電飯煲的市場調查

Ⅰ 電飯煲排行榜

我家用的也是美的的電飯煲，悶出來的米飯特別香，另外這個電飯煲還能煮粥，做蛋糕，功能很多，很方便。

現在市場上的電飯煲一般都是智能型的了，像美的、買電飯煲還是買牌子的好點兒，大品牌質量有保障，我本人買的是美的，據說是連續十三年銷售領先的，好評。九陽、蘇泊爾、東芝、松下等等排在2、3、4名都是比較有名的，你可以去國美、天貓等電商網站上搜索銷售排行量。

第一名美的電飯煲，
第二名奔騰電飯煲，
第三名蘇泊爾電飯煲，
第四名九陽電飯煲，
第五名雙喜電飯煲，
第六名尚朋堂電飯煲，
第七名富士寶電飯煲，
第八名怡達電飯煲，
第九名愛德電飯煲，
第十名樂邦電飯煲。

Ⅱ 關於家用電器的市場調查

現在的來家電功能同質化源已經非常嚴重了，能夠區別的就是外觀，我建議您如果設計產品外觀，多次實用和審美考慮，這個才是設計出王牌產品的出路，同時不同的消費群體對產品外觀的要求也是不一樣的，設計萬金油之類的要求在個性張揚的現代社會是行不通的。

Ⅲ 什麼電飯煲好，

電飯煲的好體現在以下幾個方面：

1.加熱類型方面：

由於電飯煲的加熱原理各不相同，所以在使用上其具體的烹飪效果也有差異。市場上的電飯煲主要分為底盤加熱、上下立體加熱、三維立體加熱和IH電磁加熱等幾個類型，這其中自然以最新的IH電磁加熱的電飯煲加熱技術最為先進，但其價格也最為昂貴;而其他三種加熱技術的電飯煲的價格就相對實惠很多，相比較下，底盤加熱的電飯煲有時會出現食物上下加熱不均勻的情況，而上下立體加熱、三維立體加熱兩種立體加熱的電飯煲則能保證較好對食物進行全面加熱

2.容量方面：

電飯煲的容量直接決定能夠盛放食物的多少，市場上目前常見的為3L、4L、5L三種規格，一般家庭使用無須更大的容量。通常來說，3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用，4L則能滿足三到四人，5L則可以給五個人以上用，並且還有6L、9L等大容量的可供選擇，所以根據自身的情況選擇不同容量的電飯煲也是很重要的。

3.操控界面方面：

早起的電飯煲採用的是機械面板的操作界面，用簡單的彈簧片開關即作為電飯煲操作的主要操控方式，隨著技術的發展，時下市面上的許多電飯煲開始採用電腦面板來作為主要的操作界面，一個小小的液晶屏加上幾個標示清晰的按鍵，這種操作方式顯然更加簡單和直觀，同時這也賦予了電飯煲更多的功能。在電腦面板之下還細分為按鍵電腦面板和觸摸電腦面板，根據自身操作習慣的需要進行選擇。

