市場調查人員配備

㈠ 廣告公司應該從哪些方面拓展自己的業務公司的人員如何管理

我不是專家,只能幫你搜點資料

一、廣告公司的機構設置與職能劃分
具有一定規模的廣告公司，除了應該設置客戶部、創作部、媒介部和調查部之外，還應該設置行政辦公室，作為公司的管理中樞。廣告公司的組織機構設置框圖如下：
在組織機構設置健全的基礎上，還必須對各有關部門進行明確的職能劃分，把責、權、利落實到具體部門。這樣，才可能在分工明確的基礎上實現各負其責、協調運行、相互制約和相互促進。

（註：以下國外的廣告公司各部門人員配備和職責劃分模式，國內廣告公司目前很多分工及職務設置方法與此不同，有些分工及職務設置也不適合國內廣告公司的發展情況。國內的廣告行業尚處在發展階段，各廣告公司機構設置、人員分工均有差別。各公司的機構設置、人員分工應視具體情況需求量力而行。）

（一）客戶部的職能和人員配備
客戶部的任務主要是開拓客戶並保持聯絡，與公司內其他各部門保持密切的聯系。客戶部是直接與客戶發生接觸的專職部門，負責接洽客戶，協調廣告客戶與廣告公司間的關系。在廣告公司接觸到一位客戶時，首先由客戶部作初步接洽，向廣告客戶提取有關必須的資料，如產品知識、市場情況、廣告費預算及市場計劃等。客戶部在對這些資料加以整理後，會同其他有關部門，研究這些資料，制定出初步的廣告計劃方案和工作日程，分由各部門執行。在廣告活動進行過程中，客戶部還負責與廣告客戶的聯絡工作和信息反饋，通報有關市場調查結果和廣告活動進展情況。同時，還代客戶負責對廣告的設計、製作和實施過程進行監督。因此，廣告公司的客戶部在職能上扮演雙重角色，對外代表廣告公司的整體利益，對內則代表廣告客戶的利益。此外，在廣告公司內，客戶部還應承擔公司的公共關系方面的工作（在無公關部的情況下）。

客戶部門的人員配備和職責劃分就是為了完成上述任務而設計的，其模式框圖如第345頁圖。客戶部的人員崗位職責劃分為：
1．部主任
全面負責客戶部的行政和業務管理工作，負責客戶服務管理。對上，直接向總經理或副總經理負責，匯報工作；對下，檢查業務組主管或營業主管的工作；並負責與比較重要的客戶保持接觸和聯系或洽談、引見。負責選聘、任用和考核客戶服務人員。

2．業務主管或經營主管
全面負責所在經營組或業務組的業務工作和日常行政工作。對上，向部主任負責，匯報工作；對下，檢查客戶主任工作。還負責與較高層次和地位的客戶企業決策人員、市場銷售主管或市場經理保持接觸，負責新業務的開發、調查，並發展原有業務。

3．客戶主任
向部主任或業務主管負責匯報工作。負責按照所代理的客戶的廣告計劃和預算開展業務活動，為公司爭取盈利。參與制定客戶市場銷售政策、發展廣告目標和策略，並負責向客戶簡述廣告的創作意圖，介紹創作初稿，匯報工作進展。此外，還參與拓展新的業務。

4．客戶經理
負責部分文件的擬寫，負責向上級主管或客戶介紹廣告初稿，負責較小客戶的業務洽談和接觸。

5．業務員
負責與客戶的業務聯絡，送稿復審確認和審核製作的校樣稿。在出席客戶會議時，負責會議記錄，並提交會議記要。一般沒有決策權，是在其他人員的指導下開展工作。要求對廣告製作和媒介等很熟悉。

6．業務協調員
主要負責協調廣告工作的進展，與創作人員和製作人員保持聯系。督促檢查各工作環節的銜接和完成，以保證按廣告計劃完成工作進程。負責保持與客戶的日常事務性聯系，代理有關文秘工作。在必要時，有權直接重新安排工作。

（二）創作部的職能和人員配備
廣告創作部門的任務是負責廣告的創作、設計和製作。他們對廣告客戶部和市場調查部提供的有關資料和意見加以分析，依照廣告計劃的要求，配合消費者的心態，完成創意方案，然後會同客戶部門和調研部門，制定出整套廣告方案，供客戶審核，並在客戶審核同意後進行製作，包括拍片、配音、印刷或攝影、繪畫等。

這一部門一般又可具體地細分為創意文稿、美工、攝影和製作合成等專職小組或專職人員，各負其責。創意人員搞創作意圖，文稿負責廣告內容的撰寫，美工負責廣告繪畫和版式設計，攝影人員負責廣告攝影、攝像，而製作合成人員則專門負責廣告稿的合成製作，包括校對、印刷、配音製作等。

創作部門的人員崗位責任劃分為：
1．創作部主任
全面負責創作部的行政管理和業務管理，控制廣告創作水平。監督和保障創作人員按廣告計劃工作日程和廣告預算標准進行工作，負責向創作組和創作人員分配工作任務，重點督促和保證廣告策略的實施。有權選聘、任命和考核創作人員。參與新業務的廣告創作。對總經理或副總經理負責。

2．創作組
（1）組長，負責文稿組或美工組的業務領導，代理創作部主任履行某些職責，總攬廣告創作的全面工作，直接向創作部主任負責。
（2）撰稿員，通常負責為一組特定的客戶工作，負責廣告文稿的構思。參加客戶會議，並在必要時直接向客戶介紹工作進展。負責所有媒介廣告的文稿編寫工作，必要時參與促銷活動，要求能夠理解、實施、解釋市場策略和廣告策略，能與美工、導演密切合作。現階段，分工已發展到細分專職廣告和專職廣告文的階段。
（3）撰稿助理，在撰稿員的指導下，為一些較小的廣告活動進行文字工作，實施撰稿員的廣告構思，發展廣告策路。在必要時，參加小客戶的客戶會議。要求能按廣告預算開展一個廣告活動。
（4）美工導演，同撰稿員一樣，通常為特定的客戶工作，負責廣告畫面構思，負責導演電視廣告，必要時，親自進行攝影和繪畫。要求能理解廣告策略。
（5）美工導演助理，負責落實美工導演的構思，必要時進行繪畫。
（4）、（5）兩項職務分工，隨著廣告公司的發展已發生變化。美工一般不負責攝影及導演，而設有專職導演、攝影師、攝像師。

