軟飲料市場調查分析

① 針對上海飲料市場營銷環境進行SWOT分析

企業通過大半年的市場運做，也投入了大量的促銷傳播活動可還是沒有形成良好的市場基礎，使企業和產品的市場導入期過長遲遲未能將市場打開。

通過我們公司對飲料市場和對公司營銷定位和運營執行的情況診斷分析，其主要原因表現為：

A）定位不夠精確

從產品的目標消費群定位上看：根據現在推廣的這3個產品的功效是屬於清熱類的功能性飲料，口感的葯味比較濃。而公司卻簡單將它們定位為15歲—25歲之間的廣泛的目標消費群，並按普通茶飲料傳統的營銷策略去推廣。然而，這種產品的目標消費群更確切的定位是25歲—45歲的消費群。

然而市場運作的最基本的目標消費群定位不夠精確，那後面所有的傳播和推廣工作的結果將是事倍功半！事情首先要做對然後才是做好 。

B、在市場推廣策略上，營銷傳播核心不明確，導致所有執行促銷活動很凌亂，隨意性很大。從傳播的角度看信息的有效到達率幾乎為0。因此傳播的費用花了很多卻都是在浪費。在終端推廣執行上沒有到位，監督、考核等管理工作不明確，也沒有執行的標准。

C、品牌形象訴求凌亂，沒有實現統一訴求傳播。比如，企業視覺系統標志定位後，沒有按照VI的應用原則,容易造成品牌資源的浪費，不利於產品品牌、企業品牌的統一傳播和有效整合。

D、主導產品包裝過於貼近其他品牌的風格，沒有個性。

E、終端促銷沒有很好運用，引起銷勢不好，很難拉動銷售。

F、產品結構需要調整。目前企業的3個產品在短期內還不能解決企業的生存問題，再說在細分市場上其市場份額也沒有多少，這樣的產品目標消費群本來就很窄。加上企業資金實力也是有限的，因此企業目前解決生存問題也是關鍵的。

G、再銷售上看，市場強勢企業經過多年經營所構築起的幾乎壟斷的銷售壁壘，別人的營銷運營能力、資金勢力、市場品牌價值、銷售網路等都是XX公司所面臨的挑戰。

H、從大環境上，茶飲料的生產壁壘不高，其他企業能輕易進入。如果企業在短時間內不能建立根據地，在一定的區域市場不能形成一定的市場份額，那未來企業必將與其他新進企業一起在低斷市場撕殺。

2、企業市場機會

我能分得一杯羹嗎？這是許多市場拾遺者的心聲，也是XX公司最為關心的問題！

1．市場機會

巨大的市場機會與風險的存在，使得許多欲進入茶飲料市場的企業不盡要問，我能分得一杯羹嗎？市場的進入壁壘有多高？盡管目前我國茶飲料市場的壟斷程度較高，市場競爭較為激烈，但這並不等於沒有給新進入者留有市場生存與發展的空間。

從宏觀市場分析：按人均消費量來，2000年中國人均消費茶飲料僅0.3公斤，如果與日本人均年飲用量的20到30公斤計算，我國茶飲料還有50倍以上的成長空間，即使從我國目前人均10公斤的飲料消費量來看，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸，而目前我國茶飲料的實際產量僅為185萬噸，尚有1115萬噸的市場成長空間，而且目前的銷售還僅僅集中在重點城市，快速成長期估計至少還有3年。

以下具體通過生產與銷售環節的壁壘來看一下新進入者的市場機會。

● 生產壁壘

據我們所掌握的情況，生產茶飲料的直接成本並不高，一瓶飲料的成本約在1元左右，雖然目前茶飲料價格下調了6％－8％，但零售價仍可以賣到3元。因此對於商家來說，茶飲料的生產壁壘並不高。

● 銷售壁壘

雖然目前茶飲料市場的壟斷程度較高，主要茶飲料企業的廣告投放力度較大，品牌知名度較高，給新進入者築起了很高的市場壁壘，但也從另一個方面也反映出目前我國茶飲料尚處於成長期，目前市場中主要茶飲料企業所獲得的成功，一方面是由於其經營上的成功，但另一方面是因為其進入市場較早，"吃得快"，對於新進入者而言，只要找准市場的賣點，取得成功並不是沒有機會。從消費者的角度來看，茶飲料市尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產品口味才是市場的真正賣點 。

