鄉村酒店市場定位

㈠ 田園綜合體該怎麼做

以旅遊為先導。鄉村旅遊已成為當今世界性的潮流，田園綜合體順應這股大潮應運而生。看似匱乏實則豐富的鄉村旅遊資源需要匠心獨運的開發。
以產業為核心。一個完善的田園綜合體應是一個包含了農、林、牧、漁、加工、製造、餐飲、酒店、倉儲、保鮮、金融、工商、旅遊及房地產等行業的三產融合體和城鄉復合體。
以文化為靈魂。文化就是「人化」與「化人」的過程。田園綜合體要把當地世代形成的風土民情、鄉規民約、民俗演藝等發掘出來，讓人們可以體驗農耕活動和鄉村生活的苦樂與禮儀，以此引導人們重新思考生產與消費、城市與鄉村、工業與農業的關系，從而產生符合自然規律的自警、自醒行為，在陶冶性情中自娛自樂，化身其中。

㈡ 我國現代農業發展定位

中國休閑農業發展的模式多種多樣，主要包括連片開發模式、「農家樂」模式、農民與市民合作模式等。
（1）連片開發模式
以政府投入為主建設基礎設施，帶動農民集中連片開發現代觀光農業。政府投入主要用於基礎設施，通過水、電、氣、路、衛生等基礎設施的配套和完善，引導農民根據市場需求結合當地優勢開發各種農業休閑觀光項目，供城市居民到農業觀光園區參觀、休閑與娛樂。該模式依託自然優美的鄉野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生態的綠色空間，結合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為遊客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。主要類型包括休閑度假村、體閑農庄、鄉村酒店。該模式在全國各地尤為常見。如上海市郊區、北京市郊區、南京市郊區基本上都在採用該開發模式。
（2）「農家樂」模式
「農家樂」模式是指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景觀，以低廉的價格吸引遊客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅遊活動。主要類型有農業觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、體閑娛樂農家樂、食宿接待農家樂、農事參與農家樂。如成都近郊郫縣友愛鎮農科村就是該經營模式的典型代表。該村原有農戶310戶，總人口650人，總耕地面積45hm2，在農業觀光旅遊發展鼎盛時期，村旅遊接待點共128個，年均接待遊客量達50萬次以上，旅遊年經營收入達2000餘萬元l3_3。
「農家樂」模式主要提供餐飲服務，在浙江紹興縣，以娛樂(如垂釣)、農家特色餐為主的休閑農庄，占調查總數的41.3%。
（3）農民與市民合作模式
在農民承包地合理流轉集中後，建立休閑農園，以「認種」方式讓城市居民委託農民代種或親自種植花草、蔬菜、果樹或經營家庭農藝，使消費者共同參與農業投資、生產、管理和營銷等各環節，與農民結成緊密聯結關系，體驗和參與農業經營和農事活動。該模式最早出現在20世紀90年代的蘇州未來農林大世界，當時稱為「市民農園」，將土地分割為50m2一塊，向城市居民招租；後來在不同地區演變成多種類型的經營方式，如市民種植紀念樹、紀念林、市民租賃農舍經營農家樂等。根據2006年最新調查，在蘇州旺山休閑農庄，農戶將自家住宅的一樓租給城市人來經營餐飲農家樂，租金年收入能達到5萬元。
（4）產業帶動模式
休閑農園首先生產特色農產品，形成自己的品牌。然後通過休閑農業這個平台，吸引城市消費者來購買，從而拉動產業的發展。在這類園區，遊客除了餐飲旅遊，還帶回土特產品。如浙江稽東鎮的山娃子農庄，100元門票，除50元中餐費，遊客在離開農庄時還可帶回價值50元的一隻土雞和特色高山蔬菜。園區經營者在該基礎上，注冊自己的品牌，在自己的種養基地自種蔬菜，自養家禽，並在城裡設定銷點，或與一些企事業單位掛鉤，直銷時鮮產品。該模式深受城市民的歡迎。在浙江紹興縣的調查中，採用該模式的園區占總數的37%。
（5）村鎮旅遊模式
許多地區在建設新農村的新形勢下，將休閑農業開發與小城鎮建設結合在一起。以古村鎮宅院建築和新農村格局為旅遊吸引物，開發觀光旅遊。主要類型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占鎮建築型、新村風貌型。如濟南市先後重點建設了l3處中心鎮和30個重點鎮，充分利用小城鎮周圍的風景名勝和人文景觀，大力發展休閑農業。其中歷城區仲宮鎮、柳埠鎮等一批近郊小城鎮，已成為城市居民觀光、娛樂、度假的休閑農業基地。又如南京市金桂園農庄開發公司，也正在南京郊區橋林鎮結合新農村建設而發展休閑農業。他們試圖先將農村居民遷移到集中居住點，以提高農民生活品質和衛生條件，然後利用空出的宅基地開發休閑農庄和庭園經濟，發展休閑農業。
（6）休閑農場或觀光農園模式
隨著我國城市化進程的加快和居民生活水平的提高，城市居民已不滿足於簡單的逛公園休閑方式，而是尋求一些回歸自然、返樸歸真的生活方式。利用節假日到郊區去體驗現代農業的風貌、參與農業勞作和進行垂釣、休閑娛樂等現實需求，對農業觀光和休閑的社會需求日益上升，使我國眾多農業科技園區由單一的生產示範功能，逐漸轉變為兼有休閑和觀光等多項功能的農業園區。主要類型有田園農業型、園林觀光型、農業科技型、務農體驗型。如北戴河「集發農業觀光園」、北京「朝來農藝園」、上海「孫橋現代農業開發區」、蘇州「未來園林大世界」、珠海農科中心示範基地等，也都吸收了國外休閑農場或觀光農園的很多經驗和設計理念。
（7）科普教育模式
利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館，為遊客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的教育活動。農業園主要類型有農業科技教育基地、觀光體閑教育、少兒教育農業基地、農業博覽園。如農業科技園區作為聯結科教單位科研成果與生產實際的重要紐帶，為農業科技成果的展示和產業孵化提供了實現的舞台。目前我國的一些大學或科教單位建立的農業高新技術園區，與國外的農業科技園區模式極為相似，園區的建立為科教單位和入園企業科技產業的「孵化」和「後熟」，提供了重要的基礎平台，大大促進了農業科技成果的轉化和輻射推廣。
（8）民俗風情旅遊模式
民俗風情旅遊模式即以農村風土人情、民俗文化為旅遊吸引物，充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色，開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等休閑旅遊活動，增加鄉村旅遊的文化內涵。主要類型有農耕文化型、民俗文化型、鄉土文化型、民族文化型。
（9）休閑度假模式