（6）創作助理員，負責協調創作部（組）工作的正常進行，幫助創作人員完成廣告的創作，收藏創作稿件和創作資料，幫助列印其他人所撰寫的文稿。必要時，與有關政府部門聯系，以取得廣告的電視播映許可。

3．印刷製作組
（1）組長，全面負責公司內有關報刊等印刷廣告的製作工作。負責與有關製作單位洽談業務，並對各種印刷技術的採用加以指導和提出建議。領導正稿員的工作，並對部主任直接負責，匯報工作。

（2）正稿員，負責落實美工導演的設計草圖和撰稿員的初稿。高質量地製作廣告正稿，寄給報社、雜志或印刷廠，負責廣告的美工技術處理。

（3）美工，負責把美工導演的初步創意變成視覺上的具體圖案，要求有快速繪畫的才能。

（4）排印，負責各種字體設計的選擇和排版。要求熟悉印刷業務，並能很好地理解各種廣告設計與各種字體運用的關系。

（5）校對，負責印刷清樣的文字校對工作，修正版面的印刷錯誤和文字錯誤。

（6）製作助理，負責安排和料理廣告製作材料的供應，保證廣告工期和製作質量。作為製作經理的助手，向其報告工作。必要時，參加廣告製作。

4．影視廣告製作組
（1）組長，全面負責公司內有關電台、電視廣告的製作工作。負責與有關製作公司洽談。

（2）製作經理，負責電台電視廣告的製作監督、保證其按廣告計劃日程工作，並按預算標准完成廣告片製作。

（3）演員選派，負責挑選、面試用於廣告攝制的演員和模特兒，向他們布置具體的要求，保證他們穿戴好合適的服飾，准時到場。

（4）製作助理，負責為製作廣告准備材料和道具，保證廣告按期完成，保證廣告質量。

5．創意指導，負責為創作部出主意或提出創意設計或構思的意見。

（三）媒介部的職能和人員配備
媒介部門的任務是根據廣告計劃，制定廣告活動的媒介策略，負責媒介的選擇，並負責與有關媒介單位接洽和聯絡。在廣告實施過程中，負責對廣告的實施進行監督，檢查印刷質量或播放質量。在廣告實施後，代理媒介單位向客戶部要求收取廣告費。

媒介部人員的崗位責任劃分為：
1．主任
向總經理負責。全面負責媒介部門的行政管理和業務管理工作，負責控制媒介計劃和媒介訂位，與各媒介單位洽談合作條件，全盤負責媒介部門的盈利。負責並參與開發新的客戶和新的廣告業務，為新的廣告業務開介紹會，並親自准備或擬寫材料。要求了解媒介的最新發展，掌握媒介計劃，能夠使用電腦管理，創作有發展的新媒介的電腦程序。

2．媒介經理
負責幾個業務小組的工作和管理，代理部門主任的大部分職責。重點是代理其媒介方面的職責，研究重要的媒介策略的採用，與高級客戶保持聯系，並負責與媒介代表洽談。

3．媒介組組長
負責一個業務組的媒介計劃和媒介訂位工作，參與向客戶介紹媒介情況，參與媒介代表的洽談，但不涉及或很少涉及一些特殊的媒介業務。

4．媒介計劃員
在媒介組長或經理的領導下工作，負責執行已經制定的媒介策略和負責指定的客戶業務。研究引用一些較為簡單的媒介策略。

5．媒介助理
按媒介計劃的要求，聯系並取得媒介訂位確認，兼做媒介部門一般性工作。

（四）市場調查部的工作職責和人員配備
市場調查部的任務是按照廣告活動的要求，對目標市場開展調查，為廣告主和廣告公司制定廣告計劃，提供有關市場潛力和市場環境的背景材料，並就有關問題向廣告主和廣告公司提供咨詢意見和建議，為廣告決策以至廣告主的市場決策提供客觀依據。

其人員崗位責任劃分為：
1．主任
負責調查部的行政和業務管理，負責市場調查計劃的制定，負責向總經理或客戶企業高級人員匯報調查結果，提出市場策略建議和廣告策略建議。

2．課題組長
負責某一客戶的廣告調查工作的計劃，監督調查計劃的實施。負責向部主任提出調查報告，向客戶匯報調查結果和提出有關建議。

3．調查員
負責根據調查計劃進行具體調查方案的擬訂，開展調查活動，並根據調查結果進行分析研究，提出調查報告、市場策略和廣告策略建議，並向客戶匯報有關市場調查經過和市場調查情況，介紹調查結果。
4．記錄員
協助調查員工作，負責有關文案調查資料、實地調查資料的收集和整理，負責記錄有關談話內容，提交談話記要，並負責有關打字、速記等工作。
5．資料組組長和資料員
負責收集、整理、編輯、匯總有關市場調查資料和檔案資料，建立市場調查檔案。

