1. 市場定位的方法主要有哪些
隨著市場的迅速發展，企業在發展過程中承受著越來越大的競爭壓力，為了更好地實現企業活動或項目的開展目標，為企業帶來更大的收益，企業越來越重視定位咨詢。定位咨詢體現在企業發展的方方面面。無論是企業自身發展的定位，還是企業產品品牌的定位，又或者是企業產品的營銷定位，都少不了定位咨詢的身影。這些定位簡單概括就是企業定位的方向。
企業定位方向之一：競爭定位
競爭定位的核心就是差異化定位。只有通過選擇企業自身的差異化優勢，才能使其在市場上具備強大的競爭力從而得以生存。競爭定位一般分為四個步驟，即感知繪圖、定位、發展選項和測試，直白來講，就是根據現有市場的調研分析確定產品的定位，根據產品的優勢和劣勢分析可能存在的市場空間。
企業定位方向之二：品牌定位
品牌定位的目的是提升品牌的知名度，創造企業的品牌核心價值，從而形成企業的無形資產，與消費者建立長期的穩固的關系，為之後企業的產品研發和營銷提供方向。品牌定位講究創新，即要求品牌定位能夠在與其顧客的腦海中留下獨特的印象。品牌定位的方法一般有三種，分別是3C分析法、SWOT分析法和品牌定點陣圖法。3C分析法是通過研究消費者、競爭者、企業自身三方面的研究內容來對比分析獲得品牌定位的;SWOT分析法是綜合考慮企業所處的外部環境和內部環境因素，系統評價比較之後獲得頻偏定位的方法;而品牌定點陣圖法則是通過分析市場已經具備的競爭品牌的定位尋找細分市場的空當，並迅速建立自己的品牌的定位。
顯然，品牌定位帶來的效益是明顯的，比如見效速度快，可以拉動即時銷售，且長遠來看可以建立強勢品牌，提升自身競爭力。
企業定位方向之三：營銷定位
營銷定位是指在消費者心中確定產品與眾不同的位置，通過對市場環境的分析，奪得市場的先機。營銷定位的最終目的則是為了提高產品的銷售量，促進企業營銷的發展，在反之影響企業自身的管理和發展。因此企業的營銷定位也是具有一定前瞻性的。
定位作為市場活動的重要要求，尤其是制定戰略、提升競爭力的基本要求，在企業中有著舉足輕重的地位，這就要求企業在發展過程中保證定位的准確性，並及時完善調整定位。
2. 市場營銷學案例分析 在線急求
一、中糧凍雞
1.結合案例介紹的情況，「中糧公司」可對日本凍雞市場如何進行市場細分？
產品/顧客 家庭主婦 飲食業主 團體用戶
全雞 A B C
分割雞 D E F
雞肉串 G H I
2.對市場進行了細分後，考慮每個細分市場的特點、需求和競爭狀況，並結合公司的優勢和劣勢，「中糧公司」應選擇哪幾個小細分市場作為自己的目標市場呢？
B、C、E、F、H
3.為了更好地發揮自身優勢，滿足目標市場的特定需求，「中糧公司」還可進一步採取哪些措施？
嚴格分級包裝；勞動密集、開發新品種
二、麥當勞QSCV（顧客滿意理論）
滿意，是指一個人通過一個產品的可感知的效果與他的期望值相比後，所形成的愉悅或失望的感覺狀態；顧客滿意理論，是指企業的整個經營活動要以盡可能提高顧客滿意度為指針，從顧客的角度，用顧客的觀點而非企業自身利益和觀點來分析考慮消費者的需求。
麥當勞的QSCV既是針對顧客的滿意度提出的一種經營模式。
三、杭州狗不理失敗
在天津和其他北方城市受顧客歡迎的「狗不理」包子為什麼在杭州城受到冷落，這個問題值得深思。「狗不理」包子在杭州「失寵」，並非因其自身品質不優、品牌不名，而是從整個營銷過程開始就沒有注意到杭州消費者的生活方式和頗具個性化的「口味」。
一個產品價值的高低、能否暢銷最終是由顧客決定的。「狗不理」包子餡較油膩、不合杭州市民的口味，又不符合杭州市民把包子作為快餐、邊走邊吃的生活方式，在杭州失寵就在所難免了。
由於消費者市場具有地區性、復雜性、易變性、替代性和發展性等特點，天津「狗不理」包子在進入杭州市場前，先需進行市場調研，了解「誰買?為什麼買?在何處買?如何買?何時買?買多少?買什麼品牌」等問題，了解競爭對手的狀況，企業自身的優缺點，外部的威脅和機會等問題。只有這樣，才能「有的放矢」，採取相應的營銷戰略和策略。