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㈢ 文化消費的定義等（一小時內有好答案追加20分）

內容提要：

市場總是「是什麼」與「正成為什麼」變動中的統一體。因而研究市場有兩個基本角度，一是研究有明確需求的「是什麼」；二是研究潛在需求正在凸現和明晰的「正成為什麼」。本文主要取後一角度。首先藉助幾個新概念：「他擇品」、「非顧客」、「體驗經濟」、「發展極與地理二元結構」來觀察市場；然後尋找大有發展潛力的富礦，著重討論如何開發「夜間市場」、「假日市場」、「主題體驗市場」和「縣域市場」，以及它們的各個分支；最後研究開發市場的「四步運作框架」。

有支付能力的需求就是市場。據心理學家統計，人們有意識的明確需求大約占需求總量的30％，還有70％是朦朧的、潛在的需求。那麼，市場從來不是凝固的，它總是「是什麼」與「正成為什麼」變動中的統一體。因而，研究市場也就有兩個基本角度，一是研究有明確需求的「是什麼」；二是研究潛在需求正在凸現和明晰，發展潛力巨大的「正成為什麼」。本文主要取後一角度，研究如何開發四川的文化消費市場。

一、觀察市場新工具

科學觀察需要工具，本文尤其藉助幾個新概念。

他擇品

W．錢·金和勒妮·莫博涅把「他擇」與「替代」相區別。他們說，形式不同但功能相同的產品或服務，互為替代品，比如，報紙與電視。他擇品比替代品范圍更廣，指功能與形式都不同，而消費目的卻大致相同的產品和服務。比如，電影院和酒吧，它們形式不同，功能也不同，但消費者走進影院或酒吧卻常常是為了同樣的目的：出門散散心。這兩者不互為替代品，卻互為他擇品。人們作決定時，無意間總會比較幾種他擇品：我需要放鬆幾小時，是去看電影、進酒吧、還是逛街呢？……兩人敦促企業關注消費者如何在他擇品之間作取捨，重視到他擇產業開拓市場。①

成都武侯祠博物館，自籌資金上千萬在博物館旁修建了民俗休閑街「錦里」。佔地面積16畝，在川西傳統民居建築的烘托下，再現獨具特色的川西民俗文化、民間傳統工藝、成都名小吃等等。它們與武侯祠的三國文化，形式不同，功能也不同，但吸引遊客的目的卻相同：蜀文化游！武侯祠與錦里，不互為替代品，卻互為他擇品。因而，錦里不會奪走武侯祠的遊客，反而是武侯祠的遊客容易拐個彎再游錦里，反之亦然。換句話說，武侯祠博物館通過搶奪他擇產業（民俗文化）的空間，大大擴展了自己的市場。

非顧客

這個概念早就提出，但金和莫博涅給予了詳細的論述。他們認為企業「不應只把視線集中在顧客身上，還需要關注非顧客」；「不應著眼於顧客的差別，而應基於顧客強烈關注的共同點來建立自己的業務。這使企業能夠超越現有需求，開啟以往並不存在的新的大眾顧客群。」他們尤其強調：「要把非顧客放在顧客前面，把共同點放在差異點前面，把合並細分市場放在追求多層次細分市場前面」②

1995年，成都報業市場的主體是黨報《四川日報》和承擔黨報任務的機關報晚報《成都晚報》，發行基本在公費市場，讀者主要是幹部與知識分子。1995年《華西都市報》創刊，它不是去爭奪黨報與晚報已有的幹部與知識分子受眾，而是著眼於它們的非受眾——廣大市民。提出「全心全意為市民服務」並作出一系列改革。隨後又有《成都商報》等等的興起，均全力開發市民自費讀報市場，一時成都市民報風生水起，全國矚目。

體驗經濟

1998年，美國學者約瑟夫·派因與詹姆斯·吉爾摩提出，1990年代，體驗經濟時代已經到來，它是繼農業經濟、工業經濟、服務經濟之後的第四個經濟發展階段。體驗經濟要滿足人的「體驗需求」，它的核心是消費與生產的合一，以消費者作為價值創造的主體，在消費過程中產生「愉悅」、「難忘」等等體驗。更早些，1970年代，美國斯坦福研究所提出，人們的基本生活條件滿足之後，需要對產業結構進行根本性的調整。未來學家阿爾溫·托夫勒問了一個問題：現在盛行服務業，服務業之後還搞什麼？他得出結論：「體驗」製造商將成為未來經濟的基本支柱之一。當時還沒有「體驗經濟」這個詞。1998年提出「體驗經濟」，是針對「服務經濟」而來，它被定義為服務經濟之後的一個新的經濟發展階段。兩者的基本區別在於：服務經濟滿足日常生活；體驗經濟要超越日常生活。③翻成我們熟悉的語言，服務經濟是為「飽暖」服務；體驗經濟是為「飽暖思體驗」服務！

2005年，我國人均GDP超過1700美元，社會消費結構快速地向發展型、享受型升級。對體驗愈來愈強烈的追求，為體驗大把支付門票費，至少在大中城市，愈來愈成為普遍現象。歌星演唱會熒光點點；旅遊景點人滿為患；世界盃足球賽讓淑女也瘋狂……我們身邊風起雲涌的「休閑消費」、「文化消費」、「假日經濟」和「娛樂經濟」……是「體驗經濟」的直觀和具體表現。體驗經濟並非發達國家的專利，在中國也已經到來！

發展極與地理二元結構

這是兩個聯系密切的理論。法國經濟學家佩魯認為，一個國家乃至地區，發展是不平衡的。總是首先由具有「支配地位」和「創新能力」的企業或部門，在某些地區集結，形成經濟中心。它不僅自身強勁發展，而且是個能產生輻射和吸引作用的「發展極」，帶動其他地區與部門的增長。

繆爾達爾的研究進一步指出，地區間存在「二元結構」，發達地區對不發達地區既有「擴散效應」又有「回波效應」。發展的最初階段往往是「回波效應」為主，即由於兩地起點的不平等，造成落後地區的資源、勞力、智力向發達地區流動。下一個階段則是「擴散效應」為主，即發達地區對落後地區的帶動。當然，他強調兩個階段不能截然分開。④

