1. 【抛开一切观点,瑞幸咖啡有哪些厉害的营销方法值得我们借鉴】
1、邀请实力派名人代言,精准定位品牌格调。
在饮品连锁行业,品牌很少会邀请名人代言,比如星巴克就没有代言人。然而,瑞幸就是不走寻常路。2017年底,瑞幸咖啡刚创立不久就重金请来了汤唯和张震,推出了以「这一杯,谁不爱」为主题的宣传视频和平面广告,进行大面积投放。汤唯和张震作为国内实力派演员的代表,有大量的粉丝簇拥,是许多人心目的女神和男神。两位大咖的代言,是对瑞幸品牌实力的背书。广告中汤唯和张震的商务精英形象,也显示出瑞幸对「商务办公」消费场景的定位。到了今年,瑞幸为了推广新茶饮品牌「小鹿茶」,邀请新生代实力明星刘昊然来代言,刘昊然的形象阳光帅气、干净清爽,在年轻群体中有很高的人气,其粉丝和瑞幸茶饮新品的目标消费人群高度重合。借助刘昊然的势能,瑞幸小鹿茶「年轻人的活力下午茶」的定位深入人心。
2、碰瓷星巴克,树立行业挑战者形象。
碰瓷营销是一种剑走偏锋的方式。名气较小的品牌,通过主动和大品牌产生摩擦,可以快速提升知名度。2018年5月,瑞幸咖啡发布了一份致星巴克的公开信《给行业一个公平竞争的机会,让中国消费者有更多选择》。信中指出星巴克与其合作商和物业签署了排他协议,影响了瑞幸门店的进驻,涉嫌垄断竞争,瑞幸将正式起诉。尽管星巴克淡然回应「我们无意参与其他品牌的市场炒作。」瑞幸还是因碰瓷在短期内吸引了大量目光,提升了品牌的知名度。
3、花样跨界,借势知名品牌提高声量。
品牌之间跨界合作,是如今营销的普遍做法。瑞幸咖啡的跨界,更是跨遍了许多知名品牌。
2019年3月底,为了纪念QQ诞生20年,瑞幸咖啡联名腾讯QQ,在深圳南山打造了一家主题咖啡店「QQ1999年beta」。开业一个月内,消费者到店出示已登录的5/6位数QQ号,便可免费获得拿铁一杯,还有为期两个月的QQ限量公仔赠送活动。让早期用户产生浓厚的怀旧情绪,一波波回忆杀,也会激发人们广泛传播。靠着这次的联名活动,成立不久的瑞幸也获得了些许历史的厚重感,并且通过腾讯的背书,提升了瑞幸的品牌形象。2018年7月,为庆祝小米上市,瑞幸在小米办公区开设快闪店,用「这一杯,敬热爱」致敬小米。同年10月,瑞幸和华为云一起亮相「2018华为全连接大会」,为咖啡增添AI概念。人们只要在屏幕前「比心」,就可以获得一杯免费咖啡。通过和科技品牌共振,瑞幸咖啡为产品赋予了独特的科技感,让咖啡变得更有内涵。
最后,希望我们的小蓝杯能够挺过来。
2. 世界烧钱大赛无冕之王的瑞幸咖啡,到底在推行怎样的经营模式
传统咖啡行业以线下运营为主,门店费用和人员费用占比较大,为实现坪效往往限制在 CBD 等高人流量区域。这一点可以参考星巴克和Costa的门店,而瑞幸咖啡通过采用线上运营的推广模式,将咖啡从重资产转为相对轻资产的互联网业务。在改变咖啡的消费模式的同时,实现店铺坪效的提升,降低边际成本,并进一步突破场景边界,深度挖掘居民咖啡消费增量需求,实现交易的倍增。
所以基本上人们接触瑞幸咖啡的第一眼都在电梯,或者是在网上投放的广告上。“烧钱 + 补贴”这种互联网式疯狂扩张的模式,跟滴滴、神州等打车软件早期的打法如出一辙。 所以,瑞幸咖啡的知名度基本是靠这种情况打出来的。
3. 瑞幸咖啡与茶颜悦色的营销渠道区别
瑞幸咖啡和茶颜悦色是两个不同的品牌,它们圆乱的营销渠道也有所不同。
