米其林餐廳營銷模式

『壹』 米其林的理念

現今，隨著人們生活網路化的普及，網路的社群(區)效應正在逐步擴大，而米其林所關注的有車一族，早已形成了在網路世界裡廣交朋友，彼此分享駕車心得的生活習慣。特別是近些年來，自駕游活動作為一種新的休閑娛樂方式尤其受到了車友們的熱烈擁護。米其林贊助新浪汽車頻道「駕車出遊」欄目，正是希望融入這一時下流行風潮，以贏取新浪優質車友群體對品牌、產品的關注和好感。
因此，無論是從形式到內容，「駕車出遊」欄目處處體現出米其林對自駕游群體的關懷。
欄目版面的整體設計著重突出了米其林的視覺標識，欄目內米其林輪胎人——「必比登」的形象隨處可見。該形象高度的曝光和配合板塊內容的巧妙運用，不僅增加了受眾對品牌的記憶度，而且使媒體風格呈現出活潑生動的特色，使瀏覽變得更為舒適，受到了網友的一致好評。
在欄目內容的設置上，緊緊圍繞「車」與「游」，安排了新聞、路書、攻略、游記、百寶箱、精彩中國、道路信息、驢友論壇等板塊。這些板塊將出遊的整個過程做了詳細的分解，全面集合了來自於米其林、新浪用戶的眾多精彩文章。從最新的活動到最佳的路線、從行程的建議到沿途風光的分享等，儼然就是一位集眾人智慧於一身的資深導游。
其中，網友發表的旅遊路書最受歡迎，所謂路書，就是詳細的自駕車旅行計劃。好的路書，有詳細行程安排，行車路線(包括途經的地點、里程、道路等)，還有途經的景點風光簡介、食宿安排、天氣狀況等。這樣可以讓大家對所需時間、路途費用有一個大概的估算，還能減少不必要的花費，最大限度地節省時間和燃油。這些來自於網友的親身游歷生動詳實，內容精彩紛呈，強烈地吸引了眾人的關注。米其林藉此進行了精彩路書的評比活動，對優勝的網友給予獎勵，這更是拉動了欄目的人氣，增加了網民的參與。
為了進一步加強欄目的互動性和趣味性，米其林近期又開通了「我愛自駕游」博客圈，其中的城市休閑、海外旅行、文化之旅、觸摸自然等主題不僅而且拓寬了車友與「驢友」們的視野，豐富了大家的知識見聞，而且帶動起了用戶之間的交流，為米其林聚攏人氣，聚集優質用戶埋下了營銷上的伏筆。
值得一提的是，在駕車出遊的欄目設置當中，圍繞網友息息相關的用車環節，米其林還增設了輪胎護養知識專區，提供專業的汽車、輪胎使用指導，這在方便車友的同時塑造出了米其林輪胎的專家形象，提升了品牌權威性與美譽度。
通過與新浪汽車頻道的內容合作，米其林成功地搭建起了欄目與受眾、品牌與用戶以及用戶與用戶之間的溝通橋梁。不僅向廣大網民傳遞了輪胎養護知識，提供了技術支持，而且成功地灌輸了品牌信息，並在擴大品牌知名度的同時增加了用戶群體，促進了產品的銷售。

『貳』 什麼叫米其林餐廳

米其林餐廳，是《米其林紅色寶典》對各地美食、餐廳收錄的餐廳。

1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。《米其林紅色寶典》每年對餐館評定星級。

『叄』 如何評價米其林的各種「跨界」

不得不說，一個好的品牌形象會給品牌本身加分不少，因為品牌形象帶來具有版褒義性質權的「刻板印象」絕對能深入人心，並保持多年屹立不倒，米其林即是如此人物。前幾年出來一個卡通人物大白，看他第一眼就覺得這不是米其林沒褶子的樣子嗎，確定他倆沒啥關系嗎？ 這點就充分說明米其林這波媒體廣告打的太厲害了。個人認為，玩廣告，這個百年企業絕對能排上前幾名。

