飲食消費市場調查報告

『壹』 以下材料摘自某高中學生消費狀況調查報告：材料一 總消費額主要集中在350 ～800 元之間，而飲食方面支出

（1）①飲食消費來支出在總自消費支出中所佔比例很高，這說明高中生的總消費水平不高。②收入是消費的基礎和前提，高中生的收入狀況決定了這種消費結構。高中生的收入不高，絕大多數所需資金主要是由父母 或家庭提供。 （2）①存在從眾心理，容易追趕潮流。②存在求異心理，比較注重自己的個性形象，追求品味和檔次。③存在攀比心理，服裝消費向名牌看齊。④存在求實心理，大多數高中生力求「花得值」，盡量搜索那些價廉物美的商品。 （3）①要量入為出，適度消費。盡量在自己和家庭的經濟承受能力之內進行消費。②要避免盲從，理性消費。要避免跟風隨大流，要盡量避免情緒化消費，避免只注重物質消費忽視精神消費的傾向。③要艱苦奮斗、勤儉節約。

『貳』 調查報告2000字左右，主題是：健康飲食，綠色消費 急。。。。。。

摘要:綠色消費,即可持續消費,是消費者要求企業生產並銷售有利於環保的綠色產品或提供綠色服務,以滿足人類的基本需求,提高人類的生活質量?全球綠色消費的不斷興起與壯大,消費者綠色消費意識不斷增強,他們呼喚與之相適應的綠色營銷形式的產生?企業開展綠色營銷也可以不斷促進綠色消費群體的發展壯大和成熟?
關鍵詞:綠色消費;特徵;綠色營銷;實施內容

綠色消費,即可持續消費,是一個全新的消費概念?最早對綠色消費的研究可以追溯到20世紀70年代初期,研究的重點是勾畫出關心環境保護的特殊人群的特徵?據1990年的一份全球性的調查報告顯示,40%的歐洲人喜歡購買綠色產品;在我國,有53.8%的人願意使用綠色產品,還有37.9%的人表示願意購買綠色產品?1994年,聯合國環境署在肯亞首都內羅畢發表的報告《可持續消費的政策因素》中提出了綠色消費的定義:「提供服務以及相關的產品以滿足人類的基本需求,提高生活質量,同時使自然資源和有毒材料的使用量減少,使服務或產品的生命周期中所產生的廢物和污染物最少,從而不危及後代的需求?」
1.綠色消費具體包括以下五個方面的特徵
(1)消費主體具有綠色消費意識?
(2)綠色消費既要滿足消費者自身的需要,又要有利於滿足子孫後代的需要?
(3)綠色消費的對象是綠色產品和綠色服務?
(4)綠色消費體現了人與自然,人與社會關系和諧?協調?融洽發展的自然觀;個體與群體?個人與社會之間互相依存?互相協調的社會觀?

『叄』 學西點好就業嗎

近些年，在鄭州、北京、上海、廣州等國內地區西點行業也慢慢湧起了眾多院校連鎖機構，如：好利來、克里斯丁、85°C、仟吉、元祖等等，總是顧客盈門，生意火爆！而其它中、小城市西點食品的市場正處於發展中階段。未來，在中國經濟不斷飛速發展的前景分析，西點食品獨特的便攜性、靈活性的優勢將是飲食行業中永不凋謝的一朵奇葩，中國的西點食品市場將不可估量。

西點在十幾年前還是一個新興行業，但短短的十幾年就有了長足的發展。現在各個大中城市都有數不清的西點店、麵包店、西餅店等，因為巨大的行業優勢，西點在飛速的發展著。現在西點行業的檔次在逐年提升。盈利水平穩步上升，有很多有實力的公司、個人都認識到了西點這個行業的優勢。自己開家麵包店、西點餐廳，成為很多人創業的選擇。

作為一名的西點人才應當具備法式、英式、德式麵包的西點製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。鄭州新東方烹飪學校通過對西點行業的研究和分析，開設了以培養西點專業技術復合型人才為主的西點專業，學生畢業後能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，且具備較高的創業能力。

中國西點行業近兩年以20%以上的速度高速發展，由於中國人口眾多，地域遼闊，城市地域成梯次發展，一級城市到四級城市的分化太多，市場潛力巨大，西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，麥當勞、肯德基、德克士的營業額綜合起來算所佔的比例也不過5.2%。對於人才的需求今後也會非常的可觀，西點行業成為未來幾年就業與投資的理想行業。

