大学生烧烤创业策划方案

1. 适合夏天的自助烧烤店创业计划

适合夏天的自助烧烤店创业计划

时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，来为今后的学习制定一份计划。什么样的计划才是有效的呢？以下是我帮大家整理的适合夏天的自助烧烤店创业计划，希望能够帮助到大家。

适合夏天的自助烧烤店创业计划1

又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

一、创业寄语

又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

二、创业背景

在就业形式如此紧张的.情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。

三、产品及室内装修

（一）产品介绍

本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。

1。 设备

每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把

2。 食品

a。 主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米 、热狗、丸子等

b。 茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜

c。 饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水

d。 配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻

（二）装修方案

1。 装修风格

定位为小清新田园风格

2。 装修用品

六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台

3。 装修计划

a。 六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。

b。 六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。

c。 店里四周用藤条布置，营造田园风。

d。 收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。

e。 冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置

f。 二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。

适合夏天的自助烧烤店创业计划2

一、创业寄语

又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。

二、创业背景

在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。

三、产品及室内装修

（一）产品介绍

本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。

1、设备

每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把

2、食品

a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等

b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜

c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水

d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻

（二）装修方案

1、装修风格

定位为小清新田园风格

2装、修用品

六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台

3、装修计划

a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。

b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。

c、店里四周用藤条布置，营造田园风。

d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。

e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置

f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。

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2. 烤肉店创业项目计划书

烤肉店创业项目计划书

现如今，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。相信很多朋友对拟定创业计划书感到非常苦恼吧，以下是我整理的烤肉店创业项目计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

烤肉店创业项目计划书1

一简介

主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

相关经营：啤酒饮料

位置：洛阳市老城区小吃街

场地大小：150平方米

二市场分析

行业市场分析

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三财务分析

投入资金及应用

桌椅：20×500=10000元

空调：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陈列柜;1×2000=2000元

烧烤炉：10×800=8000元

装修费用：30000元

其他费用：5000元

总计:73000元

盈利预算

月支出租金：3000元/月

水电：3000元/月

服务员工资;2×2000=4000元/月

其他费用：3400元/月

总计：13400元/月

月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元

鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元

鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元

总计：29000元/月

净收入：16000元/月

四营销计划

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券

开业前三天消费一律按8折计算

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖

(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)

一次性消费满100元送20元代金券

五风险分析

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

烤肉店创业项目计划书2

一、公司情况简介

公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

二、公司理念：

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业;上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。

三、行业分析

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

四、同业竞争状况

由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

五、投资金额和门面分析

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。

六、员工招聘和部门划分

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

七、开业促销

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方法：

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小。

烤肉店创业项目计划书3

1.进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的.商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。

4.学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5.店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a.临街玻璃落地窗。

b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11.试做产品

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

12.开幕促销

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉;对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。

烤肉店创业项目计划书4

第一部分前言

很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。

关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。

第二部分食店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。

2.都市健康饮食位于大业路财富中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。

3.都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是80后的有志青年，我们坚信，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金(10)万元，其中(5)万元已筹集到位，剩下(5)万元向银行贷款。

第三部分经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

第四部分市场分析

1.客源：都市健康饮食的目标顾客有：到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营，环境比较好，服务一般，价格比较贵，位于E购潮流5楼。。本店抓住了这家饮食店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

第五部分经营计划

1.素食营养主要是面向各类消费群体，因此菜价也有三个档次，分别为高、中、低价位。

2.合理搭配素食，保证营养全面的前提也提高口感质量。

3.午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早—晚。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

第六部分人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

第七部分销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

第八部分财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产(5)万元

桌椅(30)套

营业面积(200)平方米

冷冻柜(5)台

灶件若干

2)每日流动资金为1万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

第九部分附录

附录1法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

三、禁止生产经营的食品：

(一)变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

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3. 校园户外烧烤活动策划书

时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，我们又将迎来新的工作内容，有新的工作目标，何不赶紧趁现在写写策划书。策划书要写哪些内容呢？以下是我收集整理的校园户外烧烤活动策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

校园户外烧烤活动策划书1

熬过了炎炎夏日，转眼间秋天也即将结束了，秋风刮起，为迎接即将到来的冬季，我们同心协会将组织一次户外野炊活动，希望可以借助这次活动来增加协会内部新生与师兄师姐们的感情和凝聚力。下面是关于这次户外野炊活动的具体安排。

一、 活动时间、地点和对象：

时间：20xx年XX月XX日【星期X】 地点：XXXX

对象：同心协会所有成员及干部

二、活动流程：

(一)前期准备

1、 撰写通告，通知同心协会成员关于户外活动的时间、地点以及其他事项

2、 协会里的干部以及部分成员讨论好活动细则

3、 统计参加活动人数，记录好请假人数

4、 安排人员去购买活动必需品，如：烧烤所需食物(注：活动所需的烧烤叉尽可能借回来，免得浪费)

5、 进行活动踩点，避免活动期间出现不必要的事故

※具体安排如下：

经费预算：XX元 包括活动经费以及备用经费(活动经费是野炊，烧烤，划船，还有羽毛球和毽子所需买的食物，饮料，炊具，碗筷，游戏用具;备用经费是以备不时之需，剩余后平均退还给各人员)

(二)后期准备

活动人员安排(事务安排)：

1、负责野炊项目：XXX

2、负责烧烤项目：XXX

3、负责划船，羽毛球，毽子，拍纪念照项目：XXX

4、后勤人员：XXX

5、重要人物：①会长：XX，电话：XXXXXX②副会长：XX，电话：XXXXXX ③各组组长：(1)XXX，电话XXXXXX(2)XX，电话XXXXXX (3)XX，电话XXXXXX (4)XXX，电话XXXXXX

(注意：请各位成员记好以上人员和电话号码，请各位组长登记好自己组员的名单与电话号码)

三、整体流程：

1、 星期X早上X点在XX集合，坐XX车到XX去，再转车(或步行)到XX;

2、 各组人员按事前安排到指定地方去负责自己的工作

3、 野炊和烧烤结束后自由活动，可以打羽毛球，可以踢毽子，可以划船(若附近有游乐场，可以加上去，说经费自理)

4、 下午X点在哪里集中，若途中有急事提前离开，应打电话给本组组长，本组组长再汇报给干部(切记，保持联络，切勿关机)

5、 特殊情况：如天气有变，则顺延至下个星期X。

校园户外烧烤活动策划书2

一、活动目的

通过本次春游户外烧烤活动，让同学们放松一下心情，缓解近期以来的学习压力，更能增强同学之间的沟通和交流，增进相互之间的友谊，巩固班集体的团结。

二、活动地点：中坡山森林公园

三、活动内容

全班同学从学院乘车到中坡山，一起集体游览，尽情享受大自然的美丽景色。到达烧烤园之后，我们各自分小组进行烧烤，一起合作，增强他们的班集体荣誉感，使我们班的同学在以后的无论学习还是生活都能更加紧密的团结在一起。

四、活动时间：20xx年XX月XX日

五、活动负责人及人员安排

组织者：XXX XX XX(班委会全体成员)

宣传组：XX XX (拍照并将其上传至班级群相册)

护理组：XXX XX(负责医药用品(如：创可贴等)的采购及保管)

机动组：各组组长

六、活动成员：生命科学系XX级食品X班全体成员

七、前期准备

1、在4月5日之前组织委员分好组，并选出组长。

2、在4月5日前确定好活动负责人。

3、在4月5日时与汽车司机取得联系，并约好时间和费用。

4、在4月5日前将一些必需品(例如：医药用品,)备好。

5、在活动之前班长向同学们强调活动中的安全事项。

八、活动流程策划

1.同学们于4月8日早上8点半在月亮女神处集合，统一搭乘汽车前往目的地。

2.同学们一起集体徒步上山，一边观赏优美的自然风光，并由宣传组的同学进行拍照留念。

3.达目的地后，各小组组长带领组员，开始进行烧烤。

4.烧烤结束后，同学们自行游览，亲近大自然，感受自然的魅力。

5.活动结束后，4点在指定地点集合，统一乘车辆回校。

九、活动注意事项

人身安全;

用火安全。

十、活动经费

1.租赁车辆，约200元。(司机联系方式：XXXXXXX)

2灶台，约240元。

3.油，约15元。

4.络合碘、创可贴等医药，约10元 共计：约465元

校园户外烧烤活动策划书3

一、活动主题：

院学生会户外烧烤活动

二、活动目的：

春暖花开，正是同学们踏青春游的好时节，院学生会举办此次烧烤活动，为丰富同学们的课余生活，加强学生会内部的联系，增进干部之间的感情，促使我们院学生会这个集体能成为一个具有凝聚力的团结的大家庭。

