星巴克外賣市場調查

❶ 關於星巴克和上島咖啡市場調查的個人深度訪談：性別。年齡。職業。月收入。

女
25
公司職員
一、活動沒有注意太多，就是店內會有推薦和每周精選，有時會有每一送專一活動；
二、就個人而言本屬人更喜歡星巴克，其實從整體環境上就可以對比出來，無論哪個星巴克包括裝修每個細節都很注意，非常細致、用心。上島也就是外觀一樣，裡面有些小節很不注意，比如有的裝飾臟了、舊了也沒人換，還有就是一些角落或是不太引人注意的地方就將就了，這根本不是大品牌的風格和經營理念。東西的味道上我不是品咖啡的內行，不能妄加平論，但從器具上就能感覺到星巴克的用心。
三、喜歡的策略談不上，但是感覺星巴克更年輕有朝氣些，像和朋友逛街累了在星巴克喝杯咖啡聊會天感覺還是很愜意的，上島咖啡總給我一種貼著相親咖啡廳標簽的感覺。
以上均是個人拙見，希望能幫到你

❷ 星巴克當時宣布外賣業務上線，短短四個月，已經實現了30個城市2000家門店的接入，有人了解內情嗎

資金雄厚，辦理會員的人數很多，業務能力強，宣傳牌子能力強，還有一些人的高消費心態。

❸ 為什麼相比於星巴克，很多人都不看好瑞幸咖啡

我個人認為，瑞幸主打咖啡外賣市場，主要原因有一下兩點。1：領導並不太懂咖啡。咖啡外送市場確實是有很大的空間可以做文章。但是在整個行業競爭的那麼激烈的情況下，為什麼咖啡的外送看起來那麼空，沒人去搶？因為咖啡最大的敵人是時間呀。

我真的不是要碰瓷瑞幸，也真的不是蹭熱點~只是上次淺淺的說了下我眼中的瑞幸，就有很多朋友私信問我為什麼我認為瑞幸會勝利（在市場上站穩並活的滋潤）但卻不是咖啡的勝利；瑞幸去碰瓷星巴克會不會波及到獨立咖啡館。以及，有讀者留言說到，應該允許創新才對。針對這幾個問題，我想還是有必要再寫寫的。老樣子，說些表面可以預見的東西，只是換個角度，盡量不去做評判對與錯。

❹ 星巴克外賣怎麼樣 星巴克外賣詳情介紹

1上網路外賣2你的附近有星巴克實體店3下單

❺ 星巴克問卷調查　贈飲

45天內需要完成CV問卷。
兌換期限為90天。

❻ 星巴克終於加入外賣市場，求生欲爆發，能否成功自救

很多年前人們去星巴克喝杯咖啡覺得是件很有面子的事情，因為那時候人們掙的錢還很少星巴克開的店也很少。現在人們去星巴克喝咖啡要麼是真的渴了，要麼就是去歇歇腳。

星巴克作為曾經那個被大家熱捧的咖啡店，可以有自己的高冷范，可以有自己的品牌文化，更可以有自己的堅持。但是要想生存還是要適應這個時代的發展，適應消費者的消費習慣和，既然不能改變消費者的需求那麼就要順應消費者的需求。

星巴克加入外賣市場，是給自己一個自救的機會，也是給消費者更多的選擇機會。

❼ 咖啡店市場調研報告

中國主要城市連鎖咖啡店調查報告

中國主要城市連鎖咖啡店調查報告
報告類別：調查報告
行業分類：食品煙草\菲酒類飲品
調查地點：北京、上海、廣州、天津、沈陽、濟南、南京、福州、廈門、深圳、杭州、青島、大連、成都、武漢、西安、昆明、重慶、鄭州、哈爾濱
調查時間：2001年
調查方法：媒體監測
樣本數量：1000種媒體
樣本情況：報紙、雜志、電視、廣播、電影院、戶外廣告以及網路等
調查機構：《國際廣告》雜志社
報告來源：中商網 報告內容： 咖啡是中國民眾高階層的彰顯性消費 喝咖啡的人比較追求流行時髦、求新求變、具有獨特風格、喜歡發達國家的生活方式和品牌，也比較在乎享受，譬如重視商店的氣氛、喜歡過浪漫的生活。 喝咖啡在中國大陸仍可說是一種特殊的生活方式。進一步分析飲用咖啡的比例和人口特徵的關系，我們發現，小學程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中專／技校程度的有27.8%、大專程度的有32.5%，而大學以上程度者喝速溶咖啡的比例則上升到最高點，達35.8%，不論重度、中度或輕度消費者的比例，均有隨教育水平而提高的現象。
此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比。家庭月收入在1999元人民幣以下的居民，只有7.9%的比例有飲用速溶咖啡的習慣，但是到了月收入8000元以上的家庭，消費者飲用速溶咖啡的比例卻高達42.5%。
教育水準、家庭月收入和飲用速溶咖啡的頻率呈現顯著的正相關，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象徵優勢階層的生活方式。所以盡管上海星巴克一杯咖啡要價22元人民幣，人們還是趨之若鶩，看來喝咖啡不但是一種生活享受，更是一種彰顯性消費(conspicuous
consumption)。可以預見，隨著大陸經濟的繁榮昌盛，追求這種彰顯性消費的民眾將越來越多，無論是老闆，還是職員，甚至包括學生，越來越多的人將走進咖啡店。

