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酒店行業營銷分析

發布時間:2021-01-12 22:10:28

❶ 酒店營銷的swot分析是指什麼

酒店網路營銷,以開拓終端客戶市場為例分析
優勢S:客戶會選擇該酒店的原因,服務、回地理位置答、性價比等
弱勢W:該酒店遜色於該區域競爭對手的地方
機遇O:酒店行業的網路競爭集中在酒店預訂平台之間的競爭,本地化服務的網路推廣和網路口碑宣傳相對比較少人做,存在產生較好成效的可能
威脅T:獨立個體的網路酒店推廣很難形成規模效應,同時會遭到專業的平台網路推廣的抵制,專業的網路團隊和成熟的網路資源也比較難獲得

❷ 酒店行業的營銷模式有些些什麼

從營銷模式上分,酒來店主源要有兩種模式:直銷和分銷。
直銷:
1、酒店的商務散客
2、酒店的協議散客
3、酒店的會議團隊
4、酒店的旅遊團隊
5、酒店的其它客源,如行業協會、婚宴預訂、主題性活動、事件營銷、危機營銷等
分銷:
1、第三方網路平台,如網路訂房、會議、旅遊、團購平台、網評網站等
2、酒店自有的網站
3、旅行社分銷平台
4、通信及手機平台

❸ 對酒店市場營銷宏觀環境分析該分析

1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內內部因素組成的生態系統。
2、通容常情況下,酒店市場營銷環境是由兩方面構成的,即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連,直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者,包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系,而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境,但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統,二者共同對企業的營銷活動產生影響。

❹ 分析酒店市場營銷與傳統製造業市場營銷的不同之處

不同之處在於:
酒店市場營銷是圍繞著酒店的經營來進行營銷和品牌活動的。重點在版於客戶的爭取權。有客戶就有銷售。在酒店行業,令客戶感興趣的是酒店的配套是否齊全,是否衛生,是否在細節方面精益求精,令客戶放心,安心,便利,舒適。核心要素在於配套與服務,營銷始終圍繞著配套的強化和服務的細膩來進行。這些特徵和傳統製造業大為不同。
傳統製造業是圍繞著產品來進行營銷和品牌活動的。重點在於使產品合乎市場的需求,合乎客戶的要求。產品質量穩定,價格合理,服務良好,核心要素在於價格和品牌的溢價能力。這和酒店經營有著根本的區別。因此在營銷活動中,始終是圍繞著產品的基本特徵和品牌的形成來做工作的。

❺ 酒店營銷手段有哪些

酒店營銷是酒店經營的龍頭,其工作直接關繫到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實現,為酒店旅遊業帶來給來機遇的同時亦帶來是嚴峻的挑戰。另外,網路化、全球化,以及政治經濟形勢和社會的變化等等各種因素給酒店營銷環境帶來變化,從而對酒店營銷戰略和策略產生不可忽視的影響。
酒店現行的公關營銷存在如下幾個方面的問題,或多或少可以引起我們的思考:
其一、有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準,使酒店經營策略模糊。
其二、當前,酒店經營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化,只是在努力發掘自己的"潛力",逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車",使自己酒店的客源市場人為變小。
第三、企業發展倡行「80/20法則」,即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們入住,如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷,更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。
市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點,我們必須把企業推向市場,在市場中求得生存發展,從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離 「服務」之其宗,服務是酒店行業的本質,它是我們的產品,它決不是單靠花本錢,靠硬體,可以代替的。
所以,酒店的「個性營銷」應該從以下幾個方面去考慮:

第一, 提供個性化服務。

人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展,消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。
酒店提供的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對於異地的各種文化,人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導向客戶的「移情別戀」,無法取得理想效果。當然,創新服務不能強加於人,要給客人提供多種選擇的餘地,並尊重客人的選擇,做好個性化服務。
酒店創新就要遵照顧客的要求去進行,特別是「顧客資料庫」中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士,重復購買力強,對於酒店的評價和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費品位變化極快。
所以在營銷戰略上,應把忠誠顧客置於組織結構的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度。
第二、強化人性化營銷。

特色服務的推出,其實在每一個酒店來言,都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的並非單單是環境設施的花樣設計,也不在於價格上的優劣勢等,而是最重要的一環:如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題,即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。
個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機,相信你會對她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司,恐怕也永遠成不了世界性的大公司,但她無疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表,體現於員工的舉手投足。
從本質上來說,人性化營銷並非一種策略,而是一種基本的態度,是信念。
第三、注重銷售多元化。