Ⅳ 電飯煲如何挑選

1.1電飯煲按控制方式分類：
機械電飯煲：採用磁鋼限溫器設定溫度點，能自動煮飯、保溫，易操作，煮飯快。
微電腦電飯煲：使用晶元控制設定加熱溫度曲線，可預約煮飯、煮粥，功能較多，煮飯/保溫更美味。
智能電飯煲：智能終端控制，可實現APP人機交互，可遠程式控制制並且實現升級迭代功能。
1.2電飯煲按加熱方式分類：
電熱盤加熱：
1.底盤加熱：加熱盤將熱量傳導至內膽底部，然後由內膽再將熱量傳遞給食材。
2.上下立體加熱：電飯煲底部和發熱，將熱量傳輸至電飯煲頂部，由頂部折射再至底部，這樣形成上下立體加熱 。
3.三維立體加熱：上蓋、側壁、加熱盤同時對內鍋進行立體加熱，使內鍋受熱更均勻，並防止煲內水蒸氣迴流。
IH電磁加熱：電磁感應內膽直接發熱，加熱均勻，熱效率高，控溫准確。
2、電飯煲相關術語：
2.1、容量：容量決定食物盛放的多少。
電飯煲升數和使用人數對照表：
2L及以下：1-2人
3L：2-3人
4L：3-5人
5L及以上：5人以上
2.2、電飯煲內膽：內膽是電飯煲核心部件，其材質、厚度影響著米飯的口感；
內膽材質：
金屬內膽：
1.鋁內膽:導熱速度快，成本低，材質輕。
2.鐵內膽：導熱性高，可直接用作IH電磁加熱，實現大火力、快速加熱效果，硬度高，不易變形。
3.復合材料內膽：由兩種及以上金屬材料合成，兼具導熱性、導磁性好特點，一般作為IH電磁加熱電飯煲上。
非金屬內膽：
1.陶瓷內膽：天然健康，蓄熱好。
2.炭鍋膽：導熱性能好、發熱性好，有遠紅外效果，一般用作IH電磁加熱電飯煲。
3.石質內膽（如麥飯石）：蓄熱性能好，有遠紅外效果，釋放微量元素。
2.3、內膽塗料：內膽的塗料同樣重要，甚至事關使用安全。
氟樹脂塗料：不粘性能好，易清潔，耐腐蝕性好。
陶瓷塗料：硬度高，耐腐蝕刮傷，耐高溫，光滑度好，天然健康。
PFA粉體塗料：優異不粘性能，耐久性佳，使用壽命更長，易清潔。
2.4、「柴火飯」電飯煲
所謂的電飯煲煮出柴火飯，首先是電飯煲的內膽「圓底化」，或者是球形設計，不再是以往的平底式的設計。其次是通過IH電磁環形加熱方式，使米飯充分受熱，從而煮出類似以往柴火燒出的米飯的香濃口感，目前各大品牌均推出了類似款電飯煲。

Ⅳ 電飯鍋怎麼選

No.1

ZOJIRUSHI 象印 / 日本
國內消費者對象印這個品牌並不陌生，在當年的一陣日本代購浪潮中，其電飯煲產品就是其中的絕對主力。象印於1918年在大阪創立，早期以生產熱水壺、保溫瓶為主要業務，直到1970年才推出第一款保溫電飯鍋，不過後來居上擊敗虎牌、松下、東芝等強勁對手，成為日本國內市場的領頭羊，佔有率超過20%。

目前象印主打的是高端的壓力IH電飯煲，即用IH電磁加熱技術對內膽進行加熱，同時提高鍋內的整體氣壓，實現100℃以上的理想炊煮溫度，使得煮出來的米飯更飽滿更有顆粒感。NP-HRH系列通過精確的控溫，將米飯炊煮分為6個階段，讓水分和大米充分融合，口感更加溫潤，此外還支持4段炊煮壓力，輕松實現不同口感的米飯，滿足各種各樣的料理需求，其它煮粥、保溫和定時預約等實用功能也是標配。

而旗艦系列NP-STH10C則採用象印獨有的羽釜內膽，再現日本傳統灶燒鐵鍋的造型，增大火力的傳遞面積，讓受熱更均勻，同時特殊的「翅膀」構造也很好地發揮出蓄熱和斷熱兩重作用，製作出可口的鍋巴飯，此外，它還擁有7段壓力控制，讓米飯擁有更加豐富細膩的口感，適合追求極致的米飯愛好者。如果你更看重實用和性價比，象印也提供了很多傳統式的底盤加熱機型，基本功能齊全，價格也相對更加親民。

漂洋過海把象印電飯煲從日本背回來其實大可不必，現在國內電商平台均能輕松買到，高端的IH電飯煲產品也是直接由日本生產進口的，而且無需額外的電壓轉換器，使用中文標識，售後也更有保障，不過目前電商平台上經銷商較多，不同店家的差價可達50%以上，建議消費者在選購的時候多作比對。

IH電飯煲推薦型號：NP-HRH10C/18C NP-STH10C

傳統電飯煲推薦型號：NS-TSH10C/18C NS-YSH10C/18C

No.2

TIGER 虎牌 / 日本
1923年成立的虎牌，與同樣來自大阪的象印可謂是一生的對手，從最初的熱水瓶開始，到後來電飯煲、電熱水瓶、廚房用具等多個系列的產品，兩者都在日本國內保持著領先的市場份額。自1971年生產出第一台保溫電飯鍋以來，虎牌在電飯鍋領域一直保持著出色的競爭力，早在1992年就開始將IH電磁加熱技術以及變頻控制技術應用到自家產品上，2006年在業內首次採用土鍋內膽，引得其他品牌爭相效仿。