瑞幸咖啡主要通过线上渠道进行营销,包括社交媒体(如微信、微博、抖音等)、App、网站等。另外,瑞幸咖啡也采橘纤档用了自建门店与入驻合作商家相结合的方式来扩大覆盖面,但是门店数量较少。而且,在疫情期间,瑞幸咖啡的门店大力推广外卖服务以应对消费者的需求。
茶颜悦色竖差则主要依托于自身品牌经验,通过开设多家实体门店来进行营销。门店位置一般选择在商业中心、购物中心和社区附近等人流量较大的地方。此外,茶颜悦色也会通过社交媒体和各大电商平台来推广自己的产品。
总的来说,瑞幸咖啡更加注重线上渠道的发展,而茶颜悦色则倾向于线下实体门店的拓展。
4. 分析瑞幸的商业模式
咖啡市场被几大巨头所占领,如星巴克,咖啡之翼, Coasta等,很难从他们当中分得一杯羹,属于一片红海市场,而且咖啡单价也相对较高。
咖啡有一种身份的象征,代表着白领,商业人士等,因此我们常见会有星巴克的自拍发圈。
又由于网红界三杯半冷萃速溶咖啡的崛起,让咖啡更加深入我们的生活,因此咖啡市哪和场就多了,价位低口感好,具有一定品牌效应和身份象征的品牌就会油然而生,那就是瑞幸。
瑞辛从价位门店以及出餐方式做了自己创新。
拆解
供需连(用岁仔星巴克和瑞幸做比,以瑞幸前后来时间点来进行拆解)
供给
两家咖啡豆的提供货源以及咖啡机的选择上,基本上是毫无差别,所以在供给端上认为是没有太大的异议
需求
前 白领,商务人士,高档写字 楼,自拍发圈友
后 任何想喝饮品类的受众者
连接
前 门店线下点单
后 线下+线上。解决最后5公里 的等待。
组合
对咖啡向往的任何身份,年龄阶层,
对价位敏感,同时又可以通过咖啡小蓝杯来印证时尚和象征自己。
组合创新发现新要素
供给端:像都市白领,商业人士以及所有的工作者提供物美价廉,性价比高的咖啡饮品。
需求端:想要满足身份和体现自我象征的小蓝杯。
连接端:线上大量优惠券,以及分享裂变用户。以及始终如一的色彩小蓝杯推出和高性价比的品牌代言。
推出手机点单自取解决了共享单车式的最后5分钟,对于商户出餐率提高,对于客户缩小了时间成。让点餐到取餐的过程被缩小
瑞星在做品牌推广时完成了一个用户增长和商业模式的闭环。
1.他首单的免减,让顾客排除价格顾虑和信任顾虑
2.使用优惠券大量如5送3等,市场铺路时加大优惠,让顾客形成不断的复购率。
3.复购率提升,让顾客产生了。对该品牌和该门店的习惯性消费
4.朋友圈的分享上获得优惠券或者优惠的形式,实现了用户的裂变增长
5.一定的用户人群以及一定的复购率和习惯性消费,让品牌的认知度变得提高,形成一定符乎缓汪合自己的品牌认知圈。
以此的商业模式形成了自己的一个闭环。
5. 标题 瑞幸咖啡的经营模式和目标是什么
通过线上app以及接入各大平台发放优惠券销售订单,线下铺点制作,主打低价,外带市场,以馋食星巴克的市场,目标是让国人通过优惠方式都能喝到低价咖啡。
6. 瑞幸咖啡和三只松鼠的社群营销策略有什么区别
瑞幸咖啡和三只松鼠的社群营销策略区别
1、社群营销渠道不同。瑞幸咖啡花大量的钱通过新闻稿传播和制作事件进行社群营销,而三只松鼠通过线下实际体验进行社群营销。
2、社区营销方式不同。瑞幸咖啡花大量的钱补贴消费者,换取消费者增量。而三只松鼠送必备的小东西俘虏消费者的心,换取消费者增量。
7. 看了瑞幸咖啡和糕先生的广告文案,我终于知道为什么它们那么火了!