用這些理論來看四川的文化消費，那同樣也是一個發展不平衡的「二元結構」。成都與國內一級城市差別不大，有些甚至還走在前面；而縣城以及廣大農村，文化消費則非常有限。那麼，開發四川文化消費市場，既要研究「發展極」，並且要放眼全國甚至世界，尋找發展極的開發借鑒。另一方面，也要研究二元結構的另一元，即目前還不發達的縣域文化市場。

二、富礦在哪裡？

研究市場「正成為什麼」，落實到操作，就是要尋找大有開發潛力的富礦。下面著重討論幾個。

夜間市場

當今世界是不睡不眠，24小時運轉。一天勞累奔波之外，大量的文化消費是在夜間，這個市場有多大！夜間市場大致分為室內與室外。室內是電視主宰的世界。晚上看電視機，已經成為人們的生活習慣。各家電視台都把晚上節目作為提高收視率的殺手鐧。電視市場是基本固定的「是什麼」，然而，如果關注「正成為什麼」，那就更值得重視：

——網路消費。據中國互聯網信息中心（CNNIC）2005年7月發布的第16次中國互聯網路發展狀況統計報告，家裡和單位是上網的主要地點，所佔比例分別為68.5%和38.0%；晚上8點、9點是上網時間的頂峰，上網比例分別為58.4%、58.3%。如果比較該中心2005年1月的第15次報告，上網頂峰也是晚上8點，比例為51.8%。那就可看出，僅僅半年，晚上上網的人數有顯著增加。

開發這個市場，可從宏觀和微觀兩方面看。宏觀，成都是目前全國三大數字娛樂中心之一，已建成「成都數字娛樂軟體園」，有網路游戲、手機游戲研發企業近60家，所研發的優秀游戲如《海天英雄傳》、《魔幻之旅》等取得了良好的市場反映。有游戲運營企業10餘家，天府熱線數據中心架設使用了2000多台游戲伺服器，代理了國內外近50款數字娛樂產品。還有從事數字娛樂產業的教育、科研機構20餘家。所有這些，都給深入開發「在線文化娛樂業」打下了良好的基礎；也給進軍新型文化產業：數字唱片、數碼電影、寬頻接入、視頻點播、電子圖書、數字圖書館……提供了前期平台。

微觀，更值得考慮如何將傳統文化產業與網路相結合。傳統文化產業很多真實體驗，網路則是虛擬體驗，而體驗經濟的發展趨勢就是把真實與虛擬以各種方式相結合，使當代人的體驗在數量、種類和強度上，都以我們祖先無法想像的形式大幅度地增長。我手邊是個國外旅遊網站的例子。訪問者可以在感興趣的地方，選擇一個可愛的卡通人物，它表明訪問者是以家庭、單身還是情侶的身份進入。「鄉村之旅」可以鏈接到虛擬的村莊，它們根據布局和氣候分類，或者是熱帶海洋中一個小島，或者是在質朴的山川峽谷……再點擊進入「娛樂鄉村」，你可以選擇打網球、潛水、泛舟、跳舞、兒童游戲、健身或騎馬……還有白天和夜間活動的日程表，還有天氣情況的介紹，最後可以在線預定房間和航班。⑤僅這個例子就說明，傳統文化產業與網路相結合，也就是在線消費與離線消費相結合，將有一個多麼廣闊的天地。

再說室外夜間市場。室內要讓消費者更長久地「粘」上電腦或電視，而按前面的他擇品、非顧客理念，室外市場則要把那些「沙發土豆」們、「菜鳥」、「大蝦」們，從電視與電腦前拉出來！我們自然會想到歌舞娛樂場所，其實，遠遠不止。室外夜間市場還包括吧文化（酒吧一條街）、茶文化（茶樓及表演）、飲食文化（美食一條街）、廣場文化（群眾自發或政府組織的娛樂及體育鍛煉）。尤其值得開發的還有：

——夜間大型娛樂場所。放眼全國，東西南北中，唯有西部——哪怕被《新周刊》評為「中國最休閑的城市」的成都——缺乏標志性的夜間大型娛樂場所。所謂「大」，兼容了以下幾層意思。一是多樣化。如長沙的「琴島大歌廳」，為歌為主，相聲、小品、雜技作補充，各種藝術形式合理搭配，有張有弛，消費者可以度過長長的夜間時光。二是長期積累的品牌效應。如北京的「麥迪樂KTV」，總面積9000平方米，大小包房300餘間，員工近千人，累計接待消費者逾百萬人次。三是綜合。這超越了娛樂，把其他因素增加進來。如上海的「新天地」，有以韓熙載《夜宴圖》為立意的「TMSK透明思考」餐廳，用燈光和琉璃交織成通體澄明的世界，置身其間，遙想千年前的點點燭火……新天地還巧妙利用了老上海獨有的經典建築——石庫門，既是一個新建的游樂中心，又在經過修復的石庫門里有各種餐飲、文化、商業、日用品零售，像一個新建的廣場。走進新天地，似在穿越上海的歷史與輝煌，把各種文化體驗加入娛樂，成為它的重要特徵。

——夜間觀光。杭州有「西湖之夜」，廣州有「白雲山燈火」與「夜遊珠江」。成都曾有府南河觀光項目，因故擱淺。但它仍有開發潛力，隨著府南河更名錦江以及水環境整治，錦江水變清了，綠化更多了，已經開發了水上沖浪、水上婚禮等一系列新項目。如果考慮到錦江本是都江的一部份，都江是渠首工程，錦江是渠干工程。那麼，進一步開發就是如何依託都江堰世界遺產的優勢，提升錦江的文化品味，將其打造成為都江堰的延伸拓展項目，連成一條旅遊觀光線，對本地與外來遊客都會有吸引力。

假日市場

各種節假日佔了全年時間的1／3，加上長長短短的帶薪休假，使假日成為巨大的消費市場。以下幾方面尤其有開發潛力：

——鄉村度假。典型就是農家樂。它也需要與時俱進，大致有兩個方向。一是升級。有「農家樂發源地」之稱的郫縣，選擇檔次較高，富有特色的農家樂庄園加以改造，通過嚴格的星級評定，於2005年10月確定並正式授牌首批11家「鄉村酒店」。它具備為遊客提供餐飲、住宿、組合休閑與娛樂等功能，是城市商務酒店和鄉間度假村相結合的新型旅遊模式。二是擴容。據中央電視台報道：成都近郊的一些農家，開設「老年人生活一條龍服務」，讓城市老人三五成群來住上一月或半年，當「城市農夫」。包吃包住包娛樂，興致來了還同老鄉一起下地種田……據統計，僅成都近郊幾個山青水秀的地方，城市農夫逾萬，為農家創收超千萬。

