藍莓果汁市場調查

① 和藍莓相似的果有哪些

藍莓物種名稱：越桔
中 文 名：篤斯越桔
拉丁文名：Semen Trigonellae
別名：篤斯、嘟嗜、都柿、甸果
英文名稱：Blueberry
科屬分類：杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬(Vaccinium spp.) [編輯本段]產地分布全世界分布的越橘屬植物可達400餘種。藍莓的名稱來源於英文blueberry，意為藍色的漿果之意。原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國主要產在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來才成功進行人工馴化培植。 [編輯本段]形態特徵</B>藍莓，一種小漿果，果實呈藍色，色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。 [編輯本段]營養成分</B>
藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高於其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。
正是由於藍莓果實中含有豐富的營養成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。 [編輯本段]應用價值1、藍莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點心與佳餚的成分之一。許多烘培製品會加入人造藍莓調味，事實上是不含真正藍莓成分。藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍莓果醬在加拿大與美國出產，採用野生藍莓；其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍莓更為強烈。主要產地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的聖約翰湖區(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。
2、藍莓，尤其是野生種，含有抗氧化劑，可以減低癌症發生的機會。在2004年國際長壽會議(International Conference on Longevity)，一些研究者釋放出一項研究的細節，顯示藍莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小紅莓)對於腦功能退化的抑制有強烈影響，相關疾病包括了阿茲海默症。[1][2]美國羅格斯大學的研究者[3]也展示了藍莓可能可以防止泌尿道感染。
3、140克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C。[4]藍莓亦含有大量有利於視網膜的花青素，以及豐富的維生素A、維生素E、類胡蘿卜 素、膳食纖維、鉀和鋅。 [編輯本段]生長習性</B>
藍莓的栽培種類有三大類，即高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓三類。矮叢藍莓和半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區種植，北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區種植，兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在亞熱帶地區種植。
一、矮叢藍莓
樹體矮小，高30～50cm。抗寒，在－40℃低溫地區可以栽培。對栽培管理技術要求簡單，極適宜於東北高寒山區大面積商業化栽培。
1、美登（Blomidon）
加拿大品種，中熟。在長白山區7月中旬成熟。果實圓形、淡藍色，被有較厚果粉，風味好，有清淡爽人香味。樹體生長健壯、豐產。抗寒力極強。為高寒山區發展藍莓首推品種。該品種已經被確認為供應日本市場加工冷凍果的指定品種。
2、芬蒂（Fundy）
加拿大品種，中熟。果實大小略大於美登，淡藍色，被果粉。豐產，早產。
二、半高叢藍莓
由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得。果實大，品質好，樹體相對較矮，抗寒力強，一般可抗－35℃低溫，適應北方寒冷地區栽培。樹高50～100cm。
1、北陸（Northland）
美國品種，中早熟。樹體生長健壯，中度開張，樹高可達1.2m。抗寒，極豐產。果實中大、圓形、中等藍色，質地中硬，果蒂痕小且干，成熟期較為集中，風味佳。
2、北藍（Northblue）
美國品種，晚熟。樹體生長健壯，樹高約1m，抗寒，豐產性好。果實大、暗藍色，肉質硬，風味佳，耐貯。
3、北村（Northcountry）
美國品種，中早熟。樹體中等健壯，樹高70cm，抗寒，早產，豐產，連續豐產。果實中大、亮天藍色，口味甜酸，風味佳。
三、高叢藍莓
