水果店市場定位

『壹』 水果店運營整體思路是什麼

一、 門店選址 
菜市場、公交站、醫院、學校、居民區等 
二、 顧客定位 
根據選址確定顧客定位，決定銷售什麼樣的產品。居民區多賣應季水果，學校附近多賣可以即食的水果，醫院旁邊水果多是看望病人的禮品，包裝和檔次上不能太底。 
三、 裝修 
1.招牌：簡潔、新穎、和諧； 
2.天花板：懸掛塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果的自然、綠色、健康概念，「多吃水果有意健康」等標語弔旗，增加氣氛；
3.布局：明快簡潔、綠色清爽，出口入口分開，付款過稱分開，牆體多用鏡子，使水果看上去品種繁多、琳琅滿目； 
4.水果櫃子和架子：防水性好，不能有稜角，邊沿不能太高，一個蘋果的高度即可；
方案 
1、價格折扣錯覺折價——給顧客不一樣的感覺 
例：花100元買130元水果，折價等同打七折，但是優惠不是折扣貨品。
2、：一刻千金——讓顧客蜂擁而至 
例：10分鍾內西瓜一元一個。可以給客戶搶購的商品是有限的，但客流卻可以帶來無限商機。
3，產品太多，品類太多，壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產品，越做得多越累，反而做不好，聚焦的同時，可以更方便進貨，降低不必要的損耗。所以，定位一定要准確，可以根據小區的購買力來參考。
4，選擇有優勢的供應商長期合作，建立好聯系後，產品的價格，質量才有競爭力，配合也會更默契，我們對供應商有忠誠度，消費者對我們才有忠誠度。一定要把自己的優勢做出來。
5，話術方面的提煉，熟記自己的產品，產地，特點等作為故事的背書，比如多吃蘋果有什麼好處？梨子有什麼好處等等。
6，可以送貨上門來提升銷量，社區營銷要的就是人情，重點在建立信任及提供方便，針對小區的跳廣場舞的阿姨，在副店門口聊天的焦點人物等等，做做人情，可以帶來相當大的宣傳力度。

『貳』 水果店水果如何定價

水果店水果定價的方法有：根據選址定位定價、根據附近同行價格定價、根據水果質量定價、巧用零頭定價、買量促銷定價。

1、根據選址定位定價

在定價格之前建議先去附近各個水果攤、水果店打探一下周圍市場價格情況，了解下周圍的定價，在這個基礎上再適當定價。

基本上要和周圍價位保持差不多的節奏，否則一不小心就會引發惡性競爭，尤其是落單經營的朋友在定價的時候要格外小心。

4、巧用零頭定價

給水果定價的時候要記得多用零頭定價，盡量避免使用整數制定價格，比如 3 元、8 元這樣，因為價格越明確，顧客對於你所買水果價位的評判越容易、越快速。如果使用零頭定價，就有效削弱了價格對於眼球的刺激，在一定程度上降低了損客率。

5、買量促銷定價

俗話說「一個便宜三個愛」，任何時候，便宜的商品在競爭中總是有著天然的優勢，所以夏季熱銷季節，難免會有庫存積壓、動銷不足的情況，這個時候就可以適當採取買量促銷的定價方法，用毛利率低的產品引流。

做生意的技巧

1、創意制勝

努力開發你的創造力，圍繞你的事業讓思維不受拘束地展開聯想。經營最可靠的是創意，一個好點子、好創意往往能使你的經營之路柳安花明。

2、當機立斷

要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。

3、窮追猛打

成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。

『叄』 水果店的願景

想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。

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『肆』 水果店怎麼經營

開水果店的關鍵是，是要把損耗控制好才行，把損耗降低了，才有可能讓水果店的利潤變得更加客觀，損耗能減少多少就賺到多少，所以開水果店一定要注意控制損耗。

水果進貨的時候一般都是凌晨去批發市場拿貨，現在開水果店都是起得早，睡的比較晚，本來就非常的辛苦，如果批發拿的貨質量還有問題，那開水果店的心態和信心都會備受打擊。

所以在進貨端，要多一個心眼，盡量避免拿貨帶來的損耗。

水果店老闆對自己水果店的日常銷售需要比較清楚，哪些產品到這個時候比較好賣，哪些水果賣不動，心裡要有清晰的認識，這樣拿貨的時候也有參照，不然拿貨拿回來，賣不出去，只能白白損耗了。

