块上是明显缺失的。而蜜雪冰城打造特色IP形象，活泼可爱的雪人设计，迅速拉近了与消费者的距离，让人亲切感十足，也让品牌变得更有温度，从而利于稳固更多忠实粉丝。

㈢ 蜜雪冰城营销策略是什么

1、品质优先策略：蜜雪冰城店有回头客，消费者看重的是品质，是奶茶的质量和口感，蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味，融合中国传统手工制作技术，经反复试验与修正，研发出更适合现代人口味的饮品。

2、价格适众策略：蜜雪冰城营销策略分析很重要，记住这点，蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候，价格的定位很重要，能够影响到推广效果，消费者都比较喜欢物美价廉的产品，蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品，深受消费者的青睐。

3、提升效率策略：看着员工慢悠悠的制作过程，很多消费者都会失去耐心，变得急躁，会给他们一种不满意的消费体验，所以蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久，在保证质量的同时提升效率。

4、品牌提升策略：品牌形象和美誉度提升了还会担心没有顾客吗，所以在服务的时候尽量对消费者创造一个良好的消费体验，在一些外卖平台也要注重消费者的感受，把细节做到位，给他们满意的体验，也可以收到他们好的回报。

5、终端包装策略：就是根据蜜雪冰城的口感、特色，在门店等直接和顾客接触的地方进行各种形式的宣传。

6、动态营销策略：就是要根据市场中各种要素的变化，不断地调整营销思路，改进营销措施，使营销活动更好的适应市场变化，蜜雪冰城经营者可以通过抓热点做营销等等。

㈣ 甜品店营销策划方案

【 #策划# 导语】甜品作为女生们最喜欢的食物，对女生有着独特的吸引力，做好店铺营销策划，以利于促进甜品店的销售。以下是 无 整理的甜品店营销策划方案，欢迎阅读！

【篇一】甜品店营销策划方案

一、产品策略

产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。

1、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。

2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。

二、价格策略

价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。

1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。

2、每周推出一款甜品半价。

3、一次性消费满xx打八点五折。

4、购买会员卡，每款产品享受九折。

5、一次性消费满xx元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份xx。

三、促销策略

促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下：

（1）自制店内广告。

店内广告（POP广告），它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。

在制作店内广告时应注意以下两点：

1、选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。

2、注意张贴位置。

电视台、电台、报纸等大众传媒。

蛋糕店消猛在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造促销效果。

（2）街头传单的利用。

在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多甜品店老板都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：

1、广告的内容。

不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。

2、重视对分发员工的培训，不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。

3、赠送礼品。

4、吸引流动顾客的交通广告。

【篇二】甜品店营销策划方案

一、经营范围

经营范围为中西式携神甜品。包括冰淇淋类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、凉茶类龟苓膏类等。

二、市场分析

学校周边市场其实是很大的，客流量大即使一人一杯总量也是很可观的。而且现在年轻人对于冷饮甜品的接受程度和需求很大。

三、目标顾客

有人认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以暂定目标顾客是全体学生。

四、产品与特色

原料专业，值得放心：气温的升高会给顾客在选购甜品时带来犹豫和疑虑。与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

丰富品种，多种选择：众口难调。要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。定期推出多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面，更加健康：经营的品种除了普通的冰品甜品外，还有凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的、补品成分、适应症等，以便顾客按需要选择。尤其针对爱美的女生，低热量、有良好养颜功效的辩桥亏甜品是必须的。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

另外还可增加顾客DIY。顾客自己亲力亲为，做出自己的特色和个性。如此一来既体现了特色又可使顾客亲身体验。

五、宣传

借助网络宣传，开设xx账号、xx等宣传媒介，另特别会在新生开学之际，下发宣传单。制作可爱的吉祥物，以卡通造型作为形象代言。

六、补充

制订健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

店内常备各种小礼物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满xx元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠xx。顾客也可购买优惠卡，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

实行会员办卡制，在消费满一定额度或者是积分有达到规定限度便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折或8折优惠，消费满一定额度送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