包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類，南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件，適於我國黃河以南地區如華中、華南地區發展、北高叢藍莓喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗－30℃低溫，適於我國北方沿海濕潤地區及寒地發展。此品種群果實較大，品質佳，鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培。
1、康維爾（Coville）
美國品種，中熟品種。生長勢強，豐產，果實大，中等藍色，鮮食加工品質俱佳。該品種的一個突出特點是：果實成熟期長，在長春地區從第一批果實成熟到最後一批果實成熟克延續45天時間。為一供應本地鮮果市場的一個優良品種。
2、達柔（Darrow）
美國品種，晚熟。樹體生長健壯，直立，連續豐產。果實大、淡藍色，肉質硬，果蒂痕中，風味好。
3、藍豐（Bluecrop）
美國品種，中熟。樹體生長健壯，開張，抗旱能力極強。極豐產且連續豐產能力強。果實大、淡藍色，果粉厚，肉質硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，風味佳。
四、兔眼藍莓
樹體高大，壽命長，抗濕熱，對土壤條件要求不嚴，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低溫可使許多品種受凍。適應於我國長江流域以南、華南等地區的丘陵地帶栽培。向南方發展時要考慮栽培地區是否能滿足450~850小時＜7.2℃的冷溫需要量；向北發展時要考慮花期霜害及冬季凍害。主要優良品種有：
1、芭爾德溫（Baldwin）
美國品種，晚熟。植株生長健壯、直立，樹冠大，連續豐產能力強，冷溫需要量為450～500小時。抗病能力強。果實成熟期可延續6～7周，果實大、暗藍色，果蒂痕干且小，果實硬，風味佳。
2、園藍（Gardenblue）
美國品種，晚熟。植株生長健壯。果實大、淡藍色，質地硬，果蒂痕干，充分成熟後風味佳。
3、粉藍（Powderblue）
美國品種，早熟。植株生長健壯，樹冠開張，果實大，極豐產。果實大至極大、悅目藍色，質硬，果蒂痕干，具芳香味，風味極佳。 [編輯本段]保健作用藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。
研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。
美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。
它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續工作，讓你擁有魅力雙眸。 [編輯本段]繁殖培育</B>
藍莓為灌木，每叢應有結果枝條25-30條，第2年開花結果，但產量較小，第3年有適當的產量，第5年進入豐產期，其壽命50年，平均單株產量3-6公斤，平均單果重2克，一般每畝定植300株左右，平均產量1500-2000公斤。
藍莓適應性強，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應松軟，有機質含量一般為8%-12%，喜濕潤，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低溫，一般每畝定值330株；半高叢藍莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500-800株，適合於寒帶栽培。藍莓育苗技術可採用根櫱繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養繁殖。
引起藍莓病害的有真菌病害、細菌性病害和線蟲等。我國為新引種栽培區，病蟲害的發生較少。
藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，採用小包裝 (小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。 [編輯本段]商業前景到20世紀80年代末，美國的藍莓栽培面積已近20萬公頃，形成了集藍莓栽培、果實貯藏加工及市場銷售於一體的龐大藍莓產業。美國的藍莓生產不僅供應本國，而且外銷到加拿大、日本、中國台灣和歐洲等國。藍莓鮮果在國際市場上售價昂貴，每500克價格為10美元左右，鮮果大量收購價格為每500克4-5美元。目前，全世界有近20個國家和地區開始藍莓產業化栽培，市場容量大，處於供不應求狀態。
我國的藍莓品種主要來源於美國和日本，現已引進適宜我國南北各地種植的品種100多個，適合在全國各氣候條件下栽培。其中矮叢藍莓適於在我國東北地區種植、北高叢藍莓和半高叢藍莓適宜在我國東北以南和長江以北大部分地區種植、南高叢藍莓和兔眼藍莓適宜在我國長江以南地區種植。我國藍莓的種植區域廣闊，加上保護地栽培的應用為建立藍莓的周年生產供應提供了保證。由於藍莓初登華夏大地，全國種植面積不足1萬畝。可以預測：栽培1畝地藍莓，產量按1500公斤計算，市場最低售價(鮮果)為每公斤20元，每畝可收入3萬元，其經濟效益十分顯著，是蘋果、桃等大眾品種的20多倍。種植藍莓必將成為我國一種新興的快速致富產業。