●區位優勢

利用廣西連接東南亞之區位優勢，開發東南亞市場是XX公司一個重要的市場機會點。同時也是為將來全面開發全國市場的戰略部署。

●技術優勢

XX公司的生產工藝有先進的技術，在行業上有自己的生產標准，是其他公司所不具備的，這為企業高科技品牌奠定雄厚的基礎。

六、消費者特徵與消費習慣分析

1．消費者特徵

●女性稍高於男性。調查顯示，女性最常喝飲料的比例高於男性這與女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性不無關系，另外喝茶飲料不發胖是女性多於男性選擇茶飲料的主要原因之一。

●年齡：青年人是主力軍。調查顯示，15-25歲消費者是茶飲料的主要目標消費群，其次是26-35歲年齡段的消費者，這兩年齡段占總體的69.5%成為茶飲料的消費主體。

2．消費者消費習慣

●飲用頻率：據有關調查數據顯示，北京、上海、廣州、武漢、成都、沈陽、西安茶飲料消費者多數為輕度消費者（1個月飲用3次以下），占消費者的55.9%，而重度消費者（每天喝）的比重僅為6.8%.這表明目前我國茶飲料市場仍具有較大的市場發展空間。

●最常飲用的場合：從消費者飲用茶飲料的場合來看，"平時口渴時喝"是消費者最常飲用茶飲料的場合，占被訪者的68.9%其次為外出/旅遊時，而在平時吃飯時喝的消費者卻較少。

七、整合行銷策略

針對目前市場的狀況及XX公司的現狀，要想在這群雄紛爭的市場上立足並穩健持續的發展。必須對企業和產品進行更好的規劃，在營銷運作策略上更需要創新。只要這樣企業方可在這深不可測的危機層層的飲料市場上才能發展。

（一） 總策略

高端品牌定位，中國功能性茶飲料專家品牌形象的高科技品牌內涵！整合媒體資源，開展品牌先行的策略，充分展示企業品牌的個性。

(二)人才策略

人才,企業生存之本。可吸引好的人才講究緣分，而自己企業培養的人才才是企業真正的人才。

組建自己的營銷隊伍為企業全面開發全國市場，甚至在將來開發全亞洲和全世界市場做好人才培養和儲備。

定期和不定期舉辦專業知識培訓，有必要與國家高等專業院校聯合將公司有潛力的人才委託培養。

條件要是許可也可嘗試與高等院校聯合招生，為企業培養更多的人才，對企業樹立品牌也有很大的推動力。

（三）營銷定位

1、企業品牌定位

中國功能性茶飲料專家品牌形象

企業以專業的功能型飲料專家形象的進入市場。配合媒體傳播，公司統一服裝，工作牌，銷售人員的文件包。

必須堅持誠信行銷、雷厲風行的態度和行為准則進入市場。

2、市場地位定位

針對公司的資本、人力、網路、運營經驗等資源及飲料市場目前市場的狀況，公司在未來1—3年的發展初期主要做個快樂的市場拾遺者，採取跟進的策略緊貼著市場的大鱷，虎口奪食逐步蠶食他們的市場份額。

資源的積累才是公司發展壯大的基礎和關鍵。力求解決生存立足之本再謀求更大的發展。

3、目標消費群定位

以市場最大的消費群體15歲—40歲的年輕人作為新一輪營銷推廣的第一目標消費群體。有利於企業品牌的樹立及產品的銷售。

4、 產品策略定位

完善XX系列產品，以多個品種、多種口味的策略進行推廣，並根據企業發展狀況和在不同的生命周期里及各產品的市場成熟度調整主導的產品。

l 主導產品：今年內以消費群較為廣泛的產品做為主導產品——XX激爽。

XX激爽。對甜葉茶進行調整，提高甜葉茶甜度，添加茉莉花香型或薄荷做為一個新品種（也可以另行開發）。通過對這個產品的推廣帶動企業品牌的樹立及其它產品的銷售。

② 市場調查案例分析

可口可樂僅僅停留在對產品口味的調查 而沒有看到 很多美國人喜歡可口可樂並不是因為他的口味好 而是因為他對於很多美國人來說可口可樂的味道代表了美國精神

③ 關於軟飲料在某個市場的佔有率調查應如何著手

其實這個比較簡單
找到當地的代理商，重他的手上了解
各種打的超市業師重點，因為他的量大，有可能直接從公司進貨
但是這樣的j

④ 中國飲料行業市場分析報告

我國軟飲料行業發展速度較快，從上世紀80年代開始，隨著改革開放進程不斷加快，由國外的可口可樂和百事可樂、國內的天府可樂和健力寶共同掀起了國內的碳酸飲料浪潮。目前，國內軟飲料行業逐步進入平穩的溫和增長期。從企業市佔率來看，軟飲料行業格局愈發分散，競爭情況加劇。

