絕味目標市場定位

❶ 我要在自己家裡的小鎮上開一家絕味鴨脖店，請問選址該注意什麼小鎮上每月有三到四次趕集。

絕味的市場定位屬於中高端，加盟費不低。人流量不大流動人口不多不建議設點。

運營店面在鎮級地域建議不超過20平方。選址盡量靠近蛋糕店適當遠離菜市場（50米周邊即可）

如果你只是想仿製絕味的口味鴨脖銷售，那就盡量靠近市場出入口。

店的位置相對獨立和突出就最好。

❷ 我想在學校門口開一家絕味鴨脖,請問怎麼做市場調查

建議搞個網上的市場調查，看看大家都怎麼想的，如果結果好的話再搞，大學生回創業一定要謹慎啊，答輸不起的，要不會耽誤學習的！

我曾經用一個叫「問卷星」的網站提供的服務搞過市場調查，感覺效果還不錯，建議你也試試吧！當然要把問卷放在你周圍的同學可以看見的地方，比如說你們學校的論壇！

❸ 絕味鴨脖競爭對手分析

各種鴨脖品牌和產品在市場上推出之後便以其特色吸引了無數人的關注，其優勢前景也在品牌發展的過程中越發凸顯，想開鴨脖店的創業者在對市場作了深入的調查分析後，都做出了加盟開店的計劃，那麼現在開店需要多少投資成本？創業者的一番調查獲得了令人驚喜的數據。

❹ 絕味鴨脖的企業管理理念是什麼！

以質量求生存，以品牌促發展

絕味食品股份有限公司（以下簡稱「絕味」）總部設在湖南長沙，是一家以休閑鹵制食品的生產和銷售，以及連鎖加盟體系的運營和管理為主營業務的公司，為國內現代化休閑鹵制食品連鎖企業領先品牌。2017年3月17日，絕味食品在上海證券交易所上市。

絕味始終堅持「以質量求生存，以品牌促發展」的發展思路，通過提升企業內部基礎管理水平，加強產品質量把控，促進企業品牌建設。

(4)絕味目標市場定位擴展閱讀：

產品風味

招牌風味，香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味，醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

五香風味，濃郁鹵汁、鮮香勁脆、細膩耐嚼，每一口都是對唇齒的無盡挑逗。醬鴨風味，香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，辣中有鮮、有鴨香，滿口留香餘味無窮。

❺ 怎麼加盟絕味鴨脖

加盟小吃店要做到：
第一
要先把市場細分，調查一下周圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場。
第二
開店要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中
第三
要向周圍的同行們請教，從中取得經驗
第四
也是最重要的，要注意小吃店的環境衛生
第五
要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞促銷活動
最後
要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進
再就是開小吃店的很多，競爭很大，何不開一家競爭力小的店來開呢，動漫行業將在中國市場中迅速崛起，現在國內動漫品牌日漸成熟，創業者可以把握機會經營一家專業的動漫店。

❻ 酒店品牌定位應該從那幾個方面介紹

要素一：品牌名稱

任何一個酒店品牌都必須有名稱，通常也稱商號，這是合法經營所必須具備的。我國酒店品牌名稱一般用中文，也可以用英文或數字表示，品牌名稱可以國際國內通用，發音會略有不同。酒店品牌名稱涵蓋了酒店產品和文化屬性的內容，所以酒店品牌名稱是酒店產品及其他特質的識別標志，能使人聯想起該品牌的產品、服務、價格、文化理念等。

要素二：酒店品牌標志

酒店品牌標志是酒店品牌的形象象徵，是品牌形象化的標識符，能夠形成內容豐富抽象的概念，主要發揮速記、識別和傳播的作用。 圖像符號可以使品牌聯想到，形成品牌個性，便於識別和記憶。

要素三：商標

商標是從法律上來保護酒店品牌的。商標作為品牌的法定標記，可區分經營者的身份，涉及酒店品牌在什麼區域及什麼樣的產品范圍內受到保護。商標的設計要符合《商標法》，注冊後受《商標法》保護，是知識產權中的一個類別，在市場上是區別和驗證商品和服務的標志，是整個品牌戰略運作的依據和關鍵。

