Ⅰ 如何寫市場調查報告
關於豬肉價格上漲的市場調查報告
五月份以來，由於受飼料價格大幅上揚等諸多因素影響，我縣生豬價格持續上漲，導致市場豬肉價格（以肋條為例）由過去的15元/公斤上漲到20元/公斤，不斷上漲的豬肉價格，致使消費需求轉移帶動了雞蛋、牛肉、羊肉價格上漲，目前雞蛋每公斤7.2元，牛肉每公斤22元，羊肉每公斤26元，比去年同期分別上漲了50％、52％和54％，引起了社會各方面的廣泛關注。為此，縣商務局根據行業實際，會同縣物價局價格成本調查隊通過對大橋鄉靈山村、城關鎮南元村、夏館鎮夏館村、馬山口鎮老莊村等部分養豬專業戶、散養戶及生豬屠宰加工企業和銷售市場進行摸底調查，初步掌握了我縣豬肉價格上漲的原因。
一、豬肉價格上漲原因
（一）價格規律波動影響。2006年一至二季度，我縣生豬市場價格一路走低，收購價格一直處於低谷，時價最低為3.5元/斤，養豬業處於嚴重虧損狀態。七月份以後價格開始回升，生產開始恢復，但由於受主觀因素即豬的繁殖飼養周期約需一年時間，目前的生豬價格仍處於運行周期的上升期，此次價格上揚是去年以來價格規律波動的正常反映。
（二）高致病性生豬高熱病病害影響。由於去年受南方高致病性生豬高熱病病害影響，養殖場及散養戶的仔豬和育肥豬死亡率上升，致使廣東、浙江、上海、江蘇等地來我縣爭購仔豬、成品和半成品豬肉，加劇了豬源緊張和豬價上漲。
（三）飼料等價格因素上漲影響。由於受米、面、油價格上調等因素影響，導致飼料價格也同步上漲且高位運行，生豬養殖成本提高。據調查，玉米、麩皮、豆粕是生豬飼料的主要成份，由於小麥、玉米、豆粕用途增加，加工能力增強，玉米、麩皮、豆粕價格上漲較快，一些散養戶和養殖場受成本提高影響，不敢及時補欄和增欄，導致目前出欄總量減少，生豬貨源奇缺，也是目前我縣生豬價格急劇上漲的主要原因。
（四）運輸及勞動力等基礎性因素價格提高影響。當前，由於社會經濟的持續、快速、健康發展，致使部分行業對一些基礎性的生產要素需求增大，諸如：運輸成本，勞動力價格大幅提高，汽油、柴油等價格高位運行，促進了豬飼料、生豬調動、豬肉運輸成本的加大。另外，過去日勞動力成本為15－20元，而現在日勞動力成本增至30－40元，月工資漲幅到900－1200元間，勞動力價格的上揚也助推了我縣豬肉價格的大幅上漲。
二、豬肉價格上漲帶來的諸多問題
（一）抑制了消費者對豬肉的消費需求。豬肉價格的直線上漲，從某些方面來講抑制了部分市民對豬肉的強烈需求。零售肉價一天一個價位，一次比一次漲的高，致使有些市民望肉興嘆，望而卻步，現在都不敢再吃肉了。在南關菜市場一肉攤前，趙老闆哭喪著臉告訴我們，肉價漲了，但我們的生意更難做了，現在一天賣出去的肉不及過去的一半。
（二）生豬定點屠宰經營戶效益每況愈下。毛豬總量減少，收購價格大幅上揚，導致每天屠宰毛豬頭數不抵過去的三分之一，雖然屠宰數量銳減，但由於水電煤氣、工資及運輸成本增大，導致生豬定點屠宰企業成本每頭上升6－9元，屠宰經營業主苦不堪言，經濟效益每況愈下。
（三）抵抗市場風險能力系數減小。一方面豬價的過快上漲，調動了未從事養殖戶的計劃養殖積極性，刺激了部分已從事養殖戶盲目補欄，擴大規模養殖的沖動慾望。靈山村養殖戶張向軍目前飼養了120餘頭豬，打算近期補欄100多頭，為出現新一輪供大於求埋下隱患。另一方面，豬肉價的過快上漲，使得部分養殖戶產生了囤欄待價的不良心理，進一步加劇產銷供求矛盾，致使生豬市場抗風險能力系數減小。
三、平抑豬肉價格上漲的四項措施
要充分認識到生豬價格上漲帶來的負面影響，各相關職能部門要加強協調配合，抓好管理，切實穩定生豬市場，保障居民生活穩定。具體應做到：
