粉條的市場調查

❶ 吃泡麵市場調查>

因為泡麵的現在的選擇很多啊，而且很方便，米線單一而且很容易泡軟。
換個角度來說，泡麵是面，米線是粉條。
如果你能夠保證投入不大，成本低就能站住腳，但是前提是你得能打出讓所有人知道得廣告。

❷ 白家粉絲

專家說，是粉絲都含鋁。從去年關於方便粉絲行業的調查報告中得知，在方便粉絲市場中，四川白家食品有限公司已達到43%的市場佔有率，以比第二名的四川光友薯業有限公司多約一倍的佔有率，成為行業的龍頭企業。一家是成僅5年多的企業，一家是已有10餘年粉絲生產經驗的企業；一家是以經營廣告發家的企業，一家是以研發產品起步的企業。他們處處都是針鋒相對，二者之間的碰撞總能擦出火花。是否惡意，有待商榷

❸ 想開一個做粉條小加工廠怎麼樣利潤和前景如何

市場前景很好！你的地區，什麼澱粉。銷售如何根據你啦。首先確定你在市場什麼位置，做什麼樣的粉條出來。、我的建議是做純正的紅薯粉條，或者混合澱粉製作的粉絲。紅薯粉條年前，年後一段時間可以。粉絲一年四季銷量都很不錯。河南。汝陽縣機械廠提供仿手工粉條機，蒸汽多功能粉條機。

市場上銷售的所謂的「紅薯粉條」價格多以2.5元-3.5元/斤，3.5元-6元/斤這樣的價格，消費者普遍會購買6元/斤的粉條，但這樣的價格購買回去的也不一定的是純正的紅薯粉，一般的消費者對於粉製品沒有識別真假的能力，主要看顏色和外觀，但這些都是可以根據生產時改變的。

❹ 我們搞課題研究，課題是「粉絲經濟崛起的影響」。各位對這種經濟帶來的影響有何看法呢歡迎發表。。

名人和奇觀填補了空虛，進而造就了娛樂崇拜，同時導致了一種淺薄、浮華的商品文化的統治。商品文化無法造就完整的文化，因為它在每件商品上都打上了轉瞬即逝和完全不可替代的烙印

24歲的王瑜是一名外企白領，她的另一身份是超女譚維維的支持者團體的組織人。這些支持者被戲稱為「維生素」。自從成為「維生素」以後，王瑜每天的生活添加了一項新的內容：去網上俱樂部發帖和頂帖，到各個論壇宣傳偶像的最新動態。「譚維維是我們的精神支柱。」王瑜說。

中國文化產業在過去幾年的爆炸式發展在製造出無數娛樂明星的同時，也催生了大量象王瑜這樣的明星崇拜份子，這些明星崇拜份子擁有一個共同的稱謂：粉絲（英文fans的音譯，意即迷，狂熱者）。時至今日，「粉絲」已然成為文化消費中最活躍、最廣大的群體，並逐漸形成一種具有獨特鮮明特色的「粉絲文化」。

粉絲社會學

「每次我走近湖南台所在的廣電大廈，還有幾百米距離，就已經看見成千上萬的『粉絲』圍在道路兩旁，那景象真是令人嘆為觀止，比如人數最多的『玉米』身穿統一的黃色上衣，列著方隊，就像古羅馬開過來的『黃色玉米兵團』，還高喊口號『玉米不怕累』，那種沸騰的場面只能用瘋狂來形容……」超女評委黑楠這樣描述過他眼中的「粉絲」。

對公眾人物具有強烈的認同，構成了「粉絲」的社會心理基礎。在明星的號召下，「人們像社會動物一樣聚集在一起。他們沉醉於從過度興奮的人群中迸發出來的神秘力量，然後又逐步進入易受暗示影響的狀態，就像那種由葯物和催眠術引發的狀態。」（塞奇·莫斯科維奇）