看了瑞幸咖啡和糕先生的广告文案,我终于知道为什么它们那么火了!以下是我的分析思路:
1、先谈瑞幸咖啡
先来谈谈瑞幸咖啡,
先说说“无线场景”品牌战略,相较于传统咖啡品牌的“社交空间”,瑞幸咖啡更强调在移动互联网时代满足客户各种场景的需求。而钱治亚也公布了瑞幸咖啡“无限场景(Any Moment)”品牌战略。根据该战略,瑞幸咖啡将开设不同类型的门店来满足用户多元化的扰州场景需求,其中,有满足用户线下社交需求的旗舰店(Elite)和悠享店(Relax),也有快速自提、服务商务人群的快取店(Pickup),还有满足客户外送需求的外卖厨房店(Kitchen)。通过差异化的门店布局,瑞幸咖啡将实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖。
“我们不只是外卖,也不是只是堂食,而是满足移动互联网时代用户的融合需求,”瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚从创业伊始就一再强调,瑞幸是以线上线下结合的新零售方式覆盖“无限场景”(Any Moment),实现产品、价格、便利性的均衡融合,为中国消费者提供一个高性价比、购买方便的咖啡选择。
线上下单,满足了顾客“随时”之需求,加上外卖即时送达,让热腾腾的咖啡迅速递至顾客手中;线下铺店,则满足的是顾客“随地”之需求,成倍地缩短咖啡抵达顾客的时间,在以不同的门店类型降低开店的边际成本的同时,还能最大限度地保证咖啡的香浓口感,让顾客有“随身携带的咖啡馆”之感,呼应“无限场景”,将这一看似抽象的企业战略,落地为顾客看得见——蓝色的白唇鹿店招、喝得着——手机一点就能一杯在手、感觉得到——人走到哪儿都有咖啡相伴的纯拍表现。
更重要的是,通过不断在市场角角落落的延伸,过去接触不到的消费者,也会大量进入瑞幸咖啡的顾客圈,成为咖啡市场上新增量。
传统的咖啡的消费场景比较单一,就是休闲社交,而瑞幸咖啡提出了“无限场景”的品牌战略,与星巴克形成差异化,并借助故宫、腾讯、网易新闻等流量,挖掘更多消费场景的可能性,从而更好地触达用户;所以瑞幸在外包装上又是下足了一笔功夫——品牌联名。例如:冯唐×瑞幸、故宫×瑞幸、腾讯×瑞幸等等。
传统的咖啡的消费场景比较单一,就是休闲社交,而瑞幸咖啡提出了“无限场景”的品牌战略,与星巴克形成差异化,并借助腾讯的流量优势为品牌赋能,挖掘更多消费场景的可能性,从而更好地触达用户。
再从从选择品牌代言人来说,瑞幸咖啡所选择的明星都是形象名声俱佳,所影响人群也是没局限性的,通过张震和汤唯的明星效应来消除新品牌的陌生感,产生移情的效果,进而对品牌产生一定的亲切感。这两个代言人都属于高品质型明星,在行业内属于比较稳重的类型,符合的定位:年轻的商业咖啡。
再谈谈产品的包装方面,Luckin coffee的小蓝杯+鹿角是瑞幸咖啡包装设计的特色与亮点。在现如今各个行业的各大品牌都在抢占颜色市场,占领属于自己的颜色。在咖啡行业里大家都在抢占一些受广大群体熟悉的颜色。如:红色,咖啡色,米黄色,白色等。而瑞幸反其道而为,特立独行的采用简洁的蓝色作为主色系,更能让人容易记住,通过IP强化色彩以及品牌的运营,赋予蓝色的杯子更多的内涵,提高辨识度,突出商务与咖啡本身的价值;同时用鹿的形象设计突出珍稀与尊贵;年轻的消费人群、充满活力的vi设计、代言人选择的考究,以上几点足以表明瑞幸从开始就瞄准了高端商务这一人群,定位很准确。