（一）抓住縣政府5月24日新出台的《**縣價格調節基金徵收管理辦法》有利時機，強化政府運用經濟手段調控市場價格能力，商務部門要牽頭完善並建立豬肉商品儲備制度，制訂平抑肉價緊急預案，設立豬肉價格調節基金。同時，在豬肉等商品價格再次出現波動上漲時，政府部門要把價格調節基金直接補貼給生產者、低收入家庭，以平抑市場肉價，減輕群眾消費負擔，穩定市場。
（二）畜禽防疫部門要做好疫情調查和畜禽的防疫、治療工作，使養殖場、養殖散戶消除顧慮，盡快進行生豬養殖的增欄、補欄，提高存欄量，確保我縣今年十一、春節的市場供應能夠得到滿足。同時，縣整規辦、商務局要制訂相應配套措施加強對畜牧部門日常監管工作的監督，定期不定期地對我縣畜禽疫苗使用情況進行督查，確保疫苗使用無誤，減少養殖戶的損失，以進一步增強養殖戶的養殖信心。
（三）縣商務局要充分發揮市場調節監管職能，迅速組織牧源養殖公司等養殖大戶異地購進了批量毛豬，充實市場，達到平抑生豬價格的目的。
（四）堅決打擊市場壟斷哄抬豬肉價格的違法行為。縣商務局要會同商業、物價等部門，強化生豬市場監管，對一些豬販子、肉販子故意哄抬價格，囤積屠宰，虛假宣傳，擾亂市場等不法行為要發現一起查處一起。同時，要防止肉製品的經營戶以及其它農副產品經營者借機搭車漲價，牟取非法利益。
Ⅱ 肉牛養殖調查報告
一、項目名稱
xx縣無公害肉牛產業化項目
二、項目實施的目的意義
xx是一個五山半水四分半田的農業縣份，農牧資源十分豐富。 2004 年全縣肉牛飼養量 35 萬頭，肉牛業產值 12.94 億元，占畜牧業產值的 60.84% ，畜牧業已經成為發展農村經濟的支柱產業。但是，目前這一產業中還面臨著品種退化，養殖粗放，缺乏深加工拉動，效益不高，產業大而不強，缺乏競爭等問題，尤其是加入WTO後隨著國際國內市場的變化,急需我縣的肉牛產業由「數量型」向「質量型」轉移，由「速度型」向「效益型」轉移。因此，以品種改良和無公害養殖為主要突破口，輔之以深加工，實施無公害肉牛產業化項目，其目的就是通過該項目推動我縣肉牛業向產業化發展並進一步做大做強，使全縣更多的農戶通過肉牛養殖增收致富，意義十分重大。
三、項目產業基礎
肉牛（一）基本情況
肉牛1 、肉牛養殖基礎好、規模大、專業化程度較高
畜牧業特別是肉牛養殖業多年來一直是我縣的主導產業之一。現在，賓縣已成為黑龍江省肉牛養殖第一大縣，全國重要的商品肉牛生產基地。 1992 年被國家農業部確定為全國秸桿養牛示範縣， 1996 年被評為全國秸桿養牛十佳縣， 1998 年被省政府命名為科教興牧先進縣。 2004 年全縣肉牛飼養量 35 萬頭，其中 90% 以上為改良牛,肉牛質量全省最好，改良面全省最高。
存欄 26.2 萬頭，年出攔 10 萬頭。全縣 17 個鄉鎮鄉鄉都有肉牛養殖，其中有5個肉牛集中規模養殖鄉鎮，肉牛育肥小區 43 處。年飼養 10 頭以上肉牛的規模養殖戶 3300 戶，年出攔 50 頭以上肉牛養殖戶 350 戶，年出攔百頭以上的養殖戶 240 戶，年出攔 500 以上的養殖戶 4 戶。集約化、規模化、專業化的肉牛養殖已成為我縣肉牛養殖業的主導趨勢。
2 、肉牛養殖在農業中所佔比重大、位置重要
2004 年,賓縣農業總產值 36.36 億元,畜牧業產值 21.27 億元,畜牧業產值占農業產值的 58.5% ,肉牛業產值 12.94 億元，占農業產值的 35.6% ，占畜牧業產值的 60.84% 。也就是說，賓縣的畜牧業已佔農業的半壁江山。而肉牛業又佔到整個畜牧業的一半以上。
Ⅲ 我想寫一個關於牛肉乾的調查報告
我是內蒙包頭的,我們那裡賣的,一般是用黃褐色紙袋裝,袋內貼一層薄薄的塑料防油回.