可口可樂位居中國軟飲料市場第一

根據Euromonitor數據顯示，2020年軟飲料行業市佔率排名前三的企業分別為可口可樂(主要業務為碳酸飲料)、養生堂(主要業務為包裝飲用水)、頂新(主要飲料業務為茶飲料)，其市場佔有率分別為9.3%、8.4%和5.8%。

—— 以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國軟飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》。

⑤ 中國軟飲料行業概述

近幾年，我國軟飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一。2005年軟飲料產量3380萬噸，比2004年增長24.08%。2005年實現總產值（現價）1090.79億元，銷售收入1139.50億元，分別比上年同期增長25.82%、24.97%。同年，飲料行業產銷兩旺，產成品、銷售收入、利潤和稅金都比上年同期有了較大幅度增長。2005年全國共生產軟飲料3380萬噸，較2004年同期增長16.05%；軟飲料產量逐年穩步增加，產品銷售收入達到2745.95億元，利潤額達到201.13億元。
2005年1-12月，軟飲料行業共有企業970家，其中虧損242家，虧損比例為24.95%。虧損總額為970.694百萬元，虧損額同比減少了241.903百萬元。產成品總額5416.99百萬元，比去年同期增加了886.851百萬元。產品銷售收入1048.56億元，同比增長27.32%。行業利潤總額76.373億元，同04年的55.657億元相比，增長了20.716億元，增長幅度37.22%。
2006年，中國軟飲料製造行業實現累計工業總產值136,035,326千元，比上年同期增長了24.64％；實現累計產品銷售收入144,952,044千元，比上年同期增長28.26％；實現累計利潤總額10,235,889千元，比上年同期增長了25.35％。
2007年1-5月，中國軟飲料製造行業實現累計工業總產值65,070,428千元，比上年同期增長了27.11％；實現累計產品銷售收入71,425,347千元，比上年同期增長了27.18％；實現累計利潤總額6,243,065千元，比上年同期增長了37.20％。
據預測，「十一五」期末，我國將建立一個產品結構更趨合理、產業集中度更高的現代飲料加工體系。到2010年，全國軟飲料總產量達到5700萬噸，年均增長率約11%。其中，果蔬汁飲料產量達到1140萬噸，瓶（罐）裝飲用水產量達到2250萬噸，碳酸飲料產量達到1140萬噸，茶飲料、功能性飲料和蛋白飲料等其它飲料產量達到1170萬噸左右。