粉絲們在各大城市的鬧市區「掃街」、在白領們集中的寫字樓「掃樓」……在一切可能的場景下為自己的偶像拉票。他們身著統一的服裝、舉著偶像的招貼來吸引路人注意力，他們用一個棒棒糖等小禮物來請求過路陌生人的支持……

但「瘋狂」背後卻有著清醒的理性規劃。《中國青年報》的文章《超女評選中的公民意識》介紹了張靚影的粉絲們的自組織行為：「『涼粉』成立了五個職能部門：宣傳部、策劃部、財務部、組織監察部和長沙現場工作部。他們在網上策劃、討論、決策，共同起草、制定和修改規則，並公之於眾。整個過程都遵循公開透明的原則。」

這是一種有趣的現象。過去那種游兵散勇式的追星族不見了，取而代之的是一個具有了社會動力學意義上的群體。尤其引人矚目的是，作為一個社群，「粉絲」們正日益主動參與到當代中國文化和社會的轉型進程之中。

2007年1月，一個名為「粉絲公益聯盟」的團隊在北京宣布成立，加入聯盟的有上百個粉絲團體，參與人數眾多。成立的當天下午，粉絲聯盟的成員一起乘車前往順義，參與「走進太陽村」行動。這次行動為太陽村共籌得資金2820元整，衣物49包，鞋5雙，書若干，文具若干。在活動中，各個粉絲團體與孩子們一起溝通交流，表演節目，參加互動小游戲，去操場摘辣椒……和小朋友們玩得不亦樂乎。

粉絲團體的崛起凸顯出中國民間的自組織行為的勃興。盡管如此，與近年中國社會蓬勃發展的其他民間組織相比，「粉絲」群體所表現出來的這種組織關系還顯得十分微弱。「粉絲」群體的團隊精神在本質上是一種文化象徵，其組織行為是為了追求文化和興趣認同，但它本身不具備社會團體所有的基本屬性。它的交流意義主要體現在媒介化的互動和個人的興趣互動，而非社會運動。

粉絲經濟學

龐大的「粉絲」人群自然也蘊涵著巨大的經濟能量。2006年11月6日，全球首個以粉絲為主題的節慶正式創立推出，主辦者明確宣稱「粉絲節」的目的，「就是為了孕育粉絲健康文化，撬動一個潛力巨大的『粉絲產業』，形成一種新興的『粉絲經濟』。」

「現在一般性的粉絲都需要交納一定的年費，從10元到100元不等，如果另外組織活動的話，還要再收取活動費。」一位熟知粉絲團運作的人士透露說。

據她推算，一個300人左右的「粉絲團」一年所產生的費用至少在五六萬元左右，「這些費用的收支大都沒有合法憑證，完全只能靠經手人自律，光是在采購環節上的灰色收入就非常可觀。而且一旦高層換人或者組織解散，這些錢只能不了了之。」

與此同時，職業粉絲也開始吃香。據一位職業粉絲的「管理者」介紹，他們與各類選秀節目的選手、主辦方都有聯系，只要客戶出資，他們便可提供專業的粉絲服務。服務內容包括由職業粉絲舉海報、高聲吶喊，以及在網上發帖子等。一名網名叫「扎辮子」的杭州「職業粉絲」甚至為粉絲團制訂了報酬標准：「喉嚨嘶啞50元，淚流滿面100元，如果選手晉級，再加獎金。」

「職業粉絲」的出現甚至引起了專業經紀公司的不安：「現在很多粉絲在網上公開抨擊我們，甚至還為藝人制定了一整套包裝、宣傳計劃與我們交涉，頗有越俎代庖之嫌。」一位經紀公司的公關抱怨說。

龐大的「粉絲」人群也引起了網路公司的注意。博客中國上海分公司總經理王吉鵬創立了中國第一個以粉絲為中心的專業性門戶網站———粉絲網，主要做的就是滿足粉絲的一切需求，讓粉絲分享追明星的快樂。成立至今，最大的粉絲群是周傑倫的粉絲，有70多萬注冊用戶。

