藍山咖啡的市場定位及份額

A. 為什麼藍山咖啡會這么的昂貴，甚至是世界上最昂貴的咖啡之一

最好的藍山咖啡無疑是所得到的最好的咖啡之一。就像紅酒一樣，被大眾所認知的例如拉菲，路易十三之類，在公知中已經站在了紅酒的最頂端。而其實也會有比它們還貴的紅酒存在於很小一部分圈子中的人才認可的范圍內，也許叫這個名也許叫那個名，然而卻不會被大眾所認可。雖然價格能保證藍山咖啡的充足供應，但並不能相同的保證該咖啡有最好的風味。還值得注意的是，這種咖啡喝起來要比看上去更昂貴。要想品嘗到他最好的風味，所放入的咖啡豆必須比飲用其它咖啡時多，否則風味就有點名不副實，所以體現風味的真正費用就在於它要比價格僅次於它的咖啡多加10%-15%的咖啡豆。

所以大家有機會喝到藍山咖啡的話要好好品嘗一下。

B. 藍山咖啡與普通咖啡的怎麼區分

藍山咖啡 藍山咖啡是咖啡中的極品。產於牙買加的藍山。受到 加勒比海環抱的藍山，每當太陽直射蔚藍海水時。便反射到山上而發出璀璨的藍色光芒。故而得名。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味。僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產量極少,價格昂貴無比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調制. 哥倫比亞咖啡 產地為哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的香昧，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為 濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混合咖啡之中. 康娜咖啡 這是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所焙育出來的咖啡豆.味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊,上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,以及一股獨特的香醇風味，令咖啡愛好者難以忘懷,目前由於產量日趨減少，且市場需求量頗大，使得康娜咖啡豆的價格直追藍山咖啡. 爪哇咖啡 產於印尼的爪哇島，屬於阿拉比卡種咖啡.烘焙後苦味極強而香味極為清淡，但感覺不到任何酸味，這種口味深受荷蘭人的喜愛.此種咖啡豆最常使用於混合咖啡與即溶式沖泡咖啡. 曼特寧咖啡 產干印厄蘇門答臘.酸味適度，帶有極重的濃香味，口味較苦，但有種濃郁的醇度.一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種. 摩卡咖啡 主要產於衣索比亞.豆小而香濃，其酸醇味強，甘味適中,風味特殊,經水洗處理後的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡.普通皆單品飲用，但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡. 聖多斯咖啡 主要產於巴西的聖保羅。此種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃厚適中，帶著適度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的調配用豆。被譽為咖啡之中堅，單品飲用風味亦佳. 瓜地馬拉咖啡 產於瓜地馬拉，此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強 的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡. 就知道這幾種……

C. 什麼牌子的藍山咖啡好

買不到，全是假的，牙買加藍山地區每年的咖啡是90％出口日本10％其他
正宗藍版山咖啡因其價格權和大陸市場的供應量仍使國內大多數消費者可望而不可及。
目前，市上 "藍山式"咖啡中很少有一粒正藍山咖啡豆。有一種"牙買加混合藍山"咖啡是由30%的藍山咖啡和70%的最好的牙買加高山咖啡混合而成。
你看看這個網站是代理藍山咖啡的www.jipinlan.com
購買咖啡的成本、運費、關稅、製作以及經營等方面的費用每杯售價絕對不低於150元人民幣

