A. 咖啡市場微觀環境分析
暫時還不屬於生活必須,
主要還是商務需要,
城市白領為集中消費群。速溶咖啡占很大比例。
B. 如何進行奶茶店的市場定位分析
奶茶行業的火爆,引起許多人紛紛想要擠進這行,畢竟投資少,回報率高,自由時間多,但是想想,那些自己開店,加盟開店的同行,有多少能真正順利賺到錢,更多的是經驗不善而倒閉關店的。要想在千軍萬馬中殺出一條血路還是很難的。
一家奶茶店要想順風順水的發展下去,那麼開店之前一定花費一番功夫,做好奶茶店市場定位,那麼奶茶店定位該如何做呢?下面我們從五個方面來介紹奶茶店如何進行市場定位。
1,門店定位
城市中心,商業步行街、大型商場等繁華地段,可以做高端的奶茶飲品店
學校、商業小區、休閑中心人流量多的地方,就比較適合中端奶茶店
市場、工業區、城鎮等消費水平較低的地方,適合開低端奶茶店
什麼樣的地段就決定了該開什麼樣的門店,如果你去城市中心或商業步行街開一家低端奶茶店,想靠人多走量來營生,這簡直就是自尋死路,早晚會被高額的店鋪租金壓死。
2,產品定位
位置再好,價格再實惠,這些都是虛的,只有真真實實的口感才留住廣大消費者,口感的好壞直接影響到顧客選擇是否再次光臨你的店鋪。而奶茶口感有七成取決於原材料,所以要嚴格控制好所以原材料的品質。
3,裝修定位
奶茶飲品的消費主力人群還是年輕人,大部分人都是屬於視覺動物,一個裝修合格的店鋪可以加分不少哦,奶茶店裝修可以大致分為低端、中端和高端,其裝修風格既有簡約的現代風,又有時尚的炫酷風,這個就要根據所處地段和預算來自行決定。
4,價格定位
產品價格定位與選址、產品、消費群體等環環相扣。如果開高端奶茶店,一般價格都是在18-30元左右,白領階層。如果開中低端奶茶店,價格都是在10-22元之間,一般上班族和學生群體為主。奶茶店市場定位中的產品、價格定位與選址、裝修息息相關。
5,顧客定位
前文有提到奶茶飲品的消費人群絕大數是年輕人,但精確到不同階層,其消費形態就不一樣啦,比如白領人群喜歡高品質產品,注重情調和氣氛,而學生人群,中意時尚個性,看重產品性價比,這些都是需要考慮的內容。
C. 咖啡之翼如何進行市場定位
我 認為好的私企,她不僅要有好的團隊,還要有敬業吃苦積極向上的人。市場定位;個專人認為以後市屬場要進步就要做兒童市場。挖掘兒童需要什麽,比如;生日晚會,意外驚喜。說了這麽多也不知有沒有用,但我要說的就是我很喜歡你們董事長;不光人漂亮,在電視上好有親和力。祝事業家庭幸福
D. Luckin coffee 瑞幸咖啡的市場細分和市場定位是什麼(著急)
就目前而言,可以看出luckin coffee(瑞幸咖啡)主要的消費群體還是一些大城市的青少年和職場人員較多。當然,以後消費群體會更加大眾化。
E. 咖啡廳如何市場定位
雖然很老的問題與回來,我還是忍不住來吐槽一下,人家問的是市場定位,你回個用錢是啥意思,市場定位你問的是啥,是地理位置上的還是意義層面的?