王吉鵬認為，「粉絲」正在成為造星的主宰力量之一，運用互聯網則可以打造「粉絲經濟」的財富鏈條。比如組織粉絲與明星的見面會，可以帶動銷售明星相關產品；網站通過提供圖片、文章、視頻、音頻等增值服務，還可以增加盈利模式；甚至還可以通過與唱片公司、經紀公司合作，把粉絲包裝成「明星粉絲」。

王吉鵬向媒體透露說：「去年11月網站上線後，目前的流量已是當時的300至400倍；百事可樂、耐克等已在粉絲網上投放廣告；無線業務正在籌備，第二筆融資也在洽談。」

另一個專業粉絲網站IGOGO8網為粉絲推出了一系列的服務內容，包括製作專業的「粉絲身份證」。目前IGOGO8網正在積極地與經紀公司談判，在身份證上增加一些附加的內容；粉絲裝備的衍生產品，比如粉絲T-Shirt，在線把粉絲與偶像頭像放在一起等等，這些將為網站帶來一定的收益。

「娛樂產業的金礦只露出了一小角，粉絲網將挖掘更深的領域。」王吉鵬說，「從粉絲的規模、消費力量及組織架構上看，當前的娛樂市場已進入以粉絲為主導的時代。」

偶像的黃昏

從表面上看，粉絲是作為明星的附庸而存在。然而在粉絲當道的時代，他們的崇拜者們卻面臨尷尬的境地。

2007年，各種選秀活動依舊進行，希望一夜成名的人們仍然在惴惴不安地憧憬著明星之夢。然而那些昔日的偶像卻並不如人們所想像的那樣幸運。選秀節目「我型我秀」的人氣之王師洋因不滿公司對自己的安排，單方面提出解約，但是上騰娛樂一直沒有答應師洋的解約要求，並且也不給他安排任何演出。這位紅極一時的明星如今沒有工作，沒有收入，也沒有自由，從人們的視線中消失不見。

這種情形是無法避免的。大眾傳媒不容許個人對任何偶像的持續膜拜，而是不斷以新的偶像替代舊的偶像。因此它們在進行造神運動的同時，卻不斷進行著對這些偶像加以否定和毀滅。這個偶像替換游戲，瓦解了「粉絲」們的情感，卻刺激了他們新的慾望。

英國學者克里斯·羅傑克在《名流》中寫道：「隨著上帝的遠去和教堂的衰敗，人們尋求救贖的聖典道具被迫壞了。名人和奇觀填補了空虛，進而造就了娛樂崇拜，同時也導致了一種淺薄、浮華的商品文化的統治。因而，娛樂崇拜掩飾了文化瓦解。商品文化無法造就完整的文化，因為它在每件商品上都打上了轉瞬即逝和完全不可替代的烙印。」

對於一夜成名的偶像來說，即使你簽了約，途中的變數也不是自己所能控制的。相對龐大的娛樂工業，明星只是可以加以利用的鏍絲釘，一個任由扭曲的符號，隨時可以被取替和遺忘。而他們的「粉絲「，也只能在失望中等待著下一個偶像的降臨。