『肆』 關於飲食 睡眠 居住衣著工作衛生報告怎麼寫

不是自己寫的。。。。找了兩個看起來還行的。。。。。

1979年以來，中國在改革開放方針的指引下，中小城鎮得到了迅速的恢復和發展。同時，中小城鎮居民的娛樂休閑方式也變得多樣化，豐富化。為了更詳盡的了解中小城鎮居民的娛樂休閑現狀。於2009年11-12月在綿陽市涪城區進行調查，將問卷分為青年，中年，老年分別調查。以此了解綿陽市涪城區城鎮居民的娛樂休閑方式現狀。

一、中小城鎮居民收入與消費水平不斷提高改變了人們的娛樂休閑觀念

我們查詢了綿陽市近年城鎮居民收入與消費水平，獲取了寶貴的資料，為調查打下了基礎。調查事實如下:

(一)綿陽市城鎮居民可支配收入穩定增長

2008年全市城鎮居民可支配收入穩定增長,人均達到8543元，比2007年增長5.1%，剔除居民消費價格上漲因素，增長1.6%。

(二)城鎮居民消費小幅增長，消費結構變化

2008年，全市城鎮居民人均消費支出達到5000多元，比2007年增長3.2%，消費結構變化。

食品消費增幅較大,人均食品消費2032元，比上年增長5%。人均衣著支出511元，比上年增長3%。人均購買家庭設備及服務消費449元，較上年增長0.8%。醫療保健消費平穩，人均醫療保健支出323元，較上年增長0.6%，醫療保健支出連年猛增的勢頭得到抑制。

城鎮居民收入與消費水平不斷提高改變了人們的娛樂休閑觀念。人們的娛樂休閑方式從單一到多姿多彩。各種高新科技如雨後春筍般層出不窮，直接影響著人們的生活與娛樂休閑方式。

二、關於綿陽市涪城區城鎮居民娛樂休閑方式的調查

按年齡層次，在調查活動中我們分別調查了青年，中年，老年人三大人群的娛樂休閑方式。

(一)青年人之娛樂休閑方式

對青年人的娛樂休閑方式調查得知:以往「粗茶淡飯」，「勤儉節約」等美德觀念已逐漸淡化。許多青年人注重，「吃要有營養，穿要講樣式，玩要講多樣，用要講高檔」。而泡網吧，ktv，逛商場，吃快餐等提前消費，在當今社會給他們的家庭帶來了負擔。在調查中，我們反饋到的信息是:認為『符合現代生活方式』的佔42.6%，認為『不符合中國國情』的佔21.3%，認為助長好逸惡勞的佔7。2%，回答說不清的佔5.1%。這表明當今相當多的青年的娛樂方式和消費觀念已經發生了變化，有42.6%的人嚮往「四講」的生活方式。但對「四講」的生活方式持懷疑和否定態度的人數高達52.4%。

在調查過程中，我們發現青年人的娛樂休閑方式主要包括:上網，閱讀，ktv，逛街，公園，看電影，而品嘗美食亦已經成為一種新興的娛樂休閑方式。

(二)中年之娛樂休閑方式

中年人如今在社會中扮演著中流砥柱的角色，他們日夜操勞，辛勤工作。下有嗷嗷待哺的孩子，上有年過半百的父母，可謂是最辛勞亦是壓力最大的人群。

這一人群的娛樂休閑方式也正悄悄發生著變化。大體情況如下:在十年前，大約80%的人，娛樂休閑方式，只是去公園，看電影，僅僅只有簡單的物質享受，總體表現為消費水平較低，娛樂休閑方式單一，每月500-800元收入。消費目的也是簡單的朋友聚會，家人團聚。而有10%的人，消費水平就更低，娛樂方式更單一。另外10%左右的人的消費水平已達到1000-1500元，娛樂休閑方式多樣化，健身房，美容館是他們的必去場所。而在十年後的今天，同樣是這些人，他們的收入已提高到2500元左右。80%的人消費水平已達到2000-2500元每月。娛樂方式也是各種各樣:上網，逛商場，看電影，逛公園，去美容院，健身房，茶館。而10%的人消費水平已經達到了3000-3500元每月，他們的消費開銷已包括外出旅遊，買車養房了。而不能忽略的問題是仍然有10%的人處於低收入低消費，根本沒有娛樂方式或是娛樂方式單一的狀態。這也是未來我們國家，整個社會所面臨的問題。