三、活动时间：

20xx年XX月XX日

四、活动地点：

学院后门

五、组织单 位 ：

贺州学院学生委员会

六、参与人员：

院学生会全体成员及学工部(处)全体老师 共100人

七、具体活动安排 ：

全体成员分成5个小组，进行烧烤，并在烧烤过程中插入各种小游戏和文艺节目。节目以部门为单位表演。下面是具体的活动流程：

1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物。

2、出发的时间定在早上8点整。请同学们在7点50在电信前面集合。

3、各部部长负责点清自己部门的成员，到达目的地的时间大约为早上8点半。

4、到达目的地时各组开始烧烤活动。

5、大约16点，返校。

八、经费预算：

总计：1171元

九、活动注意事项：

1、保证整个活动中的安全，主系团及各部门部长必须担负起对干事负责的责任，要密切关注干事们的去向，及时提醒，在烧烤活动结束时应及时将火熄灭。

2、活动结束后，清理现场并且把垃圾带走，随时都应注意贺州学院学生会的形象。

3、每位成员必须发扬团结协作的精神，密切分工的原则，积极配合每位成员，顺利圆满的完成此次活动。

4、注意活动纪律，听从工作人员的安排。

5、在来回的`路上，安全负责人一定要保障好大家的安全。

校园户外烧烤活动策划书4

一、活动方案

活动时间：20xx年XX月XX日(具体时间暂定为：XX：XX——XX：XX)

活动地点：XXXX

活动人员：朋友20人左右

活动费用：自助每人缴费150元(多退少补，其中包含第二天另一景点尖峰岭游玩费用)

活动目的：加强朋友之间的交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神。

活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动(内容的具体形式文中将详细说明)

活动组织者：吴淑思、张瑶等

活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动，同时必须注意安全，安全第一。

活动内容安排：

集合出发时间暂定为04月30日14：30

14：30分到暂定在明珠广场车站前集合，做好出发准备

到达目的地路途时间暂定为14:30~15：50

14：30分准时出发，约80分钟即可到达

准备时间暂定为16：00~19：30(自由活动和炒菜比赛等，自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动)

19：30自助烧烤活动正式开始

步骤：

1.将人员划分成若干个由4~5个人组成的小组(根据我们的人数大致可以分成4组，1、2报数法，每组配备一只手电筒)。

2.各组在3分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。

3.各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。

4.各组做好自我介绍之后用30分钟做比赛看谁捡的木材多谁就获胜，获胜者将得到其他队员的驼背待遇(捡木材是用来烧烤滴)

4.游戏过程中各个组长要负责队员的安全，安全第一。

烧烤开火篝火时间暂定为20：30——00：30

领取烧烤工具和食物，开始第一轮pk，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得队员女生的亲吻，哈哈：)开玩笑滴……肯定有胜利品

游戏时间暂定为21: 30——23：30

开始户外游戏活动(相继开展pk活动)

二、游戏安排及相关规则

互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。因此，在设计互动游戏的时候我考虑可以多增加几个切实可行的、操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖面要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。

游戏之一：超级病毒

游戏目的：

1.活跃团队气氛。

2.让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。

道具：在沙滩上画一个大圈，即是一个水果(超级病毒感染源)。

游戏准备：事先画出活动圈的边界线。

游戏时间：15--20分钟

游戏步骤：

1.告诉队员这个游戏类似于捉迷藏。

2、事先划定一个区域圈，不允许队员跑到区域以外，否则视为感染病毒。

3、首先让一名队员当捕手，其他的人尽量避免被抓住。任何队员只要被捕手接触，就算被抓住。然后他的手就和捕捉者的手拉在一起，成为一个新捕手，继续捕捉其他队员。

4、重复前面的过程，直到所有人连成一片为止。

游戏之二：缩小包围圈

游戏目的：

1.使队员充满活力。

2.创造融洽的气氛，为后续活动的开展奠定良好基础。

3.让队员们能够自然地进行身体接触和配合，更能消除害羞和忸怩感。

游戏时间：约10分钟左右。

游戏步骤：

1.让队员们紧密地围成一圈。

2.让每个队员把自己的胳膊搭在相邻同伴的肩膀上。

3.告诉大家我们将要面临一项非常艰巨的任务。这项任务是大家要一起向着圆心迈3大步，同时要保持大家已经围好的圆圈不被破坏。

4.等大家都搞清楚了游戏要求之后，让大家一起开始迈第一步。迈完第一步后，给大家一些鼓励和表扬。

5.现在开始迈第二步。稍停3秒直至迈完第三步完成任务，你可能就不必挖空心思去想入非非了，因为，目前的处境已经使大家忍俊不禁了。

互动游戏之三：歌曲接唱欢唱

游戏目的：

1.使队员充满活力。

2.培养大家的参与意识。

游戏时间：约30分钟左右。

游戏步骤：……………………

互动游戏之四：信任背摔(学会相信同伴)

游戏时间：15分钟

游戏目的：体验站在下面看上面的人时和自已站在上面时完全不同的感觉，从而理解每个人在生活工作中的位置不同，也感受着不同的道理。同时学会战胜自已和敢于相信同伴、彼此信任。

游戏步骤：背摔又叫“信心跌”做此项目的人站在一座1.6米高的矮墙上(哎：(沙滩那只有大石头，将就)，为了防止摔下去时手臂伤人，要将双手绑在自已胸前，然后背朝墙下，身体站直，直挺挺地向后倒下去。下面有8人面对面站成两排，每个人都伸出双臂将上面倒下的人接住。

互动游戏之五：猜字表情游戏

游戏目的：

1.促进小组成员间沟通与交流及默契。

2.引发大家的笑声。

游戏时间：约30分钟

1.每个人找好一个搭档，要有相当的默契的搭档

2.一个人背对着字，一个人面对着字

3.面对者的同志做出能形容该字的任何表情形态直至他的搭档猜出字来，时间规定为2分钟超时算输甘愿受罚：(

互动游戏之六：青蛙哇叫游戏

1.各位队员按顺序蹲着围成一个小圈圈

2.一个人开始叫：如2只青蛙噗通噗通接着下一个就叫3只青蛙噗通噗通噗通接着4只……(噗通一次代表一只青蛙)，一直叫直至有人叫错，叫错者甘愿受惩罚：(

互动游戏之七：分组玩塞子喝酒游戏

游戏目的：增进更刺激的玩法

游戏时间：约n分钟

游戏步骤：……

本次互动游戏设置暂时确定为7项，如队员有新的游戏点子可以随时更改或多加。目的只要大家能玩得很high。总计耗时约2小时(大致上从21：30——23：30)。

另附游戏活动中所需要的道具尽量准备齐全，如蒙眼布，口哨等……

为调动大家的参与积极性和明早的螃蟹粥早餐欲望接着是大集体抓海螃蟹时间23：30—12：30。完事回住处(_^__^_) 洗洗睡觉等待第二天的行程(第二天7点半准时起床出发)。

三、相关物资准备

【野外烧考必备物品清单】

装备:

1、烧烤炉、插、铲、铁夹子、尖针、木碳、锡纸等等

2、小刀、剪子、打火机(火柴)、竹签、刷子(用来刷油和酱之类的东西)、牙膏牙刷、香皂及洗发水(洗手洗澡用的)等等……

3、旧报纸、纸皮、塑料野餐布

4、铝锅、铲子、汤勺

5、刀、砧板、纸巾、湿纸巾、一次性筷子、碗等等

食物:

牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、生鱼、鸡翅、鸡腿、玉米、茄子、地瓜、馒头、海鲜等等

调味料:

基本调料：盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉,辣椒酱(满足喜欢吃辣的朋友)、调和油(考鸡翅时不刷油会没法吃的)、蜂蜜等等，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、调味酱(刷在鸡翅上非常非常的好吃，分为很多种)。

饮料:可乐、果粒橙、雪碧、啤酒等

矿泉水：一定要多带点水，大桶水2桶。

水果:西瓜、苹果、香蕉、梨、桔子等

四、人员具体分工

准备工作：

报名登记：已基本完成

总协调：吴淑思同志

向导：张遥

活动方案策划组织：吴淑思、张瑶同志等

物品采购：吴淑思、张瑶、麦明锦同志协助(28日列出需采购清单，领取采购费用，开始采购，30日上午之前完成采购任务，30日下午14：30准时出发)

集合负责人：吴淑思、张瑶、麦明锦同志确认参加人员出席情况，确保所有人员按时集合

物资准备：吴淑思、张瑶、麦明锦同志负责将所有物品运送到活动地点

活动主持：吴淑思、张瑶、麦明锦、林伟同志等

后勤保障：吴淑思、张瑶、麦明锦、黎经纬同志负责(烧烤设备、食物、水果、饮用水等物品的分发)

拍照：吴淑思、张瑶、麦明锦、陈小铿同志等

校园户外烧烤活动策划书5

一.活动前言

大学在我看来是一个准社会型的团体。我们在这样一个团体中扮演什么角色将会影响我们未来的发展。

"汽车运用"这样一个专业还不够长，但在我校的影响里却极大，我认为一个优秀专业，好的班级，凝聚力促使这个专业有如此大的成就的一个很重要的因素。本班自开建以来，目前趋势已片良好，在渐渐地进步之中，我想现在鼓舞士气，培养班级团结，增强本机凝聚力的好时期了。所以，我遵从班上同学的一致建议一起去烧烤。