❺ 請大家幫我做一個開辦粉條廠的市場調查報告單

一、簡論：
紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典範，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
紅薯深加工工藝我們就以三粉加工為例：
1、澱粉部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分
2、機械製作粉條部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-沉澱取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬（濕澱粉直接可以深加工粉條，乾燥澱粉也易破壞澱粉粘性）
3、防手工製作粉條部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-冷卻-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬（首先最好是晾曬澱粉進行加工，乾燥後尤其是高澱粉紅薯很難下好條主要烘乾後粘性差）
備註：1、以上設備均按照汝陽機械廠設備配備生產過程步驟:
2、三粉廣泛意義指澱粉、粉條、粉皮：
現今國內紅薯澱粉以及粉條粉絲市場並非空盪，而是市場滿目各色各樣的粉製品，但消費者卻很少能在市場上購買到純正的紅薯粉條、粉絲，甚至年輕一代根本不知道吃到嘴裡的是否紅薯粉，國內市場流動的粉條、粉絲大多以紅薯、木薯、玉米、小麥等原料摻兌加工而成，加工好些的只是口感差，更為劣質粉條，勁道差、粘性大、易糊湯，這樣粉條市場歸根究柢還是利益在驅動。
在國內我們身邊會有人經常說我們家鄉有一個村莊或者一個鎮都是做粉條的，而且很出名，當然我們一開始很相信這里的粉條，因為時間和記憶讓我們習慣性的就認為這個村莊粉條好，但因為利益的驅動一家作假，家家跟著走，讓消費者吃著味道越來越不對口的時候，這個時候這個所謂粉條出名的村莊就遇到生產和銷售的瓶頸，可能遇到兩種可能：1、倒閉一大部分存活一部分，存活下來的一部分作坊可能會往市場上跑銷路，批發商要多少價格的粉條我提供多少價格的粉條，薄利多銷，慢慢去發展。那些倒閉不做的商戶看到商機後可能會重新開啟照著成功的典範去學習，越往後的發展這個地方可能會成為製作粉製品的基地，但這個基地生產的粉條均會銷往其他城市，附近的人會知道這里的粉條不能吃都是假的。2、可能有一部分生產者會搬離這個村莊，換個地方繼續生產，但是否以生產純正的成品，在於生產者銷售方向。國內存在著很多這樣的村莊或者鄉鎮原本以口感和成品質量讓人認知，後以制假讓人認識。
二、消費者心理：
傳統粉條、粉絲、粉皮等粉製品的生產有著各種規格，各種粗細寬窄的樣式，我國各地均有食用粉製品的傳統習慣，但由於生活習慣和烹飪方式不同，各地的粉製品粗細寬窄規格也是不一樣的，這里也包括粉條的外觀色澤。長江以南地區人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主，粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉製品為主，對粉製品的喜好顏色偏重，大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等製作的粉製品。長江以北地區的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點陷料等為主，粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉製品為主，大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等製作的粉製品。我國東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚，顏色較淡的粉製品，但東北地區普遍接受的以紅薯、土豆等原料製成的粉製品，而西北地區易於接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料製成的粉製品。