酒店品牌命名三項原則

1.品牌名帶反映品類的關鍵詞：如假日酒店。

2.品牌名表達出品類特性和品類賣點： 比如：飄柔、勁酒、立白、淘寶、真功夫、香飄飄、爽歪歪、娃哈哈、絕味鴨脖、飯掃光、 營養快線等

3.借勢與心智品類相關的現成詞語和概念： 比如：寶馬、孫思邈、昆侖山、茅台、黃金搭檔、東阿阿膠、會稽山黃酒、威猛先生等

4.可直接購買比較好的商標名稱。

成功的酒店品牌命名與定位技巧

（一）依據市場細分與顧客需求層次來解決「賣給誰？」的問題

1.我的酒店為哪部分人服務?

2.在目標客戶群中希望占據什麼樣的位置?

3.這些人為何會選擇來這消費?

4.幾年以後酒店要達到什麼目標?

5.如何才能達成目標，酒店靠什麼(競爭優勢)達成目標?

6.酒店靠什麼賺錢(贏利模式)?賺的是哪一部分錢?

7.達成目標要分成幾個階段走?

8.酒店品牌命名與定位首先從哪裡開始?

9.如何保證計劃的落地實施?

（二）依據顧客的中心訴求來解決「買什麼」的問題

1.顧客的需要和偏好是什麼？

2.何種方式可以滿足這種需要和偏好？

3.適合這種方式的產品和服務是什麼？

4.提供這些產品和服務投入的要素是什麼？

5.使用這些投入要素的關鍵資產與核心能力是什麼？

❼ 開一家絕味鴨脖應該怎樣選址

選擇絕味鴨脖的店址主要考慮三個方面：
一、街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置
因為做餐飲生意，特別是絕味鴨脖最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有「財流」
二、公司寫字樓較集中的地方
如果店址選的是公司寫字樓區域，消費群多是從事貿易或企業管理人員，其中不乏白領階層，消費水平也相對高些，絕味鴨脖定位就要以他們為重點，在絕味鴨脖環境上要講究些，消費價格的確定上應根據他們的「 品位」來「量身定做」，如果裝修環境缺乏相應檔次，就可能使一些客源流失。
三、居民住宅較集中的地方
絕味鴨脖選在居民住宅區，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，絕味鴨脖開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位，價格太高，等於將居民拒之門外。
當然，三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意，特別是絕味鴨脖最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有「財流」。

【特色是絕味鴨脖的招牌】
絕味鴨脖選址的信息來源，可注意有關廣告，也可親自探訪，或者托朋友介紹。初開絕味鴨脖者，所選的絕味鴨脖面積以不超過20平方米為宜，年租金在10萬元以內。絕味鴨脖定位中檔的，每平方米的裝修約500元左右，檔次低一些的約300元左右。
選好了店址，就要考慮所開的絕味鴨脖將要賣什麼產品，或者說，所開絕味鴨脖的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。

❽ 絕味鴨脖公關策略

摘要 協調職能屬於管理范疇。其目標就是營造企業的內外部良好的經營生態環境，其對象是那些掌握資源的特定人（群），並通過對目標人群進行宣傳、溝通和協調，以爭取目標人群對自身的認可和支持。

❾ 奶茶店如何做市場定位

奶茶行業的火爆，引起許多人紛紛想要擠進這行，畢竟投資少，回報率高，自由時間多，但是想想，那些自己開店，加盟開店的同行，有多少能真正順利賺到錢，更多的是經營不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。

3.裝修定位

奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人，大部分人都是屬於視覺動物，一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦，奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端，其裝修風格既有簡約的現代風，又有時尚的炫酷風，這個就要根據所處地段和預算來自行決定。

奶

4.價格定位

產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店，一般價格都是在18-30元左右，白領階層。如果開中低端奶茶店，價格都是在10-22元之間，一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。

5.顧客定位

前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人，但精確到不同階層，其消費形態就不一樣啦，比如白領人群喜歡高品質產品，注重情調和氣氛，而學生人群，中意時尚個性，看重產品性價比，這些都是需要考慮的內容。