（五）行政辦公室的工作職責和人員配備
廣告公司行政辦公室的任務，是對公司的日常事務進行全面的管理，並對業務部門進行行政監督，提供後勤服務。具體地，行政辦公室又可分為計劃、人事、財務、審計、機要和後勤等分支部門。這些分支部門在一些特大的廣告公司是單獨列為正式的一級行政輔助機構的。
計劃部門的工作任務，是具體負責公司的年度工作計劃和經營計劃的制定，以及監督執行，並負責制定公司的長遠發展規劃。
人事部門的工作任務，是具體地負責公司人員的錄用解聘。錄用人員時應根據業務部門的需要，進行業務考核和綜合級別評定，對具體業務部門的人員使用和定級實施監督。人事部門不參與業務的分工。
財務部門的任務，是對公司的財務金融實施全面的管理，監督廣告預算的執行，收取廣告費用，交納各種稅收，核發人員工資，核算企業盈虧，並對廣告活動費用和公司行政性開支實施控制。
審計部門的工作任務，是對公司的財務制度執行情況實施監督，防止公司在經營中出現不規范行為或違法行為，實施廣告公司經營中的自律約束。

機要部門負責公司的文件收發、借閱、保管和歸檔管理，並為企業建立各類業務檔案，檢查保密情況。

後勤部門的工作任務，是協助公司業務部門的工作，為各業務部門開展廣告活動提供物質支援和後勤保障。

㈡ 開餐飲加盟店需要注意什麼

第一點：自身定位

加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。

先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學個技術也挺好，學完技術再開店。

第二點：品牌分析

接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。

1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估。

2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何，這個要在總部去考察，加盟後都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。

3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，後期做大會碰到關於侵權的問題。

4、菜品口味——前面三項都考察完後，接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。

5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

第三點：選址分析

關於選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。

1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;

2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察;

3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。

4、門面因素：一般以深度不大於寬度為准，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。

第四點：人員招聘

經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。

(2)市場調查人員配備擴展閱讀：

開餐飲加盟店注意：

加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易，實踐表明，要成功地加盟連鎖經營，你得特別注意以下事項。

1、行業

熱門連鎖業品牌不在少數，但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此，選擇加盟行業時，一定要經得起市場的考驗：連鎖經營體系至少已經有5年以上。

2、機會

加盟連鎖經營，對想創業的人而言，省去了找不到創業項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示，日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，能撐到第五年者只有8%；

而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說，加盟後就一定百分之百能成功。

據調查，找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發展的時間就不夠長，還沒有經過市場的經驗，顧客的消費習慣尚未養成，容易造成暫時生意興隆的假象。

當選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。

有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的連鎖企業，挑選加盟者時把關就越嚴謹。

㈢ 專業製作網路(電子)雜志需要哪些相關員工

一、廣告公司的機構設置與職能劃分
具有一定規模的廣告公司，除了應該設置客戶部、創作部、媒介部和調查部之外，還應該設置行政辦公室，作為公司的管理中樞。廣告公司的組織機構設置框圖如下：
在組織機構設置健全的基礎上，還必須對各有關部門進行明確的職能劃分，把責、權、利落實到具體部門。這樣，才可能在分工明確的基礎上實現各負其責、協調運行、相互制約和相互促進。

（註：以下國外的廣告公司各部門人員配備和職責劃分模式，國內廣告公司目前很多分工及職務設置方法與此不同，有些分工及職務設置也不適合國內廣告公司的發展情況。國內的廣告行業尚處在發展階段，各廣告公司機構設置、人員分工均有差別。各公司的機構設置、人員分工應視具體情況需求量力而行。）

（一）客戶部的職能和人員配備
客戶部的任務主要是開拓客戶並保持聯絡，與公司內其他各部門保持密切的聯系。客戶部是直接與客戶發生接觸的專職部門，負責接洽客戶，協調廣告客戶與廣告公司間的關系。在廣告公司接觸到一位客戶時，首先由客戶部作初步接洽，向廣告客戶提取有關必須的資料，如產品知識、市場情況、廣告費預算及市場計劃等。客戶部在對這些資料加以整理後，會同其他有關部門，研究這些資料，制定出初步的廣告計劃方案和工作日程，分由各部門執行。在廣告活動進行過程中，客戶部還負責與廣告客戶的聯絡工作和信息反饋，通報有關市場調查結果和廣告活動進展情況。同時，還代客戶負責對廣告的設計、製作和實施過程進行監督。因此，廣告公司的客戶部在職能上扮演雙重角色，對外代表廣告公司的整體利益，對內則代表廣告客戶的利益。此外，在廣告公司內，客戶部還應承擔公司的公共關系方面的工作（在無公關部的情況下）。

客戶部門的人員配備和職責劃分就是為了完成上述任務而設計的，其模式框圖如第345頁圖。客戶部的人員崗位職責劃分為：
1．部主任
全面負責客戶部的行政和業務管理工作，負責客戶服務管理。對上，直接向總經理或副總經理負責，匯報工作；對下，檢查業務組主管或營業主管的工作；並負責與比較重要的客戶保持接觸和聯系或洽談、引見。負責選聘、任用和考核客戶服務人員。

2．業務主管或經營主管
全面負責所在經營組或業務組的業務工作和日常行政工作。對上，向部主任負責，匯報工作；對下，檢查客戶主任工作。還負責與較高層次和地位的客戶企業決策人員、市場銷售主管或市場經理保持接觸，負責新業務的開發、調查，並發展原有業務。

3．客戶主任
向部主任或業務主管負責匯報工作。負責按照所代理的客戶的廣告計劃和預算開展業務活動，為公司爭取盈利。參與制定客戶市場銷售政策、發展廣告目標和策略，並負責向客戶簡述廣告的創作意圖，介紹創作初稿，匯報工作進展。此外，還參與拓展新的業務。

4．客戶經理
負責部分文件的擬寫，負責向上級主管或客戶介紹廣告初稿，負責較小客戶的業務洽談和接觸。

5．業務員
負責與客戶的業務聯絡，送稿復審確認和審核製作的校樣稿。在出席客戶會議時，負責會議記錄，並提交會議記要。一般沒有決策權，是在其他人員的指導下開展工作。要求對廣告製作和媒介等很熟悉。

