培訓庫存計劃

⑴ > 采購培訓計劃

《采購供應師》培訓計劃(二級)

一、說明
本計劃根據上海市勞動和社會保障局對《采購供應師》職業標准(二級)及對采購供應師的需求所制訂。
本計劃始終貫徹職業培訓的指導思想---能力本位,理論與實際相結合。在培訓內容上力求與國際接軌。注重理論知識的全面性、先進性，技能操作的實用性、針對性。本計劃培訓內容的編排組合，採用理論知識與實務演練密切結合的模塊結構,根據內容的類別及相互關聯程度，組合成理論知識學習和實務操作演練一體化的若干個培訓模塊。每一模塊視需要設置若干個單元。

二、培訓目標
通過專業理論知識學習和實習演練，使學員懂得VA/VE價值分析工程, 國內外合同法律法規的基本要求,按供應鏈和物流的預測進行控制,戰略采購及供應商審核，績效管理等原理。。學會產品功能和供應結構的優化來降低產品成本,物料需求計劃的管理和全球采購實務,能夠有效地管理合同的執行，評估和優化采購供應結構和流程熟練運用電子數據系統進行供應計劃的控制；正確評估和選擇供應商。具備采購供應師（二級）應具有的獨立工作能力。

三、模塊設置和培訓要求
本培訓計劃根據國際標準的培訓要求和現行的實際，對采購供應師的要求分為三個培訓模塊：
模塊一采購原理
使學員懂得VA/VE，價值工程分析原理，規范合同行為，評估和優化采購流程和供應結構，能有效降低采購成本，進行跨國采購；掌握電子商務知識，進行網路采購；掌握各種采購方法和策略，在制訂目標和實施方案中取得主動。
模塊二供應計劃控制
使學員懂得運輸計劃和供應原理，安全庫存的工具和技術，掌握采購流程的制訂、控制和評價，並能解決 和 運行中存在的問題；懂得國際貿易有關的基礎知識，掌握海關報關事務和保險業務，並能協調處理操作中的問題。
模塊三 供應商開發和質量管理
使學員懂得戰略采購目標和評估方法，懂得新供應商選擇原理，學會進行新供應商開發流程的管理及選擇。並對供應基地的流程進行分析和改善；掌握全面質量管理提升原理、項目與績效管理；學會對供應商的質量控制和工藝過程、實驗室進行審核，學會對供應商進行績效評估和反饋。
四、模塊課時分配表

序號 模塊 課時
合計 理論 實訓
1 采購原理 120 50 70
2 供應計劃控制 88 40 48
3 供應商開發和質量管理 92 40 52
4 復習與機動 20 10 10
總課時 320 140 180

五、設施條件與師資條件
1. 設施設備條件
多媒體教學培訓設施(投影儀，白板，DVD等)，有操作演練的系統軟體和計算機房能開展小組討論及授課的教室。
2. 師資條件
需大學本科畢業從事相關專業五年以上並有培訓教學經驗的高級行政經理；咨詢培訓機構的知名師資，具有實踐背景學術研究的教師。

