❶ 水果店营销策划方案
水果店营销策划方案
水果店营销策划方案,方案在我们的日常工作上是能够经常接触的,不管大大小小的营销我们都需要写一份策划方案才知道我们要怎么做。那么关于水果店营销策划方案大家知道怎么做吗?一起来看看。
一、策划概要
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高,水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来,各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果,商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好,切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火,为了满足这方面的需求,我们特推出“校园水果吧”。“校园水果吧”主要是针对校园水果这方面的消费空白,让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。
“校园水果吧”作为新兴的水果消费模式,相对水果超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后,分析其优势劣势,并针对其优势、特点作出相应的策划方案,以扭转人们传统的水果消费理念,促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。
二、市场环境
(一)宏观环境分析
中国的'水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学生相对来说要好上一些(年人均55kg),作为更注重健康生活方式的社会群体,大学生们更加倾向于水果的消费,因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的,有着广阔的发展空间。
“水果吧”作为一种新兴的产业,已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白,这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体,大学生更加易于接受“校园水果吧”的理念。
(二)竞争环境分析
1、消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(有些地区已经出现了这种水果消费方式,并把其当成主要的水果消费场所)由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的消费观念,让其接受这种商业形态。
2、大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。3、校园摊点:由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
4、游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到校园周边,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
三、组织与实施计划
1、组织销售队伍
“校园水果吧”的人员构成包括店长一名及三名销售员。遇到销售旺季或
需要进行宣传活动时招聘临时人员,以满足各种工作需要。
2、实施计划
开店前期准备工作(为期一个月20XX-9-1至20XX-9-30)
店面租用:在校内联系店面,利用学校的优惠政策,降低运营成本
开店准备:对店面进行精装修,购买专业用水果保鲜、榨汁设备
人员招聘:聘请在校大学生做兼职,前提是对方有意向并乐于从事该行业。聘请一名专业水果师做驻店代表。
材料采购工作:通过专有渠道进行材料采购,严格保障水果质量校内宣传活动(为期一周20XX-10-1至20XX-10-7)
直接寝室拜访:推广代表逐个寝室拜访,(关于水果的精美画册+问卷调查各200份),寝室拜访
发放传单:印制传单3000份,加大宣传力度。
海报:B2纸复印的海报张贴
形象展板:白化布3*4米的户外形象横幅
网站推广:BBS论坛的话题制造+发文章+BLOG
赞助活动:与校园组织协作,争取在开学初搞一次活动,提升“校园水果吧”的知名度。
四、费用预算
五、风险与控制
(一)如何降低成本:
1、采购成本:采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量,如何降低采购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴,相信这个问题就迎刃而解了。创业开始,我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是,其不但拥有了公司的股份,还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权(如连锁店命名为“汇源”校园水果吧连锁店)及在店的门头上加入该企业商标。大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于:我们一开始就在采购成本上有优势,并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。
2、运营成本:这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外,招聘大学生兼职人员,争取政策的优惠也是方法之一。
(二)如何吸引消费者的关注