上海地區喝速溶咖啡人口比例最高 雖然上海並非是個人收入最高的大陸城市，但是根據中國市場資料庫CMDB在2000年針對速溶咖啡產品所進行的調查，上海民眾的飲用比例是全國最高的。大陸20個主要城市居民過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例是24.7%，而上海民眾卻高達42.7%（參見圖一）。此外，上海居民每天都喝速溶咖啡的重度消費者有5.2%、每周至少一次的中度消費者有21.5%，均明顯高出其他城市。由此不難看出，星巴克連鎖咖啡店能夠在上海成功搶灘並非偶然。
根據同項調查，過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津，20%以上的地區則有南京、大連、深圳、福州、廣州、西安、鄭州、青島、武漢和北京。調查顯示，速溶咖啡飲用率較高的地區，當地居民對咖啡的接受度較高，是連鎖咖啡店進軍的好地點。我們認為，重慶、哈爾濱、沈陽和成都這四個地區的民眾飲用速溶咖啡比例最低，這四個城市的咖啡市場將比較難打開，其他城市是進攻的重點。

台灣連鎖咖啡店的市場區隔 調查顯示，台灣連鎖咖啡店已走向分眾的市場區隔，這對大陸的咖啡市場是有重要的借鑒意義。 根據2000年EICP的調查數據，過去三個月去過的連鎖咖啡店前五名依序是真鍋(7.1%)、伊是咖啡IS
CAFé（4.3%)、星巴克Starbucks(3.8%)、丹堤(3.7%)和西雅圖(2.8%)。上榜的有美式／歐式風格，有走日式路線，也有國人自創的品牌。
比較星巴克、丹堤和真鍋這三個品牌的連鎖咖啡店，他們的服務方式和價位各有各的特色，可以用來分析連鎖咖啡店怎麼走出不同的市場區隔。真鍋是走高價的日系咖啡連鎖店路線，主打日系「黑咖啡」系列以及花式咖啡系列，一杯咖啡要價多在新台幣100至200元間。星巴克專賣美式、義式，以及加上大量牛奶的咖啡，有50元起價的本日咖啡，也有100元左右的拿鐵或卡布其諾。丹堤咖啡則是標榜平價咖啡，門口招牌斗大的「35元咖啡」。標榜35元就可以喝到專業的好咖啡，是其最吸引人之處。
價位和服務方式的確形成市場區隔。三種品牌的消費者年齡層分布有很大的不同。星巴克最主要的顧客群是25-29歲，佔了29.4%，而丹堤咖啡是以30-34歲為主，真鍋咖啡的年齡層分布較廣，尤其是中壯年以上的消費者也有一定的比例。若以職業來分析，星巴克的主要顧客群是以學生和專業技術人員，丹堤咖啡以事務工作者的消費人口最多(24.5%)，真鍋咖啡則是自營者為主(26.0%)。這和他們的服務方式、價位等都有關聯。
二三十歲的學生和專業技術人員會去星巴克排隊，點一杯本日咖啡或拿鐵，為了喝到一杯專業的咖啡，不在乎多等一會兒。一杯本日咖啡就可以在布置精美的咖啡店消磨一個悠閑的午後。三十多歲的事務工作者，會在丹堤喝一杯35元咖啡或用餐，然後在咖啡的提神下再去工作崗位沖刺。而中壯年老闆級的人物會選真鍋這類日系高價咖啡店，因為真鍋有服務人員帶位、點餐，和老闆的身份也相稱。
綜上所述，我們認為，中國大陸的速溶咖啡市場潛力巨大、前景喜人；台灣咖啡市場這種市場區隔、人員分流的發展態勢反映了中國咖啡市場的發展方向；隨著中國經濟的發展和大陸生活水平的提高，連鎖咖啡店即將走入大街小巷，為各階層所津津樂道。

❽ 星巴克可以叫外賣嗎

可以叫外賣。2018年8月2日，星巴克宣布與阿里巴巴達成合作，共同推出外賣業務，為消費者配送旗下飲料和烘焙食品。

2018年9月開始，星巴克在北京和上海的150家門店將開始測試通過阿里巴巴旗下的餓了么外賣平台提供外賣服務。星巴克在2018年年底前，將外賣業務推廣至2000多家門店。同時，星巴克還將和阿里巴巴旗下的盒馬鮮生共同打造「外送星廚」。

(8)星巴克外賣市場調查擴展閱讀：

星巴克選擇與餓了么合作進行外賣訂單的配送，餓了么和星巴克APP都是外送訂單的入口，用戶可根據自己的習慣，選擇任一平台點單，飲品會在30分鍾內送上門。

星巴克為外賣訂單的包裝進行了精細化設計，只有選擇星巴克自有外賣服務，才會使用專屬包裝。經過半年多的試驗，星巴克研發出適合外送的冷熱飲杯蓋，在配送過程中避免撒漏，同時也保證了透氣性，熱飲和冷飲會用紙袋分別包裝，袋口用特殊的密封條進行密封，以保障食品安全。

❾ 在哪裡可以查到星巴克的相關數據

咖啡品種是指店內飲料所用咖啡豆的品種？還是售賣的整包各種咖啡豆的品種？還是飲料的品種？
如果你們對星巴克並不是很了解，建議不要做這個課題。中國市場的相關信息你尚且不了解，更別提美國市場了。星巴克作為世界500強之一，這些信息都不會透露給你的，就算是內部員工也僅有管理層才知道。
你如果真的想了解相關信息，不如去星巴克店面親自調研，對來往顧客作統計調查，不過即便你抽樣統計的話樣本容量也是很低的，不準確。