尤為重要的是，產品要有市場，主要還不是看產品是否有特色，消費者不接受，再有特色也枉然，消費者接受才有市場，才是真正的「特色」。
總之，天津「狗不理」包子集團只有深刻認識到消費者市場的特點，准確地把握消費者行為，才能找准目標市場，針對性地實施市場營銷戰略和策略，使「狗不理」包子不但能打入杭州市場，而且能打人其他地區或城市的市場。
四、農夫山泉送水方案的高明處。
變商業經營行為為社會公益活動；從分利用當地的民風民俗；從娃娃抓起的營銷戰略。
五、紅高粱
1、失敗原因
①過分擴大品牌的作用，犯了名牌速成論和「萬能達」錯誤。名牌不能速成，名牌是質量、管理、小伊的標志。幾十名牌企業，品牌也不是萬能的。生意就是生意，需要突破一個又一個「瓶頸」，穩步增長。不能靠傳奇色彩的新聞炒作，迅速成為「名牌」，然後使用品牌盲目擴張，加盟連鎖。名牌背後靠的是功夫和艱辛。
②忽視產品開發和產品組合，沒有處理好「多」和「少」。中餐品種專業化不能滿足需求，多樣化有不利於連鎖。要適度多樣化，重視產品研發，不能認為中國是美食大國，品種極其豐富，就忽視產品開發。
③沒有建立合理的結構就盲目開發，追求速度。一兩家成功，就認為這是成功體系。對連鎖業來講，結構決定連鎖的規模和店數。
④沒有把員工訓練作為長期、連貫的經營戰略。企業訓練不足，管理水平和人員素質不高，缺少發展動力。某種意義上講，麥當勞的成功，不僅是漢堡包的成功，而是訓練體系的成功。麥當勞有個理念：人才流失主要原因是企業訓練不足，中式快餐普遍在店鋪管理和人員培訓上不足。
當年紅高粱的失敗有著多種原因，在本質上是戰略經營、管理思想的失敗，也是經營手段、管理方法的失敗，其失敗原因的根源就在於營銷。西式快餐建立在西方工業社會的基礎上，是一種工業化程度較高的快速餐飲服務。西式快餐的標准化為其工業化生產、連鎖化經營、科學化管理創造了條件。
即便紅高粱家見了麥當勞的門面裝潢、經營思路，但紅高粱能夠學單的都只是表面，根植於麥當勞深層的文化理念、價值主張、標准化產品、標准化服務等。紅高粱很難在短期內成功模仿。放大來看，這是一次中西管理思想的碰撞，使一次營銷科學與藝術的較量。
中式快餐建立在農業文明的基礎上，手工操作，所以性強，沒有統一標准，其製作過程的模糊性，也意味著中式快餐很難實現標准化。中式快餐要實現連鎖化、規模化，首先應該學習洋快餐的工業化生產流程和標准化營銷模式，而不是動輒大談挑戰，妄言要在全世界建立及玩家餐飲連鎖店之類的「無知者無畏」的天方夜譚。包括東這把經濟行為上升為民族義舉，期間所充滿的滑稽必定要使後人貽笑大方。
2、整體產品分析
產品的通常由核心產品、形式產品和延伸產品三個層次所組成。
核心產品，是指消費者購買某種產品時所追求的利益效用，是顧客真正要買的東西，因而在產品整體概念中也是最基本、最主要的部分。 在本案例中顧客消費「紅高粱」大碗面是為了充飢，「大高粱」大碗面的核心產品是消費者為了能滿足充飢需要的效用。
形式產品，是核心產品藉以實現的形式，包括產品的包裝、造型、商標特徵和品質。產品的基本效用必須通過某些具體的形式才得以實現，「紅高粱」產品的形式產品是大碗面的品種、味道、特色、份量等。
延伸產品，是顧客購買有形產品時所獲得的全部附加服務和利益，如產品的安裝、維修、運送和保證等。 「紅高粱」延伸產品即其附加的服務，採用明亮店堂、快餐桌椅這種類似於「麥當勞」的經營方式
六、康師傅
康師傅方便麵發跡大陸：首先實地調查，使得「風味大陸化」；然後採用試吃促銷，將產品優化；其次名字來源也是適合大陸稱呼方式。
統一方便麵卻以貨試市，將台灣口味直接用於大陸因而初始遭遇失敗。但其在後來的改進挽救了局勢，也順利進入了大陸市場。
七、康師傅茶飲料
剖析一：產品策略
（一）品質保證。康師傅以質量管理體系先行為原則，保證進入消費者手中的每一件產品都具有良好的品質保證。
（二）產品包裝。康師傅遵循產品包裝結合產品特徵的原則。