根据爱德玛法则所说的,刺激消费者的购买做李羡欲的第一步——Attention(引起注意),就是以花哨的名片、提包上绣着广告词等被经常采用的引起注意的方法;进而是:Interest (引起兴趣),一般使用的方法是精制的彩色目录、有关商品的新闻剪报加以剪贴。较之其他热门的颜色,较少商家少用的蓝色,恰巧就成为瑞幸成功成为咖啡外包装中较为特别的一个颜色,让人从熟悉的颜色中发现一个比较冷门的色彩包装,是可以一眼就被注意到的。其次,瑞幸咖啡的包装也会添加一些文化、时尚元素,更贴近生活,让咖啡本身更具有趣味性,不仅仅只是一杯咖啡,它可以是咖啡与文创物件的碰撞;也可以是一杯可以喝的时尚单品摆拍物件。
再来说说瑞幸咖啡与星巴克,瑞幸咖啡明确的向雀巢等咖啡品牌及计划进入咖啡市场的投资者宣战,在这大家可能会想,他的竞争对手不是星巴克吗?瑞幸咖啡的竞争对手是谁?大部分人认为星巴克就是瑞幸咖啡的主要竞争对手。毕竟瑞幸- -直在去引导大家的思维,星巴克是就是瑞幸的竞争对手。但是刚才也有分析,瑞幸的目标客户是企业客户、白领、. 上班族,而且,瑞幸主要做的是外卖咖啡。目标客户群体与星巴克不是同一-定位。当我们明白瑞幸主要目标客户之后,也就很容易搞清谁才是瑞幸主要的竞争对手了。之前主要是哪类咖啡品牌抢占了企业用户的咖啡市场了呢?显然不是星巴克,而是以雀巢为代表的速溶咖啡,或者以全家为代表的既在卖咖啡饮料,可能也同时在做现磨咖啡的便利店。那为什么瑞幸要一再强调“超过星巴克"呢? 原因很简单,瑞幸说自己要超过星巴克,其实主要是用星星巴克来标榜自己(瑞幸跟星巴克是同一档次的品牌),并以此来表现自己相对于雀巢和全家等的优势。
再来说说糕先生,糕先生是福州当地的一个蛋糕品牌,主打千层便当蛋糕,由奶油、芒果、千层皮组成的甜点,便当盒大小。主要目标客户是年轻妈妈,以1至5岁孩子妈妈为主。营销任务是在品牌公众号和老顾客微信群里,投放一组系列海报,说服顾客购买千层便当在国庆节吃。
以下是糕先生利用多场景文案的广告营销方式,
在国庆节之前打造以下场景:
[if !supportLists]1、[endif]周边游:一家人去福州周边景点郊游。
[if !supportLists]2、[endif]回老家;福州市福建省会城市,很多女性老家在宁德、三明、南平等,她们国庆节会回老家。
[if !supportLists]3、[endif]留在福州接待老友:老家或大学老同学从外地来福州玩,需要迎接、招待他们。
[if !supportLists]4、[endif]加班:购买合作繁忙、国庆也要干活。
这几个清晰的场景,覆盖了年轻妈妈国庆节的多个场景:回老家难免见亲戚,手上总要拎点礼物,这个礼物通常是老家没有,只有福州有卖的——送千层便当。老朋友来福州,必须请他吃点福州当地的美食品牌——千层便当。加班很辛苦,很委屈,需要甜食安慰自己——吃千层便当。一家人外出郊游,总要带点零食,也要给小孩备点吃的——带千层便当。在家看剧,嘴巴闲着无聊——吃千层便当。 “多场景”可以刺激购买欲,让读者想象到一天下来,他可以一次又一次地使用产品,不断获得幸福和快感,成为他生活中经常用、离不开的好物件!想出场景的方法是要洞察目标顾客一天的行程,思考他工作日、周末、小长假、年假和大长假会做什么,把产品植入这些场景里。在工作日和节假日,人们的安排差异很大。在每个节庆前,我们要提前预判顾客的安排,自然地把产品植入进去,运用多场景文案激发顾客购买欲。