② 藍莓的功效與作用

藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。 研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。 美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2-3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

③ 藍莓發展的前景

藍莓發展前景淺析 2003，年大連森迪農業有限公司經理韓艷去北京考察農業項目，有幸認識了北京農業大學黃衛東教授，在他的倡導下，韓艷把世界糧農組織推薦的人類健康五大食品之一藍莓，引進到桂雲花滿族鄉，並栽培成功，打開消費市場，取得相當可觀的經濟效益。其生產引起省內外相關專家和農業開發項目人士及附近廣大農戶的關注。筆者看到該公司從引進到產品上市的全過程，並參與庄河市在此舉辦藍莓文化節的籌辦工作，經實地調查了解，對藍莓這項產業發展的廣闊前景略有粗淺認識，筆錄下來，以省廣大消費者，或供欲發展該項產業有識之士參考。 廣闊前景之一：藍莓產業是提高人民身體素質的健康工程，發展前景光明。居相關書籍和網上查閱資料介紹，藍莓果實呈藍色，並披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，營養豐富。 VC含量是蘋果的幾十倍，氨基酸含量比山楂還高，被譽為「漿果之王」 據測定每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位)，除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD黃酮等特殊成分。藍莓中的花青素抗自由基氧化能力是維生素Ｃ的２０倍，是維生素Ｅ的５０倍，。由此可見，藍莓果實不僅是營養豐富的果品，而且具有良好保健作用。經常食用藍莓，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；它還有營養皮膚；延緩腦神經衰老；對糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；有增強心臟功能；有預防老年痴呆， 藍莓的果膠含量很高，據許多研究顯示，果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。。因此國際糧農組織把它列為人類五大健康食品之一。 鑒於藍莓的營養價值所在，引起營養學專家的關注，有廣泛的消費群體。藍莓不僅適用於普通民眾消費，同時又是上等的醫療保健食品。在我國引進尚晚，很多人還不知道它的名字。但在國外，特別是歐美各國，倍受人們的推崇和喜愛。美國早在上世紀初就普遍食用，在英國把它列為貴族食品。我國是人口眾多的人口大國，人民生活已由溫飽型正向健康型快速發展。藍莓的營養價值一旦被廣大人民接受，其市場需求將相當樂觀。由於藍莓的醫療保健作用，適用於特殊消費人群也特別多。經常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，專注細微工作的人，商界、演藝界、長出現公眾場合的講究保健美容的富裕階層群體、患有和預防腦神經衰老、痴呆、糖尿病、心血管病等講健康講長壽群體等。遼寧科學院陶承光院長在考察大連森迪公司藍莓園時說：「藍莓產業不僅是農民一項致富產業，更重要的是增加人民壽命的健康工程」。 廣闊前景之二：藍莓產業有廣泛的需求空間。藍莓豐富營養和保健作用，促進消費群體的增加，消費群體的增加，將給藍莓產業發展帶來廣闊的前景。 從藍莓價格看。我國自產藍莓，由於產量極少，藍莓初上市，價格就與國際市場接軌，產地鮮果每公斤價格高達上百元。桂雲花的藍莓生產是全國教早進入盛果期的園區之一，他們園區露地栽培高產地方畝產可達1000公斤，如都鮮果上市，每公斤百元，效益夠吸引人的了，保守一點講，就是每公斤買到10元，那對種植者來說也是極其少有的高效經濟項目。高效勢必拉動項目發展，發展逐步平衡市場價格，這是市場規律，藍莓，也擺脫不了這一規律，但是我認為。藍莓產業，在我國出現較晚，我國又是正發展時期，市場空間大，該產業興盛周期還很長很長。 從國人消費水平看，即使每公斤上百元，消費群體也大有人在。就我們遼南農村看，與發達地區比並不富裕，這里煙民占人口近一半，而且大都吸卷煙，目前卷煙2-3元的低價煙很難買到，也就是說，他們每天抽一包煙就消費掉一兩左右的藍莓錢。農民是這樣，至於工薪階層，富裕群體每天消費五七六元買保健食品更不在話下。 與其他水果比。人所共知，草莓和大櫻桃，在我國發展歷史已不短，銷售價格至今仍在高價運行，市場不衰，藍莓從營養方面講，更佔有優勢。藍莓鮮果儲運強於草莓、葡萄，消費量達到葡萄水平，其前景也是非常樂觀的。隨著我國人民生活水平得提高，講健康、講長壽，藍莓產品一旦被十幾億人口認可，進入普通群眾的消費生活里，其社會需求量將大的驚人。 廣闊前景之三、藍莓產業有廣泛的發展空間。 居有關方面統計，全國栽培面積約在萬畝左右，進入盛果期的只在千畝左右，這與已把藍莓作為主栽水果品種，把藍莓作為主食水果的美國相比相差甚遠，產業規模空間十分廣大。 藍莓，單就鮮果生產而言，區域性作大有一定的難度。它屬於一項季節性勞動密集型農業產業。特別在採收季節，同一株果品從開始見熟到採收結束要10天到半月時間。一片園區從採收到結束要近一個月時間。由於果小、成熟不一致，必須人工採摘，一人只能完成一畝地的採收任務，如成數百畝，乃至上千畝的發展，一時需求那麼多臨時勞動力，採收季節性用工將成為藍莓規模發展的瓶頸，規模發展應事先考慮到。 藍莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項目，較為理想的辦法，還是以公司加農戶的辦法最好，由農戶栽培，公司負責技術指導，產品收購加工出售。其栽培並不復雜，有人指導，一般地區、一般農戶都可栽植。一般夫妻務農家庭，栽植2-3畝地，忙時鄰里相互串串工，完全可以管理過來，即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發展地區也可以幾個農戶、一個屯形成西規模發展，一是便於營銷客戶，二是可聯合建貯藏室，解決保管和延緩上市時間，提高其經濟效益，避免出售不及時風險。 從食品加工角度看，給食品加工業帶來一個新的發展空間。藍莓屬於漿果類水果，儲運雖好於草莓、葡萄，但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季，即使有反季商品上市也滿足不了市場需求，市場空間需要由加工產品代替，這給食品加工業帶來開發得空間。也是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。 目前正逢國際經濟危機，在勞動力充裕，社會消費能力下降，其他產品生產過剩的情況下，抓住時機，發展藍莓，待經濟復甦之時可進入剩果期，逢時上市，選擇發展藍莓正是好項目，同時又是消化剩餘勞動力的好產業。

