海底撈市場調查與分析

Ⅰ 海底撈火鍋營銷策略分析

海底撈最讓人印象深刻的就是服務的人性化，如果你去海底撈消費，只要你提的要求不違規違法或違背道德的，海底撈基本都會盡量滿足您的要求。

這么說真的不誇張，有人覺得要求應該是「合情合理的」，說一句很實在的話，其實當前在我們中國的大多數飯店，絕大多數都能滿足各種奇葩顧客的合情合理的要求，特別是在全國性或者區域性的連鎖餐飲企業。

因為足夠真誠，絕大部分的餐飲消費者依舊願意買單的，並且願意接受四川海底撈的充滿誠意的道歉，也願意再次光顧海底撈。

無論是之前四川海底撈的突然漲價還是隨後而來的四川海底撈的恢復原價，幾乎都是很快就上了熱搜，這種超強的流量宣傳幾乎是前所未有的。這無疑在無形中又給了一次海底撈宣傳的機會。就網路指數的標准來測度而言，四川海底撈近兩天的網路指數總體提升了差不多百分之四十，這不得不說是史無前例的，這是海底撈花多少錢做廣告可能都達不到的效果。

Ⅱ 海底撈的創始人

海底撈的創始人是張勇。

四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年。

是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。

海底撈在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百餘家直營連鎖餐廳。

2018年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日，海底撈在香港召開新聞發布會，宣布其股份將於9月12日起在香港公開發售。

(2)海底撈市場調查與分析擴展閱讀：

2018年5月17日，海底撈國際控股在香港證券交易所申請上市。9月11日，海底撈在香港舉行新聞發布會，宣布將於9月12日在香港上市。

9月19日，海底撈將最終出價定為每股17．8港元。9月26日，海底撈（新上市編號： 06862）正式登陸香港資本市場。

公司先後獲得四川、陝西、河南等省「先進企業」、「消費者滿意單位」、「著名火鍋」等十多項榮譽。創新特色服務榮獲「五星」火鍋店。

從2008年到2012年，連續五年被大眾點評網評為「十大最受歡迎火鍋店」。並連續5年被授予「中國餐飲百強企業」榮譽稱號。2011年5月27日，我公司「海底撈」商標被授予「中國馳名商標」。

Ⅲ 海底撈市場行情有那些

海底撈目前銷量一般般。

Ⅳ 海底撈競爭對手2021

摘要 1.企業公告、智研咨詢整理

Ⅳ 海底撈有什麼特點

1、服務態度抄

餐廳就為襲等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務。

2、味道

海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。

3、選擇自由

海底撈所有的菜品都是可以叫半份的，半份半價。這樣就可以品嘗更多種類的食品了，而且價格不高。

(5)海底撈市場調查與分析擴展閱讀：

品牌理念

海底撈始終堅持「無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗。

公司曾先後在四川、陝西、河南等省榮獲「先進企業」、「消費者滿意單位」、「名優火鍋」等十幾項稱號和榮譽，創新的特色服務贏得了「五星級」火鍋店的美名。

2008至2012年連續5年榮獲大眾點評網「最受歡迎10佳火鍋店」。同時連續5年獲「中國餐飲百強企業」榮譽稱號。

2011年5月27日我公司「海底撈」商標榮獲「中國馳名商標」。

Ⅵ 海底撈五力模型分析是什麼

五力分別是供應商的議價能力、購買者的議價能力、潛在競爭者進入的能力、替代品的替代能力、行業內競爭者現在的競爭能力。

五力分析模型是邁克爾波特於80年代初提出對企業戰略制定產生全球性的深遠影響，用於競爭戰略的分析，可以有效地分析客戶的競爭環境。

五種力量的不同組合變化最終影響行業利潤潛力變化。五種力量的不同組合變化最終影響行業利潤潛力變化。

品牌理念：

海底撈始終堅持「無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。

二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。

經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從一個不知名的小火鍋店起步，擁有近2萬名員工。

海底撈擁有一批食品、飲食、營養、工程、倉儲、管理方面專家和專業技術人員。

現有117家直營店，四個大型現代化物流配送基地和一個底料生產基地（獲得HACCP認證、QS認證和ISO9001國際質量體系認證）。

Ⅶ 急需！！！關於「海底撈」火鍋店的營銷分析

經濟危機 十不要