在广告大师大卫·奥格威提出的beauty——美女、beast——动物、baby—— 婴儿,通称“3B”原则 。以此为表现手段的广告符合人类关注自身生命的天性,最容易赢得消费者的注意和喜欢。广告创意中所涉及的Baby,其实不仅仅是婴儿,而是放大到儿童这个范围,因为未成年人的种种表现,具有有成人所不能企及的魅力,这种魅力是人人都经历过的,因此也都能够心领神会,从而直达内心。有个电视广告讲的是小婴儿学步,刚开始怎么都走不到两步之外的玩具面前,尝试了许多次也未能成功,最后,小婴儿手脚并用,三两下便爬到了玩具面前,开心地抱着玩具笑了。
这时画面一转,出现了广告的主题——“奥迪四驱”,引起全场哄笑,大家都为绝妙的广告创意鼓掌叫好。人人都有梦想,爱车之人也有梦想之车。贩卖梦想,是汽车广告的又一诉求。奔驰汽车的《小园丁的梦想》让这个略显老态的品牌,焕发出青春的活力。在这则广告中,一个小男孩手里拿着一个奔驰车模,面前是一个坑,原来,小男孩在屋前的小花园里挖了一个坑,要将自己心爱的奔驰车车模丢进坑里,然后埋土、浇水。想到不久之后,这颗“种子”就能长成一辆和大人开的一模一样的“大奔”,小男孩不禁喜上心头……这则广告用充满童趣的剧情表现男孩对奔驰车的渴望,其感染力真是非同小可。
糕先生就是把主要目标客户投向年轻妈妈,以1至5岁孩子妈妈为主,这阶段的妈妈在日常起居饮食方面都是以孩子为主,而蛋糕一类的食物恰巧可以吸引该年龄阶段的小孩,先吸引小孩再吸引成人,这样一来通过孩子内心的渴望让自己的营销达到目标水平。
糕先生的广告文案属于感性诉求。感性诉求广告是直接诉诸于消费者的情感、情绪的信息表达方式。广告采取感性的说服方式,使消费者对广告产品产生好感,进而购买使用。在感性诉求广告中传递的是软信息。广告的吸引力不仅在于对消费者视觉的冲击,更源于对其心理的冲击。因为,精神的东西比物质的东西更长久,更有生命力。提高广告的人情味和趣味性有助于增加广告的吸引力。糕先生文案分几个场景,采用感性诉说的方式,让消费者在国庆前感受到心理上额冲击,甚至还会产生了“如果不买就过不好国庆节”的想法。
这同时也体现了市场细分原则,就是指企业按照某种标准将市场上的顾客划分成若干个顾客群,每一个顾客群构成一个子市场,不同子市场之间,需求存在着明显的差别。市场细分是选择目标市场的基础工作。市场营销在企业的活动包括细分一个市场并把它作为公司的目标市场,设计正确的产品、服务、价格、促销和分销系统“组合”,从而满足细分市场内顾客的需要和欲望。
8. 瑞幸转入粉单市场后对营销策略做了哪些调整
营销层面,线上线下联动,外卖和堂食双铅含正飞。
更好的咖啡豆,更好的咖啡机,以及咖啡槐悔配方。焦糖是意大利顶级品牌,抹茶是日本高端抹茶老搭。
9. 互联网咖啡,如何建立品牌力与营销力
星巴克咖啡进入中国市场20年,用9年的时间完成用户消费习惯培养,也成为了线下咖啡的龙头老大。2018年,借助线上支付与物流配送的高速发展,一波互联网咖啡以迅雷不及掩耳之势迅速冲入咖啡市场。本文重点从咖啡产品的消费品牌、市场现状进行分析,对当前的互联网咖啡品牌连咖啡及瑞幸咖啡进行重点介绍,对咖啡互联网模式进行对比、分析。
一、咖啡市场分析
目前国内的咖啡市场主要速溶咖啡、即饮咖啡与店铺咖啡三大类,从饮用量来看,仍以速溶咖啡为主。而伴随消费升级,店铺咖啡的消费量逐年增长。
据伦敦国际咖啡组织统计显示:
中国的咖啡消费正在以每年 15% 的速度增长,一线城市甚至能达到30%左右,高于全球水平的 2%。
目前中国平均每人咖啡消费小于5杯/年,北上广等一线城市可达到是20杯/年。而北美和欧洲国家的每年人均咖啡消费大约是400杯,日本的每年人均咖啡消费大约是360杯。我国咖啡市场还有很大的成长空间。