F. 咖啡店要如何進行市場定位
針對年輕人,白領,學生等群體。
G. 咖啡店有哪些定位
(1〕避強定位。
策略是指企業力圖避免與實力最強的或較強的其他企業直接發生竟爭,而將自己的產品定位於另一市場區域內,使自己的產品在某些特徵或屬性方面與最強或較強的對手有比較顯著的區別。
避強定位策略能使企業較快地在市場上站穩腳跟,並能在消費者或用戶中樹立形象,風險小。同時,避強往往意味著企業必須放棄某個最佳的市場位置,很可能使企業處於最差的市場位置。
(2)迎頭定位。
策略是指企業根據自身的實力,為占據較佳的市場位置,不惜與市場上占支配地位的、實力最強或較強的竟發生正面竟爭,而使自己的產品進入與對手相同的市場位置。
竟爭過程中往往相當惹人注目,甚至產生所謂轟動效應,企業及其產品可以較快地為消費者或用戶所了解,易於達到樹立市場形象的目的,同時也具有較大的風險性。
(3)創新定位。
創新定位策略是指企業尋找新的尚未被佔領但有潛在市場需求的位置,為填補市場上的空缺而生產市場上沒有的、具備某種特色的產品。
(4)重新定位。
重新定位策略是咖啡加盟店在選定了市場定位目標後,遇到了定位不準確或雖然開始定位得當,但市場情況發生變化的問題時(如遇到竟爭者定位與本公司接近,侵佔了本公司部分市場,或由於某種原因消費者或用戶的偏好發生變化,轉移到竟爭者方面),就應考慮重新定位。重新定位是以退為進的策略,目的是為了實施更有效的定位。
H. 咖啡廳的設計分析
咖啡廳一是放鬆二是邀約,圍繞這兩個目的來展開,你所要達到一個什麼樣的效果呢?所以你得先有主題,為了達到這樣的意境應該怎樣設計呢?還有以什麼人群為消費主體,這類主體的特點和需求是什麼?消費價位定位?咖啡廳周圍環境如何?等等結合設計分析試試
I. 咖啡館市場細分
您好~你說要做個策劃案,在網上找了幾個不錯的例子希望對您有用!
星巴克:
美國星巴克公司是一家開「咖啡小館」的跨國公司,市值214億美元,年銷售收入35億美元。星巴克的主要產品就是咖啡,但不限於此,而是推銷一種「生活方式」。人們的滯留空間主要有三:家庭、辦公室和除此以外的其他場所,星巴克致力於搶占人們的第三滯留空間,把賺錢的目光盯住人們的第三滯留空間——現場鋼琴演奏 + 歐美經典音樂背景 + 流行時尚報刊雜志 + 精美歐式設施,力求給消費者帶去更多的「洋氣」感覺。讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人自覺很時尚,很文化。 與咖啡對應的是東方的茶葉,其歷史和文化應比咖啡更長。東方人喝了幾千年的茶,最初品味咖啡是苦澀的,但西方人不信中國人咽不下這口「苦水」,堅持營銷,東方人總算從「苦水」里喝出了香味,並接受甚至是享受星巴克這樣公司的休閑「生活方式」。
在中國,咖啡館存在一個鮮明的本土特色:大部分到咖啡館里消費的是茶而不是咖啡——中國人喜歡到咖啡館里感受一種文化氛圍,而不是純粹喝咖啡,中國正在向西方人的「咖啡文化」一樣,努力培養並經營著一種現代「茶文化」。
瑞士雀巢:
瑞士雀巢公司是全球最大的食品跨國公司。當年他們研製生產了一種速溶咖啡,滿懷信心地投放於國際市場。但萬萬沒有想到速溶咖啡在國際市場備受冷落。於是,雀巢公司展開了規模宏大、計劃周密的市場調研。市場調研工作集中在以下幾個方面:
(1)購買能力,歐美及日本等西方發達國家收入水平高,也有飲用咖啡的習慣,因而購買力強。其中,挪威、瑞典等北歐國家消耗量最大,但要求粉狀。英國。日本由於有飲茶的傳統,耗量較小,其它地區購買力弱。
(2)飲用偏好,美國人要求清淡、味香、不很苦,配合其「崇尚自然,發展個性」的心理需求;義大利、德國等消費者喜歡喝「黑咖啡」,要求「苦」、「黑」,以配合其「味大」的特點;而英國、日本等國較喜歡「加奶」的咖啡。
通過調研得知:雀巢公司應改變原來全球普遍撒網的目標市場,將歐美市場作為主要的目標市場;鞏固以挪威、瑞典為中心的北歐重點目標市場,對英國、日本等有飲茶習慣的國家進行推銷、宣傳、時尚引導,培養次要目標市場。
J. 咖啡廳設計畢業論文
論文內容的要求包括什麼