以上四個劃分過於籠統，但簡化的的確是當地生活中經常食用的粉製品，我國是一個擁有十多億的人口的人口大國，歷史將我們劃分到不同城市，在不同的環境中我們都擁有這不同鄉土文化，不同的飲食習慣，但我們在選擇粉製品的時候大眾易於接受的卻是紅薯粉，在以上四個劃分區，不同的區域綜合評價最受消費者喜歡的還是紅薯粉條。
紅薯粉條那份柔軟，勁道，薯香味十足的口感，讓老一輩的人們回憶無窮，我們是否聽過那些老人們說道著曾經生產隊下粉的時候，「撂底粉坨子」是怎麼樣的一種味道。當然現如今粉條在各地均有大量的生產和銷售、各地均有來自全國各地的批發商販，市場上擺放著各種顏色招眼的粉條，各種粗細寬窄的粉製品，但農村的集市、城市的菜市場究竟在哪才能購買到純正的紅薯粉條，一句話：「很難」，摻假這些年可能是我們聽到最多的詞。
粉製品是一種傳統性食品，也是我們菜餚里不可缺少的一部分，對於傳統食品大多數人都是消費者，我們更在意是質量和口感，不是價錢，但需求粉製品更多的不是我們個人的消費，而是某一個食堂或者某一個飯店等，這些地方需求的粉製品也有一部分約束了市場采購粉條的質量，國人的市場就是這樣，有需求就有生產，我對於做混合澱粉製作的粉條企業並不排斥，這也是一種是經營，也是一條生存之道，就是這所謂的生存之道讓假的更假，真的更少。
市場上銷售的所謂的「紅薯粉條」價格多以2.5元-3.5元/斤，3.5元-6元/斤這樣的價格，消費者普遍會購買6元/斤的粉條，但這樣的價格購買回去的也不一定的是純正的紅薯粉，一般的消費者對於粉製品沒有識別真假的能力，主要看顏色和外觀，但這些都是可以根據生產時改變的。
國內大多數粉條生產集中地區很多都是沒有紅薯的，小到一個村莊十多戶大到一個鄉鎮上百家，這樣的規模國內至少有著三四百處，除了一年四季最炎熱的幾天，其他時間都在加班的生產，多以木薯和玉米混合，低檔的玉米澱粉居多，粉條中摻雜著色素、明礬、化學添加劑等，但從這些地方生產的粉條流通於國內各地，每一處生產地的當地人是不吃這些粉條的，但市場外來的說不定也是這樣生產的，很多城裡的人會拖朋友或者自己去鄉下購買農戶生產的粉條，農村的一般選擇提供紅薯原料自己監督設備擁有者生產，在這樣國內市場下，很多人都看中了紅薯深加工這個項目。
現今國內各地均有各種大型、中型、小規模的以紅薯為原料從清洗到粉條成型的廠家，中小規模的生產滿足當地需求，大型企業應樹立品牌形象，以走直線才能走遠的心態去發展。但不管是大型企業也好小型也罷都要以純正無添加劑的方式生產著當地大眾喜愛的粉製品，從收購紅薯到加工澱粉、粉條每一個環節都可以讓附近的老百姓能夠現場看到，讓他們信任這些就是純正的紅薯粉，只有當地民眾認可，才能有很好的銷售市場。
三、設備的選擇：
1、生產概述
紅薯深加工此篇介紹的是紅薯進行澱粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工，主要因為我們汝陽機械廠從1982年生產此類設備至今，一直從事研發薯類澱粉深加工設備的研究和製造，總結的經驗和設備的應用都是通過長時間的經驗積累下來的。
2、注意事項
紅薯澱粉深加工設備的選擇要根據當地實際情況，土地種植紅薯面積或者可能發展種植的面積，個人資金能力問題，電力和水源要充足。注意的是紅薯屬於季節性加工一般在霜降前後開挖，加工季節可持續30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長，存放時間過長的紅薯澱粉糖化提取率降低，其次紅薯表皮軟化，不易粉碎。澱粉加工和粉條加工分成兩個部分，紅薯加工屬於季節性，粉條加工應在澱粉處理完畢後再相續加工。應在加工期完成預期設想的澱粉存儲量，用於加工粉條。