六、培訓方式方法建議
以學員為主採用情景模擬，主題發言，案例討論，論文答辯和工作實例參與，鼓勵帶項目進培訓班實訓。

七、選用教材
選用本編寫小組所撰寫的培訓講義；

參考教材：《采購與供應管理》，美國亞利桑那州立大學哈羅德

⑵ 如何製作庫存檔點計劃

製作「庫存檔點計劃書」，至少包括：具體時間、倉庫停止作業時間、帳務凍結時間、初盤時間、復盤時間、人員安排及分工、相關部門配合及注意事項做詳細計劃。

1、盤點具體時間：
（1）初盤時間：確定初步的盤點結果數據；我司初盤時間計劃在一天內完成；（2）復盤時間：驗證初盤結果數據的准確性；我司復盤時間根據情況安排在第一天完成或在第二天進行；（3）查核時間：驗證初盤、復盤數據的正確性；我司查核時間安排在初盤、復盤過程中或復盤完成後由倉庫內部指定人員操作；
（4）稽核時間：稽核初盤、復盤的盤點數據，發現問題，指正錯誤；我司稽核時間根據稽核人員的安排而定，在初盤、復盤的過程中或結束後都可以進行，一般在復盤結束後進行；
2、人員安排：
（1）初盤人：負責盤點過程中物料的確認和點數、正確記錄盤點表，將盤點數據記錄在「盤點數量」一欄；
（2）復查人：初盤完成後，由復盤人負責對初盤人負責區域內的物料進行復盤，將正確結果記錄在「復盤數量」一欄；
（3）查核人：復盤完成後由查核人負責對異常數量進行查核，將查核數量記錄在「查核數量」一欄中；
（4）稽核人：在盤點過程中或盤點結束後，由總經理和財務部、行政部指派的稽核人、和倉庫經理負責對盤點過程予以監督、盤點物料數量、或稽核已盤點的物料數量；
（5）數據錄入員：負責盤點查核後的盤點數據錄入電子檔的「盤點表」中；
3、物資准備盤點前需要准備A4夾板、筆、透明膠、盤點盤點卡；
4、盤點工作準備
（1）盤點一周前開始追回借料，在盤點前一天將借料全部追回，未追回的要求其補相關單據；因時間關系未追回也未補單據的，借料數量作為庫存檔點，並在盤點表上註明，借料單作為依據；
（2）盤點前需要將所有能入庫歸位的物料全部歸位入庫登帳，不能歸位入庫或未登帳的進行特殊標示註明不參加本次盤點；
（3）將倉庫所有物料進行整理整頓標示，所有物料外箱上都要求有相應物料SKU、儲位標示。同一儲位物料不能放超過2米遠的距離，且同一貨架的物料不能放在另一貨架上。（4）盤點前倉庫帳務需要全部處理完畢；
（5）帳務處理完畢後需要製作「倉庫盤點表」，表的格式請參照附件；並將完成後的電子檔發郵件給對應財務人員（有單項金額）；
（6）在盤點計劃時間只有一天的情況下，需要組織人員先對庫存物料進行初盤；
5、盤點會議及培訓
6、盤點作業流程

⑶ 誰知道中頂培訓班軟體如果管理商品庫存的話怎麼操作

中頂培訓班管理系統根據培訓班日常工作流程而特別設計，系統界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需專門培訓 即可上手操作，可以滿足培訓班經營過程的 會員管理，收費管理，教練管理，門禁管理的多種管理要求，是培訓班，培訓班樂部進行信息化管理，提高工作效率和顧客滿意度的強大工具。
1.首先，登陸中頂培訓班管理軟體，點開系統設置→商品項目管理

⑷ 庫存管理方案.

盤點管理流程

目 錄

第一單元 前 言
第二單元 概 述
第三單元 盤點作業流程
第四單元 盤點的組織及制度確立
第五單元 盤點配置圖及其表格
第六單元 盤點前的准備
第七單元 盤點的具體操作
第八單元 盤點結果的分析和處理

第一單元 前言
一、 適用范圍
本手冊供參加盤點員工和管理人員學習使用，並作為公司盤點系統的參考指南。
二、目的
本手冊作為盤點的標准作業程序，全面介紹盤點系統、要求及流程，旨在提高盤點的精確度，增進工作效率。
三、益處
使用本手冊可提供以下主要益處：
1． 更短的培訓時間
2． 更高的工作效率
3． 統一的專業術語，便於溝通
4． 對於盤點系統的更好理解和實用操作
5． 了解盤點在商業體系中的重要性
第二單元 概述

一、什麼是盤點
所謂盤點就是定期或不定期地對超市內的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內的經營業績，並因此加以改善，加強管理。
二、為什麼盤點
對琳琅滿目的商品，對摩肩接踵的顧客，員工忙裡忙外，無非是令顧客滿意、企業興旺昌盛。然而，要知道是盈是虧，光靠每天的報表，每天的業績，是無法准確知道的，目前的唯一辦法就是盤點，且通過盤點可以達到：
1． 確切掌握庫存量
2． 掌握損耗並加以改善
3． 加強管理，防微杜漸
三、盤點要達成的目的
每次盤點皆需投入大量的人力、物力和時間，同時也帶來一些負面影響，但它卻是一種非常重要的工作，因為它能達到下列目的：
1． 了解商店在一定階段的盈虧狀況
2． 了解目前商品的存放位置，缺貨狀況
3． 了解商店的存貨水平，積壓商品的狀況及商品的周轉狀況
4． 發掘並清除滯銷品、臨近過期商品，整理環境、清除死角
5． 根據盤點情況，可加強管理，同時遏阻不軌行為
第三單元 盤點作業流程

一、 流程圖
盤點作業流程規劃的縝密與否，直接關繫到盤點結果的真實性

重大差異
是
否
二、作業流程管理
1． 盤點制度由商業公司統一制定。包括：盤點方法、盤點周期、帳務處理、差異處理及獎懲規定；
2． 組織落實
包括：全部盤點的組織落實和部分盤點的組織落實、區域劃分；
3． 盤點作業要劃分區域，落實到人；
4． 盤點前准備：主要有人員組織、工具、通告、商品和環境整理、工作分配與盤前培訓、各種資料整理；
5． 盤點作業：主要有資料整理與分析、庫存調整、差異處理、獎懲實施。