綜合上述，這些數據反應了綿陽市城鎮居民的娛樂休閑方式，其中主要是:上網，逛商場，看電影，逛公園，去美容院，健身房，茶館，旅遊，買車。

值得肯定的是，人民的娛樂休閑方式日益豐富，生活質量水平也日益提高。

(三)老年人之休閑娛樂方式

調查中我們發現，老人的休閑娛樂方式主要有:逛公園，讀書，看報，打麻將，去老年活動中心等。隨著生活質量的提高，有80%的老人會外出旅遊，其中20%的是每月均去一次，40%是三個月一次，40%是每年一次。而另外的20%的老人會因為身體不方便或是家庭其他原因，不外出旅行。老年人對現在的生活方式90%覺得很滿意，10%覺得有待改進。這些數字都是喜人的。

在此次調查中發現，老人們在20甚至30年前幾乎都回答根本沒有時間娛樂，沒有娛樂休閑方式。他們都說，那時的他們如同牛，只知道幹活，工作，沒有時間想其他的事情。而如今，他們都很悠閑，有自己的娛樂休閑方式，跳跳舞，散散步，活動活動筋骨，偶爾外出旅遊，這生活是真的很好啊。

綜上所述，綿陽市老人的娛樂休閑方式雖然是很簡單的，但卻使他們感到很滿足，很幸福。

三、關於綿陽市城鎮居民娛樂休閑方式存在問題及其解決方法

就總的趨勢來說，中小城鎮居民的娛樂休閑方式日趨豐富，較以前有了明顯的改善。值得一提的是，在改善的同時，也出現了一定的問題和弊端，主要表現在盲目消費和超前消費。主要表現在青年人群中，給家庭帶來了過重的負擔，給社會帶來的影響也是不容小視的。對於青年人，首先應該讓他們樹立正確的價值關，懂得怎樣消費，怎樣面對這個豐富的物質世界。從儉朴的生活中體會到生命的真諦。對於中，老年人群我們則應該豐富他們的娛樂休閑方式，完善娛樂設施。以社區為單位開展有意義的活動，完滿人們的生活

黃金假日，朋友聚會、家庭出遊都是消費者選擇放鬆身心的娛樂方式。根據100度享樂網調查數據顯示，迪廳以其強勁的動感音樂及可以自由舞動的快感，贏得更多年輕人的喜愛，以其28.4%的選擇比例榮登娛樂場所榜首，緊隨其後的是酒吧和歌廳。國慶期間，由於長假的原因，年輕人更傾向於徹夜狂歡，釋放壓力，但100享樂網生活消費顧問提醒年輕消費者，良好的生活習慣是身體健康的重要保證，適當的放鬆有助於恢復體能，但過度的狂歡容易導致睡眠不足，體制下降，抵抗力缺乏等亞健康狀態，為了保證身體健康及節後正常工作，請大家注意休息。

娛樂場所消費費用較高，但由於經濟危機、失業等社會影響，消費者對於娛樂的花銷更為理性，偏向於物有所值的花費項目。100度享樂網調查數據顯示，國慶八天長假，六成消費者在娛樂方面的費用支出，可接受的范圍在1000元以下。

暑期促銷的喧囂方才停歇，「十一」國慶黃金周消費熱潮已蓄勢待發。「假日經濟」已成為商家與消費者集中交易的時期，其消費力度呈「井噴」現象。2009年中國國慶消費已形成較為成熟的消費習慣，人們在外出旅遊、探親訪友、聚會用餐等傳統項目外，逐漸將注意力轉向服飾、美容、電子產品及大宗商品購買等方面。同時由於旅遊市場的火熱帶動了日常消費品的購買慾望。

此次國慶也呈現出雙節消費疊加的現象，作為中國人非常重視的傳統節日，中秋節前將會引爆日用消費熱潮，超市、商場、餐飲企業將因此受惠。 隨後在國慶長假期間，由旅遊、娛樂市場的帶動，日用消費品市場將持續形成購銷兩旺局面。100度享樂網生活消費顧問提醒廣大消費者，國慶假期中，無論是購物、旅遊還是休閑娛樂，都離不開消費者的謹慎選擇和理智規劃，在選擇各項服務產品中，要謹防假冒偽劣產品，遇到糾紛需以合法途徑解決，同時，在歡度節日時，也要合理安排好娛樂時間，保持充足睡眠，注意飲食衛生，輕松愉悅的享受節日里的美好時光。