我們那裡答直接吃牛肉乾,或者切成塊燒烤.
便宜的50一斤,貴的90.你要最貴的,那可沒頂...
設計??
就是為了方便保存,切成條是因為比較好乾..
下面是網路的解釋
http://ke..com/view/122889.htm
Ⅳ 求一份關於豬肉和蔬菜價格調查報告。不少於1500字。謝謝
2008年11月份全國生豬價格，上旬、中旬豬價平穩波動，月底出現較大幅度上漲，豬價波動幅度在11.31-12.27元/公斤，差值0.96元。 行情分析與預測11月全國的最高、最低平均價格分別是：月底（11月30日）12.27元/公斤和月中（11月15日）11.31元/公斤，兩者相差0.96元/公斤，上漲幅度加大。本月豬價波動曲線上旬、中旬平穩震盪，月底出現直線上漲，如圖一所示。第45周 (11月3日---11月9日) 全國平均生豬價格變化幅度在11.5-11.39元/公斤，波動幅度0.11元，波動幅度減小，變化曲線較平穩。第46周 (11月10日---11月16日) 全國平均生豬價格變化幅度在11.45-11.31元/公斤，波動幅度0.14元，豬價略走低，波動曲線仍呈較平穩震盪變化。第47周 (11月17日---11月23日) 全國平均生豬價格變化幅度在11.41-11.53元/公斤，波動幅度在0.12元，豬價小幅上漲，11月19日豬價漲至高點後，又稍回落，周日豬價再次小幅上漲。第48周 (11月24日---11月30日) 全國平均生豬價格變化幅度在11.63-12.27元/公斤，波動幅度0.64元，漲幅加大，直線上漲。各省情況，河南、黑龍江、山東豬價變化曲線相近，上旬、中旬豬價較平穩震盪，月底豬價均出現相應程度的直線上漲；福建，僅是月初出現較明顯的漲幅，後期豬價較平穩震盪，波動較明顯，月底漲幅較別的省份小，如圖二所示。本月豬價前期豬價平穩震盪，小幅下滑，從11月15日後，豬價開始小幅上漲，變化曲線較平穩，至月底，豬價出現較大幅度直線上漲，在意料當中，又在意料之外。意料當中，是因為春節的臨近，冬季的來臨，豬肉價格的滑落，豬肉消費會有所增長，豬價可能小幅上漲。意料之外，是豬價上漲的時幅度和速度，比預期較大。月底豬價的上漲，受食品加工廠年前制備香腸等食品備貨需求增加，及四川等地區年前制備臘腸等，導致豬肉需求突發直線增加有較大關系；另外大豬在現階段的相對減少，部分養豬戶的壓欄惜售，也是豬價上漲的部分原因。11月份月底的豬價上漲，暫時性階段性上漲的可能性比較大。預測：12月1日，國家發改委宣布，根據《價格法》第32條規定，自12月1日起解除年初對成品糧及糧食製品、食用植物油、豬肉和牛羊肉及其製品、乳品、雞蛋等食品類商品的臨時價格干預措施，停止對相關商品的提價申報和調價備案工作，由經營者自主定價。國家解除對豬肉價格的臨時干預，豬肉的提價不再需要申報，由賣肉的決定。這條新政策的發布，對生豬價格是否會產生影響？ 新政策頒布後，生豬收購價上漲，豬肉會第一時間上漲，消費者受購買水平的限制，消費量會下降，反過來影響收購量，屠宰場收購減少，在生豬存欄不多的時候，影響不大；但如果在生豬存欄較多的情況下，屠宰場收購減少，持續一段時間後，生豬價格會下滑。12月份豬價會怎樣發展，估計前期豬價可能會持續小幅上漲，但上漲幅度會減緩，持續時間不會太長，後期平穩震盪波動或小幅下滑的可能性比較大。近段時間，經常買菜的市民會發現，滁城市場上蔬菜和豬肉的價格便宜了一些，菠菜、青菜、茼蒿等葉類蔬菜的價格甚至下降一半左右，豬肉的價格也較上月下降了0.5元左右。
