棗酒營銷策劃

① 求; 連鎖葯店 開業活動策劃案!!

1、在當地晚報刊登廣告：XXX葯品，為健康保駕護航！

2、在當地晚報刊登產版品登陸權信息、產品見面有禮的促銷信息。

3、當地電視廣告
4、在大型社區、高檔寫字樓、機關大院大量派發產品DM單並公告活動主題。

5、賣場門口利用海報、橫幅、展板等工具進行促銷信息發布。
6、賣場室外設立促銷台，促銷人員進行解說、贈品展示、散發宣傳單並引導人流到貨架購買。

7、賣場內布置搶眼的促銷POP，明確促銷信息，刺激即興購買。

還有一個超市的方案你參考一下：

1.選擇合適的賣場。
（1）店方必須有較強烈的合作意願，願意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、

② 贊皇金絲大棗的網路廣告策劃書

贊皇金絲大棗廣告策劃書
客戶名稱：贊皇金絲大棗有限責任公司
品牌名稱：贊皇金絲大棗
廣告代理公司名稱：海豚灣廣告製作有限責任公司
策劃人：翟江如
策劃時間：2009-10-30
目錄
第1部分 市場分析.................................................................................................3
1.1背景資料……………………………………………………………….3
1.2目標消費者分析……………………………………………………….3
1.2.1基本情況…………………………………………………………3
1.2.2態度情況…………………………………………………………4
1.2.3行動情況…………………………………………………………4
1.3競爭狀況分析………………………………………………………….4
1.4產品分析……………………………………………………………….7
1.4.1產品特點…………………………………………………………..7
1.4.2產品劣勢比較……………………………………………………..9
1.5銷售分析……………………………………………………………….9
1.5.1地域分析…………………………………………………………..10
1.5.2競爭對手銷售狀況………………………………………………..10
第2部分 企業目標……………………………………………………...............10
第3部分 企業市場戰略………………………………………………………..10
3.1市場營銷目標…………………………………………………………11
3.2產品定位………………………………………………………………11
3.3包裝策略………………………………………………………………11
3.4零售點策略…………………………………………………………11
第4部分 廣告策略…………………………………………………………..12
4.1廣告目標……………………………………………………………12
4.2廣告定位……………………………………………………………12
4.3廣告表現策略和廣告口號…………………………………………12
4.4廣告創意策略………………………………………………………12
第5部分 預算分配…………………………………………………………..12
前言
為贊皇金絲大棗這一產業做強做大，贊皇縣計劃到2010年，全縣大棗基地面積達到70萬畝，在棗產量達到11200萬公斤，年加工能力達到5600萬公斤，建成2個強有力的龍頭企業，開發5-6個市場競爭力強的拳頭產品，大棗產業總產值達到5.4億元，人均增收1120元，增加銷售額，提高市場佔有率，建成比較發達，功能齊全，街接緊密的大棗產業鏈。把贊皇縣建成全國、全世界出名的「金絲大棗之都」。
第1部分 市場分析
1.1背景資料
大棗對於人民來說並不是生活必需品，他屬於果品市場范疇。目前大棗市場並不是十分活躍，因為人民尚未意識到大棗對於健康的特殊作用，消費者還只是出於想起來就買，想不起來就不買的層面，更不用說把大棗當做健康綠色食品來專門購買使用或送禮，因此大棗市場又很大的前景。
1.2目標消費者分析
主要對與金絲大棗有關的所有消費者（現有的和潛在的）的全部相關信息進行評估。
1.2.1基本情況
贊皇金絲大棗男女老少皆可食用，屬於綠色健康食品。本次廣告主推得贊皇金絲大棗主要分為4個系列：老年人系列、中年男性系列、婦女系列、兒童系列。涵蓋了社會各個階層。任何人都可以買得起，任何人都可以食用。因此目標消費者廣泛，市場前景十分可觀。
1.2.2態度情況
消費者大都聽過大棗也吃過大棗，但是很少有人去關心吃的是什麼品種的，是哪產的，品種和品種之間有什麼不同？一般消費者還只是處於消費的最低層面，只是享受了大棗的味道而未了解其實質。因此大棗的健康理念尚未形成，消費者尚未意識到大棗的健康作用，所以該產品並沒有晉升到健康禮品的層次。
針對這種情況，本次廣告的第一任務就是大力宣傳大棗的健康作用，引領消費者的健康理念，即先讓讓消費者明白大棗對身體是有益的，它是一種健康食品。其次再大力宣傳贊皇金絲大棗特殊的健康作用，使消費者意識到買這種產品物有所值物有超值，最終目的就是開拓禮品市場，使贊皇金絲大棗成為逢年過節的時尚健康禮品，而不是僅僅處於銷售原產品的層次。
1.2.3行動情況
目前大棗並沒有成型的廣告，人民對與大棗的了解只是出於表面上的顏色鮮艷或者味道甜美而已，心中並沒有品牌之分。
消費者購買大棗的頻率也不是很大，而且主要以購買原產品為主，因此大棗的銷售量和經濟效益不是很樂觀。
1.3競爭狀況分析
主要分析滄州小棗和贊皇金絲大棗的區別。
①首先從產品上分析兩者的差異：
滄州金絲小棗掰開半乾的小棗，可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。小棗一般為橢圓形和鵝卵形，平均個重5—7克。它核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細，利於儲存和運輸。樂陵小棗具有豐富的營養價值和葯用價值，可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病症的功能。
贊皇金絲大棗是鮮食、制干加工兼用品系，果形為長圓形至近圓形。鮮棗每千克40-70個，單果最大長3.7cm，重68克，有「七個一尺，十個一斤」之譽，果實整齊，果色深紅鮮亮，肉質細脆，酸甜可口，含可溶性固形物26.7-29.85%，含酸0.25%，含人體所必須的多種氨基酸，含Vc383.63-579mg/100g，居各果品之首，百克鮮棗發熱量103千卡，可食率達95%以上，肉厚達0.7-1.5mm.干棗每千克600-100個，制干後含糖58.7-62.57%，百克干棗發熱量309千卡，果形飽滿，富有彈性，色澤紫紅鮮亮，用手掰開拉出尺把長的棗絲，故稱有「金絲大棗」之美譽。除具備較好的制干、鮮食性狀外，贊皇大棗可加工成蜜棗、阿膠紅棗、蜜餞後，色澤乳黃至琥珀色，晶瑩剔透，半透明或透明，棗味濃郁，營養豐富，品質極上。贊皇大棗除含有豐富的糖分和V外，還含有磷、鈣、鐵等礦質營養及環磷酸腺苷、環磷酸烏苷，對中老年人預防血管硬化、化瘀活血都有一定療效。屬純天然綠色保健果品。
為了更加清楚明了，特製成一個表格，具體對比如下表;
金絲大棗和金絲小棗對比