（三）產品創新。在消費者需求主導產品走向的時代，對產品個性化和差異化的要求越來越高，企業只有不斷創新產品，才能持續發展壯大。
（四）產品導入。康師傅認為，任何產品都有進入市場的最佳時機，並非越早越好，選擇適當時機切入，可省去培育市場、培養消費觀念的費用。
剖析二：價格策略
康師傅飲料在定價方面採取產品價格與其最大競爭對手的相關產品價格相近。此外，康師傅還堅決反對傾銷，他們認為企業有固定毛利，是產品完好品質的重要保證。
剖析三：渠道策略
康師傅茶飲料的渠道策略是根據不同區域實施不同的渠道策略。
一）一二類城市實行渠道精耕細作。直營現代化渠道。在各地對所有現代化渠道客戶全部由公司直接經營，設立總倉，自己送貨，牢牢掌控客戶。傳統渠道分級經營。全面掌控二階批發商，全面掌控重點特通客戶，有重點的掌控一階零售終端。
二）對三類地區，康師傅直接在當地設外埠經銷商，由其直接和公司交易，康師傅對其經營粗放。
剖析四：整合營銷傳播策略
廣告策略：康師傅飲料始終堅持以廣告為主的傳播策略。
促銷策略：康師傅還注重短期的銷售促進活動，加強與消費群溝通。
網路傳播：高頻次常規廣告投放策略輔助網路傳播，通過節目讓消費者直接體驗到品牌內涵，將線上與線下緊密互動。
三、康師傅營銷策略對茶飲企業的啟示
康師傅茶飲料品牌價值的提升，是其品牌營銷的成功。康師傅茶飲的成功對我國茶飲料企業的啟示有以下幾點：
啟示一：產品品質與品牌相結合。質量是創名牌的基礎，企業不僅在品牌創立的初期要提高產品質量，在品牌形成、維護以及延伸時更要注意保持產品的高質量，把質量意識與品牌意識相結合。
啟示二：創新是企業發展的源泉。創新是企業發展的源泉，也是品牌長盛不衰的活力。只有不斷擴大產品的范圍和種類，改進產品包裝，開發新產品，做到「人無我有、人有我優、人優我奇」。
啟示三：准確的品牌定位。品牌定位作為營銷的核心和關鍵，關繫到企業營銷戰略和策略的成敗，企業通過准確的品牌定位，可以確立自己在市場中的競爭優勢，從而在市場競爭中立於不敗之地。
啟示四：有效地實施整合營銷傳播，塑造獨特、完善的品牌形象。獨特、完善的品牌形象必須經過長期不懈的努力、不斷的完善才能形成的，需要通過廣告等傳播媒介的宣傳，才能為社會公眾所共知。
啟示五：暢通的營銷渠道是其營銷成功的保障。建立暢通的銷售渠道是營銷成功的保障，渠道設計能夠為企業創造出可持續的競爭優勢，從而使企業在相當長的時期內獲得更有利的市場地位。
中糧凍雞
1.結合案例介紹的情況，「中糧公司」可對日本凍雞市場如何進行市場細分？
產品/顧客 家庭主婦 飲食業主 團體用戶
全雞 A B C
分割雞 D E F
雞肉串 G H I
2.對市場進行了細分後，考慮每個細分市場的特點、需求和競爭狀況，並結合公司的優勢和劣勢，「中糧公司」應選擇哪幾個小細分市場作為自己的目標市場呢？
B、C、E、F、H
3.為了更好地發揮自身優勢，滿足目標市場的特定需求，「中糧公司」還可進一步採取哪些措施？
嚴格分級包裝；勞動密集、開發新品種
【分析】隨著市場競爭的日趨激烈，企業的發展自然離不開廣告宣傳這一打砝碼。消費者也需要從廣告中獲得信息，作為購物指南。收看電視，翻閱報刊，廣告令人眼花繚亂。好的廣告是座能夠同商品和消費的橋，而言過其實的虛假廣告則會使商品在市場上遭到消費者的遺棄。換膚霜之所以被遺棄，正是應為它在進行廣告宣傳時，言過其實的宣傳換膚霜的「神效」，而這種「神效」並沒能像其廣告宣傳所說的那樣，使用八次後可使購者用者的皮膚由粗變細，由黑變白，由老變嫩；而是給消費者帶來了不良的反應，甚至留下了終身的痛苦，像這樣與商品質量相去甚遠的廣告，是經不住實踐檢驗的，名為廣告，是為「誆告」！由此看來，利用虛假廣告攫取金錢牟取暴利的手段，是行之不久的，終會後遭到消費者的遺棄。
