祛斑產品的市場定位

Ⅰ 檸檬酵素有什麼作用

1、用檸檬來製作酵素，反應特別明顯的首先是排便，很多人用了檸檬酵素之後，排便非常痛快，可以解決便秘等腸道問題，解決腸道問題就是解決身體排毒的問題，意義重大。

2、檸檬酵素能通便排除身體垃圾，具有不錯的減肥效果，這對於想要瘦身的朋友益處多多

3、檸檬酵素還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，愛美女士的不錯選擇。

4、檸檬可以抵抗壞血病。這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。

5、檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有葯用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

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在網路鏈接中查詢酵素一詞，得到的結果是，「酵素（enzyme），實際上是酶的舊譯。」「酵素，英文名稱enzyme，俗稱酶。酵素是酶在日本和台灣地區的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質。

製作酵素的基本原理是，新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶，與糖一起放在密封瓶中．會發生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數量激增，最終形成對人體有益的酵素。

這種酵素製品實際上就是和豆醬、啤酒、黃酒、醋、泡菜、葡萄酒和紅茶菌等十分相似的植物發酵製品，它們的製造離不開酶的作用，但其雖稱作酵素卻不是那種作為生物催化劑——酶的酵素。

在日本食用這種酵素抽提物已有很久的歷史，但不知何時起「植物酵素エキス」被簡化成了酵素以致引起人們誤解，認為這種酵素就是酶來進行解讀了。

酶確實已被用作為食物補充劑。在歐美、日本把各種消化酶作為消化葯物或食物補充劑已有多年，但這種酶是生物催化劑，同酵素卻是兩碼事。

從酶營養學角度，人體中的酶可分為自身合成的消化酶和代謝酶以及來自生鮮食物的酶等三大類別。消化酶是用於消化攝入食物用的酶，代謝酶則是參與機體內各種新陳代謝作用的酶，在身體各種器官中都存在著各種不同功能的代謝酶，單就動脈來說，其中就有100多種酶。

酵素已經不再局限於傳統的品種了，它的製法可選用多種乃至上百種野菜、瓜果、穀物、堅果、植物根莖、蕈菇和藻類，以及人參、丹參、杜仲、靈芝、葛根、三七、決明子、麥冬、枸杞、艾草和車前草等中草葯材等植物，雞內金、牡蠣、甲殼動物、龜和蛇等為原料。

按一定比例配伍加入高濃度糖液或蜂蜜，分階段在厭氧、好氧條件下用數種乃至數十種酵母、醋酸菌、乳酸菌、黴菌、芽孢桿菌或光合細菌等進行發酵。

經數十日至數百日後，發酵充分的發酵物經過濾濃縮後，加入蜂蜜、低聚糖、維生素、木瓜酶、鳳梨酶和牛磺酸等輔料製成成品，濾渣則經乾燥粉碎，添加輔料後裝入膠囊或壓成片劑出售。

酵素中還有不少具有抑制腫瘤作用的成分例如來自芥末、鬱金的姜黃素，來自大豆的異黃酮，芝麻的木酚素，莓類和核桃的沒食子酸（Ellagic acid）以及存在於眾多果蔬的花青素等類黃酮和香豆酸、阿魏酸、綠原酸、咖啡酸等桂皮酸衍生物。

還有存在於十字花科蔬菜如甘藍、花椰菜、捲心菜和大頭菜中的吲哚衍生物以及異硫氰酸酯等等。這類植物類功能性化學成分早於1994年美國公布的膳食補充劑教育法案（DSHEA）中認為可用作為補充劑。

它們通過不同的機制或通過抗氧化作用，或通過抑制引發致癌物活化的有關酶的活性而發揮抑制腫瘤的作用。