有關洋芋的營銷策劃

❶ 關於土豆的資料

植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
根據馬鈴薯的來源、性味和形態，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如：；我國： 山東魯南地區（滕州）叫地蛋，雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山葯蛋，東北各省多稱土豆。馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山葯蛋、饃饃蛋、土豆(香港、廣州人的慣稱)等。義大利人叫地豆，法國人叫地蘋果，德國人叫地梨，美國人叫愛爾蘭豆薯，俄國人叫荷蘭薯。鑒於名字的混亂，植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。
有的學者認為馬鈴薯共有7個栽培種，主要分布在南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區。最重要的馬鈴薯栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是於 1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照類型；後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。馬鈴薯傳入我國只有一百多年的歷史。據說是華僑從東南亞一帶引進的。主要在我國的東北、內蒙、華北和雲貴等氣候較涼的地區種植，現在我國馬鈴薯種植面積居世界第二位。馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。世界馬鈴薯主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的1／3。山東滕州是中國農業部命名的「中國馬鈴薯之鄉」 。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。洞口縣位於雪峰山盆地，氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，環境無污染，生態條件相當好，由於雨多、霧多、氣溫較低特別適宜馬鈴薯的發展，生產高產，優質、無毒的馬鈴薯。馬鈴薯個體均勻、病蟲害少、澱粉含量高、味正、個大、皮薄、色鮮，馬鈴薯食品香甜可口。 馬鈴薯的形態
形 態
普通栽培種馬鈴薯由塊莖繁殖生長，形態因品種而異。株高約 50～80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色；薯肉為白、淡黃或黃色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根；而由塊莖繁殖的植株則無主根，只形成須根系。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色。漿果。
品種