如果對擴容作廣義理解，指鄉村度假更長一些；對假日也作廣義理解，反正與工作日相對；那麼，老人的時間都是假日，隨著中國進入老齡社會，讓更多的老人當「城市農夫」，將是一個多麼值得開發的「銀發市場」。在國外，開發還針對城市孩子。因為他們脫離農村環境已經很久了，按詩人餘光中的說法，連「雞聲喔喔」、「牛羊下來」都只能從《詩經》里尋找，那麼，對假日——尤其他們有長長的寒暑假——的城市孩子，到鄉村喂雞放羊就是全新體驗。以至有人說，在傳統農作物增產幾達極限後，現在發現了價值巨大的新農作物——鄉村體驗，提供鄉村體驗是振興農業的突破口之一。

——都市放鬆。假日，少數人去鄉村，大多數人還是在城市。節假日的基本需求就是放鬆。現代社會對效率的強調，競爭的加劇，各種嘈雜和擁擠……都市人承受著太多的壓力和緊張。緊張就要放鬆，去娛樂場所之外，逛街就是最簡易的放鬆。那麼，商業街就要超越購物的單一功能，給人更多心理滿足。大連榮德國際商城是國內首家採用室內歐式步行街的購物廣場，讓消費者在購物的同時體驗「歐洲建築藝術、歐洲商業文化及歐洲生活情趣。」

著眼於都市中的放鬆，無論衣食住行，都要在實用功能上增加休閑體驗。台灣曾推出名噪一時的「射鵰英雄宴」，侍者打扮成小說人物的樣子，憑空添幾多趣味。又有「三國演義茶坊」，設計了古樸的木船，顧客就在「草船借箭」的場景中品茶，多了想像的空間。近十多年，四川各地都修建了一批大型購物中心。然而，它們的主要功能還是購物，在體驗經濟的浪潮中，恐怕它們終究要向國外的「銷品茂」方向發展，即模糊物質與精神的界限，集購物、游樂、餐飲、社交、健身、圖書、觀光、影劇院、咖啡吧、信息中心、住宿等等為一體，還穿插各種自然、人文景觀……進入這種多功能、超大型的銷品茂的核心理由，就是心情的休假，購物也是休閑體驗的一部分。

——室內閑讀。有很多人節假日根本不出門，也得注意這個室內。只討論一點。四川的報紙是每逢節假日就減版的，當然，這是全國的普遍現象，也有想打破慣例的，1990年代後期《廣州日報》試圖開發周末市場，將周六的16版擴為48版，基本舉措就是增加新聞版面。後來效果不佳，又恢復到原來水平，恐怕是路走錯了。據英國讀者調查，在星期六，了解新聞並不是讀者、特別是年輕讀者買報的首選，讀者想從報紙上得到的主要是一些休閑的、有趣的、實用的信息。他們希望星期六的報紙能幫他們過一個輕松愉快的周末。⑥直言之，節假日是個「閑讀」市場，必須重視這一點。2003年《羊城晚報》重點改革周六版，壓縮新聞版面，把副刊「晚會」與「花地」擴充一倍，2004年調查，每逢周六，報紙零售比改版前增加5萬多份，廣告也大量增加。

主題體驗市場

回到體驗經濟，美國學者提出「高峰體驗」或「高潮體驗」，感覺是「flow」，譯成漢語，就是「暢」或「爽」——就是讓你覺得爽！越爽，體驗的質量越高。那麼，就需要讓體驗集中，有明確的主題統領。由此產生以下幾種值得大力開發的主題體驗市場。

——主題場所。主題公園、文化遺跡是最突出的形式。但值得注意的趨勢是，大型場所之外，主題體驗越來越滲入各種細微的地方。近來興起一個新詞——第三地，指除家庭和辦公室之外人們經常光顧的地方，多為酒吧、茶樓、咖啡館、私人俱樂部等等。現代人的生活狀態越來越傾向於「三分」，時間分為：工作、休息、生活；關系分為：家人、同事、朋友；相對地，人的活動場所也就分為家、辦公室與第三地。各種第三地如果有精彩主題統領，讓設置、活動、人員、服務通通為深化主題服務，就容易給顧客帶來獨此一家的深刻體驗。上海的「老電影咖啡館」，就集中放映久經歲月磨洗的經典影片。美國有個運動酒吧，主題是「歡呼永不停息的地方」，電視機不是播放一項比賽，而是300台電視機同時播放各種不同的比賽，不時有歡呼聲響起，給運動迷極大的滿足。

——主題活動。成都國際熊貓節、都江堰放水節、廣元保保節、各地春節的廟會……都以其濃郁的地方特色和豐富的歷史文化內涵，不僅為當地居民津津樂道，而且吸引了海內外遊人。比較起來，主題場所是固定的，它只能靠特色或品牌來吸引顧客；主題活動更加靈活，只要找到一個好由頭，也就是體驗主題，那就隨時隨地都可舉辦。據統計，2004年成都共開展大型文化活動26項，既有古蜀文化、詩歌文化、三國文化、民俗文化等地方傳統特色文化活動，又有紅色文化、網路文化、國際文化交流等現代文化活動。甚至，主題活動更值得開發處還在活動中套活動，如2005中國國際美食旅遊節，主會場之外，還有「分會場：川西美食新奇樂」；「食游專車：美食一日游」；「封灶過節：一卡通吃遍全城」；「一元通吃羊西名店菜」；狂吃辣椒的「辣王爭霸賽」等等，也就是在總主題體驗中再開發分主題體驗。

——主題旅遊。有人預言，目前盛行的觀光旅遊為主最終會讓位於體驗旅遊為主，因為觀光旅遊的一大缺陷是人們很少重來，體驗旅遊因為主題不同，更可能吸引遊客來再次體驗。四川在開發體驗旅遊方面得天獨厚。首先，川西地區濃縮了中國西部美景之精華，加上獨特的高原風情、多民族文化、適宜駕車的地形交通環境，成為自駕車出遊的精品路線。其次，成都私家車超過100萬輛，有一批熱衷自駕游的旅客。2005年國慶黃金周，據市假日辦不完全統計，結伴自駕出遊阿壩、甘孜以及涼山地區者超過10萬輛私家車，近100萬人次，創歷次黃金周之最。主客觀條件都具備了，《華西都市報》2005年國慶節後及時推出了「打造川西自駕黃金走廊系列報道」，眾人紛紛出主意，如建自駕游服務中心、多建修車點、辦保險、規范市場等等，都對；但還要在這些硬體之外，高度重視軟體，即如何策劃主題體驗，讓每一次自駕游成為不同的新鮮體驗。目前，自駕旅遊者最多的還是成都和重慶，體驗旅遊策劃好了，沿海甚至境外的自駕旅遊者都會前來。