虎牌電飯煲系列非常齊全，包括機械式、微電腦式和IH式，其中最值得推薦的當屬其壓力IH電飯煲。代表機型JPB-G10C通過控制壓力轉變，可以在鍋內形成1.25個大氣壓，炊煮溫度最高可達135℃，充分釋放米飯的香甜，內膽內側和外側分別採用遠紅外土鍋塗層和熱封土鍋塗層，擁有良好的蓄熱和隔熱性能，達到灶火土鍋的效果，功能方面，12種炊煮模式可以讓你盡情施展身手。當然，卓越的性能必然伴隨著高昂的售價，國內電商平台上標價接近9000元。如果家庭成員較多，也可以選擇5L大容量版本的JPB-G18C。而其他不帶壓力機構的IH機型售價也都在4000元以上，不同的經銷商差價也比較大。

同時虎牌也提供了千元級別的高性價比機型，在國內生產製造，其中JAG系列配備8種豐富的炊煮功能，煮蒸燉樣樣精通，還擁有特色「鍋巴飯」功能，如果平時喜歡日式韓式泡飯，那就再合適不過了，該系列提供3L和5L兩種容量選擇。相比從日本海淘回來的虎牌電飯煲，目前在售的國內行貨雖然在價格上並無優勢，但是在使用便利性以及售後服務方面都更有保障。

IH電飯煲推薦型號：JPB-G10C/18C JKT-S10C/18C

傳統電飯煲推薦型號：JAG系列 JAW系列 JAX系列

No.3

Panasonic 松下 / 日本
歷史悠久的松下電器早在1956年就推出家用電飯煲，憑借雄厚的技術實力，在電飯煲行業一直扮演著開拓者的角色，當前在國內市場興起的IH電飯煲，正是由松下於1988年首先發明，它以IH電磁加熱技術取代傳統的底盤加熱，大大提高了火力強度和受熱均勻度，成為高端電飯煲的標桿。

松下電飯煲機型選擇相當豐富，高端的IH電飯煲覆蓋千元到上萬元的價格區間。其中SR-AE101擁有5段IH電磁線圈，全方位包裹內膽，實現大火力加熱和精確控溫，並且運用可變壓力技術，讓米飯在炊煮過程中不斷翻滾，每一顆都均勻受熱，保證口感的松軟和粘糯，此外，其備長炭塗層內膽由日本原裝進口，安全高效，3L的容量適合三口之家日常使用，整機售價在3400元左右，性價比不錯。而新品機型SR-PE401則支持三段壓力選擇，最大可提供約2.0個標准大氣壓，不僅保證了15分鍾快速煮熟米飯，還可以實現電壓力鍋級別的烹飪效果，外觀小巧精緻，配備雙液晶大屏，4L容量售價在2300元左右。

對於實用至上的消費者來說，傳統底盤加熱型號SR-G18C1-K是更加實惠的選擇，配備6大炊煮功能和智能預約，5L的容量僅售550元左右。如果是個人在出租房內使用，可以選擇松下迷你電飯煲SR-CNK05-K，菜單功能齊全，內膽採用食品級遠紅外塗層，不會粘鍋，易清洗，定價339元。另外松下也保留了更傳統的機械式電飯煲，操作直觀簡便，就算是年紀偏大的老人家也能輕松使用。

日系品牌的電飯煲在技術和產品方面各有千秋，而長期以來在國內市場表現穩定的松下，在性價比方面有著更突出的優勢。

IH電飯煲推薦型號：SR-AE101,SR-PE401,SR-PE501,SR-AC071

傳統電飯煲推薦型號：SR-G18C1-K,SR-G15C1-K

No.4

Midea 美的 / 廣東
美的在國內電飯煲市場上可謂是一家獨大，超過40%的佔有率在業內遙遙領先。優秀的市場表現和強大的技術實力密不可分，1993年美的與日本三洋開始合作研發電飯煲，經過多年的技術積累，目前已經掌握多段IH加熱、可變壓力和真空內膽等多項國際先進技術，2016年成功收購日本東芝生活電器後更是如虎添翼。同時，美的也擁有全球最大的電飯煲製造基地，通過品牌代工的方式向日本市場出口電飯煲累計超過1100萬台。

