葯廠微生物知識培訓ppt

⑴ 葯廠微生物檢驗崗位有何風險 如何預防

首先，作為微生物檢驗崗位的人員必須具備最基本的微生物學常識，這樣才能上崗工作；第二，在對微生物有一定了解的基礎上進行微生物操作其實並不是太危險的，葯企一定有崗位的SOP，一定按照SOP進行操作，這樣基本沒有什麼風險；第三，平常進行微生物操作的，手上有傷口的時候盡量避免微生物操作，這樣會增加感染的風險；第四，了解自己崗位經常進行檢驗的菌種主要是哪一類菌種：細菌、真菌（酵母或絲狀真菌即黴菌），每種菌消毒時間的長短不同，對於產芽孢的菌種，要進行二次滅菌，這樣才能消毒徹底；了解菌種特性，是否是致病菌，那麼防護工作一定要做好。最後只要是對微生物有一定了解的人，操作這一方面的實驗其實不用有太多的擔心，按照SOP操作，不會有大問題。希望能幫到你！

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周德慶

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⑶ 微生物學課件資料

我有一個大學的微生物筆記，做課件應該不錯，太大了，現讓你看一部分：如果看好的話，給我郵箱地址，我發給你。

第一章
1. 巴斯德的工作
(1) 發現並證實發酵是由微生物引起的? (2) 徹底否定了「自然發生」學說?
(3) 免疫學——預防接種 (4) 其他貢獻：巴斯德消毒法等
2. 柯赫的工作
(1) 微生物學基本操作技術方面的貢獻
a） 細菌純培養方法的建立 b） 配製培養基
c） 流動蒸汽滅菌 d） 染色觀察和顯微攝影
（2） 對病原細菌的研究作出了突出的貢獻：
a） 具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。 b） 發現了肺結核病的病原菌
c） 證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫原則
1 在每一病例中都出現這種微生物； 2 要從寄主分離出這樣的微生物並在培養基中培養出來；
3用這種微生物的純培養接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會重復發生；
4 從試驗發病的寄主中能再度分離培養出這種微生物來。
微生物的類群及特點：個體小、結構簡、胃口大、食譜廣、繁殖快、易培養、數量大、分布廣、種類多、級界寬、變異易、抗性強、休眠長、起源早、發現晚、。
第三章
特殊細胞壁的細菌：某些分枝桿菌和諾卡氏菌的細胞壁主要由一類被稱為黴菌酸
（Mycolic acid）的枝鏈羥基脂質組成，後者被認為與這些細菌感染能力有關。
由磷脂分子形成的雙分子膜中加入甾醇類物質可以提高膜的穩定性：
真核生物細胞膜中一般含有膽固醇等甾醇，含量為5%-25%。
原核生物與真核生物的最大區別就是其細胞膜中一般不含膽固醇，而是含有hopanoid（藿烷類化合物 ）。
硫粒：很多化能自養菌在進行產能代謝或生物合成時，常涉及對還原性的硫化物如H2S，硫代硫酸鹽等的氧化。
在環境中還原性硫素豐富時，常在細胞內以折光性很強的硫粒的形式積累硫元素。當環境中環境中還原性硫缺乏時，可被細菌重新利用。
微生物儲藏物的特點及生理功能：
1） 不同微生物其儲藏性內含物不同。例如厭氣性梭狀芽孢桿菌只含PHB，大腸桿菌只儲藏糖原，但有些光合細菌二者兼有。
2） 微生物合理利用營養物質的一種調節方式。當環境中缺乏能源而碳源豐富時，細胞內就儲藏較多的碳源類內含物，甚至達到細胞乾重的50%，如果把這樣的細胞移入有氮的培養基時，這些儲藏物將被作為碳源和能源而用於合成反應。
3） 儲藏物以多聚體的形式存在，有利於維持細胞內環境的平衡，避免不適合的pH，滲透壓等的危害。例如羥基丁酸分子呈酸性，而當其聚合成聚-β-羥丁酸（ PHB）就成為中性脂肪酸了，這樣便能維持細胞內中性環境，避免菌體內酸性增高。
4） 儲藏物在細菌細胞中大量積累，是重要的自然資源。
氣泡的膜只含蛋白質而無磷脂。二種蛋白質相互交連，形成一個堅硬的結構，可耐受一定的壓力。膜的外表面親水，而內側絕對疏水，故氣泡只能透氣而不能透過水和溶質。
細菌芽孢的特點：
整個生物界中抗逆性最強的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標。
芽孢是細菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉變成為營養態細胞；產芽孢細菌的保藏多用其芽孢。
芽孢的有無、形態、大小和著生位置是細菌分類和鑒定中的重要指標。
芽孢與營養細胞相比化學組成存在較大差異，容易在光學顯微鏡下觀察。（相差顯微鏡直接觀察；芽孢染色）
細菌糖被的特點
（1）主要成分是多糖、多肽或蛋白質，尤以多糖居多。經特殊的莢膜染色，特別是負染色（又稱背景染色）後可在光學顯微鏡清楚地觀察到它的存在。
（2）產生糖被是微生物的一種遺傳特性，其菌落特徵及血清學反應是是細菌分類鑒定的指標之一。