二..活动主题

"增强班级凝聚力和荣誉感"

三.活动地点

石峰公园

四.活动时间

XX月XX号上午8:00

五.活动对象

汽运1002班全体师生

六.活动内容

趣味烧烤

七.活动目的

汽运1002班是一个大家庭，通过此次活动来加强老师同学之间的彼此交流与认识。增强班级凝聚力，使班级更加团结上进。

八.活动筹备

1策划书：XX XXX 班委会成员

2各项工作负责人

采购：XXX XXX XXX XX XX XX

烧烤组长：

1组：XX

2组：XX

3组：XX

4组：XXX

5组：XXX

洗菜：XX XX XXX

卫生：XX XXX

安全：XXX XX

九.经费预算

1肉类...594元

2蔬菜92元

3水果.64元

4工具..231元

5配料..166元

6饮料..190元

物品差价200元 合计1537元

十.活动要求

1参加同学必须在7:40之前在二教门口集合

2参加同学必须自觉遵守纪律.时刻注意安全.。

3到达活动地点后不许单独外出，按时回到集合地点。

4烧烤时注意用火安全与工具使用安全。

5注意文明礼仪，时刻注意维护学校形象。

6活动期间参加同学必须保持手机畅通，便于联系。

十一.活动后期安排：

1.参加老师指导总结

2.班长总结

3.活动结束后，参加同学对此次活动进行总结.并写好感想。

4.生活委员归还工具。

5XXX XX负责卫生

6.XXX负责中途的摄影并发到班级网站。

4. 烧烤创业计划书

烧烤创业计划书范文三篇

导语：将来的一切完美生活，也一定起始于你愿意迈出创业的这一步。就现在，开启你的创业之路，向着你喜欢的行业和向往的领域进发！下面我整理了烧烤创业计划书范文三篇，欢迎参考借鉴！

烧烤创业计划书范文【1】

要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？

以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：

1.进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。

4.学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5.店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a.临街玻璃落地窗。

b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工。

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11.试做产品

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的`成本及卖价。

12.开幕促销

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的美誉。

烧烤创业计划书范文【2】

一、公司情况简介

公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

二公司理念：

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。

三、行业分析

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

四、同业竞争状况

由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

五、投资金额和门面分析

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。

六、员工招聘和部门划分

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

六、开业促销

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方法：

一、打折优惠：

试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：

优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：

会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止。

烧烤创业计划书范文【3】

一、简介

主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味，爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤）。

相关经营：啤酒饮料。

位置：洛阳市老城区小吃街。

场地大小：150平方米。

二、市场分析

行业市场分析

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三、财务分析

投入资金及应用

桌椅：20×500=10000元。

空调：2×3000=6000元。

冰柜：1×5000=5000元。

冰箱：1×2000=2000元。

陈列柜；1×2000=2000元。

烧烤炉：10×800=8000元。

10×500=5000元。

装修费用：30000元。

其他费用：5000元。

总计：73000元。

盈利预算

月支出租金：3000元/月。

水电：3000元/月。

服务员工资：2×2000=4000元/月。

其他费用：3400元/月。

总计：13400元/月。

月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元。

肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元。

鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元。

鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元。

拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元。

啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元。

总计：29000元/月。

净收入：16000元/月。

四、营销计划

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券。

开业前三天消费一律按8折计算。

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖。

（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）。

一次性消费满100元送20元代金券。

五、风险分析

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

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5. 烧烤活动策划方案参考案例合集

蛰藏了一个冬天的人们渴望舒展，也可以开始舒展了。以下是我精心收集整理的烧烤活动 策划方案 ,下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

烧烤活动策划方案1

篝火烧烤年会可以充分缓解团队成员们一年来的紧张工作的疲劳，并且通过特别设计的团队游戏使队员在充分放松娱乐的同时达到巩固团队关系、加深团队成员的了解，促进团队的进一步融合。篝火年会是一场交互式的盛会，通过专业的主持人的现场调控，让每个人都参与进来，给每个人充分展示自我、发现自我的机会。另外，几只美味的烤全羊与烤鸡更是锦上添花了。

海边篝火; 分享快乐，体验心情，大 蛋糕 、香槟、

主持人、拓展教练，互动游戏等，拉开篝火序幕。

徐徐的海风，熊熊的火焰，欢快的舞蹈，悦耳的歌声，再配上悠扬的音乐，海边篝火晚会。

沙滩篝火晚会，烧烤、海鲜，一起载歌载舞，激情狂欢。期间欣赏蒙古特色演出，烟花随高歌直入云霄，欢笑和篝火点亮海平面，这一夜，尽情狂欢。

餐后欣赏景区夜景，返回蒙古包或是沙滩帐篷入住。大乳山的蒙古包建立在开辟出的一片绿地上，外观古朴极具特色，包外夜空无遮无拦，在全国最东的海岸线旁，将思绪投放到一望无际的大草原上，你感觉不到一丝诧异。沙滩帐篷就在晚上狂欢的这片海滩上，抬头仰望，如墨的天空洒满银星，仲夏的夜空里，海风和群星一起，微抚身躯，一段悠扬的 故事 随之开场，这一定是一个浪漫温馨的夜晚!

烧烤年会流程

13：00-13：15 公司指定地点集合出发;

13：15-14：45 车行前往度假村，途中组织车上游戏，活跃车厢气氛;

14：45-15：00 到达目的地，自行休整;

15：00-15：30 在湖边自由活动，散步、拍照、小聚;

15：30-17：00 进行团队游戏比赛。参考项目：[拆圆]、[拼图]、[背靠背]、[萝卜堆]等。所有活动环节均需要全体人员参与，达到鼓励竞争、强化协作、提高凝聚力的目的;

17：00-17：30 前往宴会厅，稍作休息;

17：30-20：30 品尝烧烤晚宴，边用餐、边游戏，其间穿插比赛冠军颁奖、最佳员工颁奖、相关奖项颁奖、公司领导发言、员工节目表演等;

20：30-21：00 上车，准备返城;

21：00-22：15 乘车返回市区。

烧烤活动策划方案2

一、活动方案

活动时间：04月30日(具体时间暂定为：14：30——00：30)

活动地点：梅山石房湾

活动人员：朋友20人左右

活动费用：自助每人缴费150元(多退少补，其中包含第二天另一景点尖峰岭游玩费用)

活动目的：加强朋友之间的交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神。

活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动(内容的具体形式文中将详细说明)

活动组织者：吴淑思、张瑶等

活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动，同时必须注意安全，安全第一。

活动内容安排：

集合出发时间暂定为04月30日14：30

14：30分到暂定在明珠广场车站前集合，做好出发准备

到达目的地路途时间暂定为14:30~15：50

14：30分准时出发，约80分钟即可到达

准备时间暂定为16：00~19：30(自由活动和 炒菜 比赛等，自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动)

19：30自助烧烤活动正式开始

步骤：

1.将人员划分成若干个由4~5个人组成的小组(根据我们的人数大致可以分成4组，1、2报数法，每组配备一只手电筒)。

2.各组在3分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。

3.各组长进行 自我介绍 ，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。

4.各组做好自我介绍之后用30分钟做比赛看谁捡的木材多谁就获胜，获胜者将得到其他队员的驼背待遇(捡木材是用来烧烤滴)

4.游戏过程中各个组长要负责队员的安全，安全第一。

烧烤开火篝火时间暂定为20：30——00：30

领取烧烤工具和食物，开始第一轮pk，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得队员女生的亲吻，哈哈：)开玩笑滴……肯定有胜利品

游戏时间暂定为21: 30——23：30

开始户外游戏活动(相继开展pk活动)

二、游戏安排及相关规则

互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。因此，在设计互动游戏的时候我考虑可以多增加几个切实可行的、操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖面要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。

游戏之一：超级病毒

游戏目的：

1.活跃团队气氛。

2.让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。

道具：在沙滩上画一个大圈，即是一个水果(超级病毒感染源)。

游戏准备：事先画出活动圈的边界线。

游戏时间：15--20分钟

游戏步骤：

1.告诉队员这个游戏类似于捉迷藏。

2、事先划定一个区域圈，不允许队员跑到区域以外，否则视为感染病毒。

3、首先让一名队员当捕手，其他的人尽量避免被抓住。任何队员只要被捕手接触，就算被抓住。然后他的手就和捕捉者的手拉在一起，成为一个新捕手，继续捕捉其他队员。

4、重复前面的过程，直到所有人连成一片为止。

游戏之二：缩小包围圈

游戏目的：

1.使队员充满活力。

2.创造融洽的气氛，为后续活动的开展奠定良好基础。

3.让队员们能够自然地进行身体接触和配合，更能消除害羞和忸怩感。

游戏时间：约10分钟左右。

游戏步骤：

1.让队员们紧密地围成一圈。

2.让每个队员把自己的胳膊搭在相邻同伴的肩膀上。

3.告诉大家我们将要面临一项非常艰巨的任务。这项任务是大家要一起向着圆心迈3大步，同时要保持大家已经围好的圆圈不被破坏。

4.等大家都搞清楚了游戏要求之后，让大家一起开始迈第一步。迈完第一步后，给大家一些鼓励和表扬。

5.现在开始迈第二步。稍停3秒直至迈完第三步完成任务，你可能就不必挖空心思去想入非非了，因为，目前的处境已经使大家忍俊不禁了。

互动游戏之三：歌曲接唱欢唱

游戏目的：

1.使队员充满活力。

2.培养大家的参与意识。

游戏时间：约30分钟左右。

游戏步骤：……………………

互动游戏之四：信任背摔(学会相信同伴)