开业初期,可以通过学生社团等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给在校学生。并可以推出消费一定数量送代金券等活动。这样反过来可以带动学生的消费热情,增加水果的消费量。
(三)如何让消费者选择我们提供的商品
1、良好的形象
2、良好购物环境
3、有竞争力的价格
4、多重的促销活动
5、多种多样的便利服务措施。
一、活动简介
活动主题:**社区——***项目水果文化节 活动时间:周六、周末 活动地点:售楼中心
活动形式:水果特卖、削苹果比赛、吃西瓜比赛、水果沙拉DIY、抽奖、品鉴样板房等
合作单位:社区委员会
活动对象:以社区业主为主,少量意向客户为辅 邀请媒体:房产网、房产论坛、广电、杂志、报社 暂定参与人数:100人
二、活动详细内容
1,水果特卖会
十种水果放置于售楼中心门外及内部,当场进行特卖,凡是在社区管辖范围内的业主,凭有效签到,发放打折券,均可享受所有水果半价折扣。
2,削苹果比赛(三组)
规则:5名选手排成一排,主持人宣布“比赛开始”,选手们开始比赛,最终结果以最短时间削完苹果,并且,苹果皮从头到尾不间断。 每组比赛决出前2名胜者,每人奖励1箱苹果。
3,吃西瓜比赛(三组)
规则:5名选手排成一排,主持人宣布“比赛开始”,选手们开始比赛,最终结果以最短时间吃完西瓜,并且,剩余红囊部分不超过1CM。 每组比赛决出一名胜者,奖励5个西瓜。
4,水果沙拉DIY
来宾可以自己动手制作水果沙拉,根据自己口味选择材料、酱料。制作完成后,可打包带回家。
5,抽奖活动
来宾凭进门领取的抽奖券进行抽奖,主持人宣布抽奖开始后,所有来宾将手中抽奖券塞入抽奖箱,由工作人员进行抽取。 奖项设置:
一等奖1名,奖品为价值200元现场水果抵用券。 二等将2名,奖品为价值100元现场水果抵用券。 三等奖3名,奖品为价值50元现场水果抵用券。 普通奖10名,奖品为价值20元现场水果抵用券。
6,品鉴样板房
来宾由现场置业顾问引导至样板房展示区,参观项目二期样板房,参观结束后,发放二期户型资料袋。
三、活动流程
13:30, 所有工作人员全部到位
14:00—14:30 来宾签到并领抽奖券,工作人员安排比赛分组。
14:30—15:00 主持人开场,宣布特卖会开始、比赛规则,二期房源介绍介绍。
15:00—15:30 削苹果比赛、颁奖。 15:30—16:00 吃西瓜比赛、颁奖。 16:00—17:00 参观样板房。
17:00—17:30 抽奖环节(活动结束)。
四、现场准备事宜
1,现场布置
充气拱门:设置在售楼中心门口,高度为15-20米。用于活动宣传。
空飘:设置在售售楼处周围,共6个。用于活动宣传。
红地毯:铺设在售楼处进门处。用于客户导入。
中型舞台:设置在售楼中心门口(含背景)。用于比赛、抽奖。
售楼中心内部:设置特卖区域、奖品放置区域。
五、活动工作事宜
1,人员设置
2,物料准备
活动费用预算
❷ 水果店开业搞什么活动
下面介绍一些水果店常用的开业活动方案,可供参考。
活动方案一 店内抽奖
开业时间:月1日
活动形式:
1、5月1日—5月3日,店内所有水果8.5折优惠(活动产品除外),芒果、榴莲、凤梨、西瓜四种热销水果半价;
2、开业活动前注册会员,积分翻倍;开业当天注册会员,获赠80积分;
3、开业当天,到店即可领取公仔一个;
4、开业当天,购物满120元,即可参与现场抽奖,满240元有2次抽奖机会,以此类推。
抽奖奖品:
(1) 特等奖 :iphone手机一部
(2) 一等奖 :500元购物券
(3) 二等奖 :进口红酒一瓶
(4) 三等奖 :80元购物券
(5) 幸运奖 : 精美礼品
参与方式:
开业前转发水果店开业文章到朋友圈,开业当天出示给工作人员,即可参与活动。
优势:活动形式多,吸引的客群量大,人气高。抽奖环节是其最大亮点,奖品受人欢迎、珍贵,是引流大招。这类方案适合资金充足的新手,投入相对高一点,容易打造氛围。
活动方案二 1.6.2 朋友圈分享
开业时间:5月1日
活动形式:
1、开业全场8.8折(活动产品除外)。
2、到店送加多宝2罐。
3、凤梨(中、大个),开业价9.9元/个;
榴莲超低价,到店揭晓;
水仙芒,开业价6.99元/斤;
红心火龙果,开业价8.8元/斤;
哈密瓜,开业价:4.99元/斤;
红富士苹果,15元/4斤。
活动时间:5月1日—5月3日
参与方式:开业当天,将门店开业活动图片分享到朋友圈,通过验证后,即可享受活动福利。
优势:特价水果是大招,将市面上新鲜、高品质、好吃的水果以低价推出;另外利用人猎奇的心理,保密榴莲的价格,吸引眼球,赢得人流。这种方案适合小本经营的新店,对自家产品有一定把握的老板。
活动方案三 微信朋友圈集赞
开业时间:3月17日
活动形式:
1、凡是进店购物就送精美玻璃杯一个
2、加老板微信,免费送价值15元水果拼盘
3、进店购物前80名,送神秘礼物一份
4、购物满200元送精美茶具一套
活动时间:3月17日—3月19日
参与方式:分享门店开业活动照片到朋友圈,集齐10个赞,出示给店员,即可参与活动。
优势:活动礼品别具一格,既有精致的水果拼盘还有高端的茶具;通过设置门槛送礼的方式激励客户尽快进店消费,以获得更大收益,达到了推动开业活动人气的目标。方案三,适合低成本推广的门店,不同于方案二,这个更适合不熟悉水果市场行情的新手。
以上3个门店的方案各有所长,均是成本偏低、易于操作。大家可以根据3个方案,结合自身实际情况,整合出一套开业活动方案。
活动方案四 选品促销
反正大家都在用绝技:这特价,那也特价。据我所知,目前别的套路没有。
特价产品这个事情也不好做。大家都知道,这水果一日三价。搞不好开业都亏本卖了。所以这个事情一定让采购多去市场跑跑留意留意。
开业前三天左右,务必找采购确定开业做活动的活动产品,一般选款四到六款差不多了。根据自己的实力来,不建议搞太多产品,否则活动过去之后大涨价,那简直就是打自己的脸。
特价怎么做呢。比如这位好再送鲜果批发行,这位选手直接搞得价格我都心潮澎湃!