褪去文艺、小资的外衣,咖啡逐步变成人们生活、工作中的标配。早上一杯咖啡唤醒一天好状态,成为越来越多职场人士的选择。用户饮用场景增加至办公室、家中等,需要更便捷的方式满足用户需求。
二、互联网咖啡简介
互联网咖啡重新定义咖啡消费的人、货、场,基于大数据分析与LBS技术,以外卖形式将咖啡送到消费者面前。吸引的是不方便到店、距离较远不愿到店、假期懒得出门等场景的消费人群,省去路途繁琐,在不降低品质的基础上获得便利。这些用户更注重咖啡品质,而非咖啡店环境。目前发展较迅速的品牌是连咖啡与瑞幸咖啡。
连咖啡:2012年建立,创立初期主打“品牌咖啡外卖”服务,通过代购星巴克等品牌咖啡产品,获得咖啡外送市场的数据。2016年建立自有品牌Coffee Box,依托微信与外卖平台,提供自有品牌咖啡外卖服务。
瑞幸咖啡(luckin coffee):成立于2017年11 月,由原神州优车集团COO钱治亚创建,截止2018年5月,已完成门店布局525家,采用线下门店与线上配送的结合方式。门店不设收银,无现金结算,均通过下载品牌APP完成下单。
三、连咖啡与瑞幸咖啡分析
本文主要从品牌、产品、渠道、用户增长四个维度,对两品牌产品及运营模式进行分析。
3.1 品牌分析
3.1.1品牌定位
可以看出,二者在品牌定位、人群方面均有一定的重合,尤其在线上部分,具有较强的竞争态势。不同的是,连咖啡只有线上的渠道,咖啡车间只生产不售卖,做到移动咖啡馆的规模覆盖;瑞幸咖啡采用线上、线下的新零售方式运营。
3.1.2品牌传播
连咖啡以新媒体传播为主,未见广告投放。公众号建立用户对品牌认知,完成产品宣导;营销推广带来朋友圈曝光及引流。更多是撬动用户的社交关系链来完成品牌的传播,利用熟人口碑更好的实现品牌推广。
瑞幸咖啡签约大牌代言人、采用密集广告片投放,进行高密度品牌曝光。代言人汤唯的知性魅力和张震的绅士形象深入人心,传递出文艺、气质、品质生活的信息,与目标人群相匹配,通过代言人的个人形象迅速建立品牌认知,让用户产生信任感。
密集投放电梯、楼宇广告、新店开业基于LBS推朋友圈广告。上班前看到广告、电梯里看见广告,时刻提醒用户来一杯吧。广告片色彩与咖啡杯一致的蓝色,整体广告调性轻松活泼,音乐动感十足,每次看到广告,都有一种来一杯的冲动。
3.2产品分析
产品分析从种类、价格、包装三个维度进行分析。
3.2.1 产品种类
连咖啡:
除提供咖啡外,还提供鸡尾酒、饮料(以椰子水为代表)等多品类产品。以咖啡为主力产品,鸡尾酒、饮料作为辅助产品,并且拥有了粉红椰子水、防弹咖啡等独家网红产品,在产品种类上与其它竞争品牌形成区隔。
且在售卖时间上,白天是咖啡馆,晚上化身小酒馆(只提供莫吉托与椰子水)。丰富的产品不但有助于增加用户选择,也有利于用户留存及复购。但需注意新产品研发成本、市场推广成本等数据,降低产品风险。
瑞幸咖啡:
主要产品为咖啡,辅助以一些茶、饮料等产品,并提供健康轻食与沙拉产品,与星巴克等线下咖啡店产品线基本一致。预估瑞幸咖啡的产品受其线下店的运营模式影响,仍遵循线下应用场景,提供给用户休闲、下午茶的搭配组合。
连咖啡在产品线上更加突破,给用户更多选择,差异化产品更有竞争优势。
3.2.2产品定价
定价分为两部分:用户实际支出=产品+配送费(瑞幸咖啡仅分析其线上模式)
连咖啡:
除美式外,产品单价集中于30元左右,其中防弹咖啡售卖35元/杯,拿铁、摩卡类产品与星巴克差异不大,配送费为5元/单(满两杯免配送费)。如按照标价购买一杯咖啡的价格实际高于星巴克,但因有福袋、万能咖啡、新用户半价等促销手段,用户实际支付价格低于星巴克,在营销推广部分做详细分析,在此略过。