游戏时间：15分钟

游戏目的：体验站在下面看上面的人时和自已站在上面时完全不同的感觉，从而理解每个人在生活工作中的位置不同，也感受着不同的道理。同时学会战胜自已和敢于相信同伴、彼此信任。

游戏步骤：背摔又叫“信心跌”做此项目的人站在一座1.6米高的矮墙上(哎：(沙滩那只有大石头，将就)，为了防止摔下去时手臂伤人，要将双手绑在自已胸前，然后背朝墙下，身体站直，直挺挺地向后倒下去。下面有8人面对面站成两排，每个人都伸出双臂将上面倒下的人接住。

互动游戏之五：猜字表情游戏

游戏目的：

1.促进小组成员间沟通与交流及默契。

2.引发大家的笑声。

游戏时间：约30分钟

1.每个人找好一个搭档，要有相当的默契的搭档

2. 一个人背对着字，一个人面对着字

3.面对者的同志做出能形容该字的任何表情形态直至他的搭档猜出字来，时间规定为2分钟超时算输甘愿受罚：(

互动游戏之六：青蛙哇叫游戏

1. 各位队员按顺序蹲着围成一个小圈圈

2.一个人开始叫：如2只青蛙噗通噗通接着下一个就叫3只青蛙噗通噗通噗通接着4只……(噗通一次代表一只青蛙)，一直叫直至有人叫错，叫错者甘愿受惩罚：(

互动游戏之七：分组玩塞子喝酒游戏

游戏目的：增进更刺激的玩法

游戏时间：约n分钟

游戏步骤：……

本次互动游戏设置暂时确定为7项，如队员有新的游戏点子可以随时更改或多加。目的只要大家能玩得很high。总计耗时约2小时(大致上从21：30——23：30)。

另附游戏活动中所需要的道具尽量准备齐全，如蒙眼布，口哨等……

为调动大家的参与积极性和明早的螃蟹粥早餐欲望接着是大集体抓海螃蟹时间23：30—12：30。完事回住处(___^_ 洗洗睡觉等待第二天的行程(第二天7点半准时起床出发)。

三、相关物资准备

【野外烧考必备物品清单】

装备:

1、烧烤炉、插、铲、铁夹子、尖针、木碳、锡纸等等

2、小刀、剪子、打火机(火柴)、竹签、刷子(用来刷油和酱之类的东西)、牙膏牙刷、香皂及洗发水(洗手洗澡用的)等等……

3、旧报纸、纸皮、塑料野餐布

4、铝锅、铲子、汤勺

5、刀、砧板、纸巾、湿纸巾、一次性筷子、碗等等

食物:

牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、生鱼、鸡翅、鸡腿、玉米、茄子、地瓜、馒头、海鲜等等

调味料:

基本调料：盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉,辣椒酱(满足喜欢吃辣的朋友)、调和油(考鸡翅时不刷油会没法吃的)、蜂蜜等等，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、调味酱(刷在鸡翅上非常非常的好吃，分为很多种)。

饮料: 可乐、果粒橙、雪碧、啤酒等

矿泉水：一定要多带点水，大桶水2桶。

水果: 西瓜、苹果、香蕉、梨、桔子等

四、人员具体分工

准备工作：

报名登记：已基本完成

总协调：吴淑思同志

向导 ：张遥

活动方案策划组织：吴淑思、张瑶同志等

物品采购：吴淑思、张瑶、麦明锦同志协助(28日列出需采购清单，领取采购费用，开始采购，30日上午之前完成采购任务，30日下午14：30准时出发)

集合负责人：吴淑思、张瑶、麦明锦同志确认参加人员出席情况，确保所有人员按时集合

物资准备：吴淑思、张瑶、麦明锦同志负责将所有物品运送到活动地点

活动主持：吴淑思、张瑶、麦明锦、林伟同志等

后勤保障：吴淑思、张瑶、麦明锦、黎经纬同志负责(烧烤设备、食物、水果、饮用水等物品的分发)

拍照：吴淑思、张瑶、麦明锦、陈小铿同志等

烧烤活动策划方案3

一、活动目的

通过本次春游户外烧烤活动，让同学们放松一下心情，缓解近期以来的学习压力，更能增强同学之间的沟通和交流，增进相互之间的友谊，巩固班集体的团结。

二、活动地点：中坡山森林公园

三、活动内容

全班同学从学院乘车到中坡山，一起集体游览，尽情享受大自然的美丽景色。到达烧烤园之后，我们各自分小组进行烧烤，一起合作，增强他们的班集体荣誉感，使我们班的同学在以后的无论学习还是生活都能更加紧密的团结在一起。

四、活动时间：20__ 年4月8日

五、活动负责人及人员安排

组织者：刘慧年王振兰霞(班委会全体成员)

宣传组：白婷李风(拍照并将其上传至班级群相册)

护理组：廖小华周勇(负责医药用品(如：创可贴等)的采购及保管)

机动组：各组组长

六、活动成员：生命科学系12级食品3班全体成员

七、前期准备

1、在4月5日之前组织委员分好组，并选出组长。

2、在4月5日前确定好活动负责人。

3、在4月5日时与汽车司机取得联系，并约好时间和费用。

4、在4月5日前将一些必需品(例如：医药用品,)备好。

5、在活动之前班长向同学们强调活动中的安全事项。

八、活动流程策划

1.同学们于4月8日早上8点半在月亮女神处集合，统一搭乘汽车前往目的地。

2.同学们一起集体徒步上山，一边观赏优美的自然风光，并由宣传组的同学进行拍照留念。

3.达目的地后，各小组组长带领组员，开始进行烧烤。

4.烧烤结束后，同学们自行游览，亲近大自然，感受自然的魅力。

5.活动结束后，4点在指定地点集合，统一乘车辆回校。

九、活动注意事项

1.人身安全

2.用火安全

十、活动经费

1.租赁车辆，约200元。(司机联系方式：)

2灶台，约240元。

3.油，约15元。

4.络合碘、创可贴等医药，约10元

共计：约465元

烧烤活动策划方案4

一、活动主题：

班级户外烧烤活动

二、活动目的：

班委会举办此次烧烤活动，是为了丰富同学们的课余生活，加强班级同学之间的联系，增进同学之间的感情，促使我们这个新班级能尽快成为一个具有凝聚力的团结的大家庭。

三、活动时间：

20__ 年_月_日

四、活动地点：

南山

五、组织单位：

菁英3班班委

六、参与人员：

菁英学校3班全班同学

七、组织方式：

骑自行车。这种自助游方式更适合我们年轻人，相信大家会喜欢的。

八、具体活动安排：

全班分成5组,每小组十个人(可按照策划的分组)，烧烤计划不变，并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：

1、 提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去买回来。具体工作分到各组。(所需食物和用品清单列在后面)。

2、 出发的时间定在早上8点整。请同学们在7点50在五棵松前面集合。

3、 指定几名负责人，按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的地的时间大约为早上9点。

4、 到达目的地之后自由活动1小时，参观景区景点。组织者利用空隙吹一些气球。

5、 自由参观活动完之后，大约10点，召集大家玩一个踩气球的小游戏。每3人为一组，单脚绑在一起，每个人脚上绑5个气球，三人互踩对方身上的气球，谁的气球留到了最后为胜，可为所在的那一组加一分。

6、 玩完游戏，大约11点，烧烤活动开始。每组烤出老师指定的某一食物，最终由老师评出最佳厨师奖。

7、 视当时的气氛而定，中场可以踢毽子，打气 排球 ，填字游戏。

8、 大约16点，返校。

九、经费预算：

食物：500 元

牛肉猪肉合计15斤，韭菜，火腿肠，鸡翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，腊肠，圣女果，桔子，梨，水。

烧烤工具 100 元

木炭，竹签，叉子，餐纸，杯子，烧烤刷，一次性手套。

配料：

烧烤汁，盐，辣椒，油，蜂蜜

十、可行性分析：

本次户外烧烤活动的整体预算大约为600元，人均消费10元。骑自行车去的过程中大家要注意安全，切实落实好负责人，没有自行车的同学请去借车，实在借不到的请提前上报班委，尽量保证班级每人都有一辆自行车。

预祝：本次户外烧烤活动取得圆满成功!

烧烤活动策划方案5

一、活动主题：春暖花开，放飞心情!

