冰淇淋市場定位

Ⅰ 做想一家冰淇淋店，如何做一個市場調查

我來給你簡單的寫一些做冰淇淋市場調查的要點：

首先，確定你要開冰淇淋店的地理位置以及周邊環境。也就是你要選一片區域（或者說選擇商圈），大致應該是將要開的冰淇淋店面周圍1.5公里的這么一片。
要確定這一片地方的消費人群構成，比如有幾個住宅小區，有什麼單位或者寫字樓，有沒有學校，還有商場等等。學校是小學還是初高中。確定這些是為你以後開冰淇淋店定位做准備的。比如小學生一般是家長帶著吃還有外賣，寫字樓上班族消費能力強，但是講究口味還有注意裝修等等。

其次，尋找你潛在的競爭對手。這里的潛在競爭對手就包括了冰淇淋店，飲品店，茶樓，特色小吃店等等，要了解他們提供的產品是什麼樣的，主要服務什麼樣的人群，還有這些店的營業狀況。好友分析這些店面裝修情況等等。

第三，通過以上兩方面的調查，可以從中選擇你看好的一類消費人群，就可以考慮店面選址的問題。餐飲店店面選址很重要，這是毋庸置疑的。選擇消費人群不同，也就是你的冰淇淋店定位不同，店面選址就不同了。當然盡量選擇同類，或者說你的「潛在對手」店面的旁邊或者附近——個人認為越近越好。

第四，在做以上調查的時候注意了解店面租金以及裝修的價位，可以計算你前期的投資額。

最後要說的是，你應該會選擇加盟的方式吧，那麼以上你收集的信息可以幫助你選擇適合你的項目。這里推薦你一個項目，黑冰客冰淇淋項目，你可以了解下，嗨喲黑冰客冰淇淋網站上有一個「市場分析」的網頁，你可以參考一下黑冰客冰淇淋對各種店面以及商圈適應的分析，對你應該有幫助的。

總之希望我的回答可以幫助到你！

Ⅱ 如何開一家冰激凌店

如果是加盟形式，我們需要實地考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。

好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。

好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？

冰淇淋市場需要求量大，在中國龐大的人口數量中，大部分消費者都離不開美食的誘惑，冰淇淋的口味多樣，價格合理。現在消費者食用重視的是口感，冰淇淋在製作的過程中，每一款冰淇淋都經過合理的配比，讓糖分和牛奶玩美搭配，這樣食用起來不油不膩，產品好生意才能好做，這樣賺錢才更加的可靠有保證。

