Ⅰ 酒店康樂部經營存在的問題
崗位名稱 康樂部經理 級 別 _______ 編輯人
直接上司餐飲部總監 管理對象 康樂部全體員工
資歷要求大專以上學歷，具有五年以上酒店管理和服務經驗（三年以上部門工作經驗），具有康樂設施和音樂體育活動專業知識及康樂市場銷售和項目管理經驗，有一定的外語及電腦基礎。
批 准 人 ______________ ______________ ______________
部門經理 部門總監 總經理
日 期 _____________ 編 號 _______________
********************************************************** 崗位概述：
負責康樂部的經營管理，為客人提供一個設施完備，環境舒適的健身活動場所。
具體職責：
1． 全面負責康樂工作。
2． 竭力健全本部們的規章制度並督促其執行，組織、領導員工保證本部門各項康樂設施的正常運轉。
3． 制定本部門的經營策略、工作計劃，監督實行該計劃，努力增加營業收入有效管理部門所有財物設施，進行成本控制。保證完成酒店下達的各項管理指標。
4． 制定設施的檢查、維修制度提高設備的利用率和完好率。
5． 監督、領導員工工作，建立以客人為中心的服務體系，包括優質服務、妥善處理賓客投訴，建立良好的賓客關系。
6． 完成上級交辦的其他任務。
●接受總經理的督導,直接向總經理負責,貫徹酒店各項規章制度和總經理的工作指令,全面負責康樂部的經營和管理.
●根據酒店規章制度和各設施項目具體情況,提出部門管理制度和主管,領班的具體工作任務,管理職責工作標准,並監督實施,保證部門各項娛樂設施及各項管理工作的協調發展運轉.
●分析各設施項目的客人需求,營業結構,消費狀況及發展趨勢,研究並提出部門收入成本與費用等預算指標,報總經理審批.納入酒店預算後,分解落實到各設施項目,並組織各級主管和領班完成預算指標.
●研究審核各設施項目的服務程序,質量標准,操作規程,並檢查各設施項目各級人員的貫徹實施狀況,隨時分析存在的問題,及時提出改進措施,不斷提高服務質量.
●根據市場和客人需求變化,研究並提出調整各設施項目的經營方式,營業時間,產品和收費標准等管理方案.配合酒店銷售活動,配合有關部門組織泳池邊食品銷售,網球,壁球,保齡球比賽等銷售活動,適應客人消費需求變化,提高設施利用率和銷售水平.
●審核簽發各設施項目主管的物品采購,領用,費用開支單據,按部門預算控製成本開支,提高經濟效益.
●做好各設施項目主管,領班工作考核,適時指導工作,調動各級人員積極性.隨時搞好巡視檢查,保證康樂中心各設施項目管理和服務工作的協調發展.
●制定部門各設施項目人員編制,安排員工培訓.根據業務需要,合理組織和調配人員提高工作效率.
●隨時收集,徵求客人意見,處理客人投訴,並分析康樂中心服務質量管理中帶傾向性的問題,適時提出改進措施.
●搞好康樂中心和酒店各部門的協調配合,完成總經理交辦的其他工作任務.
Ⅱ 假設你是酒店康樂部健身房的營銷人員,針對不同顧客如何進行營銷
作為健身房營銷人員，針對不同的顧客根據不同顧客需求可以制定不同的方案，要讓顧客看到方案的可行性。
Ⅲ 酒店康樂部開荒計劃要做哪些內容
明確了酒店的組織結構，我們就要為酒店設定目標，如果在酒店管理過程中，目標不明確，管理工作就會雜亂而隨意，任何員工和酒店就都難以有效的完成任務。所謂目標管理學最重要的就是明確總目標和一定時期的分目標，以及實現目標的方法。那麼我把酒店目標分成了幾個層次第一，酒店在社會方面的目標：打造靜湖企業品牌文化，樹立遼中地區良好知名度的一流酒店。第二，酒店的經營目標：優質服務，高檔享受，中檔消費。第三，酒店管理的目標：打造有團隊精神的、操作規范化、服務優質化、有朝氣、有科學系統的酒店。第四，酒店經營產品的目標：這里包括菜餚的，酒水的等，這一項需要決策人確定或商議。以上都是酒店總的目標。那麼為了這些總的目標。我們必須要系統的設定分目標以達到預期的總目標，分目標它包括各個部門的目標，各個崗位的目標，員工個人的目標，等。這些目標不論是長期目標還是短期目標都要是可行性的，可以考核的，而且是具有科學性的，有邏輯性的。從此可見，我們長時間的、系統的、詳細的培訓服務員也是為了完成各個目標所需要和必須的計劃。為了在實現目標和管理的基礎上打下伏筆。2酒店開業前准備工作計劃<br><br>1 熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看<br>2 了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等<br>3 了解飯店餐飲康樂等其它配套設施的配置。<br>4 了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)<br>5 設計部門組織機構、確定人員編制<br>6 寫出部門各崗位的職責說明<br>7 按照飯店的設計要求，確定客房，餐飲，康樂等部門的布置標准<br>8 考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同（如有洗衣房，著手洗衣房人員編制和設備申購清單。<br>9 決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：酒店綠化，蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判<br>10 選擇制服的用料和式樣<br>11 選擇酒店客房傢具的式樣，檢查是否有必需的傢具、設備被遺漏<br>12 選擇酒店用品及設備<br>13 與酒店供應商聯系，核定交貨日期<br>14 核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業前員工培訓計劃 <br>15 確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序<br>16 與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，<br>17 制定酒店運轉制度<br>18 落實後勤保障系統，落實員工招聘事宜<br>19 准備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用<br>20 實施開業前員工培訓計劃<br>21 對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審<br>22 核定所有客房的交付、接收日期<br>23 准備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。<br>24 與總經理及相關部門一起重新審定有關傢具、設備的數量和質量，做出確認和修改。<br>25 按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標准<br>26 根據店內縫紉工作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需<br>27 著手准備客房的第一次清潔工作（也可考慮：與社會清潔公司洽談開荒清潔，地面打磨晶面保養事項）<br>28 確定開業方案及日期、確定觀禮嘉賓名單<br>29 開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用<br>30 對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今後營業中的最佳洗滌方法<br>31 按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目<br>32 開始清掃後台區域和其它公共區域<br>33 經常檢查物資的到位情況<br>34 確保采購物品全部到位<br>35 確保酒店設施、設備運行良好<br>36 酒店所有培訓工作基本完成<br>37 確保客房符合開業標准<br>38 落實開業方案