馬鈴薯在原產地就有幾百個品種，在世界各地又不斷地培養新品種，目前全世界有幾千個品種，有含澱粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。人們根據不同的用途培養出很多新品種，花色有白色、紅色、紫色等品種，地下塊莖有圓形、卵形和橢圓形，其皮色有紅色、黃色、白色和紫色的不同品種。一般用塊莖上的「芽眼」切下播種，如果用種子種植，很快就會產生變異，因此非常容易出現新品種。
營 養
馬鈴薯具有很高的營養價值和葯用價值.一般新鮮薯中所含成分：
澱粉9～20％，蛋白質1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。100g馬鈴薯中所含的營養成分：熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，馬鈴薯塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以「吃」掉相應疾病。
馬鈴薯含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等，也用來製作澱粉、粉絲等，也可以釀造酒或作為牲畜的飼料。
馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼霉鹼，但一般經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解。野生的馬鈴薯毒性較高，茄鹼中毒會導致頭痛、腹瀉、抽搐，昏迷，甚至會導致死亡。但一般栽培的馬鈴薯毒性很低，很少有馬鈴薯中毒事件發生。栽培馬鈴薯一般含生物鹼低於0.2毫克/克，一般超過200毫克才會導致中毒現象，相當於一次吃掉1.4公斤生馬鈴薯。馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下，會變綠，同時有毒物質會增加；發芽馬鈴薯芽眼部分變紫也會使有毒物質積累，容易發生中毒事件，食用時要注意。
新膳食指南建議,每人每周應食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現，每周吃5~6個土豆，可使中風幾率下降40%。
放開肚皮吃也不會胖超重，是攝入能量過多所致。如何吃掉肥胖？趙教授的一個方法是:多吃低能量食物。蛋白質、脂肪、糖(澱粉)可在細胞內氧化產生能量,供生命活動之需。其中，脂肪每克產能9千卡;而糖、蛋白質每克產能均為4千卡。所以，「新膳食指南」將產能較低的谷類和薯類列為主食，而限制產熱較高的脂肪的攝入。
但很多人為了減肥,認為薯類含澱粉(糖)較多，視其為增肥食品,望而卻步。趙教授說，這是誤解。其中土豆、山芋等含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。
土豆減肥是好招。馬鈴薯產能低,怎麼還容易讓人產生飽腹感呢？趙法伋教授介紹,這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。
膳食纖維是植物細胞的堅韌壁層，吃進人體後，不被吸收，也不提供熱量，但因在新陳代謝中的作用不可或缺，所以繼糖類、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素之後,被列為「第7類營養素」。
為何它容易產生飽腹感？因為纖維素的比重小、體積大,進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產生了飽腹感。
用 途
馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產馬鈴薯的加工食品 ，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、澱粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數達 100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過青貯，可作飼料，但其中含龍葵鹼，須防止引起牲畜中毒。中國一些地區利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫雲英相似。
馬鈴薯的賴氨檢含量較高，且易被人體吸收利用。脂肪含量為千分之一左右。礦物質比一般谷類糧食作物高一至二倍，含磷尤其豐富。在有機酸中，以含檸檬酸最多，蘋果酸次之，其次有草酸、乳酸等。馬鈴薯是含維生素種類和數量非常豐富的作物，特別是維生素C，每百克鮮薯，含量高達20至40毫克，一個成年人每天食用半斤鮮薯，即可滿足需要。馬鈴薯是一種糧飼菜兼用的作物，營養成份齊全，在歐洲被稱為第二麵包作物，由於營養價值高，馬鈴薯食品已成為目前的一種消費時尚。香油土豆絲
香油土豆絲（3人量）
原料：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙。
製作：1．把土豆削凈表皮，切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開水中稍煮（開鍋即可），放入涼水中漂透，撈出控凈水分。2．把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤，放上蔥絲即成。
成菜特點：色澤清新，口感脆嫩，咸鮮適口。
醋熘土豆絲
材料：土豆一個
調料：干辣椒、醋、鹽、生抽、味精適量。
做法：
土豆切絲，放入水中浸泡，盡量洗掉澱粉。
在油鍋內放入干辣椒翻炒幾下，再放入土豆絲翻炒，加醋、鹽、生抽和味精，炒幾下即可。
心得：如果想吃到脆脆的土豆絲，一定要在切好後，立即放入清涼水中漂洗，將其澱粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水裡，否則土豆絲會變色。
土豆燒小排（川味特色）：
先用澱粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，腌五分鍾。鍋燒干放油燒熱，放入薑片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這里推薦四川的郫縣豆瓣醬），炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油里煎太久，否則就黑了），將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味，根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠，就勾勾芡。注意，燒的時候水不要太多，沸騰起來能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
炸薯條：
這個最簡單，土豆切條，浸泡到油里炸。注意火要小點，免得外面焦了裡面還沒熟。鹽可以放到油里，但是個人建議最好炸好再撒椒鹽。鹽在油里加熱久了碘分會丟失。
青椒土豆絲：
切好的土豆絲在水裡濾一下，去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋（沒有白醋黑醋也湊合），土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味後倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放，道理同上。另外，如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦～～糖切記不可在鍋里停留時間過長，會糊的。
土豆餅：
麵粉、雞蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊狀，喜歡的還可以加蔥花和香菜末。切成片狀的土豆裹上麵粉以後放到中火油鍋里炸。根據個人喜好可以在面漿里加不同的材料，例如胡蘿卜碎末啦（這樣還很好看哦。）
薯球：
土豆剁碎，用麵粉、雞蛋，加胡椒等調料和成糊狀，然後用勺子像煮肉元一樣一勺一勺的放到油鍋里炸。做圓一點就是薯球，做不圓的話索性拍扁，又是薯餅。
西紅柿土豆湯：
西紅柿切塊先在少量油里炒一炒（本人的愛好，覺得炒過的西紅柿沒那麼酸，而且湯面上會有一層紅的，又好看又美味）。不用起鍋，直接加水，放入土豆片（記得切薄一點）。等土豆熟了，還可以打個蛋，倒在湯里成蛋花。其它的調料嘛，該放什麼放什麼。最後一定撒點蔥花，會很好看。
其實大多數菜里，特別是中餐，土豆都只是配料，但是由於主料的豐富多樣，土豆又很入味，所以口味千變萬化，不喜歡的人很少。很多家常菜式都是老百姓自己「發明」的，所以在做菜的時候，特別是燒菜、燉菜、湯裡面，只要喜歡都可以加入土豆，土豆沒有特殊的怪味（像芹菜、胡蘿卜等），不會影響主菜的味道，同時又可以吃到帶有主菜口味的土豆，真是兩全其美。
以馬鈴薯為主的小吃有；薯蓉、薯條、薯片。
材 料：土豆 2個，免治牛肉 4兩，蕃茄 2－3個，鹽、腌料、生抽、糖、生粉、胡椒粉少許
土豆－含澱粉質、蛋白質、鈣、鐵、鉀和維他命A、B1和B2。有和胃調中，健脾益氣及消炎的功效。（但若土豆發芽就不要吃，因有毒）
免治牛肉－含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解後為人體必需的氨基酸，故營養價值甚高，有補脾胃，益氣血，強筋骨之功效。
蕃茄－含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿卜素、蘋果酸及維他命B1、B2，C及P等，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，滋潤助長。
做法
土豆去皮，洗凈。蕃茄洗凈切粒，備用。
牛肉用腌料拌勻，備用。
鍋放入適量的水，放土豆煮10分鍾，放蕃茄再煮5分鍾，最後放入免治牛肉，見水再滾起即可熄火，加鹽調味即可。
貼士：材料份量可隨喜好增減，但記得要連湯及湯渣都要吃。

❷ 吉林省洋芋傳媒有限公司怎麼樣

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❸ 有關土豆的知識

土豆的概述
土豆（馬鈴薯）是茄科茄屬植物，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山葯蛋、魯西南一帶稱地豆子、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為土豆。
馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外，用作人類主食的最重要的糧食作物，主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植，並被培養出了數千個品種。對土壤的適應性很強，但對氣候要求涼、冷、燥，在濕熱地區雖然也能生長，不過一代以後品種就會退化，需要經常從寒冷地區引進新的馬鈴薯種。

❹ 有關土豆的資料

有關土豆的資料如下：土豆學名是馬鈴薯，拉丁名「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為，在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。