（3）莢膜等並非細胞生活的必要結構，但它對細菌在環境中的生存有利。（詳見P 57-58）
（4）細菌糖被與人類的科學研究和生產實踐有密切的關系。（詳見P58）
細菌的趨避運動：鞭毛的功能是運動，這是原核生物實現其趨性（taxis）即趨向性的最有效方式。（參見P60）
化學趨避運動或趨化作用（chemotaxis）：細菌對某化學物質敏感，通過運動聚集於該物質的高濃度區域或低濃度區域。
光趨避運動或趨光性（phototaxis）：有的細菌能區別不同波長的光而集中在一定波長光區內。
趨磁運動或趨磁性（magnetotaxis），趨磁細菌根據磁場方向進行分布。
放線菌的形態與結構
t單細胞，大多由分枝發達的菌絲組成；
t菌絲直徑與桿菌類似，約1mm；t細胞壁組成與細菌類似，革蘭氏染色陽性（少數陰性）；
t細胞的結構與細菌基本相同，
按形態和功能可分為營養菌絲、氣生菌絲和孢子絲三種。
1、養菌絲：匍匐生長於培養基內，吸收營養，也稱基內菌絲。
2、氣生菌絲：營養菌絲發育到一定階段，伸向空間形成氣生菌絲，
3、孢子絲：氣生菌絲發育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲，即孢子絲，又稱產孢絲或繁殖菌絲。其形狀和排列方式因種而異，常被作為對放線菌進行分類的依據。
立克次氏體：
1）某些性質與病毒相近
a 、專性活細胞寄生物，除五日熱（戰壕熱）立克次氏體（Rickettsia wolhynica）外均不能在人工培養基上生長繁殖。這是因為它們體內酶系不完全，一些必需的養料需從宿主細胞獲得；細胞膜比一般細菌的膜疏鬆，營養物質較易通過，細胞內物質也容易漏出。這種可透性膜，一方面使它們有可能容易從宿主細胞獲得大分子物質，另一方面也決定了它們一旦離開宿主細胞則易死亡）
b、大小介於病毒與一般細菌之間，除伯氏立克次氏體（Rickettsia burneti）外，均不能通過細菌過濾器（球狀體：0.2-0.5 mm；桿狀體：0.3-0.5 x 0.3-2 mm；）
2）由於長期適應的結果，立克次氏體形成了一種必須從一種宿主傳至另一宿主的特殊生活方式，它們幾乎都有自己的天然動物宿主，主要以節肢動物（虱、蜱、蟎等）為媒介，寄生在它們的消化道表皮細胞中，然後通過節肢動物叮咬和排泄物傳播給人和其他動物。有的立克次氏體能引起人類的流行性斑疹傷寒、恙蟲熱、Q熱等嚴重疾病，而且立克次氏體大多是人獸共患病原體。對熱、乾燥、光照、脫水及普通化學試劑的抗性均差，離開宿主僅能存活數小時至數日，但如隨節肢動物糞便排出，在空氣中自然乾燥後，其抗性變得相當強。有的可在室溫下保持毒力二年左右。
支原體：
1）無細胞壁，只有細胞膜，細胞形態多變；
2）個體很小，能通過細菌過濾器，曾被認為是最小的可獨立生活的細胞型生物。
3）可進行人工培養，但營養要求苛刻，菌落微小，呈典型的「油煎荷包蛋」；
4）一些支原體能引起人類、牲畜、家禽和作物的病害疾病，如肺炎支原體；
5） 應用活組織細胞培養病毒或體外組織細胞培養時，常被支原體污染。
衣原體：
1）細胞結構與細菌類似；具有類似的細胞壁，細胞壁內也含有胞壁酸、二氨基庚二酸等。核糖體也是由30S和50S二個亞基組成。
2）細胞呈球形或橢圓形，直徑為0.2-0.3 mm，能通過細菌濾器；
3）專性活細胞內寄生；衣原體有一定的代謝活性，能進行有限的大分子合成，但缺乏產生能量的系統，必須依賴宿主獲得ATP，因此又被稱為「能量寄生型生物」
4）在宿主細胞內生長繁殖具有獨特的生活周期，即存在原體和始體兩種形態。具有感染性的原體通過胞飲作用進入宿主細胞，被宿主細胞膜包圍形成空泡，原體逐漸增大成為始體。始體無感染性，但能在空泡中以二分裂方式反復繁殖，形成大量新的原體，積聚於細胞質內成為各種形狀的包涵體（inclusion body），宿主細胞破裂，釋放出的原體則感染新的細胞。
5）衣原體廣泛寄生於人類、哺乳動物及鳥類，少數致病，如沙眼衣原體是人類砂眼的病原體，甚至引起結膜炎、角膜炎、角膜血管翳等臨床症狀，成為致盲的重要原因。1956年，我國微生物學家湯飛凡等應用雞胚卵黃囊接種法，在國際上首先成功地分離培養出沙眼衣原體。現衣原體可用多種細胞培養。
6） 衣原體不耐熱，60度10分鍾即被滅活，但它不怕低溫，冷凍乾燥可保藏多年。對紅黴素、氯黴素、四環素敏感。
粘細菌生活史：
1、營養細胞：桿狀、柔軟、缺乏堅硬的細胞壁，無鞭毛，產生粘液，可在固體表面作「滑行」運動，以分類方式進行繁殖。
2、子實體：營養細胞發育到一定階段，在適宜的條件下彼此向對方移動，在一定位置聚集成團，形成形態各異，肉眼可見的子實體。單個子實體中可能含有109個或更多由某些營養細胞轉變而成的休眠結構，稱為拈孢子（mycospore）。能形成子實體是粘細菌區別於其它原核微生物的最主要標志。而在營養生長階段如果有足夠的養料就不形成子實體，當營養耗盡時，營養細胞群就開始形成子實體。子實體乾燥後，可藉助風力、水力等到處傳播，遇到適宜的環境又萌發成為營養細胞。
蛭弧菌特性：

