蜂蜜酒的市場調查方案

『壹』 蜂蜜可以加入酒中嗎

可以得，有一種酒叫蜂蜜酒。

蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，經版過發酵生成酒精而製成權。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖，將蜂蜜以水稀釋後，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發酵。

即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處於休眠狀態的天然酵母繁殖發酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機會。

(1)蜂蜜酒的市場調查方案擴展閱讀

蜂蜜酒作為純天然保健品，以純天然蜂蜜和礦泉水為原料，不添加任何其他物質，具有獨特的高溫發酵工藝。酒色、香、味自然形成，口感獨特，香味濃郁，略帶甜味和醇香。

在營養價值方面，蜂蜜酒營養成分測定表明：蜂蜜酒中含有17種氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及礦物質等人體必需的生理活性物質,其中氨基酸、VE、果糖和礦物質中的鈉、鈣、磷含量較高，從這些生理活性物質的代謝過程，闡明了蜂蜜酒對人體的保健作用。

『貳』 有誰知道蜂蜜酒的及其製作工序等

蜂蜜酒，確實不錯。在當今追求天然、綠色、健康的時代，蜂蜜酒正是版大眾消費者的目權標酒。蜂蜜酒採用純天然蜂蜜，自然泉水，加上控溫發酵技術研發而成，不僅保留了蜂蜜的蜜香清雅，口感協調，而且還具有豐富的保健作用，是一款健康化、低度化的新型飲用酒。我曾買過雲山蜂蜜酒，口感真的很好，樓主有興趣的話，也可試試蜂蜜酒，從中去感受下蜂蜜酒的口味等等！
也許說了很多廢話，希望對樓主有幫助！

『叄』 請問蜂蜜泡酒蜂蜜和酒的比例多少合適用多少度白酒泡好

蜂蜜可以泡白酒喝，對人體有很多好處，不過一定要注意蜂蜜和白酒的比例。那蜂蜜泡白酒的比例是多少？蜂蜜泡白酒有什麼功效?下面小編為大家解答。

蜂蜜是非常好的飲品，很多人特別喜歡喝蜂蜜泡白酒，不過大家不能盲目飲用，也不可盲目製作，因為蜂蜜泡白酒是要注意比例的。下面我們就 一起來看看蜂蜜泡白酒的比例是多少，蜂蜜泡白酒有什麼功效。

蜂蜜泡白酒的比例是多少

(1)白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例為100:30。蜂蜜酒是一種保健葯酒市場上有些白酒就加入蜂蜜調配,適量的話還對治療氣管炎有療效呢。

意見建議:就是不要多喝,多喝會導致血糖升高。

(2)白酒加蜂蜜能喝。但白酒最好是清香型的,醬香型和濃香型的白酒加入蜂蜜怎麼調和,口感及聞香都不理想,只有清香型類酒加入蜂蜜,可以使酒香及葯香(蜂蜜)協調,舒暢。但是從醫學上講,蜂蜜對白酒會導致頭腦遲鈍。所以盡量不要兌。

蜂蜜泡白酒可以放多久

葯酒裡面放冰糖或者蜂蜜都可以的，因這些糖分比較穩定不會形成有害物，而且可以改變口味直接吸收。但不能放白糖，容易發生霉變，泡葯酒最好用純高粱原漿酒或者糧食原漿酒，然後添加其他物質是最安全的，可以放3到5年沒問題。

蜂蜜泡白酒有什麼功效

1、蜂蜜酒中含有一定量的水楊酸，這種物質起到軟化血管，保持血管滲透性，預防動脈硬化的作用。

2、蜂蜜酒中含的營養成分，對人的心、腦血管都有一定的保護、改善作用，還起到降血壓的功效。

3、蜂蜜酒不僅能夠美容皮膚、潤澤容顏，還能夠起到保護皮膚組織等作用，因而對於皮膚病的預防也有一定的好處。

4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能夠促進消化液的分泌，並能起到增強胃腸功能，預防胃腸病的作用。

5、蜂蜜酒還具有u>蝦玫納本πВ紉恍┛咕┪鍩骨浚捎糜謐柚褂拿怕菪炔【納ず頭敝場/p>

因此，在進餐時飲一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效與作用還能夠起到殺菌，預防病菌侵襲的作用。此外，蜂蜜酒的功效與作用還具有助睡眠、護肝脾、潤腸胃、補氣血、養心肌、保記憶、促進新陳代謝、提高人體免疫力之功能。

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『肆』 市場上的蜂蜜酒價格高嗎 蜂蜜酒貴嗎

酒包裝原料表只有蜂蜜的這種蜂蜜酒價格高很多。勾兌或加其他配料的就便宜很多，營養成分差距很大。國內也就做蜂蜜酒的，購買的話一定要看準原料

『伍』 白酒泡蜂蜜有什麼功效

白酒泡蜂蜜的功效：助睡眠、護肝脾、潤腸胃、補氣血、養心肌、保記憶、促進新陳代謝、提高人體免疫力之功能。

蜂蜜酒中含有一定量的水楊酸，這種物質起到軟化血管，保持血管滲透性，預防動脈硬化的作用，其含有的營養成分，對人的心、腦血管都有一定的保護、改善作用，還起到降血壓的功效。

蜂蜜酒不僅能夠美容皮膚、潤澤容顏，還能夠起到保護皮膚組織等作用，因而對於皮膚病的預防也有一定的好處。

蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能夠促進消化液的分泌，並能起到增強胃腸功能，預防胃腸病的作用，還具有較好的殺菌功效，比一些抗菌葯物還強，可用於阻止幽門螺旋菌等病菌的生長和繁殖。

