㈠ 准備在山上散養土雞，如何對銷售市場進行調研
准備在山上散養土雞，對銷售市場進行調研要選對調研對象和調研區域。回
如今人們生活答水平都提高了很多，對生活質量也有了要求，尤其是關乎健康方面的，所以土雞是屬於健康飲食方面的，銷售市場應該主要集中在城市區域，所以市場調研應該在城市開展。
具體對銷售市場進行調研的步驟如下：
1、撰寫市場調研方案，並且總結出具體的調研問卷和詳細內容，比如土雞價位多少合適等；
2、組建專業的市場調研人員，開展市場調研工作，深入到城市的大街小巷對購買者進行市場調研；
3、再針對土雞市場，對競爭對手、市場行情等方面進行深入調查，收集詳細數據；
4、針對調研問卷結果和對競爭對手及市場行情等方面數據的統計、分析和總結，得出詳細的銷售市場報告等。
當然要求對銷售市場的調研要真實、有效，尤其是數據方面，不然一切都徒勞，毫無意義。
㈡ 養雞創業計劃書怎麼寫
據了解前瞻產業研究院好像有相關案例，不過好像是付費代寫，可以去咨詢下，聽下意見再做決定。
網上找的這個《養雞創業項目計劃書》，可以參考下。
1. 執行摘要
本創業計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作夥伴介紹本公司新產品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。
1.1項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"素"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市，同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金，並著手誠招個人或企業加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作夥伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2產品和服務介紹
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務於一身的餐飲中心，提供以下服務：
*向顧客提供保健素食餐品
*為顧客提供保健飲食咨詢
*向每位顧客贈送素食文化手冊
*定期面向會員進行免費健康培訓
*為會員制定保健飲食方案
*向會員贈送書籍與光碟
1.3 市場機遇
1.3.1"民以食為天"是永恆的真理， 餐飲業是長青行業。
改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峰，中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
1.4 產品和服務的競爭優勢
產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
產品的科研含量，可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創新的餐品種類，保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作，為產品的研發提供理論指導或技術支持。
餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業的隱性資產，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的，因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
㈢ 養雞的市場前景如何
2016年肉雞養殖前景如何，2016年肉雞產業趨勢分析
今年以來，肉雞市場持續低迷，近期雖然出現小幅回升，但行情波瀾不驚，目前主產區肉毛雞收購價格大多在每公斤7元左右，與往年同期相比仍有較大的跌幅。業內人士分析，近期肉雞價格雖然出現小幅回升，但受消費平淡等多重因素影響，行業景氣度仍在下行，市場價格很可能低位震盪。
市場進入旺季