Ⅳ 酒店康樂部營銷策略探討分析
龍牙子 你還搞這些啊 哈哈
Ⅳ 寫一篇 康樂部營銷策劃 1500字左右
可以寫，需要費用。
Ⅵ 酒店營銷的基本任務是什麼和什麼
酒店營銷的基本任務是產品組合和策劃宣傳
產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：
（1）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
（3）家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房裡供應鮮花、水果籃。
（5）婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求製造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
（7）淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
（1）可選擇電視、電台、報刊、網路等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設計推出啤酒節，菜餚賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥於一種模式，沉迷於一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
Ⅶ 關於酒店康樂服務技能的實習報告
大學生酒店實習報告
XX大學社會科學與管理學院旅遊管理2001級
實習單位：XX新都大酒店
實習時間：2003年9月——2003年11月
序言
終於等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那裡打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那裡了解到實習並非像想像中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，並且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店（The Majestic Hotel）,
名字對於南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建於1995年，是一家「九星級」的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的慾望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什麼問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麼嗎？
那麼這座酒店到底怎麼樣呢？有什麼值得我們借鑒的呢？還有什麼需要改進的呢？給我的感受是怎麼樣的呢？那麼且聽我慢慢道來。
Ⅷ 酒店，足浴行業怎麼網路營銷
一二句話那說的完
每個行業不一樣
每家公司的情況也不一樣
分析自身優點，差異化營銷
這是非常一個系統的事情。
Ⅸ 酒店的營銷策略都有哪些
Hi花生酒店顧問為您解答：
酒店營銷策略不能一概而論，須根據情況來制定相應策略：
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店，故意避開購買這個酒店的產品。比如：原來的匯豐酒店，一場電火化為烏有，現在改名為哈特商務酒店重新開業後，至今仍是客人極少極少的，據說又要關門了。
這種負需求，真是太糟糕了，在這種情況下，酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量，用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求（不需求）變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心，沒有興趣。
比如：一新建的大酒店，由於客人對它們不了解，光顧的人就很少，在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如：一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求：指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。（例如：一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些，又怕消費不起，口袋裡錢少）針對這種情況酒店應了解這一市場需求，開發合適的產品與服務來滿足這一需求，開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店，全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5（55555）自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指：成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店，如果長期保持它的菜式及口味不變，必定遭至需求大降的局面（光顧的人也少了）比如人們已經不再原意吃粵菜了，你還以出售粵菜為主，那麼誰還願意去吃呢？
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額，必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子：北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此，客人的興趣淡了，顧客一年比一年少，後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季，客人的需求不規則，一般4月5月，9月10月，為最高峰。12月1月為低峰（淡季）酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。（比如實行淡季價格與旺季價格；冬季養客，夏季吃客）
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高，忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉，會大大降低服務質量，因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐，走台先生，以及賭博，吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制（抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐，贈送禮物等，投其所好。