『壹』 稻米油和玉米油哪個好
稻米油是什麼油
稻米油又稱米胚油、玄米油,是以稻米為原料,將其中的脂肪經萃取等工藝提取分離所得的油脂,是一種高品質的天然的健康用油。稻米油色澤淡黃,味道清香,平時可以做涼拌菜,也能和其他食用油一樣烹調各種食品。
稻米油分為米糠油和米珍油兩種,米糠油是以稻穀的保護皮層如果皮、種皮、外胚乳等為原料提取的稻米油;米珍油是以稻米胚與糊粉層在潔凈的生產車間里精準碾米提純物為原料提取的稻米油。詳細>>
稻米油怎麼加工出來的
機械壓榨法
首先在一個堆疊的甲板設備里進行乾燥加熱,然後通過螺旋壓榨機將油排出,常見的有冷榨法、螺旋壓榨法等,這種制油方法更安全、更經濟,但得油率較低,且可能造成原油中含有大量米糠粉末,給後續加工造成麻煩;還可能因為加熱過程中過高的溫度和過長的停留時間導致油的顏色變暗。
溶劑浸出法
使用商業化的己烷作為溶劑將油脂從米糠中浸出是常見的方法,並且米糠油的蠟也可以溶於熱己烷。不過在製取時要注意粉末含量的控制,避免米糠粉末堵塞設備。除了乙烷以外,丙酮、乙酸乙酯和異丙醇等都可以用來作為溶劑製取米糠油,但這些溶劑不溶蠟,因此不如乙烷經濟實用。詳細>>
稻米油的功效與作用
預防高血脂
稻米油中含有多種人體必需的營養成分,尤其是谷維素和維生素e的含量較高,能抑制人體對膽固醇的吸收,還能加快人體內膽固醇的分解與代謝,對於防止血脂升高、防止人體出現動脈硬化有著重要作用。
減肥瘦身
稻米油是一種低熱量的食用油,平時人們食用以後不會吸收過多的脂肪和膽固醇,而且它含有大量不飽和脂肪酸,這種物質能加快人體內脂肪燃燒,抑制人體對脂肪的吸收。
清腸排毒
稻米油作為一種天然油脂,不僅味道清香,還能潤滑腸道,清理腸道壁上積存的垃圾與毒素,加快身體代謝,在清腸排毒的同時預防便秘發生,這種特性對減肥也有很大的幫助。
延緩衰老
稻米油中含有的不飽和脂肪酸能加快人體內過氧化脂質的代謝,而它含有的維生素e又是一種天然抗氧化成分,它們能提高人體各組織細胞活性,減少人體內氧化反應發生,而且能清除人體內的自由基,提高身體各器官活性,有利於延緩多種衰老症狀
『貳』 稻米油和米糠油一樣嘛不一樣的話區別在哪裡
一樣
米糠油是指由稻穀加工過程中得到的副產品米糠,用壓榨法或浸出法製取的一種稻米油。精煉米糠油為淡黃到棕黃色油狀液體,相對密度(15/25℃)0.913~0.928。當前是由NY/T122-1989(現行國內)標准《米糠》(含油約18%,由稻殼、灰塵、微生物及分泌物、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚等構成)製取的GB19112—2003標准可以用於食用《米糠油》。因該標准米糠油很少用於食用,多用於製造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等工業原料。隨著人們日益對食用油安全的重視,2013年7月3日,由全國糧油標准化委員會油料及油脂技術工作組等主辦的《米糠油》國家標准研討會在安徽合肥召開。
米糠油是一種營養豐富的植物油,食後吸收率達90%以上。米糠油的脂肪酸組成、維生素E、甾醇、谷維素等有利於人體的吸收,具有清除血液中的膽固醇、降低血脂、促進人體生長發育等有益作用,因而米糠油是國內外公認的營養健康油。同時,由於米糠油本身穩定性良好,適合作為煎炸用油,還可製作人造奶油、起酥油以及高級營養油等。