自去年以來，肉雞市場行情一直呈現大起大落走勢。2014年1-2月份延續前年虧損行情，3-5月份有所回暖，6-7月份再度下跌，8-9月份行情扶搖直上，價格升至全年最高點，有的地方甚至突破每公斤10元關口；進入第四季度後逐漸下滑，從10月底跌破成本線後，一直延續至今，且在目前的消費旺季，仍然沒有迎來往年同期的利好行情。
據了解，從今年春季開始，肉雞行情一直呈現偏弱走勢，6月中旬全國肉毛雞價格又出現較大幅度下跌，7月份全國肉毛雞價格普遍跌至5.50元/公斤左右，而肉毛雞市場不振也引發了肉苗雞補欄意願冷淡，價格大幅跳水。進入8月後，由於惡劣天氣影響到肉雞銷售，造成肉雞出欄困難，才使肉雞價格出現一定程度的波動上漲。
近期監測信息顯示，雖然當前雞肉消費逐漸進入旺季，市場行情有所反彈，但仍在低位震盪。如10月27日，主產區毛雞一般體重的，收購價格在6.5-6.8元/公斤，較大體重的，收購價格達到7.0-7.5元/公斤，依然沒有突破8元/公斤的往年同期價位。由於毛雞價格低迷，養殖戶補欄意願較弱，目前肉雛雞價格多已觸底，比去年同期下降幅度達20%以上。而受屠宰場雞肉產品走貨緩慢，庫存壓力加大，售價持續下降拖累，預計未來一段時間肉毛雞價格大幅上漲空間有限，仍會在7-7.5元/公斤之間震盪徘徊。
市場供大於求
近年來，中國白羽肉雞產業發展非常迅速，但快速的發展並沒有帶來行業的繁榮。相反，由於市場信息、消費狀況、生產能力不透明，造成種禽企業盲目投資引種擴張，養殖場戶趨之若鶩大量上馬，過度的生產與市場需求不匹配，導致產銷失衡，市場呈現供大於求的局面。
業內人士介紹，從2009年以來，我國祖代種雞進口量持續大幅增長，2011年創紀錄地增長23.7%，一舉突破100萬套達到121萬套，2013年祖代種雞年進口量更是高歌猛進地達到154萬套，這樣導致市場上商品代肉雞供應量大幅增加；但近年來中國肉禽業頻繁遭遇不測事件，2013年以來，先是「速成雞」，後來「H7N9禽流感」、緊接著是「福喜肉」……接連發生的負面事件，給禽業帶來了嚴重的誤傷和沖擊，導致消費信心缺失，市場行情疲軟，種禽苗禽滯銷，許多種禽廠、屠宰廠虧損，產業面臨危機。
面對出現的新情況，調整產業結構成為業界的共識，縮減種雞數量成為必然。雖然2014年肉雞養殖行業「去產能」速度明顯加快，祖代雞引種量下跌22.73%，但2013年祖代雞的龐大數量，仍將直接影響到2014年父母代雞的存量，從而對2015年商品代雞苗形成支撐。從這個角度來說，2015年商品代肉雞養殖數量依然供大於求。
消費需求放緩
後市不容樂觀
由於去年以來宏觀經濟增速放緩，國內實體經濟下行壓力不斷加大，工業企業及一般服務業用工需求下降，尤其是農民工流動減少，導致今年消費需求持續疲軟；加之，為防範禽流感部分地區實行臨時休市制度，關閉活禽交易市場，影響到活禽市場的日常銷售；同時，受進口雞肉產品沖擊等，未來肉雞行情走勢仍然存在諸多變數。
近年來，隨著人口增長和城鎮化的推進，我國肉類消費有了一定增長，但增幅緩慢。從禽肉占肉類消費的比重可以看到，過去十年來禽肉產量占肉類總產量的比重始終徘徊在20%左右，2000年-2013年，禽肉產量占肉類總產量的比重只上升了1.20個百分點。可見，禽肉占肉類消費比重增速不是很快，且一些負面報道不利於禽肉消費的進一步增加。
近年來，國家放寬了雞肉進口政策，其中的雞雜碎在國外由於沒有市場而大量低價傾銷到中國，而中國的雞肉生產企業正是依靠雞雜碎價格相對較高來維持一定的利潤，因此，受進口雞產品沖擊，屠宰企業整體利潤下滑，必然影響到上游的肉雞收購價格。
直面產業瓶頸
調整勢在必行
雖然我國肉雞產業得到迅猛發展，但行業的重要性被嚴重低估，因此，在災難事件面前，行業嚴重缺乏危機公關和對媒體的溝通宣傳，更沒有集體發聲的平台,這些都是制約產業發展的瓶頸與短板，亟待採取以下措施加以解決。
制定產業發展戰略與規劃。白羽肉雞行業，需改變以往各企業只顧獨自埋頭發展，導致盲目擴張和惡性競爭的老路。應組織專項調研，制定發展規劃，使各龍頭企業對發展前景、速度、規模、方向等形成統一認識。
加強科普宣傳，引導健康消費，維護產業合法權益。通過設立參觀基地或教育基地的方式，進行白羽肉雞相關科普知識的宣傳，使消費者對白羽肉雞產業有科學、客觀和真實的了解。