茄科茄屬一年生草本。學名馬鈴薯，另有俗稱洋芋、山葯蛋、土豆(廣東、港澳地區慣稱)、地豆子、地蛋(山東人慣稱)、地瓜（江蘇徐州自連雲港一帶尤其是中間的新沂等市縣的慣稱）。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

❺ 上海洋芋文化傳媒有限公司招聘信息,上海洋芋文化傳媒有限公司怎麼樣

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❻ 寫一篇關於洋芋攪團的說明文

隴南洋芋攪團的做法

將土豆洗凈帶皮蒸熟。土豆是這道菜的關鍵，必須選用海拔較高一代的土豆，這樣的土豆澱粉含量高，比較容易操作。
蒸土豆的同時，將扁豆和胡蘿卜洗干凈切丁備用。（也可以換成自己喜歡的菜）

將蒜苗洗凈切碎備用。

蒜搗碎備用。

給鍋里倒油，多倒一點，因為還有蒜要用油潑一下。油熱後舀兩勺放入蒜泥里，迅速攪勻。
將3倒入油鍋里，翻炒兩下，倒入2，翻炒至熟。盛出。

炒菜的鍋不要洗，開火，倒入醋，放鹽，五香粉，花椒粒，加入少許水，滾開，關火備用。

土豆蒸好啦！取出來，稍微晾涼一些，去皮。開工！這個步驟最關鍵，一般專業人士會有一個很大的木槽，用木頭錘子來搗碎，搗成泥狀，家裡可以選擇用啤酒瓶在案板上碾，碾成粘稠狀，碾的久一點比較勁道。

准備一個空碗，鏟一些8，舀三勺7，放入6，放入5，放上油潑辣子，開吃！

特別說明：
1. 這道菜的關鍵就是高山土豆！如果沒有這種含量高的土豆，那建議大家還是不要嘗試了。
2. 土豆蒸熟要晾涼一些，比較好操作，容易成型。
3. 土豆蒸好必須一次做完，如果想著放在冰箱里下次再做，那你就可以拿那來做土豆泥了，這個我親身經歷過。因為土豆放久了就不勁道了，沒辦法再碾成泥狀。

❼ 適合土豆粉試營業的營銷方案

他說土豆粉兒試營業的營銷方案有很多。

❽ 關於土豆的菜名可復制

，土豆泥，青椒土豆絲，酸辣土豆絲，土豆燒牛肉，土豆燒排骨，嘛辣土豆，烤土豆片，炸土豆巴，土豆燒湯，還有就是薯條…反正很多。只有你想不到的，沒有它做不到的

❾ 關於土豆的笑話

洋蔥見到土豆洋蔥：小土豆，你怎麼取那麼土名字？小土豆回去問媽媽，為什麼名字那麼土。媽媽說：小笨蛋，你的大名叫『洋芋』次日，小土豆再次見到洋蔥洋 蔥：小土土土土豆，你好呀小土豆：請呼我大名－－－『洋芋』。
一天土豆去釣魚她先用樹葉做魚耳，等了好久沒魚吃。（誰家的魚吃草呀！~）她又用一塊大麵包做魚耳，還是沒魚吃。（魚嘴吧小）她把蚯蚓放在魚鉤上，可是還沒有魚去吃。（鉤尖留在外面）於是土豆生氣了，火大了！~``把一百塊錢放在魚鉤上，氣著說：「想吃什麼自己去買去！~」
土豆見到花生用奇怪的眼神看著他,花生被可看著不舒服了就問:"你怎麼這樣看著我啊?"土豆就問:"你為什麼長在土裡啊?"花生奇怪的看著土豆問:"那你怎麼長在土裡?"土豆笑笑的說:"我性土啊!"

一日，土豆進館子吃飯，只點了個土豆絲，老闆說:「土豆絲5塊」。等了半天不見上菜。土豆急了：「怎麼還不上菜。」老闆慢騰騰的說：「有你跟新慢嗎？土豆絲5塊。」土豆無語。又等了一會，還不見上菜，土豆火了：「我靠，怎麼還不上菜，還讓人吃飯嗎？」老闆慢吞吞的說：「急什麼急，我熬夜等你更新，一等就是幾個小時，和你比起來，算是塊多了。」接著又加了一句：「土豆絲5塊」。土豆沒有辦法，只好又等了一會，還不見上菜，土豆怒了：「我靠，比我後來的都上菜了，怎麼還輪不到我。」老闆咪了咪眼睛：「因為他們比你更新得快。」「土豆絲5塊」老闆又加了一句。土豆聽了氣得暴跳如雷：「日了，怎麼老提土豆絲5塊，怕我沒錢給嗎？」老闆笑眯眯的說：「和你學的啊，你老是每章背後都求月票，我現學現用啦。」土豆頓時昏倒。土豆絲終於上來了，土豆吃了一口就吐了出來。「**這是人吃的嗎？你們怎麼不考慮顧客的口味。」土豆氣急敗壞的孔道。「沒辦法呀，我就喜歡這個味，就像你不考慮我們讀者的感受一樣，沒什麼啦。」老闆不慍不火的回答。土豆聽後，頓時口吐白沫昏倒