如何開一家冰激凌店？

特別是夏季，能吃上冰涼美味的冰淇淋是眾多消費者對簡單的心願，是防暑降溫的好神奇，所以開家冰淇淋店是不錯的選擇。

要想讓冰淇淋店面生意好，賺取的更多，店面的選址、冰淇淋店的品牌選擇、經營等方面都需要得到投資商的重視，做好這樣的准備工作，才可以順利的經營。

除了好的品牌和好的選址，後期的經營也很重要，在店內的布置商，店內的環境、店內的管理等方面也要做好，這樣才能時店面有條不紊的經營。

更主要的還是產品，冰淇淋的口感和價格才是主要的方向，消費者更加重視的是產品的美味，價格也要經濟合理，這樣才能吸引更多的顧客前來光顧。

再好的品牌，離不開宣傳，投資商可以採取各種宣傳途徑，擴大品牌的影響力，從而提高品牌的銷量，這樣才能讓吸引更多的顧客前來加盟。

希望我的回答可以幫到你！

Ⅲ 冰淇淋連鎖如何做品牌

做品牌需要快，需要穩，更需要長遠。 冰淇淋連鎖店品牌，無疑是從第一家店亮相開始。起步伊始就要搭起品牌的框架：品牌長度、品牌高度和品牌深度； 品牌長度，既是品牌的淵源。初生品牌客觀上一定是缺乏品牌長度的，就會讓品牌非常單薄師出無名，這個問題可以通過與你們原料的來源澳洲（我認為不一定是澳大利亞，或許紐西蘭在冰淇淋必須的奶源品牌方面認知度更高）來解決，編出獨特有吸引力的品牌故事，同時從品牌命名上也一並解決。 所謂的品牌高度，就是要樹立起新推出品牌的品牌定位標桿，找到自己在市場的差異化位置，這與產品本身和消費者定位有關，你的目標客戶是哪個群體呢，不可能是全部的人，只能是選取一個人群。你們的連鎖店品牌的位置在哪裡呢？哈根達斯可能是最貴的冰淇淋，可能是最能傳達愛情的冰淇淋。。。。。。你們的品牌應該在什麼位置，我沒有深入研究冰淇淋市場，暫時還不能妄下斷言，但品牌的高度一定要樹立；從戰術上而言，品牌高度還可以通過借用外界來予以附件到品牌上，比如newblance，就是借用美國總統喜歡穿的慢跑鞋品牌而提升了品牌在消費者心目中的高度；當然，只是談了方法論的問題，至於如何嫁接，有沒有資源可以嫁接，就是另外的問題了； 品牌深度就是消費者的溝通定位了。你對消費者說什麼樣的話，你的產品你的店給消費者帶來什麼樣的情感體驗。星巴克僅僅是賣咖啡么，決不是，星巴克店內橘黃的色調、柔和的燈光、西方抽象派風格的藝術作品、隨手可取的時尚報刊、悠揚的爵士樂、美國鄉村音樂或鋼琴曲，溫馨氛圍極富親和力，正迎合那些時尚、新潮、追求前衛的白領階層面對生存壓力時所需要的精神安慰，可謂是他們精神的短暫棲息地。所以它成功的一塌糊塗。你們的新品牌又寓意著什麼呢？絕不應該僅僅是一個出售冰淇淋產品的賣場。 品牌長度，品牌高度，品牌深度，理論上講都是非變數，是品牌長期的資產，是框架性的。但需要根據時代和市場的變化進行微調，並非一味一成不變。同時，產品本身，店面位置，店面裝修風格，這些硬體要求是支撐品牌的最基礎，無需贅言。沒有這些，所謂的品牌三度就如空中樓閣。 當然，如果資金允許，長期、大規模的廣告轟炸肯定是能湊效的；但如果條件不允許，就需要使用巧力了；有沒有辦法讓媒體主動進行宣傳報道呢？我想辦法肯定是有的，只要開動腦筋。同時也不排斥進行廣告投放，這個是必須的，只是媒體的選擇和投放頻次需要慎重； 另外，對單店或者對某城市品牌而言，口碑是極為重要的傳播途徑；口碑傳播的關鍵就是讓更多的人進行產品嘗試，如何鼓勵他們進行嘗試呢，小容量的產品派送是一個方法。除了在店面進行活動，目標人流量集中的城市廣場、學校應該也是好的場所，定期舉辦冰淇淋生活節，實用又有效。總之，盡最大可能抓好四區：店區、社區、商業區、校區；當然，四區並舉只是最理想的設想，實力允不允許呢？視具體情況而定，能則就多做，不能則挑重點做，量力而行。