米糠油含有38%左右的亞油酸和42%左右的油酸,其亞油酸與油酸的比例約在1:1.1,從現代營養學的觀點看,這一比例的油脂具有較高的營養價值。
米糠油中含有豐富的谷維素,谷維素是由十幾種甾醇類阿魏酸酯組成的一族化合物,可以阻止自體合成膽固醇、降低血清膽固醇的濃度,促進血液循環,具有調節內分泌和植物神經等功能,可促進人體和動物的生長發育。谷維素能促進皮膚微血管循環,保護皮膚,還對腦震盪等病有療效。
米糠油中還含有米糠和胚芽中大量的脂溶性維生素、谷甾醇及其他植物甾醇等營養成分。
同時,維生素E和谷維素都具有抗氧化作用,使米糠油的氧化穩定性比較好,容易儲存。
米糠油已受到世界許多國美國市場米糠油的零售價達2.6—3.0美元/千克,遠遠超過大豆油、花生油等傳統食用油的售價。
作為稻米加工的主要副產物,我國米糠利用率不足10%,相比於日本的100%、印度30%的米糠利用率有很大差距。
長江流域、東北等出產稻穀的地區擁有資源優勢,是加工米糠油的重要區域。由於加工技術的限制,我國米糠油加工尚處於起步階段。近年來,國內一些稻米加工企業嘗試開發米糠油產品,取得了一定的成效。
『叄』 關於食用油的市場調查報告
食用油中國版圖品牌格局 看不見的戰場
去年年底,食用油再次掀起了一輪漲價潮。幾大品牌幾乎同時宣布上調大豆油、調和油、菜籽油等品種的價格,且漲幅均在10%%上下……有人開始高呼:請有關方面正視此次食用油漲價的「民生痛感」。甚至有人說食用油漲價無疑加重了生活成本,加重了民眾的生存壓力。也有人慷慨激昂:這是外資壟斷的必然結果!放眼市場,近年來,橄欖油、葵花籽油、葡萄籽油等小品種、新品類食用油不斷涌現,以大米為主要產品的利是品牌又推出了「利是」稻米油,這些號稱更健康食用油的出現,對中國食用油品類及品牌格局的影響值得人們拭目以待。面對這種狀況,我們不禁要問,食用油真的有必要大幅提價?此次調價,到底是供不應求?還是產量過剩、存在滯銷而由某些油品品牌進行的商業炒作?抑或是糧油製品加入國際競爭行列隨行就市?食用油多品類的格局對價格趨勢有何影響?或許,回眸近年來中國食用油品牌市場的發展狀況,會對我們有所啟迪。
中國食用油行業發展現狀———從小包裝食用油熱潮到健康、營養用油的「食用油新時代」
18年前,第一瓶「金龍魚」小包裝食用油出現在中國市場。從此這種安全衛生的桶裝油逐漸得到消費者的青睞,散裝油逐步退出國內大中城市。從這個時候起,中國的食用油消費就開始了快速的增長,在一些經濟較發達的大城市,小包裝食用油已經取代散裝油成為市場主角。
食用油是人們的日常必需品,人們的消費習慣正由散裝油向小包裝精緻油方向發展。這樣小小的一個轉變卻造就了一個市場容量超過200億,年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場,而這個市場幾乎被外資及南方品牌壟斷,遼寧品牌大多曇花一現,2009年遼寧中稻股份有限公司投資6億元建設稻穀深加工產業基地,以利是品牌進軍食用油市場,遼寧本土食用油品牌登上中國油脂大市場的版圖,與群雄共競爭。
然而,隨著我國人民生活水平的不斷提高,食用油消費水平也不斷提高,中國全年食用油消費大約在2400萬噸,進口的棕櫚油、豆油、菜籽油的總量高達68%%,由於我國耕地資源緊缺,油料作物的耕種面積已經無法擴大,直接導致了中國食用油無法自給自足、以及中國食用油市場供不應求的主要原因之一。稻米油———這種與稻穀共享耕地資源並依賴於稻穀加工的副產品的誕生,使得食用油的本土供給佔比有了改變的可能,促進了中國食用油品牌市場的再次洗牌。