二、活动目的和意义：通过这次烧烤活动丰富本单位青年的业余生活，加强筒子们之间的联系，增进筒子们之间的感情。

三、活动流程与时间安排：

活动日期：20__ 年03月20日

活动地点：江西省白莲山庄园

活动流程：

1、7：40—8:10同志们在大门口集合，由周__ 负责确定全体人员到齐，并发放通讯设备。2、8：20—8：50由杨__ 等人担任司机，全体人员坐车到达目的地。

3、9：00—9：30烧烤的前期准备和参加的筒子进行分组工作，烧烤和游戏分为两组，分组成员按抽签结果决定

4、10：00—12：30烧烤、开吃时间。

5、13：00-14：00游戏时间。由刘__ 、胡__ 主持。

游戏项目：

A、做鬼脸。

步骤：

1.所有队员包括你，围成圆圈站立，面向中心。

2.首先选一半志愿者到圆圈里面来，脸向上，平躺在地。

3.你也和这些志愿者一起走到圆圈中，要求他们的身体和头部完全静止，头不能离地或者左右摆动。4.在每个志愿者的鼻尖上放一枚小硬币。

5.要求他们只能做鬼脸，一分钟之内使硬币从鼻子上掉下来。你手头一定要有照相机，给他们照一些面部特写镜头，带回去张贴公布。

6.之后，另一半人换过来，重复游戏。

7.一些队员成功完成动作后，让他们平躺在地上围成一个圆，头朝圆心(最好头挨着头)，看谁最先把硬币弄下来。

为使游戏更有趣，更富挑战性，可将三个硬币分别放在志愿者的鼻子、额头和下巴上。

B，结对而行

道具:绳子若干

参加人员:两人一组或多人一组,多组参加

游戏规则:本游戏要求场地较大,游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一起，多组并排一起站在起跑线上，主持人喊“开始”时，各队齐出，最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。

C，顶气球比赛

道具：气球一个、绳子一条

参加人员：两组对抗(每组一般为3人到7人)

游戏规则：游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开(像 网球 网一样)，然后双方排开用头顶球，哪方先落地为输，双方轮流发球。体现配合能力和竞争能力。(注意只能用头，不能用身体的 其它 部位)

D，五毛和一块

道具：不需要;

场地：稍微宽敞一点就可以，没有特别要求;

人数：10几个人就可以，人多些更好玩的

人员：一定要有男有女，比例不限

裁判：一名，负责发号司令

规则如下：

在游戏中，男生就是一块钱，女生则是五毛钱。

游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上。裁判宣布游戏开始，并喊出一个钱数(比如3块5、6块或8快5这样的)，裁判一旦喊出钱数，游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队。请记住动作要快，因为资源是有限的，人员也很少有机会能平均分配，所以动作慢的同志可能会因为少几块或几毛钱而惨败，所以该出手时就出手，看见五毛(mm)先下手为强;当然动作快的人员不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3块5，但你们团队里已经变成5块了，这时候你就需要踢人了，该狠心时就狠心，一般被无情踹出去的都是可怜的一块。

游戏要领：反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求;动作也要快，抢五毛和踢一块都要又快又狠。

E、扑克传递

参与者排两横列，分别由列首者用鼻子和嘟嘴夹着一张扑克牌传给下一个，下一位也须用鼻子和嘟嘴夹着扑克牌传给再下一个，一直到列尾。传完约定的牌数，先传完者获胜

输者的惩罚方式

可 唱歌 、跳舞，表演节目，如无节目即用抽签方式决定惩罚方式

屁股写字

用屁股写出自己的姓名

仪态万千

约定一个距离往返，以四种行进方式进行往返，如走、跳、爬、滚等。

草裙舞

用报纸撕成草裙状裹其腰间，配合DISCO或搞笑音乐

6、14：00-16：00自由活动时间，可打牌、放风筝、钓鱼、骑马、赏花等(此项为自费项目)

7、16：30活动结束，归队返所，晚餐依旧实行AA制。

四、准备工作的人员分工：

1.周__ 征集全体意见，设计活动流程，撰写计划书。

2.杨__ 等人负责车辆行驶、维修、管理和准备通迅器材。

3.刘__ 和__ 设计互动文娱节目、担任节目主持，游戏裁判由抽签结果决定。

4.江__ 负责活动期间的摄影、拍照。

5.熊__ 、周__ 准备食物、调味料、报纸、一次性用具、烧烤用具等物品。

6.王__ 、秦__ 负责活动经费的收支、帐目登记。

7、余__ 负责打杂。

六、参加人员：共14位筒子。

名单略

七、活动过程注意事项：

1、烧烤结束后留下火种。

2、白莲山庄紧邻水塘，可能出现失足落水的情况。

3、可能会出现女生迷路。

4、资金的筹集、使用问题。

5、游玩过程中的安全问题。

6、烧烤结束的环境卫生问题。

八、解决办法：

1、在结束活动后认真检查，确保彻底灭火后再离开。

2、烧烤的地方尽量不接近河边，防止在玩游戏过程中出现落水事故。

3、跟紧集体，不要单独离群，每人随身携带好通讯设备。

4、活动经费采取AA制，首先做出活动中每一项的资金预算，然后向筒子们征求意见，最后收集资金，每人预交人民币100元，由专人管理使用，公开明细帐目。

5、车辆队伍行进听从指挥，遵守交通规则，队员着宽松休闲服、运动鞋，服从组织安排。

6、烧烤结束后筒子们自行清理现场，最后由周__ 、蔡__ 、秦__ 、王__ 扫尾。

九.资金预算及自带物品：

十、烧烤注意事项

1.材料的选择

猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

2.腌制

鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

海鲜：冰箱

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随着人民生活水平的提高,烧烤行业发展迅速。烧烤,作为人类最古老的加工食物的方法,从远古时代流传至今,不仅代表了一种烹饪技法和风味美食,而且演变成了一种独具特色的休闲娱乐活动。以下是我为大家整理的关于烧烤创业计划书模板，给大家作为参考，欢迎阅读!

烧烤创业计划书模板篇1

一 简介

主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

相关经营：啤酒饮料

位置：洛阳市老城区小吃街

场地大小：150平方米

二 市场分析

行业市场分析

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三 财务分析

投入资金及应用

桌椅：20×500=10000元

空调：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陈列柜;1×2000=2000元

烧烤炉：10×800=8000元

×500=5000元

装修费用：30000元

其他费用：5000元

总计:73000元

盈利预算

月支出 租金：3000元/月

水电：3000元/月

服务员工资;2×2000=4000元/月

其他费用：3400元/月

总计：13400元/月

月收入 蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元

鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元

鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元

总计：29000元/月

净收入：16000元/月

四 营销计划

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券

开业前三天消费一律按8折计算

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖

(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)

一次性消费满100元送20元代金券

五 风险分析

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人

们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

六 融资方案

投资人

投入资金

曾羽鸿

元

李 明

元

孟晓柯

元

烧烤创业计划书模板篇2

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多种香料药材秘制烤成,口味有10余种.色泽金黄，外层香酥，内部松软香嫩而富有弹性，清香四溢，是一种营养丰富的健康烧烤素食新品。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

效益分析：

每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克计)每串售价0.5-1元，根据现有数据，50万人口的地区，开店的年获利在3万元左右。

经营条件：

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500元，若开店经营，场地8-10平方米即可，投资在1万元左右。人员仅需1-2人，技术难不高。

经营提示：

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加利润率和生命力。

烧烤创业计划书模板篇3

一、公司情况简介

公司取名为XXXX烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

二、公司理念：

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业;上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。

三、行业分析

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

四、同业竞争状况

由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

五、投资金额和门面分析

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。

六、员工招聘和部门划分

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

七、开业促销

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

7. syb创业计划书烧烤店范文模板(2)

syb创业计划书烧烤店范文三
一、创业寄语

又到一年的 毕业 季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历、有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书、夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店

二、创业背景

在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择 考研 ，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂!自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的 经验 和精彩的回忆!所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力

三、产品及室内装修

(一)产品介绍

本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品、

1、 设备

每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把

2、 食品

a、 主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米 、热狗、丸子等

b、 茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜

c、 饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水

d、 配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻

(二)装修方案

1、 装修风格

定位为小清新田园风格

2、 装修用品

六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台

3、 装修计划

a、 六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张、

b、 六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料

c、 店里四周用藤条布置，营造田园风

d、 收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙、收银台设置在入门后右手边

e、 冰柜(立式)放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱(雪柜)主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置

f、 二极管招牌悬挂在店门口正上方、四周用藤条围起来、假稻草可适当铺在上面

四、人员及组织结构

(一) 组织结构

开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构、由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店

(二)人员分配及任务

团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识、我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础、我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店

店 长：王东——交际面广，信息来源快、

服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强、

徐燕苗——性格开朗，热情大方、

采购员：周育彬——做事认真，勤于思考、

财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活、

店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放、负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略、负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理、负责监督，对员工进行培训

服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人群，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生

采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品

财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长，然后做出正确决策

五、市场预测

(一) 战略环境分析

1、 目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民、

2、 本店预计市场经营情况：本店坐落在湖南理工学院对面南院坡上，店面装修带有田园风比较原汁原味，产品价格实惠，经营方式比较特别，目前理工附近没有类似店面，价格实惠，符合大学生的消费水平，估计市场销量会不错、

