山西陳醋營銷策略分析

A. 山西陳醋優勢和劣勢

山西陳醋的優勢:呈濃褐色，液態清亮，味道香醇，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。不但是調味佳品，更可供葯用，對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用。
山西陳醋的劣勢:老陳醋，其優勢在於「老」，劣勢同樣在於「老」。主要老在了工藝創新、管理創新、營銷手段創新等等。使之無法在價格競爭激烈的今天，為山西人的經濟發展提高做出大貢獻來。

B. 分析山西陳醋業發展的有利條件

從自然和人文兩個方面去理解。另外，還要了解山西陳醋的生產，屬於發酵醋，原料是糧食。
自然條件：降水少，光照強，夏季氣溫高，（有利於發酵）等等。
人文條件：原料充足且質量好，市場大（山西人有食醋的習慣），製作歷史久、技術好等。

C. 山西老陳醋集團的經營理念是什麼

你們廠叫什麼名字？山西主要有 清徐的水塔醋 和太原寧化府的 最出名

清徐是以 「顧客至上,銳意進取」的經營理念

寧化府以「人叫人千聲不語,貨叫人點手自來;一分利錢吃飽飯,十分利錢餓死人;民不去利不來,小不去大不來;為人不把好貨賣,不能沾光發大財。」為經營理念

D. 從促銷角度談談如何將山西陳醋打入日本市場

首先山西陳醋在中國都是很有影響力的，那邊製作工藝非常的地道很厲害，打入日本市場也不是不可能。

E. 山西老陳醋有什麼特點

山西老陳醋選用優質高粱、大麥、豌豆等五穀經蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成，是中國四大名醋之一，已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。

山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。 山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效。

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陳醋的禁忌與副作用：

醋不宜大量飲用，尤其是患有胃潰瘍，且胃酸分泌過多的病人，更要避免食醋。因為過量食醋，會使胃環境中的酸性加強，對胃黏膜造成損傷。吃羊肉時也不宜食醋，否則會削弱兩者的食療效果，並可產生對人體有害的物質。

由於醋為酸性物質，在服用紅黴素、磺胺類等西葯時須忌食醋，磺胺類葯物在酸性條件下容易形成結晶，故服用此類葯物時更要特別注意。因醋有收斂之性質，在服用「解表發汗」的中葯制劑：

如復方銀翹片、藿香正氣片、羚翹感冒片、桑菊感冒沖劑、感冒清熱沖劑時，不宜吃醋。有些人將醋當成治病的「萬能葯」，是錯誤的觀念，過度吃醋也有可能會破壞人體酸鹼平衡。總之，「物無美惡，過則為災」。

F. 山西陳醋的特點和製作工藝是什麼

山西陳醋是我國傳統食醋，以獨特的風味，蜚聲宇內｡其特點是甘而不濃，酸而不釅，鮮而不咸，辛而不烈｡醋曲是用大麥､豌豆和黑豆為原料製作的，以麥殼､谷糠､麥稈､高粱稈為曲床，在25度下發霉而成｡

造醋時先將黏黃米和高粱合煮成粥，加入20%上述醋曲，經過一個多月便成為醋醪，再加入麩皮､小米糠，拌勻，放置在曲房中在35度下發酵，10天後即成醋糟，於是便移入淋缸淋醋｡

新醋再經日曬､露凝､撈冰等工序繼續發酵和濃縮，風味便越來越佳，經一兩年後才食用，所以叫「老陳醋」｡

這是它的傳統製法，這種配方和工藝在《齊民要術》中已經基本成型，所以其歷史有1400多年了｡

G. 山西陳醋的營銷方法，求教有陳醋銷售經驗的專家。

其實現在陳醋市場競爭是非常嚴重的，山西以外的省市，相信的是品專牌，不可能購屬買你們的包裝普通的產品，省內市場，則是生產廠家太多，導致銷量不高。想要市場做好，我覺得需要銷售人員下功夫了，還是應該抓住小的縣級地區，以質量、價格、作為你們的優勢，爭取在小地區做大，先不虧損了，再搞生產。同時我覺得你們想要開拓更大的市場，需要有新產品，不能只是做普通醋，現在市場上有保健醋，功能醋，你們要看看是否也可以有這方面的技術，然後走新產品路線，老技術快要被淘汰了

H. 山西陳醋為什麼好

宣武區虎坊橋路口東北角，紀曉崗故居邊上，有一定山西醋超市，裡面不光是各種山西原釀醋正宗，還有很多山西的特產雜糧等。
需要特別說一下的是，如果你覺得高檔醋有點貴，這里還有散裝的自釀醋，味道也是非常不錯的，只是需要你自己帶著容器去。
回答者

I. 山西陳醋什麼的什麼的

山西陳醋是四大名醋之首。山西老陳醋獨特工藝，享譽全國。咱們山西清徐，更被譽為：中國醋都」。