果形 果色 重量 棗絲長度 葯用作用
橢圓形和鵝卵形 鮮紅色 5—7克 1—2寸 滋補身體和輔助治療脾胃虛弱消化不良肺虛咳嗽貧血等病症
長圓形至近圓形 深紅鮮亮 68克 尺把長 含有磷鈣鐵等礦質營養可預防血管硬化、化瘀活血

②其次從銷售方面來分析金絲小棗的優劣勢：
金絲小棗在銷售方面的優勢：
1.紅棗集中交易，構成了規模效益。
2.[ 以棗品經營為主導產業，紅棗、蜜棗、烏棗、醉棗、脆棗、保鮮棗、無核紅棗、無核蜜棗、棗茶、棗醬、棗汁等應有盡有，產品不斷向深加工、系列化發展。形成了一系列大棗加工產業。
3.注重宣傳，金絲小棗曾舉辦過金絲小棗節，孟庭葦曾亮相金絲小棗節，圖片為，利用明星效用增加產品知名度。

金絲小棗的劣勢：
1.沒有明確的將產品分類，不同人群應該食用不同的大棗，但是金絲小棗沒有明確的區分。
2.金絲小棗目前也是處於原材料的銷售方面，也尚未形成成品市場。

③從包裝上來分析金絲大棗的特點：
金絲小棗被製成多種產成品，有金絲棗汁，盒裝金絲小棗袋裝金絲小棗等。競爭者的包裝以綠色調為主，而且比較簡潔，不顯華麗。

，
而贊皇金絲大棗的包裝風格就顯得很華麗，能夠吸引人民的眼球，感覺很上檔次，就像贊皇縣的名字一樣，有一種皇家貴族的氣勢。
1.4產品分析
1.4.1產品特點
贊皇金絲大棗是著名的名特稀優果品。其個大,鮮棗40—70個／kg，最大鮮 果68g，干棗60—100個／kg， 最大乾果27g,整齊、核小、肉厚、果美、味佳而深受客戶歡迎。由於品質上乘，多次作為貢品奉於皇室，是河北省傳統土特產品；1956年贊皇金絲大棗在全國長沙棗評會上被評為中國「大棗之冠」，1986年在河北省棗評中總分名列第一，並頒發「優質果品」證書，1994年獲首屆全國林業名特優新產品博覽會金獎，1997年獲第三屆中國農業博覽會名牌產品和首屆河北省農業博覽會名牌產品，1999年獲』99昆明世博會金獎，並被99中國國際農博會認定為名牌產品，2000年在山東樂陵全國紅棗交易會上被評為金獎。
大棗果實體碩如卵，紫紅發亮，鮮棗含糖30.3%，含酸0.25%，含有人體所必需的多種氨基酸，含Vc383.63—579mg／100g，Vp高達3000mg／100g，居各果品之首，有天然「維生素丸」之稱。干棗含糖60%，干鮮果還富含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒等礦質營養，還含有環磷酸腺苷及黃酮類物質，可增強人體免疫功能和抗癌能力。百克鮮棗發熱量為103千卡，百克干棗發熱量為309千卡，可以以棗代糧，豐年是果，災年是糧，故有「木本糧食」、「鐵稈莊稼」之稱。
贊皇金絲大棗屬鮮食、制干、加工兼用品種，鮮棗剝開後，則見肉質肥厚，質地細密，瑩如冰雪，吃一口，味道甘甜，有的脆甜中略帶酸味，鮮美如酷；曬干後，果形豐滿，肉厚富彈性，味濃甜，掰開尺把長的蜜絲纖連不斷，被人們譽為「金絲蜜」。贊皇金絲大棗可製成各具風味的醉棗、蜜棗、脆棗、熏棗、棗脯、大棗滋補晶、棗汁、棗酒、棗醋、棗醬、棗糕、棗粽子及糕點的餡料。由於贊皇金絲大棗果形端正，大小整齊，棗果吸糖量大，做出的蜜棗色澤呈琥珀色，晶瑩剔透，是加工蜜棗的最優品種，蜜棗(主要有普通蜜棗和廣式蜜棗)，大棗滋補晶是贊皇金絲大棗的兩個大宗加工產品。
贊皇金絲大棗適應性特強，又是目前棗品種中發現的唯一自然三倍體，是進化型類型。據河北農大溫陟良教授測定三倍體贊皇金絲大棗與金絲小棗相比，蒸騰速率無論是棗葉面，還是葉背，均低於金絲小棗，表明其比僉絲小棗能更經濟地利用水份。因此，更適合乾旱少雨地區栽培。據引種情況得知，贊皇金絲大棗在東徑76°—124°，北緯23°—42°之間的平原、山地、沙地、高原均可栽培。在垂直分布上，由於緯度不同而不同，在華北、西北地區，分布可在海拔50—1200米之間，個別地區可達1500米。目前，贊皇金絲大棗已引種到新疆、甘肅、寧夏、山西、河南、雲南、陝西、廣西、內蒙古、湖北、湖南、四川、山東、吉林、遼寧、北京、天津、上海等全國20多個省、市、自治區和直轄市，並且產量、品質表現良好，受到了各地群眾的好評。新疆引種後，表現極好，起名「贊新大棗」，在新疆、陝西、山西、遼寧等省、市、自治區贊皇金絲大棗均成為們發展棗樹的首選優種。部分苗木還遠銷國外。
1.4.2產品優劣勢比較
優勢: ①贊皇金絲大棗是鮮食、制干加工兼用品系，果形為長圓形至近圓形。
②鮮棗每千克40-70個，單果最大長3.7cm，重68克，有「七個一尺，十個一斤」之譽，果實整齊，果色深紅鮮亮，肉質細脆，酸甜可口，含可溶性固形物26.7-29.85%，含酸0.25%，含人體所必須的多種氨基酸，含Vc383.63-579mg/100g，居各果品之首，百克鮮棗發熱量103千卡，可食率達95%以上，肉厚達0.7-1.5mm.干棗每千克600-100個，制干後含糖58.7-62.57%，百克干棗發熱量309千卡，果形飽滿，富有彈性，色澤紫紅鮮亮，用手掰開拉出尺把長的棗絲，故稱有「金絲大棗」之美譽。除具備較好的制干、鮮食性狀外，贊皇大棗可加工成蜜棗、阿膠紅棗、蜜餞後，色澤乳黃至琥珀色，晶瑩剔透，半透明或透明，棗味濃郁，營養豐富，品質極上。
③贊皇大棗除含有豐富的糖分和V外，還含有磷、鈣、鐵等礦質營養及環磷酸腺苷、環磷酸烏苷，對中老年人預防血管硬化、化瘀活血都有一定療效。屬純天然綠色保健果品。
④贊皇嶂石岩是國家旅遊景點，風景優美，每年遊客絡繹不絕，因此可以利用嶂石岩這一風景勝地，增強贊皇金絲大棗的宣傳，例如在山上開辦採摘園，建設特產專賣店等
劣勢：①宣傳力度不夠，知名度不高，市場佔有率不高。