⑥ 茶飲料的調查報告

標准寫法
調查報告是對某一事件、某一人物、某一問題，通過深入細致的調查研究之後所寫出的真實地反映情況的書面報告。調查報告的運用范圍十分廣泛，凡制定正確的方針政策，解決各種實際問題，弄清事情真相，交流典型經驗，吸取教訓，推動工作等都離不開調查報告。
調查報告的特點：針對性。調查報告的針對性體現在撰寫目的上，撰寫調查報告，一是為了給決策者提供決策的依據，二是發現典型，總結經驗，指導工作，三是為領導機關了解情況，處理實際問題。因此，從實際出發，有針對性地調查研究，總結經驗，回答人們最關心的問題，提出現實生活中迫切需要解決的問題是調查報告的關鍵所在。調查報告的針對性越強，社會作用越大。真實性。調查報告的主旨是調查研究後所揭示的客觀事物的本質和規律。因此，寫調查報告必須是自己親自調查了解到的情況，絕不能道聽途說、東拼西湊一些虛偽的材料。在調查報告中，不僅主要人物和事實要真實，就是事件的時間、地點、過程及各種細節，也要絕對真實，不能有半點浮誇和歪曲。敘議結合。調查報告的表達採用敘議結合的方式，簡明扼要、條理清楚地敘述事實。調查報告不追求事件的曲折波瀾，只求敘說清楚。調查報告還要對調查材料中得出的結論進行適當的分析、議論，但只是畫龍點睛式的，點到即止，不作展開，不反復論證，有時甚至觀點於事實之中，用事實說話。
調查報告的正文由前言、主體和結尾三部分組成。
(1)前言。前言是調查報告的開頭部分，通常是簡要地敘述為什麼對這個問題(工作、事件、人物等)進行調查；調查的時間、地點、對象、范圍、經過以及採用什麼方法；調查對象的基本情況、歷史背景；以及調查後的結論等。這些方面的側重點由調查人根據調查目的來確定，不必面面俱到。前言部分常見的寫法有：說明式、概述式、提問式、結論式等，寫作時不論採用何種方法，都要簡明扼要，具有吸引力，便於引出下文。
(2)主體。主體是調查報告的核心部分。是前言的引申展開，是結論的根據所在。主體的內容一般包括三個方面：一是調查到的事實情況，包括事情產生的前因後果、發展經過、具體做法等；二是研究、分析事實材料所揭示的事物本質及其特點、規律；三是提出具體建議或應採取的一些具體措施。主體部分內容豐富，結構安排力求條理清晰、簡潔明快。調查報告主體部分的結構框架有:一是根據邏輯關系安排結構如：縱式結構、橫式結構、縱橫式結構。這三種結構，以縱橫式結構常為人們採用。二是按照內容安排結構如：「情況——成果——問題——建議」式結構，多用於反映基本情況的調查報告；「成果——具體做法——經驗」式結構,多用於介紹經驗的調查報告；「問題——原因——意見或建議」式結構，多用於揭露問題的調查報告；「事件過程——事件性質結論——處理意見」式結構，多用於揭示案件是非的調查報告。
(3)結尾。調查報告可以有結尾部分也可以不寫結尾部分。
一般而言，結尾也叫結論。有四種情況需要寫結尾：一是主體報告情況，介紹經驗，需要結論；二是主體中沒有提到的問題、希望、要求、建議等，需在結尾中提及；三是附帶說明有關情況，如調查過程中遇到的一些情況，主體中沒有提及，需在末尾加以說明；四是有附帶材料需要加以說明的，如一些典型材料、專題報告、統計圖表等。無論採用哪種形式，都必須簡潔有力，切忌拖泥帶水，畫蛇添足。
範文
寒假社會調查優秀作品
關於中學生消費狀況的調查報告
高二（一）班 陳雪晴 阮景
調查背景：現在的中學生生活在信息通訊、科技發達的新時代，我們的視野可能比長輩們還要廣闊，加上我國城市人民生活水平的不斷提高，中學生的消費市場成為商家的必爭之地，有的中學生能正確利用好手上的錢，但是有的人卻表現出亂消費的現象，為了更深入的了解中學生消費狀況，揭示這一現象，警示有亂消費這種行為的學生，並建議正確的消費途徑，我們做了一組調查。