[分析]現實生活中，人們大都信奉「家醜不可外揚」這一俗稱觀念，把「家醜」包得嚴嚴實實。企業這一人格化的組織也常學人陽，怕亮「家醜」怕人揭「家短」，其實，這是不明智的。現代公共意識認為：「公眾必須被告知」。這就是要求企業在公關「揚長」的同時，也應敢揚「家醜」，敢於自我揭短。揚「家醜」是一種自信的表現，同時，也是一種真誠的表露。這比言過其實的「揚長」更容易贏得社會公眾的信賴。從企業公關的角度來看，揚「家醜」或自我揭短對企業來說至少可以獲得如下幾方面的益處：一、振作士氣。企業通過亮「家醜」，把自身的不足，烈士和危機等擺在企業員工面前，會加深企業員工的緊迫感、危機感，振作員工士氣，進一步激發員工們在困境中，在危機中爭生存、求發展的動力。二、提高企業知名度。從傳播學的角度看，揭「家醜」往往比揚「家長」傳播得更快、更廣。這有利於提高企業「知名度」。不過，這種「知名度」都不是企業所期望的，所以，還需企業公關做更多的努力，設法把這種「知名度」進一步轉化為企業所期望的美譽度。只要企業站在公眾的角度真心誠意地維護公眾利益，為公眾服務，由「家醜」引來的「知名度」定能轉化為名譽度。三、贏得公眾信任。該廠在抓產品質量時，樂於亮「家醜」。虛心接受用戶的批評。從而贏得了廣大消費者的信任。
[分析]他們在新產品開拓市場是運用了現場示範推銷法，使其產品一炮打響，很快為消費者所接受。示範推銷即通過銷售人員現場示範，展現產品使用價值，使顧客深信不疑，即可購買。示範推銷法在運用時，無須推銷人員誇誇其談，而是通過示範，讓自己的產品「說話」。消費者在看得見，摸得著的情況下，心悅誠服地產生了購買行為。產品本身是最有說服力的廣告。消費者最信服的是自己親眼看到的。俗話說：「耳聽是虛，眼見為實」。因為，一種產品能否政府用戶，最有效的手段就是讓產品本身「說話」。案例中該公司正是運用了這一原理，採用示範推銷法，把自己的新產品推向市場，征服用戶，使自己的產品在市場上一炮打響的。
案例中海鹽襯衫總廠採用了市場「飢餓」策略使其產品供不應求。所謂市場「飢餓」策略，是指企業有意識地把自己的產品在已佔領的市場上保持供不應求的緊張局面。而這主要不是靠對產品限產來達到，而以限銷來刺激消費需求，從而擴大市場。浙江海鹽襯衫總廠就是運用了這一策略。市場「飢餓」策略是以適應消費者「俏則好」的心理而制定的。消費者的消費動機和消費需求是多種多樣的，有的甚至不可捉摸。但是，眾多的消費者有一個共同的心理：商品俏則好。即緊俏的商品、被搶購的東西總是好的。因此，研究消費者的這一心理，並採用相應的策略，可以刺激消費，擴大市場。運用市場「飢餓」策略的條件是：首先，產品要新要好。這是運用市場「飢餓」策略的一個重要條件，如果不是新產品，而是一種老產品，採取市場「飢餓」策略就不會取得預期效果。因為對於老產品，消費者已經熟悉，並且市場已經趨向飽和。而一種新產品，由於顧客不熟悉，市場上還是空白，採用市場「飢餓」策略便會收到較好的效果。產品質量好、花色新也是重要的，如果產品質量不好，花色不新，一是不易吸引顧客，二是某一顧客發現質量問題，馬上會引起市場騷動，顧客會馬上停止購買。其次，實行市場「飢餓」策略要調查預測市場對該產品的容納量，預測力求准確。如果不了解市場對產品的容納量，或者對市場容納量預測不準確，這一策略也會失靈。
[分析]日產汽車公司運用了限量銷售的方式使行銷取得了成功。
所謂限量銷售，即在商品的生產和銷售中，嚴格限制商品生產和銷售的數量。由於廠家嚴格限制，消費者會覺得這樣的商品一般很難買到手，所以會以最快的速度來購買這種商品。如果錯過機會，則會產生遺憾的情緒，從而想在下次的銷售中先下手來彌補。
越難買的商品越吸引人，這是市場營銷人員的共識。好奇、探索、對新鮮事物、神秘事物的興趣等，是人們比較普遍的心理活動。
限量銷售之所以能取得成功，就是因為：一是抓住了消費者講求商品個性化的心理，來得容易，唾手可得的東西，既無珍藏價值，又很難引人注目，產生影響。二是抓住了消費者求產品高質量的心理，限量生產，就能保證產品質量。三是抓住了消費者恐懼假冒偽劣產品心理，凡有新產品面世，就會出現不法之徒偽造、仿製，限量生產，在產品上烙印編碼，短時間內產品即可售完，不法之徒無機可乘。另外，限量生產，產品少，其廣告獨特，不僅可以產生新聞價值，而且也省下了一大筆費用。而對消費者來說，可是一般消費者享受到擁有特殊商品的優越感，從而形成了一般行銷潮流。