大力促進出口，打擊走私，規范進口。
㈣ 怎麼調查養雞狀況
一、現狀及存在問題
1、多種飼養方式並存。
雞的飼養方式主要有三種即地面平養、網上平養和立體籠養。就我市而言，團瓢庄、新店子、黨峪、東舊寨、鐵廠等幾個鄉鎮農戶飼養的農大三號雞及本地柴雞，多在山地或林果樹下地實施地面平養，肉雞則以地面平養和網上平養兩種方式並存，而其它品種的蛋雞90%以上採用立體籠養。
2、養殖形勢有喜有憂。
（1）合同肉雞養殖增長迅速。目前我市肉雞養殖已形成了以長城科貿有限公司為龍頭，通過「公司+農戶」的運作模式組織生產。為鼓勵資金周轉較困難的農戶從事肉雞養殖，公司給予新建大棚養殖戶每隻雞一元的獎勵，並可賒欠大雞料款。同時公司技術人員為養殖戶提供的產前、產中、前後等各項服務及時周到，這極大地調動了農戶養殖積極性。通過我們的走訪調查，養殖戶由去年同期的28戶增加至現在的60戶，雛雞放養數量由去年同期的每月7—8萬只增加至現在的15—16萬只，均增長了1倍多。
（2）蛋雞養殖趨於穩定。由於近幾年的蛋雞市場持續低迷，加之禽流感疫情的影響，一些存欄在500隻左右的小戶及部分新戶基本上都改了行，而中等以上的規模戶從事養雞的年限較長，資金積累較多，固定資產投入較大，通常他們具有一定的市場經濟頭腦，認識和掌握市場變化規律，形成了成熟的市場理念：「低谷打基礎，高峰求效益」，面對風雲變幻的市場泰然處之，經得起市場風波的沖擊和考驗，在我們所調查的石門小渤海寨小區；西三里鄉的張各庄小區；平安城的小豐台小區、果各庄小區；團瓢庄西寺小區及東陵西岫村的舒寶國、六合三村的張國金等養殖戶時，他們對當前發展形式仍持積極樂觀的態度，堅持「不虧就是盈」的策略，適時補欄，因此養殖規模趨於穩定。
（3）山地（樹下地）散養雞養殖不容樂觀。通過我們的走訪調查，除東舊寨鎮北山養雞場盈利外，其餘農戶基本上處於保本經營或處於微利經營狀態，其原因在於：一是柴雞蛋個體較小，產蛋量較普通雞蛋低；二是千家萬戶分散經營，雞蛋銷售各自為政，形不成合力。很難進入大中城市市場和超市，因此，雞蛋銷售處於一種被動的局面，價格與大中超市柴雞蛋價格相差懸殊，多數以普通雞蛋或略高於普通雞蛋的價格出售；三是淘汰雞個體太小，銷售價格偏低；四是品種混雜，不僅生長速度慢，而且產蛋量極低，往往入不敷出。
3、規模化程度低。
我市的養雞業為小規模大群體生產方式，為低生產水平，85%的農戶存欄量在1000—3000隻之間，5000隻以上的農戶不足10%，多數是利用閑置房屋或在庭院村旁搭建簡易雞舍進行飼養，生產條件簡陋，同時偏低的飼養量制約了科技成本的投入，綜合防疫條件的落後為疫病流行提供了機會。具體表現在：一是所有的規模養殖戶中，除約佔5%左右的養殖戶實施機械清糞外，其餘農戶都是進行人工操作，人均飼養量低；二是盡管人們在經歷了禽流感的沖擊後在很大程度上提高了防疫意識與防疫手段，但在許多養殖場問題仍十分嚴重，有的雖在村外規劃了小區，但多數是人雞混居，甚至是雞、鴨、鵝、豬混養。
4、雞蛋銷售缺乏主動權。
目前，我市雞蛋產量已達4.5萬噸，人均佔有量58.5千克，比河北人均禽蛋佔有量高出7.6千克，比全國人均禽蛋佔有量高出41.5千克。除雞蛋生產相對集中的平安成、石門、蘇家窪、新店子、團瓢庄等地有北京、天津車進行雞蛋外銷外，絕大多數或自找市場或在本地銷售，稍有風吹草動，雞蛋就會造成積壓，而我們自己尚無能力消化掉如此多的雞蛋。除居民購買力有限外，最主要的是我市沒有一家蛋品加工企業或雞蛋銷售組織。問題最為嚴重的是鐵廠等地的柴雞散養戶，其生產的柴雞蛋很少以其本身應有的價格出售。
二、應對措施
1、改善家禽養殖方式。
小規模大群體的生產方式已不適合現代畜禽養殖的要求，必須走規模化、規范化飼養的道路，從傳統落後的小規模分散飼養方式向現代科學的規模飼養方式轉變勢在必行。切實改變人雞混居及雞、鴨、鵝、豬混養的傳統養殖方式，提倡合理密度的規模化飼養，現代化的生產裝備、清潔衛生的飼養環境和先進科學的飼養管理。
2、立足現實，找准市場定位。