「時勢造英雄」———食用油市場競爭狀況及主要品牌
早在利是稻米油出現之前,油脂行業的快速成長和豐厚的利潤空間也造就了中國食用油市場上巨頭,出現了「金龍魚」、「胡姬花」、「福臨門」和「魯花」等著名品牌和「嘉里」、「中糧」等產業巨頭。中國市場上食用油品牌眾多,約600多個,但據資料顯示,國內約有70%%的銷售收入集中在占總數7.5%%的企業,「金龍魚」、「福臨門」、「魯花」三大品牌占據了市場42.20%%的市場份額。中糧集團&「福臨門」
中糧集團是中國最大的進出口公司之一,連續10年進入世界500強行列,具有巨大的資本優勢。1995年,中糧集團以「福臨門」品牌進入利潤豐厚的小包裝食用油行業。中糧集團和美國ADM公司聯合新加坡WILMAR公司等國際知名公司合作進行產業運作,耗資20億打造「福臨門」的生產布局,目前旗下的主要企業有:東海糧油工業(張家港)有限公司、黃海糧油工業(山東)有限公司、東洲油脂工業(廣州)有限公司、北海糧油工業(天津)有限公司、大海糧油工業(防城港)有限公司、中糧艾地盟(山東)有限公司、山東萊陽魯花濃香花生油有限公司等。自從2001年底,中糧出售了所持有的「金龍魚」的全部股權後,向外界表達了集中資源和精力全力打造「福臨門」品牌的決心。嘉里糧油&「金龍魚」
嘉里糧油(中國)有限公司是新加坡郭兄弟集團專為中國的糧油企業而設立的一個投資公司。嘉里糧油1990年組建了南海油脂工業(赤灣)有限公司,開始了中國第一批小包裝食用油的生產,推出的第一個品牌就是「金龍魚」。在隨後的十年內,嘉里糧油又陸續在防城港、上海、青島、營口、成都、西安和廈門先後投資建立了7家大型食用油生產企業,形成了布點廣泛、布局合理、規模宏大的油脂生產體系。已經發展了包括「鯉魚」、「元寶」、「胡姬花」、「花旗」等16個國內小包裝油知名品牌,涵蓋調和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油種的大型系列產品。
做好自己的品牌建設———應對中國市場可能形成的「雙寡頭」
幾年前,中國內地恰逢食用油價格上漲。郭氏家族那場資產重組也引發了中國食用油市場的震盪。
中國最大的兩家國有糧油企業———中糧集團和中谷集團完成了高達700億元的合並,成為我國最大的油料油脂加工企業集團,旗下食用油品牌主要是福臨門。
豐益國際整合後,受母公司兼並影響,郭氏集團旗下的嘉里糧油和益海集團很可能將被豐益國際收編為一家人。嘉里糧油是郭氏集團旗下糧油資產,主打品牌「金龍魚」在中國食用油小包裝市場排名第一,而旗下「胡姬花」品牌也頗有聲譽。此外,嘉里旗下還有鯉魚、元寶等品牌。當豐益國際完成所有股權轉換後,中國市場上幾大知名食用油品牌背後幾乎都能找到它的影子。而這也意味著,在中國食用油市場將形成國有大鱷和外資寡頭兩相對峙的局面。
中國品牌建設專家李光斗指出,在後WTO時代,將有越來越多的自主品牌受到挑戰。據其介紹,在入世最初,汽車、家電等行業最先受到沖擊。如今,在科技含量不高的快速消費品行業也將面臨這一問題。在西方成熟市場上,行業前四名的品牌往往能占據行業75%左右的份額,「品牌寡頭時代最終會形成,關鍵還是做好自己的品牌建設。」
迎接食用油新時代———「利是」稻米油在江湖大戰中精彩亮相
國家宏觀調控政策首次鎖定食用植物油