『伍』 餐飲市場調研報告範文

一、調查目標、方案設計及組織策劃
（一）調查目標
總目標：通過深入細致的調查黑大各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現有經營商家，了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。
分目標：
1．全面搜索黑大餐飲業消費需求現狀
2．開展全校各代表性的學生消費者對北黑大餐飲業的滿意度的調查
3．適量走訪食堂經理和黑大現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4．分析黑大餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
（二）調查對象及形式
根據對黑大餐飲經濟的總體分析及對黑大附近餐飲業的整體把握，本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。採取區域分組調查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析，調查方式以問卷調查為主，訪問調查及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調查，並收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣：
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個，其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 黑大附近現有經營商家 抽取樣本20個，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各佔一定比例。
調查方式：1）問卷調查 2)訪問調查3）市場觀察4）電話網路調查5）幽靈實驗調查等
調研的主要內容：
1) 在校大學生消費者調查主要內容：現有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的采購體系，到食品的製作工藝，到食品安全衛生的把關，再到銷售的菜色價格，最後到食堂的服務情況，進行大概的了解，並分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容：經營的餐館類型、風味，產品的渠道體系，主要經營支撐點，主導產品的促銷手段，為顧客服務的原則，經營者現實滿意程度，經營者的營銷心理，經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產品、口味，就餐環境，服務水平，衛生狀況等，然後分析評價，去粗取精。
（三）調查組織實施過程
調查組共有3人，進行為期7天的黑大附近餐飲業市場調查。
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理，輔以調查小組的小結報告，獲得黑大餐飲市場調查結果如下：
1. 黑大餐飲經濟發達，消費水平較高，消費量大。
首先，從實地調查的結果來看，黑大外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發展主要依託黑龍江大學的學生消費者，據有關資料統計，黑大在校師生約3萬，消費群體龐大，統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯；最後，從黑大所處的地理環境位置來看，位於南崗區，消費水平還是較高的。通過問卷調查，黑龍江大學在校學生月平均消費在1500左右，又細分為5個消費段，如下表2所示。

圖表1

北門餐飲類型及分布情況

類型 中式快餐店 中式傳統餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧
數量 16 26 35 3 3 6 10

表2
黑大在校學生的月平均消費分布情況

消費層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所佔比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%

2. 主要消費類型、口味偏好明顯，重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內重復選擇一家消費，基於習慣因素
3. 消費的時間分散，餐飲服務趨於全天
4. 消費主體一般趨於2—4人，消費能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩定，各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低，缺乏營銷創新
（二）黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向於家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性，學生消費水平較高，也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣
（三）黑大附近餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜餚種類、價格及服務差異不大，趨於同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐飲行業缺乏規劃引導，在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准，餐飲企業的標准參差不齊，內容不全面、技術知識含量低，食品安全衛生得不到保障
5. 無品牌意思，只關注於現盈利狀況
三．本次調查活動總結
總的來說,本調查是成功的,達到了預期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業情況。餐飲業市場競爭激烈，難免由於利益問題出現食品質量問題，請消費者在有消費需求是一定保證安全。黑大餐飲業的消費主力人群是學生，合理消費是必要的。總之，食品質量安全問題不容忽視，學生們的身體健康至關重要，餐飲業健康穩定的發展將會成為社會進步的推動力。