6．業務協調員
主要負責協調廣告工作的進展，與創作人員和製作人員保持聯系。督促檢查各工作環節的銜接和完成，以保證按廣告計劃完成工作進程。負責保持與客戶的日常事務性聯系，代理有關文秘工作。在必要時，有權直接重新安排工作。

（二）創作部的職能和人員配備
廣告創作部門的任務是負責廣告的創作、設計和製作。他們對廣告客戶部和市場調查部提供的有關資料和意見加以分析，依照廣告計劃的要求，配合消費者的心態，完成創意方案，然後會同客戶部門和調研部門，制定出整套廣告方案，供客戶審核，並在客戶審核同意後進行製作，包括拍片、配音、印刷或攝影、繪畫等。

這一部門一般又可具體地細分為創意文稿、美工、攝影和製作合成等專職小組或專職人員，各負其責。創意人員搞創作意圖，文稿負責廣告內容的撰寫，美工負責廣告繪畫和版式設計，攝影人員負責廣告攝影、攝像，而製作合成人員則專門負責廣告稿的合成製作，包括校對、印刷、配音製作等。

創作部門的人員崗位責任劃分為：
1．創作部主任
全面負責創作部的行政管理和業務管理，控制廣告創作水平。監督和保障創作人員按廣告計劃工作日程和廣告預算標准進行工作，負責向創作組和創作人員分配工作任務，重點督促和保證廣告策略的實施。有權選聘、任命和考核創作人員。參與新業務的廣告創作。對總經理或副總經理負責。

2．創作組
（1）組長，負責文稿組或美工組的業務領導，代理創作部主任履行某些職責，總攬廣告創作的全面工作，直接向創作部主任負責。
（2）撰稿員，通常負責為一組特定的客戶工作，負責廣告文稿的構思。參加客戶會議，並在必要時直接向客戶介紹工作進展。負責所有媒介廣告的文稿編寫工作，必要時參與促銷活動，要求能夠理解、實施、解釋市場策略和廣告策略，能與美工、導演密切合作。現階段，分工已發展到細分專職廣告和專職廣告文的階段。
（3）撰稿助理，在撰稿員的指導下，為一些較小的廣告活動進行文字工作，實施撰稿員的廣告構思，發展廣告策路。在必要時，參加小客戶的客戶會議。要求能按廣告預算開展一個廣告活動。
（4）美工導演，同撰稿員一樣，通常為特定的客戶工作，負責廣告畫面構思，負責導演電視廣告，必要時，親自進行攝影和繪畫。要求能理解廣告策略。
（5）美工導演助理，負責落實美工導演的構思，必要時進行繪畫。
（4）、（5）兩項職務分工，隨著廣告公司的發展已發生變化。美工一般不負責攝影及導演，而設有專職導演、攝影師、攝像師。

（6）創作助理員，負責協調創作部（組）工作的正常進行，幫助創作人員完成廣告的創作，收藏創作稿件和創作資料，幫助列印其他人所撰寫的文稿。必要時，與有關政府部門聯系，以取得廣告的電視播映許可。

3．印刷製作組
（1）組長，全面負責公司內有關報刊等印刷廣告的製作工作。負責與有關製作單位洽談業務，並對各種印刷技術的採用加以指導和提出建議。領導正稿員的工作，並對部主任直接負責，匯報工作。

（2）正稿員，負責落實美工導演的設計草圖和撰稿員的初稿。高質量地製作廣告正稿，寄給報社、雜志或印刷廠，負責廣告的美工技術處理。

（3）美工，負責把美工導演的初步創意變成視覺上的具體圖案，要求有快速繪畫的才能。

（4）排印，負責各種字體設計的選擇和排版。要求熟悉印刷業務，並能很好地理解各種廣告設計與各種字體運用的關系。

（5）校對，負責印刷清樣的文字校對工作，修正版面的印刷錯誤和文字錯誤。

（6）製作助理，負責安排和料理廣告製作材料的供應，保證廣告工期和製作質量。作為製作經理的助手，向其報告工作。必要時，參加廣告製作。

4．影視廣告製作組
（1）組長，全面負責公司內有關電台、電視廣告的製作工作。負責與有關製作公司洽談。

（2）製作經理，負責電台電視廣告的製作監督、保證其按廣告計劃日程工作，並按預算標准完成廣告片製作。

（3）演員選派，負責挑選、面試用於廣告攝制的演員和模特兒，向他們布置具體的要求，保證他們穿戴好合適的服飾，准時到場。

（4）製作助理，負責為製作廣告准備材料和道具，保證廣告按期完成，保證廣告質量。

5．創意指導，負責為創作部出主意或提出創意設計或構思的意見。

（三）媒介部的職能和人員配備
媒介部門的任務是根據廣告計劃，制定廣告活動的媒介策略，負責媒介的選擇，並負責與有關媒介單位接洽和聯絡。在廣告實施過程中，負責對廣告的實施進行監督，檢查印刷質量或播放質量。在廣告實施後，代理媒介單位向客戶部要求收取廣告費。

媒介部人員的崗位責任劃分為：
1．主任
向總經理負責。全面負責媒介部門的行政管理和業務管理工作，負責控制媒介計劃和媒介訂位，與各媒介單位洽談合作條件，全盤負責媒介部門的盈利。負責並參與開發新的客戶和新的廣告業務，為新的廣告業務開介紹會，並親自准備或擬寫材料。要求了解媒介的最新發展，掌握媒介計劃，能夠使用電腦管理，創作有發展的新媒介的電腦程序。

2．媒介經理
負責幾個業務小組的工作和管理，代理部門主任的大部分職責。重點是代理其媒介方面的職責，研究重要的媒介策略的採用，與高級客戶保持聯系，並負責與媒介代表洽談。