說了這么多主題體驗，引兩段論述來結束它吧。一是美國社會學教授馬克·特迪內總結的十大體驗主題，分別是：地位、身份／熱帶天堂／荒蕪西部／古典文明／鄉愁／阿拉伯狂想／都市情調／堡壘建築與警戒／現代主義與進步／無法展現的展現（例如：越南戰爭軍人紀念碑）。特迪內認為，這些主題在營造體驗環境中意義重大。二是美國市場營銷學教授伯恩德·施密特等提出的體驗主題的九個來源領域，分別是：歷史／宗教／時尚／政治／心理學／哲學／實體世界／大眾文化／藝術。⑦十大主題比較實，來源領域比較虛，但是，實的主題放入虛的來源，像把荒蕪西部與歷史、宗教、哲學等等融為一體，能大大深化與拓展體驗。當然，理論總是灰色的，所有這些區分都只是相對的、大體的，不可以作為公式刻板以求。並不是任何體驗都可以納入「十大」或「九個」之中，有的可能是幾者的結合，有的可能是介乎兩者之間，如此等等，理論的種種分析是為了幫助而不是束縛實務操作。並且，不管區劃得如何清楚，最後的挑戰仍然是：如何將特定的場所、活動、旅遊配上合適的主題？

縣域市場

它目前是相當不發達，但要回憶那個推銷鞋的經典故事，一個推銷員說，「這里的人根本不穿鞋，沒有市場」；另一個推銷員說，「這里沒有一個人穿鞋，有巨大的潛在市場。……他們的腳較小，必須重新設計我們的鞋……」即必須尋找開發潛在市場的合適方式。

什麼方式呢？又要回到發展極和二元結構。四川有發展極，各地市州也有。抓住發展極這個綱，好多市場開發是相通的，各地市州因地制宜，照樣可以開發某些夜間、假日及主題體驗市場。但是，縣域就不同了，它屬於二元結構的另一元。縣域市場與地市州市場有個重要區別，縣城是縣域的政治、經濟中心，卻一般不是文化中心。縣人進城，主要是從事政治、經濟活動，而不是文化消費。⑧因而，在縣城開發夜間、假日及主題體驗市場效益不大，縣域的富礦在外需和鄉鎮。

——外需市場。各縣都可以舉出一些文化資源，首先要積極開發那些滿足縣外消費者的資源，因為縣內市場小，消費總量低。這就要求密切關注發達地區的「回波效應」和「擴散效應」，從兩個方面著手。一方面，既然有回波效應，那就大力鼓勵當地企業「走出去」。德陽市雜技團演出到了北京、廣州、日本、俄羅斯……經營收入在國內民營雜技業中名列第一，其前身只是資陽縣的一家個體「背篼」馬戲班，兩代7個民間藝人，靠幾百元起家。對一些基礎良好又外需強勁的特色資源，當地要積極扶持它做大做強，創造條件開拓外向型市場。另一方面，既然有擴散效應，那就考慮如何把發達地區已經培育好的消費者「引進來」。什邡市開發「西部驚奇歡樂谷」，大英縣開發「中國死海」，都是瞄準發達地區已經存在的消費需求，開發本地資源異中有同地滿足。又因為這是面對全國甚至全球的市場，它使發展縣域文化產業的瓶頸——「資金」問題也比較容易解決，什邡的「歡樂谷」吸引了萬貫集團等近5億的投資，大英的「死海」前期引進了民間資金10億，目前又與新加坡宏景集團簽訂了投資2億人民幣的協議，聯合開發鹽療保健項目。

——鄉鎮市場。瞄準外需之外，也得積極拉動鄉鎮這個內需。確實，內需目前還相當有限，但必須考慮兩個因素。一是市場的基本涵義就是有消費慾望，有支付能力。四川好多縣往往有歷史形成的文化資源或市場，只以眉山市為例，較著名的就有：「中國竹編藝術之鄉」（青神縣）、「中國民間嗩吶藝術之鄉」（丹棱縣）、「四川詩書畫之鄉」（東坡區）、「四川民間藝術之鄉」（洪雅縣）和「長壽之鄉」（彭山縣）。它們有深厚的民間基礎，就容易因勢利導推動交易，如蓬溪縣熱愛書法成風，有各種民間活動，2000年被文化部命名為「中國書法之鄉」，該縣在縣城街道實施店招、店牌、路牌和廣告書法化工程，許多門麵店鋪用上了當地書法家的作品。這既是文化建設，也是擴大內需，逐漸把文化資源轉化為文化資本，進而培育當地的文化企業。二是「建設社會主義新農村」的發展趨勢。「十一五」規劃對新農村簡述的20個字中，就有「生活寬裕」、「鄉風文明」、「村容整潔」，它們都涉及到文化。可以預期，隨著新農村建設的推進和農民收入的增加，鄉鎮市場將有較大的發展空間。只看東部的實例，在越劇之鄉嵊州，這個縣級市就有常年性、季節性和臨時性的各類民間職業越劇團近百個。該市崇仁鎮石門村，700多人口，就有近200人靠越劇演出為生，全村最多可組成7個民間職業劇團，每年演出收入在50萬元以上。從發展趨勢看，東部的今天就是西部的明天，這是很令人振奮的。

三、開發市場四步曲

看準市場並不等於佔領市場。成都的「5元電影風暴」震動全國，本地也歡聲雲集。按理說，它兼具了夜間、假日、主題體驗這幾大市場的因素——它們之間本來就是兼容關系——但是，5元電影最終成為「不完美風暴」，氣得發起人趙國慶從此以光頭示人……為盡量減少後來者的「剃光頭」，我們還需要開發市場的工具。