『陸』 求一篇「健康飲食，綠色消費」的調查報告

關於健康飲食的調查報告
隨著科學技術的日新月異，我的生活質量也隨之提高起來。這些先進的科學技術不僅讓我們的信息、交通得到提高，還在食品方面開創了一片新天地。如常見的冰淇淋、餐桌上常有的轉基因食品以及五花八門的飲料。但科學技術在造福人類的同時可在無聲無息的影響著我們的健康。就拿我們的轉基因食物來說吧，據調查這個世界只需要20%的世界人口，就是10億人口，人類中80%的人口是「垃圾人口」，而處置這些「垃圾人口」最有效，成本最小，反抗最小，收效最大的方法就是生化武器---也就是轉基因食物。而目標就是亞洲。在亞洲，中國和印度是世界人口的第一和第二大國，佔了世界將近40%的人口，加上周邊國家，超過50%人口。如果我們經常吃吃會影響人的生育的，影響我們的幾代人！
俗話說「民以食為天，食以潔為本」，那除了轉基因食品外，我們的身邊還有什麼危害健康的食物呢？為此，我對周圍的街道、小吃店、同學們的飲食情況以及相關部門的監管力度做了詳細的調查，為此發現了以下問題。
1、街頭食品加工者構成十分混雜，有農民、菜農、在職工人、城市閑散勞動等。一般文化素質低，法制觀念淡薄。
2、街頭食品經營設施簡陋，衛生防護設施不健全。
3、街頭食品攤點一般集聚在人群密集，流動大的公共場所，比如學校門口，空氣中的塵埃細菌極易污染食物。
4、管理混亂食品衛生監督不力，街頭食物的衛生根本無法保證。例如油炸食品可能經過多次污染。首先不能保證它是新鮮的，其次不能保證它洗干凈了而且經過消毒，然後你也不能保證油的質量，最後連調味品的衛生也無法保證，還要在一個不衛生環境中就餐。按理說不會有人敢吃它，而中學生就偏偏喜愛這類食品。
5、有45％的同學愛吃油炸食品，因為食後沒發現不適，就繼續吃下去有59％人平時吃燒烤，11％人不吃；23％人認為街邊燒烤不安全， 7％人認為安全；29％人不了解街邊燒烤小店的食品安全狀況，11％人了解；30％人均表示不會太在意價格；20％人贊同燒料泡PPA溶液，20％人不贊同。
通過調查，我發現街邊小攤的油炸食品、燒烤也是一個危機極大的食品。拿街邊燒烤來說，食品衛生就已經成了一個大問題：
1、所有的露天燒烤衛生情況都不合格。首先從其原料來說，為了節省成本，很多燒烤食品所使用的原料都是三無產品，有的甚至用工業原料、醫用原料等作為燒烤原料。為了使板筋和心管易爛，而且口感好，經營者會在使用前用活鹼和雙氧水泡製。
2、為了使變質的牛肉或豬肉帶有羊肉的味道，一些露天燒烤經營者會把切碎的牛肉或豬肉用羊油和一些調料浸泡。更有甚者，為了「節支增效」，經常用未經檢疫的廉價肉類，甚至病死畜禽肉從事燒烤經營。
3、露天燒烤經營者都沒有專用的制肉串場所，制肉串都是在自家或是馬路邊等簡陋場所。不僅這樣，露天燒烤經營者貯存肉串的冰箱
（冰櫃）內生熟不分，原料、半成品、成品等均貯存在一起。穿肉的扦子也是重復使用，頂多用自家的自來水沖一沖，根本沒有消毒過程，有的連洗都不洗，不知有多少帶著細菌的扦子就這樣反復使用。
4、沒見過有哪個露天燒烤的「燒烤師傅」有健康證，就算有什麼疾病也無從得知。這些人就是為了追求利潤最大化，不辦任何手續，連房租都省了，怎麼可能關心別人的健康？
這些骯臟至極的燒烤帶來的危害也可想而知：燒烤食品一般較為燥熱,加之孜然、胡椒、辣椒等調味品辛辣刺激,會刺激胃腸道蠕動和消化液分泌,經常食用可能損傷消化道黏膜；許多燒烤、腌制食品中含有亞硝酸鹽,有的攤販為了保證燒烤食品的可口,還會在肉里加入肉彈素、羊肉精、豬肉精等多種添加劑，亞硝酸鹽中還有使胎兒畸形以及與體內的胺類物質結合後致癌的可能。此外，由於肉串烤制時間短，中心溫度達不到殺滅細菌的溫度，肉串外熟內生，吃後易患布魯氏菌病，主要表現是發熱，伴有關節、肌肉疼痛，身體乏力、多汗。為了個人健康,最好不要吃街邊燒烤。
從調查報告的總體來說，不管是轉基因食品，還是露天的燒烤攤，只要相關部門嚴格把關，加上攤主自覺遵規，這些危害都不成問題。可就是因為攤主的自私，監管部門的懶惰，導致了這種局面。解鈴還需系鈴人，要想保證食品安全，還需人們的自覺。除了這，我們要明白飲食健康不只是注重飲食的衛生，還要注重食物的合理搭配，根據不同的性別、年齡、職業選擇不同的食品。中學生處在生長發育的飛躍期，是一生中長身體、長知識的重要時期，在此階段的生長速度，性成熟程度、學習能力、運動成績、勞動效率等都和營養狀況有密切關系，所以我們必須注重合理膳食。
讓我們為健康飲食而奮斗吧。