3. 肯德基是如何進行市場細分和市場定位的
肯德基市場定位戰略分析
肯德基於1987 年11 月12 日在中國北京前門開設第一家快餐店，是第一家進入中國內地的西式快餐連鎖集團。歷經6年的摸索，至1992 年全國餐廳總數為10 家。1996 年6 月25日，肯德基中國第100 家店在北京安貞橋成立，這是一個里程碑，標志著肯德基在中國的發展進入到一個新的階段。從2002年每月9 家連鎖店開張的速度到2003 年每月25 家連鎖店開張，速度越來越快。截止2004 年12 月14 日，隨著海南三亞肯德基餐廳的開業，肯德基在中國已達到了1200 家。至此，肯德基在中國的開店數達到了老對手麥當勞的兩倍。從北京前門第一家店開始，到三亞的1200 家店，肯德基用了17 年時間；在1997～2004 年的黃金發展期，肯德基從216 家速增至1200 家，年均新增店140 家以上，年均增長速度高達70％。
1.找位———確定目標顧客。「家」在中國人心目中有特殊的意義。肯德基以家庭成員為主要目標消費者，推廣的重點是較容易接受外來文化和新鮮事物的青少年，一切食品、服務和環
境都是有針對性地設計。通過青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛，以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力，店內專門辟有兒童就餐區，作為兒童慶祝生日的區域，布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾，節假日還備有玩具作為禮品，希望通過小孩帶動整個家庭成員到店中接受溫馨的服務。
2. 選位———確定市場定位點。肯德基於2005 年在中國展開了「新快餐運動」的本土品牌活化運動。「新快餐運動」是肯德基針對中國消費者打造，目的是為了更加符合消費者的健康生
活需求，樹立營養健康的新形象。「新快餐」可以概括為：美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足中國、創新無限。保留了「傳統洋快餐」的優點：順應現代人的生活節奏，提供快速便捷的餐飲，採用工業化、標准化生產，產品質量統一穩定，又與「傳統洋快餐」有著顯著的不同點。
3.到位———實現定位戰略。以滿意為中心的顧客價值鏈管理。盡管維系和鞏固品牌對肯德基而言無比重要，肯德基仍舊認為品牌資產源自於顧客資產，除了大量的傳播之外必須從顧客接觸的每一點精心呵護，只有提高顧客的滿意程度才有可能打造強勢品牌，立於不敗之地。
（1）家庭化的目標市場。肯德基以回頭率劃分消費者，重度消費者是指一個星期來一次，中度消費者是指大約一個月來一次，輕度消費者是指半年來一次。據調查肯德基的重度消費者目前已經佔了30％～40％，這構成了肯德基主要的目標市場。
目標市場 關鍵影響因素 期望行動
以青少年為主的家 輕快的就餐氣氛 以此影響其他年齡
庭成員 層家庭成員的光臨
兒童 溫馨與玩樂 培養小孩子從小吃快餐的習慣
（2）「烹雞專家」的定位。肯德基和麥當勞在定位上存在很大的差異，麥當勞以牛肉為較為適合歐美人，肯德基以雞肉為主更適合於亞洲人，口味的差異性在很大程度上使麥當勞處於不利的競爭位置。近年來，麥當勞強力推出與肯德基類似的「麥辣雞」、「雞腿漢堡」正是基於此，肯德基60 年烹雞經驗無法在短期復制，其「烹雞專家」的形象更無從模仿。
（3）顧客為中心的營銷。對於肯德基而言，營銷意味著創新。永遠不滿足於目前的成功，不斷以巨大的投入去尋找中國人快餐的解決方案。
4. 華生園 公司主要的定位是做什麼