作為在國內率先推出並普及IH電飯煲的品牌，美的憑借出色的資源整合能力，結束了IH電飯煲價格居高不下的歷史，目前美的IH電飯煲最低價格已經下探到400元，機型選擇豐富，性價比突出。基礎款主打IH大火力，加熱效率高，功能齊全，高端款則加入了Wifi智能控制系統。而如果你想體驗卓越的米飯口感，選擇由美的與東芝合作推出的旗艦IH電飯煲MB-PFZ3503應該不會讓你失望，它在底部、側壁均搭載IH線圈，可實現分段獨立控制，配合可變壓力技術讓米飯在炊煮過程中充分翻滾，受熱更加均勻，口感更甜更有嚼勁，並且配備了真空內膽，蓄熱保溫能力超群，整體性能可媲美日系品牌一線產品，定價僅6999元。

美的傳統式底盤加熱電飯煲也非常受到市場的歡迎，物美價廉的形象也受到廣泛認可。迷你機型MB-WYN201擁有小巧精緻的外形，2L容量在一般的出租房和宿舍都非常適用，僅售200元左右。而一般的家庭可以選擇MB-WFS5017TM，5L大容量在聚會宴客的場景下也應對自如，蒸煮燉功能都非常完善，售價在350元左右。

IH電飯煲推薦型號：MB-PFZ3503、MB-WHS4071

傳統電飯煲推薦型號：MB-WYN201、MB-WFS5017TM

No.5

CUCKOO 福庫 / 韓國
在韓國，福庫幾乎成為了電飯鍋的代名詞，這家創立於1978年的企業目前占據著韓國電飯鍋市場70%的份額，同時出口到包括美國、日本在內的30多個國家，成為全球化品牌。福庫在2003年進入中國，目前在國內擁有近千個實體賣場，積累了較高的市場口碑和品牌知名度。

同樣是主打IH電飯煲，不過與日系品牌採用多段可變壓力技術不同，福庫直接在高壓方面下功夫，提供1.8~2.0倍大氣壓，使得鍋內溫度升高至125℃，在大大提高炊煮效率之餘，還能充分釋放出米飯的香味。福庫IH電飯煲均為韓國生產進口，售價在1600元起，比日系品牌的進口產品要實惠不少。其中CRP-HN1038FR採用IH加熱技術結合1.9倍高壓，提供比肩電壓力鍋的70kPa高壓，最快20分鍾內即可炊熟米飯，各種蒸菜燉肉也同樣得心應手，一機多用，內膽採用鈦金屬鍍層，經久耐用，整機5L容量售價在2200元左右。高端型號CRP-FH0601FG更是搭載彩色LCD觸摸屏，多達61種菜單選擇任意發揮，內膽也採用了真空隔熱層，保溫效果顯著，2.8L的容量售價在4000元以上，也有提供4.6L容量的CRP-FH1001FG。

如果預算有限，福庫的底盤加熱式電飯煲也是不錯的選擇，雖然在米飯的炊煮效果上不如IH電磁加熱般細膩，但是勝在性價比較高。CRP-L1058SK支持1.8倍高壓炊煮，可將鍋內沸點提高至130℃，功能和效率兼備，還配備智能清潔系統，5L容量售價在1300元左右。

IH電飯煲推薦型號：CRP-HN1038FR、CRP-FH0601FG

傳統電飯煲推薦型號：CRP-L1058SK、CRP-N0660SR

No.6

SUPOR 蘇泊爾 / 浙江
國內炊具龍頭企業蘇泊爾在廚房小家電領域也有著不俗的實力，2002年第一台電飯煲上市，發展至目前已經形成年產能達1000萬台的電飯煲生產基地，國內市場佔有率僅次於美的，穩居第二位。得益於蘇泊爾在鍋具領域的技術積累，高品質內膽是其電飯煲產品的一大優勢，2013年推出的球釜內膽採用獨特的球形設計，形成更高效的熱環流，配合IH大火力以及高性能塗層，讓米飯快速升溫，達到更好的炊煮效果。