過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟,依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展,這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的,在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展,以新的理念、新的服務和新的文化,更針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。
先進的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維,代之以開闊的全局的市場定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實現質的飛躍。
資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭,而且還有共同利益上的「互動」和「聯盟」。
「酒店VIP俱樂部」計劃,作為行業人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網路會員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內都已受到日益廣泛的關注與應用。最早啟用該計劃的是香格里拉酒店管理集團和希爾頓酒店集團。1993年,北京希爾頓飯店實施運作並大獲成功,從而為國內酒店營銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。
它是以建立會員制為發展導向的形式;在運作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而准確的界定酒店的市場定位,營造酒店的經營特色;以強化酒店品牌效應,並完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體,這些也正是為酒店創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數字統計,運作此計劃的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的,並且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。
通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度,既保證客源的鞏固與擴充,又能直接體現到酒店總體銷售收入的增加,使酒店在當地市場領域佔有更高的市場份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特色的服務品牌,實實在在做到酒店服務的深入人心,從而大大增強了酒店在當地區的主導地位。充分彌補了酒店現有營銷策略的單一和不足。
「酒店VIP俱樂部」酒店營銷實施計劃正是從:在觀念認識上,利用80/20法則,將顧客佔有率和忠實程度放在首位;目標是從酒店特色出發,充分挖掘酒店的最大市場潛力。
俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系,更有夥伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎,因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。
酒店VIP俱樂部項目的運作,具備了一整套專業標准化。它對電話營銷方式的環境布置,人力資源的招聘、培訓、獎勵制度,主題詞的設計,都有其專業性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機構編制,從項目總監到銷售經理以及財務、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細化,使酒店營銷工作有條不紊突破性的發揮出高質高效水平。

❻ 酒店的營銷策略都有哪些

Hi花生酒店顧問為您解答:
酒店營銷策略不能一概而論,須根據情況來制定相應策略:
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店,故意避開購買這個酒店的產品。比如:原來的匯豐酒店,一場電火化為烏有,現在改名為哈特商務酒店重新開業後,至今仍是客人極少極少的,據說又要關門了。
這種負需求,真是太糟糕了,在這種情況下,酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量,用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求(不需求)變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心,沒有興趣。
比如:一新建的大酒店,由於客人對它們不了解,光顧的人就很少,在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如:一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求:指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。(例如:一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些,又怕消費不起,口袋裡錢少)針對這種情況酒店應了解這一市場需求,開發合適的產品與服務來滿足這一需求,開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店,全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5(55555)自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指:成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店,如果長期保持它的菜式及口味不變,必定遭至需求大降的局面(光顧的人也少了)比如人們已經不再原意吃粵菜了,你還以出售粵菜為主,那麼誰還願意去吃呢?
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額,必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子:北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此,客人的興趣淡了,顧客一年比一年少,後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季,客人的需求不規則,一般4月5月,9月10月,為最高峰。12月1月為低峰(淡季)酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。(比如實行淡季價格與旺季價格;冬季養客,夏季吃客)
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高,忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉,會大大降低服務質量,因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐,走台先生,以及賭博,吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制(抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐,贈送禮物等,投其所好。