⑷ 求醫學微生物學ppt課件

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⑸ 微生物知識

微生物中只有真菌具有真正的細胞核和完整的細胞器，故又稱真核細胞型微生物；細菌僅有原始核結構，無核膜和核仁，細胞器很少，屬於原核細胞型微生物；而病毒則沒有細胞結構，屬於原生微生物。

⑹ 微生物的特點與作用

三,微生物的生物學特點與作用
微生物除具有生物的共性外,也有其獨特的特點,正因為其具有這些特點,才使得這樣微不可見的生物類群引起人們的高度重視.
(一)種類繁多,分布廣泛
(二)生長繁殖快,代謝能力強
(三)遺傳穩定性差,容易發生變異
(一)種類繁多,分布廣泛
種類極其繁多——已發現的微生物達10萬種以上,新種不斷發現.
分布非常廣泛——可以說微生物無處不有,無處不在.
極端環境:冰川,溫泉,火山口等極端環境;
土 壤:土壤是微生物的大本營,一克沃土中含菌量高達幾億甚至幾十億;
空 氣:空氣中也含有大量微生物,越是人員聚集的公共場所,微生物含量越高;
水:水中以江,湖,河,海中含量高,井水次之;
動植物體表及某些內部器官:如皮膚及消化道等.
微生物的多樣性已在全球范圍內對人類產生巨大影響.
土壤中微生物的種類繁多,幾乎所有的微生物都能從土壤中分離篩選得到,要分離篩選某中微生物,多數情況都是從土壤採取樣品.
首先微生物為人類創造了巨大的物質財富,目前所使用的抗生素葯物,絕大多數是微生物發酵產生的,以微生物為勞動者的發酵工業,為工,農,醫等領域提供各種產品.
另外微生物也為人類帶來巨大危害,如疫病的傳播,並且引起疫病傳播的新微生物種類總不斷出現.
(二)生長繁殖快,代謝能力強
大腸桿菌(Escherichia coli)在適宜的條件下,每20分鍾即繁殖一代,24小時即可繁殖72代,由一個菌細胞可繁殖到47×1022個,如果將這些新生菌體排列起來,可繞地球一周有餘;
生理基礎:因為微生物的代謝能力很強, 由於微生物個體微小,單位體積的表面積相對很大,有利於細胞內外的物質交換,細胞內的代謝反應較快.
極大的物質資源:正因為微生物具有生長快,代謝能力強的特點,才使得微生物能夠成為發酵工業的產業大軍,在工,農,醫等戰線上發揮巨大作用;
在物質轉化中的作用:如果沒有微生物,自古以來的動,植物屍體不能分解腐爛,早已是動,植物屍體堆積如山,布滿全球.
(三)遺傳穩定性差,容易發生變異
微生物個體微小,對外界環境很敏感,抗逆性較差,很容易受到各種不良外界環境的影響;另外,微生物的結構簡單,缺乏免疫監控系統, 很容易變異.
微生物的遺傳不穩定性,是相對高等生物而言的,實際上在自然條件下,微生物的自發突變頻率為10-6左右.
微生物的遺傳穩定性差,給微生物菌種保藏工作帶來一定不便.
另一方面,正因為微生物的遺傳穩定性差,其遺傳的保守性低,使得微生物菌種培育相對容易得多.通過育種工作,可大幅度地提高菌種的生產性能,其產量性狀提高幅度是高等動,植物所難以實現的.
微生物學及其分支學科
一,微生物學及其研究對象
二,微生物學的分支學科
一,微生物學及其研究對象
微生物學概念:概括地講,微生物學(Microbiology)是研究微生物及其生命活動規律的學科.
研究對象:研究的主要內容涉及微生物的形態結構,營養特點,生理生化,生長繁殖,遺傳變異,分類鑒定,生態分布以及微生物在工業,農業,醫療衛生,環境保護等各方面的應用.研究微生物及其生命活動規律之目的在於充分利用有益微生物,控制有害微生物,使這些微小生物更好地貢獻於人類文明.
二,微生物學的分支學科
(一)根據基礎理論研究內容不同,形成的分支學科
微生物生理學(Microbiol Physiology)
微生物遺傳學(Microbiol Genetics)
微生物生物化學(Microbiol Biochemistry)
微生物分類學(Microbiol Taxonomy)
