酒店市場調查怎麼獲得咨詢

⑴ 酒店市場調查都調查什麼方面

遊客啊，同行啊，旅行社啊，展會啊，淡旺季啊，這些，酒店同行的生意

⑵ 請問如何進行市場調查如何獲得市場信息

（1）分析市場需要量及質量要求
要對目標市場的需要量和質量要求進行分析。目標市場對某種商品需要的數量是多少？常年的銷售量有多大變化？有什麼質量要求？應該有一個清醒的認識，切忌從某一個或數個特例來指導對整個目標市場的分析，「一葉障目」。那樣會對創業者進行誤導，甚至使創業者的事業走向失敗。
（2）分析商品供應量及質量情況
分析相應商品的供應數量及其質量情況，可以對其競爭對手有一個大致的了解，為自己的商品進入市場做一個鋪墊，做到知己知彼。
（3）分析商品數量和質量變化對市場的影響
還應該分析創業者產品的數量和質量對市場的影響。在市場供求關系趨於平衡的狀態下，如果創業者的產品注入市場，就會產生波動。在注入量並不是很大的情況下，這個波動不會有較大影響；如果數量達到一定規模，則會產生較大的波動，加上一些市場操盤者的運作，這種波動會放大，直至產生很大的影響。如果產品的耐儲藏性越差，這種影響就越大。
其實，每一種新產品進入市場時，總會打破原有的供求平衡。作為一個創業者，要想在市場大潮中獲得收益，應該了解這些變化，才能減少損失，增加勝算的把握。
（4）成本核算
此外，創業者還需要了解自己產品到達市場的綜合成本，包括生產成本、運輸成本、管理成本等，作為確定產品是否上市的依據。

⑶ 酒店的市場調查是做什麼

從香港聯邦酒店管理公司的網站（www.fedint.com）上看到的，希望能對你有所幫助。
工程管理
工程裝修設計方案優化
工程設備設施選型
工程管理
工程籌建成本控制管理
弱電規劃管理
初步設計及二次設計方案
樣板房咨詢
設備配置及選型咨詢
現場和施工質量的管理
裝修工程驗收管理
智能化系統優化
寬頻網路系統
酒店管理系統
酒店程式控制交換機系統
客房集控系統
酒店門禁系統
公安局傳真系統
有線電視系統
安全監控系統
多媒體會議系統
夜總會點歌系統
餐飲系統
考勤系統
空調、水電系統
通風系統
電梯運輸系統
物料設備之采購服務
提供專業酒店設備用品供貨商的甄選及專業指導
提供酒店物資的調配計劃及物資采購統籌安排
制定酒店開業物資的采購計劃和預算
協助酒店設備選型
協助投資方完成設備采購
人事管理
建立健全組織結構圖
建立員工編制及招聘計劃
建立各職級的工作說明
建立員工工資及福利制度
建立培訓計劃
建立人事管理程序/手冊
建立員工手冊
建立招聘旅遊院校實習生
專業培訓
員工崗前的理論與實務培訓
員工崗位的理論與實務培訓
上崗培訓
專題講座
職業經理培訓
高職員工交叉培訓
財務管理
制定及實施保險計劃
成本控制管理
倉庫管理
采購管理
資金運作管理
收銀操作規范管理
房務管理
前台操作程序手冊
接待處；詢問處；禮賓部；電話總機
前台操作表格
管家部操作程序手冊
客房清潔
公共區域清潔
布草 / 制服房
洗衣房及有關服務
所有管家部操作表格
餐飲管理
廚房布局和有關設施設備選型
制定宴會操作規范及制度
制定酒吧操作規范及制度
制定中、西式餐廳操作規范及制度
制定咖啡廳操作規范及制度
制定廚房操作規范及制度
派遣職業廚師和廚師長、餐廳經理
開業酒會活動的策劃
市場推廣與公關宣傳服務
VI設計
網站設計
籌劃和執行全套公關和廣告推廣計劃
建立協議客戶檔案
針對消費市場，確定目標市場
測定公關策略及市場效應
酒店的形象和銷售的策劃指導