④ 種植藍莓利潤令人眼紅，究竟怎麼種才能賺錢

自21世紀以來，隨著物質生活水平的提高，現代人越來越注重健康飲食抑或營養飲食，而藍莓作為一種綜合營養價值很高的新生代的水果，便被開發出來。我國的藍莓種植業相對起步較晚，始於20世紀80年代，隨後便進入快速發展期，但由於我國一些現實條件的限制，目前我國的藍莓種植業還不成熟，藍莓種植行業在未來很長一段時間仍有很大的發展空間。藍莓(Blueberry)，意為藍色的漿果之意，原名越橘，屬於杜鵑花科越橘屬植物。是一種多年生落葉灌木，矮腳野生，顆粒小；5月開花（白色小花），7月初成熟，深藍色漿果圓形，成熟後的藍莓被一層白色蠟質粉覆蓋，單果重0.5～3g。藍莓果肉細膩，口味微酸中帶點甜，果實中花青素的含量很高，它是純天然的抗衰老的營養補充劑。它是近幾年世界發展最為迅速的集營養與保健於一身的第三代果樹品種。藍莓的種類很多，全世界有400多種，我國有100多種。大類有野生藍莓和人工培育的藍莓，野生藍莓含有的花青素較高，抗癌性更強；人工培育的藍莓，能長成240cm高，果實較大，水分較多，花青素含量相對較低。我國的藍莓栽培技術起步較晚，相對來說發展比較迅速，種類主要以北高叢、南高叢以及兔眼藍莓為主，我國的藍莓種植地主要分布於山東、遼寧、黑龍江、江蘇、河南、浙江、貴州、重慶等地區，雖然分布的地區比較廣泛，但是真正大規模種植的地區還是寥寥無幾，因此我國的藍莓產業還有較大的發展空間。藍莓微酸、軟硬適中、薄皮無核、食用方便，被譽為「水果皇後」。果實中含豐富花青素、果酸和食用纖維及K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素，具有增強心臟功能、延緩心臟衰老、抗癌等特殊功效。藍莓被聯合國糧農組織列為「人類五大健康食品之一」。由於其豐富的營養價值，藍莓越來越受消費者的歡迎。藍莓中富含的花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。藍莓中的花青素能夠營養皮膚，增強皮膚免疫力，應對各種過敏性症狀，此外，花青素還可以幫助人們間接地對抗癌症，降低癌症的發生率：同時，花青素可以增進視力，它可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者或長時間注視屏幕的人都有幫助。1藍莓種植業相關成本及效益分析1.1投入產出理論在經濟學中，生產要素一般可以分為勞動、土地、資本和企業家才能這四種類型。勞動通常指能夠對外輸出勞動量或勞動價值的人類勞動，是人維持自我生存和自我發展的唯一手段。土地不僅指土地本身，還包括地球表層的陸地部分及其以上以下一定幅度空間的全部可利用的自然資源。資本是指用於生產的基本要素，即資金、廠房、設備、材料等物質資源。企業家才能指企業家經營企業的組織能力、管理能力與創新能力。生產函數是指在一定時期內，在技術水平不變的情況下，生產中所使用的各種生產要素的數量與能所生產的最大產量之間的關系。1.2藍莓種植企業的成本分析大型的、規模化的藍莓種植企業的成本包括組建成本、科研成本、培育成本、運營成本、管理成本、加工成本、銷售成本等。而一般的、小型的藍莓種植企業的成本主要包括組建成本、運營成本、管理成本、加工成本、銷售成本等方面。以下就小規模的藍莓種植企業的成本論述。1.2.1組建成本組建成本是指藍莓種植業企業在組建前所花費的一些必要的成本費用。如基地的選擇費、租金、土壤改良費（藍莓適合在酸性土壤中生長，一般ph值為4-5為宜）、買苗費、挖坑培植費、灌溉費用（藍莓既不能受旱也不能受澇，在其生長期間要保持土壤濕潤，所以最好採用滴灌技術）、生產過程中所使用的工具的購買費用（如：鐵鍬等）基地建設費用相關人員的工資等等。其中，租金、土壤改良費、買苗費、灌溉費用是組件成本中的主要花費。1.2.2運營成本運營成本是指藍莓種植業企業在已建成的條件下為維持正常的運轉而支付的成本。如：為保持藍莓的正常生長而要經常為其除草、捉蟲所花費的人工費，為其有足夠的營養物質吸收而施加的農家肥料的費用以人工費，藍莓果成熟時的採摘費用，相關工具的保管費用，園林看護費等。1.2.3管理成本管理成本是指企業進行正常生產活動過程中發生的材料、人工、勞動資料等的消耗。