微生物生態學等(Microbiol Ecology).
(二)根據微生物類群不同,形成的分支學科
細菌學(Bacteriology)
病毒學(Virology)
真菌學(Fungi)
放線菌學(Actinomycetes)等.
(三)根據微生物的應用領域不同,形成的分支學科
工業微生物學(Intustrial Microbiology)
農業微生物學(Agricultural Microbiology)
醫學微生物學(Medical Microbiology)
葯用微生物學(Patherological Microbiology)
食品微生物學(Food Microbiology)
獸醫微生物學(Viterinary Microbiology)等.
(四)根據微生物的生態環境不同,形成的分支學科
土壤微生物學(Soil Microbiology)
海洋微生物學(Marine Microbiology)等.
第三節 食品微生物學及其研究內容
食品微生物學:食品微生物學是專門研究與食品有關的微生物的種類,特點及其在一定條件下與食品工業關系的一門學科.
盡管人類對食品微生物研究的歷史很長,但作為微生物學的一門獨立的分支學科——食品微生物學,其仍屬一門新興學科.尤其在我國,人們對食品科學的重視僅是改革開放以來,人們解決了溫飽問題之後的事情;食品微生物學是隨著食品科學的發展而產生的一個重要的學科.
食品微生物研究的主要內容包括三個方面:
一,在食品工業中有益的微生物及其應用;
二,在食品保藏過程中引起食品變質的微生物及其控制;
三,與食品衛生有關的微生物.
第四節 微生物學的發展簡史
我們把這個過程分成以下四個階段加以闡述.
一,微生物學的史前時期
二,微生物的發現與微生物學的啟蒙時期
三,微生物學的形成時期
四,微生物學的發展時期
一,微生物學的史前時期
盲目應用時期.
人類已經在很多方面利用了微生物,世界各國人民在自己的生產實踐中都積累了很多利用有益微生物和防治有害微生物的經驗.北魏的賈思勰《齊民要術》一書中,就詳細記載了制醋的方法.我國古代勞動人民就利用了鹽腌,糖漬,煙熏,風乾等.
二,微生物發現與微生物學啟蒙時期
十七世紀,荷蘭人呂文虎克(Antony van Leeuwenhock)發明了第一台簡易顯微鏡(200～300倍).
於1669年出版了《安東.列文虎克所發現的自然界秘密》.
隨後在近200年的時期,隨著顯微鏡的不斷改進,解析度的提高,人們對微生物的認識由粗略的形態描述逐步發展到對微生物進行詳細的觀察和根據形態進行分類研究,形成了啟蒙的微生物學.
三,微生物學的形成時期
由研究微生物形態的啟蒙時期到對微生物的生理生化水平研究時期.
巴斯德(Louis Pasteur, 1822～1895)通過對酒麴的研究,證明了酒麴發酵是其中的酵母菌代謝作用,這一研究結果把對微生物的研究由形態轉向生理生化研究水平,為微生物學的形成和發展奠定了基礎.巴斯德還通過大量實驗證明了食品的腐敗變質是遭受微生物污染後,微生物生長繁殖而引起的,從根本上否定了"微生物自然發生說".
微生物學的另一位奠基人是一位德國醫生柯赫(Robert Koch, 1843～1910),他為疾病的病原學說建立了基礎.
首先從患病動物的病變臟器中分離純化得到病原菌,通過將病原菌接種回到動物體內,能引起相同症狀的疾病,證明了傳染病是由某些特定的病原菌傳播的.
由於巴斯德和柯赫對微生物學的形成作出了極大的貢獻,普遍認為,他們兩位是微生物學的奠基人.
四,微生物學的發展時期
本世紀是微生物學的全面發展時期:
細胞的結構與功能,細菌的代謝等;
微生物在工農業生產上發揮巨大作用;
微生物成為生物學研究的主要研究材料;
50年代DNA雙螺旋解密後,微生物又成了分子生物學的主要研究材料.微生物學,遺傳學和生物化學的相互滲透與作用導致了現代分子遺傳學的誕生與發展;
進入70年代,在微生物的研究基礎上,導致了DNA重組技術和基因工程的發展.