②目前還處於原材料銷售，沒有進行適當的深加工，所以利潤比較小。
③沒有成型的加工產鏈，只是鬆散的銷售，規模上達不到。
1.5銷售分析
銷售是市場營銷的重要組成部分，透徹的了解同類產品的銷售狀況，將為廣告促銷工作提供重要的依據。銷售狀況包括如下內容：
1.5.1地域分析
贊皇金絲大棗銷往全國各地，但目前主要市場還是居於河北、北京、天津等地。銷售地點包括各大超市賣點，果品市場，和土特產市場等。
1.5.2競爭對手銷售狀況
競爭對手主要為滄州金絲小棗。目前滄州金絲小棗的銷售策略是加大宣傳力度，增加產品的市場佔有率，把名牌打出去。
因此贊皇金絲大棗最有利的銷售方案是通過網路廣告來加大宣傳力度，因為網路覆蓋區域不僅是京津冀地區，而是全國乃至全世界，而且通過網路銷售比電視廣告宣傳的成本低很多。所以宣傳渠道為網路廣告。重點地區還是鎖定為京津冀地區，當然不是只有京津冀地區，像河南、山西、湖北等地均可進行貿易活動。
第2部分 企業目標
總體目標如下：
為贊皇金絲大棗這一產業做強做大，贊皇縣計劃到2010年，全縣大棗基地面積達到70萬畝，在棗產量達到11200萬公斤，年加工能力達到5600萬公斤，建成2個強有力的龍頭企業，開發5-6個市場競爭力強的拳頭產品，大棗產業總產值達到5.4億元，人均增收1120元，增加銷售額，提高市場佔有率，建成比較發達，功能齊全，街接緊密的大棗產業鏈。把贊皇縣建成全國、全世界出名的「金絲大棗之都」。
具體目標如下：
改進保鮮技術，延長大棗的新鮮時間，因為紅棗比青棗的價格要貴一倍，製成乾果後價格更高。
擴大生產，讓企業的生產由最基本的原材料售出轉為產成品售出。增加蜜棗。大棗滋補晶和早汁的生產，形成一條完整的生產鏈。
實現目標的步驟：
第一是宣傳金絲大棗，讓更多的人了解其特點。
第二是增強對顧客的吸引力，包括顧客認可率，信任度，偏好度等。
第三是廣告最終促成顧客的購買行為，增加企業銷售量、市場佔有率等。
第3部分 企業市場戰略
3.1市場營銷目標
通過加大宣傳力度來增加產品知名度和市場佔有率。但是如何加大宣傳力度呢？我認為廣告的訴求點是以情感訴求為主，以事實訴求為輔。要想引領消費，必須要要消費者明白健康和金絲大棗的關系，再加上情感訴求的因素，一定會提高產品知名度，引起消費者的購買慾望。
3.2產品定位
贊皇金絲大棗除含有豐富的糖分和V外，還含有磷、鈣、鐵等礦質營養及環磷酸腺苷、環磷酸烏苷，對中老年人預防血管硬化、化瘀活血都有一定療效。屬純天然綠色保健果品。另外贊皇金絲大棗製成蜜棗後屬於乾果類食品，製成大棗滋補晶後屬於保健飲品，製成棗汁後屬於果汁類。
3.3包裝策略
由於目標消費者分為了四類，所以產品的包裝就應該有四種不同的風格。
老年人系列：以紅色調為主（夕陽紅的感覺），上面話有古稀老人身著白色太極服晨練的圖案，背景是長滿大紅棗的棗樹，字樣是「健康由我」。
中年男子系列：以金色調為主（顯得更加金貴有氣派），上面是身著西裝的男士，旁邊是鮮艷的金絲大棗，字樣是「強壯由我」。
婦女系列：以橙色為主調（更加溫暖和諧），上面畫的是時尚靚女，手提包裝華麗的大棗禮盒，字樣是「美麗由我」。
兒童系列：以鮮綠色為主（綠色代表希望與活力），上面畫的是可愛的童星，抬頭仰望鮮艷的大紅棗，字樣是「未來由我」。
3.4零售點策略
①各大商場。如華聯，沃爾瑪，京客隆等。
②縣市的小超市。如皇貝超市，萬利福超市等。
③各縣市的土特產市場，在土特產市場銷售時一定要配合上文化部分，要把贊皇縣的千年文明展現出來。
④還可以利用贊皇縣的旅遊景點嶂石岩的宣傳作用。可以在山上開辦一個自由採摘園，就主打贊皇金絲大棗，另外在山上開設贊皇特產專賣店，店裡會賣一些贊皇的特有產品，一般遊客旅遊都會帶一些該地的特產作為紀念或禮物送人。所以我們應該利用這一點加強宣傳，製造文化氣息，使得顧客覺得該產品物有所值，物有超值。而且通過遊客的宣傳可以使贊皇金絲大棗走出縣城，發揚光大。
第4部分 廣告策略
4.1廣告目標
贊皇金絲大棗成功的品牌定位和傳播，給這個有近千年歷史的、帶有濃厚燕趙特色的產品帶來巨大的效益：2010年贊皇金絲大棗的銷售額比今年同期增長3倍，由2009年的1億多元猛增至5.4億元，並以迅雷不及掩耳之勢沖出河北省，企業不斷擴大產能，以後幾年持續高速增長，2015年銷量突破10億元大關。
4.2廣告定位
市場定位：目標市場為各大商場超市和零售點。打造屬於健康果品，但製成蜜棗、滋補晶、干棗、棗汁等後就成為了健康食品，不僅限於果品這一范疇了，因此贊皇金絲大棗的市場就不只是果品市場了，各大商場超市零售點和土特產專賣店均可銷售。
廣告受眾定位：主要是各大網民朋友。因為採取的營銷方案是網路營銷，所以網民朋友成為了第一位廣告受眾，而且是數目龐大影響巨大的受眾。通過網民的宣傳，贊皇金絲大棗會越炒越火，越做越大，市場份額會不斷增大。
4.3廣告表現策略和廣告口號
廣告表現策略：以情感訴求為主，以綠色調為主，突出健康和大棗的關系，另外要配以華麗的色調，表現出和滄州金絲小棗的不同風格，一定要顯得更加大氣，更加有貴族氣息。
廣告口號：棗來健康來，大家一起來。
4.4廣告創意策劃
總體構思為一位古稀老人在大棗樹下晨練，環境優美，露珠都可以看到。然後兒子兒媳緩慢走來，小孫子跳躍者跑過來，手裡拿著一盒金絲大棗，說「爺爺『棗』。。。。。」然後一家人幸福的回家去了，只留下了晨曦中的背影。。。
第5部分 廣告預算
採用銷售單位法來進行廣告預算。
廣告費用=本年度產品計劃銷售量×單位產品分攤廣告費
=本年度產品計劃銷售量×上年廣告費/上年產品銷售量
=8000*0.1
=800（萬元）
註：2009年計劃銷售量8000萬千克
單位廣告分攤廣告費0.1元