如：藍莓基地組建期間以組建以後管理基地人員的工資、獎金、津貼等，在這一期間所產生的電費、水費，相關設備、工具的折舊費用，相關部門的公費用，相關人員的差旅費用、運輸費用、咨詢費等。1.2.4加工成本加工成本是指企業對原材料進行再生產的過程而產生的成本。如：加工藍莓過程中的人工費、電費、水費、加工設備的折舊費、產品的倉儲費、產品加工過程中所發生的損失，如廢品損失，原材料的毀損也包括在內。1.2.5銷售成本銷售成本是指企業為了完成銷售這一過程所產生的一系列的費用。如：銷售人員的工資、廣告費用、包裝費用、裝卸費、展覽費、運輸費等。藍莓的銷售成本相對其他產品來說是比較低的，因為藍莓市場是買方市場即供小於求的市場，因此在藍莓的銷售過程中並不需要賣方花費大力氣來推銷自己的產品，相反，買方會主動來詢問，這樣一來就可以減少很多成本。1.3藍莓種植企業的經濟收益分析大型的規模化的藍莓種植企業的經濟收益主要包括：銷售藍莓幼苗的收益、銷售供觀賞的藍莓苗的收益、銷售藍莓鮮果的收益以及銷售加工產品的收益。而一般小規模的藍莓種植企業的收益主要來源於銷售藍莓鮮果的收益以及銷售加工產品的收益。以下主要介紹小規模的藍莓種植企業的銷售收益。1.3.1銷售藍莓鮮果所帶來的收益藍莓鮮果剛入市時價格相當昂貴，可以達到300元/kg，最便宜也得40元/kg，如果畝產800kg，僅就最低售價計算，那一畝地的收入32000元，而一般的糧食作物或經濟作物一畝地的收入僅幾千元而已，所以藍莓的收入絕對是可觀的。1.3.2銷售藍莓加工後的產品所帶來的收益藍莓成熟之後，由於其不易貯藏的特點，大部分藍莓被加工成各種產品，如：藍莓果汁、飲料、藍莓果醬、罐頭、藍莓酒、藍莓果乾等等。雖然藍莓被加工後增加了生產成本但其生產後的附加值也更高了，自然所獲得的利潤也就更高。據調查顯示，質量好的藍莓酒可以達到幾千元一瓶，由此可見這一行業的利潤是很高的。2藍莓種植業企業的投資收益分析案例以山東省濰坊市某一藍莓種植業企業的投資收益進行具體分析：該企業租有土地1000畝，租金1000元廟／年，租期為30年，該企業自租賃第一年起就開始為培育藍莓做准備。首先進行土壤改良，該公司種植的藍莓適合酸性、富含有機質的土壤，平均每畝投入300元，挖坑定植費、農家肥、灌溉費、除草費、越冬防寒費、管理費等平均每畝2600元；藍莓每株15元。每畝可以種植300株藍莓，第三年掛果，第四年以後進入盛產期，藍莓的經濟壽命為30-40年，進入盛產期後每畝產1000kg，進人生產期後每畝總的費用為1000元，果實成熟後摘果時人工費65元，d，每天摘50kg，那每畝所付的人工費為130元。產出後，藍莓鮮果按最低市場價30元/kg，那每畝產值為30000元，進入盛產期後，扣除各種費用後，每畝凈收益為27870元。其時間與畝產量、畝產量與收益的關系見下圖1、圖2所示。由以上圖表可以看出收益與種植的時間以及產量的關系自進入生產期後就比較穩定了，而且如果管理得當種植藍莓的企業很快會發展壯大。3政策建議從以上分析可以看出藍莓產業是一個高投資、高回報的行業，它在未來的發展前景中是很光明的，所以政府應給予藍莓種植業企業一些政策的扶持或財政上的補助等，具體可以表現在以下幾個方面。3.1加大政府扶持力度首先，對於想發展藍莓種植的企業或個人可以在土地的承包費用上給予適當的優惠政策，如：減免一定的租金或租期的前四年免租（藍莓第四年進入盛產期），這樣就可以減少企業很大一部分的費用，有利於使企業的資金流人到更有價值的部分。其次，農業部門要積極幫助達到要求的企業申報省、市級龍頭企業，爭取資金、技術和項目支持。再次，把發展藍莓產業與發展休閑、旅遊、觀光農業結合起來，打造一體化的農業休閑觀光基地。3.2提供無息貸款或降低貸款條件的限制藍莓種植業的前期投入需很多資金，且投資回收期長，它不像其他糧食作物或其他果品類一樣次年就可以進行投入資本的回收。藍莓最早的回收期為種植後的第三年，這樣一來，企業前三年基本是純投資、零收入的，為企業提供無息貸款可以保證企業長期有足夠的資金來運轉，且不需考慮高昂的利率，從而有效解決企業流動資金不足的問題，這樣很多覬覦藍莓產業卻因資金不足而不敢涉足的企業就可以投身藍莓產業，促進我國藍莓產業的快速發展。3.3出台補貼政策給想種植藍莓的農戶給予比糧食作物更高的補貼，鼓勵農戶參與到藍莓種植業的行業中去，只有農戶參與到藍莓種植行業中去，我國的藍莓種植行業才能真正發展起來。