⑺ 微生物學知識點

簡述致病菌引起全身感染後，常見的幾種類型？

答：①毒血症②菌血症③敗血症④內毒素血症⑤膿毒血症

試述構成細菌侵襲力的物質基礎。

答：①莢膜②黏附素③侵襲性物質

簡述病原菌感染機體後，機體如何發揮抗菌免疫功能？

答：首先遇到機體的非特異性免疫包括皮膚與粘膜構成的屏障結構，血腦屏障，胎盤屏障及吞噬細胞對細菌的非特異性的吞噬和體液中殺菌抑菌物質對細菌的攻擊。7-10天後，機體產生特異的細胞免疫和體液免疫與非特異性免疫一起殺滅病原菌

簡述細菌耐葯性產生的主要機制。

答：①鈍化酶的產生②葯物作用靶位發生改變③胞壁通透性的改變和主動外排機制④抗菌葯物的不合理使用形成了抗菌葯物的選擇壓力，在這種壓力的作用下，原來只佔很少比例的耐葯菌株被保留下來，並不斷擴大。

舉例說明細菌命名的原則。

答：細菌的命名一般採用國際上通用的拉丁文雙命名法。一個細菌種的學名由兩個拉丁字組成，屬名在前，用名詞，首字母大寫；種名在後，用形容詞，首字母小寫；兩者均用斜體字。中文譯名種名在前，屬名在後。如Mycobaterium tuberculosis （結核分枝桿菌）。屬名亦可不將全文寫出，只用第一個大寫字母代表，如M. tuberculosis

如何確定從標本中分離的細菌為葡萄球菌？並確定其有無致病性。

答：①直接鏡檢，經革蘭染色後鏡檢發現革蘭染色陽性呈葡萄狀排列的球菌，可初步報告疑為葡萄球菌，需進一步分離培養鑒定。②分離培養：血培養需經增菌後轉種血平板進一步鑒定，若無細菌生長，需連續觀察7天，並以血平板確定有無細菌的生長。膿液、尿道分泌物、腦脊液沉澱物可直接接種血平板，37℃過夜，可形成直徑約2-3mm、產生不同色素的菌落。金葡菌菌落周圍有透明溶血環。③試驗鑒定：血漿凝固酶試驗，甘露醇發酵試驗，耐熱核酸酶試驗，腸毒素測定，SPA檢測。致病性葡萄球菌菌落周圍有透明溶血環，血漿凝固酶試驗陽性，甘露醇發酵試驗陽性，耐熱核酸酶試驗陽性，SPA檢測有A蛋白的存在。

