仟吉市場定位

Ⅰ 中國烘焙業該如何實現品牌突圍

在一定程度上來說，技術是可模仿的，包裝是可以模仿的，渠道是可以模仿的，甚至經營模式也是可以模仿的，唯有品牌才是真正阻擊競爭者的有力武器。獨特的品牌形象、鮮明的品牌個性、廣泛的知名度和美譽度，以及大批的忠誠客戶，通過品牌的力量樹立起的競爭壁壘是最牢固、最持久的。當技術壁壘被攻破，先行者所開創的市場被更具實力的競爭者掠走只是一個時間的問題。 環境 在台灣打敗星巴克的烘焙品牌85度C以五星級的服務，平民化的價格迅速風靡上海市場，目前正以幾何級的速度擴張計劃在大陸擴張。清新的品牌形象，二十四小時經營與消費者視覺、味覺、嗅覺進行互動的新型餐飲創意店，通過咖啡麵包蛋糕復合連鎖經營，帶來巨大的復合利潤。雖然目前85度C在大陸全部是直營，但其加盟費被炒到天價的事實再次驗證了品牌的價值。韓國的巴黎貝甜、新加坡的麵包物語等外資品牌的大肆入侵將本來競爭激烈的國內烘焙市場更是推向了風口浪尖。 21世紀是競爭力的世紀，無論你是否願意和人家動手，都有人想要消滅你，想侵略你。優勝劣汰是生態圈的自然法則，我們只有和強者在同一生態圈，才能提升自身的競爭力。關鍵在於看問題的角度是困難、挑戰還是機遇。 規模擴張，品牌創新和經營力的提升是目前中國焙烤行業面臨的重大機遇與挑戰。目前，烘焙產品同質化現象愈演愈烈，從產品同化到營銷同化、管理同化甚至戰略同化，簡單的差異化已經無法使企業走出全面同化造成的怪圈。全面同化帶來的盈利困境及擴張時遇到的瓶頸，成為企業家們的關注焦點。從經營到品牌，中國烘焙業品牌化進程當中需要解決的問題還有很多。問題 目前，烘焙品牌大多處於以產品為導向的原始營銷階段，靠小聰明和大智慧都能生存，但是發展將是最大的問題。想用一招鮮吃遍天的營銷手段的時代已經一去不復返。做富家翁的多，真正把企業做大的少，想做百年老店的多，真正注意長期利益和品牌效應的少。 烘焙企業如何盈利？如何形成餅店獨有、難於被競爭對手學習、模仿與竊取的核心能力？突破現實利潤低下的瓶頸和跨越發展的問題，完善企業可持續發展的盈利模式、打造企業的核心競爭能力？是目前已經完成原始積累，正在考慮進一步發展的餅店業主們的首要解決問題，說到底實際上也就是在思考、在運作一件事——如何實現利潤突圍，借力擴張？ 外腦時代到來 中國古代的政治家為了國家的發展強盛，都是門客三千，那應該算是最早的中國策劃機構和策劃群。現代的烘焙企業要擅長整合和利用一切有效資源，將營銷事業和品牌建設上升到同一重視高度和層面。 而其他行業，各種分門別類的營銷手段層數不窮，並趨向成熟，如何把這些成熟的策劃手段引入烘焙行業是策劃機構和業內實踐者共同的課題。 上海金匯通品牌策劃機構（KHT）作為中國烘焙行業的強勢力量，是專門支持那些想通過品牌化道路來實現利潤突圍和擴大市場份額的企業。KHT提出了專門針對烘焙行業的品牌構建的五環體系,根據個行業大的發展方向從企業戰略/營銷策略/品牌價值/附加值/產品形象進行整體的思考，來實現烘焙企業持續做強的願望。 不能否認，對於烘焙企業的生存發展來看，產品力是構成烘焙品牌競爭體系的核心：產品優勢決定市場份額、產品結構決定贏利水平、產品勢能決定品牌勢能、產品形象決定企業形象。 上海金匯通品牌傳播機構（KHT）以提供品牌超越的創造性方案為宗旨，在烘焙行業多年的品牌實戰經驗，通過對行業、市場、產品廣泛的市場調研，創造出最適合不同形態的烘焙品牌發展擴張的解決方案。 我們認為烘焙企業僅僅關注產品和包裝遠遠不夠，產品的賣相是最基本的品牌形象，品牌傳播是以產品為載體才能落地，產品又是渠道鋪貨的重要武器和砝碼。消費者會不會有物超所值感覺，還取自品牌附加值，包裝再上升到精神層面附著人性和文化就是品牌價值，單個或多個品牌包裝在市場的上的運作要符合包裝策略,包裝策略是營銷策略的一個環節，而營銷策略又是企業戰略的一個環節, 這是一個環環相扣次序輪轉的品牌構建體系。以紅色裝百事的啟示為例。 產品形態：顛覆藍色的百事可樂印象，出現紅罐百事可樂促銷裝。