對於初加工者在資金和當地紅薯種植面積允許的情況下，可上一套相應的大型設備，整套的配備澱粉部分處理要量大，澱粉選擇一部分乾燥，一部分濕存，乾燥的用來存儲銷售，濕存的用於自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據自己的銷路來選擇設備大小或者減少生產周期。對於沒有銷路的用戶給予的建議：第一年加工應以銷售澱粉為主，澱粉銷售市場很大，但銷售澱粉和粉條相比，利潤要低，但第一年的生產粉條的銷量不會太可觀，主要采購的可能是附近農戶或者簡單的包裝禮盒，做好宣傳工作，粉條銷路和客戶是靠時間積攢下來的。誠信為本，質量求生存，人貴在和氣，小客戶也會帶來大的銷路。
3、設備選擇
紅薯加工設備選擇以結實耐用提取率高為主，小型一般農戶用選擇一套清洗和破碎分離一體的設備，簡單而方便選擇沉澱取粉投資小，澱粉沉澱後挖出，存在規劃好的存放池內進行濕存而後在進行粉條加工（每年年後三四月份前要乾燥處理，天氣逐漸升溫澱粉會發酵），中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開的設備組裝的一條流水線，這樣設備生產環節更小的減少故障率，而且澱粉提取率高，清洗方面要根據當地的土質選擇幾級的清洗，不同的清洗設備處理可能土質所夾雜的雜物所帶來的生產麻煩，破碎部分一般3-5噸選擇一級破碎，7-8噸以上的可以選擇2級粉碎，一級粗破、一級細破，這樣能更好的節省耗電量，分離部分薯類加工一般選擇YS-450B型圓筒分離機組接組合生產，對於薯類加工這種淘洗的設備是最佳不過了，分離後的澱粉漿需要進行除沙，除沙後進行澱粉細濾，這個時候如果選擇製作粉條的客戶可以選擇沉澱方式，因為濕澱粉和曬干顆粒澱粉薯類澱粉是製作粉條最好的原料，細濾後通過旋流器將澱粉中的雜質洗出，排出的澱粉漿經過脫水機脫水，將澱粉液脫水至含水量38%-40%澱粉後自動喂料到烘乾塔內進行乾燥，乾燥後的澱粉進行篩分降溫後就可以包裝。
以上設備均以汝陽機械廠的設備為例，一般單套設備處理能力為1t/h、3-4t/h、5-6t/h、7-8t/h、10t/h、15t/h等以上設備為每小時處理紅薯量，這些設備同樣可以運用在木薯、土豆、紅薯、芭蕉芋、葛根、蕉藕等澱粉加工。
四、行業簡析：
在粉製品加工中技術的掌握是整個生產流程的關鍵，同樣的紅薯同等的紅薯品種，生產者的不同製作出成品的色澤、勁道也有差別。下面大概講述下粉製品生產中不同的處理方式。
1、澱粉加工部分：
我們通常所見到的澱粉加工大致分為「清水面」、」酸漿面」、」烘乾麵」三種，第一種清水面也分一次沉澱取粉或者多次攪缸取粉，加工過程中澱粉通過除沙細化後進入沉澱池，自然方式沉澱出澱粉，澱粉沉澱後，排出覆蓋的漿水以及撇清」油分」，多次攪缸讓澱粉重復沉澱，讓比重較輕的雜質通過沉澱方式提取出來，從而達到澱粉提白除雜的目的，這種方式是現今薯類澱粉製作粉條中澱粉處理較多的方式，一般用戶在實際加工中澱粉通過一次沉澱後就直接取粉的較多（粉條要求白度就需要多次沉澱，但一般市場流通的紅薯粉條顏色較重）。第二種酸漿面是在澱粉加工中澱粉沉澱階段注入酸性漿液，酸漿可以加速澱粉沉澱也可達到澱粉提白的目的，酸漿也分為豆類酸漿，此時我們就簡稱為：「豆漿」，也分為紅薯破碎分離後沉澱發酵的漿液，此時我們就簡稱為：「老漿」，豆漿指豆類澱粉加工中提煉的酸漿液用於薯類澱粉加工，通過豆漿處理提升澱粉白度，老漿指紅薯澱粉加工中澱粉沉澱後余留漿液通過黃、青、黑漿液顏色轉換判別漿水酸度，這種老漿製作出來的澱粉白度沒有豆漿的製作出的色澤更白，但是通過它處理的澱粉筋度要比豆漿的高，當然也是根據個人掌握。第三種烘乾麵，澱粉烘乾一般選擇氣流乾燥，我們通常判別澱粉是自然晾曬還是機械乾燥最直觀的方法是自然晾曬是澱粉顆粒狀，機械烘乾是麵粉狀，較好銷售是清水面和酸漿面，烘乾麵銷售市場一般，原因在於紅薯澱粉加工大部分用於粉條粉絲加工，而乾燥澱粉筋度沒有清水面和酸漿面高。
2、粉條加工部分：