3．媒介組組長
負責一個業務組的媒介計劃和媒介訂位工作，參與向客戶介紹媒介情況，參與媒介代表的洽談，但不涉及或很少涉及一些特殊的媒介業務。

4．媒介計劃員
在媒介組長或經理的領導下工作，負責執行已經制定的媒介策略和負責指定的客戶業務。研究引用一些較為簡單的媒介策略。

5．媒介助理
按媒介計劃的要求，聯系並取得媒介訂位確認，兼做媒介部門一般性工作。

（四）市場調查部的工作職責和人員配備
市場調查部的任務是按照廣告活動的要求，對目標市場開展調查，為廣告主和廣告公司制定廣告計劃，提供有關市場潛力和市場環境的背景材料，並就有關問題向廣告主和廣告公司提供咨詢意見和建議，為廣告決策以至廣告主的市場決策提供客觀依據。

其人員崗位責任劃分為：
1．主任
負責調查部的行政和業務管理，負責市場調查計劃的制定，負責向總經理或客戶企業高級人員匯報調查結果，提出市場策略建議和廣告策略建議。

2．課題組長
負責某一客戶的廣告調查工作的計劃，監督調查計劃的實施。負責向部主任提出調查報告，向客戶匯報調查結果和提出有關建議。

3．調查員
負責根據調查計劃進行具體調查方案的擬訂，開展調查活動，並根據調查結果進行分析研究，提出調查報告、市場策略和廣告策略建議，並向客戶匯報有關市場調查經過和市場調查情況，介紹調查結果。
4．記錄員
協助調查員工作，負責有關文案調查資料、實地調查資料的收集和整理，負責記錄有關談話內容，提交談話記要，並負責有關打字、速記等工作。
5．資料組組長和資料員
負責收集、整理、編輯、匯總有關市場調查資料和檔案資料，建立市場調查檔案。

（五）行政辦公室的工作職責和人員配備
廣告公司行政辦公室的任務，是對公司的日常事務進行全面的管理，並對業務部門進行行政監督，提供後勤服務。具體地，行政辦公室又可分為計劃、人事、財務、審計、機要和後勤等分支部門。這些分支部門在一些特大的廣告公司是單獨列為正式的一級行政輔助機構的。
計劃部門的工作任務，是具體負責公司的年度工作計劃和經營計劃的制定，以及監督執行，並負責制定公司的長遠發展規劃。
人事部門的工作任務，是具體地負責公司人員的錄用解聘。錄用人員時應根據業務部門的需要，進行業務考核和綜合級別評定，對具體業務部門的人員使用和定級實施監督。人事部門不參與業務的分工。
財務部門的任務，是對公司的財務金融實施全面的管理，監督廣告預算的執行，收取廣告費用，交納各種稅收，核發人員工資，核算企業盈虧，並對廣告活動費用和公司行政性開支實施控制。
審計部門的工作任務，是對公司的財務制度執行情況實施監督，防止公司在經營中出現不規范行為或違法行為，實施廣告公司經營中的自律約束。

機要部門負責公司的文件收發、借閱、保管和歸檔管理，並為企業建立各類業務檔案，檢查保密情況。

後勤部門的工作任務，是協助公司業務部門的工作，為各業務部門開展廣告活動提供物質支援和後勤保障。

㈣ 店是做餐飲加盟好還是單干自己開店好

一、自己開店
自營也叫自己開店，自己開鹵菜店可比開品牌店累多了，自己開店在前期會經歷長時間煎熬，沒有品牌的扶持及幫助，所以開店流程都需要自己獨立完成，辦理營業執照、店鋪選址、店鋪裝修、開店活動等等，反正開店環節每一項繁瑣事務都需要耗費大量的時間去完成。自己開鹵菜店不僅僅需要完成這些雜碎事務，還必須自己製作底料，對菜品的味道統一，食材的購買，對於沒有經驗的創業者，可能在這期間會出現無法預料的因素，自己也難以控制，沒有別人的幫助，想要獨立完成可謂是難上加難。

二、加盟開店
一個成熟的品牌在市場擁有影響力，總部在初期還會給予幫助，開鹵菜店的程序非常復雜，店鋪選址、店鋪裝修、門牌設計、菜單設計、開業活動等，如果現在加盟，總部都會免費提供，讓投資讓投資商輕松開店。總部除了提供這些服務，還會教大家管理方法和核心技術，專業講師一對一的教學，直到投資商學會為止。
三、怎麼選鹵菜品牌
那麼，現在餐飲市場鹵菜品牌那麼多，怎麼選擇有實力的鹵菜品牌呢！
1、考察品牌資歷
目前我國餐飲企業的平均壽命周期為2.5到3年，而連鎖加盟體系建立起和完善期需要24個月。顯而易見，在選擇鹵菜加盟的時候要選擇存在時間較長的加盟品牌 ，能讓人放心不少。
2、產品質量問題
在餐飲行業，產品的質量關乎一個店的生死，鹵菜店尤其要重視。在判斷產品質量時要看加盟品牌跨區域規模的連鎖是否具有單獨的質量控制與管理部門；是否有全面詳實的質量手冊文件、詳細的質量控制計劃文件、標准化的質量控製程序文件等等。
3、加盟扶持政策
加盟品牌贏提供開業全面支持，一般良好的支持應有地區市場商圈選擇、人員配備招募、地區市場產品定位與地域性產品開發、業前培訓等等。
鹵菜在市場中有很大的發展空間，對消費者而言鹵菜是可以讓自己節省時間的高效率美食，對於創業者而言，鹵菜項目就是一個發家致富的商機，現在餐飲市場鹵菜加盟品牌很多，選擇實力品牌合作開店，總部作為你的後盾，為你保駕護航，讓你在品牌的帶領下順利的開展自己的事業！

㈤ OAR在會計ACCA中是什麼意思

是指經營管理成本或者花消。

㈥ 廣告公司會招我嗎!