除了以前行之有效的手段，最新的還必須重視W．錢·金和勒妮·莫博涅2005年提出的「四步運作框架」，問四個問題挑戰現有的商業模式：

哪些被產業認定為理所當然的元素需要剔除？

哪些元素的含量應當被減少到產業標准以下？

哪些元素的含量應當被增加到產業標准以上？

哪些產業從未有過的元素需要創造？

——剔除。這個問題迫使你關注那些被認為「理所當然」的產業因素，由於買方偏好的變化，它們可能不再有價值，或大大減少了價值。回到成都「5元電影風暴」，觀眾蜂擁而至，證明市場是存在的，失敗的關鍵在於它自己的成本降不下來！基本原因則是它仍在市區的大電影院放映。如果比較一下20世紀早期美國戴維斯的「五分錢影院」，後者是將影院設在房租低廉的工人區；只提供最基本的設備：板凳和銀幕；重點在放映量和規模，從早上8點開張連續放映至深夜，每天接待約7000位觀眾。它准確定位於低收入的目標顧客，剔除設備、變更地點和擴大規模，才能把票價控制在5分錢還能夠贏利！

——減少。這迫使你關注現有產品和服務是不是在功能上設計過頭？只為攀比和打敗競爭對手，所提供超過顧客所需要的，徒然增加成本。在全國一片「厚報」聲中，2005年的《華西都市報》在短期變厚後——一度達到每日對開60版，決定不再追逐厚報。其實，據多種讀者調查，當代城市讀者的有效讀報時間不超過半小時，這就決定了沒有辦厚報的必要，它成為控製成本的重中之重。

——增加。給消費者錦上添花的驚喜。對手提供N，你總是N＋1，你就總能走在對手前面。除了這個一般原因，還有特殊原因，即娛樂、體驗比一般物品更受「邊際效用遞減」規律的支配，第二次不如第一次，第三次樂趣更少。有句譏諷好萊塢演員的幽默：「你只是和上一部電影中一樣好。」這不行，文化商品必須經常創新，也即增加新鮮體驗才能贏得市場。這也部分解釋了那些最初轟動最終辦不下去的項目，像成都的「世界樂園」，上海的「美國夢幻樂園」，內容從一而終，沒有增加新魅力——「你只是和幾年前一樣好！」

——創造。看消費者還有哪些需求沒有滿足，雪中送炭。尤其是開發新市場，要從他擇產業搶奪非顧客，沒有新創造幾乎不可能。大英縣的「中國死海」被稱為「奇跡」，它是有3000米的地下古鹽湖資源，但如果不命名為「中國死海」，不按「死海」的理念來開發，那仍是死資源。現在的開發，是巧妙搭了舉世聞名的「死海」的便車，讓久聞死海之名被勾起慾望的消費者，就來看看「中國」的死海。因而，它在「五一」黃金周期間的門票收入連續兩年居全省旅遊景點的第一位。

㈣ 農村想要發展旅遊業，需要從哪些方面著手呢

發展鄉村旅遊旅遊要有比較豐富的農業資源基礎。農業資源是農業自然資源和農業經濟資源的總稱。農業自然資源包括土地資源、水資源、氣候資源、生物資源等農業生產可以利用的自然環境要素。農業經濟資源是指直接或間接作用於農業生產的社會經濟因素和社會生產成果，包括農業人口和勞動力的數量和質量、農業技術裝備、交通運輸、通信、文教、衛生等農業也基礎設施等。

鄉村旅遊是實現農村振興的重要創新實踐，加強農村文化旅遊產業，使鄉村旅遊惠及更多人的生活，是當前發展農村美好經濟的重要焦點。目前國內鄉村旅遊形態大致可分為自然風和人文風兩大類，其中人文風類包括特色民俗類和歷史古村類。一般來說，人文風流是目前國內鄉村旅遊市場的主要構成。例如，很多民俗體驗、田園農耕體驗、歷史古鎮游覽等。在市場和政策的大力推動下，農村旅遊遍地開花，在一定程度上發展農村旅遊，使當地遊客人數增加，給當地村民帶來更多的經濟收入，提高村民的生活水平。但同時，由於缺乏「大快」的統一指導計劃，鄉村旅遊呈現出野蠻的發展狀況。在越來越緊密的文化和旅遊融合的背景下，為了提高鄉村旅遊文化的潛力，新形勢、新消費、新人才等需要新的變化。

在一些城市，在自然風油美周圍的鄉村地區，農戶是以農家餐廳、酒店為主的主要形式，但這種飲食服務沒有明顯的地區特色。陝西省禮川縣成本村自以昭陵博物館等歷史文化遺跡為核心的點、線、帶、圓為一體的旅遊體系形成以來，吸引了很多追隨者，但由於忽視了對當地文化特色的發掘，幾乎沒有可以復制的項目。

人文風流的鄉村旅遊商品形式比較老化，多年來有幾種，創新發展方面存在不足，旅遊商品很多。人們不僅追求深度旅行，還想與現在的主流生活娛樂方式相適應。不愧是中國故事。在韓國平昌冬奧會上上演的「北京8分鍾」震驚了世界。在這後面告訴我們的是「用一個世界通用語向世界講述現在的中國故事」。

㈤ 我國旅遊業的產業定位是

旅遊業逐漸發展成為全球最大的新興產業之一。特別是20世紀60年代以來，旅遊業以持續高於世界經濟增長的速度快速發展，逐漸發展成為全球最大的新興產業。國際旅遊界人士認為，旅遊業甚至已經超過石油和汽車工業，成為世界第一大產業。2010年，第十屆世界旅遊旅行大會在北京召開時，會議主題就是「旅遊，世界第一大產業」。據統計，2011年旅遊業對全球GDP的貢獻率達9．1％（同期汽車製造業佔8．5％，銀行業佔11％），旅遊就業2．58億人次，佔全球就業總數的8．3％。

從國內看，旅遊業已成為國民經濟重要產業。主要表現在：旅遊業的經濟拉動作用更加突出。一是拉動了經濟增長。據測算，我國旅遊業增加值已佔到GDP的4％以上，與旅遊相關的行業超過110個，旅遊業發展帶動了社會投資，促進了相關產業發展。其中，旅遊業對住宿業的貢獻率超過90％，對民航和鐵路客運業的貢獻率超過80％。二是促進了社會消費。2010年，我國居民國內旅遊消費達到12580億元，占居民消費總支出的9．4％。三是促進了社會就業。目前全國旅遊直接從業人員超過1350萬人，與旅遊相關的就業人數約8000萬人。
從全球看，我國已經成為世界旅遊大國。我國已經是全球第三大入境旅遊接待國，我國已經形成世界上最大的國內旅遊市場。2011年，入境旅遊人數1．35億人次，入境過夜旅遊者5758萬人次。實現旅遊外匯收入485億美元。已有146個國家和地區成為中國公民出境旅遊目的地。2011年人均出遊率2次，國內旅遊人數26．4億人次。