什麼是不耐熱腸毒素（LT）？它的物理性質、基本結構、致病機理及與霍亂毒素（CT）的關系如何。

答：LT是腸產毒型大腸桿菌產生的致病物質，因對熱不穩定，故稱為不耐熱腸毒素。其65℃30min可被破壞。LT分為LT-Ⅰ和LT-Ⅱ，LT-Ⅱ與人類疾病無關，LT-Ⅰ是引起人來胃腸炎的致病物質。其結構包括1個A亞單位和5個B亞單位，其中A亞單位是毒素的活性部分。B亞單位與腸粘膜上皮細胞表面的GM1神經節苷脂結合後，使A亞單位穿越細胞膜與腺苷環化酶作用，令胞內ATP轉變為cAMP。胞質內cAMP水平增高後，導致腸粘膜細胞內的水、氯和碳酸氫鉀等過度分泌到腸腔，同時鈉的吸收減少，導致可持續幾天的腹瀉。LT-Ⅰ與霍亂腸毒素兩者間的氨基酸的同源性達75%，他們的抗原高度交叉。

⑻ 葯廠年度培訓計劃一定每年包含微生物知識和人員衛生嗎

葯廠作為日常管理內容之一，
微生物知識和人員衛生要求是常態化培訓，
應該每年都要包含

⑼ 微生物的分類(思維導圖):細菌,真菌,病毒

《生物圈中的微生物》主題單元教學設計 主題單元標題 生物圈中的微生物 所需時間 課內共用4 課時，每周3 課時 主題單元學習概述 生物圈中的微生物是生物課程內容十大主題之一。微生物種類多，數量大，在生物圈中的分布范圍極其廣泛，不僅在促進生物圈的物質循環中起著十分重要的作用，而且與生物圈中的綠色植物、動物以及人類的生產和生活有著極為密切的關系。病毒、細菌、 真菌 及其在生物圈中的作用，微生物與生物圈中的綠色植物、動物共同組成了多彩的生物世界。在生態系統中它與生產者是必不可少的成分。 本單元包括「病毒」、「 細菌」、「 真菌 」「細菌、 真菌 在生物圈中的作用」 四個專題。專題一通過觀察病毒的形態、結構示意圖，增加對病毒的感性認識，描述病毒的結構；通過觀察噬菌體繁殖過程示意圖，概述病毒繁殖的過程。專題二通過「觀察細菌」的演示實驗，說出細菌的形態特點；將細菌的結構示意圖與動植物細胞結構相比較，說出細菌的結構組成及特點。專題三通過「觀察酵母菌和黴菌」分組實驗描述 真菌 的形態結構。專題四 聯系現實生活，關注微生物與人類的關系。這四個專題不僅覆蓋了教材的全部內容，而且不拘泥於教材，適當參考其他版本教材，進行了拓展和提升。 本單元學習的重點是病毒的主要特徵、結構組成及生活；細菌形態結構特點、營養方式和生殖； 真菌 的結構特點、營養方式及生殖方式，及它們在生物圈 中的作用。 本單元通過分組實驗、演示實驗、列表比較等方式，使學生進一步認識生物圈中的微生物。培養學生的實驗觀察能力、收集資料和交流合作能力。通過調查病毒對人類的危害， 真菌 與細菌對人類的利與弊，了解微生物和動植物一樣是生物多樣性的重要組成部分，並且對動植物和人類的生活影響巨大，生物圈離開了微生物將不能進行正常的物質循環。讓學生從整體上認識生物圈中的各種成分是一個統一的有機整體。 主題單元規劃 思維導圖 主題單元學習目標 知識目標： 1.會描述病毒、細菌、 真菌 的主要特徵。 2.掌握 微生物的 形態結構，生命活動（營養方式、繁殖方式）。 3.說出細菌、 真菌 在生物圈中碳循環和氮循環中的作用。 能力目標： 1.練習使用顯微鏡觀察病毒、細菌，嘗試繪制病毒、細菌、 真菌 的結構簡圖。 2.通過分組實驗，深化對酵母菌和黴菌結構的認識，培養觀察能力和動手能力。 3.通過角色扮演和拓展活動，學會運用所學知識分析和解決某些生活實際問題。 情感態度與價值觀： 1.明確大部分細菌與 真菌 利大於弊。 2. 養成實事求是的科學態度、探索精神，確立健康的生活方式。 對應課標： 1.說出病毒的形態、 分類 ，結構和營養方式。 2.描述細菌的主要特徵，說出細菌與動植物細胞的異同。 3.認識日常生活中常見的 真菌 ，了解 真菌 的主要特徵，說出 真菌 （尤其是蘑菇與木耳）的營養方式。 