D. 藍山咖啡與普通的咖啡區別在什麼地方

最近大家在沸沸揚揚的聲討上島咖啡銷售假藍山一事，其實這件事情在國內咖啡行業已經很普遍了，關於藍山的爭論已經很久了，對於網路我也比較寒心，牙買加大使只是說沒有直接出口到中國，不排除中國還有真的藍山，只是國人對咖啡的理解還沒有到一定的程度，包括政府，包括網路。如果上島銷售藍山風味，那無可厚非，如果說牙買加藍山那就是有問題了。國內的藍山風味，或是藍山拼配本身的存在就已經是無奈，因為國人的特殊奢侈嗜好，有很多人喜歡追求高價的，好的東西。藍山所以也成為了一個咖啡店的鎮店之寶，但中國聰明的商家又會想：「有幾個人能喝出真假藍山呢？」再者套用上島老總的一句話，全牙買加的藍山我們都進來，也不夠賣的。所以就有了藍山風味，藍山拼配的出現。所以消費者也不能將責任全部歸罪給上島咖啡或是別的商家。真正的牙買加藍山，我喝過很多年了（具體原因不說了），味道確實是很好，但也僅限於黑咖啡，而且是有一定咖啡功底的人喝的。在我對咖啡了解的這幾年裡，還沒有幾次或是沒有超過十次看見老外點藍山咖啡。而且實話，比藍山好喝的黑咖啡也是比比皆是，只是還是國人不認而已，近年來最高價的咖啡，藍山可能已經跌出前三名了吧。如果追求真正的好咖啡，不是應該追求那些咖啡嗎？還是那句話，沒有市場，就沒有人賣，藍山有市場，各種的藍山產品也相應出現。這次上島無疑成了替罪羔羊。也難怪上島總部根本不會理會這些聲音，他們腰板硬的原因也很簡單，人家所有的產品也都是通過國家檢驗的呀。所以對此事我是感覺到無奈，我也感覺也不會有消費者可以要求商家進行雙倍賠償，丟不起那個人，真正打起官司人家也不一定會輸。弄個最後是我們自己無法區別真假藍山。如果你花100元以上喝了一杯「假」藍山，那我只能對你感到抱歉。因為咖啡這個東西，普通消費者確實是無法分辯。最後我反問一下：各位花高價錢喝藍山的有錢人們，你們喝的是味道還是身份。如果是後者也不要追究什麼是真什麼是假了。沒意思

E. 國內能買到真正的藍山咖啡嗎

截止2020年，國內不能買到真正的藍山咖啡，因為藍山咖啡其銷路主要集中在為日本，其次是是一些歐美國家。

藍山咖啡因為其昂貴的價格使其有著相對固定的消費群體，其銷路主要集中在為日本，其次是是一些歐美國家。咖啡豆的形狀飽滿，比一般豆子稍大。

它的味道非常微妙，酸，香，醇，甘味均勻而強烈，略帶苦味，口感調和，風味極佳，適合做單品咖啡。它採用的是中度烘焙，這樣可以最大程度地保留咖啡的原味，而且會增強它的餘味。

隨著國內咖啡消費行情的走好，大量咖啡館開始供應藍山咖啡，而其價格往往只有正宗藍山咖啡的幾分之一或十幾分之一。

2005年在台灣咖啡商的引導下，國內大量媒體開始關注和報道藍山咖啡的真偽問題。到2020年為止，正宗藍山咖啡因其價格和大陸市場的供應量仍使國內大多數消費者可望而不可及。

(5)藍山咖啡的市場定位及份額擴展閱讀：

市上 藍山式咖啡中很少有一粒正藍山咖啡豆。有一種牙買加混合藍山咖啡是由30%的藍山咖啡和70%的最好的牙買加高山咖啡混合而成。上述兩種咖啡都試圖模仿藍山咖啡，卻無法達到完美的境界。

藍山咖啡在美國受"冷遇"，與美國人習慣有關。上世紀70年代開始，調味咖啡逐漸成為大家喜愛。它是在咖啡豆中加入香料，或在煮好的咖啡中加入咖啡伴侶，調味咖啡達上百種。調味咖啡大多採用比較便宜的咖啡豆製成。