眾所周知,作為13億人口大國,中國以世界十分之一土地養活了世界五分之一以上人口,糧食安全一直是國家戰略安全重中之重,但近幾年來,中國的糧食自給已得到基本保障,且出口開始大於進口。相比之下,食用油卻一直過度依賴進口,依存度高達60%%以上。2007年下半年以來,由於國際石油、糧食價格持續性上漲,以及中國南方百年未遇冰凍雪災直接因素,中國出現了以食用油、豬肉為明顯特徵的結構性物價上漲,已凸顯中國食用油的戰略安全隱患。
溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中指出,「特別要加強糧食、食用植物油、肉類及基本生活必須品和其他食品生產」。並提出「國際環境變化不確定因素和潛在風險增加,必須充分做好應對國際環境變化的各種准備,提高防範風險的能力」。這是國家宏觀調控政策首次鎖定食用植物油。
他山之石———用優勢產品「稻米油」躋身食用油市場,化硝煙於無形
在這場一石激起千層浪的食用油漲價風波里,遼寧中稻集團的趙毅總經理顯得淡定而胸有成竹。
多年從事期貨貿易的趙總在這場風波的外圍,充分印證了中國的那句古話———旁觀者清。他說他羨慕整合之後的中糧集團所擁有的昭然實力,但是,我們的糧食集團為什麼不走出國門?為什麼不想辦法在全世界種中國的地?因為只有控制了土地,才控製得了價格。所謂「巨頭游戲」,說白了就是一種控制———資源的絕對控制。
中國是稻米的生產大國,擁有2982公頃水稻種植面積及年產2億噸的水稻產量。然而,由於提煉技術及設備的困擾,盡管眾所周知米糠油(稻米油)是迄今為止最健康的食用油,但卻無法走進人們的視野和餐桌。
早在2006年,時任生威糧食集團董事長的趙毅就對中國的水稻產業、物流體系以及深加工等方面有了清醒的認識和布局。他曾表示:稻穀加工業的格局正在發生著變化,稻米企業在物流上的重要性日漸突出,稻米加工和稻米物流有著相互依存的關系。水稻期貨上市是大勢所趨,南糧北儲、稻米深加工業的發展都帶來了商機。因此,港口在稻米加工和稻米物流方面面臨著巨大的市場機遇。
2009年6月末,通過對稻米油加工過程的持續改良及精心研製,遼寧中稻股份有限公司的首批「利是」稻米油新品終於成功下線。
2009年9月10日,遼寧中稻股份有限公司舉辦的「中稻2009———利是稻米油全國推介會」在沈陽賓館隆重召開。中國油脂學會副會長劉世鵬教授和中國營養學會常務理事、國家食物與營養咨詢委員會委員李淑媛教授分別做了《稻米油的歷史、現狀與未來》和《稻米油與健康》的精彩講演,從產品高度和營養解析角度分別給予稻米油產品高度評價。
由於稻米油是「新生事物」,所以在市場推廣伊始,頗為艱難。商超均以「炒作概念」、「價值不高」、「消費者很難認可」等多種理由將「利是」稻米油產品拒之門外。
然而,應了中國人那句老話———好東西自己會說話。
稻米油是備受營養學家推薦的健康食用油,因為和其他食用油相比,稻米油脂肪酸比例均衡,可有效預防三高,心腦血管疾病等功能,富含谷維素,維E維物甾醇的營養之素,又可以降低膽固醇、緩解疲勞、增加免疫力,是適合全家老小的健康食用油,在美國,被心臟病學會推薦為心臟病人指定食用油,在日本厚生省指定為中小學生烹飪營養用油。
稻米油高煙點的優點,又特別適合中國人煎炒烹炸的飲食習慣,烹飪少油煙,廚房更潔凈。
強勁的品牌宣傳與貨真價實的產品特性,使「利是」稻米油產品終於從7月中旬陸續在家樂福、沃爾瑪、新瑪特、興隆、中興、樂購等系統賣場上架銷售。令中稻公司始料未及的是,擺貨當天在無任何優勢排面、無任何促銷、導購的情況下實現了自然走貨。