4.關注微生物在生物圈中的作用。 主題單元問題設計 生活在地球上的生物是否都能用肉眼觀察到？ 專題劃分 專題一： 病毒 （1 課時） 專題二： 細菌 （1 課時） 專題三： 真菌 （1 課時） 專題四： 微生物在生物圈中的作用 （1 課時） 專題一 病毒 所需課時 本專題使用1 課時 專題一概述 七年級的學生對於微生物只是有一個模糊的概念，真正准確認識的學生並不多。而本專題知識涉及的幾乎都是微觀生物，對於學生的掌握理解有一定的難度。抽象的理解有困難，但是形象的理解相對則比較容易。因此，在實際教學中，通過直觀的圖片演示，在學生已有生活經驗、知識的基礎上，可以糾正、加強他們的認識。對於教材中安排的探究性活動，平時學生雖然有一定的理論基礎，但是缺少足夠的實踐，雖然有探究的積極性，但探究的科學性把握不到位，需要教師的幫助和引導。 專題學習目標 知識目標： 1、說出病毒的形態 分類 、結構組成。 2、概述病毒繁殖的過程。 3、說出病毒與生物圈中其他生物的關系。 能力目標： 培養學生發現問題和提出問題的能力，以及合作解決問題的能力。 情感態度價值觀： 1、養成實事求是的科學態度、探索精神。 2、通過探究活動進一步激發學生的學習興趣。 3、關注病毒對人體健康的威脅。 專題問題設計 1.病毒沒有細胞結構，為什麼說它屬於生物？ 2.病毒給人類帶來哪些危害？ 所需教學材料和資源 信息化資源 多媒體課件，顯微投影 常規資源 電子顯微鏡、永久裝片等 教學支撐環境 生物實驗室 其他 學習活動設計 【活動一】觀察病毒的形態結構 問題引領：展示一組常見的 微生物的 圖片：如引起「非典」的冠狀病毒的圖片，不同種類細菌圖片，提出問題：這種肉眼看不見的物體是什麼？屬於生物嗎？ 1、病毒的結構——觀察第188 頁圖並思考總結。 2、病毒的生活——觀看視頻，思考與討論：①病毒能獨立生活嗎？_________ ②病毒只能生活在怎樣的細胞中？_________ ③這樣的生活方式叫什麼？_____ ④病毒繁殖新個體的速度快嗎？_________ 3.小組通過自學，並交流心得。 4..教師點評總結。 【活動二】 問題引領：病毒對人類的生活和生產有哪些影響？在於病毒作斗爭的過程，科學家發現了病毒的哪些益處？ 1、閱讀課本P110，觀察圖片並舉例，認同病毒對人類有害也有利。 2、觀看動畫：認同噬菌體能 「吞噬」細菌。 3.形成結論：通過觀察圖片，讓學生認同病毒對人類有害也有利。 評價要點 1、說出病毒的形態 分類 、結構組成。 2、概述病毒繁殖的過程。 3、說出病毒與生物圈中其他生物的關系。 專題二 細菌 所需課時 本專題使用1 課時 專題二概述 本專題的學習，是在學生已經對微生物已經有了初步認識的基礎上繼續推進的。學生將能夠從形態結構，營養方式、生命活動、細菌與人類關系幾個方面來認識細菌。 專題學習目標 知識目標： 1、描述細菌的形態結構，說出細菌與動植物細胞的異同。 2、描述細菌的生命活動。 3、關注細菌與人類的關系。 能力目標： 1、嘗試區別細菌與動植物細胞的異同 2、通過觀察細菌永久裝片，學會正確使用顯微鏡，訓練基本的實驗操作技能。 3、初步學會用高倍顯微鏡觀察細菌的形態結構，養成細致的觀察能力和動手能力。 情感態度價值觀： 1、養成實事求是的科學態度、探索精神。 2、關注細菌與人類的關系。 專題問題設計 1. 食物為何在夏季會很快變質而冬天就會慢一些？ 小樹苗又是如何成長為一個參天大樹的？ 2. 細菌與病毒的結構有何不同？ 所需教學材料和資源 信息化資源 多媒體課件，顯微投影 常規資源 各種細菌的永久裝片、 教學支撐環境 生物實驗室 其他 學習活動設計 【活動一】演示實驗：觀察細菌 問題引領 ：細菌 的形態結構是怎樣的呢？與動植物細胞有什麼相同點和不同點？ 1.