蘇泊爾IH電飯煲售價為500元起，性價比較高，其中CFXB40HC817-120配備1200W大火力，IH線圈360°環繞加熱，8大烹飪功能滿足各種口味需求，售價在700元左右。高端機型CFXB40HZ10-160還加入了高溫蒸汽功能，頂部噴射出高溫蒸汽，讓米粒充分吸收水汽更加飽滿，達到蒸/燜的效果，另外1600W超大火力也保證了較高的煮飯效率，4L容量售價在2000元左右。而普通底盤加熱電飯煲價格區間在100~500元，整體功能配置上差異不大，部分機型支持手機遠程式控制制，消費者可以根據家庭或個人的實際使用情況選擇合適的容量。

IH電飯煲推薦型號：CFXB40HC817-120、CFXB40HZ10-160

傳統電飯煲推薦型號：CFXB40FC8155-75、CFXB16YA83-30

Ⅵ 教你怎樣選購電飯煲

電飯煲，很多北方人認為就是電飯鍋。但廣東人卻通常只是用電飯煲，他們把電飯鍋、電飯煲當作檔次不同的兩種東西：電飯鍋是普通的低檔鍋具，而電飯煲才是個真正的烹飪器具，也有普通和高檔之分。�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2專家認為廣東人的看法是很有些道理的。目前國人公認的美食烹飪最為講究的就是廣東人，他們的飲食也最科學。廣東湛江和珠三角等地一年可以生產出各種電飯鍋電飯煲7000萬台，在國內和出口份額上都處於壟斷地位，是名副其實的產業基地，從某種程度上廣東人的烹飪看法今後會左右整個國人的飲食習慣。�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2現在，我們不少家庭習慣了老式的電飯鍋做米飯，認為有了這個產品已經挺方便的了。飯煲飯鍋都一樣，有什麼高檔低檔的？他們沒有用過新式的電飯煲，特別是那些高檔的好飯煲，因此未必了解現代這種含有很多新技術的產品會給自己的烹飪生活帶來多大變化。 米飯要想味道美、口感好、有營養，水對米的浸泡、加熱時溫度變化、加熱時間的長短、加熱時的氣壓的、加熱體的均勻性，都要科學地實現或進行良好的控制處理。我們有這樣的生活體會，如果我們直接將生水與生米放到電飯鍋里，蒸出來的米飯就有些硬，感覺沒有熟透，那是因為，在水浸泡米的表皮後，電飯鍋就開始加熱了，這時米的外表先熟了，米芯卻沒有進去足夠的水份而無法將米徹底做熟。這種老式電飯鍋對米飯的浸泡速度、溫度、氣壓、加熱的均勻性都沒有任何控制。而現在的高檔飯煲就很講究了。以出口高檔飯煲見長的湛江鴻智電器公司，有位博士叫游進，素有電飯煲專家之稱，他給我們做了這個解釋：現在的微壓力電飯煲，在米飯烹飪期間，做了加壓、加溫的控制處理，溫度、壓力在不同的階段是不一樣的，飯煲中的電腦晶元做的是曲線控制而非簡單的直線型控制。如好的壓力閥就要對壓力做出控制。對米的加熱要均勻進行，就要在內膽上下些功夫，鴻智的弧形厚釜內膽和弧形加熱盤，就是解決這個問題的：一是厚的東西加熱均勻，不會忽上忽下；二是加熱盤形狀的變化使加熱的位置不限於內鍋鍋底，影響的是內鍋里通體上下的整個米飯。這樣做出來的米飯非常可口。而鴻智電器可拆蓋洗電飯煲等新式產品的出現打破了這一局面。據了解，鴻智電器的產品都是以消費者為導向的。以可拆蓋洗電飯煲為例，其獨有的可拆蓋洗技術、可拆洗壓力閥和硬質氧化內膽保證了電飯煲清洗的方便和蒸煮的美味。而且由於鴻智電器可拆蓋洗電飯煲在擁有多項安全保護的基礎上，採用了雙管發熱盤，其溫度控制更為精確，堪稱節能先鋒。這些功能都充分滿足了消費者對電飯煲日益提高的需求。 �0�2�0�2�0�2�0�2其實，現在的電飯煲早已大大超出當初電飯鍋只用來做主食、蒸蒸饅頭的局限了，電飯煲也有了更多的品種，更高的檔次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味湯的（稱作湯煲），還有一些壓力煲可以無水煲雞，做出的這些美味相當於專業廚師級的水平。 �0�2�0�2�0�2�0�2那麼，市場上的高檔電飯煲有哪些牌子呢？有松下、鴻智、蘇泊爾。當然國產的會更實惠一些。 �0�2�0�2�0�2�0�2隨著材料技術、營養研究、工業設計、晶元技術的進步，電飯煲的功能會越來越強，做出的食品也越來越講究。所以，我們選購電飯煲不能帶著老觀念，和過去幾十元的電飯鍋做價格上的對比。可喜的是國家對電飯煲行業的管理要求也在提升。全國家電標委會的馬德軍秘書長和牽頭標准修訂工作的鴻智電器的游進博士透露：我國已經開始對上個世紀九十年代末電飯煲老的性能標准啟動修訂了，屆時將對電飯煲引入分等分級制度。那個時候，電飯煲的檔次等級消費者在選購時就一目瞭然。我們相信，在不久的將來將會有更多更好的電飯煲產品出來。