隨著消費者逐漸對稻米油產品認可,遼寧中稻集團的趙毅總經理對自己的產品充滿信心。
新的產品就是新的機會、新的產品就是新的挑戰,在這場沒有硝煙只有油煙的食用油江湖大戰中,遼寧中稻可以說是敢於作第一個吃螃蟹的人,他們的品牌「利是」自然最先品嘗到當中的美味,自然也是創造「歷史」的人。
[2009中國十大食用油]
上榜品牌(排名不分先後)
金龍魚中國名牌,嘉里糧油出品,知名品牌,十佳食用油品牌
福臨門FORTUNE中國名牌,中國糧油食品集團,知名品牌,十佳食用油品牌
魯花食用油中國馳名商標,中國名牌,山東魯花集團,十佳食用油品牌
香滿園/胡姬花含元寶/鯉魚,中國名牌,嘉里糧油,十佳食用油品牌
多力食用油葵花油一流品牌,上海佳格食品,知名品牌,十佳食用油品牌
海獅食用油上海名牌,上海良友海獅油脂,知名品牌,十佳食用油品牌
盛洲食用油福建名牌,廈門中盛糧油,知名品牌,十佳食用油品牌
紅蜻蜓重慶名牌,重慶市油脂公司,知名品牌,十佳食用油品牌
刀嘜/紅燈新加坡/香港名牌,深圳南順油脂,知名品牌,十佳食用油品牌
鷹嘜食用油廣東省名牌,中山市鷹嘜食品,知名品牌,十佳食用油品牌
『肆』 如何判定稻米油的好壞
一看,是要先看原產地,作為稻米油的基本原材料,米糠毛油在大宗商品交易市場上,向來有「一遼,二贛,三皖,四湖」的說法,說的就是從米糠毛油原料質量和加工質量來看,東北稻米加工出的米糠油居各地之首,所以您在選擇稻米油的過程中,首先選擇那些使用東北優質大米加工而成的稻米油產品,就八九不離十了。
二看,是要看加工能力,盡管中國是稻米大國,稻米油有眾多健康優勢,但之前在市場上稻米油卻並不多見。原因是稻米油的生產存在一個加工難點:稻米油的原料——米糠難以長期保存,理想狀態是在分離後6小時之內就要進行保鮮加工,否則就會酸敗、影響品質,非大企業很難組織起有效的生產。因此一些較小的食用油品牌或者是缺少稻米原產地控制能力的品牌,就很難保證米糠的最佳加工時間了。所以盡量要選擇大品牌的產品,例如金龍魚新推出的谷維多稻米油就比較符合優質稻米油的選擇條件。金龍魚本身是食用油行業的領導品牌,擁有良好的資源調配和加工能力。更重要的是,金龍魚旗下擁有優質東北盤錦大米的產地控制能力,能夠保證在米糠分離後第一時間進行米糠毛油加工,自然能夠從源頭上保證稻米油的產品質量,有效保留稻米油中豐富的營養成分。
『伍』 稻米油源自日本,為什麼金龍魚稻米油能打敗日本獲獎
稻米油確實是源自日本,研發食用時間早我們國家很多年。正因如此,我們才要付出更多的努力,學習經驗迎頭趕上嘛。
金龍魚是國內最早開始研究稻米油的。從育種開始就從5000個稻穀品種中選出4個,然後根據特性、需求選擇對應的優質地種植。為了保證原料新鮮,還獨創了6小時膨化保鮮技術。由於稻米毛油酸值高、非甘三酯成分多,需求的生產工藝技術頗高,益海嘉里多次組織國內外專家進行探索,突破技術難點,最終採用低溫萃取、綠色生物技術「酶法脫膠」、功能因子調控等先進工藝,萃取工藝多達60多道工序,才產出天然純粹的稻米油。這種品質打敗日本是自然的。
『陸』 稻米油的子市場
我們這里買稻米油的還不是那麼多,大多數都是花生油和大豆油
『柒』 金龍魚稻米油和其他油有什麼區別呢之前沒聽過這種油
區別:
1、選材好
金龍魚谷維多稻米油:特選東北黑土地的優質稻米,採用益海嘉里獨創「一分散、兩集中」產品加工模式,6小時內及時膨化保鮮,確保產品品質精良。