⑷ 酒店業怎麼做市場調查

首先確定你要調查什麼？ 現狀、潛在市場、客戶滿意度？
其次，選擇調查方式、調查對象等
最後在開始調查

⑸ 市場調查的數據 怎麼得到的

為了適應市場的變化，企業越來越重視市場調查工作。調查的方法很多，其中以訪問面談調查最廣，如入戶訪問，街上拉截訪問等。在訪問調查中，訪問員是一個頗為重要的角色，他們的服飾穿著、語氣表情、詢問方式都會影響到調查能否成功進行。要想獲得成功的訪問，就必須掌握一定的技巧。 一、獲得合作 訪問員的首要任務是獲得被訪者的合作，而訪問員面對的是不同階層、不同年齡的被訪者，他們一般並不認識訪問員，他們往往根據訪問員的服飾、發型、性格、年齡、聲調、口音等來決定是否採取合作態度。因此，訪問員必須保持本身端正的儀容、用語得體、口齒伶俐、態度謙和禮貌，給人以親切感，使被訪人員較易放心地接受訪問。 自我介紹乃訪問開始時的重要步驟之一，訪問員應使被訪者感到他(她)是可信的，以下是一個自我介紹的例子： 「您好！我叫×××，是××大學的學生，我們正在進行一項有關消費品的研究，而貴住戶被抽為代表之一，我需佔用您一些時間，向您了解有關問題的看法，希望給予合作。」 通過給出姓名，訪問顯得更具私人性；訪問人員也可帶著介紹信或有關證件，出示介紹信或證件表明研究是真實的，不是推銷產品；使用大學(或市場調研公司)的名字，對被訪者來講，也意味著訪問是可信的。 如果訪問備有禮品，在訪問開始時，訪問人員可以委婉地暗示：「我們將耽誤您一點時間，屆時備有小禮品或紀念品以示謝意，希望得到您的配合。」但切不可過分渲染禮品，以免讓他(她)覺得難堪，有貪小便宜之嫌，反而拒絕接受訪問。或者為了獲取禮品，來迎合訪問，盡說好話，從而影響到訪問的實際效果。 訪問人員應當避免使用諸如「我可以進來嗎」或「我可以問您幾個問題嗎」這類請求允許訪問的問題，因為在這些情況下，人們更易拒絕參與或不情願接受訪問。訪問人員也應當具備應付拒絕或不情願接受訪問的技巧，訪問人員要確定拒絕或不情願的原因並加以克服。如果被訪者借口說現在很忙，訪問人員可以這么說：「晚上七點您在嗎?我很願意晚上七點再來。」另外，調查人員也可進一步解釋調查目的和意義，說明接受訪問後所提供的資料可供改善目前的產品及促進社會發展等；有時，向被訪者作出保密承諾也是很重要的。如果被訪者實在不情願參與訪問，訪問人員仍應禮貌地說：「謝謝，打擾了」，這對那些對自己的公眾形象很敏感的委託企業而言是很重要的。 訪問人員也應懂得「得寸進尺」和「進尺得寸」技巧。這兩項技巧在獲得訪問方面是重要的。所謂「得寸進尺」即假如我們能讓別人接受我們提出的小請求，則再讓別人接受更大請求的可能性，會比以前不曾向其提出過請求的情況下的可能性來得大。一個實驗表明，對一個小小的電話訪問請求(即一個幾乎沒有人會拒絕的小請求)的允諾，會導致對第二次請求填寫一份長的問卷的更大的允諾。所謂「進尺得寸」即假如我們首先提出一個很大面別人不易接受的請求，然後再提出一個小些的請求，那麼別人接受小請求的可能性，要比先前不曾提出大請求的情況下的可能性大。據此，訪問人員起初可用一個很大的幾乎每個人都會拒絕的請求開始，然後要求一個小小的照顧，即請求進行一次短的調查，那麼獲得訪問的可能性就大。掌握這兩個原理有助於改善現場工作。 二、詢問問題 訪問調查，向被調查者詢問問題是必不可少的，而訪問人員掌握表達問題的藝術是非常重要的，因為這方面的偏差可能是訪問調查誤差的一個重要來源。 詢問問題的主要原理是： 1．用問卷中的用詞來詢問； 2．慢慢地讀出每個問題； 3．按照問卷中問題的次序發問； 4．詳細地詢問問卷中的每個問題； 5．重復被誤解的問題。 盡管訪問人員也許會通過培訓來了解這些規則，但許多訪問人員在實地工作時並不嚴格遵循這些規則。沒有經驗的訪問人員也許不能理解嚴格遵循這些規則的重要性，即使專業訪問人員，當訪問變得枯燥時也會講得簡單些，他們可能僅靠自己對問題的記憶而不是讀出問卷上問題的用詞，而無意識地縮減了問題的用詞。即使問題的用詞只有一點點變化，也可能歪曲問題的意思，從而產生訪問偏差。通過讀出問題，訪問人員就能注意在問題中使用的特定用詞或短語，並在語調方面避免發生任何變化。 如果被訪者不理解問題中的一些概念，他們通常會要求作出澄清，如果訪問指導上沒有要求作出特別的解釋，訪問人員不得隨意解釋。但訪問人員經常用他(她)自己的定義或隨便作番解釋，這些個人性的解釋是訪問偏差的一個來源，因為每個訪問人員的解釋可能並不一樣，並且有些解釋可能是錯誤的，建議的方法是重復問題或回答「正如您想的那樣好了」。 在許多場合，被訪者會自願提供一些與下面估計要問的問題相關的信息，在這種情況下，訪問人員不是不按順序跳到回答的那個問題，麗是要調整應答者的思路，使其不要離題太遠，但又不能影響應答者的情緒。