恩度冻干水果促销方案

⑴ 想开个水果冻干厂

其实做水果冻干不建议做，这个行业主要看地区、市场需求、销路。现在这种市场水果琳琅满目，有的新鲜水果都不好卖，而且做冻干成本比新鲜水果还大，不划算。谨慎而行！

⑵ 冻干水果项目的核心价值

有人说水果晒干成水果干以后流失的主要是水分，还有维生素,但是营养素因为浓缩之后，每100克单位中变的更多了。枣、橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等,都是非常好的果干,少量吃一点,可以帮助人体补充钾、铁、钙等矿物质和膳食纤维。

对于高糖血症(糖尿病)患者来说,在身边带着点果汁或者果干可以在需要的时候适当补充,避免防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”等。

葡萄干比起葡萄来说水分减少了7.6倍,而能量是葡萄的7.9倍,蛋白质,脂肪,纤维素分别浓缩5,2,4倍,而碳水化合物是8倍,但是其各种维生素所剩无几,除了锌含量没有变化外,其他的各种矿物质都有多倍的增加.

有人说水果干含有太多添加剂，并不健康。其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。 因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用。

真正的水果干是航空冻干技术加工的，其原理是使预先冻结的食材在真空状态下，利用升华原理，将其中的水分不经过融化直接以固态升华为气态被除去，从而使物料干燥，可以最大程度地保留了食材固有的色泽、味道及营养成分，如维生素、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素等。真正的水果干颜色鲜艳，口感脆软，用手指捏碎会形成粉末，放入清水中即可复原为新鲜水果，拥有98%的高营养保持率。需要注意的是，购买时，仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，没有额外添加盐或糖的天然水果干。爱乐食品所生成的冻干鲜水果脆片都是真正的FD食品，无任何添加，无人工添加糖分，纯天然营养

⑶ 冻干水果是怎样制作的

以冻干草莓为例做示范操作如下：

第一步：选择完好无损的草莓，洗干净沥干水分备用。