㈤ 怎样做一个产品营销方案

优秀的方案的产品营销方案提纲大约包括以下几个内容：

一、整体分析：市场特征、行业分析、竞争对手分析、消费趋势分析、销售状况分析

二、本产品（公司）SWOT分析：优势、劣势、机会、威胁

三、整个环境PEST分析：政策、经济、社会、技术

四、营销战略规划：市场引爆点、市场布局、主导操作思路、运作模式、市场进入与运作思路及设计

五、营销战术规划：产品策略、产品定位与细分；价格策略；渠道策略、渠道选择、渠道拓展顺序、渠道规划、渠道占比、渠道销售量预测分析、上市时间计划。

六、促销思路概要及促销与推广细案：上市渠道促销计划、上市终端消费者促销计划、上市终端推广计划、媒介促销安排、后期促销跟进计划。

(5)冰淇淋市场营销策划方案扩展阅读

广告宣传

1）原则：

①服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。

②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。

③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。

2）实施步骤可按以下方式进行：

①策划期内前期推出产品形象广告。

②销后适时推出诚征代理商广告。

③节假日、重大活动前推出促销广告。

④把握时机进行公关活动，接触消费者。

⑤积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势

㈥ 伊利冰淇淋应该采用哪种定位方法,为什么

伊利冰淇淋应该采用集中营销定位，因为可以扩大市场。根据查询相关资料信息：伊利冰淇淋利用集中营销定位策略，专攻某一细分市场，吸引某些特殊使用者，可以扩大市场。

㈦ 景区文创雪糕的营销策略是什么

第一，唯一性
景区文创雪糕不仅是产品，更是景区链接消费者情绪价值的媒介。拍照发朋友圈是大多数消费者购买景区文创雪糕后做的第一件事，对于可能一生只来一次的消费者，这极具纪念价值。和当年的旅游明信片一样， 景区文创雪糕的价值在于场景。
第二，稀缺性
目前大多数文创雪糕仅仅在景区销售，离开景区后很难在其他渠道购买到，这意味着文创雪糕具有一定的溢价能力，卖的是价值。依托与景区高度相似的造型拉近与消费者的距离，限定区域的销售使其具有一定的稀缺性，这便是文创雪糕的卖点。
第三，观赏性
颜值高，容易种草，转化路径短。新时代的年轻人追求时尚和新颖、喜欢通过社交平台去了解不一样的产品。高颜值的雪糕不仅能激发年轻消费者的分享欲，让产品引发自传播；也能借着网红KOL自身的影响力，拉升消费者对产品的关注度，大大缩短“种草”到“拔草”的路径。
最想买的文创雪糕是
花小吉文创雪糕 花城汇与潮理事联名推出的花小吉手工冰淇淋，采用进口优质奶源，选用天然糖“海藻糖”替代“蔗糖”，搭配意大利手工Gelato工艺制作而成，好吃不发胖，试一口便让味蕾体验到前所未有的感觉~
椰子味的花小吉
香草味的花小吉
胖嘟嘟的小吉也太可爱了！咬一口，冰凉感瞬间从牙齿传到脑，燥热都少了几分，妥妥的行走的降温神器！两种口味可选
海心沙文创雪糕
海心沙文创雪糕，是海心沙与潮理事联合推出的新品。整个雪糕的造型是海心沙的俯视图，舞台、座位都清晰可见，非常精致，细节满分~

五羊石像雪糕、广州塔雪糕、珠江游船雪糕、沙湾古镇雪糕……这个夏天，广东各地景点景区文创雪糕持续“出圈”。不少年轻人和亲子家庭专门手持这款雪糕到景区打卡、消费。
广州塔雪糕。
“万物皆可雪糕。”一句话可以说明近年来文创雪糕的出圈效应。入夏以来坦橡，广东持续高温带动冷饮、雪糕等消暑产品进入销售旺季。契合消费新需求，文创雪糕因其背后的文化内涵和“吸睛”的颜值，成为今夏文旅消费“吸金”利器和暑期经济新亮点。
文创雪糕火爆背后是景区文化IP和消费场景社交属性相融创造的效应，未来前景广阔。专家表示，文创雪糕要从“网红”会变成“长红”，还需要在口感工艺、标准制定、IP变现等方面继续完善，满足游客新的消费升级需求。
文创雪糕“出圈”
解锁“到此一游”新姿势
在广州越秀公园五羊石像广场前，不少年轻游客手持一根惟妙惟肖的五羊像造型的雪糕，与景点合影、打卡，低调含蓄又独树一帜。
“这款雪糕非常受喜欢，尤其是年轻人和亲子家庭。”广州市越秀公园业务部部长孟越表示，去年10月该公园推出以五羊石像为设计理念的文创雪糕，一推出就广受欢迎，“不少游客拿着图片来到公园询问有没有这款雪糕卖。”
五羊石像雪糕。
现在，在广州越秀公园内多个士多店和风行牛奶体验店均可买到这款独特的文创雪糕，最高峰时每日销售量达2000支。该造型文创雪糕除了在越秀公园销售外，还在广州线下部分牛奶店和线上电商平台销售。因应最近高温天气，该款雪糕销量也大幅提升，其中7月销量比6月销量增长1.5倍。
广州地标广州塔是广州最早供应文创雪糕的景区之一。2020年该景区率先推出“小蛮腰”造型的雪糕试水文创市场。“7月以来，门店销售量日约250支，每5个进入店的游客则滚就有1个会购买我们的文创雪糕。”广州塔旅游文化发展股份有限公司经营管理分公司员工曹秀燕表示，暑期天气热，文创雪糕销售孙信余增长较快，平日单店销量约250支，周末日销量达三四百支。