訪問人員可以這樣說：「關於這個問題，我們等一下再討論，讓我們先討論……」通過按序詢問每個問題，就不會有漏問問題的現象發生。 三、適當追問 追問是進行開放性問題調查的一種常用技術，開放性問題對訪問員來講具有更大的難度，但開放性問題可以讓被訪者充分發表意見，使調查獲取更多的信息。 追問可以分為兩類，一類是勘探性追問，另一類是明確性追問即澄清。前者是在被訪者已經回答的基礎上，進一步挖掘、詢問問題的方法，目的在於引出被訪者對有關問題的進一步闡述；後者是讓被訪者對已回答的內容作進一步詳細的解釋，目的在於進一步明確被訪者給出的答案，下面是兩個追問的例子。 例1： 問：您喜歡這種電動工具什麼呢? 第一次回答：外觀漂亮。 追問：您還喜歡什麼呢? 第二次回答：手感好。 追問，您還有沒有喜歡的呢? 第三次回答：沒有了。 例2： 問題：您喜歡這種電動工具什麼呢? 第一次回答：很好，不錯。 追問：你所謂的「很好，不錯」是指什麼呢? 第二次回答：舒適。 追問：怎麼個舒適法呢? 第三次回答：手握著操作時手感狠舒適。 例1是勘探性追問的例子，通過追問，擴展了被訪者的回答，完整地記錄下了被訪者所喜歡的。例2是明確性追問的例子，從「很好，不錯」這一般化的回答中，訪問人員抽取出了更確切、得體的答案。舉行追問的例子， 第一種方式：在勘探性追問之前，先澄清不完整的回答。 問題：對這一電視廣告，你有什麼地方不喜歡的? 回答：不行，很差(回答太一般化，回答中沒有任何確切的內容)。 追問：您所謂的「很差」是指什麼呢? 回答：檔次低了一點(此回答比上一回答有進步，但仍不夠詳細)。 追問：哪些方面檔次低呢? 回答：女模特身穿睡衣坐在床上。 追問：您還有什麼不喜歡的嗎(在原來回答基礎上追問更多的內容)？ 回答：沒有了(停止追問，因為被訪者已說出了更多的內容)。 第二種方式：在澄清不完整回答之前，先進行勘探性追問。 問題：對這個電視廣告，您有什麼地方不喜歡的嗎? 回答：不行，很差。 追問：對這個電視廣告，您還有什麼地方不喜歡的嗎? 回答：沒有了。 追問：您說的很差是指什麼呢(回到原來回答不完整的問題，加以澄清)？ 回答：檔次低。 追問：哪些方面檔次低呢? 回答：女模特兒穿著睡衣坐在床上。 追問的目的是鼓勵被訪者積極回答，這些追問應當是中性的，不應當有任何提示或誘導。 錯誤的做法：您不喜歡這一口味?您是指口味太甜了嗎? 正確的做法：您不喜歡這一口味，那麼不喜歡這一口味的什麼方面呢? 是否具有使用中性的刺激來鼓勵被訪者給出澄清或擴展他們回答的能力是判斷訪問人員是否有經驗的標志。訪問人員可根據情況選擇以下不同的追問技巧。 1．重復問題 當應答者保持完全沉默時，他(她)也許沒有理解問題，或還沒有決定怎樣來回答，重復問題有助於被訪者理解問題，並會鼓勵其應答。 2．觀望性停頓 訪問人員認為被訪者有更多地內容要說，沉默性追問，伴隨著觀望性注視，也許會鼓勵應答者收集他(她)的思想並給出完整的回答。當然訪問人員對應答者必須是敏感的，以避免沉默性追問成為巡她的沉默。 3．重復應答者的回答 隨著訪問人員記錄回答，他或她也許會逐字重復應答者的回答，這也許會刺激應答者擴展他(她)的回答。 4．中性的間題 問一個中性的問題也許會具體向應答者指明要尋找的信息類型，例如：如果訪問人員認為應答者的動機應當澄清，他(她)也許會問：「為什麼您這樣認為呢?」如果訪問人員感到需要澄清一個詞或短語，他(她)也許會說：「您的意思是——?」四、記錄回答 盡管記錄回答看起來非常簡單，但錯誤經常在記錄階段發生，每一個訪問人員應當使用同樣的記錄技巧。例如，對訪問人員來說是使用鋼筆還是鉛筆這似乎沒有多大意義，但對必須擦去並重寫模糊的字的編輯人員而言，用鉛筆就非常重要。記錄封閉式問題的應答規則隨具體問卷變化而變化，一般是在反映應答者回答的代碼前打鉤或畫圈。訪問人員經常會省略記錄過濾性問題的答案，因為他們認為隨後的回答使得這些答案很明顯，但編輯和編碼人員並不知道，應答者對問題的實際回答。訪問人員應當知道些記錄開放式問題的規則： 1．在訪問期間記錄回答； 2．使用應答者的語言； 3．不要摘錄或釋義應答者的回答； 4．記錄包括與問題的目標有關的一切事物； 5．包括你的所有追問。 五、結束訪問 訪問技巧的最後一個方面是如何結束訪問並退出居民家中。實地訪問人員在所有相關信息搞到手之前不應當結束訪問，如果訪問人員匆促離開，他(她)可能就不能夠記錄所有正式問題被問後應答者提供的自發性評論或補充性意見。而這些評論或意見可能會產生新的產品思想或其他創意性營銷活動。避免匆促離開也是禮貌的一個方面，如果應答者問起研究的目的，訪問人員也應當盡己所能給予解釋。 在未來的一段時間里再次訪問被訪者也許是必要的，這樣，友好地離開應答者是極其重要的，因為他們的合作值得我們這樣，他們也應當為他們的時間和合作得到感謝。 參考資料： www.pltcn.cn 普萊特咨詢