⑤ 藍莓有什麼營養價值呢

藍莓酒批發-藍海艦隊告訴您，藍莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝花青素飲料有助預防結腸癌的發生。

研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。

美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80％，患消化道腫瘤的幾率降低了60％；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。
它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續工作，讓你擁有魅力雙眸。
關於藍莓能夠改善視力消除眼疲勞的書摘：
藍莓VS維生素A:維生素A也有保護眼睛的作用，它和藍莓有什麼區別？

VA只是演講中視網膜的基礎營養之一，而藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。

日本生物醫學博士中川和宏撰文：醫學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
多倫多大學博士生導師、哈佛大學醫學博士沃科教授研究證實，藍莓能預防近視和各類眼疾。

⑥ 藍莓水果都有什麼用途

藍莓雖然確實能為人體帶來諸多益處，是一種非常好的水果選擇，但是沒有一種食物是能夠解決每一個人所有的健康問題的。

⑦ 藍莓的營養價值

可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變，還可以強化毛細血管、改善血液循環、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能。具體如下：

1、改善視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質朴正是保證良好視力不可或缺的成分。

2、增強免疫力

藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是種高纖維食品可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。

3、抗癌

藍莓漿果還是一種低熱量的食品。藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑製作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，降低患癌的可能。

4、抗氧化和減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以高抗氧化能力，從而延緩人類的衰老。

5、增強記憶力

藍莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默症等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

藍莓常見的吃法

1、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。

2、自製藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

3、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鍾，即可食用。

4、調入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。

以上內容參考網路-藍莓

以上內容參考 人民網-藍莓營養價值藍莓怎麼吃最有營養?