附加價值：新鮮，好奇，嘗試。 品牌價值：棄藍投紅這件大膽的事情只有百事敢做。這種叛逆不僅符合百事一貫的品牌內涵及挑戰者的角色，同時也受到了年輕消費群體的認可。 營銷策略：紅」的舉動似是犯了模糊品牌形象的大忌，實則精心布局的以退為進的「狠招」。首先，即便不是贊助商，為中國加油的資格是不受限制的，百事找到了一個投民族情感所好的切入點。 企業戰略：百事可樂在重慶正全力籌備產能升級，百事可樂在西部最大的碳酸飲料廠將在渝正式投產，百事計劃依託重慶基地，輻射整個西南市場。以紅色裝百事的啟示為例。 產品形態：顛覆藍色的百事可樂印象，出現紅罐百事可樂促銷裝。附加價值：新鮮，好奇，嘗試。 品牌價值：棄藍投紅這件大膽的事情只有百事敢做。這種叛逆不僅符合百事一貫的品牌內涵及挑戰者的角色，同時也受到了年輕消費群體的認可。 營銷策略：紅」的舉動似是犯了模糊品牌形象的大忌，實則精心布局的以退為進的「狠招」。首先，即便不是贊助商，為中國加油的資格是不受限制的，百事找到了一個投民族情感所好的切入點。 企業戰略：百事可樂在重慶正全力籌備產能升級，百事可樂在西部最大的碳酸飲料廠將在渝正式投產，百事計劃依託重慶基地，輻射整個西南市場。 烘焙行業成功操作過的擴張策略 一、跨區域復製成熟體系策略。由成熟區域向薄弱區域滲透擴張，搶佔二三級市場份額，擠倒當地中小品牌。廈門的安德魯森利用福建市場操作成熟模式，復制到成都作為輻射西南地區戰略轉移，並取得了成功。 二、區域壟斷分品牌戰略。戰略品牌（細分人群，走中高端路線）+戰術品牌（大眾市場），西安地區的米旗選通過十幾年的積累，選擇定位年輕時尚的細分人群，開發了全新的品牌「塞拉維」，搶佔了西安年輕消費群體的市場份額。 三、烘焙文化體驗情景化的復合式營銷策略。目前在國外已經很常見，以品牌文化和烘焙產業想結合，注重體驗和復合式營銷。Fauchon已從烘焙行業擴張到旅遊、音樂、家居，在門店可以給消費者帶來很多和品牌文化相結合的體驗和驚喜。 【讓品牌超越的創造性案例】 「仟吉西餅」是金匯通品牌策劃幫助武漢仟吉食品有限公司打造的新生烘焙品牌，在對當地老品牌皇冠、泊來品牌元祖、安德魯森進行了市場調研之後，我們選擇了高端年輕消費群的細分化市場定位。既要與本土品牌差異開來，又要與外來品牌的歐式風格有所區隔，我們為仟吉注入日韓風格的文化基調，幫助仟吉從品牌形象、終端建設、產品形象、品牌推廣自上而下的貫徹高端、優雅、時尚品牌內涵。通過和KHT三年時間的合作，「仟吉西餅」從無到有，從第1家門店到26家門店規模的直營連鎖專賣體系，並向長沙等地二三級市場擴張，成為武漢地區的高端烘焙品牌代名詞。中秋節的卡通形象互動營銷模式輸入到品牌階段性推廣，情人節的「愛愛」事件行銷策略更是為仟佶品牌的自身超越推波助瀾。「南京冠生園」經典不是傳統的重復，而是由表及裡的重新思考來明確符合時代需求的發展方向，積累百年老字型大小的品牌能量實現「鷹的重生」。 「安德魯森」的中秋推廣策劃案「月宴」概念為其品牌價值增添了更加濃重的一筆。 「皇家美孚」的重新定位，將其在青島從大眾品牌中跳脫出來，成為輻射山東省的強勢品牌。 「復茂」第一個提出行業內5心標準的百年餅店，准確的核心訴求「送給你最愛人」…… 您可以放心交給我們 在世界經濟逐現頹勢的今天，誰在消費者心中持續的更新品牌印象和建立獨占的位置，誰就會取得最後的勝利。從日本毒大米到「三鹿」奶粉事件，從人造「新鮮紅棗」到「毒餃子」事件，這是一個食品暴動的年代, 經營力的提升、產品品質和持續品牌建設是等同於「1」和「0」的關系，只有同時做好這兩方面才能呈現出10倍的能量。 從品牌的整體戰略規劃、核心理念確定、視覺形象設計、品牌符號運用、品牌終端設計、媒體推廣等一系列的工作，我們會為您提供專業且量體裁衣的服務。金匯通品牌策劃能做的就是結合您企業的具體現狀，從烘焙行業的現狀出發，拋開理論性的說教及形式主義，提出切實有效、擊中要害的解決策略。 中國烘焙企業迫切需要集體轉身，專注品牌，掌握未來。（版權所有：上海金匯通文化傳播有限公司）