想去廣告公司，要先想好自己要做什麼？
了解一下廣告公司的職位了職責是什麼：

一、廣告公司的機構設置與職能劃分
具有一定規模的廣告公司，除了應該設置客戶部、創作部、媒介部和調查部之外，還應該設置行政辦公室，作為公司的管理中樞。廣告公司的組織機構設置框圖如下：
在組織機構設置健全的基礎上，還必須對各有關部門進行明確的職能劃分，把責、權、利落實到具體部門。這樣，才可能在分工明確的基礎上實現各負其責、協調運行、相互制約和相互促進。

（註：以下國外的廣告公司各部門人員配備和職責劃分模式，國內廣告公司目前很多分工及職務設置方法與此不同，有些分工及職務設置也不適合國內廣告公司的發展情況。國內的廣告行業尚處在發展階段，各廣告公司機構設置、人員分工均有差別。各公司的機構設置、人員分工應視具體情況需求量力而行。）

（一）客戶部的職能和人員配備
客戶部的任務主要是開拓客戶並保持聯絡，與公司內其他各部門保持密切的聯系。客戶部是直接與客戶發生接觸的專職部門，負責接洽客戶，協調廣告客戶與廣告公司間的關系。在廣告公司接觸到一位客戶時，首先由客戶部作初步接洽，向廣告客戶提取有關必須的資料，如產品知識、市場情況、廣告費預算及市場計劃等。客戶部在對這些資料加以整理後，會同其他有關部門，研究這些資料，制定出初步的廣告計劃方案和工作日程，分由各部門執行。在廣告活動進行過程中，客戶部還負責與廣告客戶的聯絡工作和信息反饋，通報有關市場調查結果和廣告活動進展情況。同時，還代客戶負責對廣告的設計、製作和實施過程進行監督。因此，廣告公司的客戶部在職能上扮演雙重角色，對外代表廣告公司的整體利益，對內則代表廣告客戶的利益。此外，在廣告公司內，客戶部還應承擔公司的公共關系方面的工作（在無公關部的情況下）。

客戶部門的人員配備和職責劃分就是為了完成上述任務而設計的，其模式框圖如第345頁圖。客戶部的人員崗位職責劃分為：
1．部主任
全面負責客戶部的行政和業務管理工作，負責客戶服務管理。對上，直接向總經理或副總經理負責，匯報工作；對下，檢查業務組主管或營業主管的工作；並負責與比較重要的客戶保持接觸和聯系或洽談、引見。負責選聘、任用和考核客戶服務人員。

2．業務主管或經營主管
全面負責所在經營組或業務組的業務工作和日常行政工作。對上，向部主任負責，匯報工作；對下，檢查客戶主任工作。還負責與較高層次和地位的客戶企業決策人員、市場銷售主管或市場經理保持接觸，負責新業務的開發、調查，並發展原有業務。

3．客戶主任
向部主任或業務主管負責匯報工作。負責按照所代理的客戶的廣告計劃和預算開展業務活動，為公司爭取盈利。參與制定客戶市場銷售政策、發展廣告目標和策略，並負責向客戶簡述廣告的創作意圖，介紹創作初稿，匯報工作進展。此外，還參與拓展新的業務。

4．客戶經理
負責部分文件的擬寫，負責向上級主管或客戶介紹廣告初稿，負責較小客戶的業務洽談和接觸。

5．業務員
負責與客戶的業務聯絡，送稿復審確認和審核製作的校樣稿。在出席客戶會議時，負責會議記錄，並提交會議記要。一般沒有決策權，是在其他人員的指導下開展工作。要求對廣告製作和媒介等很熟悉。

6．業務協調員
主要負責協調廣告工作的進展，與創作人員和製作人員保持聯系。督促檢查各工作環節的銜接和完成，以保證按廣告計劃完成工作進程。負責保持與客戶的日常事務性聯系，代理有關文秘工作。在必要時，有權直接重新安排工作。

（二）創作部的職能和人員配備
廣告創作部門的任務是負責廣告的創作、設計和製作。他們對廣告客戶部和市場調查部提供的有關資料和意見加以分析，依照廣告計劃的要求，配合消費者的心態，完成創意方案，然後會同客戶部門和調研部門，制定出整套廣告方案，供客戶審核，並在客戶審核同意後進行製作，包括拍片、配音、印刷或攝影、繪畫等。

這一部門一般又可具體地細分為創意文稿、美工、攝影和製作合成等專職小組或專職人員，各負其責。創意人員搞創作意圖，文稿負責廣告內容的撰寫，美工負責廣告繪畫和版式設計，攝影人員負責廣告攝影、攝像，而製作合成人員則專門負責廣告稿的合成製作，包括校對、印刷、配音製作等。

創作部門的人員崗位責任劃分為：
1．創作部主任
全面負責創作部的行政管理和業務管理，控制廣告創作水平。監督和保障創作人員按廣告計劃工作日程和廣告預算標准進行工作，負責向創作組和創作人員分配工作任務，重點督促和保證廣告策略的實施。有權選聘、任命和考核創作人員。參與新業務的廣告創作。對總經理或副總經理負責。

2．創作組
（1）組長，負責文稿組或美工組的業務領導，代理創作部主任履行某些職責，總攬廣告創作的全面工作，直接向創作部主任負責。
（2）撰稿員，通常負責為一組特定的客戶工作，負責廣告文稿的構思。參加客戶會議，並在必要時直接向客戶介紹工作進展。負責所有媒介廣告的文稿編寫工作，必要時參與促銷活動，要求能夠理解、實施、解釋市場策略和廣告策略，能與美工、導演密切合作。現階段，分工已發展到細分專職廣告和專職廣告文的階段。
（3）撰稿助理，在撰稿員的指導下，為一些較小的廣告活動進行文字工作，實施撰稿員的廣告構思，發展廣告策路。在必要時，參加小客戶的客戶會議。要求能按廣告預算開展一個廣告活動。
（4）美工導演，同撰稿員一樣，通常為特定的客戶工作，負責廣告畫面構思，負責導演電視廣告，必要時，親自進行攝影和繪畫。要求能理解廣告策略。
（5）美工導演助理，負責落實美工導演的構思，必要時進行繪畫。
（4）、（5）兩項職務分工，隨著廣告公司的發展已發生變化。美工一般不負責攝影及導演，而設有專職導演、攝影師、攝像師。