麻煩採納，謝謝!

⑹ 星級酒店酒店市場調查~!

我勸你別這么做
你自己都做過酒店你應該知道，酒店裡都使人精，什麼人沒見過

如果你被查出來，後果不堪設想

⑺ 酒店市場調查要從哪些方面入手

1. 可查團購網站，看哪些團購的比較多，團購價位，哪些團購評價不好但是還是有人去回住的原因等。

2. 可查答口碑網，內容跟上面的差不多

3. 深入幾個有特點的酒店，看他們的價位和他們用的物品匹配不匹配。因為有的酒店用的是批發市場的廉價物品。

4. 看酒店的外宣營銷情況，廣告投入情況等
   

⑻ 如何進行市場調查和信息收集

1、多於客戶交流傾聽真實聲音

與客戶交流可以有很多種方式，定期電話回訪、茶歇會、線下拜訪等都是非常不錯的，通過跟客戶的溝通交流，我們可以得到一些關於產品、服 務以及其他方面的真實看法，這些信息的收集不僅可以反映出企業公司目前某些層面上的優缺點，同時也可以了解到客戶對於未來所需要的產品服務是怎樣的。

2、利用市場調研公司協助進行市場需求

資金充裕的企業公司可以花錢請一些專業的市場調研公司協助我們進行市場需求的調研工作，從而我們可以獲得整個市場的發展行情，也可以明確知曉我們目前的產品市場份額、客戶滿意度等情況。

3、利用媒體信息平台

關注專業相關的媒體平台可以知道整個市場發現的情況狀況，也能夠獲得大量的同行數據信息，對於新事物新市場的發覺也快人一步，這些收集到的信息對於我們的市場需求分析非常重要。

4、參加或舉行行業交流峰會

線下的行業交流峰會聚集著一批資深的行業專家，他們會分享當前整個行業的發展情況，也會大談未來市場發展的趨勢格局，這些對於我們的市場需求分析尤為重要，多參與或舉辦這樣的交流峰會獲得的信息類還是蠻大的。

5、忠實大型客戶的拜訪

客戶的拜訪工作表面上看是為了維護客戶關系，而深層意義在於需求的挖掘，通過拜訪忠實大型客戶跟他們面對面交流，可以了解到他們目前有哪些需求，這些需求我們有沒有進行滿足，沒有的我們可以記錄下來，後來之後制定相應的策略。

6、銷售人員的周報數據收集

從銷售周報統計中，我們可以看到哪些領域業績做的不錯，這些領域的市場需要點有哪些，對業績較差的領域提出改善的有效方案，同時也可以發現新的潛在需求市場。

⑼ 酒店如何做市場調查如何裝修布局

只做客房,就做快捷抄酒店吧!襲客房裝修,主要考慮實用,環保,能耗控制!房間設施設備要簡單化,還要考慮以後方便做清潔,這個費用不可小算的!關於房價就要看當地的情況了!入住率高才是硬道理,尤其是在開業初期!其它細節問題,有不懂的再問吧!

⑽ 怎樣做酒店市場調查報告

1.先介抄紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次及類型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執行價，協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。