F. 最好的藍山咖啡是

我知道牙買加產的藍山咖啡最好。
人們或許會問什麼使牙買加的藍山咖啡如此特殊？答案就是它的一切。真正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一，牙買加的天氣、地質結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。指定的牙買加藍山咖啡只能在藍山區域才能種植，在金斯敦牙買加在島的東部北。咖啡生長在最高1800米（差不多6000英尺）的山上，對小粒種咖啡來說這海拔已經相當高了，並且，山非常不平，採收的過程非常的困難（採收咖啡的幾乎完全地是女性）。樹主要是小粒種"Geisha High Bred"型。來自這些樹的種子已經被出口了到其他的國家，像夏威夷，肯亞，巴布亞紐幾內亞及其它地方，但是到哪兒它們也有能力再創造藍山咖啡豆里的味道。
在險峻及高海拔的山上，細心的耕作及收割，所有牙買加藍山咖啡是由牙買加產業協會執行磨粉，品嘗及分配。杯中的咖啡味道非常干凈，而且它是世界上最甜美的咖啡之一。這味道已經被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描述："牙買加的藍山咖啡的最好的例子就是它有著芳香、順滑濃厚"…"它給我的感覺像寶石般的質量。它像寶石一樣的寶貴。它復雜，但是非常溫和，它甜，它有非常強的醇度。你為了知道我談什麼必須品嘗它"。獨特的成長的條件，並且在所有生產的過程上都非常的細心，使牙買加藍山咖啡非常有名氣.
牙買加是世界上咖啡生產量較小的其中之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙買加藍山咖啡實際上被運走的都是70 kg木桶包裝，他們是最後一個到現在還使用這傳統包裝方法的國家，但是他們的生產量按60 kg/麻袋，因為那是咖啡生產量度的國際標准）。比較巴西，世界上最大的咖啡出口國，每年生產在30000000袋 - 60公斤/麻袋。
日本人在牙買加藍山咖啡培育地區投資巨額，並拿下每年90 %的生產的份額。世界其他國家出價必須出價剩下的10 %，也就是3500桶。真正的藍山咖啡味道獨特，使它成為世界上最貴的咖啡。 它的需求量特別高，所以市場上有些供不應求。
得天獨厚的生長條件，孕育出藍山咖啡的獨特風味，也使其躋身「極品咖啡」之列。全球100% 純藍山咖啡都是指產自牙買加東部藍山山脈特定范圍內，其種植期間和加工處理過程中的每一步驟，都經過牙買加咖啡工業局嚴苛標準的品管，才能被證明為「純牙買加藍山咖啡」。
藍山山區內的充沛降雨量、終年照霧低溫平均約20℃、肥沃的新火山土壤等特殊條件，構成藍山咖啡良好的生長環境。位於2500至5000尺的高海拔地區，造就獨特的微酸味道，卻絲毫不令人覺得刺激或不適。種苗在苗圃中培育約需2年，成長期間皆使用有機肥料，收成時更是以人工方式一粒一粒採收。所有的加工、烘焙、包裝過程，都必須符合牙買加咖啡工業局所訂定的高標准。
量少質佳的Typica，是阿拉比卡最好的品種。大多數的咖啡生產國只願意種植其它產量多但品質較差的品種，牙買加卻以品質為優先考量，寧願犧牲藍山咖啡產量，來換取藍山咖啡最佳的品質。
100%純牙買加藍山咖啡，強烈誘人的優雅氣息，卻是其它咖啡所望塵莫及，當歷經研磨、沖泡及品嘗等步驟，更是讓其風味發揮至極致，四周彌漫的咖啡香教人不醉也難！它的咖啡因含量甚低，大約僅有其它品種咖啡的一半以下，符合現代人對健康的要求。
100%純牙買加藍山咖啡將獨特的酸味、苦味、甘味及醇味，完美且均衡地調和在一起，加上濃郁獨到的香氣，難怪全世界咖啡愛好人士都為之深深著迷！ 高海拔產地使它帶著微少優質酸味，極微程度的苦味短暫而不留存口中，入喉即轉成微微甘甜的感覺，香醇的喉韻更讓人意猶未盡。