『柒』 健康飲食 綠色消費 一篇體現飲食或消費方面的社會調查報告 小學作業 2000字左右

「健康飲食，綠色消費」調查報告

社會實踐不知不覺已經接近尾聲了，回想一下，為期一個月的社會實踐雖然過得很快，但是著實讓人受益匪淺。一個月，原來可以過的很充實，很有意義。
首先，我們迅速組成了總體協調組，該組成員是我們班的班委，如此一來，接下去的工作分配會顯得更加迅速和簡單。並且在總體協調組成立後，我們又將本班其他同學分別分成外部調查組、系統分析組、資料整理組、應急處理組，並選出組長。我們又將各班委分派到各組去協調各組組長落實下一步的工作。而我則負責幫助外部調查組的組長以及組員出去調查以及回收問卷。
我們的課題是「健康飲食，綠色消費」，因此我們社會調查的方式有二種，從調查范圍方面來說，一是到超市調查，二是到貿易市場調查，三是到學校設點進行調查；從調查方式方面來說，一是問卷調查，二是口頭訪問。
從這次訪問當中，我看到了也聽到了一些情景與一些聲音，我看到了人們的環保意識越來越強烈，在我們訪問的人群中，許多人都表明他們支持環保而且還會以身作則來告訴其他人，從而做到人人環保……在超市裡，我看到了人們已經開始並習慣使用環保袋了，這是人們值得感到欣慰的。當然，我們有聽到反對的聲音，當然那隻是小部分。我相信，時間長了，他也會同意我們的。
本次在超市中進行消費調查,向消費者發放問卷200份，實際回收有效問卷190份，回收率在95%。基本情況如下：人均消費問題， 31.2%的被調查者接受人均消費在50元以下，30.8%的被調查者能接受人均消費在50元——100元之間；餐飲浪費，39.4%的調查者認為現在的浪費現象尚可，32.7%的被調查者認為比較嚴重，具體落實在打包問題上，36.5%的認為吃不完會打包，39.4%的認為不會打包；收取開瓶費問題上，82.2%的被調查者認為不該收取；59%的被調查者認為應該允許消費者自帶酒水；68%的人認為茶水、小毛巾、米飯不應該另外收費；對有無制定年夜飯、婚宴餐標的相關格式合同這一問題，60%的被調查者認為有必要的，23.2%的認為不必要，16.8%的覺得無所謂。海鮮計量，50%的被調查者對海鮮計量不滿意，42%的感覺放心。餐飲環境和服務，55%的被調查者覺得現在市區的就餐環境和服務質量一般。
下面我講解一下關於綠色消費：
綠色消費的概念是廣義的，它有三層含義：一是倡導消費未被污染或者有助於公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，不造成環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，注重環保，節約資源和能源，改變公眾對環境不宜的消費方式。在目前消費疲軟的情況下，倡導綠色消費不僅可以創造新的消費熱點，拉動消費，更重要的是處於買方市場的消費需求會更有效的引導綠色生產。
80年代後半期，英國掀起了「綠色消費者運動」然後席捲了歐美各國。這個運動主要就是號召消費者選購有益於環境的產品，從而促使生產者也轉向製造有益於環境的產品。這是一種靠消費者來帶動生產者，靠消費領域影響生產領域的環境保護運動。這一運動主要在發達國家掀起，許多公民表示願意在同等條件下或略貴條件下選擇購買有益於環境保護的商品。在英國1987年出版的《綠色消費者指南》中將綠色消費具體定義為避免使用下列商品的消費：
（1）危害到消費者和他人健康的商品；
（2）在生產、使用和丟棄時，造成大量資源消耗的商品；
（3）因過度包裝，超過商品本身價值或過短的生命周期而造成不必要消費的商品；
（4）使用出自稀有動物或自然資源的商品；
（5）含有對動物殘酷或不必要的剝奪而生產的商品；
（6）對其他國家尤其是發展中國家有不利影響的商品。
歸納起來，綠色消費主要包括三方面的內容：消費無污染的物品；消費過程中不污染環境；自覺抵制和不消費那些破壞環境或大量浪費資源的商品等。
目前消費領域危及健康的問題主要有：食品遭遇各種污染；由於生活節奏加快等原因而形成的不健康飲食方式；日常生活中過度使用高效的人工合成化學品對身體造成嚴重傷害；家庭裝飾材料中化學污染嚴重；一些廠家故意隱瞞產品所含的有害成份，使消費者在不知不覺中大量接觸有毒物質，健康權益受到侵害。
當人類進入新世紀的時候，正面臨著由於環境污染和資源浩劫所造成的生存危機。讓我們想一想，我們每個消費者在這樣的時刻負有怎樣不可推卸的責任？當脆弱的生態難以維系，人類的消費將如何持續；當地球母親患了絕症，她的兒女們又能生存多久？
我們，意識到對環境不負責任的生活方式是造成生態環境惡化的根源，願意選擇對健康有益的、與環境友好的綠色消費方式。
綠色消費是一種權益，它保障後代人的生存和當代人的安全與健康；
綠色消費是一種義務，它提醒我們：環保是每個消費者的責任；
綠色消費是一種良知，它表達了我們對地球母親的孝愛之心和對萬物生靈的博愛之懷；
綠色消費是一種時尚，它體現著消費者的文明與教養，也標志著高品質的生活質量；
作為綠色消費志願者，我們每個人都是市場上的綠色選民。讓我們把手中的鈔票變成綠色選票，選擇可持續的消費模式，選擇綠色的生活，
從而推動發展我國綠色的技術和綠色的經濟。
因此，作為中學生的我們，關於綠色消費，我們一定要深入自心。
在本次的社會實踐中，我們增進了本班同學們之間的友誼，同時，班級凝聚力也得到了改善，大家攜手互助，把這次的社會實踐弄得更加完美。