(7)稻米油國外市場調查擴展閱讀:
稻米油是世界衛生組織(WHO)公布的三大健康油種之一。
稻米油是理想的烹飪用油,品質穩定,非常適用於煎炸烹炒,口感舒適,品之有類似堅果、奶油的香味,讓食品更香風味更飽滿。
稻穀64%的營養在米皮和米胚中,約60%的營養蘊藏於糊粉層和胚(米珍)中。
當前稻米油提煉於米皮和胚芽,150公斤稻穀能提煉出1升一級稻米油。在日本、東南亞等國家和我國的台灣地區,又稱玄米油,研發及食用歷史久遠,且不斷加快
『捌』 是稻米油好還是花生油好有什麼區別嗎
稻米油和花生油各有各的好處。
稻米油:稻米油(米糠油)(Rice Bran Oil)又稱米胚油,日本和以及東南亞國家和台灣地區也叫玄米油。稻米油起源於日本。日本是個崇尚水稻的民族,日本島國氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,適合水稻生長,通過長年累月的栽培和改良,已成為日本主要糧食作物,大米也自然而然的成為日本人的主食。正是由於日本人在稻米上的專注與創新精神,造就了稻米油的誕生。日本人從米皮中萃取精華營養,提煉成稻米油。作為烹飪用油,其中的營養成分遠遠高於普通食用油,在現今的日本,這種稻米油已經替代了傳統的食用油脂,被日本厚生省指定用於日本國內各中小學的營養午餐的專用烹調用油。
稻穀中大部分微量營養成分在大米精加工過程中隨著米糠的脫落而白白流失。 其營養具體為:
1、富含3000ppm谷維素,谷維素是稻米油獨有的營養成分,谷維素是一種強抗氧化劑,具有調節植物神經、改善睡眠,有效緩解疲勞的獨特功效。
2、富含植物甾醇,幫助人體減少對膽固醇的吸收。
3、富含天然維生素E(生育三烯酚),天然維生素E具有很強的抗氧化作用。
4、稻米油取自優良稻穀品種,還原稻米精華,富含多種營養成份。抗疲勞、抗氧化、抗衰老,三重對抗亞健康。
稻米油的功效:
1.最平衡的脂肪酸比例,被譽為「心臟油」、「青春油」。
2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,調節大腦植物神經功能,抗衰老等功能。
3.煙點高,油質穩定,油煙比其他食用油大幅度減少。
4.口味清淡、色澤清亮,可保持菜餚的原汁原味、色澤更加鮮亮誘人。
5.粘性低,烹調可減少20%的油的吸收,食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高;另外稻米油比其他食用油產生更少的聚合物,清洗廚房更方便。
花生油:花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
『玖』 如何做好農村米糠油市場
如何做好農村米糠油市場?據立木信息咨詢發布的米糠油究報告顯示:稻米油生產在我國已有較長歷史,早在20世紀50年代就開展了以米糠榨油為重點的綜合利用工作;70年代在國家政策的支持下,以米糠和玉米胚芽榨油為中心的綜合利用在全國范圍內再度掀起,稻米油產量一度達萬噸以上,對平衡當時國內油脂供應緊缺起到了積極作用。但由於當時的米廠規模較小,米糠榨油難以形成規模生產,加上米糠保鮮及精煉技術等不過關,所以產量一直徘徊在萬噸左右。
近幾年來,國家對米糠資源的利用開始重視,加上稻米加工企業的規模化生產,米糠保鮮和精煉技術的提高,我國稻米油產量逐年提高。
米糠油項目市場開發報告