俯視重慶華生園食品有限公司（金色蛋糕夢幻王國）全景，似歐洲的風景園林公園。親身體驗華生園，讓人流連忘返、物我兩忘。華生園公司是集食品加工業、旅遊服務業、連鎖餐飲業、百貨商貿業的大型現代化企業，其生產的產品是「中國名點」、「中國名餅」、中國「知名月餅」。華生園位於重慶市大渡口區鳳祥路123號，她佔地面積170畝（其中：中央工廠30畝，歐式建築群20畝，綠化園林120畝），她東、南、西三面環山、北面緊鄰上界高速公路，交通十分便捷暢達。園內風景如詩如畫，建有園林式的中央工廠、歐式建築的風情小鎮、博物館、極品展示中心……， 集自然風光、生態園林、人文建築為一體。親身體驗華生園，讓你擁抱自然、享受生活、陶冶情操、凈化靈魂、升華理念，華生園健康趣味無窮。
景區簡介
中央工廠
華生園中央工廠，東、南、西三面被馬鞍山環抱，似金龍銜珠。中央工廠為現代建築，共六層樓，每層樓都有2.4米至3.6米寬的參觀廊道；中央工廠大樓前門兩側的雄獅各持利劍和盾牌、中間的雄獅卧伏在一塊碩大的麵包上，尊現著王者風范；大廳內的八根羅馬立柱和四副風格各異的浮雕，體現著異國風情；大廳內的咖啡廳、側邊的兒童體驗中心即蛋糕「DIY」製作中心和廊道的卡通塑像，營造了歡樂的兒童樂園----金色蛋糕夢幻王國；二、三、四層樓分別是中央工廠的干貨、麵包、蛋糕生產車間，其產品有麵包、蛋糕、生日蛋糕、法式蛋糕、西點、干貨等六大類500多個品種的糕點食品。「百年華生園」品牌的知名度和美譽度香飄海內外。
歐式建築群
華生園內歐式建築物錯落有致。歐式建築的風情小鎮，小鎮曲折蜿蜒，建有歐洲中世紀的教堂、塔樓、文藝復興時期的宮殿、別墅、羅馬城堡、瑞士有頂小橋、義大利碎石小道......。歐式建築的博物館、極品展示中心。其建築風格各異、牆內外的浮雕壁畫、雕塑美不勝收......。
夢幻生態樂園
園內的方家岩似刀斬斧劈，蘿藤攀梭，層林盡染，恰是一面屏風；綠樹成蔭、鳥語花香、陽光草坪、奇石林立、小橋流水、噴泉水池、魚翔潛底、野蔓藤蘿、交相映襯，景色宜人、靜中覓幽。華生園風景如詩如畫，風景這邊獨好
員工簡介
華而有德，生而有為，園而有道」的「德為道」是「華生園」的根本生命法則，他孕育著「忠誠、團結、創新、發展」的華生園精神，實現著「為人類創造健康、快樂的生活」華生園人共同的願景。「員工與企業共命運，企業同員工共發展」，共進共贏，實現其價值是華生園人的追求。
華生園月餅簡介
中國「知名月餅」，是華生園生產的中國傳統食品的一大品牌。它將中華傳統文化的精髓與現代工藝完美融合在一起，它是人與人之間的「人情禮儀」，充分體現了華生園的「深情厚意」。華生園月餅致力提升月餅的質量技術，凈化市場，是按監理制生產的，還對月餅餡進行了深度的開發和創新，精心改制了豆沙、蓮蓉等傳統餡料的口感，還成功研發了咖啡、巧克力、鮑魚、魚翅、干貝等口味的創新月餅餡料。中秋，賞月，思親，品華生園月餅情意濃。
鐳戰簡介
鐳戰RayWar是一種模擬軍隊作戰的時尚軍事運動，它採用鐳射激光槍與感應系統，全套設備源於美國陸軍邁爾斯（MILES）野戰訓練系統之技術精華，屬於世界公認最為逼真模仿戰斗場景的系統。槍支利用電子原理發射肉眼看不見的鐳射光束擊中對方，對方中槍後其身上佩帶的感應電子系統就會自動記錄損傷程度，參與者身穿迷彩服，手持模擬槍在叢林、室內、巷道穿梭作戰，好比一場真實的戰斗，給人帶來無比的刺激與成就感。華生園鐳戰設置有野外戰場和室內巷戰戰場。華生園鐳戰旨在培育和鍛煉團隊文化，團隊精神指導個人的行為和使命。華生園鐳戰，體驗軍事對抗運動，體現健康快樂的生活
華生園金色蛋糕夢幻王國簡介
華生園金色蛋糕夢幻王國，是培養兒童動腦、動手的理想場所，它位於重慶華生園食品有限公司內。華生園金色蛋糕夢幻王國是專為兒童設計、打造的，兩年來已成功接待市內24所中、小學校的30000名學生（兒童）。在風景如詩如畫的華生園園林中央工廠，兒童們參加華生園工業旅遊，親身參觀麵包、蛋糕是怎樣生產的，親身體驗開動腦筋、動手做蛋糕，培養兒童從小熱愛勞動和審美的能力，開啟兒童聰明的官能。華生園金色蛋糕夢幻王國，將給兒童帶來心理健康，精神舒暢、體魄鍛煉、健康快樂！朋友，來吧！體驗華生園金色夢幻王國！
5. 食品消費需求分析