在中學生當中，絕大多數的同學都曾自己進行消費，而我們調查所得，中學生當中有98.6%的人是有零花錢的，而僅有1.4%是沒有的，這些錢主要來源是父母親，零用錢的數額在每月0~200元以上，這個范圍，且分布比較平均。
從數據上看中學生的零用錢數額不少，有些學生的零用錢足以維持一個生活比較困難的家庭的日常開支！但這算不算亂消費，還必須調查一下這些錢的用途。經過我們調查所得，零用錢最多是用於買零食吃，玩電子游戲，買衣服及各種消遣、娛樂活動等。可見，現在中學生亂消費的現象的確很嚴重。
為了找出這種現象的原因，我們在同學及家長中進行抽樣調查，最後經過整理、總結，得出以下幾點原因：
①青少年自尊心強。主要表現在：注重外表，很在意別人對自己的看法。現在許多中學生穿的都是名牌的衣服、褲子、鞋子甚至襪子都要名牌的，平時用的、吃的、喝的都要買好的，原因就是名牌的更漂亮，可以在同學面前炫耀，想別人都尊重自己，這樣很容易在同學之間形成攀比的風氣，致使亂消費的現象更加嚴重。
現代信息通訊技術發達，中學生們對新產品、新技術十分敏感，加上青少年的好奇心強，很容易把錢花在這上面。如手機和電腦，現在在中學生當中，有的人在沒有必要的情況下購買了手機和電腦等，其實這樣做是很不理智的，是很浪費的，但這種情況屢見不鮮。
②父母對兒女的溺愛。現在的中學生大多數是獨生子女，父母對他們十分疼愛，很容易使他們養成「要風得風，要雨得雨」，以自我為中心的性格。錢用完了，又向父母要，父母不給，便發脾氣……如此下去，輕則更加助長了他們亂消費的風氣，重則使他們變得自以為是，一意孤行，不考慮別人處境的自私性格。
還有很多其他原因，這里就不一一列舉了。而總的來說，中學生亂消費都是受外界影響為主。既然外界的環境不易改變，那麼要培養良好的消費習慣，只有從小開始培養，以自身做起，有零用錢是正常的，但數額一定要合理，要合理的使用零用錢，不大手大腳，當用則用，不必用在一些既昂貴又不實用的東西上，花錢要花在刀刃上。
進入21世紀，競爭更加激烈了，有能力的人才能站住腳，而消費也是一種能力，我們不應該浪費自己的能力，而只有正確利用這些能力，未來才會掌握在我們的手裡！
附：問 卷
1、你有沒有零花錢？ A、有 B、沒有
2、你每月的零花錢是多少？
A、50元以下 B、50~100元 C、100~150元 D、150元以上
3、你每月零花錢的來源？（可多選）
A、父母 B、祖父母/外祖父母 C、自力更生 D、其他
4、平時與什麼人外出消費？
A、父母 B、朋友 C、自己 D、其他
5、這些零花錢你主要用於干什麼？（可多選）
A、購買書籍 B、儲存起來 C、零食、飲料等 D、體育運動
E、買衣服 F、娛樂消費（卡拉OK、酒漢、球桌、網吧等） G、其他
6、你經常購買的書籍？
A、科技叢書 B、報刊雜志 C、專業用書
D、漫畫書 E、文學著作 F、其他
7、你對吃零食、穿名牌的看法如何？
A、不會因價格貴而不買 B、在經濟條件允許下可以考慮
C、沒什麼看法 D、不應該
8、你的消費理念和風格：
A、做好計劃 B、能省就省
C、肆忌揮霍 D、看到合適的就買，相信自己]
9、購買一種商品，你會考慮的因素是（ ）
A、商品的用途 B、價格
C、款式及包裝 D、是否符合時間潮流 E、其他
10、你是抱著什麼心態購買？
A、必要才買 B、合適就買 C、喜歡就買 D、求異心理
11、和朋友一起消費時，一般如何付款？
A、AA制 B、請客 C、其他
12、你會為自己所用的錢作系統的安排嗎？
A、從來不會 B、有 C、問中 D、沒有想過
13、你喜歡的各類產品的品牌？
14、你對中學生消費的看法是什麼？
15、請簡述你對中學生生活費狀況的看法？
16、你認為什麼是正確的消費觀？