『捌』 求助「健康飲食，綠色消費」調查報告2000字，急啊！拜託！ 要求調理清楚，資料詳細，重點突出

一、格式
調查報告一般由標題和正文兩部分組成。
（一）標題。標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式，即「發文主題」加「文種」，基本格式為「××關於××××的調查報告」、「關於××××的調查報告」、「××××調查」等。另一種是自由式標題，包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。
（二）正文。正文一般分前言、主體、結尾三部分。
1．前言。有幾種寫法：第一種是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法，以及人員組成等調查本身的情況，從中引出中心問題或基本結論來；第二種是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進而提出中心問題或主要觀點來；第三種是開門見山，直接概括出調查的結果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用，要精練概括，直切主題。
2．主體。這是調查報告最主要的部分，這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗，以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3．結尾。結尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議；或總結全文的主要觀點，進一步深化主題；或提出問題，引發人們的進一步思考；或展望前景，發出鼓舞和號召。
二、內容
必須你親自調查，當然你可以先列出調查提綱，認真進行調查。

『玖』 綠色飲食，健康消費調查報告!!! 快快快！！！

關於健康飲食的調查報告
隨著科學技術的日新月異，我的生活質量也隨之提高起來。這些先進的科學技術不僅讓我們的信息、交通得到提高，還在食品方面開創了一片新天地。如常見的冰淇淋、餐桌上常有的轉基因食品以及五花八門的飲料。但科學技術在造福人類的同時可在無聲無息的影響著我們的健康。就拿我們的轉基因食物來說吧，據調查這個世界只需要20%的世界人口，就是10億人口，人類中80%的人口是「垃圾人口」，而處置這些「垃圾人口」最有效，成本最小，反抗最小，收效最大的方法就是生化武器---也就是轉基因食物。而目標就是亞洲。在亞洲，中國和印度是世界人口的第一和第二大國，佔了世界將近40%的人口，加上周邊國家，超過50%人口。如果我們經常吃吃會影響人的生育的，影響我們的幾代人！
俗話說「民以食為天，食以潔為本」，那除了轉基因食品外，我們的身邊還有什麼危害健康的食物呢？為此，我對周圍的街道、小吃店、同學們的飲食情況以及相關部門的監管力度做了詳細的調查，為此發現了以下問題。
1、街頭食品加工者構成十分混雜，有農民、菜農、在職工人、城市閑散勞動等。一般文化素質低，法制觀念淡薄。
2、街頭食品經營設施簡陋，衛生防護設施不健全。