明確實驗的目的要求，清點材料用具，按要求使用顯微鏡觀察。 2.小組通過顯微投影展示實驗成果，並交流實驗心得。 3.嘗試繪制細菌結構簡圖識別細胞各結構，學生之間進行交流點評。 4.嘗試對比細菌結構和動植物細胞的結構異同點，進一步明確細菌基本結構。 5.教師點評總結。 【活動二】資料分析： 問題引領 ：細菌 幾乎無處不在，我們時時刻刻都與細菌打交道，接觸到的細菌對我們都有害處嗎？ 1.展示視頻：一些細菌可以使人患病，使食物腐爛。 2.形成結論 ：細菌 對人類的生活有利也有弊。 【活動三】檢驗學生對細菌的結構與動植物細胞的區別： 總結：1、如何區分細菌細胞與動植物細胞的結構？ 2、細菌與病毒在細胞結構上有何不同？ 評價要素 1. 演示實驗觀察 評價方法：基於量規的現場評價（教師觀察與學生互評結合） 評價要點：（1）顯微鏡等實驗儀器的使用規范熟練 （2）善於合作，認真記錄，完成實驗報告 （3）遵守實驗室規范與要求 2.繪制細胞簡圖 評價方法：教師與學生互評 評價要點：①繪圖方法規范正確 ②客觀真實，符合科學性，結構名稱標注准確 專題三 真菌 所需課時 本專題使用1 課時 專題三概述 本專題的學習，是在學生已經對微生物已經有了初步認識的基礎上繼續推進的。學生將能夠從形態結構，營養方式、生命活動、 真菌 與人類關系幾個方面來認識 真菌 。尤其要點出蘑菇、木耳的營養方式，學生容易把它們與植物混淆。 專題學習目標 知識目標： 1. 真菌 的主要特徵 2.認識日常生活中常見的 真菌 ，說出黴菌和蘑菇的營養方式 3.知道 真菌 的生殖方式 能力目標： 1、學會用放大鏡觀察的能力； 2、通過分組實驗，深化對酵母菌和黴菌結構的認識。 情感態度價值觀： 1、養成實事求是的科學態度、探索精神。 2、關注細菌與人類的關系。 專題問題設計 冬天蒸饅頭時，為什麼要把和好的面團放在溫暖的環境中？ 夏天在什麼地方容易找到蘑菇？ 所需教學材料和資源 信息化資源 多媒體課件 常規資源 載玻片，蓋玻片、放大鏡等 教學支撐環境 生物實驗室 其他 學習活動設計 活動1：情景導入 出示常見 真菌 圖片，引導學生進入 真菌 知識的學習。 活動2：組織觀察橘子上長的青黴和饅頭上的麴黴，解決以下問題 （1）青黴和麴黴在形態和顏色上有什麼不同？又有什麼共同點？ （2）青黴和麴黴怎樣繁殖後代？ （3）孢子的發育需要哪些條件？ 評價要點 （1）能說出一些常見 真菌 的名稱？ （2）使用放大鏡觀察到青黴菌和麴黴菌的形態結構？ （3）正確說出 真菌 和細菌結構上的異同？ （4）描述出 真菌 的主要特徵？ 專題三 細菌、 真菌 在生物圈中的作用 所需課時 本專題使用1 課時 專題三概述 本節課是在學生學習了各種 微生物的 主要特徵設計的，通過本專題的學習，學生能夠深刻理解微生物和動植物一樣是生物多樣性的重要組成部分，並且對動植物和人類的生活影響巨大，生物圈離開了微生物將不能進行正常的物質循環。讓學生從整體上認識生物圈中的各種成分是一個統一的有機整體。 專題學習目標 知識目標： 1.描述微生物促進碳循環。 2.描述微生物促進碳循環。 能力目標：在觀察、體驗、探究等活動中，通過親身的經歷和感悟分析，鍛煉抽象思維和邏輯思維能力。 情感態度價值觀：讓學生從整體上認識生物圈中的各種成分是一個統一的有機整體。 專題問題設計 為何埋入花盆的內臟幾天就消失了？ 所需教學材料和資源 信息化資源 多媒體課件 常規資源 圖片、多媒體 教學支撐環境 生物實驗室 其他 學習活動設計 活動1：情景導入 出示常見圖片，引導學生進入細菌、 真菌 的作用。 活動2：觀察碳循環、氮循環圖 活動3：本單元知識梳理 小組合作，完成本單元知識的歸納總結，以概念圖形式呈現。（課外完成） 評價要點 評價方法：單元試卷測試（教師批閱，記錄成績） 評價要點：測試成績達到合格水平。