③ 簡述企業分析市場營銷環境的意義

1、企業的營銷環境對營銷管理職能來說是外部因素，但對營銷管理的能力，對開展和保持與目標顧客之間 的成功交易卻有著重大的影響。

2、營銷環境的目的，在於尋求營銷機會和避免環境威脅。

3、營銷管理應密切注意市場環境的變化和策略的配合。

4、企業市場營銷環境包含的內容既廣泛復雜，同時又表現在因果之間存在著交差的作用，存在著矛盾著的關系。

5、特別應引起重視的是市場營銷環境的動態性和企業營銷環境的適應性。

(3)棗酒營銷策劃擴展閱讀

企業市場營銷對策

1、對理想業務：必須抓住機遇，迅速行動。

2、對冒險業務：不宜盲目冒進，也不應遲疑不決，坐失良機。

3、對成熟業務：可作企業常規業務，用以維持企業的正常運轉。

4、對困難業務：要麼努力改變環境走出困境、減輕威脅；要麼立即轉移，擺脫困境

影響

一、市場營銷環境對企業營銷帶來雙重影響作用

1、環境給企業營銷帶來的威脅。營銷環境中會出現許多不利於企業營銷活動的因素，由此形成挑戰。如果企業不採取相應的規避風險的措施，這些因素會導致企業營銷的困難，帶來威脅。為保證企業營銷活動的正常運行，企業應注重對環境進行分析，及時預見環境威脅，將危機減少到最低程度。

2、環境給企業營銷帶來的機會。營銷環境也會滋生出對企業具有吸引力的領域，帶來營銷的機會。對企業來講，環境機會是開拓經營新局面的重要基礎。為此，企業加強應對環境的分析，當環境機會出現的時候善於捕捉和把握，以求得企業的發展。

二、市場營銷環境是企業營銷活動的資源基礎

市場營銷環境是企業營銷活動的資源基礎。企業營銷活動所需的各種資源，如資金、信息、人才等都是由環境來提供的。企業生產經營的產品或服務需要哪些資源、多少資源、從哪裡獲取資源，必須分析研究營銷環境因素，以獲取最優的營銷資源滿足企業經營的需要，實現營銷目標。

三、市場營銷環境是企業制定營銷策略的依據

企業營銷活動受制於客觀環境因素，必須與所處的營銷環境相適應。但企業在環境面前決不是無能為力、束手無策的，能夠發揮主觀能動性，制定有效的營銷策略去影響環境，在市場競爭中處於主動，佔領更大的市場。

④ 果酒的度數

果酒分為果釀白酒和原汁低度果酒。
前者與普通白酒沒什麼區別，
而低度果酒度數偏低的反倒容易喝醉。因為酒精濃度越低 吸收的越快。
但是在飲酒時喝其他的飲品如茶水，白水，等也會加快酒精的吸收，加速喝醉。所以不能單從酒量和度數看。
果酒因為成分復雜，所以醉酒後的感覺比起白酒更為難受。

⑤ 寶塔區棗園辦博衍營銷策劃工作室怎麼樣

寶塔區棗園辦博衍營銷策劃工作室，主要經營活動為食品經營。一般經營項專目：百貨、日用品屬、辦公用品及耗材、農副產品、預包裝食品銷售及互聯網銷售、廣告設計、製作、代理、發布、攝影、攝像、影視製作、文化藝術活動策劃、計算機網路技術開發、技術轉讓、技術咨詢、服務、品牌營銷策劃、酒店訂房服務。
這個是在企業信息公示網上查到的！