Ⅱ 鄭州市仟吉的地址

人民路店 60104855 人民路25號河南食府旁
曼哈頓店 60151141 金水東路288號曼哈頓廣場B區1010必勝客旁
緯四路店 69693252 經三路與緯四路交叉口南秦朝瓦罐旁
天下城店 86056318 優勝北路與黃河南街交叉口中國銀行旁
花園北路店 65653535 花園北路與廣電南路交叉口興業銀行旁
國貿360店 87090277 花園路農業路交叉口國貿360廣場負一樓
東風路店 63753855 東風路豐樂路交叉口西北角
富田太陽城店 55616634 航海路未來路交叉口富田太陽城一站式購物廣場旁
東里路店 60271535 紫荊山路東里路交叉口往東50米路北
新世界店 86150078 商城路與紫荊山路交叉口東北角
綠城廣場店 67972292 興華北街廣場南路交叉口往南100米路西
21世紀店 87535518 花園北路21世紀建設銀行旁
商城路店 66366009 城東路商城路交叉口東30米路北
升龍國際店 86177755 大學路政通路迪歐咖啡一樓
緯五路店 65991960 緯五路經四路交叉口水利廳旁
輕院店 55151158 東風路與信息學院路交叉口向西100米路北
科技市場店 60338668 文化路與東風路交叉口南200米路西
嵩山路店 68839156 嵩山路與長江路交叉口北100米路東
文化路店 63820020 文化路與任寨北街交叉口北10米路東
花園路店 65956676 花園路正道花園百貨旁
隴海路店 86103675 紫荊山路與隴海路交叉口往東100米路北
鑫苑國際店 86103675 棉紡東路鑫苑國際城市花園中國銀行旁
寶龍店69108978 "農業東路與九如路交叉口西南角寶龍城市廣場一樓B1048-1049
建文店55073151 "黃河路與經八路交叉口東5米路北
嵩山路二店 68870168 嵩山路淮河路交叉口西南角300米豪享來樓下

Ⅲ 我國烘焙行業常見的麵包與哪個國家的風格相似

• 麵包新語--新加坡

• 85度C--台灣

• 好利來--北京

• 美心西餅--香港

• 斯登堡--香港

• 奧澤烘焙--廣州

• 仟吉--湖北

• 彩蝶軒--安徽

• 元祖--台灣

• 克里斯汀--上海

• 麵包新語：一個由新加坡發展到至今的上市公司品牌，已將業務發展到了印尼，菲律賓，科威特，馬來西亞，中國，中國香港，中國台灣，中國澳門，泰國，印度等東南亞各國家，在各地獲得普遍好評，在國際上也享譽盛名。