Ⅶ 十大電飯煲排名，到底哪個品牌好

電飯煲排名前十有哪些？
第1名：ZOJIRUSHI 象印 世界級品牌

日本品牌，在日本電飯煲市場斬獲超過20%的市佔率，連續多年排名第一。香港消委會測評了多款電飯煲，象印的IH電飯煲獲得四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現在橫評中名列前茅。

第2名：TIGER 虎牌 世界級品牌

日本品牌，虎牌電飯煲在日本的市場佔有率僅次於象印，排名第二。在香港消委會2014年的測評中，虎牌的IH電飯煲獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現與象印不分伯仲，而在時下盛行的IH技術上，虎牌的專利申請數量遠超象印和松下，走在了行業的前沿。

第3名：Panasonic 松下 中外合資品牌

香港消委會在2014年測評了多款電飯煲，松下IH電飯煲SR-JHS10以總評四星半（滿分五星）的成績與象印NP-HBQ10持平，而傳統底盤加熱式電飯煲SR-ND10表現更佳，獲得滿分五星的推薦，位列榜首。這個結果並不讓人意外，松下擁有60多年電飯煲製造歷史，在日本市場佔有率排名第三，與第二名虎牌的佔比差距正逐漸縮小。

第4名：Midea 美的 國產排名第一

憑借成熟的電飯煲製作技術，美的在國內市場的佔有率連續多年排名第一，據Chnbrand2018年發布的報告，美的電飯煲品牌力指數位列榜首，在業內擁有舉足輕重的地位，它曾參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》，並擔任《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》制定工作組組長單位。在香港消委會2014年的測評中，美的傳統電飯煲MB-YH30G獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，整體表現良好。