小規模的飼養戶要把目標市場定位在就地消費上，適應農貿市場的特點，零散生產、零散銷售，可以因陋就簡，生產方式及生產安排靈活；中等以上規模養殖戶則應把目標市場定位在補充大中城市的消費缺口上。對於經濟基礎較好的場戶，加大科技投資力度，實現養殖設施現代化、機械自動化、技術專業化、生產規模化、飼養環境生態化，同時開發富硒、富鋅、富碘蛋以及多種中草葯保健蛋；經濟基礎稍差的戶，加強新技術的試驗和推廣，在提高單產水平，產品質量上下功夫，並試圖探索出一條「分散生產、集中銷售」的新路子，提高市場競爭力。
3、培育龍頭企業，壯大基地，大力推進產業化進程。
畜牧龍頭企業的發展，能夠對畜牧業發展產生強大的牽動力，我市肉雞養殖之所以迅猛增長，與龍頭企業帶動不無關系，因此，做大做強我市蛋雞產業必須通過政策導向、資金扶持、信貸優惠、招商引資和社會融資等多種方式建立一個高起點、規模大，有良好發展潛力和市場前景的禽蛋加工企業或大型禽蛋批發市場，也可在現有畜牧龍頭企業中進行體制創新，成立「搗蛋」經銷組織，搞好與周邊大中城市的市場對接。
在現有養雞基礎上，建設具有一定規模和集中度的生產基地，在生產基地內專業村、專業小區、專業戶等不同層次水平的經營模式共同發展，引導農民逐步走上專業化生產。
要採取有效手段組織龍頭企業與基地農戶通過服務機制、契約機制以及股份合作機制等方式，加快龍頭與基地的利益對接，形成風險共擔，利益均沾的一體化關系。
4、加強對養雞業的政策保護。
結合我市養雞生產的實際，應從以下幾方面加強對養雞業的政策保護。一是實行以工補農的發展戰略，加大資金投入，增強畜牧業基礎設施建設，健全服務體系，保護和改善畜牧業生產環境。並通過建立市場信息網路，分析預測市場，搞好信息服務，引導農民按國外市場需求組織生產；二是健全科技推廣體系，增加對畜牧業的科研投入，加大科技攻關力度，加強新技術的試驗和推廣工作，加快國外先進科技成果的引進吸收；三是搞好相關政策和規劃的普及，加強養殖技術培訓，提高養殖戶和專業技術人員的素質；四是建立政策性的畜禽業保險制度，增加對畜禽業保險的投入，降低養殖風險，維護養殖戶的利益。
㈤ 養殖土雞,想去做市場調查,但是這個市場調查應該怎麼做才科學
市場調查是來個費精自神的事情，你可以市場調查問卷（最累最簡單的方法）也可以網上看看發展趨勢，也可以養雞場實地考察，（這個可行性和真實性最高），我個人覺得現在土雞市場是不錯的，應為現在提倡環保綠色食品，而且各種肉都在漲價，特別是土雞土豬，土雞還很難買到，但是飼養周期比起飼料要長很多，資金回收大量但是慢，突擊現在比較稀少，反正有利有弊，總體市場應該是不錯的。謝謝採納
㈥ 關於雲南土雞市場調查
現在養土雞的人越來越少了。在我家那（曲靖陸良）只有逢年過節的時候內或者是家裡需要辦重要是的容時候才買土雞。因為它 的價格是新品種的三倍左右。在我們那賣的最好的是閹割過的土公雞。記得今年過年的時候我家隔壁有人養了土雞。拿到集市。一隻三公斤左右的土公雞賣了160多元。就過年那一陣新品種雞太多了根本買不出去。到時土雞好賣些。。加之目前好多人都想吃綠色食品嗎。估計這市場還行。
僅供參考。。。呵呵
㈦ 養雞前要做什麼市場調查
養雞生產的周期來比較長，尤其源是先期投入較大，從開始養雞到雞產蛋要6個月的時間，一個生產周期長達一年半，而且一旦養雞，就必須不斷地投入，一天都不能間斷，直到雞被淘汰。養雞生產周期長的特點和市場的不規范，要求必須能夠較准確地預測市場需求的變化，更要做好市場預測，根據市場未來的需求確定企業的規模、品種。市場預測是在市場調查的基礎上，根據過去幾年的周期變化情況，對未來一定時間內產品如種蛋、雛雞、雞蛋等在一定范圍內的市場供求變化趨勢作出估計和判斷。 市場預測的內容主要包括：市場需求的產品類型、銷售量、產品壽命周期、市場佔有率等，可進行短期和長期預測，一般在開始引種或新上項目之前要進行長期預測，而決定是否要淘汰雞時進行短期預測就足夠了。
㈧ 哈爾濱散養雞的市場調查
本人學營銷的
希望能給你點幫助
你可以聯系需要雞的地方
比如酒店之類的,如果你回的貨合格
像帶星答級的飯店要貨會要的很多
其次聯系屠宰場,賣給那裡也可以
也可以花點錢登錄自己賣雞的信息到報紙
生活報
和
手遞手
都可以
具體怎麼登錄信息買份報紙就知道了,那上面有內容
總之你知道哪需要雞的地方就可以去聯系