(二) 产品销路

开业前期会通过促销、打折、优惠等激励方式和发宣传单、店名片等宣传方式来吸引顾客，主要吸引的顾客为湖南理工学院学生、由于本店销售品位烧烤、啤酒、饮料等大学生喜爱并且消费的起的食品，再加上“民以食为天”一旦价格适中、保质保量深受大学生喜爱必然会招揽更多的社会人士前来消费、

(三) 主要竞争对手

1、 南院坡上烧烤摊

2、 南院坡上各种小吃店

(四) 竞争对手优劣势

优势： 1、 进入市场较早，被同学们所熟知

2、 多年的经营口味比较符合同学们的习惯

劣势： 1、 价格高

2、 多数缺少营养，很少是绿色有机食品

3、 户外经营，卫生没有完全的保障

4、 设备简单，非无烟无污染设备

(五)本企业的竞争优势

1、 价格适中实惠

2、 产品卫生有保障

3、 “无厨房、无炊烟、无大厨”的无污染生产

4、 设备齐全，易于操作

5、 采用自烤自吃方式容易吸引消费者

6、 采用诱人的促销方式

六、管理运营

(一)营销策略

1、 作为一家与众不同的烧烤店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行周到热情的服务、比如说在每个桌上选几样大伙公认好的。或者以前比较好卖的。颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心、比如说在墙壁上贴一些纸张，消费者写下建议或不满的地方，这样我们能得到及时的反馈，以便做的更好、

2、 开一家新店，前期宣传很重要，因此我店在开店时期派发传单，这样既省成本，又可达到产品得到宣传的效果、

3、 抽牌打折、收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买40元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK、

4、 开店前期也会采取优惠活动，比如说买25元送一

瓶任你挑选的饮料，买50元送三瓶饮料，买100元送七瓶饮料、

5、 市向场营销专业的老师请教、

6、 产品保障及创新——烧烤的口感很重要，我们会多学习，掌握专业的制作手法，确保食品美味、食品安全也很重要，我们将购买新鲜有保障的食品，确保食品安全、

(二) 宣传方式

1、 前期宣传

a、 主要以传单宣传为主、这种方式既简便又省钱，而且宣传广泛，效果较好、

b、 在校园班级上宣传，吸引同学来消费、

c、 在校园网站上发布信息广告，吸引同学消费、

d、 在微博上发布消息，吸引顾客前来消费、

2、 中期与后期宣传

a、 主要以顾客口碑来带动周围群体消费，再加以前期的宣传方式来宣传、

b、 采用会员积分的方式赢取回头客，顾客消费10元积分为一分，挤满二十分送价格为十元的消费证券、

c、 每月的最后一天做一次促销活动，回馈感谢顾客的支持、

七、财务规划

(一)财务预算

1、 房租：24000元每月

2、 其他室内装修：2000元

3、 烧烤设配：400·6=2400元

4、 水电费用：300元

5、 工资：1000·5=10000

6、 促销费用：500元

7、 桌椅：300·6=1800元

8、 登记注册费：200元

9、 保险 费：360元

10、 冰柜：1000·2=2000元

11、 其他费用：1000元

总费用：49960元

(二)投资分析

八、风险规避

(一) 店内顾客源被抢走

1、 分析店内卫生、食品质量方面工作是否做到位，努力保证卫生保障和提高食品口感

2、 调查其他竞争商家相关信息，分析优劣势在此基础上改进

3、 适时采取相应的激烈方式和促销方式，激起员工和顾客的兴趣

4、 注意做好顾客反馈，定时做好顾客调查表，记录顾客需求，根据需求改进店内食品口感以及食品种类、

(二)突然停电、停水

遇到店内突然停电、停水，处理步骤如下：

1、 及时汇报上级部门、

2、 联系相关单位，了解停电、停水原因、 停电、停水应及时与有关单位联系，了解停电、停水的原因，例如停电了，应与电力局或是房东联系，了解停电区域、如果只是我店所在楼停电，可找房解决、如是电力局的原因，整个区域停电，应了解什么时候来电、

3、 寻求解决 方法 、 平时应与电业部门搞好关系，遇停电时，即借用发电车(功率不小于200千瓦)应急、停电后，尽量保证营业，不能完成的工作可与相邻分店联系，请求帮助，例如从分店调拨蒸饭、保证营业区的照明，如一时无法供电，可缩小营业区域，及时在营业区内点上蜡烛，照常接待、厨房可压缩出品，尽量保证快餐和米粉的销售、在夏天气温高时(超过35℃)，无法营业时应及时停止进客、

遇突然停水后，马上联系相关单位询问供水时间，及时与相邻分店联系调拨蒸饭、同时可联系消防单位，提供用水，也可组织员工到员工宿舍或较近的地方提水，以保证照常营业、快餐所配的小菜因缺水，清洗不便，可选用瓜菜(如冬瓜)不需清洗，削皮即可使用的蔬菜、因无水不便清洗餐具，可尽量使用一次性餐具、另外，也可组织员工将蔬菜拿到宿舍或较近的有水的地方清洗、洗手间需准备专用的装水桶和舀水瓢，备好水冲厕所并安排专人负责，洗手池要备好专用水洗手、

(三) 突然局部起火

遇到店内局部起火，应根据实际情况，具体问题具体解决，处理步骤如下：

1、 遇到厨房内起火，在场人员应用灭火器材进行灭火，如火势较大，自己无法控制，及时拨打119报警

2、 遇柴油灶起火，应立即关掉油阀，并用灭火器灭火

3、 遇到餐厅内起火，应视起火位置、起火原因解决、如推车煤气起小火，应及时关闭煤气阀并推离客人身边，及时扑灭、如电路起火立即由电工关掉电源并及时疏散顾客，同时组织灭火、如火势较大，本店员工无法扑灭，马上拨打119报警

4、 如局部小火灾，应在事后及时(24小时内)上报公司上级部门、如火灾较严重，必须当时电话上报公司上级部门，事后将事件经过书面上报

(四) 突然发生斗殴事件

遇到店内发生打架斗殴事件，处理步骤如下：

1、 如果是公司内部员工发生打架斗殴事件，要及时制止，针对事件原因和责任人送有关部门处理、同时上报上级部门

2、 如果是在餐厅内顾客之间发生打架斗殴事件，应视情况疏导旁边其他顾客，将旁边的顾客引导到其他区域消费，尽量保留单据，让顾客买单、如因当时情况特殊，造成顾客未买单，由店经理负责处理并申报

3、 与此同时，及时拨打110报警，并保护好现场，交110处理

4、 向上级部门 报告

(五)突然接到顾客投诉本店食品中毒

1、 店负责人接到顾客中毒事件，应立即向顾客了解，就餐时间及消费的品种

2、 要顾客出示医院诊断书，店负责人亲自过目诊断书的内容

3、 同时告知顾客最短时间内公司的处理办法，并征询顾客的意见，如顾客提出赔偿要求，须立即告知顾客公司将会有满意的答复

4、 店负责人立即组织人员对顾客消费时间段的相应品种进行检测，同时将顾客医院诊断书拿到该医院进行了解顾客的具体病因

5、 在确定造成顾客中毒不是本店产品时，与顾客取得联系，并将检测的结果告诉顾客，并欢迎顾客再次检测食物及到医院进行再次复诊、如是本店原因，将情况向公司领导汇报，并与顾客联系协商解决方案

九、成功标准

每个人创业时都想成功，但是成功并不是一件简单的事情，其实成功有一定的标杆和标准，但凡成功的人都具有一定的能力和素质，以下为我所 总结 的创业成功的标准

(一)人才

店面是我们自己的，人才战略分配是创业成功的一个关键，即便一个人有多大的能力，其实还是不能成功的，只有将自己的能力放在一个团队中才能获得发展，对于创业来说，就是要用自己的能量来组建这样一支优秀的团队、吸引人才，留住人才，让人才为自己所用才是成功的一大保障、因此，我们这个小团队就要团结一致，并且也可以再扩招、

(二)项目选择

人才得到保障解决之后，项目的选择也很重要，一个好项目的选择就是成功的一半，而一个不好的项目即便是再优秀的人也无力回天、而我们选择在学校周边开烧烤店就很不错，学校周边虽然有小摊在买，可是却没有专门店面，我们再将卫生与环境搞好，就会占很大优势、项目选择对，消费者喜欢便是我们的成功

(三)找准顾客

对于一个店面来说，顾客是你的衣食父母，没有顾客上门什么都是空谈，而且食品选材不好，不知道顾客需要什么东西都是导致不成功的因素，只有切实的了解广大顾客们喜爱吃什么，才能获得回头客，获得顾客、足够多的回头客便是我们成功的证明

(四)钱不能少

创业是用来赚钱的，这一点没错，对于我们创业者来说，在初期投入资金为六万、因此在还完贷款之后的盈利才是成功的开始、能够每月发完员工工资，员工还有分红便是我们成功的见证

