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餐飲美食節的營銷策劃書

發布時間:2020-12-25 04:57:05

① 美食節策劃書該怎麼寫關於每個部門的工作安排,各位網友給點建議

(1) 市場背景:與策劃的產品有關的市場情況,如國家對某個行業的政策、市場變化發展的趨勢、人們的消費觀念的變化與消費水平的提高等;

(2) 產品情況:產品的市場佔有率,同類產品的比較分析;

(3) 競爭狀況:與主要競爭對手之間的市場態勢比較,可分為國內市場與國際市場。

5.企業分析

企業的概況與優劣勢,企業在社會上的形象力,企業的目標等。其中企業的目標可分為短期與長期兩種,短期目標可以一年為度,長期目標定為三至五年。

6.產品分析

具體分析產品的優勢及不利因素,主要有:

(1) 產品個性內涵:從產品的原料、產地、品種、性能、用途、生命周期、包裝、服務等要素中,發現產品在現有市場上的獨特性;

(2) 產品精神意義:從產品的個性中,延伸、挖掘、點化出可能帶來的消費中的精神

上的滿足;

(3) 產品優劣比較:同國內及進口的同類產品進行比較。

7.銷售

分析銷售狀況分析有下列內容:

(1)銷售渠道分析:同類產品銷售的地區、渠道與數量情況,零售點建立情況;

(2)競爭對手銷售狀況:分析主要競爭對手的銷售策略;

(3)目前銷售存在的問題。

8.企業營銷戰略

為了實現企業的經營目標,企業在整體營銷上必須採取全方位的策略,有如下內容:

(1)企業營銷重點:找准企業佔領市場的突破口,如何擴大市場佔有率;產品宣傳中是以事實訴求為主還是以情感訴求為主。

(2)產品定位:以消費者不同時期的消費心理為主要依據,給產品確立具有競爭力、差別化的市場地位。產品定位可以從產品的高、中、低檔次出發,也可以從心理位置和消費觀念角度考慮。

(3)銷售目標:包括產品的主要銷售地區及購買對象。其中對購買對象的分析越具體越好,分析他們的需求特徵、心理特徵、生活方式及消費方式等,以使廣告目標更為准確。

(4)包裝策略:包裝的基調(現代的還是古典的?高雅的還是大眾的?)、標准色等;包裝材料的質量、造型;包裝物的信息傳播、設計重點(商標、象徵物、文字、圖形)等。

(5)零售點戰略:零售網點的戰略分布與專賣店的設立;零售點的風格與形象設計;零售點的POP宣傳與其他促銷手段配合等。

9.阻礙分析

通過上面對市場、產品、銷售、企業目標與營銷戰略的研究分析,就可找出本企業產品在市場銷售中的"難"點。排除這些阻礙,就是下一步廣告策劃所要解決的問題。阻礙分析可以分問題點、機會點與支持點等,這樣脈絡清楚,能明確地把握問題的中心。

10.廣告戰略

(1)廣告目標:依據前述企業經營目標,確定廣告在提高知名度、美譽度、市場佔有率方面應達到的目標。廣告目標可用一定的數值或比例來表示。目標一經確定,廣告活動就必須考慮如何實現這些目標。

(2)廣告地區:廣告宣傳主要針對哪些地區,也可提出分階段地區的傳播目標。

(3)廣告對象:依據銷售分析和定位研究,可找出最有消費潛力的顧客群體,並進一步明確這類群體的年齡、性別、職業、收入、數量等,以利於廣告內容...展開全部>

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