Ⅳ 哈根達斯為何能在競爭激烈的冰淇淋市場上脫穎而出

哈根達斯找准了市場定位。宣傳食材和製作工藝的高端。廣告語更是打動人心，初戀的味道！吸引了追求潮流、品質和浪漫感覺的消費群眾。

Ⅳ 開冰淇淋店

「蜜雪冰城」是中國新鮮冰淇淋-茶飲行業的引領者與倡導者，聯營「蜜雪冰城」的最大優勢是：
1、利用「蜜雪冰城」品牌的成功模式，更加容易成功。
2、利用「蜜雪冰城」品牌的成功經驗，減少自行摸索時間與風險。
3、得到公司技術、管理、宣傳等方面的強力支持。
4、可利用「蜜雪冰城」品牌形象，快速提升知名度與被客戶認同。
5、花錢少、辦事多，事半功倍。投入小回報大。
6、少走曲折路，不花冤枉錢，減少一切不必要的損失。
「蜜雪冰城「品牌的產品核心是什麼？
1、「蜜雪冰城」採取少而精的策略，產品可分為兩大陣營幾小系列：新鮮冰淇淋、茶飲品兩大陣營，冰淇淋是「蜜雪冰城」立業之本，也是拳頭產品。下屬有產品「冰打壘」。茶飲品分為四大系列：果汁系列、咖啡系列、第四餐系列和茶飲系列。
2、「蜜雪冰城「系列產品消費群體定位為廣大的年青人、學生，客戶資源占整個休閑食品市場資源的95%以上，市場資源豐富。
3、「蜜雪冰城」的創業使命是：高品質的產品價格革命，惠及大眾。所以系列產品走的是薄利多銷的現代經營模式。拳頭產品在經營中保持很大的穩定。新產品會根據消費市場需求來推出，始終走在市場的前端。

Ⅵ 冬天冰淇淋應該怎麼銷售 怎麼經營

哈樂雪冰淇淋力求成為大眾的哈樂雪,哈樂雪冰淇淋加盟，哈樂雪冰淇淋加盟店，哈樂雪冰淇淋加盟費，大眾的哈根達斯，讓每一位普通消費者都能享受到哈樂雪的時尚美味。基於這一品牌定位和產品市場定位，哈樂雪冰淇淋採用先進的經營管理理念，載保證質量的情況下最大限度的降低生產成本，自助經營模式更是大大降低了店面運營成本。使得哈樂雪冰淇淋能夠以優秀的品質，中低端的價格穩占市場，贏得大眾青睞！平民的價格，高端的享受，這是哈樂雪人永遠奮斗的目標，也是哈樂雪冰淇淋立於市場不敗之地的一大法寶！

Ⅶ 哈根達斯是什麼

是一種冰激凌的品牌
風靡全球的哈根達斯冰淇淋1921 年誕生於紐約布朗克斯市的一個家庭。二十世紀五十年代，由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰淇淋製造商在產品中加入更多的空氣，穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本。因而使冰淇淋的質量大不如前，當時魯本.馬特斯(Reuben Mattus)便立下宏願要生產純天然的，高質量，風味絕佳的冰淇淋產品，讓世人享受真正高品質的冰淇淋美味。
當時他生產了三種口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。口碑載道，產品於1961年正式命名為 「Haagen-Dazs」。
Haagen-Dazs 是馬特斯根據北歐語系而創造的，這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋，所以運用此語系為產品命名。
如今，不僅在全美，在全球都是極受歡迎的品牌。無論在那裡，一提到「哈根達斯」，人們就會想起極其美味誘人的冰淇淋，在中國也是如此，她似乎更象是優質生活和品味的象徵。
哈根達斯提倡"盡情盡享，盡善盡美"的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時，哈根達斯非常注重營造一種氛圍，使品嘗哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是「哈根達斯一刻」。
哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯「冰淇淋中的勞斯萊斯」的美名。
該品牌1996年進入中國內地市場後發展迅速，目前在中國內地已經開設了48家分店，深圳有5家。

Ⅷ 你怎麼看高端冰淇淋在中國的生命力

一個簡單的詞，首先，我不認為有單靠成功的手工冰淇淋店，因素是天氣:北方冬天的中央供暖是淡季，冬天對南方更可怕。

冰淇淋不是必需的消費品，是功能性快速消費品，消費者購買優質冰淇淋，需要星巴克和哈根達斯這樣的環境舒適的環境;功能型與夏季熱相對應，不需要環境，但價格也不高。

就我自己而言，冬天吃一個冰激凌真的是一件很享受的事情，沒錯，我說的是冬天。所以說，如果一家高端的冰激凌店能抓住這樣的機會抓住消費者的話，可能會能打開一條不一樣的道路。