⑥ 我想經銷紅棗怎麼做

參考資料：
做好紅棗銷售工作

紅棗市場基本上供大於求。
要將企業的紅棗產品銷售做好、
做強，
就必須跳出傳統銷售
思想，認真分析市場，制定正確的銷售戰略，揚長避短走差異化之路。

一、紅棗的市場概況

棗是中國的特有果樹。
我國是世界上棗的最大生產國和棗產品唯一出口國。
我國的棗已
傳播到世界上五大洲的
20
多個國家和地區。但除韓國、美國、哈薩克斯、吉爾吉斯斯坦等
國有少量栽培外，世界上其他國家均無經濟栽培。韓國已形成規模的商品栽培。

（一）
、紅棗種植情況

全國紅棗種植面積
3000
余萬畝，
總產量達到
300
萬噸以上。
河北、
山西、
山東、
陝西、
新疆、河南
6
省、自治區是紅棗主產區。新疆的種植面積約為
700
多萬畝，年產紅棗
20
多
萬噸。若羌縣紅棗面積居全國第
3
位。

據統計，目前國內規模較大的紅棗科研機構、生產企業逾
40
家，其中分布在北京
4
家、
河北
8
家、山西
6
家、山東
8
家、山西
1
家、新疆
6
家；流通主體主要是民營個體化組織和個
體商販。

全國已經初步形成跨省區的大規模、
大面積種植的趨勢。
河北滄州要建設世界最大的紅
棗基地
,
山西臨縣要建設

「
中華棗都
」
，

面積達到
450
萬畝的跨山西和陝西的
「
黃河晉陝峽谷
紅棗產業帶
」
,
紅棗產量
20
萬噸以上。新疆紅棗種植面積達到
400
多萬畝
.
新疆阿克蘇提出建
設
「
中華棗園
」
。

(
二）
、紅棗銷售情況

1
、國內銷售

近年來，由於受紅棗巨大經濟利益的趨勢和市場的需求，各地區都加大了紅棗的種植
面積，隨著產能的不斷擴大，國內市場逐漸趨於飽和。
2010
年全國紅棗產量為為
340
萬噸。

目前紅棗銷售的一般問題是，市場開發和品牌創建工作滯後。市場開發力度不大，宣
傳推介力度不足，品牌建設滯後，缺乏叫的響、打的贏的品牌。國際市場開發不夠。

2
、國外銷售

在國際市場上，
國外由於沒有紅棗，
難以出現與棗相關的產品開發企業和產品。
中國紅
棗產品基本沒有競爭的威脅。

我國紅棗出口區域遍及西歐、北美、非洲的
20
多個國家地區。從出口的國家和地區來
看，主要為港澳、日本、韓國、新加坡和馬來西亞，約占出口總量的
80%~90%
，購買的主
要對象是外籍華人。其次是英國、法國、義大利、荷蘭、美國、加拿大、澳大利亞和紐西蘭
等歐美國家。

我國的棗及其加工品的年出口量約萬噸以上，約占棗果總產量的
2%
左右，其中原棗和
加工品各佔一半。

紅棗深加工後出口成為趨勢。太原市漢波食品工業有限公司，生產出口了
10
箱紅棗濃
漿，合計
60
公斤，貨值
800
美元（約合人民幣
5000
多元）。新疆天海綠洲農業科技有限公
司的「天棗素」等紅棗提純深加工產品已經問世。

由於消費習慣和技術原因，
國際市場開拓困難較多。
紅棗出口長期局限在東南亞和華人
市場。紅棗在國外銷售額不大的原因：

1
）不同國家和民族飲食消費習慣。

2
）我們缺乏適合外國其他民族消費需求的棗產品，對棗的宣傳力度不夠。

3
）外國人還不了解棗的營養、葯用保健價值的緣故。

4
）鮮果好銷。但是需要過硬的保鮮技術，還要以最快速度空運往港澳，復雜的包裝保
存和運輸過程也使得紅棗價格偏高，

另外，
很多新疆瓜果品牌在港澳的知名度不高，
也使得
其在銷售渠道上屢次受阻。

5
）
紅棗基地要得美國
NOP
、
歐盟
EU
及中國有機產品認證，
得到出口農副產品衛生登記，
這才可以出口。

二、紅棗行業前景預測

紅棗價格相對穩定，穩中有升是大趨勢，從上世紀
80
年代至今，紅棗價格增長約
10
倍。
隨著社會的進步人們越來越重視生活質量的提高，
「
葯補不如食補
」
的觀念和做法正深入人心
並日益流行，棗是葯食同源的絕佳食品。

除了傳統的紅棗干棗產品外，有兩個紅棗產品市場：

1
、鮮食棗

紅棗鮮食品種迅速成為棗業發展的生力軍。大果型鮮食棗是世界性未開發的高檔名貴
保健型果品，世界上絕大多數國家消費者沒看過、沒吃過、沒聽說過中國鮮棗。

因此，鮮食紅棗市場的開發前景，無論在國內市場還是國際市場銷售前景都非常廣闊。
大果型鮮食棗的發展還遠遠不存在市場過剩的問題。要研究鮮棗周年供應。

2
、紅棗深加工產品。

紅棗含有豐富的營養物質（氨基酸、維生素、礦質元素）
，是上等的滋補食品，同時在
中醫葯學上有很高實用價值。紅棗中的許多營養成分如紅棗多糖分子、
蘆丁、著色劑、
膳食
纖維、環磷酸腺苷，提示了紅棗深加工應向三個方面發展：

一是復合飲料，即將紅棗汁其他果品混合生產引用；

二是食品、工業和化妝品應用的著色劑或色素方向；

三是向葯品、保健品方向，對其進行的深加工並與其他中草葯結合、研發生產具備防治
心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的葯品將最具潛力。