G. 藍山咖啡為什麼最貴的咖啡

這要從咖啡豆的最佳種植環境說起了。

咖啡豆的基本生長需要充足的日照和雨水，一般來說是南北緯25度之間，平均氣溫在15~25度之間。除此之外，海拔高度也是好咖啡豆的重要條件。

藍山咖啡產於加勒比海的牙買加島，該島橫貫著許多山脈，這些山脈斜坡就是牙買加咖啡的主要產地。而位於牙買加首都東北方的藍山，只是這些山脈群中的一座山峰。這座山之所以有這樣的美名，是因為從前抵達牙買加的英國士兵看到山峰籠罩著藍色的光芒，便大呼："看啊，藍色的山！"從此得名"藍山"。實際上，牙買加島被加勒比海環繞，每當晴朗的日子，燦爛的陽光照射在海面上，遠處的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色氛圍中，顯得縹緲空靈，頗具幾分神秘色彩。
藍山山脈大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地區最高的山峰，是著名的旅遊勝地。藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶，有肥沃的新火山土壤，空氣清新，沒有污染，終年多雨，晝夜溫差大。最重要的是，每天午後，雲霧籠罩整個山頂，不僅為咖啡樹天然遮陽，還可以帶來豐沛的水汽，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。
只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡。美國的一位咖啡發燒友，要求更"苛刻"，他堅持說："在海拔2256米處種植的咖啡才是藍山咖啡。" 相對來說，生長海拔高度適中的咖啡品質才最好。特定的海拔高度，空氣濕度、雨量、光照量等等因素造就了鼎鼎大名的咖啡之王。
藍山咖啡的品質是最好的，它顆粒大、品質佳，味道調和，有著濃郁的香醇口感，風味、香味、濃度、酸辣度都很平均，是舉世公認的極品咖啡，因此藍山咖啡又被稱為"咖啡中的貴族"。
藍山咖啡的咖啡因含量很低，還不到其它咖啡的一半，符合現代人的健康觀念。