米糠油是一種很具特色的營養油脂~在西方發達國家受到市場的普遍歡迎~因其脂肪酸組成較均衡~營養保健作用不可忽視~市場開發前景廣闊。
根據省政府、省糧食局關於「調整和發展全省糧辦工業~利用原料優勢調整發展糧油加工企業」的指示精神~按照市委、市政府提出「工業興市」和認真做好項目年工作的具體要求~我公司在市糧食局黨委的正確領導下~米糠油生產線順利投入運營。
將現有關情況和意見報告如下:
一( 項目背景和發展概況
,一,、油脂缺口大~米糠油的開發將成為有益的補充。我國的食用油市場的需求為1100萬噸~國內的可供量為700萬噸~每年需從國外大量進口油料進行補充~已經成為世界第二大油料進口國。
,二,、米糠油的原料豐富。我國的稻穀年產量約18億噸~推測米糠的產量可達1000萬噸~倘若全部利用~年產米糠油180萬噸~而現今米糠制油的利用率還不到5%。。
,三,、隨著人民生活水平的提高和消費口味的轉變~對家庭烹調用油十分關注~從大豆油、色拉油到調和油~與每個社會發展階段相適應~具有保健作用的米糠油將成為本世紀的消費熱點。米糠油的消費量將會持續增長~特別是在目前國內市場米糠油工業剛剛起步~抓住機遇~敢於超前~發展優質、綠色保健食品米糠油產業化正逢其時。
二、營銷工作戰略規劃
1
1/7頁
在今後的一段時期~營銷工作戰略定位:高質量、高價格、高服務、高促銷。油品質量是最好的~價格要貴一點~用高效優質的服務吸引客戶~培育忠實客戶~高度的促銷來推進經銷商量的增長。
關於米糠油系列產品定位:
,一,、質量定位:在質量上做到均一、穩定~確保物有所值。在企業內部倡導「今天的質量~明天的市場」~加強質量意識。
,二,、價格定位:高檔產品價格~走知名品牌的價格下限,大眾產品價格~走普通產品的價格上限。
,三,、服務定位:服務是公司產品與市場上同類產品的主要差異~爭做行業內服務最好的企業~用高效優質的服務提高~降低經銷商的風險。讓客戶滿意是我們的工作。質量問題~第一時間解決。不斷提高業務人員和送貨服務人員的綜合素質和工作水平。
,四,、促銷工作:促銷工作要經常化~根據行業特點~主要針對經銷商~用促銷推動經銷商實現銷售量的增長。
三、市內銷售市場運作
,一,市內及郊縣銷售區劃
根據地理位置劃分成凌河、古塔、太和及郊縣銷售區個區由專人負責本區域內的客戶開發、客戶走訪與服務、信息反饋等銷售工作。
,二,市場運作方式
在市內銷售市場推行送貨與客訪相分離。設置專職送貨員配備送貨車輛。由送貨員完成提貨、送貨、收款及部分售
2
2/7頁
後服務的全過程。由銷售業務代表完成客訪工作對本區域進行客戶開發、走訪、服務、信息反饋、建立客戶檔案等銷售工作。
,三,銷售員的管理與考核
銷售員實行綜合考核制度以銷售量指標的完成情況為主同時加強日常考勤、客戶開發、客戶走訪與服務、信息反饋的考核。客戶管理檔案化銷售員的工作行程透明化人員素質知識化。加強職工培訓、建立工作日記接受領導監督。
,四,促銷措施
1,車體廣告:在送貨車輛上統一噴塗公司廣告標識,
達到流動視覺效果提高公司和產品的知名度。
,2,印刷品和贈品:在營業推廣或銷售旺季到來之前准備印製廣告條幅、宣傳單及計算器、白大掛、套袖、掛歷等贈品同時購買展覽架等用具。
,3,展銷、展覽:積極參加各地商品展銷、展覽活動增加與采購商和社會公眾的接觸機會尋找商業夥伴。
,4,宣傳媒體:找出或創作一些對公司和產品有利的新聞素材在媒體上發表。