(5)蜂蜜酒的市場調查方案擴展閱讀：

蜂蜜酒的特點：

美容養顏、補腎養胃 ；長期飲用能促進睡眠和新陳代謝，因此有很強的抗衰老功效，適合隨餐飲用，每日150-200ml最佳。

因此，在進餐時飲一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效與作用還能夠起到殺菌，預防病菌侵襲的作用。此外，蜂蜜酒的功效與作用還具有助睡眠、護肝脾、潤腸胃、補氣血、養心肌、保記憶、促進新陳代謝、提高人體免疫力之功能。

鳳凰網-蜂蜜酒市場定位難

鳳凰網-十三椿蜂蜜酒

『陸』 蜂蜜酒多少度

市場上賣的蜂蜜酒一般15-35度，在這個范圍飲用最適口。

『柒』 蜂蜜酒那個牌子的喝著好點

十三椿蜂蜜酒個人推薦是市場上最好喝的，以前自己對於蜂蜜酒情有獨鍾，其他蜂蜜酒很多有勾兌的感覺，很少有純發酵的，因為酒發酵最多十一二度，況且成本還是非常高的，

『捌』 蜂蜜兌白酒的危害是什麼

沒有危害。

蜂蜜泡白酒還會產生一種叫水楊酸的物質，它可以軟化血管，對動脈硬化有一定的防治作用。並且蜂蜜還有營養心肌和改善心肌的代謝功能，增加血紅蛋白含量，使心血管張力加強，對心腦血管、心絞痛有一定的輔助作用。

並且蜂蜜酒中含有的營養成分，還可以促進胃酸的正常分泌，促進腸胃蠕動，有很好的潤腸通便的作用。適當的飲用蜂蜜酒對便秘有很好的預防和緩解的作用。

但是在做蜂蜜泡白酒的時候一定要選好蜜種和掌握好比例，一般用水白蜜泡出來的白酒品質較佳。因為水白蜜的口感鮮潔，槐花香味明顯，與白酒搭配，可以使二者的味道融合的恰到好處。

蜂蜜配製酒 目前市場主要有三種情況：

一是選用蜂蜜酒作為酒基，添加部分可食用物質、香料或中草葯製得的飲料酒。

二是以蜂蜜為原料，添加可食用物質（多以蔬果）、香料或中草葯進行混合發酵後製成。

三是以蜂蜜為原料，不經發酵與可食用酒精調配而成。

蜂蜜發酵蒸餾酒 以蜂蜜為原料，經稀釋發酵後進行液態蒸餾製得的中高酒精度飲料。通過蒸餾，雖極大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、礦物質微量元素及B族維生素在蒸餾的過程中損失很大，且風味比較單一。

純蜂蜜發酵酒 以蜂蜜為原料，經發酵、陳釀後製得的低酒精飲料。主要特點是：微生物發酵製得的蜂蜜酒蜜香純正，甜酸適中，既保留了原料蜂蜜的營養成分，同時由於微生物的作用，又提升了氨基酸、維生素類含量，大大提高了其營養和保健價值。

以上內容參考鳳凰網 蜂蜜酒市場定位難、鳳凰網 蜂蜜配白酒有什麼功效?蜂蜜調白酒的作用與功效?

『玖』 蜂蜜酒市場數量稀少的原因

蜂蜜酒之所以在市場上少是應為蜂蜜釀酒需要很高的技術水平，時間溫度控制，而且還要好的蜂蜜才能出好的酒。蜂蜜酒口感比別的酒略差，但是價值卻是很高很高的。
喜歡蜂蜜的盆友可以選購千紅蜂蜜酒

『拾』 蜂蜜酒配方

1、竹黃蜂蜜酒
配方：蜂蜜150g，竹黃25g，白酒1800g
做法：蜂蜜與竹黃浸入白酒7天後，取酒飲服
用法：每次飲30～40g，日2次。
功效：具止喘功效。適治慢性支氣管炎，服後數日可止喘。
禁忌：服用期應忌辛、辣、冷等食物。

2、豬脂蜂蜜酒
配方：蜂蜜60g，豬脂60g，白酒700g
做法：蜂蜜與豬脂浸泡於白酒，用文火煮沸，溫後紗布過濾，取酒飲服
用法：每次15～20g，日3次。
功效：具有溫潤補肺、澤肌膚、美毛發功用，適治老人肌膚粗糙、久咳，毛發憔枯。

3、人參姜蜜酒
配方：蜂蜜100g，人參、老薑各80g，米酒1800g。
做法：人參與薑片浸入酒中，加入蜂蜜，21天後取酒飲，每次適量飲服。
功效：具有大補養身之功，適治體虛。酒飲完後的原料仍可連續泡製。

4、蜂蜜釀酒
配方：蜂蜜500g，紅曲50g(研末)，井水1000g。
做法：蜂蜜加紅曲與井水混勻裝入瓶內，用牛皮紙封瓶口，經過45天發酵後成酒。
用法：過濾飲用，每次適量，日數次
功效：具有增強血液循環，潤肺補中，滑腸通便功效。適治腸燥通便，肺虛久咳，慢性支氣管炎，神經衰弱、失眠等症。常飲可皮膚紅潤，永保青春，增強免疫力，尤適者年人長期飲用大有裨益。

5、王漿蜜酒
配方：蜂蜜500g，蜂王漿50g，白酒250g。
做法：將蜂蜜與蜂王漿入白酒混勻，再加涼開水1000g，裝入瓶內搖晃均勻保存飲用
用法：每日1次，每次服50ml。
功效：具有益肝健脾，滋補強壯功效。
適用人群：適治風濕性關節炎、心臟病、糖尿病、神經衰弱、老年人體虛、精力不足，可作老年人保健飲料。