我國是亞洲最大的出境旅遊客源國，2011年，中國公民出境總人數7025萬人次。出境人員中，因私出境6412萬人次，占出境總人數的91．3％。《世界是平的》一書說，「中國旅遊者將改變世界旅遊業」。中國對全球旅遊業的貢獻率逐步加大，特別是我國出境旅遊快速增長，成為全球國際旅遊增長的重要支撐。據測算，2011年中國對全球入境旅遊的貢獻率超過30％。
戰略性支柱產業是指對國家或地區經濟社會發展具有戰略意義、構成經濟社會發展重要支撐的產業，它不僅本身具有相當的規模，而且發展潛力巨大，同時能夠對經濟社會發展起廣泛的關聯帶動的作用。國際上一般認為一個產業的增加值佔到GDP的5％以上，就是支柱產業，佔到8％以上就是戰略性支柱產業。把旅遊業培育成為戰略性支柱產業，我國的主要思路是，推動旅遊業與第一產業融合發展，重點發展鄉村旅遊；推動旅遊業與第二產業融合發展，大力發展旅遊裝備製造業；推動旅遊業與第三產業主要與文化、金融、交通、商務、醫療、體育等產業融合發展。
我們始終清醒地認識到，有許多問題和矛盾亟待解決。旅遊產品供給和需求結構性矛盾依然突出。熱點產品仍集中在少數知名旅遊景區，導致旺季一票難求。休閑度假產品供給與急劇上升的需求存在很大差距。中西部部分旅遊目的地交通不便、可進入性差問題依然突出。旅遊安全保障體系還不夠健全，旅遊便捷服務能力還有待提高。

國內旅遊市場秩序和人民群眾期待還有很大差距。現有的法律法規不適應旅遊業快速發展要求，旅遊民事規則不完善；旅遊活動缺乏全程監管，旅遊經營和管理不規范；市場誠信缺失，地區和行業壁壘依然存在；旅遊部門執法力量不足，綜合執法機制不健全。

我國旅遊發展方式還不完全符合科學發展的要求。相當一部分地區存在重開發、輕保護，重硬體、輕軟體的問題。一些地方仍停留在「門票經濟」階段，沒有形成完整的旅遊產業鏈，旅遊綜合帶動效益還沒有充分發揮。旅遊業科技含量不高，組織化程度低、現代商業模式創新、現代科技運用等方面還有待加強。

旅遊人才隊伍建設還不能完全適應旅遊發展要求。特別是缺乏適應兩大戰略目標要求的企業管理人才、專業技術人才、投資創業人才等，現在外語導游、專業的景區講解員、賓館飯店的主管領班都不能適應發展需求。目前全國開展旅遊教育的高等院校、中等職業學校達1968家，在校旅遊專業學生109萬人，但沒有真正意義的名牌大學。真正的旅遊大國應當產生真正意義上類似美國康奈爾大學、瑞士洛桑酒店管理學院這樣的旅遊大學。

走出「門票經濟」是一個形象化說法，走出去，就是告別過去靠賣門票、靠漲價甚至一錘子買賣模式，向科學發展切實轉變。

㈥ 中國民宿是什麼為什麼怎麼辦

一、民宿的概念：
狹義的民宿強調主人文化，強調類似「回到家」這樣一種溫馨感覺，認為民宿並不是一種主業，而是主人利用自有空閑房屋，提供給遊客當地文化與自然生態等鄉野體驗的場所，是不需要專業運營的。
在「民宿標准」這一文件中有明確的表述，「旅遊民宿——利用當地閑置資源，民宿主人參與接待，為遊客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。」這里，我們重點關注三個關鍵詞，民宿前的「旅遊」二字、「民宿主人」、「住宿設施」。

二、為什麼會出現民宿：

(1)五位一體頂層設計下的宏觀政策引導

國內民宿於2014至2015年間迅速興起，尤其在十八大以後，國家提出五位一體頂層戰略設計，把生態建設、鄉土文明的重要性提升到新的歷史高度。出自2013年12月《中央城鎮化工作會議》的會議文件的一句「看得見山、望得見水、記得住鄉愁」，幾乎精準的概況了民宿產品的全部精神內核。

(2)消費升級之後反向催生新的產品需求

目前，旅遊度假為代表的服務性產業經過數十年的蓬勃發展，廣大中、上層社會群體的旅遊消費習慣發生變化，逐漸拋棄星級酒店和低端農家樂這樣兩級產品，尋找不同的旅遊體驗感受。

三、怎麼辦民宿?

（1）群模式。一是實體群，構造民宿體系。二是網路群，大數據，雲計算，平台化，移動終端。在每一個點上形不成，但在一個面上、在一個域上，可以聚集，最主要的就是靠現代技術，也契合城市人的習慣。

第二，制度化，設立上下線，管理有彈性，充分發揮市場作用。

第三，法制化。第一，法制是基礎，但不是全部。第二，提倡契約精神，這是基礎保障。要通過法制化的基礎和鄉規民約的提升，來促進整個發展。

㈦ 民宿的發展前景

現在新開的民宿因為成本的關系回報率很漫長的，因為低投入價格高住客看不中，投入高又容易資金鏈斷了！光賺房費已經不行了，現在流行賣房權和副產品賺錢了，另外有名氣的都不自己掏錢了，玩別人的錢了！

㈧ 深圳主題酒店裝修有哪幾種型

主題酒店有很多，裝修風格卻不盡相同，有現代裝修的快捷酒店，也有精緻裝修的商務酒店，還有具有主題特色的情侶酒店、民族特色酒店等，而一個精緻的酒店裝修，不僅能體現酒店的檔次，更是一種內涵文化的體現。
第一、中式主題酒店建築造型展示中國傳統文化。屋頂、樑柱、斗拱是中國木構架單體建築風格和文化內涵。國內外華人聚居區的許多酒店都用傳統的飛檐翹角大屋頂來體現民族風格。
第二、鄉村主題酒店風格造型展示主題酒店鄉土純朴文化。
第三、歐式主題酒店建築外觀展示酒店歐陸文化。歐式古典風格酒店建築採用文藝復興、巴洛克風格及拜占庭風格等精品主題，表現濃濃的歐洲精品主題文化。
第四、民族特色主題酒店根據不同民族的建築風格來展示酒店的文化，酒店建築觀外設計應採用具有代表性、獨特性、進步性和淵源性的建築符號來展示其主題酒店的民族文化，體現該民族文化精髓。
第五、現代主題酒店建築外觀造型展示酒店豪華摩登文化以簡潔的手法，利用鋼筋混凝上、鋼材的可塑性及玻璃幕牆的輕巧轉折等特別的外觀造型，來展示與眾不同的酒店手法。在視覺上給客人很強的沖擊力，使顧客產生迫切希望一探究竟的願望。
只要是能被記住的酒店，都是圍繞這家酒店文化進行裝修的，如果服務能另顧客在滿意的話，那麼這家酒店的生意也一定不會差的，想要什麼樣的主題酒店，就裝修營造這種風格吧！