十、创业小结

始终要知道顾客利益至上，而不是店面盈利至上，很多创业者为了公司的利益而忽视了顾客的利益因小失大、有时候1+1未必就等于2，两者互补，取长补短其本身所创造的价值远远超出了两者单独所创造之合、两者不合，其创造价值远远低于任何一方的单独价值

通往成功的路不是走一次就会成功，第一次创业也不一定是失败，要知道多数创业者成功的都不是第一份事业、而是经历多少次失败之后走向的成功、水可载舟亦可覆舟，使你成功的东西肯定也能使你灭亡，因此在创业过程中要整合资源，但是不要过于依赖不属于自己的东西、还有一点很重要，再完美的策划，再漂亮的装潢，再无暇的流程，也一低要知道要明白没有孤胆英雄，只有团队协作，团结一致才是成功关键

还有，创业前一定要做好心理准备，因为什么困难都有可能降临在你身上，孤独、无助绝望、创业者最大的敌人是自己，任何时候都不要绝望，所以要树立坚不可摧信心和恒心、要学会左手温暖右手，在创业路上很大一部分的困难是孤独如果你的目标是挣多少钱，你可能能挣到一千万、如果你的目标是为社会做了什么，为大家带来什么，往往你得到的更多、一个人的成功与否，在于你影响了多少人，而不是挣了多少钱得到多少东西、人的成功就是可以做自己内心想做的事情，这种自由是很多人做不到的，很多人为了生存不得不去上班，当你有机会做你自己想干的事可能会承担风险，可能要放弃很多东西，但是这是值得的。

写这份创业计划书虽未取得真正成功及金钱物质的回报，但是得到了前所未有的宝贵经验，以后打下基础、不论失败与否，我们团结一致就已经有不一样的收获了。

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8. 烧烤活动方案

为了确定活动的圆满进行，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案的内容和形式都要围绕着活动的主题来展开，最终达到活动的目的或者意义。那么应当如何制定活动方案呢？下面是我收集整理的烧烤活动方案（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

烧烤活动方案1

指导思想

开拓儿童的生活领域，让孩子在家长和教师的指导下接触大自然，增进教师、家长及孩子间的感情，以提高孩子的综合能力，增强家校间的透明度、信任度，更好地发展儿童的社会交往能力。针对宝贝们的特点，拟定亲子活动方案如下：

1、增进宝贝们的交流，增进家长与老师的信任度。

2、帮助宝爸宝妈们营造与孩子间的交流、交往，从而促进儿童健康成长的氛围。

3、提高宝爸宝妈们育儿的理念和技能，促进儿童的健康成长、

4、指导宝爸宝妈们和孩子开展有情趣的亲子游戏活动，使孩子在欢乐的游戏中长身体、开心智。

参加对象

已收到通知的超级可爱、超级有才的俊男靓女的宝贝们，及他们的奶爸辣妈们，还有善良、美丽的大美女、小美女、美少女携同相公出席此次活动。

活动地点DIY原创“亲子主题烧烤Party”活动策划方案

此次活动地点位于渤海之滨享誉我国的著名旅游景区之一的—塘沽海河外滩西侧不远处的文化人儿住宅小区—悦海园小区二楼大平台。

活动时间

活动准备阶段：8时30分请各位女士（不包含菲美女）到大美女家集合，集体进行洗、切、串活动。男士带着孩子到帅哥雨家玩耍。记住时间，过十五分钟未到者视为自动退出此项活动。

亲子游戏阶段：10时准时到在悦海园二楼平台全体集合，整队、报数、点名，而后进入亲子游戏比赛。

自助烧烤阶段：游戏结束后，大家的肚子应该咕咕叫了，11时30分准时进行我们期待已久、盼望已久的自助烧烤美味时光。

烧烤活动方案2

一、活动方案

活动时间：20xx1年10月22日星期六（具体时间暂定为：9：00———16：00）

活动地点：火焰山

活动人员：幼儿园所有教职员工

活动目的：举办此次活动，为丰富老师的课余生活，加强老师们之间的联系，增进老师们之间的感情，促使我们人之初幼儿园这支力量团更好的成为一个具有凝聚力的团结的大团体。

活动内容：野外自助烧烤、集体小游戏、自由活动

活动组织者：

活动要求：活动参加者请穿休闲服装，遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动。

活动内容安排：

1、集合时间暂定为9：00———9：10到幼儿园操场集合，做好出发准备

2、9：10准时发车（过时不侯），约20分钟到目的地，到站准备时间暂定为9：30————9：50

3、分组、选队长、起队名、定队呼

步骤：

1、将队员划分成若干个由10~13个人组成的小组（根据我们的人数大致可以分成2组，1、2报数法）。

2、各组在5分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。

3、各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。

4、游戏过程中要称呼他们的队名、队呼。

烧烤时间暂定为10：00——12：00

领取烧烤工具和食物，开始第一轮PK，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得贴纸一个。

游戏时间暂定为12：10——15：10

开始户外游戏活动（相继开展PK活动）

自由活动时间暂定为15：10——15：50（在15：50之前要将所有人集合到位）自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动，不允许玩水等。

二、游戏安排及相关规则

互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。

烧烤活动方案3

一、活动背景：

秋高气爽校园集体活动已经成为大学生们丰富多彩的生活的一部分，同学们可以通过到外面集体活动去领略外面的风景和适应外面的生活，更家增进同学们的友谊和集体荣誉感。

二、活动主题： 丰富我们的大学生活

三、活动目的及意义：

大学，是一个充满青春和活力的激情世界。外出烧烤活动既能丰富我们的户外生活，又能陶冶我们的情操。院劳动部成员一起参与，可以加强干事之间的交流和沟通，让彼此的感情得以升华；从而促进集体的团结协作增加部门集体荣誉感。

四、活动时间： 20XX年XX月XX日 星期日

五、 活动地点： 瑶湖旁

六、策划组织部门： 院劳动部

七、参与人员： 院劳动部全体成员

八、组织方式：

全体成员共分成6个小组，各小组在学院S楼下集合，分组乘公交车至目的地

九、具体组织安排：

1、召开部门例会共同讨论活动形式

2、做好踩点工作，针对学校较近的地区进行踩点，选出最佳地点；

3、活动中主要由办公室小组对活动过程进行拍照记录

4、做好活动各项工作分配，如：拍照负责人、踩点人员、采购人员、活动记录人员等；

5、购买活动相关所需物品；

6、后期工作：

（1）召开部门例会，做好本次活动总结；

（2）结算此次活动经费，并在例会上公布；

（3）拍照负责人负责把活动照片传到群空间相册中，让大家回味。

十、具体活动流程安排：

1、召开部门例会，商定外出活动事宜；

2、明确分工，确定各成员的工作及责任；

3、组织大家集合，清点好人数，乘车至目的地；

4、准备会餐食物，拍照留影；

5、会餐结束后，组织清理活动场地；

6、清理完后，组织大家观赏瑶湖风景，拍照留念；

7、组织大家安全返校。

十一、活动时间安排：

具体如下：

1、集合时间：20XX年XX月X日上午7：30 （星期六）

2、出发时间： 8：00

3、到达时间： 8：30

4、现场活动时间：9：00—15：00

5、返校时间： 15：00

6、到校时间： 15：30

集合地点：学院门口

十二、具体人员安排：

1、活动总负责人：XXX

2、财务统计人员：XXX

3、踩点人员：XXX

4、采购人员：XXX

5、途中上下车目的地负责人：XXX

6、活动秩序维持：各队队长及部门负责人

十三、经费预算：

1、食物：100元（ 玉米 牛肉 猪肉 韭菜 火腿肠 鸡翅 肉丸 豆腐干 地瓜 水 瓜子 花生 橘子）

2、配料：油，盐，酱，辣椒，烧烤汁等。

纸杯、筷子、塑料碗，（小刀，纸巾，饮料自带）

3、烧烤工具：木炭 竹签 烧烤刷

合计约：200元

十四、注意事项：

1、各位同学务必保管好个人物品、注意人身及财务安全；

2、所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念；

3、各成员须服从负责人及队长的指挥；

4、活动过程中，注意卫生，不乱吃食物

5、各队长担负起责任，要密切关注成员的去向，并及时提醒

6、适当准备一些常用药（创口贴等）。

此次活动应特别注意的就是大家的人身安全问题：出发前再三叮嘱每个人，远离危险地及不要嬉戏打闹途中注意上下车安全；注意用火安全及炊具使用安全等

烧烤活动方案4

一、活动主题：

班级户外活动之湿地公园烧烤活动

二、活动目的：

经过一个多学期的相处，同学们关系已基本融洽，但男生与女生之间、各寝室之间还是存在不同程度的隔阂。为打破这种隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力、战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的`身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。

为此，我xx电子班班委决定搞一次集体野炊活动。

三、活动时间：

20xx年4月25日

四、活动地点 ：xx湿地公园

五、策划 ：

六、参与人员：

xx电子全班同学

七、组织方式：

班级集体活动

八、具体活动安排：

全班分成七组，，以寝室为单位，寝室长任该组的组长（林峰和王杏源两位同学可自愿加入各组）。在烧烤过程中会插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：