『伍』 水果店怎樣經營比較好

1、要定位好自己的水果店
是做普通走量店，還是做精品店，還是對標中高端店。這些前面要根據周邊顧客定位好，定位好了，後面的經營方式都是在定調這些調性。很多人做水果店都想做到多，快，好，省，但是這些都做到是不可能的，如果做了中高端店，能給顧客帶來好品質，就不能給顧客省錢。如果做低端店，只能給顧客省錢，但是做不了很高的品質。

2、線上線下閉環做
現在做純實體，不去做線上，水果店一定跟不上時代的步伐，一定會被市場所淘汰。平時店裡面多做一些引流到線上的活動，比如用微支付，加購1元，送一隻娃娃，線上支付打八折的活動去引流。
最好是通過自己的水果店去引流，這樣顧客是周圍的居民，是自己的服務范圍內，也有購買水果的需求。不要亂加人，什麼附近的人，通過裂變加上一些十萬八千里的人過來，沒有用的，湊好友數沒有意義，一定要抓住哪些想買水果，水果店也能服務到的顧客，其他的都是在浪費精力。
顧客是養出來的，加上之後平時多發朋友圈，去進貨視頻，自己試吃小視頻，打折特價促銷，比較誘人的圖片，讓人舒服的文案都可以發，這些內容發多了，有需求的顧客看到就會來購買。

3、平時多做做活動
水果店特價引流不可少，有些應季水果直接以成本價或者微利的方式去吸引客流，但是要注意限時，限量，這只是吸引人的手段而已，不要把這個手段當成正常的銷售，否則水果店都在賠本賺吆喝，不要相信那些低價吸引客流來，顧客就一定能夠去購買其他水果，顧客買不買不一定，大多數都買走了特價水果。
做活動也要有節奏，比如每天下午8點會發一波優惠特價水果，堅持去做，顧客就有印象了，消費習慣就養成了，而且如果特定的時間段去做促銷，去配送的時候，成本也降低下來了，可以集中配送，如果促銷時間長，零零散散的單，自己總是跑出去送零散單，肯定忙不過來。
傍晚多做促銷的目的是，當天的水果白天沒有賣完，鮮度都會下降，晚上不去賣完，第二天品質下降的更厲害，所以盡量當天晚上通過促銷方式沒壞掉之前去銷售完。

4、時刻注意水果品質
做水果其實就是在做水果的周轉，水果周轉的快，銷售額就高，周轉的慢，成本就不斷在上升。而且水果的甜度好，鮮度高，定價也可以高一些，而品質下降了之後，一定要盡快的周轉出去。一旦發現品質下降，在顧客能接受的程度上，通過捆綁銷售，打折促銷都要贈送出去，比如芒果品質下降了，只要購買包含芒果的訂單，就可參與滿50減10元活動，或者通過特價比如打7折向顧客做宣傳。

5、鎖客迴流
如果有條件有精力，可以做會員卡業務，通過充值來鎖定顧客的消費。也可以通過常常發優惠券的形式去做鎖客迴流，比如顧客購買30元後，贈送一張優惠券，優惠券設計為滿30減5元的優惠券，只能在下次使用。顧客下次想買水果的時候，因為有折扣，會有一定的迴流到店裡面。但是優惠券不要濫發，容易得到的東西，顧客都不會珍惜，要創造稀缺感，比如只發20張，或者只發給新客戶等。