⑦ 跪求一篇關於某飲料的最新市場分析

果汁飲料市場分析
報告內容：

隨著大眾生活水平的不斷提高以及消費品位的多元化，味美可口、營養豐富的果汁飲料越來越受到消費者的青睞。果汁類飲品因系綠色天然原料，品種、口味多樣化，居家、旅行、酒宴上都用得著，市場適應面比較寬，因此不斷有新品牌殺進來，市場爭奪十分激烈。可是，究竟果汁飲料的市場競爭狀況如何？人口統計特徵怎樣？

基於新生代市場監測機構與英國市場研究局（BMRB）、美國天盟公司（Telmar）等聯合完成的自主研究項目「中國市場與媒體研究（CMMS）」所分析的數據，可以對您了解激烈競爭的果汁飲料市場有所幫助。

果汁飲料市場迅猛發展

進入21世紀後世界飲料市場前景看好，軟飲料消費方式的改變，特別是發達國家逐步減少酒精攝入量，追求天然、含糖量少的有益於健康的飲料，進一步促進了飲料品種結構的改變。因此碳酸飲料傳統的主流地位將受到挑戰，而茶飲料、果汁飲料、功能性飲料等新生代飲料將更加受到國內市場重視。

根據CMMS數據顯示，除瓶裝水外的其他各種飲料2000年都比99年的市場滲透率有所增長（見圖1）。其中，可樂增長了3.9%，而果汁飲料則增長了7.2%。碳酸型飲料主要功能就是解渴，「形像」比較傳統，相比而言風頭有點弱。果汁飲料的最大特點是不但能解渴，而且含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，具有極高的營養、保健功能，同時還因原汁原味而受大眾的喜愛。專家分析，中國居民對新型飲料的消費量還很低，果汁飲料的人均年消費量還不到1公斤，而世界人均消費量已達7公斤。這表明，果汁飲料仍有較大發展空間。

果汁飲料市場是壟斷競爭的格局

行業的市場結構對我們研究某產品/品牌的市場狀況有著極重要的作用。對果汁飲料市場的研究也不例外。如果果汁飲料市場處於完全競爭的市場結構，那麼市場上各種產品/品牌的競爭非常激烈，新產品進入該市場的壁壘不大，可以定位於與其他品牌類似的目標市場，共同瓜分該市場；如果果汁飲料市場是壟斷競爭的市場結構，那麼新產品的投入存有一定的冒險性，因此競爭性不大，主要的角逐存在於幾家大的企業，此時廣告的投放策略應採取產品差異化策略，找准市場的切入點，做好市場定位和廣告宣傳。

根據產業經濟學理論，要判斷一個行業的市場結構，賣方集中度（CR4）低於10%左右，廠家眾多，產品差異很小或較小，無明顯的規模經濟，而又自由進入的行業為完全競爭的市場結構；賣方集中度介於10—50%之間，廠家數目相對較少，存在較顯著的規模經濟，產品差異中等或較大，而又有一定進入壁壘的行業為壟斷競爭的市場結構；賣方集中度大於50%，有顯著的規模經濟，產品差異大，而又有較高進入壁壘的行業為寡頭壟斷的市場結構。

以果汁飲料的消費人數推論得到二十城市果汁飲料市場的集中度曲線（見圖2）。由圖可知，賣方四廠集中度CR4為34.69%，果汁飲料行業是壟斷競爭的市場結構。比較北京、上海、廣州和成都四城市的市場結構，可以看出北京市場的集中程度要稍強於其他三城市。同時，這四城市的市場集中度指標CR4和CR8均高於20城市總體水平。可見，北京、上海、廣州和成都與其他城市相比，果汁飲料市場的競爭情況更為激烈。

南北城市市場滲透率相差懸殊

從CMMS2000調查所涉及的范圍來講，果汁飲料在二十城市的總體滲透率為36.5%，即在過去一年中有36.5%的居民飲用過果汁飲料。由二十城市果汁飲料的滲透率比較可以看出，各城市之間的市場滲透率差異十分懸殊，且南方城市的滲透率大大高於北方城市（見圖3）。其中，杭州的市場滲透率最高，為57.6%，深圳位於第二位，為56.8%，福州位於第三位，為47.4%；而排在最後的沈陽、青島和成都，市場滲透率分別為25.5%，23.2%和18.1%。因為，我國的果汁飲料生產銷售均集中在廣東、海南、福建、浙江等東南沿海省份，而這些地區不單是最大的生產地區還是最大的消費地區。可見，果汁作為一種天然、低糖的新型健康飲料，帶著強烈的地域色彩。

京、滬、穗三地的喜愛品牌截然不同

人們對果汁飲料越來越重視的同時，對口味也變得越來越挑剔。CMMS2000顯示，北京人最喜愛的果汁飲料是匯源和露露，市場滲透率分別為51.4%和41.7%（見圖4），三得利是上海消費者的首選，市場滲透率也達到了52.1%（見圖5），而廣州消費者最愛喝的果汁飲料是雪菲力，市場滲透率為43%（見圖6）。佳得樂在上海和廣州的表現都頗為不俗，分別位居第二和第三位，滲透率為28.5%和21.7%。可見，從市場滲透率看，京、滬、穗三地消費者的口味截然不同。

「喝匯源果汁，走健康之路！」已經成為人們最熟悉不過的一句廣告語，它簡明扼要地概括了匯源果汁的優點：有益身體健康。也許正是這句廣告語迎合了北京人對於健康的追求和渴望，使得匯源果汁的品牌滲透率在北京位居首位。而佳得樂飲料雖是區域品牌，但在南方城市的廣告投入非常大。據報道，佳得樂僅在上海台1套和上海東方台20頻道廣告投入多達276萬元。