粉條加工中運用的設備樣式較多，我們暫且以汝陽機械廠所生產的產品為例把粉條加工部分，分為自熟式、大鍋粉兩大類。
1、自熟式又分為蒸汽式和膨化機，蒸汽式粉條機通過水溫加熱，螺旋推進方式從而達到澱粉熟化成型，能很好的保證粉條粉絲的質量，通過更換不同的磨具來決定成品的規格，可生產純正的薯類澱粉、玉米、小麥、豆類、雜糧澱粉，這種設備是由汝陽機械廠早期研發的產品，現今更進為雙螺旋，也是國內製作龍口粉絲的企業運用最多的產品。膨化機我們普遍稱為自熟機它的工作原理是螺旋和管壁通過高速旋轉摩擦產生熱量，從來熟化澱粉積壓成型，這類設備一般適用於生產玉米、小麥、雜糧等澱粉，它在生產過程中產生的熱量較高不適應低溫熟化的薯類澱粉，彭化機製作出來的粉製品口感較為生硬，但製作米線是較好的設備。
2、大鍋粉也就是所謂消費者口中的手工粉，基本分為兩種設備一種是帶抽空一種不帶抽空，抽空後專業點已經劃分到機制粉當中，外觀透明，粉條均勻，但成品口感欠佳原因是較為生硬。
大鍋粉一般設備配備：1、打芡機、雙缸自動上料和面機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和面機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和面抽空機、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動切條撥粉機。第一種設備生產出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加完美，因為機械和面比人工更加均勻，第二種和第三種設備生產粉條步驟中都帶抽空，優點外觀比較平整，粗細均勻，但口感欠佳，第三種設備屬於流水線生產，每小時最高產量可達2000KG，這類設備就是粉條加工行業中所說的蒸汽鍋。
五、成品以及成品銷售：
我們做投資建設這個項目就是為了出成品，帶來效益，效益是生產以及生存的關鍵，如何控制好成品質量和消費者心理是整個銷售的核心。薯類澱粉深加工起步不易投資過大，農副產品深加工每一個行業發展最好要以滾雪球方式慢慢的壯大自己，原因在於這里需要經驗，需要技術，更需要老客戶的支持，我們只有保證了銷量才能擁有更好的發展。
在以後發展當中我們思想不能停留在純正薯類粉條粉絲生產以及銷售，在保證純正薯類粉條粉絲加工的基礎上，生產者要富有創意，敢於大膽嘗試創新延伸產品，例如：生產各種蔬菜粉碎後的漿液混合薯類澱粉進行生產。像芹菜汁粉條、南瓜汁粉條、胡蘿卜汁粉條、菠菜汁粉條、海帶粉絲、海苔粉絲等蔬菜類保健粉製品，更高端的可以製作大骨湯、牛骨湯、羊骨湯等代替清水和澱粉混合攪拌製作出的粉製品。現今國內已經有這樣廠家在製作的，而且市場銷售很好，這種混合生產也是我們廠老技術員孫正軍師傅提出來的，這樣的生產方式讓消費者更直觀聯想到在保證粉條的質量的同時更有新鮮的創意和極具營養的搭配，這個項目未來的市場值得的拓展。
銷售方面目前，我們要以不含明礬無任何添加劑，純綠色保健食品為基礎，就目前產品的市場定位而言，首先我們利用「全自然無公害」粉品為主要訴求，來滿足不同消費者需求，這是我們產品的主要定位，在老客戶群中，我們繼續以「無添加、衛生、純紅薯」為主要訴求，以低成本、低價格、大銷量為優勢。
六、總結：
人類的思想進步似乎有著開拓者有模仿者，有幻想者有嘗試者，更有空有幻想而現實和能力不得實現者，慢慢經歷嘗試摸索，有成功的有失敗的，但成敗的掌控還是在經營者手裡，思想的變通才是最關鍵的。、
在選擇設備時，首先要考慮的設備產量和日後產品銷售問題，進而應當考慮運用哪一種設備配套，設備如何配套更加合理，更適合自己的生產，采購設備時一定要實地考察設備生產廠家，要和設備生產銷售者交流自己當地的情況和自己的初期構思，結合銷售人員的講解和自我的判斷選擇適合自己的設備。
事待人為，每個行業的起初都是由聯想或者說是瞎想結合實際構造起來的，紅薯深加工項目投入較小，利潤大是廣大薯區農民致富的好項目。