第5名：福庫

韓國電飯煲品牌，目前占據著韓國電飯煲市場70%左右的份額，行業地位相當於國內的美的，但它的市場布局明顯偏向高端路線。

第6名：蘇泊爾 國產排名第二

蘇泊爾在國內電飯煲市場佔有率排名第二，僅次於美的，兩者聯手瓜分了超過50%的份額。

第7名：九陽

九陽電飯煲國內市場份額排名第三。

第8名：飛利浦

飛利浦通過收購奔騰電器進入中國電飯煲市場。

第9名：大松

大松憑借質量可靠的電飯煲逐漸在國內市場取得一席之地。

第10名：米家

國內後起的電飯煲品牌推出產品時，一般會重點提及研發階段消耗的米量，米家是小米旗下的生態鏈品牌。

Ⅷ 電飯煲的市場調查有什麼用

從設計的角度總的來說
了解消費者對產品的需求
消費者的購買能力產品的可靠耐久性
操作上的方便程序以及使用過程中的維修問題

了解市場對該方面的需求該產品的銷售情況價格情況
各站比例多少
了解產品的款式功能技術水平材料工藝

了解該產品發展的潮流趨勢

了解國內外該產品涉及的新技術新結構新材料新工藝

了解政府和社會對該品的有關法則條例了解生產企業的技術水平生產工藝包裝水平
製造精度生產成本該產品的發展演變情報

了解消費這對該產品功能的需求

了解目前市場上同類產品的功能有哪些不足
需要改善的功能

了解不同銷售區域的消費水平以及消費者的習俗觀念對產品的喜好

從而更好的找到設計定位

（呵呵～我不是這個專業的哦～）

Ⅸ 電飯煲 發展史

自從 1955 年東芝開發出世界上第一台電飯煲，電飯煲的發展已經過了 50 年，到現在，電飯煲已經成為了現代家庭必備的生活電器之一。隨著電飯煲技術的發展，電飯煲的控制技術也經歷了幾個重要的階段，首先是機械式控制，然後是電子式控制，再是微電腦控制，再是目前將要成為主流的電磁電飯煲和微壓力電飯煲。今天，我們正經歷著一個電腦技術迅速發展的時代，電腦晶元、網路和 3C 技術已經開始成熟和普及，成本大幅的下降，這就為我們提供了一個絕好的平台和環境，我們應該有理由也有信心將包括電飯煲在內的所有智能家電控制技術作一次大的提升。因為隨著人們生活水平的提高，對電飯煲的要求也越來越高。日後，煮出來的米飯的可口程度、營養以及是否多功能、是否節能這些因素將成為判斷一個電飯煲好壞的標准。

綜合各方面的需求和目前技術的發展，今後電飯煲控制技術將向以下幾個方向發展：

? 控制系統會更注重煮飯的效果。

目前市場上高檔電飯煲越來越受歡迎，這是因為以前的消費者購買電飯煲是因為電飯煲使用方便，而現在的消費者更注重使用的效果。煮飯的過程實際是通過加熱將大米由β澱粉轉為α澱粉的過程，控制系統需要將這個過程處於一個可控的狀態，按設定的溫度曲線變化。在這個過程中，使用模糊控制技術是目前最好的選擇。同時，也要求電飯煲設計工程師有豐富的大米以及烹飪方面的知識。有了這些條件，製造出來的電飯煲將能煮出美味的米飯。因此，為了提升電腦電飯煲的煮飯效果，我們認為有必要制定電腦電飯煲煮飯效果的行業標准，對電腦電飯煲煮出來的米飯的含水率、α化程度、還原糖量、硬度、粘度、色澤以及均勻程度等指標進行測量，以提高電飯煲的行業的整體水平。

? 更智能化。

目前國內的電腦電飯煲大部分都是使用模糊控制理論來控制加熱系統，模糊控制的優點在於它可以模擬人的思維，用推理的方式進行飯量的檢測和加熱的控制。這種控制技術在國內已經開始普及和成熟。但模糊控制也有它的缺點，就是沒有學習能力。在電飯煲的使用過程中存在外部環境差異、內部零件損耗及用戶使用習慣的問題。這就需要電飯煲在使用過程中通過工作的積累對這些狀態進行學習。舉個簡單的例子，一台電飯煲煮飯有偏軟、適中、偏硬三種功能給用戶選擇，但一般用戶的口味只有一種。假如用戶的口味是偏硬，而電飯煲的首選默認功能是適中，那麼這個用戶每次都需要按下功能鍵將功能選到 「 偏硬 」 這一菜單上，這就增加了用戶的操作難度。但如果是帶學習功能的電飯煲，它可以根據用戶使用功能菜單的次數進行計算，將默認功能設定在用戶使用最多的菜單上，這樣用戶就可以省卻繁瑣的操作，輕輕一按就可以實現想要的功能。因此，人工智慧模糊控制技術將是今後電飯煲控制技術的一個發展方向。