3、街頭食品攤點一般集聚在人群密集，流動大的公共場所，比如學校門口，空氣中的塵埃細菌極易污染食物。
4、管理混亂食品衛生監督不力，街頭食物的衛生根本無法保證。例如油炸食品可能經過多次污染。首先不能保證它是新鮮的，其次不能保證它洗干凈了而且經過消毒，然後你也不能保證油的質量，最後連調味品的衛生也無法保證，還要在一個不衛生環境中就餐。按理說不會有人敢吃它，而中學生就偏偏喜愛這類食品。
5、有45％的同學愛吃油炸食品，因為食後沒發現不適，就繼續吃下去有59％人平時吃燒烤，11％人不吃；23％人認為街邊燒烤不安全， 7％人認為安全；29％人不了解街邊燒烤小店的食品安全狀況，11％人了解；30％人均表示不會太在意價格；20％人贊同燒料泡PPA溶液，20％人不贊同。
通過調查，我發現街邊小攤的油炸食品、燒烤也是一個危機極大的食品。拿街邊燒烤來說，食品衛生就已經成了一個大問題：
1、所有的露天燒烤衛生情況都不合格。首先從其原料來說，為了節省成本，很多燒烤食品所使用的原料都是三無產品，有的甚至用工業原料、醫用原料等作為燒烤原料。為了使板筋和心管易爛，而且口感好，經營者會在使用前用活鹼和雙氧水泡製。
2、為了使變質的牛肉或豬肉帶有羊肉的味道，一些露天燒烤經營者會把切碎的牛肉或豬肉用羊油和一些調料浸泡。更有甚者，為了「節支增效」，經常用未經檢疫的廉價肉類，甚至病死畜禽肉從事燒烤經營。
3、露天燒烤經營者都沒有專用的制肉串場所，制肉串都是在自家或是馬路邊等簡陋場所。不僅這樣，露天燒烤經營者貯存肉串的冰箱
（冰櫃）內生熟不分，原料、半成品、成品等均貯存在一起。穿肉的扦子也是重復使用，頂多用自家的自來水沖一沖，根本沒有消毒過程，有的連洗都不洗，不知有多少帶著細菌的扦子就這樣反復使用。
4、沒見過有哪個露天燒烤的「燒烤師傅」有健康證，就算有什麼疾病也無從得知。這些人就是為了追求利潤最大化，不辦任何手續，連房租都省了，怎麼可能關心別人的健康？
這些骯臟至極的燒烤帶來的危害也可想而知：燒烤食品一般較為燥熱,加之孜然、胡椒、辣椒等調味品辛辣刺激,會刺激胃腸道蠕動和消化液分泌,經常食用可能損傷消化道黏膜；許多燒烤、腌制食品中含有亞硝酸鹽,有的攤販為了保證燒烤食品的可口,還會在肉里加入肉彈素、羊肉精、豬肉精等多種添加劑，亞硝酸鹽中還有使胎兒畸形以及與體內的胺類物質結合後致癌的可能。此外，由於肉串烤制時間短，中心溫度達不到殺滅細菌的溫度，肉串外熟內生，吃後易患布魯氏菌病，主要表現是發熱，伴有關節、肌肉疼痛，身體乏力、多汗。為了個人健康,最好不要吃街邊燒烤。
從調查報告的總體來說，不管是轉基因食品，還是露天的燒烤攤，只要相關部門嚴格把關，加上攤主自覺遵規，這些危害都不成問題。可就是因為攤主的自私，監管部門的懶惰，導致了這種局面。解鈴還需系鈴人，要想保證食品安全，還需人們的自覺。除了這，我們要明白飲食健康不只是注重飲食的衛生，還要注重食物的合理搭配，根據不同的性別、年齡、職業選擇不同的食品。中學生處在生長發育的飛躍期，是一生中長身體、長知識的重要時期，在此階段的生長速度，性成熟程度、學習能力、運動成績、勞動效率等都和營養狀況有密切關系，所以我們必須注重合理膳食。
讓我們為健康飲食而奮斗吧。