（6）創作助理員，負責協調創作部（組）工作的正常進行，幫助創作人員完成廣告的創作，收藏創作稿件和創作資料，幫助列印其他人所撰寫的文稿。必要時，與有關政府部門聯系，以取得廣告的電視播映許可。

3．印刷製作組
（1）組長，全面負責公司內有關報刊等印刷廣告的製作工作。負責與有關製作單位洽談業務，並對各種印刷技術的採用加以指導和提出建議。領導正稿員的工作，並對部主任直接負責，匯報工作。

（2）正稿員，負責落實美工導演的設計草圖和撰稿員的初稿。高質量地製作廣告正稿，寄給報社、雜志或印刷廠，負責廣告的美工技術處理。

（3）美工，負責把美工導演的初步創意變成視覺上的具體圖案，要求有快速繪畫的才能。

（4）排印，負責各種字體設計的選擇和排版。要求熟悉印刷業務，並能很好地理解各種廣告設計與各種字體運用的關系。

（5）校對，負責印刷清樣的文字校對工作，修正版面的印刷錯誤和文字錯誤。

（6）製作助理，負責安排和料理廣告製作材料的供應，保證廣告工期和製作質量。作為製作經理的助手，向其報告工作。必要時，參加廣告製作。

4．影視廣告製作組
（1）組長，全面負責公司內有關電台、電視廣告的製作工作。負責與有關製作公司洽談。

（2）製作經理，負責電台電視廣告的製作監督、保證其按廣告計劃日程工作，並按預算標准完成廣告片製作。

（3）演員選派，負責挑選、面試用於廣告攝制的演員和模特兒，向他們布置具體的要求，保證他們穿戴好合適的服飾，准時到場。

（4）製作助理，負責為製作廣告准備材料和道具，保證廣告按期完成，保證廣告質量。

5．創意指導，負責為創作部出主意或提出創意設計或構思的意見。

（三）媒介部的職能和人員配備
媒介部門的任務是根據廣告計劃，制定廣告活動的媒介策略，負責媒介的選擇，並負責與有關媒介單位接洽和聯絡。在廣告實施過程中，負責對廣告的實施進行監督，檢查印刷質量或播放質量。在廣告實施後，代理媒介單位向客戶部要求收取廣告費。

媒介部人員的崗位責任劃分為：
1．主任
向總經理負責。全面負責媒介部門的行政管理和業務管理工作，負責控制媒介計劃和媒介訂位，與各媒介單位洽談合作條件，全盤負責媒介部門的盈利。負責並參與開發新的客戶和新的廣告業務，為新的廣告業務開介紹會，並親自准備或擬寫材料。要求了解媒介的最新發展，掌握媒介計劃，能夠使用電腦管理，創作有發展的新媒介的電腦程序。

2．媒介經理
負責幾個業務小組的工作和管理，代理部門主任的大部分職責。重點是代理其媒介方面的職責，研究重要的媒介策略的採用，與高級客戶保持聯系，並負責與媒介代表洽談。

3．媒介組組長
負責一個業務組的媒介計劃和媒介訂位工作，參與向客戶介紹媒介情況，參與媒介代表的洽談，但不涉及或很少涉及一些特殊的媒介業務。

4．媒介計劃員
在媒介組長或經理的領導下工作，負責執行已經制定的媒介策略和負責指定的客戶業務。研究引用一些較為簡單的媒介策略。

5．媒介助理
按媒介計劃的要求，聯系並取得媒介訂位確認，兼做媒介部門一般性工作。

（四）市場調查部的工作職責和人員配備
市場調查部的任務是按照廣告活動的要求，對目標市場開展調查，為廣告主和廣告公司制定廣告計劃，提供有關市場潛力和市場環境的背景材料，並就有關問題向廣告主和廣告公司提供咨詢意見和建議，為廣告決策以至廣告主的市場決策提供客觀依據。

其人員崗位責任劃分為：
1．主任
負責調查部的行政和業務管理，負責市場調查計劃的制定，負責向總經理或客戶企業高級人員匯報調查結果，提出市場策略建議和廣告策略建議。

2．課題組長
負責某一客戶的廣告調查工作的計劃，監督調查計劃的實施。負責向部主任提出調查報告，向客戶匯報調查結果和提出有關建議。

3．調查員
負責根據調查計劃進行具體調查方案的擬訂，開展調查活動，並根據調查結果進行分析研究，提出調查報告、市場策略和廣告策略建議，並向客戶匯報有關市場調查經過和市場調查情況，介紹調查結果。
4．記錄員
協助調查員工作，負責有關文案調查資料、實地調查資料的收集和整理，負責記錄有關談話內容，提交談話記要，並負責有關打字、速記等工作。
5．資料組組長和資料員
負責收集、整理、編輯、匯總有關市場調查資料和檔案資料，建立市場調查檔案。