6、做社群，外賣，企業配送等
這些業務其實很消耗精力，如果僅僅是兩個人開店，這些事情根本忙不過來，做社群要維護，做外賣也要維護，企業配送要人力，跑市場等等。這些如果沒有精力就不建議去搞了，如果人手充足，可以專注去搞一些，多拓寬銷售渠道。

『陸』 創業計劃書水果店市場容量或本企業預計市場佔有率怎麼寫

做成表格的形式，做好分類，規范的去網上搜，自己做就簡單分幾大塊來做版，你這個創業規劃合理嗎權？內容太簡單了，像這種創業計劃基本不可能實現盈利的，太過理想化，得先市場調研才行
1、市場容量是指在不考慮產品價格或供應商的策略的前提下市場在一定時期內能夠吸納某種產品或勞務的單位數目.所以國際市場容量實際上就相當於需求量。
2、市場佔有率就是指你的產品在這個數據裡面的比例。市場容量趨勢即是在一定時間內是漲還是跌，用數據形容。

『柒』 水果店開在什麼最好

• 水果店開在什麼最好

• 1

  市場調查。調查你要開店的區域的人員構成，消費水平，生活習慣。

  了解你擬定的店面人流量，與競爭對手的距離，競爭對手的熱賣產品等。

  

• 10

  總結，以上幾點都是我的經驗之談。說到收銀系統，還要補充幾點，收銀系統集成的微信支付寶可以留住信用卡客戶，還有手機查報表可以節省很多時間，當然要可以對接各種電子秤的收銀系統才能用在水果店裡面。我用的是思想天店零售版。

『捌』 水果店如何選址

1、調研好周邊顧客的消費能力

經營好水果店的第一步，就是調研好自己能拿什麼樣的貨，周邊顧客的消費能力是怎麼樣的。拿貨自己看看自己的渠道，還是自己去批發市場看看，都可以大概知道價格，而顧客的消費能力，就要去看看顧客是一群什麼樣的人，工作性質是什麼，周邊商店的定價范圍是多少，如果有其他水果店，也多去其他水果店看看，盯上一盯賣貨的價格以及顧客的購買量。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。比如周邊顧客的月工資只有3000元，而且都是要養家糊口的，你去旁邊開一家水果店，超過20元客單價，人家都嫌貴，那自己就要去掂量一下，20元的客單價能不成撐起自己開的水果店了，或者說周邊都是老頭老太太居多的那種，以很老省吃儉用的觀念，根本就不會去多花錢買水果。

4、選址多選選客流密集度高的地段

水果店選址，繁華一點的路段，店租必然比其他地段高，寧做雞頭，不選鳳尾。如果沒有店址這些投入，也沒有後面做生意的回報。選址的時候要去了解旁邊顧客的密集程度，大概有多少的人口，小區時新小區還是老小區，顧客是年輕人多還是老年人多，附近的一些其他店定價怎麼樣，比如餐館，服裝店，蛋糕店等等，雖然他們不是水果店，但是從他們的定價中可以側面看得出周邊居民的一些消費能力。

『玖』 開水果店怎麼做市場調研和成本核算

您好，做市場調研，主要是看一下幾個方面：第一：店鋪的選址和租金的調研：這內個也是很關鍵的，選址容好了，生意自然就會好很多的。 第二：水果供應商的選擇，這個就是水果的質量和價格啦； 第三：市場上水果的銷售價格水平，這個應該很好做的，因為市面上銷售水果的賣家真的是很多的，問問就基本上知道了； 第四：競爭對手分析，看看自己的選的店鋪的所在位置的競爭對手，看看他們的生意情況以及自己可與之競爭的地方； 成本方面，自然就是店鋪的租金和貨源方面啦，這個和您的店鋪的選址時有很大關系的。 希望我的回答可以幫助到您。 對對對，店面是最最要緊的，其次就是價格，剛剛開始你可以做促銷，比如在門口放個牌子買多少送多少，不要急著想賺多少，先把客戶建立起來以後的事就好辦了，生意是靠做的多不是想一斤賺多少，薄利多銷。希望你開業大吉，生意興隆！