餐廳要想在激烈競爭中取得理想的效益，就必須進行顧客定位，明確自身的目標市場。
當擬定一個理想的餐廳經營場所時，不僅要對商圈內的人口、收入、消費支出進行分析，還必須具體分析商圈內顧客的消費傾向，通過面談或抽樣調查收集顧客的有關信息，從而明確餐廳經營的具體目標市場。各個細分市場的需求不同，可以通過確定各個細分市場的顧客每隔多長時間外出就餐一次，進行定量分析。
（1）按顧客年齡層次分析。 餐飲消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。我們可以把市場細分為老年市場、中年市場、青少年市場以及兒童市場等。
（2）按顧客收入水平及職業分析。 不同收入水平的顧客需要不同檔次的產品：高收入顧客需要高品位、高質量的食品，而大眾顧客則需要物美價廉的食品。不同職業的顧客對產品的需求也不同：高級管理人員、商人有商務宴會的需要，工薪階層則需要中低檔食品。
（3）按消費心理分析。
①求便利的心理。注重服務場所和服務方式便利性的顧客希望餐飲服務能方便、迅速並要求一定的質量。這些顧客是提供速食及便餐的西餐廳的首要目標顧客群。
②求新的心理。具有求新心理的顧客在消費時注重餐飲產品所帶來的新奇感，如果西餐廳的就餐環境或服務產品具有獨特性，就會吸引大批此類顧客。餐飲產品的獨特性是西餐廳得以順利擴展的重要條件，而西餐廳用餐環境的獨特性有時也能起到意想不到的效果。
③求廉心理。具有求廉心理的顧客注重飲食消費是否價廉。西餐廳要吸引大眾，其產品的價格不能過高。
④求舒適心理。每一位顧客在用餐時都希望西餐廳提供的服務設施、服務項目等能給身心帶來滿足和享受。
6. 市場定位的定義
市場定位就是一個企業根據市場細分和自己企業的基本情況運用SWOT分析法
確定自己企業的特色以及企業形象。
7. 企業如何進行市場定位
轉載以下資料供參考
市場定位是由美國營銷學家艾·里斯和傑克特勞特在1972年提出的，其含義是指企業根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對顧客對該類產品某些特徵或屬性的重視程度，為本企業產品塑造與眾不同的，給人印象鮮明的形象，並將這種形象生動地傳遞給顧客，從而使該產品在市場上確定適當的位置。
市場定位可以通過以下三大步驟來完成：
1)識別潛在競爭優勢
這一步驟的中心任務是要回答以下三個問題：
一是競爭對手產品定位如何?
二是目標市場上顧客慾望滿足程度如何以及確實還需要什麼?
三是針對競爭者的市場定位和潛在顧客的真正需要的利益要求企業應該及能夠做什麼?
要回答這三個問題，企業市場營銷人員必須通過一切調研手段，系統地設計、搜索、分析並報告有關上述問題的資料和研究結果。
通過回答上述三個問題，企業就可以從中把握和確定自己的潛在競爭優勢在哪裡。
2)核心競爭優勢定位
競爭優勢表明企業能夠勝過競爭對手的能力。這種能力既可以是現有的，也可以是潛在的。選擇競爭優勢實際上就是一個企業與競爭者各方面實力相比較的過程。比較的指標應是一個完整的體系，只有這樣，才能准確地選擇相對競爭優勢。通常的方法是分析、比較企業與競爭者在經營管理、技術開發、采購、生產、市場營銷、財務和產品等七個方面究竟哪些是強項，哪些是弱項。藉此選出最適合本企業的優勢項目，以初步確定企業在目標市場上所處的位置。
3)戰略制定
這一步驟的主要任務是企業要通過一系列的宣傳促銷活動，將其獨特的競爭優勢准確傳播給潛在顧客，並在顧客心目中留下深刻印象。
首先應使目標顧客了解、知道、熟悉、認同、喜歡和偏愛本企業的市場定位，在顧客心目中建立與該定位相一致的形象。
其次，企業通過各種努力強化目標顧客形象，保持目標顧客的了解，穩定目標顧客的態度和加深目標顧客的感情來鞏固與市場相一致的形象。
最後，企業應注意目標顧客對其市場定位理解出現的偏差或由於企業市場定位宣傳上的失誤而造成的目標顧客模糊、混亂和誤會，及時糾正與市場定位不一致的形象。企業的產品在市場上定位即使很恰當，但在下列情況下，還應考慮重新定位：