瑞幸咖啡:
咖啡标价分为21元、24元、27元三个价位,低于星巴克,高于低端连锁咖啡。且有买赠促销、折扣券等优惠政策,用户有可能获得更低价格的产品。
与星巴克相比,连咖啡与瑞幸咖啡均抛弃了价格歧视的做法。一款产品只有一个规格,节省用户在杯型上的选择时间,降低流失率。以瑞幸咖啡为例,点击卡布奇诺产品后可以看到用户可以选择规格、温度、糖分及其它添加物,搭配出更多口味。
3.2.3包装设计
连咖啡:
配送包装采用纸杯+纸盒的形式,精致纸盒包装提升了产品质感。根据产品口味不同,咖啡杯具有不同颜色,从网图来看,有橙色、黑色、白色等多种颜色。
考虑到品牌本身的品牌力目前还不够强,不同的颜色会降低品牌的视觉记忆度,减弱用户的关联联想。尤其在品牌知名度还不够高时,鲜明的包装符号有助于帮助用户建立品牌联想,加强品牌认知。
瑞幸咖啡:
同样采用纸杯装,在设计上采用视觉效果佳的蓝色,与当前常见的白色咖啡杯形成区隔,用户辨识度高,而且在社交圈已经形成“小蓝杯”的昵称。用户在看到广告、其他人手里的杯子甚至纸提袋,都会联想到产品,触发购买欲望。
3.3 售卖渠道
连咖啡:
售卖渠道主要是社交渠道与外卖渠道。
在社交渠道上深耕微信渠道,通过公众号进行销售及活动推广、小程序主打团购售卖,用户省去了下载APP的繁琐。如何能有效吸引用户查看消息,需从文案、活动等方案进行打磨,结合数据分析。
在外卖平台饿了么、美团外卖等以设立门店为主,通过参与平台会员奖励金等活动,优化品类rank排名获得订单。
瑞幸咖啡:
采用独立APP形式,用户可通过线上购买与线下到店体验两种方式接触产品。相比连咖啡,增加了线下的渠道,APP的模式在新品上线、有促销信息时可以通过push手段到达用户,时效性更强,唤醒效果更佳,成本也更低。
3.4营销推广
主要从拉新、促活的角度来分析。
3.4.1拉新
连咖啡拉新形式:
采用小程序老带新1元团、首单半价等手段。新老用户开均可开团,将团购信息发朋友圈或拉好友来完成拼团。在拼团中也使用了小心机,体现在:
如2h内未拼团成功,则退款,利用稀缺性及紧迫性吸引用户的冲动性消费;
1元拼团的超低价,新用户试用门槛低;
采用3人的小型拼团提升拼团机会。新用户仅可参与一次特惠;
数量有限,拼团从速。老用户可以参与开团,拉新成本=(咖啡成本+配送费-1)*3/2,成本还是比较低的。
一元拼团主要是针对少数的几款新品,除此拉新形式外,用户首次下单半价、外卖平台新用户首单立减等方式,为用户提供低成本尝试机会。
瑞幸咖啡的拉新主要采用裂变营销:
新用户首次下单可以免费领取一杯新咖啡,老用户通过分享至微信好友or朋友圈,如好友首次下单,两人均可获得一杯免费咖啡。老用户可无限推荐,裂变营销充分调动了老用户的积极性,当裂变系数大于1时,用户数量呈现指数增长。
APP人均拉新成本=2杯咖啡成本(含制作+配送费),新用户成长态势强劲。
对比连咖啡的“一元团”与瑞幸咖啡的首杯免费,虽然考虑到配送费之后,二者的价格实际是一致的。但从传播上讲,用户判断并非理性判断,更容易被免费的宣传所吸引,可能会带来更高的新用户。
3.4.2促活
连咖啡:
在用户的促活上,主要有以下几种方式:万能咖啡券、满减、满二免一、老户团、抢福袋、节庆促销等。今天重点讲一下福袋产品和万能咖啡券:
福袋利用了多变的酬赏,你永远不知道你这次抽的福袋里有什么样的折扣券、多大优惠的折扣券。不同产品优惠券带来优惠的同时,吸引用户尝试不同产品。优惠券具有一定的有限期,通过公众号过期提醒,利用损失厌恶心理,将券转化成产品。