第四單元 盤點的組織及制度確立

一、 盤點制度的確立
盤點方法列表如下：
實物和賬面 區域 時間段 周期
實物 賬面 全面
盤點 區域
盤點 營業中 營業後 定期 不定期

定義 實際清點存貨數量的方法 以書面記錄或電腦記錄進出賬的流動狀況而得到期末存貨余額或估算成本 將超市內所有存貨區域進行盤點 以類分區，依序盤點一定區域，如此周而復始 盤點時超市仍對外營業 超市在關門後盤點 每次盤點間隔期一致的盤點 盤點間隔期不一致的盤點

實用范圍及時間間隔 超市實物盤點 由電腦部和財務部進行 一年二次 周期性 庫存區盤點 銷售區域盤點 全面盤點 家電、精品等，或突發事件、人事變動、經營異常等

說明：
1． 由於零售行業自身的特點，我們採用相應交叉的盤點方法進行盤點。
2． 如遇特殊情況，如門店的人事變動、意外事件發生（如水災、火災）、經營異常等，必須另行組織盤點，至於全盤或區域盤點，則視情況而定。

二、 賬務處理
由財務部制定執行

三、差異處理
盤點可能出現重大差異。所謂重大差異即指：盤損率大幅超過同行業標准或公司目標，以及毛利率遠低於同行業標准或公司目標。
1．盤損率是實際盤點庫存與電腦理論庫存的差異。
一般而言盤損的原因有下列幾種：
（1） 錯盤、漏盤
（2） 計算錯誤
（3） 偷竊
（4） 收貨錯誤，或空收貨，結果帳多物少
（5） 報廢商品未進行庫存更正
（6） 對一些清貨商品，未計算降價損失
（7） 生鮮品失重等處理不當
（8） 商品變價未登記和任意變價
2．若發生重大差異時，應立即採取下列措施：
（1） 重新確認盤點區域，看是否漏盤；
（2） 檢查收貨，有無大量異常進貨，並且未錄入電腦；
（3） 檢查有無大量異常退貨，並且未錄入電腦；
（4） 檢查庫存更正及清貨變價表；
（5） 重新計算；
3． 商品盤損的多少，代表著管理人員的管理水平及責任感。只要結果在合理的范圍內，均視為正常。同時有必要獎優懲差，降低損耗。參照行業標準的低成本損耗及責任落實到人的經營理念，公司目前規定的超市盤點損耗標准為：
(1). 門店盤損率應控制在銷售總金額的4‰-6‰。
(2). 在6‰-8‰之間應視為低於標准水平，必須由經理負責尋找原因，提出整改措施。
(3). 在8‰以上為不正常，須追尋有關經營人員及員工的責任，並給予處罰。
(4). 開店初期二個月的第一次盤點允許有較高的損耗率。
4． 盤點的組織
盤點作業人員組織，一般由各店自己負責落實，若為全面盤點，應由公司營運部、電腦部、財務部、采購部在各門店進行盤點時分頭指導和監督盤點，並由營運副總統籌安排。由各部門經理負責並具體落實到各部門和人。盤點作業是超市人員投入最多的作業，所以要求全員參加盤點。一般是每個部門為一個小組。
全面盤點組織構架圖（如下圖）
若為區域盤點，則由樓面各部門，根據盤點計劃自己組織落實，同時由ALC配合操作

第五單元 盤點配置及其表格

一、盤點配置說明
開業初的全店配置圖可做盤點配置圖之用。一般而言，盤點配置圖上除包括賣場的冷凍櫃、冷藏櫃、貨架、大陳列區之外，，還應包括後場的倉庫區、冷庫等，只要是商品儲存、陳列之處均要標明。
為便於掌握整體態勢及規劃，盤點圖必須將通道及陳列架標示編號，並將此編號做成貼紙，粘貼於陳列架右上角，這樣既可周詳地分配責任區域，盤點者又可明了自己的工作范圍。同時，也可在此圖上掌握全局，合理調配，互相援助.。
盤點用表格（附後）

1． 盤點表
2． 盤點責任區分配表（小組用）
3． 小組盤點安排計劃表
4． 支援盤點人員安排計劃表
5． 盤點培訓計劃表

附1：

填寫說明：
1． 按部門填寫
2． 設定編號
3． 清點日期，按年、月、日各兩位填寫
4． 商品條碼
5． 電腦確認的商品名稱
6． 按售賣單位清點的數量
7． 清點人簽字
※ 註：此表共三種，第一種黑色線（初點）、第二種藍色線（復點）、
第三種紅色線（抽點）

