茶館市場營銷與計劃

① 有什麼好的適用於茶館的促銷方法么

向消費者或用戶傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發他們的購買慾望和購買行為，以達到擴大銷售的目的。企業將合適的產品，在適當地點、以適當的價格出售的信息傳遞到目標市場，一般是通過兩種方式：一是人員推銷，即推銷員和顧客面對面地進行推銷；另一種是非人員推銷，即通過大眾傳播媒介在同一時間向大量顧客傳遞信息，主要包括廣告、公共關系和營業推廣等多種方式。這兩種推銷方式各有利弊，起著相互補充的作用。此外，目錄、通告、贈品、店標、陳列、示範、展銷等也都屬於促銷策略范圍。一個好的促銷策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情況，及時引導采購；激發購買慾望，擴大產品需求；突出產品特點，建立產品形象；維持市場份額，鞏固市場地位等等。 根據促銷手段的出發點與作用的不同，可分為兩種促銷策略： 1.推式策略，即以直接方式，運用人員推銷手段，把產品推向銷售渠道，其作用過程為，企業的推銷員把產品或勞務推薦給批發商，再由批發商推薦給零售商，最後由零售商推薦給最終消費者，該策略適用於以下幾種情況：(1)企業經營規模小，或無足夠資金用以執行完善的廣告計劃。(2)市場較集中，分銷渠道短，銷售隊伍大。(3)產品具有很高的單位價值，如特殊品，選購品等。(4)產品的使用、維修、保養方法需要進行示範。 2.拉式策略，採取間接方式，通過廣告和公共宣傳等措施吸引最終消費者，使消費者對企業的產品或勞務產生興趣，從而引起需求，主動去購買商品。其作用路線為，企業將消費者引向零售商，將零售商引向批發商，將批發商引向生產企業，這種策略適用於：(1)市場廣大，產品多屬便利品。(2)商品信息必須以最快速度告知廣大消費者。(3)對產品的初始需求已呈現出有利的趨勢，市場需求日漸上升。(4)產品具有獨特性能，與其他產品的區別顯而易見。(5)能引起消費者某種特殊情感的產品。(6)有充分資金用於廣告。 國際市場營銷的促銷策略： 1、促銷。 2、廣告。 3、人員促銷。 4、營業推廣。 5、公共關系。 6、互聯網傳播與網上營銷。 7、整合營銷傳播 《促銷-給消費者一個購買的理由》

② 茶館如何做營銷

茶館可以利用氛圍做營銷策劃，一般茶館都是休閑的地方，可以利用情景打造做營銷。

③ 如何營銷茶館

1、找准目標

根據不同地理區域、人民生活水平等的差異來具體定位茶樓的消費群體；消費群體的消費能力大致在什麼范圍，都要做詳細的調查分析，如是中檔消費區域，也不必過多顧及高端與低端的消費群體，不過可以保留中低端和中高端消費群體的消費定位。

2、吸引眼球

這一步可以說是最講究方式方法的，不但要體現個性化，還要體現差異化，同時還要藉助事件，甚至策劃事件來達到吸引眼球的目的。可以做一些POP廣告放在顯眼位置，或是做一些小冊子、卡片贈送給客人，以便更多的人知道我們茶樓，甚至了解我們最近推出了什麼樣的新品或活動之類的。

3、整合資源，集中推廣

也就是近幾年來常說的「整合營銷」，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源，比如業務渠道，人有你無，你就得想辦法以委託或合作的方式進入人家的業務網路，藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之，要讓消費者能夠接觸到你的產品，並能感受到產品的優、特點。

這就要求我們的軟體、硬體一定要好，缺一不可。比如，我們的服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那麼就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這樣的活廣告的效果是其他廣告類無法比擬的。