為果汁飲料消費群體「畫像」

現在，國內生產果汁飲料的企業已達60多家，露露、匯源、茹夢、椰樹、三得利等一大批知名品牌已是家喻戶曉。然而與碳酸飲料和飲用水的風靡之勢相比，果汁飲料因其價格昂貴等原因而離老百姓距離太遠。將果汁飲料請下「神壇」，貼近大眾消費，讓老百姓接受果汁飲料，是果汁飲料企業關注的焦點和努力的方向。所以，企業會問：目前的果汁飲料消費者是怎樣一個群體？他們的基本人口統計特徵是什麼？

「中國市場與媒體研究」（CMMS）可以幫助我們解決這個問題。從性別構成看，果汁飲料消費者中女性所佔的比例比男性多大約13個百分點，從年齡構成看，15—34歲的消費者佔63.6%；從受教育狀況和家庭月收入來看，受教育狀況和家庭月收入越高，飲用果汁的傾向性越高。

幸好，「中國市場與媒體研究」（CMMS）提供了PMaps 圖這一方式，它更適用於描述人口統計特徵。由圖7和圖8可見，不同品牌消費者在人口構成特徵上差異並不明顯，果汁飲料的主要消費群體為年輕女性消費群體和高學歷高收入群體，相比較而言，高學歷的女性更喜歡喝茹夢，而高收入的中年人更喜歡喝三得利。

果汁飲料消費者的生活形態

此外，在分析果汁飲料群體時不容忽視的還有其心理變數，它是影響消費者品牌選擇的重要因素。消費者品牌消費的差異往往來源於他們不同的生活態度。即使具有相同統計特徵的消費群也完全可能包括各類不同心理層面的消費者。另一方面，因價值觀和偏好取向的差異，不同心理層面的消費者會接觸和選擇不同的媒體。通過對心理層面的把握，可以根據這些消費者在生活形態上的差異來制定媒體策略和決定媒體比重。

「中國市場與媒體研究」（CMMS）考察了居民消費者多種生活觀念及生活態度。圖9清楚地顯示了10個果汁飲料品牌(包括樂百氏、露露、康師傅、椰風、椰樹、匯源、統一、佳得樂、三得利、茹夢)消費者在品牌和質量觀念上的異同。相關分析顯示：由於果汁飲料品牌之間的互相替代性非常強，各品牌果汁飲料消費者在生活形態、消費心理方面差異不大。相比較而言，樂百氏、露露的消費者是國產品牌的忠實消費者，他們更願意購買國產品牌，佳得樂和三得利的消費者更傾向於消費國外品牌。由此，結合消費群特徵可以給每個果汁飲料品牌找到最合適的品牌定位。

隨著人們保健意識的提高，人們對果汁是最好的天然健康飲料的認識日漸深化，再加上生產廠家抓住契機推陳出新，果汁飲料在夏日飲品中將佔有越來越重要的位置。 然而，由於各品牌競爭激烈，飲料種類豐富，同類產品中的品牌也眾多，人們選擇的餘地很大，因此，能在諸多品牌中找到立足之地頗為不易，所以果汁飲料市場品牌的競爭也會非常激烈。

背景資料：

「中國市場與媒體研究」（CMMS）是一項自1997年起在中國大陸進行的關於居民媒體接觸習慣和產品/品牌消費習慣的單一來源年度連續調查和研究。該項研究由新生代市場監測機構和英國市場研究局共同實施完成，CMMS2000涉及全國20個重點城市5萬余名 15-64歲的城區和郊區被訪者；包括1000種媒體、166類產品和5000餘個品牌的詳細信息；調查時間為2000年3月—2000年6月，調查方式為每日各城市各城區同期連續執行。