万能咖啡券的优势是把选择权给予用户,减少用户的购买选择困难症,只用跟随自己的口味喜好度来选择。同时,用户购买高价格产品时,会有一种赚到了的感觉,满足用户“占便宜”的心理,这种想法可以转化为社交货币,增加品牌的口碑传播。
瑞幸咖啡:
满二赠一、满五赠五的促销活动。用户可以根据需求选择21、24及27元三个价位的咖啡券,用户可以组合使用该券。根据用户的消费数据统计:
当用户在一个平台上连续购买超过5次时,更容易形成忠实用户。
但相比于连咖啡的万能咖啡券来比,优惠券的使用具有一定限制性。
除批量购买优惠外,瑞幸咖啡还会不定期的发放给用户一定折扣的优惠券,如五折券、1.8折券、开业大券包等,除拉新促活外,也属于流失召回的手段之一。
3.4.3社交推广
在咖啡的使用上,除了日常的个人饮用外,连咖啡与瑞幸咖啡都设置了赠送的版块,用户可以送给好友,形成礼品,成为传情达意的媒介,更易引发用户的社交传播。
连咖啡在小程序中上线心愿咖啡板块,用户上传个人照片,利用好友好奇心,赞助一定金额抵换咖啡,每人最多助力0.5杯,类似微信之前的付款看图。但个人认为此方式慎选,除非你是貌美女神,朋友圈一堆拥护者愿意为你买单;或者就是好朋友间的偶尔调剂,图个开心,否则容易变成朋友圈乞丐,造成不愉快的交流体验。
四、总结
综上分析,连咖啡在产品组成上优于瑞幸咖啡,但视觉设计上弱于瑞幸咖啡;二者都充分利用老用户的社交关系来发展新用户。
从营销手段上来看,瑞幸咖啡前期狠砸钱,通过代言人、广告投放烧钱圈地,也达到了迅速打开知名度的目的。线下门店相比于连咖啡的站点,重资产投入大,快速铺店带来产品标准化管理、店铺运营的极大考验。互联网咖啡仍受制于位置、价格影响,咖啡产能的暴增是否与消费量增长相匹配,砸钱能否培养出一个足够支撑其体量的市场,并且实现盈利,仍待后续持续观察。
市场的发展除了受产品与营销手段影响外,还与市场环境与资本加持相关。一二线市场的用户有更强的咖啡消费习惯以及外送需求,但三四线市场的人群时间成本更低,店内消费、社交沟通是用户咖啡的强需求因素,或许瑞幸线下店面的形式更有市场。同时,资本加持也时刻影响着品牌的营销策略,有资本做后盾,才有底气去采取激进的手段来跑马圈地。
未来互联网咖啡品牌到底鹿死谁手,我们拭目以待。
10. 如何进行线上引流到线下线上应该做怎么样的推广
线上引流到线下,其实就是线上辅助线下。这就需要企业或者品牌方找准自己潜在消费者最多的线上平台,并以这个平台为主,其它平台为辅,做整合营销推广,把线上和线下的用户都吸引住,然后再把这些用户引导至店铺之中。
至于推广发面,举个例子简单说明下:就咖啡实体店引流来说,做的最成功的就是瑞幸和T97 。瑞幸咖啡当时依靠微信朋友圈传播引流,这里不再过多阐述。我们来看看T97咖啡。T97咖啡一直在做电商直播,但是他直播的重点不是带货,而是成为了企业品牌输出的一种方式。其中在T97咖啡的直播间,“大嘴”女主播夸张的视觉形象以及主播魔性喊麦,为T97咖啡的品牌创造了品牌传播的话题,“大嘴”女主播“咖啡你冲不厅颤冲”的口播台词,也因此成为了网上新流行起的热梗。此外,跟瑞幸咖啡当时依靠微信朋友圈传播引流不同的是,T97咖啡是通过直播向消费者分发优惠券的形式,将消费者引流去消费者所在的T97咖啡加盟店进店消费,这种通过消费券想办法与扮郑败消费者发生关联的方式,不仅是一种品牌对加盟商的赋能,也是流量越来越贵的当下有效的引流方式之一。以上是亿仁网络总结的希望对你丛芹有帮助。