H. 藍山咖啡的質量保證

也許牙買加藍山咖啡是世界最有名的咖啡，但實際上很少人知道它的歷史，它的價格為什麼會如此的高。在1789年第一個把咖啡介紹到牙買加島上的是一個逃避法國大革命的法國人，被栽培的第一個咖啡是為了增加法國地方消費然後出口，而且，在第一個100年裡地方產業非常小。但是，在1932年牙買加會議法律通過，鼓勵咖啡耕作來減少島上對糖出口上的依賴。為了藍山咖啡的質量保證，在牙買加咖啡產業上作了修改，使處理過程標准化，提高咖啡質量，使市場學對等，以挽救頂級咖啡的命運。牙買加產業協會對牙買加的藍山咖啡的質量有了責任。另外島上茂盛的較小的咖啡也一樣長的好，並且對牙買加的咖啡出口給予最終的許可權 - 所有的咖啡必須經過牙買加產業協會才能出口。
人們或許會問為什麼牙買加的藍山咖啡如此特殊？答案就是它的一切。真正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一，牙買加的天氣、地質結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。指定的牙買加藍山咖啡只能在藍山區域才能種植，在金斯敦牙買加島的東部偏北。咖啡生長在最高1800米（差不多6000英尺）的山上，對小粒種咖啡來說這海拔已經相當高了，並且，山非常不平，採收的過程非常的困難（採收咖啡的幾乎完全地是女性）。樹主要是小粒種Geisha High Bred型。來自這些樹的種子已經被出口了到其他的國家，像夏威夷，肯亞，巴布亞紐幾內亞及其它地方，但是到哪兒它們也沒有能力再創造藍山咖啡豆里的味道。
在險峻及高海拔的山上，細心的耕作及收割，所有牙買加藍山咖啡是由牙買加產業協會執行磨粉，品嘗及分配。杯中的咖啡味道非常干凈，而且它是世界上最甜美的咖啡之一。這味道已經被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描述：牙買加的藍山咖啡的最好的例子就是它有著芳香、順滑濃厚…它給我的感覺像寶石般的質量。它像寶石一樣的寶貴。它復雜，但是非常溫和，它甜，它有非常強的醇度。你為了知道我談什麼必須品嘗它。獨特的成長的條件，並且在所有生產的過程上都非常的細心，使牙買加藍山咖啡非常有名氣.
牙買加是世界上咖啡生產量較小的區域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙買加藍山咖啡實際上被運走的大多數都是70 kg木桶包裝，他們是最後一個還使用這傳統包裝方法的國家，但是他們的生產量按60 kg/麻袋，因為那是咖啡生產量度的國際標准）。比較巴西，世界上最大的咖啡出口國，每年生產在30000000袋 - 60公斤/麻袋。
2008年之前，日本人因在牙買加藍山咖啡的整個產業鏈上持續投資巨額，並承諾包銷其每年90 %的產量。因此，世界上其他國家就只有剩下的10 %的配額，造成了一直以來供不應求的趨勢，價格也隨之水漲船高
得天獨厚的生長條件，孕育出藍山咖啡的獨特風味，也使其躋身「極品咖啡」之列。全球100% 純藍山咖啡都是指產自牙買加東部藍山山脈特定范圍內，其種植期間和加工處理過程中的每一步驟，都經過牙買加咖啡工業局嚴苛標準的品質管理，才能被證明為「純牙買加藍山咖啡」。
藍山山區內的充沛降雨量、終年罩霧低溫，平均氣溫約20℃、肥沃的新火山土壤等特殊條件，構成藍山咖啡良好的生長環境。位於2200至6000英尺的高海拔地區，造就了獨特的微酸味道，卻絲毫不令人覺得刺激或不適。種苗在苗圃中培育約需2年，成長期間皆使用有機肥料，收成時更是以人工方式一粒一粒採收。所有的加工、烘焙、包裝過程，都必須符合牙買加咖啡工業局所訂定的高標准。
量少質佳的Typica，是阿拉比卡最好的品種。大多數的咖啡生產國只願意種植其它產量多但品質較差的品種，牙買加卻以品質為優先考量，寧願犧牲藍山咖啡產量，來換取藍山咖啡最佳的品質。
100%純牙買加藍山咖啡，強烈誘人的優雅氣息，確實使其它咖啡所望塵莫及，當歷經研磨、沖泡及品嘗等步驟，更是讓其風味發揮至極致，四周彌漫的咖啡香教人不醉也難！它的咖啡因含量甚低，大約僅有其它品種咖啡的一半以下，符合現代人對健康的要求。
100%純牙買加藍山咖啡將獨特的酸味、苦味、甘味及醇味，完美且均衡地調和在一起，加上濃郁獨到的香氣，難怪全世界咖啡愛好人士都為之深深著迷！高海拔產地使它帶著微少優質酸味，極微程度的苦味短暫而不留存口中，入喉即轉成微微甘甜的感覺，香醇的喉韻更讓人意猶未盡。
1728年，咖啡第一次引進牙買加種植，由於牙買加適宜的土質、氣候、光照等條件，咖啡品質出眾，種植逐步由聖·安德魯斯擴展到其他區域；
1737年，牙買加咖啡產量達到83000磅/年；
接下來的40年裡，眾多的私人庄園主出現，直至1800年，牙買加已有686家種植咖啡的庄園；
由於農奴交易，導致人工成本急劇上升，庄園主不堪成本重負，至1850年，咖啡種植庄園減少到186家；
至1900年，牙買加政府制定了第一個咖啡質量標准，但該標准遭到眾多私人庄園主的抵制，最終沒有實施；
此後，由於缺乏質量標準的約束，藍山咖啡出口質量參差不齊，極大影響了其國際聲譽，至1943年，當時藍山咖啡進口大國加拿大拒絕進口藍山咖啡；