批发行标配的色系:黄色
批发行必备的杀手锏:榴莲特价!
放张图,你们随意感受下。榴莲都平进平出这个份上了。也是可以了。所以活动的选款主要是记住以下特点:
选品秘诀:爆款潜质,敏感商品。我觉得这两点就够了。
比如:榴莲9.9元/1斤、芝麻香蕉0.99元/斤、红富士1.99元/斤、凤梨6.9元/斤、澳橙9.9元/斤、椰青6.9元/个、翠香猕猴桃39元/箱。等等等等。
爆款潜质:受众人群广的水果。
敏感商品:家喻户晓的水果。
特价门槛:必须分享活动的文章才能享受特价。
源自:水果店早读课,专注水果店行业人员经验交流学习,分享 / 经验 / 知识 / 思考,欢迎加入一起交流。
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❸ 水果店开业怎么做促销活动
水果店开业活动方案应该怎么做才有人气,水果店做开业活动的流程是什么,水果店开业活动要怎样策划方案?
刚开的水果店开业活动没有人气,主要是因为没有顾客积累,开水果店都想在开业那一天能够人气火爆,前面可以做一些预热性的活动,扩大宣传,顾客进店之后的多套活动一起提升人气。
首先开业活动要想想自己的目的,仅仅是为了人气,达到别人知道这家新店开张是不够的,不管人气高或者不高,都要利用好这一波开业人气活动,积累起一波客户,为以后的运营做一点客户基础。
如果水果店有会员卡,那么开业活动就刺激顾客以会员卡充值为主,如果没有会员卡,就以顾客加上水果店的微好友为主。如果一家水果店开业不去锁客,也不去积累顾客,就是相当于花了一大笔钱,打了一次宣传而已,从长期来看,水果店是希望后续顾客能够持续消费,仅仅是做宣传,那么开业活动的投入是不值当的。
开水果店生意简单的来说就是不断做宣传,让顾客消费,然后继续做宣传,然后继续让顾客消费,就是这样不断的循环下去。
做宣传最重要是让顾客看到宣传,然后才能参与消费,做宣传的途径有地推,发朋友圈,店内海报。
所以开业活动的宣传有两个类型,一个是让人知道有开业活动,也叫开业活动预热,另外一个是让人知道开业活动的内容是什么,也叫开业活动宣传。
不管是哪种类型的活动,都可以用地推,发朋友圈,店内海报的形式去做宣传。
对于一家新开的水果店来说,地推就是最有效,见效最快的方式。在开业活动前,可以搞几天的试营业,试营业一个是可以跑跑整个店里面的流程,看看有没有问题,另外一个是可以配合预热活动,做一些宣传。开业时间尽量选择大家休息时间,比如节假日或者周末。
开业活动的设计思路是地推积累一批新顾客-->让新顾客做裂变-->裂变出的新顾客继续做裂变,裂变是效果最大的宣传。下面介绍一些上面活动类型的具体活动方案,仅供参考,选品只是样例,具体活动选品自己更换。
开业活动一:
开业三天,每天通过抽奖赠送100个哈密瓜,每天分为五个时间点,上午十点,十一点,下午两点,四点,六点,每个时间点通过抽奖免费赠送哈密瓜。
三天总共赠送出900个哈密瓜,所有参与抽奖的人必须加上微好友。用900个哈密瓜的成本大量吸粉。
开业活动二:
会员卡充值500元,另付20元可买山竹3斤。
会员卡充值800元,另付10元可买哈密瓜3个。
会员卡充值1000元,另付1元可买车厘子2斤。
充值就是为了给新客让利,主要还是为了锁住一批新客,为以后的运营做基础。
很多人会说,这么搞不亏死了吗?首先成本自己控制好,都可以算出来亏多少钱。另外,想做开业活动搞得好,又想赚钱,没有那么好的事情,不管是哪个实体店,活动越大,投入的成本都越大。
开业活动搞好了之后,通过吸粉,后面的就是微好友正常运营了,后面才是把前面成本赚回来的时候,开业是积蓄顾客而已。
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