據市農委菜籃子工作辦公室日前的統計數據，滁城市場上20種常規蔬菜的平均價格較上月下降4.1%，一些葉類蔬菜價格甚至降至一半。如青菜價格由上月的每斤2.70元降至1.13元，降幅達58.3%；菠菜價格由上月的每斤6元降至3元，降幅為50%，茼蒿價格由上月的每斤2.50元降至1.55元，降幅為38%。而絕大多數市民「菜籃子「中必不可少的豬肉的價格也呈繼續下降之勢，豬肋條肉平均價格由上月的11.25元降為10.75元，較上月下降4.4%，豬後座肉平均價格由上月的12.38元降為11.88元，較上月下降4%。據了解，蔬菜和豬肉價格下跌的原因是市場供應量充足。
Ⅳ 成都餐飲市場研究報告
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Ⅵ 想開間牛肉丸店，如何做市場調查
1.競爭對手調抄查
此類調查針對襲性強、意義重大，一般可通過二手資料搜集、內部資料研究等方法進行開展。
2.產品測試
產品測試為應用最廣泛的市場調研之一，主要測試對象包括產品口味測試、包裝及價格等。
3.市場細分研究
市場細分與產品（品牌）定位是營銷活動中不可分割的一對孿生兄弟。市場細分的目的是為了區別對待有著不同需求的消費者，以便為他們提供合適的產品。
4.消費者行為研究
消費者行為研究的目的是洞悉隱藏在消費者行為中的影響消費者購物的要素。
5.行銷環境研究
行銷環境包括總體經濟環境、行業環境等。公司只有做到對市場心中有數，才能保證新產品或服務推廣上市的勝率。
6.廣告測試
具體報告廣告內容的定性探究、廣告播送後的回顧以及廣告內容的回顧等。
7.滿意度研究
滿意度研究一般是等間隔的連續監測顧客對企業所提供產品或服務的滿意程度，有時還要結合各種旨在提高滿意度的措施測定滿意度水平的變動。
8.品牌或企業形象研究
品牌或企業形象研究通常也是市場調研的重要內容，旨在獲取受訪者在某一產品或服務方面的消費數量以及對其的反饋。
Ⅶ 調查報告
上樓太長了~~我也有篇可以參考下的 當我隨著人流進入了菜市場，發現各種商品市場價格多少都有增加,特別是肉類.我向攤主詢問了小白菜的價格，發現原來的小白菜是1.5元，現在漲到2 .5元，比原來增張百分之六十六點七。豬肉攤上掛出13元/斤的牌子，原來豬肉只要6,7元/斤，最多的時候也只有9元一斤,漲幅達非常大,隨著豬肉價格的大幅度上漲,其他肉類,如牛肉羊肉的價格也有所上漲.而且現在買活豬的價格也漲到了6元/斤.令農戶買的活豬也多花了不少的錢.不僅肉和蔬菜有漲，糧油也有一定的上漲.。
隨後,我發現雞蛋的價格也有所上漲,笨雞蛋原來1元一個,現在也漲到了1.5元一個.來到了副食品專區,發現原來1元錢的方便麵也漲到了1.2元一袋.同樣,乳製品的價格也普遍上漲1毛左右.
隨後,我又詢問了一些消費者,有一為王女士表示,家裡自從豬肉上漲之後到現在幾個月就再沒買過豬肉,吃完了冰箱里過年的時候剩下的豬肉後,就一直沒吃豬肉,基本會買價格上漲幅度比較小的魚肉來吃.
有一位李先生說,他還是比較認同於國家的這種鼓勵農民的做法,這樣保證了農民的利益,使農民的收入增加,對於改善農民的生活水平,建設新農村都是非常有利的!
有一位張女士表示,物價的上漲並沒有給她家裡的日常生活帶來太大的影響,也不會對家裡購買豬肉的多少產生太大的影響.
而方女士說,隨著物價的上漲,工資雖然也有一定的上漲,但是物價特別是食品的上漲仍然給家裡的生活帶來了一定的影響,近期也很少購買肉類.
近期來物價特別是食品的價格上漲較大，
此次物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產生了一定程度的影響。食品價格的波動給普通市民特別市低收入家庭的生活帶來了影響。
整體上看，我國城市居民的生活已基本實現小康，糧油價格上漲尚不足以影響到居民整體生活。但由於低收入家庭的消費結構仍停留在以滿足生存需要為主的溫飽型模式，。因此，糧油價格的上漲對低收入居民的生活造成的影響較大。