㈨ 在農村開賓館需要怎樣的條件

1. 鄉鎮如果人員較多的話是可以開一家賓館的，所以在開之前一定要做一個市調查。

2. 在鄉鎮開賓館一般需要的費用較低，而且場地大，所以還是非常不錯的選擇的。
   

㈩ 求一篇我國經濟型酒店現狀分析和發展對策與戰略研究 論文 希望能有熱心人士幫我。非常感謝

考慮經濟型酒店的特點進行評定，這樣既可以規
范經濟型酒店，又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認知。
在第一部分我國經濟型酒店概述中，通過對美國酒店等級評定標準的分析，
結合我國國情，明確我國經濟型酒店的界定范疇，類別和特徵，認識到經濟型酒
店作為提供有限服務的住宿設施的一種，是為有限預算的商務客、遊客提供住宿
功能突出的酒店。我國經濟型酒店主要發展類別有城市商務經濟型酒店、汽車旅
館、公寓旅館和長住型旅館、鄉村旅館或景區旅館、青年旅館、家庭旅館等。經
濟型酒店在成本、投資回收和利潤率等方面也體現其較高的效益。
第二部分分析我國經濟型酒店的市場需求。隨著我國國際地位的提高，社會
經濟的發展，旅遊業呈現出新的發展態勢:國內旅遊逐漸發展壯大、國際大眾化
旅遊逐漸成熟，這使得酒店業的發展也改變了以高檔酒店為主的局面，逐步形成
高中低全面發展的行業結構。在供給方面，中國經濟型酒店存在供給斷層:質好
價高的高星級酒店和質次價低的社會旅館數量大，而干凈、安全、價格適中的酒
店少。通過分析表明，從全國范圍看，經濟型酒店這塊市場一段時間內都不會飽
矛口。
第三部分運用了行業競爭力模型和SwT0分析方法。雖然國內經濟型酒店的
數量尚少，但大量的加入者和現有競爭者的抗衡將會限制經濟型酒店的潛在收
益。通過分析我國經濟型酒店的機遇、挑戰、優勢和劣勢，得出我國經濟型酒店
機會大於威脅，劣勢略高於優勢，由此我國經濟型酒店可以採取扭轉型戰略，充
分利用環境帶來的機會，設法清除劣勢，強化優勢。當優勢大於劣勢時，再採取
增長型戰略，開發市場，擴大規模。
第四部分是我國經濟型酒店發展對策和戰略分析。對經濟型酒店面臨的主要
問題，提出關於市場定位、科學管理，人員配備，硬體設計，市場化運營，網路
化管理等方面的對策。在中國發展經濟型品牌的戰略是聯合發展(特許經營、直
營、戰略聯盟等)和個性化取勝。指出經濟型酒店集團以規模化經營，在我國的
發展應在直營店模式基礎上發展品牌輸出。由於受到國際成熟經濟型品牌的沖
擊，我國經濟型酒店應不斷完善自己的族系品牌，發展多品牌戰略，在酒店集團
內部形成不同檔次，滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展，發揮協會
的作用對經濟型酒店進行自律，監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把
中文摘要
在歐美及日本等發達國家，經濟型酒店是一種發展得比較成功的酒店經營模
式。近幾年我國年國內旅遊的人次在8億左右，且數字還在不斷增長，而國外旅
游者的主流力量還沒有真正涉足中國大陸，隨著2008年奧運會的臨近，2010年
上海世界博覽會的召開，來我國旅遊以及商務考察的人數將大幅度增加。其中絕
大部分是大眾化遊客。外國的酒店投資者和酒店管理公司，通過實地調研己形成
共同認識:近期在中國發展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇，經濟型酒店的
發展是酒店的新機會。國際知名酒店將其在世界上很成熟的經濟型酒店品牌打入
中國，國內投資者也開始創立經濟型連鎖酒店。隨著我國經濟的不斷發展和市場
需求的不斷變化，經濟型酒店已成為酒店業發展的熱點領域，酒店業的競爭格局
也隨之發生改變。經濟是否等同於便宜、簡陋?經濟型酒店是否是車馬大店，是
低星級酒店?中國應該如何發展經濟型酒店等等，都成了迫切需要研究解決的問
題。我們必須探討它的理論實質和發展途徑，發現其經營的客觀規律，為理論創
新和實踐運營提供理論指導，這對我國經濟型酒店的發展乃至整個旅遊業的發展
都有著重要意義。因此，我們應對經濟型酒店的內涵加以研究，分析其現狀和特
點，找出發展之路。
本文通過中外酒店類型的對比，吸取國際經濟型酒店管理的經驗和管理措
施，結合我國現有的旅遊相關法律法規和標准指南，指出經濟型酒店是提供有限
服務的住宿設施中的一種，其有限服務的形式也是多樣的，它不等同於我國現有
市場上的一二星飯店以及社會旅館。目前我國經濟型酒店是供小於求，從SWOT
分析中認識到我國經濟型酒店是機會大於威脅，劣勢略大於優勢，可以採取扭轉
型戰略。針對存在的劣勢，對我國經濟型酒店的發展提出了關於硬體控制和軟體
管理方面的對策。在我國發展經濟型酒店的戰略是聯合發展和個性化取勝，同時
在我國由於受到國際成熟經濟型品牌的沖擊，經濟型酒店應不斷完善自己的族系
品牌(多品牌)，滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展，發揮協會的
作用對經濟型酒店進行自律，監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把經
經濟型酒店納入星級評定的范圍，考慮經濟型酒店的特點進行評定，在一、二星
級中強調住宿功能，在三星級標准中再劃分兩個層次:三星級全面服務和三星級
有限服務，這樣既可以規范經濟型酒店，又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認
知，同時也形成經濟型酒店的不同檔次。最後，以「如家」為例分析經濟型酒店
發展戰略。
關鍵詞:經濟型酒店連鎖加盟特色發展品牌管理行業控制 部分 我發你郵箱其他的