❼ 競爭酒店銷售數據從哪些方面分析

競爭是酒店經營環境的重要因素之一。隨著酒店業的日益發展,酒店業的競爭日趨激烈,競爭形勢日趨嚴峻,不同的競爭形勢會對酒店營銷產生不同的影響。在酒店的經營活動中,每一個酒店經營者,要頻繁地不斷地分析競爭對手的數量與規模,競爭對手的供應量、競爭手段等,從而得出有效的競爭策略,爭取在競爭中取得優勢。
營銷人員在進行競爭分析時,一般步驟如下。 一、確定酒店主要競爭對象
競爭分析的過程中,首先要明確誰是本酒店目前和潛在的競爭對手。只有如此,酒店的競爭分析工作才能有的放矢,制定出來的競爭策略才有可能行之有效。確定酒店競爭對手的方法很多,既可以根據目標市場來確認競爭對手,也可以根據酒店的星級或檔次來確定。所謂競爭對手指那些地理位置相近,提供的產品和服務在內容和檔次上相似或相同,其面對的客源市場也相同的酒店。 二、進行競爭情況分析
對酒店競爭情況進行分析比較,可從兩方面著手,首先,從分析各自酒店產品——服務組合情況人手,了解本酒店競爭對手在設施和服務上各具有何種優勢和劣勢。酒店的競爭優勢和劣勢可以從酒店的地點、設施、服務、價格、氣氛、停車場地、建築風格、周圍環境等方面體現出來;其次。分析了解各自酒店的營銷活動及銷售情況。認真分析以上情況,營銷人員才能了解到酒店和競爭對手分別進行了哪些營銷活動及各種活動的效果,從而掌握競爭情況。 三、確定本酒店的競爭優勢和劣勢
從以上競爭情況分析中,營銷人員就能容易地分析出本酒店在競爭中所佔的優勢和劣勢,進而做到知己知彼。 四、確定酒店競爭對策
酒店競爭分析的最終目的是希望通過分析能策劃本酒店有效的競爭對策和競爭地位。通常,競爭於同一目標市場的酒店,因其營銷目的、資源和實力不同,各自處於不同的競爭地位,各酒店又因競爭地位的不同要採取不同的競爭策略。
在酒店競爭中,通常可能出現四種不同競爭地位的酒店,它們分別為市場主導者、市場挑戰者、市場跟隨者和市場利基者。這四種競爭地位既可針對一個酒店,也可針對酒店的某一經營項目如餐飲、客房等。同一個酒店的產品可能處於不同的競爭地位,針對不同情況採取不同策略。 1.市場主導者及策略
市場主導者指在相關產品的市場競爭中佔有領先地位的酒店,通常為同行所公認。為維護其競爭優勢。保住其主導地位,常採用三種措施:第一。擴大市場需求量,包括建新的客房、開辟產品的新用途、增加客戶對產品的使用量等具體措施;第二,保持市場佔有率,在產品創新、提高服務水平方面作出不懈努力,同時抓住對手的弱點主動出擊;第三,搶占市場,市場主導者通過酒店營銷組合策略的調整等努力提高市場佔有率水平。 2.市場挑戰者及其策略
處於市場從屬位置的酒店,為了奪取市場主導地位而向競爭者挑戰,即為市場挑戰者。挑戰者的戰略目標常是提高市場佔有率,它們採用各種進攻型的策略,對市場主導者或對與自己實力相當者展開進攻。通常挑戰者應設計一套策略組合,一套整體策略,藉以改善自己的市場地位。然而,並非所有居於次位的酒店都可充當挑戰者。如果沒有充分的把握不應貿然進攻市場主導者,充當跟隨者也未嘗不可。 3.市場跟隨者及其策略
安於市場次級地位的酒店,在共存狀態下追求盡可能多的收益,這就是市場跟隨者。它與市場挑戰者不同,並不向主導者發起進攻,而是跟隨在主導者之後自覺維持共處的局面。跟隨者常用的策略有緊密跟隨、有距離的跟隨及有選擇的跟隨。 4.市場利基者及其策略
在酒店行業中,關注市場上的細小部分,在這些小市場上通過專業化經營獲得最大限度的收益,也就是在大企業的夾縫中求得生存和發展的酒店就是市場利基者。這種有利的市場地位在西方市場營銷學中被稱為「利基」。所謂市場利基,就是選擇一個最有利的位置,在此位置獲最大利益。事實上,這種市場地位不僅對小型企業有意義,而且對某些大酒店中的較小部門也有意義。他們常設法尋找一個或幾個既安全又有利的市場位置。通常情況下,具備足夠市場潛力和購買力,且有繼續增長的能力,對主要競爭者又不具吸引力,企業有能力占據且能依靠自己的信譽對抗主要競爭者,可視為最有利的市場地位。 閱讀更多相關知識,返回【 酒店管理知識 】欄目列表

❽ 酒店市場營銷主要是做什麼

1.
酒店營銷管理創新來--在管理上運用自營銷新思路進行管理
2.
酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級
3.
酒店價格策略與質量管理
---
在大環境因素中做到這兩點
4.
不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計
--例如和旅行團體怎麼對接
例如奧運期間的運營
5.
酒店個性化經營層次與策略
----這也是你的職責范圍
6.
集團化公司的市場營銷計劃的實施

❾ 如何使用swot分析法來分析酒店營銷

按字面意思就可以理解了,從優勢、劣勢、機會、威脅方面來分析就行了。
優勢:看酒店版在本地區有什麼優勢?權就是跟其他同行酒店不一樣的地方,完全比其他酒店占優勢的方面,從這個方面來想辦法搞營銷,比如說是本地唯一五星級酒店,這就是優勢;
劣勢:就是酒店有什麼不足的地方,同時怎麼在營銷中避免這些劣勢,或把這些劣勢彌補起來;
機會:酒店在營銷中有什麼機會,比如抓住節假日搞營銷,或者酒店提供什麼特殊的服務,而當地剛好需要這樣的服務等等,這些都是機會;
威脅:這個一般是指從競爭對手方面來考慮,競爭對手會對我方造成什麼威脅,需要如何改進。
從這些方面分析,就可以做營銷計劃了。

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