,5,賣場促銷:在營業推廣或銷售旺季到來之前大型賣場配備專職促銷員負責理貨、導購、店內廣告的張貼和懸掛。
四、外埠銷售市場
,一,目標市場的選擇
3
3/7頁
米糠油富含多種營養物質產品價格要比普通色拉油要高。因此在目標市場的選擇上要選擇那些消費水平高對價格不太敏感的大中型城市走「城市路線」。
在目標城市和地區的選擇首先要考慮運輸距離和城市的發達程度以及有過業務往來較熟悉的地區。如:沈陽、北京、天津、大連上海、河北、廣州等地區。
,二,外埠市場的分銷渠道
分銷渠道上採取超市路線和傳統路線相結合。對市場進行細分劃分成零售市場、行業批發戶、團購。要強化的賣場的銷售終端建設以選擇糧油批發市場~糧油配送企業物流公司大型連鎖超市總部為主。
選擇具體經銷商時要從多方面考察確保公司經營零風險。要逐一考察合作企業的經營規模、經營年限、經營能力、銷售網路、從業人員、現金支付能力、固定資產、負責人個人情況等。
,三,銷售運作方式
外埠市場實行人員推銷建立地區經銷商。通過人員推銷開發新客戶走訪老客戶加強售後服務和市場信息反饋。
在全國劃分八大銷售區建立三個辦事處。各區要配合當地經銷商開拓市場建立客戶檔案日常銷售工作等。
五、調動經銷商、零售商積極性
「消費者,顧客,是上帝」這是不可否認的那麼誰是第
4
4/7頁
二位,第二位當然是直接為消費者服務的零售商,經銷商,。只有讓零售商有利可圖~獲得長期穩定的利潤降低經銷風險良好的售後服務措施才能促使零售商積極地向顧客推銷我公司的產品。
,一,價格政策
商場上只有永遠的利益~沒有永遠的朋友。
1、確保銷售通路成員擁有正常的利潤
制定銷售通路各環節價格時不僅要考慮面對最終消費者的零售價的高低同時也要考慮小型零售商進貨、銷價的高低要給他們留有足夠的利潤空間。
2、銷售通路利潤在一定時期相對穩定
在給小型零售商留下有吸引力的價格同時必須加強銷售通路管理讓小型零售商能夠長期享受適當的利潤。要加強對經銷商和銷售業務代表的管理防止任意漲價或砸價。
,二,低風險銷售
在銷售過程中堅持現貨現款的原則才能降低企業的經營風險。同時也要降低經銷商和零售商的經營風險才能調動其銷售熱情。
1、零售商O風險經銷:
公司採取各種靈活的措施打消小型零售商的顧慮降低其經營風險。公司承諾:無論任何原因銷路不好購貨一個月內貨值在1000元以內可免運費100%現金退款,保質期內
2014年我國米糠毛油產量達50萬噸,盡管稻米油的產量這幾年提高很快,但其利用率僅此10%左右。與日本和印度的米糠利用率相比差距較大。
『拾』 長壽大稻米油和金龍魚稻米油哪個好
「心臟油」、「青春油」的頭銜,稻米油當之無愧。叱吒食用油市場多年的中國玉米油領導品牌長壽花,深諳「健康食用油」在國人日常生活中的重要意義。經過對民眾健康飲食需求的市場調研、論證分析,長壽花深信,富含谷維素、天然維生素E、谷甾醇等營養成分,營養比例比之橄欖油更加均衡,清爽不油膩的稻米油會給消費者帶來不一樣的健康體驗。歷經四年的精心研發,長壽花稻米胚油橫空出世,長壽花家族迎來了新一輪的發展和壯大。在長壽花的法則里,物理精煉能更大限度地保留原料中豐富的營養成分和生物活性物質。玉米油如此,稻米油也是一樣。果不其然,經檢驗,長壽花稻米胚油的谷維康含量高達8000PPM,成為目前市面上谷維素含量最多的稻米油。凝聚著稻米的精華,伴隨著食材的翻滾,將「清」與「醇」細密地溶於每一道菜餚。當高營養、低油煙、熔點低、黏度小的長壽花稻米胚油走向全國各地,