1944年，牙買加政府意識到規范藍山咖啡產業的必要性，重新制定了藍山咖啡產業的三條規范建議：①集中加工藍山咖啡豆，②建立藍山咖啡質量標准，③成立CIB，專門負責對市場的組織、管理以及出口監督者的角色；
1948年，聞名全球的牙買加咖啡局（CIB）正式成立，同時牙買加政府立法《牙買加藍山咖啡產業管理法例》，CIB的主要職責就是通過管理監督提升藍山咖啡質量，重拾藍山咖啡全球聲譽；此時，對於藍山咖啡的定義已經在法例中作了嚴格規定：①賦予包括wallenford在內的4家法定咖啡庄園集中加工藍山咖啡豆，以保證藍山咖啡質量，②生長在3000-5000英尺藍山區域，③藍山咖啡出口分等級：No.1,No.2,No.3，圓豆。
1960年開始，遭受颶風侵襲的牙買加藍山區域，摧毀了大部分庄園的設施和咖啡樹，包括日本在內的國外資本提供了幫助，也取得了大部分庄園的股份和優先進口權，此時，牙買加政府為維護國寶級藍山咖啡的聲譽，仍保留wallenford庄園為國有，並將CIB部分監管職能Wallenford,Wallenford庄園成為CIB的代名詞，肩負管理、革新咖啡產業的使命，庄園管理者也由政府部門任命。 ①牙買加咖啡工業局LOGO，對所有牙買加藍山咖啡生產、銷售、烘焙整個產業鏈商家進行注冊認證；②中國唯一被認證的生豆代理商LOGO；③牙買加咖啡局（CIB）官方注冊JAMAICA BLUE MOUNTAIN 商標，在所有被認證的牙買加藍山咖啡生豆、熟豆產品上加以標識；
隨著牙買加藍山咖啡聲譽的全球化，以及全球對牙買加藍山咖啡種植的引進，造成了市場上出現在眾多仿冒的藍山風味咖啡，嚴重影響了正宗藍山咖啡卓越的聲譽。牙買加政府極力主張藍山咖啡在該國烘焙和原包裝出口，而非以生豆形式出口，以避免仿冒藍山風味咖啡的沖擊。這種舉措重要性在於牙買加咖啡局能夠監控到藍山咖啡出口的每個環節，保證藍山咖啡的純正和高品質。 在藍山山脈，藍山咖啡的法定生產區域為2200英尺以上部分，Wallenford只挑選生長於海拔4000英尺以上的藍山咖啡果加工。不僅如此，牙買加規定的4大法定藍山咖啡加工廠Wallenford與Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall占據藍山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出產的藍山咖啡更是被譽為「Superior Quality」（絕對品質）。牙買加咖啡工業局的官方網站上，所有被確定的牙買加藍山咖啡生產商、全球牙買加藍山咖啡銷售代理認證商的名單及相關管理信息，全部在這個網站上得以體現。
Wallenford庄園極為嚴格的品質控制，還體現在產品保質期上，通常單品烘焙咖啡保質期限為12個月，而Wallenford執行制定的最為苛刻的8個月產品保質期，顯然在放棄經濟利益的同時，wallenford卻贏得了全世界咖啡老饕的高度追捧，在他們對所有牙買加藍山莊園的評價中，Wallenford在品質管理、穩定度、知名度和風味中表現最佳。 據截至2004年牙買加CIB出口統計數據，有限的藍山1號配額中，85%分配到日本，5%美國，5%歐洲，5%其他國家。但全球正宗藍山1號的消費分配中，據國際咖啡協會（ICO）統計，中國卻占據藍山咖啡15%的消費量，這讓全世界驚愕不已。原因在於部分日本、澳大利亞、歐洲藍山咖啡份額通過直營分公司出口到中國。
以上出口配額和消費分布的差異，讓牙買加政府感到極為尷尬。不對稱的藍山咖啡出口配額，使大部分的利潤留存在日本等國家的貿易企業中，牙買加咖啡產業並沒有因此獲益。轉變的關鍵在2005年，牙買加農業部長明確宣布：藍山咖啡應該更多的留在牙買加烘焙，直接通過配額分配，傾向於從牙買加直接流通到消費國家。
牙買加政府所依賴的改變出口配額的手段，就來自於其政府直接控制的Wallenford庄園，獲得wallenford藍山1號配額，就意味著牙買加咖啡局（CIB）認可對該國或該公司的配額指標。
2010年5月，杭州市咖啡西餐行業協會在杭州市政府的支持下，對牙買加咖啡工業局在杭州簽訂了藍山咖啡生豆貿易合作備忘錄。同年7月，該協會應邀派遣代表團訪問牙買加，正式對藍山咖啡項目進行考察，並於牙買加當地時間7月15日簽訂了藍山咖啡生豆中國唯一總代理的合作意向書，合作期間每年向中國提供至少70噸（70公斤標准木桶裝1000桶）牙買加藍山咖啡生豆。2011年5月26日，第一櫃藍山咖啡生豆抵達中國寧波港。杭州市咖啡西餐行業協會進口的牙買加藍山生豆涵蓋CIB認證的旗下WALLENFORD、MAVIS BANK、GOLD CUP(AMBER）、COFFEE TRADES、RSW等六大品牌，NO.1、NO.2、NO.3和圓豆都有。

I. 藍山咖啡為什麼90%都要賣給日本

日本人在牙買加藍抄山咖啡培襲育地區投資巨額，並拿下每年90 %的生產的份額。世界其他國家出價必須出價剩下的10 %，也就是3500桶。真正的藍山咖啡味道獨特，使它成為世界上最貴的咖啡。 它的需求量特別高，所以市場上有些供不應求。

J. 藍山咖啡的價錢

藍山咖啡 250g/包 1 25 25元
藍山咖啡 454g特 3 55元 165元
藍山極品 250g/包 1 68 68元