⑧ 大溪地諾麗飲料是傳銷騙局嗎

大溪地諾麗果汁涉嫌傳銷。

「諾麗果汁」事件的系列調查，引起央視關注。除杭州外，「諾麗果汁」在北京、上海、廣州等四地設有分公司，四地工商、媒體也表示在調查中。

北京《法制晚報》7月11日一文《迷信果汁延誤病情終喪命》報道，北京一位郭女士在去世前4個月，迷戀上「大溪地諾麗果汁」，患有肺部肉芽腫的她竟將葯全部停掉，只喝果汁治病。結果延誤病情，郭女士不幸去世。調查中，法制晚報記者也發現了同樣問題———諾麗果汁涉嫌傳銷和虛假宣傳。

面對亡妻，其丈夫康先生不禁哀嘆：「是傳銷的果汁要了我妻子的命。」康先生稱，妻子是聽信了熟人的介紹。今年春節後，妻子郭女士的一位熟人王女士上家裡來推銷大溪地諾麗果汁。因肺部肉芽腫身體虛弱的郭女士迷上這種果汁後就將日常用葯全部停了。

而在康先生出示的郭女士生前日記里，反映出她從今年5月份停葯後，身體出現明顯不適，但卻始終堅信這是服用果汁後的「好轉反應」。

其中，6月9日，郭女士的最後一篇日記中是這樣寫的：「朋友們都說，細胞飢渴，身體疲憊是好轉的現象，但我實在難受極了！」「咳嗽、吐痰等都是排除體內酸毒的最佳途徑，發燒是人體邁向調和的自然現象，當我了解到這些後雖然身體難受，但心裡高興。」三天後，郭女士因肺結核病去世……

(8)藍莓果汁市場調查擴展閱讀：

諾麗飲料從2005年起已經被認定為非法直銷，但一直以「雷克瑟絲」、「萊科薩斯」等名稱一致進行非法直銷，因為擁有實體產品剛開始只是被認定為非法直銷而非傳銷。2007年起NHT旗下公司被工商局認定為傳銷組織。

2002年以雷克瑟絲國際股份有限公司(下稱「雷克瑟絲」)之名進入香港、台灣等地開展業務;2004年4月,央視曝出「雷克瑟絲」傳銷案;2004年5月,該公司向國家工商總局申請注冊了「萊科薩斯國際(中國)有限公司」；2007年2月,包括萊科薩斯香港分公司在內的17家傳銷組織被國家工商總局向社會公布。

⑨ 什麼時候種植藍莓最好

藍莓在北方地區一般都在春季種植，秋季種植冬季管理不當容易遭受凍害。春季種植通常在3到4月份。一般選用2到3年的小苗。

藍莓喜酸性土，寡肥，喜陽、喜濕，需儲冷量。藍莓適應性強，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5～5.5；土壤應松軟，有機質含量一般為8%～12%，喜濕潤，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍莓，株高2m左右，可抵抗-25～-30℃的低溫，一般每畝定值330株；半高叢藍莓，株高1.0～1.2m，可抵抗-35～-38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍莓，株高0.5m，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500～800株，適合於寒帶栽培。藍莓育苗技術可採用根櫱繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養繁殖。

藍莓對肥的要求不高，大肥反而會傷害它。在介質中有一定量的腐葉土，基本就能滿足藍莓的生長需要。當然，要吃到自己種的藍莓，平時還是需要適量追肥。建議施用「花多多」，1克兌水1000克，每7～10天一次。這種肥比較溫，即使用過量也不會燒根。

拓展資料：

1. 英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。

2.藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

3.其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

⑩ 藍莓產業的未來發展趨勢

藍莓，又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生於北美洲與東亞，分布於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900 ~ 2300 m的地區。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

我國藍莓種植面積及產量總體呈逐年增長態勢，我國藍莓種植面積為6.64萬公頃，藍莓產量為34.72萬噸。2020年我國藍莓栽培地區主要為貴州、遼寧、四川、安徽、雲南、吉林地區，占總栽培面積的79%，藍莓產區主要為貴州、四川、安徽、遼寧、山東等地。日光溫室和冷棚栽培是北方藍莓重要種植方式。

我國藍莓種植面積及產量總體呈逐年增長態勢，我國藍莓種植面積為6.64萬公頃，藍莓產量為34.72萬噸

2011-2020年期間我國藍莓種植面積及產量總體呈逐年增長態勢。2020年我國藍莓種植面積為6.64萬公頃，同比增長10%;藍莓產量為34.72萬噸，同比增長64%。

—— 更多數據請參考前瞻產業研究院《中國水果種植行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》