附2：

盤點責任區分配表（小組用）
部門 日期
姓名 盤點類別 區域編號 盤點單編號 備注
起 迄 張數

填表人： 批准人：

附3：

組盤點安排計劃表

所屬部門： 主管姓名： 日期
員工
姓名 職位 盤點時間安排 盤點內容 參加盤點步驟 加班
時數
初點 復點 抽點

部門經理：

附4：
盤點培訓計劃表
日期
部門 組
別 本部門
參加培訓人員 其它部門
培訓人員 培訓
時間 指導
人員
生
鮮 熟食

食
品 糧油、
罐頭
干貨
日配
煙酒
飲料
沖調
飲品
糖果
餅干

非食品 電器
日化
家紡

家居
精品
合計

製表 批准 營運副總

第六單元 盤點前的准備

自古兵家 「不打無准備之仗」，事前准備愈周密愈詳細，盤點工作進展就能愈順利，盤點結果就會愈准確。

一、 人的安排
1．原則上，盤點當日，應停止任何休假，特別是全面盤點至少應於兩周前安排妥當，包括加班、延長時間等，應由超市各部門寫出《××組盤點安排計劃表》（見前表3），並呈報營運副總批准。
2．責任區落實到人，明確范圍，

二、 告知
1． 通知顧客
若營業中盤點而影響顧客購物則通過廣播形式告知顧客，以取得諒解：「尊敬的顧客朋友，您好，我們的盤點給您購物造成了不便，請您諒解，順祝您購物愉快！」
若停業盤點則應提前三天，以廣播方式及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返，公告形式
2、通知廠商
盤點前，由采購員在訂貨時註明，或以電話告知，或發函通知，避免廠商於盤點時段送貨，並在收貨處提前一個星期貼出通知。
三、盤點前培訓
1、 盤點前兩個星期內進行盤點模擬培訓，講解注意事項，務使失誤降至最低
2、 模擬培訓，按實際盤點步驟進行講解，具體由營運副總及超市經理安排實施，並由ALC填寫《盤點培訓計劃表》（見前4），呈營運副總批准
3、 盤點人員進行逐一操作演習
4、 各部門主管須進行標准操作示範
5、 盤點工具
盤點表（一式三聯黑、蘭、紅），小張自粘貼紙，紅藍圓珠筆等

四、工作分配
初點工作由指定員工實施，抽點、復點工作由部門主管或財務人員來執行。

五、商品整理，環境整理
實際盤點前兩天對商品進行整理，使盤點工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重點是：
1、 檢查貨架或冷凍、冷藏價格卡是否與商品陳列位置一致，不一致時，要將其調整一致或更換新卡；
2、 將商品陳列整齊，以利於清點數量，象陳列端頭、陳列架、附壁陳列架、隨機陳列架、堆頭等；
3、 清除壞品、退貨商品，該報廢的報廢，該退貨的退到收貨區，包裝破損商品要及時處理；
4、 清除賣場及作業場死角，檢查收貨區是否有滯留商品；
5、 將各項設備、備用品、工具存放整齊；
6、 庫存商品的整理要注意兩點：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品數量不足整箱的當作整箱計算；
7、 盤點前最後整理：
一般在盤點前兩小時，對商品進行最後整理，主要是陳列架上的商品。順序絕對不能改變，否則盤點時會對不上號。
六、資料單據整理
為避免出現虛假現象，有關盤點的資料要整理:
1、 聯營式自營商品的單據整理；
2、 報廢品單據匯總；
3、 贈品單據匯總；
4、 改包裝單位的商品單據匯總；
5、 收貨資料的匯總
注意事項
1、 盤點前各主管須核查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦；
2、 主管核對報廢商品是否及時進行庫存更正；檢查破包商品是否整理
3、 銷售區域的盤點必須在當天營業結束後進行；
4、 電腦部必須在營業結束以後，開始盤點以作庫存鎖庫；
5、 收貨部門在盤點當日19：00（可依實際情況而定），必須停止所有數據資料的錄入；
6、 未錄入的商品，必須貼上「未錄入不需盤點」的標記。
第七單元 盤點的具體操作