? 電磁加熱控制。

電磁爐在這兩年的發展大家有目共睹。從市場上看，消費者已經接受了電磁加熱比傳統加熱效率更高的事實，在講究環保和節能的今天，電飯煲使用電磁加熱已經是不二的選擇。從技術上看，經過大批量生產和廣大用戶的考驗，電磁加熱技術已經日趨成熟，在前幾年一直困擾各個廠家的返修率問題，現在已經有部分廠家通過技術提升和生產控製得到解決。另外，電磁爐已經進入大規模的生產，電磁加熱所需要的成本已經大幅的下降，在往下的一兩年，售價在 1000 元以下的電磁電飯煲將會出現在市場價，而這個價位是中高端消費者可以接受的。而且這將會是成本下降的開始。

? 增加壓力控制系統。

壓力鍋跟普通的電飯煲相比有著較大的優勢，它更快速、更節能、更能夠保持營養，這些都符合消費者對未來電飯煲的要求，更重要的是，電飯煲通過增加壓力控制系統，可以實現更多的烹飪功能，除了滿足了消費者的需求外，還為我們的控制系統升級留下很大的空間。為了實現壓力控制系統，我們還需要解決很多問題，例如壓力的精確測量技術，這在目前仍然是一個難點。還有使用壓力電飯煲煮飯的最佳溫度和壓力控制曲線的確定，這些都對我們的工程人員提出了挑戰。

? 網路化

提到網路化，大家首先想到的應該是遠程式控制制。在很多年前一些大的家電廠家就開發可連接上 Internet 並可以遠程式控制制的家電，並為我們描繪出很多美麗的藍圖。到今天，我們已經完全進入了網路時代。目前在國內，網路使用費用的降低，直接推動了寬頻網路進入千家萬戶。在這個基礎上，實現網路家電遠程式控制制，已經是勢在必行了。作為電飯煲這個產品，應該可以在這場變革中更進一步。如果電飯煲的發展想我們前面所說的一樣，使用電磁加熱，有可以控制的壓力，還有更智能系統，那麼未來的電飯煲將是一個多功能的烹調器，而且它應該可以給不同的用戶提供個性化的服務。這就要求在網路家電時代的的電飯煲不僅僅追求遠程式控制制，它應該還可以通過網路功能實現自我的升級和個性化定製。讓我們設想一下：一天你突然很想煮一道新菜，但你的電飯煲沒有這個功能，於是你可以通過電腦上網找到這道菜的製作方法，並將電飯煲程序下載到電腦上，而且通過 u 盤或將電飯煲連接到電腦上，將這個程序輸入到電飯煲上。那麼你就可以輕輕鬆鬆的用電飯煲完成一道新菜式。這就是網路化給我們帶來的好處。

以上五點，應該就是今後電飯煲控制技術發展的方向。聽起來大家可能感覺這些離我們還很遙遠。這並不然，未來幾年就會有以上我們所說的產品出現。我們立邦公司在 04 年就加大了力度對電飯煲控制技術的推進，目前已經在電磁電飯煲、壓力控制技術以及智能控制技術等取都得了一定的成果。我們在 06 年就會推出帶學習功能的電飯煲還有可控制壓力大小的電壓力煲，電飯煲的網路化也已經成為了我們近幾年重點推進的項目。其他的一些公司也已經開發出電磁電飯煲、壓力電飯煲等等。所以，通過我們整個行業的努力推動，電飯煲的控制技術會不斷的推陳出新，為了我們的老百姓能夠吃上一口可口的米飯貢獻一份力量。

Ⅹ 美的電飯煲的主要優勢是什麼

美的電飯煲主要有3大優勢，保證煮出一鍋香甜好米飯，真正做到米飯極致的「彈甜香」。 1、大火包鍋。美的IH加熱深度為6cm，而市場一般的電飯煲的加熱深度為3.7cm，呈現一種碗裝加熱的效果。而且部分產品的上蓋板也是可以加熱的，不僅實現大火包鍋，而且實現三維立體加熱，從而使米飯更Q彈； 2、持續沸騰。美的電飯煲可以做到真正的持續沸騰，市面上的飯煲多數為斷點式沸騰，即沸騰一下停一下的循環過程，沸騰不充分。而美的電飯煲可以做到持續沸騰，讓米飯充分糊化，令米飯更甜； 3、余火燜香。市面上的電飯煲大多沒有燜香閥，而美的電飯煲有多種的燜香技術，讓米飯呼吸到原香蒸汽，燜香補炊，令米飯嘗起來更香。