❻ 紅薯粉條的營養價值

紅薯粉條的營養價值：

1、粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；

2、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。

(6)粉條的市場調查擴展閱讀：

粉條的產品種類：

粉條品種繁多，如紅薯粉條、綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是澱粉制的粉條。最常見的粉條，當屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。

紅薯粉條產品介紹：

紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷後開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮後會漸漸發白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。

一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鍾到30分鍾後食用為宜，較厚的可至40分鍾。如果繼續煮下去，會由於粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象，再繼續煮下去粉條會變成小的短節，並最終因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。

❼ 湖南衛視調查主持人收受粉絲禮物事件，這次事件會不了了之嗎

如果說大家有關注最近的時事有點消息的話，那我一定要知道這一個事情，那就是湖南衛視快樂大本營的5位主持人也是一直被推到了風口浪尖上，是因為有網友在網路上爆料出來了，他們長期的收取粉絲後援會所贈送給他們的禮物，並且快樂大本營的工作人員也要求粉絲後援會就為他們在指定的商店裡面購買下午茶，那麼這次的事情呢也是讓許多的網友都覺得特別的氣憤，在我看來也是這樣的，我覺得一個主持人不管是怎樣的原因，都是不應該收取粉絲的禮物的。

粉絲後援會贈送給快樂大本營的主持人禮物，這似乎已經成了一個不成文的規矩，大家去的話都會給主持人帶禮物，否則的話就會被工作人員看不起或者嘲笑。

以上就是我的全部看法，非常感謝你能夠讀到這里，如果說你有其他的意見和建議，也歡迎在評論區和我留言交流。

❽ 北京愛粉絲科技有限公司怎麼樣

簡介：北京愛粉絲科技有限公司於2016年03月28日在海淀分局登記成立。法定代表人楊碩，公司經營范圍包括技術開發、技術推廣、技術轉讓、技術咨詢、技術服務等。
法定代表人：楊碩
成立時間：2016-03-28
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：110108020908806
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：北京市海淀區彰化路138號院1號樓12層1211

❾ 小女子將要去北京和天津考察農貿市場，調研有機土豆粉條,濕粉的中高檔產品市場，請問有沒有可以推薦。

天津紅旗農貿，天津陽光農貿市場，健翔橋綜合交易市場，南湖佳鑫綜合市場，京表農副產品市場中心，城子中洋農夫產品市場， 陽澄湖大閘蟹

❿ 紅薯粉條的營養價值有哪些

1、紅薯粉條的營養價值
紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素b1
等多種維生素,為維持人體健康所必需。紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶於水的維生素c,得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用;鈣和鎂,可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。
2、怎樣鑒別純紅薯粉條
看----顏色為清白色帶點醬色,透明,清晰度好。
聽——原料只有紅薯澱粉,曬干以後發脆,用手
折就斷了,而且曬干後不易返潮。
煮——耐煮沸,真粉條就是煮20分鍾,也不糊湯,
煮出來晶瑩剔透、不斷條、有韌性及彈性。
吃——真正的純紅薯粉條有嚼勁,口感柔滑爽口。市場上買的號稱純紅薯粉因為放了食用膠所以也很筋道,可以配合第一條來辨別真假。
燒——如果隨身帶著打火機,可以燒一燒。真紅薯粉條燒過後會膨大一些,既不會成為硬球,也不會完全變成粉末。
3、紅薯粉條的種類與食用方法
粉條品種繁多,如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條,但更多的是澱粉制的粉條。最常見的粉條,當屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點,是我國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。適用於火鍋、砂鍋、粉湯、燉肉、炒菜、雜燴菜等,將乾粉條直接下鍋內煮3--5分鍾既可食用。粉絲用開水煮1---3分鍾撈出,清水涼透,加蔬菜調料涼拌食用。