總之，對於棗產業的發展趨勢，業內專家的共同觀點是用現代科技提升傳統紅棗產業，
用新的理念促進棗產業發展，
即：
開發新的棗產品打入國際市場，
生產適合國際市場需求的
產品，用棗（新）產品出口和優質棗的國內消費帶動棗產業發展，帶動棗基地的穩固。

三、紅棗主要品牌企業概況

1
、好想你棗業有限公司

法定代表人石聚彬，注冊資金
5520
萬元。位於鄭州新鄭國際機場工業區，總佔地
260
余畝，建築面積

8
萬多平方米，倉儲能力
2
萬噸，另建有
500
畝紅棗示範園。經營范圍：干
鮮果品加工，農副土特產品加工及購銷（糧食收購除外）
；生產銷售：蜂蜜及其製品、蜂膠
及其製品、
花粉及其製品，
紅棗酒，
調味品、
飲料。
截至
2009
年
12
月底，
公司擁有總資產

4.32
億元，
2009
年實現銷售收入
4.5
億元，凈利潤
5400
萬元。

公司擁有滄州好想你棗業有限公司、
新疆若羌好想你棗業發展有限責任公司、
新疆好想
你創新農業投資有限公司三個全資子公司，
以及陝西大荔縣好想你棗業發展有限公司、
河南
新鄭農村合作銀行兩個參股公司，
遍及全國
278
個城市
1300
家紅棗專賣店，
是目前國內紅棗
製品種類最多、規模最大的紅棗深加工企業。

2
、山東省樂陵市萬家食品有限公司

樂陵萬家食品有限公司原為國有山東省樂陵阿膠蜜棗廠
,
始建於
1985
年，是國內第一家
規范化、專業化從事棗類製品加工的國有企業。
2002
年改制後更名為
「
樂陵萬家食品有限公
司
」
。公司利用東阿阿膠和樂陵金絲小棗率先研製開發出了
「
阿膠金絲棗
」
系列產品。經過二
十餘年的努力已經擁有了乾果、
蜜餞二套國家食品生產許可，
一套保健食品生產資格，
產品
包括阿膠金絲棗、水晶蜜棗、貢棗、野味酸棗、免洗金絲小棗、無核金絲棗、棗絲、棗片、
棗醬、棗汁等十餘個系列，幾十個品種。

公司現佔地面積十五畝，建築面積一萬㎡，擁有產能
5000
噸，銷售
3000
萬元。

3
、和田昆侖山棗業有限公司

和田昆侖山棗業有限公司是新疆生產建設兵團農十四師的國有獨資企業，成立於
2005
年
10
月
14
日，注冊資本二千五百萬元，公司總部位於和田皮墨開發區二二四團。基地位於
昆侖山北麓、塔克拉瑪干大沙漠南緣的十四師二二四團、皮山農場、四十七團，是國家
「
十
五
」
期間重點工程項目，總投資額
21.47
億元；現有綠色、有機紅棗生產基地
10
萬畝，其中
有機果品種植基地
5
千畝；至
2010
年，基地將擴大到
20
萬畝；盛果期年產紅棗將達到
20
萬
噸（其中優質冬棗
2
萬噸）
，是國內目前最大的採用以色列節水灌溉技術的紅棗集中連片基
地。

2006
年
-2008
年公司累計投資
5000
萬元建成一期紅棗工業園區，
購置了鮮棗分級、
稱重
分選線、

1000
噸氣調保鮮庫和干棗自動化分級、稱重、包裝生產線，實現了紅棗的工業化
干制和加工。公司主營產品有
「
昆侖山
」
牌和田玉棗、昆侖山玉棗和香棗三個系列，主打
「
昆
侖山
」
牌和田玉棗。
2007
年公司收購、加工鮮棗
3000
噸，
2008
年計劃收購、加工鮮棗
8000
多噸，實現銷售收入
1
億元。

4
、天海綠洲集團

以現代農業為主，
還涉足金融和文化產業，
始終以科技成果轉化為手段，
集優良品種育、
擴、
繁，
苗木選育，
有機食品基地建設，
農副產品深加工於一體的農業產業化重點龍頭企業，
總資產超億元（不含土地價值）
。由新疆天海綠洲農業科技有限公司、北京天棗源生物技術
有限公司、
新疆天海綠洲種業有限公司、
新疆天海棗業有限公司、
阿克蘇天海林場有限公司、
新疆天棗源生物技術有限公司、
新疆天棗源龜茲生物技術有限責任公司、
天海傳媒、
山西紅
棗示範基地、新疆和田基地、海南三亞南繁基地等組成。

集團主要致力於農業、林業高科技項目的開發和推廣。
2005
年集團公司在新疆阿克蘇
地區開始
20
萬畝荒漠化造林項目
,
並從事
「
天棗
」
的加工保鮮和
「
天棗素
」
系列產品的生產和銷
售、良種培育、
苗木快繁、
示範和推廣工作以及專用有機肥的生產等。集團公司是目前唯一
擁有專利技術的紅棗精加工高科技企業

四、紅棗銷售思考

（一）
、確定目標市場，生產優質新產品

紅棗市場分為高端市場、低端市場，高端市場諸如綠色、有機的健康食品，是高消費

人群和追求健康人士的首選。低端市場菜場里隨處可見各種紅棗。

有一定規模的生產企業，應加大紅棗深度開發，生產優質新產品，主攻高端市場。

加大銷售鮮棗力度，加大鮮棗深加工產品銷售。

採取國內國外兩個市場同時開拓的戰略。

1
、做好市場開拓的基礎工作：

1
）

抓種植品質，抓有機紅棗

2
）

抓加工

禮品需要，
保健需要、
休閑食品需要這是行業持續發展，
實現產品檔次升級的三個途
徑。利用品牌關聯多元化市場擴張，多元化深加工。也就是滿足不同高端市場的產品需要。