（五）行政辦公室的工作職責和人員配備
廣告公司行政辦公室的任務，是對公司的日常事務進行全面的管理，並對業務部門進行行政監督，提供後勤服務。具體地，行政辦公室又可分為計劃、人事、財務、審計、機要和後勤等分支部門。這些分支部門在一些特大的廣告公司是單獨列為正式的一級行政輔助機構的。
計劃部門的工作任務，是具體負責公司的年度工作計劃和經營計劃的制定，以及監督執行，並負責制定公司的長遠發展規劃。
人事部門的工作任務，是具體地負責公司人員的錄用解聘。錄用人員時應根據業務部門的需要，進行業務考核和綜合級別評定，對具體業務部門的人員使用和定級實施監督。人事部門不參與業務的分工。
財務部門的任務，是對公司的財務金融實施全面的管理，監督廣告預算的執行，收取廣告費用，交納各種稅收，核發人員工資，核算企業盈虧，並對廣告活動費用和公司行政性開支實施控制。
審計部門的工作任務，是對公司的財務制度執行情況實施監督，防止公司在經營中出現不規范行為或違法行為，實施廣告公司經營中的自律約束。

機要部門負責公司的文件收發、借閱、保管和歸檔管理，並為企業建立各類業務檔案，檢查保密情況。

後勤部門的工作任務，是協助公司業務部門的工作，為各業務部門開展廣告活動提供物質支援和後勤保障。

㈦ 如何管理好廚房人員

廚房管理的六個法則

一、定位置
定位置只針對物品，即所有的用具、物品都要有自己的固定位置。比如，打荷台中間有三個調料台，每個調料台上擺放的調料順序是固定的，三個調料台上的調料順序也是一致的，不能因為一時順手而打亂順序。


二、定責任
定責任是針對廚房工作人員的。廚房裡每位員工胸前都有一張胸卡，上面寫的不是他們的名字，而是他們的職責。比如，炒鍋師傅的胸卡上羅列的職責大體是：1、用具消毒；2、用料檢查；3、出品協調；4、保質保量出菜；5、清洗炒菜用具、灶台並收納歸位；6、打掃自己的衛生區域，接受檢查。這些職責是按一天工作的 先後順序依次羅列的。
用具消毒是指每位炒鍋師傅上班後首先將自己的炒鍋、鏟子、漏勺等工具用消毒水消毒；用料檢查是指檢查附近調料台上的調料缸里有沒有將用完的調料，如果有，要及時加滿，還有就是領一袋雞精、一袋鹽放在手邊，防止突然用完，影響使用；出品協調是指就自己負責的菜和砧板、打荷溝通，了解他們的配料情況，以便心中有數。比如，「客家香煎雞」這道菜，平時廚房規定砧板配料的份數是20份，但是，如果銷量下滑的話，提前加工的份數要減少，比如降到15份，如果炒鍋師傅和砧板不溝通的話，炒鍋就不能及時了解菜品份數的變化，在調料准備和菜品安排上不能及時調整。

三、定份量
定份量是指每一個菜的原料、輔料都要精確，不能估計，每一個菜的份量要一致，口味要一致。在配菜對面的牆上，貼有一批表格，裡面是每個常用菜的原料、輔料份量，如果記不住就要對照表格來配菜。另外，配菜台上有幾桿秤，配菜師傅要嚴格稱量，不能靠感覺。

四、定標准
定標準是針對收貨和出菜的，即定收貨標准和出品（出菜）標准。沒有收貨標準的時候，進貨情況是送貨商送什麼廚房收什麼，制定標准後是廚房需要什麼供貨商送什麼。收貨標准圖文並茂，常用貨品的圖文貼在廚房的一面牆上。 比如，以前進野菌的時候，供貨商給我們送的是40元/桶的野菌，後來進貨人員去市場調查時發現，有一種最合適的野菌，是40元/件，每件兩桶，質量差不多，數量卻多了一倍。於是我們就把這種野菌拍下照片，寫好相關情況存檔，然後把這個標准給供貨商，讓他們給我們送這種野菌。這樣就沒有了飯店和供貨商扯皮的現象，方便了許多。
貨物的標准一般都是砧板、炒菜、總廚意見的匯總。大家先提出自己覺得效果最好的原料品種，匯總後去市場找最合適的貨物，拍照存檔，作為標准。
出菜的標准主要靠照片來顯示，即將效果最好、質量達標的每一道菜拍照存檔，放在出菜間，出菜間有一工作人員根據照片檢查出菜的合格情況。這些標准包括菜品的顏色、色澤、裝盤、份量、形狀，如果有一項達不到標准立即退回，並重做一份，而廢掉的一份則按菜品售價的80%由該廚師買單。圖片標準的好處是有了一個比較直觀的判斷，但有一點是菜品口味沒法檢查，所以，廚房規定，由於口味不過關上桌後被客人投訴的菜，按菜品售價的300%由該廚師買單，這樣即使沒人檢查口味，廚師也不敢放鬆。比如，「川南蔥椒蛙」，顏色翠綠，為了調節顏色，我們在成菜上面撒了一些紅椒粒。有一次，傳菜部檢查人員發現一道「川南蔥椒蛙」上面沒有撒紅椒粒，於是就退回去改後上桌。如果沒有標准，這道菜也可能就矇混過關了，但是從菜品外觀角度來說，紅椒粒使這個菜更美觀，也很重要。

五、定目標
定目標，即制定廚房的短期和長期目標，並將其提上日程，按時實現。每個廚房都有自己的目標，但是有的廚房沒有列到日程表上，所以遲遲不能實現。確定了目標後，就是分配任務：炒鍋師傅要在某日前開發出幾種粥品，冷盤間要在某日前出幾道新冷盤，將任務分配到每個主管，主管再分配到廚師，然後總廚只管到時候來「收租子」就可以了。

六、定時限
定時限是制定任務完成的時間期限。這一項跟「定目標」聯系在一起，因為如果只制定任務而沒有時間期限，肯定不能按時完成。時間期限的制定由總廚或者廚師長跟執行任務的廚師商量而定。如果逾期未出，則按每日50元的罰款標准來處罰執行廚師。當然，實際操作中如果出現難題，執行廚師要及時和總廚或者廚師長聯系，並一起想辦法解決。