• 85度C：前期主要經營咖啡及飲品方面。後期逐漸發展到了烘焙市場，取名來自「咖啡在攝氏85°C時喝起來最好喝的意思」，以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑。

• 好利來： 企業創建於1992年9月，現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。現在主要針對的市場是中國的北方以及中部地區，旗下高端品牌黑天鵝蛋糕更是為高端人士打造一種視覺及味蕾的享受。

• 美心集團創立於1956年，為香港最大最多元化之優質餐飲集團，目前擁有70多個品牌，590多間分店，每日服務超過54萬人次。集團經營范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、回轉壽司店及機構食堂等。此外，美心月餅亦是香港月餅品牌之冠。

• 香港雅利高公司創立於上世紀1972年，旗下業務緊跟潮流步伐向多元化發展，21世紀伊始，選取廣州作為基地，創建了「廣州斯登堡餐飲管理有限公司」及「廣州市君佳堂食品有限公司」。主要生產銷售高級麵包、蛋糕、西餅等食品系列，定位高端，注重出品質量，力求引領廣州烘焙餐飲潮流。

• 澳澤烘焙：澳澤烘焙，品牌源自於法國卡瓦永小鎮已有百年歷史，以持選用高端材料，遵循歐洲傳統工藝配方，堅持做到現烤現賣，新鮮出爐的出品，使其產品廣受大眾歡迎。2013年開始正式進行拓展中國業務，先全國各省市城鎮已有百多家店鋪被評為發展速度最快最穩的烘焙品牌。

• 仟吉公司最早成立於2005年8月，集農產品生產加工、烘焙產品研發、中央工廠生產、物流配送、門店銷售、烘焙教學、傢具製造於一體。目前仟吉在湖北、湖南、河南、安徽、河北、廣西六省已設300多家直營連鎖門店。主營以烘焙食品為主的麵包、蛋糕、餅干、伴手禮等產品。

• 采蝶軒：安徽采蝶軒蛋糕集團下屬四個主要品牌：采蝶軒、巴莉甜甜、卡樂圈和采芝茶。采蝶軒主要以生產、製作和銷售各類西點、中式糕點和歐式漢密哈頓蛋糕為核心。創建於1992年，截至2013年合肥已經有195家門店。

• 元祖食品：元祖從1981在台灣**家直營店一直以精緻、簡約、時尚、溫馨為發展目標。1993年元祖進人中國大陸發展，以上海為基礎先後在長江流域成功開設了500餘家門店，2010年成為世博指定糕點麵包贊助商供應商。在大陸發展迄今，元祖榮獲國家90多項榮譽。

• 克里斯汀：克莉絲汀Christine上海克莉絲汀食品有限公司成立於1992年8月8日，系一家台資企業，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品，現在主要在江浙滬這一帶為主導市場。

Ⅳ 仟吉蛋糕油什麼辦法可以加盟

投資金額：20~50萬。
加盟流程：
1、意向客戶到公司進行產品、品牌等全方位考察；
2、意向客戶提交申請表；
3、招商部進行資格審查；
4、確認申請合作，簽訂加盟合同；
5、招商部進行選址核定；
6、設計部提供裝修方案並予以指導；
8、市場部配貨及開業前准備工作的指導；
9、對投資商及員工產品、營業培訓；
10、試營業正式運營；

Ⅳ 仟吉西餅加盟

1、仟吉品牌創立於二〇〇〇年，二〇〇〇年元旦，襄樊仟吉連鎖超市有限公司成立，從事連鎖超市的經營，在董事會的領導下，仟吉成為襄樊地區的知名連鎖零售品牌。二〇〇五年三月，公司開始實施產業轉型發展，進入烘焙食品產業。公司總部遷往武漢，成立了武漢市仟吉食品有限公司。仟吉西餅是武漢市仟吉食品有限公司的連鎖門店名稱。
仟吉是武漢市仟吉食品有限公司的注冊商標，二〇〇六年四月及二〇〇九年五月，仟吉商標連續兩屆被評為湖北省著名商標。
2、仟吉的產品是定位於注重生活質量和時尚品味，注重健康飲食的消費者市場。