3
）

抓品牌

在紅棗供大於求的情況下，實施品牌戰略是紅棗銷售的關鍵。

品牌定位：綠色有機種植，高科技深加工產品。

品牌賣點：具滋補功能的，營養豐富的有機紅棗。

包裝：根據新疆特點，適合不同市場需要。

2
、目標市場差異化

據資料，購買
500
克以下袋裝紅棗和休閑食品作為零食的比列占
60%
，購
500
克以上
作為煲湯用占
20%
，用於送禮品和其他用途占
20%
。因此可將產品屬性分為禮品、保健品
和休閑食品。

根據消費需求的差異化，
將紅棗產品的目標市場進一步細分：
適宜女性、
兒童和中老年
食品的棗產品。

老年人系列：健康保健型。包裝以紅色為主。

女性系列：美容型。包裝以粉紅色為主

兒童系列：營養型。包裝以綠色為主。

婚慶系列：包裝體現喜慶。

（二）
、市場開拓戰略

1
、產品經營戰略

以優化選育為起點，高新技術深加工為支撐，以品牌經營為重點，聯合業內規模企業，
打造棗業集團，引領企業向高技術含量，高附加值轉化。

2
、品牌營銷

做好品牌營銷計劃。做好廣告計劃。使用雙品牌策略，一用於高端市場，一用於傾銷。

設計公司獨有的顏色、標語、口號、活動和包裝等企業識別系統。

3
、重視公共關系

加入當地食品協會，建立和媒體的良好關系，組織中間商參觀工廠。

4
、市場開拓方法

通過直銷、
供貨配送和網上銷售三種基本形式銷售。
建立和拓展各個片區的主體分銷網
絡，根據資源確定開發不同市場。

通過戰略聯盟，擴大中間商網路

收購或兼並當地企業或建立戰略聯盟

具體的銷售方法：

1
）

目標市場建分公司（銷售點）
。

在有影響力的城市建立在全國中心城市設營銷公司或辦事處。
重點負責大的需求商
（食
品、飲料、超市、農產品批發市場、婚慶公司和政府、企業采購等）
。開發旅遊市場、禮品
市場和保健品市場。

2
）

尋找各種代理商。

建立產品代理制度，廣泛招商，形成銷售網路。

3
）

電子商務。

以公司網站為基礎打造電子商務平台；加入「阿里巴巴」等著名網站；開網店；利

用微博和博客等形式銷售；利用電子郵件銷售；尋找銷售信息；網路宣傳企業產品等。
在門戶搜索引擎網做廣告等。

4
）

外貿

在有關國家注冊產品商標，通過有關國家產品進口認證；參加有關國際展會；以電

子商務為主。

5
）

爭取同國內外大的公司合作（合作開發，
OEM
等）建立戰略聯盟，合資。

在國內外尋找戰略合作者，以合資、代加工、帶銷售為形式。

盡快找到國外戰略合作者。國外的著名銷售商；國外的食品製造商；在國外合辦銷售公
司；合資在中國辦企業等等。


、採取各種形式與國內外貿公司合作，充分發揮各自優勢。

6
）會議銷售。

積極籌措召開、參加果品嘗鮮會，展覽會等活動，加大宣傳力度，打開產品知名度。

每年召開全國經銷商大會，與各地經銷商結成戰略聯盟

5
、服務差異化

國內市場副總

這里的服務對象指經銷商和用戶，公司內部銷售人員。

對經銷商注意訂貨方便。在當地建中心倉儲，縮短交貨時間

對直接客戶提供產品的同時，贈送食用方法。

為了將公司銷售搞好，
也要為公司的銷售人員服務：
建立信息中心，
提供各種即時信息；
提供可行的銷售制度；提供營銷方案和策劃促銷措施等。

（三）

銷售管理架構

銷售總經理

1
、辦公室

銷售指揮中心。由人事、營銷策劃和信息人員
3-4
人組成。

另有電子商務銷售人員一名。負責網店和其他網路平台銷售。

辦公室的任務是：

1
）建立信息庫

2
）營銷策劃、廣告

3
）公共關系

4
）業績考核

5
）業務培訓

營銷知識

銷售技巧

客戶管理

出口業務知識

2
、國內市場

部署全國區域市場。各區域市場經理主要負責區域市場的開拓。

全國的重要大客戶由大客戶部負責維護。

3
、國外市場

組建
2-3
人外貿部。開發國際市場。

（四）銷售管理

國外市場副總

辦公室

各

區
域
經
理

大
客
戶
經
理

英
語
國
家

俄
語
國
家

1
、建立各種銷售制度

2
、加強培訓

3
、加強績效考核

銷售額占

50%

市場份額

20%

新客戶數量（新客戶銷售額）
15%

市場信息搜集

10%
團隊精神

5%

4
、重視營銷策劃

5
、建立有效的銷售人員激勵機制

⑦ 火鍋淡季的營銷方案

所謂「淡季」是相對於旺季而言的，是指目標消費群體因為受消費習慣影響隨季節變化而產生的需求變化。
良多產品都有所謂的淡旺季之分，例如飲品、食物、空調、服裝等。每年的10月末到次年的3月初，飲料市場進入了消費淡季，產品銷售停滯、現金流量驟減、經銷商立場消極等情況會泛起。每年的農歷八月十五前後，月餅的銷售異常火爆，而一旦中秋節過去，月餅便無人過問。服裝也是如斯，冬裝、夏裝的界限十分分明。而對於空調而言，夏季是銷售高潮，冬季的消費熱情則被冷凍。

「淡季」,實在是一個並不正確的概念，由於「只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場」.如企業一味地相信淡季，在淡季碌碌無為，以為淡季就應該很淡，就會陷入營銷的誤區。
一些企業藉此壓縮各項開支，休止營銷流動，撤下宣傳廣告，一派刀槍入庫、馬放南山、消聲匿跡的態勢，甚至乾脆停產放假，這對企業長短常不利的。
所以，企業應該徹底轉變「淡季」意識，樹立「淡季不淡」的全新觀念。實際上，我們應該相信「市」在人為，只要轉變觀念，採取積極措施，淡季是完全可以避免的，甚至可以比所謂的旺季銷售更好。