『肆』 米其林開辦米其林餐廳屬於跨界營銷嗎

米其林餐廳不是米其林公司開的…他只是評價每個餐廳…好的餐廳才能稱得上米其林餐廳

『伍』 米其林餐廳是怎麼回事有誰來詳盡解釋下。。。

說一個法國企業叫米其林
現在是世界前三大輪胎廠家之一
他家的老東家辦了這個企業以後發家致富了
然後整天除了吃就是玩
終於，他決定寫一本書
專門供別人吃喝玩樂之用
於是，書里出現的就是最早的米其林餐廳了
直到今日這已經成為了一個標桿，對廚師而言的至高榮譽
我也有幸吃過幾回米其林星級餐廳
食物做的十分精緻
十分美味
十分貴

『陸』 被譽為世界頂級的米其林星級餐廳，為啥在國內掀不起風浪

米其林餐廳是指被米其林收錄指南收錄的餐廳，這本指南原本只是為了給顧客一些吃飯的推薦，但是慢慢的影響越來越大，越來越多的人慕名去餐廳品嘗，漸漸的，這本指南每年對餐館進行評鑒、定級，而被其收錄的餐廳即為米其林餐廳。

米其林餐廳在一定意義上就代表著美味，雖然美味的背後可能是昂貴的價格，米其林餐廳在國外一直非常的火爆，經常座無虛席，人們都以平常米其林餐廳作為日常的談資，但是在中國米其林餐廳一直都是不溫不火，我覺得可能是因為以下原因。

一

中國是一個人口大國，絕大部分中國人都是平民，而絕大部分米其林餐廳都代表著昂貴的價格，他們並沒有很多的閑錢去品嘗米其林餐廳，對於他們來說，再好吃的餐廳也不如買些好吃的和家人一起分享。

四

米其林餐廳的菜一般都是小巧精緻的，雖然做的很好看耶很好吃，但是想要吃飽恐怕要花費大價錢。

中華文化源遠流長，雖然米其林餐廳在國外很火爆，但是在中華五千年的文明研究出來的美食麵前，還是小巫見大巫的。

『柒』 米其林餐廳是指什麼

米其林餐廳是指什麼？
米其林餐廳（Michelin starred restaurants）是指被《米其林紅色指南》收錄的餐廳。 1900年法國輪胎製造商米其林公司的創始人出版了隨身手冊大小的《米其林指南》，其中紅色封面版為沿途餐廳和旅館的評鑒，綠色封面版內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路引導等；紅皮的《米其林紅色指南》最具影響力，該指南每年對餐館進行評鑒、定級，而被其收錄的餐廳即為米其林餐廳。

收錄在《米其林指南》上的餐館，至少先要獲得到一副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標准，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度。

米其林星級是有一批經過篩選的「美食密探」進行評判的，他們被稱作「監察員」。監察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。他們需要參考的評分項目包括餐廳的食物（60%）、用餐環境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。

星級餐廳
一家餐廳的評級，都是由N個「美食密探」品鑒+一年12次的造訪+米其林總部評審才能敲定的。

叉匙：如果一家餐廳的環境特別令人感到愉悅悠閑，叉匙標志就會用紅色來替代一般的黑色。

以餐廳的表現，給予一到五個叉匙符號。

5個叉匙：奢華的傳統風格

4個叉匙：至高的舒適享受

3個叉匙：十分舒適

2個叉匙：舒適

1個叉匙：基本舒適

人頭標志

人頭意指米其林推薦的道地小館Bib Gourmand（Bib就是米其林輪胎人的名字Bibenm），提供不錯的食物和適當的價格。

兩個硬幣

這標志被稱為piecettes，就是小硬幣的意思，帶有這個標志的餐廳，表示提供不超過16歐元的簡單餐飲。

星星等級

米其林餐廳評分系統共有三個等級：

1顆星：值得停車一嘗的好餐廳（這樣的敘述當然是因為米其林是做輪胎的）；

2顆星：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但花費不低；

3顆星：完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境，但是要花一大筆錢。

作為米其林的發源地，法國是米其林星級餐廳最多的國家。其中法國菜作為米其林餐廳的傳統菜餚，更是歷久彌新，深受世界各地美食愛好者的喜愛。由於三星級餐廳評定要求嚴苛，因此截至2012年為止，全球目前尚且只有106家三星級米其林餐廳，就連法國本土的三星級米其林餐廳也不足三分之一。