一、 盤點作業流程圖

是
差 異

否

是
差異

否

差異

二、盤點的規定
1．初點規定
(1). 先點倉庫（庫存區）、冷凍庫、冷藏庫，再點賣場
(2). 盤點貨架或冷凍櫃、冷藏櫃時，依序由左而右，由上而下
如圖示：

(3). 每一貨架或冷凍櫃、冷藏櫃均視為獨立單位，使用單獨的盤點表。若盤點表不足，則繼續使用下一張。初點盤點表為黑色；
(4). 盤點單上的數字填寫要清楚，不可潦草讓人混淆；
(5). 數字寫錯，要塗改徹底；
(6). 清點時，一定要按最小單位清點，不夠一個單位的忽略不計，同時取出歸入待處理品堆放處；
(7). 盤點時，順便查看商品的有效期，過期商品應隨即取下歸入待處理品堆放處；
(8). 對無法查知商品編號或商品售價的商品，就立即取下，稍後追查歸屬；
(9). 盤點注意大分類和小分類，註明該分類商品所在的貨架號碼。

2．復點作業規定
(1). 復點時要先檢查盤點配置圖與實際現場是否一致，有否遺漏區域；
(2). 復點在初點進行一段時間後進行，用藍色一聯；
3．抽點作業規定
(1). 對整個區域的抽點視同復點；
(2). 抽點商品要選擇賣場內的死角，或體積小、單價高、量多的商品；
(3). 抽點用紅色盤點表，註明為抽點；
(4). 抽點是對初點和復點無差異商品的抽驗。

4．差異處理
此處講的差異是初點和復點不一樣及抽點與初點、復點的結果不一樣。（數據差異的調整，見第八單元庫存調整）
(1). 初點和復點不一樣，應由主管或其指定的不同員工去第三次點，填寫紅色單，註明第三次盤點。若還有差異則由不同的人重復上述動作，並註明是第幾次盤點，直至正確、電腦沒有差異報表出現為止；
(2). 抽點若發生與前述盤點有差異，按上述動作進行，直至正確；
(3). 若無差異則須主管簽名，由ALC進行「確認」動作。

5．注意事項
(1). 每份盤點報表必須由部門經理以上人員簽名；
(2). 主管在簽核報表時，對其數量的總和應再核對一次，以確保無誤；
(3). 主管必須檢視每位員工負責的盤點區域是否確實完整地盤點；
(4). 在盤點前該盤點品項的銷售區域應維持適當的安全庫存量；
(5). 主管須負責對盤點過程中匯集的待處理品（如破損、變質商品、過保質期商品、無商標商品等做出相應處理（如報損、重新包裝等）。

6．列印實際盤點報表
經主管核查無誤後，並由部門經理以上人員簽字後，由ALC列印實際盤點報表。
第八單元 盤點結果的分析和處理

盤點作業結束後，實際庫存和電腦庫存相核對，若有差異要追查原因，堵疏防漏。

一、 追查差異原因（差異原因如第四單元所述）
二、 庫存調整
1．庫存更正流程圖

(1). 此時產生的差異，經部門經理簽核後，以盤點實際庫存量作為正確數據；
(2). 營運副總簽字後，ALC方可作「確認」工作；
(3). 公司營運部於各品項盤點後將視情況予以抽查；
(4). 報表保存至該品項下次盤點後，方可銷毀；
(5). 帳務調整，由財務部完成；
(6). 盤點電腦系統流程，參照電腦部相關程序。

2．資料整理
(1). 經理要確認盤點單是否全部收回，同時要有簽名；
(2). 復印留底，原件送財務部核算；
(3). 財務部在收到盤點資料後 ，2日內提出盤點結果報告；
(4). 各部門做盤點實施情況報告，以作為以後改善、參考之依據。

盤點報告
部門: 日期:
執行情況 問題 改善對策
初盤

復盤

抽盤

主管:

三、游離商品的處理
1．盤點通常會發生下列特殊情況
（1）．有貨號，無品名或錯品名
其原因有：
 貨號錯誤
 貨號已淘汰，但商品仍在銷售
 套號（廠商濫用已有貨號，套用新產品）
（2）．有品名，無貨號
其原因有：
 條碼脫落，又無據可查
 店內自購，還沒有編號
2．處理程序：
(1)． 進行清查：在可能的情況下須確認貨號（條碼），同時輸入庫存記錄
(2)． 清查後仍無法找出原籍的商品一方面要列清單送采購部確認，一方面將其集中以便處理
(3)． 采購仍無法確認的商品，可以用下列方式處理：
 退回廠商
 如果無條碼有商標的商品，在品質仍完好的情況下由店長決定酌情作清倉處理
 報損
(4)． 屬未經許可引進之商品，則追究責任
(5)． 注意：不可將不合格產品，過期或變質商品銷售給顧客

⑸ 誰參加過庫存管理和庫存控制實務的培訓啊

可以為您提供庫存管理軟體開發的培訓，至於物料需求計劃，這個看什麼行業的了，簡單的可以提供解決思路，復雜的就困難了，要靠專業的ERP來解決了