策略一：市場轉移
實際上，企業所以為的淡季，往往只是某一區域的淡季，而非所有市場的淡季。就像地球一樣，一面是夜色深沉，另一面卻恰是陽光普照；一邊是銀裝素裹，另一邊卻是熱浪洶涌。市場太大了，只是我們的產品還沒有深入而已。
我國幅員遼闊，整個世界的版圖更大。因此，當所謂的淡季到來時，我們完全可以進行市場轉移，去尋找適合產品的市場，甚至進入國際市場。例如夏裝，當我國的北方逐漸進入嚴寒的冬季時，東南亞卻一派陽光明媚，此時假如將銷售重心進行轉移，無疑會柳暗花明。
假如再仔細研究，即使是統一個市場也會有所差別。對於一些特殊的場所，例如賓館、酒樓、迪廳、歌廳等消費場所，終年空調開放，實際上季節的影響並不大。
假如我們當真研究產品在不同市場區域的淡旺季差異，分析其在不同銷售渠道上的淡旺季差別，採取開拓性的營銷戰略，淡季負面效應將被降到最低限度，奇跡就會發生。

策略二：渠道立異
一個產品假如進入淡季，正常的銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。
好比瓶裝飲用水。秋冬來臨的時候，正常的銷售渠道超市、批發市場、零售店、攤點都進入萎縮期，生意冷淡了一個夏季的洗浴中央、桑拿中央卻進入了顧客盈門的季節——人在洗浴、桑拿以後會感到口渴，而口渴時對飲料的第一選擇不是可樂、果汁等，而是水！此時，假如某一個區域的市場，好比一個城市的洗浴中央、桑拿中央都銷售一個品牌的瓶裝水，生意額則不可低估！另外，在健身館等一些體育場所，對於飲料的需求淡旺季並不顯著。
對於婚慶產品而言，熱潮與低潮也非常分明，每年的元旦、五一、國慶等節日，是結婚的熱潮期，產品銷售供不應求，過了這個時期，銷量便會有很大的起伏。在這個時候，我們不能只是等著下一個結婚熱潮的到來，而是要主動出擊，尋找新的渠道。
被稱為「中國第一喜鋪」的花嫁喜鋪，在全國開設有數十家分店，專門銷售婚慶產品，提供婚慶服務。在國慶等結婚熱潮期，均勻天天接待新人幾十對，根本忙不開四肢舉動，然而平時天天可能只有幾對。在這種情況下，花嫁喜鋪進行渠道立異，尋找新的增長點。他們通過調查，發現新人結婚必經的幾個場所是婚姻登記處、婚紗影樓，於是決定進行渠道聯合，在影樓設立產品展廳，在婚姻登記處進行一對一的宣傳推廣，最大限度地開發了市場潛力。

策略三：產品立異
指針對季節變化，根據新的需要，進行產品研製立異，開發出適銷對路的產品。
月餅是個典型的季節性產品，一年的銷售也就是十多天，忙完這十多天，剩餘的時間都是空閑，機器設備大多停產。怎麼辦？好利來在做月餅的同時，充分利用已有的人力、物力、設備資源，開發出種類豐碩的食物，形成了一條淡旺季相互彌補的產品線，並利用自建的好利來店鋪進行銷售，年銷售額達到數億元。
一些白酒企業，針對夏季開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒，改變白酒單純「熱氣盪腸」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性。還有一些白酒企業推出適合夏季飲用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健營養型白酒，包括「白雲邊」的「純凈酒」,天津的「絞股藍」,雲南的「蕎酒」、「松子酒」,河北的「棗花酒」以及浙江的「鈣米酒」等，開創出夏季熱銷的新賣點。
冬季的節日比較集中，根據這一特點，一些企業可以出產合用於家庭消費、適合於送禮的特殊包裝產品。

策略四：引導消費
淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯系，假如能夠引導甚至改變人們的消費觀念，就能夠增加銷售。
跟著海內休閑糊口方式的興起，休閑服裝被越來越多的人所接受，而被大多數人以為只有在正式場所才適合的西服，銷量受到擠壓。在這種情況下，一些西服廠家打出了「西服也休閑」的消費理念，並對產品設計進行了改進，市場得到進一步的拓展。
冬季是飲料銷售的淡季，為了打破銷售淡季的瓶頸，也為了增加大家的消費情趣，於是煮「飲料」 、煮「露露」、煮「姜絲可樂」、喝「熱椰汁」等應運而生，讓這些本來在冬天處於銷售淡季的產品，又火了一把。露露團體製造的賣點是：「夏季喝加冰的露露，冬季喝熱露露。」在銷售淡季吸引消費者並不斷地強化產品「冷飲清暑，熱飲去寒」這一功能訴求，結果冬季銷售更加火爆。

策略五：加大促銷
在淡季，假如展開大規模、強有力的對終端消費群體的廣告及促銷流動，返利於民，就可能泛起逆季消費，達到出乎意料的效果。
在這一時期，廠家應出台比旺季更優惠的銷售政策，加大促銷力度，對重點市場及銷售渠道廣、營銷網路全的重點客戶加大工作力度。此時，針對消費者的各種獎勵和促銷流動更具有吸引力。
例如，冬季辦喜事，男人要飲酒，女人和小孩、白叟一般喝飲料。根據這一特點，某飲料企業針對這部門辦喜事的客戶，開展了「送喜上門」的促銷流動，買十箱飲料送一箱，用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門，既銷售了產品，又擴大了宣傳影響。
每年當冬季徐徐過去的時候，保暖褻服的促銷大戰便發展為一場殘酷的價格戰，幾百元一套的褻服，以一百多元甚至幾十元的價格銷售，看上去血本無歸，實際上仍舊有相稱的利潤，通過這種讓消費者感覺大佔便宜的促銷流動，積存產品一掃而光。
在促銷時，要留意加大高檔產品的促銷力度。因為淡季銷量有限，勢必增加本錢，而中低檔產品的利潤空間本來就不大，因此，進步中高檔產品在總銷量中的據有比率，有利於降低銷售本錢，進步銷售贏利能力。否則，泛起銷售虧損就得不償失了。
另外，促銷應適度，千萬不能因此影響到旺季的銷售。