⑧ 軟飲料的主要發展趨勢

中投顧問在《2016-2020年中國軟飲料行業投資分析及前景預測報告》中認為，
從行業整體發展角度
未來我國軟飲料業呈現四大發展趨勢：一是，隨著消費者對保健意識的增強，未來軟飲料業將由紅牛為代表的功能型飲料將會向營養型轉變；二是，當前國內軟飲料市場中佔主導地位的仍然是兒童型飲料，但隨著競爭的白熱化，產品同質化嚴重等因素的影響及老齡化人群消費、保健意識的增強，中老年飲料有望成為飲料市場的新寵；三是，隨著消費需求的多樣化，飲料產品也將逐漸從單一型向復合型轉變；四是，隨著生活元素的多元化及消費者對健康元素的認識，飲料將從果味型向果蔬型轉變。
未來幾年，我國人口將會以每年4%左右的速度增長。我國軟飲料產量雖然成長比較快，果汁產銷居全球第二，但消費水平與美國、歐盟等發達國家相差比較懸殊，其上升潛力比較大。未來軟飲料業將會得到進一步的健康發展，軟飲料行業需求將不斷上升，產能更加擴大，產業結構將進一步得到提升和優化。
從區域發展角度
由於歷史的原因，東部地區環境較為開放，經濟也更發達一些，經過長時間的發展，東部地區飲料市場逐漸成熟，飲料企業在分銷能力和研發技術等方面，都擁有較為完善的功能和體制。但隨著「西部大開發戰略」的深入開展，使中國廣大內陸地區大為受益，西部地區和沿海地區的收入差距日漸減小，經濟發展和消費支出齊頭並進。中國西部區域每年消費以20%的速度增長，領先全國平均水平5個點。尤其是飲料行業，增長率達到33%。即使某些成熟的品類像碳酸飲料，在西部區域的增長率也能達到9%。因此對於軟飲料生產商和零售商來說，開發西部市場的發展機會已經悄然來臨。
當前，西部軟飲料市場正逐漸被國內外大型企業所看好，譬如，由於看準中西部地區軟飲料消費的巨大空間，對比日臻完善的東部地區，西部市場的潛力將逐步體現。 軟飲料市場的發展並不是伴隨著所有細分產品市場的同時增長，例如碳酸飲料市場在漸趨萎縮，而功能性飲料產品製造迅速。而且隨著世界各國經濟的發展和生活水平的提高，人們對飲料的選擇開始講究營養和口味。具體來看，日本、美國和歐洲等國家和地區開發的軟飲料新產品主要呈以下趨勢：
1、健康軟飲料產品成為趨勢
傳統的碳酸飲料逐漸被消費者拋棄，健康飲料受到消費者歡迎。碳酸飲料一直是可口可樂和百事可樂的天下，但隨著消費觀念的變化，"兩樂"在飲料市場的整體份額不斷下降。不僅在中國市場遭遇挑戰，即使在其引以為傲的美國本土市場，兩大碳酸飲料巨頭的處境也不容樂觀。而健康飲品，如飲用水、果蔬汁等則迅速崛起，成為市場的寵兒。
2、低熱量軟飲料產品成為市場趨勢
近幾年量大碳酸飲料巨頭在碳酸飲料市場受阻的情況下，大力開拓開發零卡路里或低卡路里的天然甜味劑，更好地模仿全卡路里碳酸飲料的口味。以百事可樂和可口可樂為例，百事可樂在全美范圍內推出了PepsiNext品牌，這是其旗艦品牌的人工加糖的中卡路里版。百事可樂還推出了人工加糖的零卡路里健怡百事可樂（DietPepsi）來改善其保質期。而可口可樂開始在美國的某些市場上測試其天然加糖的、低卡路里版本的雪碧（Sprite）和芬達（Fanta）飲料。雖然目前相關產品市場反應並不理想，但從長期來看，低熱量飲料產品仍將會成為市場趨勢。
3、特點鮮明、功能軟飲料成為趨勢
如德國研製出一種果皮芳香飲料，它呈玫瑰色，是一種保健減肥飲料；日本研製成香菇飲料和茶飲料；其他諸如功能性飲料、具有葯效的飲料、女性保健功能飲料、維他命飲料等將會獲得更多消費者的青睞，成為軟飲料產品市場的發展趨勢。
4、更注重產品包裝色調的內涵開發
例如紅色瓶裝飲料讓消費者更多的感受到歡快、明朗、年輕化、充滿能量、且受到女性消費者的青睞；白色色調則代表了干凈、簡潔、高貴、神聖等；而綠色色調則代表了生態、自然、健康、新鮮、和平和安全等，未來軟飲料產品在產品包裝上，將會更多在色調上下功夫，突出產品特色，給消費者耳目一新的感覺。
綜合來看，健康、綠色、定位清晰的軟飲料產品將會成為未來幾年軟飲料產品市場的發展趨勢。