④ 茶館該如何經營和發展

近幾年茶文化的發展引人注目，而茶館可謂是一道絢麗的風景線，從過去走來，並將迎來更好的未來。人們不會忘記某晚報近年來就茶文化相關的報道：「立頓入口，龍井洗手」、「XX城茶館嶄露頭角」，到目前的「XX城茶館已成為時尚」。值得特別指出，我國台灣的茶藝館早已從80年代開始擊敗咖啡館的競爭，成為人們社會消遣的首選場所。 茶館可以在社區文化、村鎮文化和校園文化中以文明的消費方式出現，且具有廣泛的群眾基礎，可屬於群眾性精神文明創建內容，也是群眾對文化活動的創造，如北京的「大碗茶」。可以肯定，茶館的新興得益於改革開放，適應精神文明建設，值得大力提倡。但疑問頗多的是茶館的文化品味在其中如何體現。大多數茶館打出茶文化的牌子，可謂經營者用心良苦。 茶館要發展必須有文化內涵，這樣的文化又成為特殊意義的文化——茶文化，而且要面對多種消費者，無論是陽春白雪，還是下里巴人；是商業客戶，還是閑談知己。因此，茶館經營者面對一個難以迴避的問題，即什麼是茶文化？只有準確把握，才能做好茶館在這方面的工作，因為它不像商業氣息可耳聞目睹，類比照搬，就連茶葉界關心茶文化的人也不甚了了，也難怪媒介朋友只能點到為止。真可謂「道可道，非常道」。對此，以前爭鳴不少，但看得清道得明的人不多。我們認為茶文化是指人們對茶的認識，以及在此基礎上的應用和各種(藝術等)創造過程。說其是過程，因為茶文化是以實踐為主，茶館就是一種非常好的形式。有此認識，茶館的文化因茶葉種類、歷史、地理環境、人文背景、風土人情、民俗習慣以及參與者的條件不同而變化，茶道、茶藝、功夫茶等是其中的形式而已，但茶館的文化內涵所表達的形式無論是如何演變，至少應該讓大多數參與者(或顧客)不至於感覺到茫茫然，理應達到不同層次上的交流。 目前茶館業中的另一爭議點是高消費問題。開設茶館屬於經營活動，要贏利無可厚非，不少人指出，三五十元一杯的茶，遠離工薪階層消費，這又屬於茶館經營中的市場定位。茶館定位是否准確，經營管理者理應比一般人更清楚，遺憾的是，今天眾多的高檔次茶館，猶如五六年前城市商業中涌現的多如牛毛的時裝精品屋，其結果又是如何？有人認為這種高消費現象把茶文化引向歧途，這種擔心大可不必，市場會告訴他們如何去適應。就榮文化而言，高價茶館消費，至少比同類性質的咖啡館、洋酒消費等要強得多。當初立頓茶在杭城這一全國茶文化中心城市，讓業內人土目瞪口呆，現在不也靠邊？至於如何使類似杭州的茶館業更好地適合這一文化旅遊城市發展，茶館要主動去佔領其應有的陣地。茶館以服務和營造氛圍為主，其營銷管理又如同企業，難就難在如何把茶館經營的市場定位與可挖掘的相適應的文化內涵巧妙融合在一起，得到顧客的認同，經營出特色，而不在於檔次的高低。如果茶館的顧客不斷增多，有不少慕名而來，老顧客更是津津樂道，也就成了「名牌」，如上海的「家園茶藝館」、「汪恰記茶館」，北京的「老舍茶館」等。 茶館業要發展，需要以茶文化為依託，茶館的文化氛圍營造不起來，責任不全在經營者，倒是值得茶文化工作者深入思考。浙農大茶學系教授劉祖先認為，目前茶文化的工作重點是宣傳茶葉知識、普及茶葉消費，這是茶文化深人發展的基礎。茶館業的活躍，理應方便消費者喝茶，適應這方面的要求。如果茶文化工作者高高在上，飲茶遠離人們生活，又談何發展茶文化？ 近來杭城茶文化、茶館業有較大的發展，但相比於上海仍有不少差距，尤其是茶文化。例如，上海早已培養出少兒茶藝隊，並把茶藝活動寓於愛國主義教育，總結出「不抽煙，少喝酒，飲茶講科學，品茶講藝術」等適合現代較高生活質量的茶文化宣傳口號，上海茶文化工作的深入發展可謂是上海三年大變樣的內容。我們對杭州等城市菜館業的迅速發展非常高興，興奮之餘也存疑慮，在此以魯迅先生的話提醒茶館經營者等茶文化實踐人：人要溫飽，社會要發展，但溫飽不是奢侈，發展不是仿祖。

⑤ 怎樣寫茶館計劃書

字數有限，給提綱：
茶館基本情況介紹
一、定位1風格定位2功能定位3檔次定位4茶館理念 二、選址 三、茶器 四、茶單 五、人員要求
六、裝修

茶館經營范圍
茶館營銷策略和銷售計劃
茶館管理計劃
希望能幫到你

⑥ 如何經營茶館

如何經營好茶館要注意以下幾點：