Ⅵ 仟吉怎麼樣 老闆拖欠工資嗎 進去後 工資有上調的可能嗎 在裡面的發展如何 當財務的話

仟吉目前除武漢一家總公司 還有長沙 鄭州 安徽三家分公司。。
待遇的話 上調比較快的~我來差不多一年 調整了4次工資~雖然不多 但是至少有個奔頭~
目前是一個月有8天休息 建議選擇4天休息就夠了 每個星期休一天差不多了 還可以拿加班工資
入職半年的話 是可以幫你購買4險和大病的 至於拖欠工資 我來了一年了 從來沒有過~一般都是每個月10號發 只有提早的~ 發展的話~ 首先你自己必須要有個定位！
自己想往哪個方向發展！仟吉的部門很多 一定會有適合你自己的~ 財務的話 比較累！個人感覺·· 因為不管是報帳 領節日福利 都是財務做的~ 而且仟吉的工資是每個月打到你的卡上的 所以財務的工作量還是 稍微大的~
希望對你有幫助！

Ⅶ 仟吉西餅的品牌來歷

「仟吉」品牌創立於2000年，2000年元旦襄樊（現襄陽）仟吉連鎖超市有限公司成立，從事連鎖超市的經營，在董事會的領導下，「仟吉」成為襄陽地區的知名連鎖零售品牌。
2005年3月，公司開始實施產業轉型發展，進入烘焙食品產業。公司總部遷往武漢黃陂區，成立了武漢市仟吉食品有限公司。「仟吉西餅」是武漢市仟吉食品有限公司 的連鎖門店名稱。
「仟吉」是武漢市仟吉食品有限公司的注冊商標，2006年4月及2009年5月，「仟吉」商標連續兩屆被評為「湖北省著名商標」。2012年12月，「仟吉」商標被認定為「中國馳名商標」。
「仟吉」的產品是定位於注重生活質量和時尚品味，注重健康飲食的消費者市場。
至二〇一四年底，公司已經在武漢、長沙、鄭州、合肥等四個省會城市開設二百多家連鎖專賣店。企業使命：被公認為中國最具影響力、最具美譽度的連鎖健康食品品牌。企業願景：我們（仟吉）和夥伴、顧客、社區緊緊相系，我們用好吃、健康、美的甜品拉近人與人、心與心的距離，分享幸福。
「仟吉西餅」「是公司所有直營連鎖店的店名稱，「仟吉」為經國家工商總局注冊的注冊商標，「仟吉」商標已經連續兩屆被評為「湖北省著名商標」。
至2014年12月，「仟吉西餅」已經在湖北武漢、黃石，湖南長沙、株洲，河南鄭州，安徽合肥等地開設連鎖店230家。 「創造時尚、精緻、健康、豐盛的人生」。仟吉公司不僅創造烘焙美食，更是創造了一種生活的藝術，贏得了那些注重生活質量和品位、對烘焙食品有較高鑒賞水平的消費者的充分肯定。

Ⅷ 仟吉綠豆糕哪裡有團購的我在武漢的呢

仟吉的綠豆糕我一般都在武漢端午禮品網上買的，他們那裡的產品是官方授權的，而且最重要的還有票的啦，非常的方便呢！1、「仟吉」品牌創立於二〇〇〇年，二〇〇〇年元旦，襄樊仟吉連鎖超市有限公司成立，從事連鎖超市的經營，在董事會的領導下，「仟吉」成為襄樊地區的知名連鎖零售品牌。二〇〇五年三月，公司開始實施產業轉型發展，進入烘焙食品產業。公司總部遷往武漢，成立了武漢市仟吉食品有限公司。
「仟吉」是武漢市仟吉食品有限公司的注冊商標，二〇〇六年四月及二〇〇九年五月，「仟吉」商標連續兩屆被評為「湖北省著名商標」。
2、「仟吉」的產品是定位於注重生活質量和時尚品味，注重健康飲食的消費者市場。