1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去购回。具体工作分到各组。

（所需食物和用品见清单）。

2、出发的时间定在早上8：30。请同学们在8：20之前在大学生活动中心前集合。

3、各组长按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的地后，班长负责点名，确保无误。

4、到达目的地之后自由活动一小时，参观景区景点。组织者利用空闲时间布置场地。

5、自由参观活动完之后，大约11点，召集大家玩个小游戏（羽毛球、象棋、扑克等娱乐活动为主）。

6、游戏完，大约11：30，烧烤活动开始。

7、视当时的气氛、条件等而定，中场可组织大家玩一些可相互了解的游戏。

8、大约15点，返校。

九、经费预算：

十、可行性分析：

本次户外烧烤活动的整体预算大约为300元，在我们能承受的范围内。集体活动不存在大的安全隐患，目的地离学校比较近，目的地周边五大河、大江、险山等，此次活动我们做了充分的准备，能确保活动安全的进行。

十一、活动注意

1、所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念，准时集合。

2、各成员须服从安排，听从各组长和负责人的指挥。

3、各班干部要以身作则，起到带头作用。

4、注意安全！

5、班级内活动，请勿带家属。

6、各成员以集体为单位，勿个人行动。

7、各负责人认真负责的做好本职工作。

8、活动过程中，注意卫生，爱护身体，不乱吃食物，不饮生水。

9、保护环境，所有垃圾全带回学校处理。

十二、人员安排

总负责人：

游戏节目主持人：

餐具租借：

相机租借及摄像：

活动地点确定：

食品购买：

紧急情况处理总指挥：

十三、备用物品：

创口贴、纸巾、红花油等

烧烤活动方案5

一、 活动目的

为了丰富我司员工业余生活，增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神，营造和谐融洽的企业氛围，加深员工对公司的归属感，人事行政部建议组织公司办公室人员进行烧烤活动。

二、 活动组织

活动组织：人事行政部

活动地点：芙蓉度假村（约40分钟车程）

活动时间：20XX年12月27日上午（星期六）

参加人员：公司办公室人员。自愿参加为原则，不参加的同事正常上班。

交通方式：公司派车。

三、活动运作

人事行政部负责整拟定活动策划方案及落实各项具体内容（包括统计参加此次活动的人员名单、活动物资的准备、游戏的准备等）

四、活动具体安排

A、活动负责人安排

1、xxx负责沟通和统计参加这次活动的成员名单；

2、xxx和xxx，xxx负责各项活动物资的购买（烧烤食物、水、烧烤用品等）并负责联系烧烤场及本活动的各项工作落实；

3、xxx和xxx负责活动的现场拍摄；

4、负责烧烤物品的落实摆放；（全体同事协助）

5、xxx经理负责主持游戏。

6、xxx经理主导各部门主管负责各部人员组织、带领及人员动态状况、集合和活动纪律监督；

B、活动时间具体进程

1、参加人员报名时间截止到12月24日中午12：00

2、12月27日上午10：00出发。

时间安排及活动内容

09：30公司集合

10：00准时出发

10：40—14：30到达目的地并准备烧烤午餐

14：30—16：00登山活动开始，并在山顶集合，团体游戏活动，拍照留影。

16：30撤退返厂

五、活动经费预算

1、 租炉50元/个x3个=150元

2、 食品及烧烤用品40元/人x30人=1200元（详见清单）

3、 合计预支：1500元，实销实报。

六、注意事项

1、由于有游戏活动，请尽量穿运动着装，路上队伍要求整齐有序，活动时要注意安全，

2、维护公司形象，不得在公共场所乱丢果皮、垃圾、攀摘花木。

3、一切事情听指挥，如有事情必须先报告，手机保持开机，方便联系。

4、不得搞浪费，烤熟再食，不得暴饮暴食，注意饮食卫生。

5、活动结束后找出不足的地方，写出总结，为下次活动积累经验。根据员工的意见和观察，讨论总结此次活动的经验教训，提高公司活动的组织能力。

6、其它参加此次活动的人员，也可以写出自己的心得体会，投稿到人事行政部。

9. 创业计划书范文烧烤

烧烤是风靡全国的小吃，有谁不想坐在桌前的时候点写烧烤吃呢？想要创业一家烧烤店，那么就先来准备好一份详细的创业计划书吧！下面是由我为大家整理的“创业计划书范文烧烤”，仅供参考，欢迎大家阅读。

创业计划书范文烧烤（一）

一、市场前景

烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

二、目标人群

烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。

三、烧烤店特色

经营轻松

投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。

简单开店

由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。

市场显著

一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。

管理简单

烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。

四、开店设备

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：

木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

五、烧烤店经营方法

对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：

良好形象是第一

初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

产品特色要保证

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

服务质量要提升

餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

促销活动需跟进

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。（促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式）

六、烧烤店资金投入与产出

房屋租金

以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一；装修费：3000元（简单装修）；开办费：1200元；设备费：1万元左右（冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等）；初始进货资金：4000元左右；流动资金：2000元。总投资在2.5万元左右。

月经营收支预算

按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。

烧烤店经营小贴士

营销建议

第一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。

第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

烧烤店店面选址建议

第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。

第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。

烤肉小诀窍

不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下，再随便抹些酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，您按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道。

1.如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟，污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。

2.在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

3.可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。

猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。

蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

4.食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

5.食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

6.对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕即可。

创业计划书范文烧烤（二）

一、公司情况简介

公司取名为xxx烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于xx市，打造xx特色小吃。公司将建立在我的家乡xx，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

二、公司理念

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创xx一流餐饮企业；上下齐心，打造xx第一火锅名牌”的创牌氛围。

三、行业分析

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在xx纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

四、同业竞争状况

由于在xx纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

五、投资金额和门面分析

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。

六、员工招聘和部门划分

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，xx为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

七、开业促销

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方法：

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止。

创业计划书范文烧烤（三）

1.进行创业调研咨询

首先考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书

关于创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。

4.学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5.店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。

在商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

依据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手续，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

其中除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

烧烤店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

因此，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a.临街玻璃落地窗。

b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11.试做产品

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

12.开幕促销

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。

自助涮烤吧在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，让顾客吃得开心、玩得舒心。

食客自己将烤串放置在国家专利的特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。权威的食品研究院独特的秘制配方，独家的腌制调料，涮烤出品位独特，个性十足的天下精品美食。让人觉得惬意无比。

创业计划书范文烧烤（四）

一、创业目标

xx烧烤文化，振兴资洲传统美食，挑战海外特色烤食，引领时尚休闲生活，发展以“xx”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。

二、市场分析

据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤、边烫、边吃、边喝、边聊，已是现代都市人的消费观念。

三、实施方案

1.野外烧烤服务业的模型

野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。已是现代都市人的消费观念。经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的生活、珍惜生命的足迹。

xx野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体，正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极发展会员倡导野外烧烤、旅游、休闲、娱乐，通过使顾客满意，最终达到我们经营理念的推广。

2.目标市场的定位

我们主要目标客户为资中26万城市人口和每年来资中流动的2.5万人口。全年可计算节假日120天，日平均服务人数40人，非节假日24人，日平均服务人数30人，合计年服务人数为1万多人次。按每人次消费赢利4-8元人民币计算，年收入4万-8万元人民币。

3.市场策略

加工特色化、质量上层化、产品多元化、管理科学化、经营正规化、服务一流化。

（1）xx野外烧烤俱乐部经营策略

弘扬野外探索精神，提倡休闲和谐生活。xx野外烧烤俱乐部主要以挚友型、交友型、公司型、谗嘴型、创意型、家庭型等，让都市人一起去感受在青山绿水间烟熏火燎中烤出食品的那种乐趣。俱乐部以优质的服务提供烧烤炉、烧烤配套工具的出租，策划设计各种烧烤路线、策划组织各种烧烤活动；培训烧烤师、为大型活动免费提供烧烤师；从优出售木炭、各种野外烧烤食品。

（2）xx野外烧烤俱乐部形象策略

在位于商业区、旅游景点区充分显示本俱乐部的形象：特色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从野外烧烤俱乐部的特点出发，力求共性中个性。

10. 烧烤店创业计划愿景整么写

一、创业目标

烧烤文化，振兴资洲传统美食，挑战海外特色烤食，引领时尚休闲生活，发展以“xx”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。

二、市场分析

据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。

三、实施方案

1.野外烧烤服务业的模型

野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的＇做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。

已是现代都市人的消费观念。经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。

她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的生活、珍惜生命的足迹。

野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体，正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。

我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极发展会员倡导野外烧烤、旅游、休闲、娱乐，通过使顾客满意，最终达到我们经营理念的推广。

2.目标市场的定位

我们主要目标客户为资中26万城市人口和每年来资中流动的2.5万人口。全年可计算节假日120天，日平均服务人数40人，非节假日24人，日平均服务人数30人，合计年服务人数为1万多人次。按每人次消费赢利4-8元人民币计算，年收入4万－8万元人民币。