(1)競爭者推出的新產品定位於本企業產品附近，侵佔了本企業產品的部分市場，使本企業產品的市場佔有率下降。
(2)消費者的需求或偏好發生了變化，使本企業產品銷售量驟減。
重新定位是指企業為已在某市場銷售的產品重新確定某種形象，以改變消費者原有的認識，爭取有利的市場地位的活動。如某日化廠生產嬰兒洗發劑，以強調該洗發劑不刺激眼睛來吸引有嬰兒的家庭。但隨著出生率的下降，銷售量減少。為了增加銷售，該企業將產品重新定位，強調使用該洗發劑能使頭發松軟有光澤，以吸引更多、更廣泛的購買者。重新定位對於企業適應市場環境、調整市場營銷戰略是必不可少的，可以視為企業的戰略轉移。重新定位可能導致產品的名稱、價格、包裝和品牌的更改，也可能導致產品用途和功能上的變動，企業必須考慮定位轉移的成本和新定位的收益問題。
8. 論企業如何進行市場定位
傳統的以產品和消費者特徵，而非以顧客所要完成的工作為依據來分析市場，做出企業的市場定位決策是一種危險的做法。
市場營銷的藝術主要集中在市場細分：界定具有充分類似性的客戶群，以便同種產品或服務對他們均具有吸引力。市場營銷人員通常根據下述標准對市場進行細分：產品類別、價格水平、對作為消費者的個人或公司進行的人口統計和消費心理分析。在投入如此大的精力進行市場細分後，為什麼建立在這些類別劃分或市場細分方案基礎上的產品推廣策略卻屢遭失敗呢？在我們看來，原因在於這些策略都是以產品和用戶的特性來分析的。以特性為基礎的市場分類理論只能揭示特性和結果之間的相關性。只有當市場營銷理論能夠提供可信的因果關系，並且建立在以環境為基礎的市場分類方案上時，管理者才能自信地判斷有什麼樣產品的特性、功能。以及市場定位能夠導致消費者購買某鍾產品。
制定具有可預測性的營銷方案，需要了解消費者購買和使用產品的環境。具體而言，消費者經常會有需要請別人完成的"工作"。當消費者意識到自己需要別人完成某項工作時，他們便會四處尋找可以"僱傭"的產品或服務來完成該工作。這就是消費者的生活。他們的思維過程首先是意識到自己有工作需要完成，然後就使用某鍾物品或僱傭別人以盡可能高效、便捷、低成本的方式完成該任務。消費者需要請別人完成的工作的功能性、情感性、社會性方面構成了消費者購買商品的環境。換而言之，消費者想要完成的工作或其所想得到的結果就構成了以環境為基礎的市場細分。以消費者所處的環境而非消費者本身為基礎對產品進行定位的公司通常能夠開發出可以取得預想成功的產品。也就是說，市場分析的關鍵內容是消費者所處的環境特性而非消費者自身特性。
為了證明上述觀點，我們來分析一家快餐店在提高奶昔的銷量和利潤方面所做的努力。為了確定最有可能購買奶昔的顧客的特徵，這家連鎖店的市場營銷人員從行為心理學的各個方面對顧客進行了分類。首先根據產品建構其市場，接著再根據現有奶昔顧客的特徵對市場進一步細分。二者都是以特徵為基礎的市場劃分方案。然後再將具有這些特徵的消費者人群集中起來，並探究是否可以通過把奶昔做得更濃、增強巧克力味、降低價格、增加果粒等方法更好地滿足他們的需要。這家連鎖店得到了有關顧客需求的詳細信息，但產品的改進並沒有顯著地改變產品的銷量和利潤。
然後一批新的研究人員參與進來，研究顧客究竟為什麼購買奶昔。他們的方法幫助連鎖店的管理者看到了傳統市場研究方法所忽視的情況。為了了解顧客在購買奶昔時的目的，研究人員在一家餐廳花了18個小時，認真統計奶昔購買者的情況。他們記錄了每一筆交易的時間，顧客除了奶昔還購買了哪些產品，顧客是單獨還是結伴來的，顧客是在餐廳吃完食物還是帶出餐廳驅車而去等等。這項工作給人最驚奇的發現是：幾乎半數奶昔是在大清早賣出的。最常見的情況是奶昔是這些顧客唯一購買的食物，而且他們很少在餐廳內吃奶昔。
接下來研究者與那些早上購買奶昔的顧客進行了訪談，以弄清楚這些人為什麼買奶昔，以及他們會購買什麼替代食品以實現相同的效果。大多數早上購買奶昔的顧客出於一系列相似目的。他們都要經受漫長而乏味的上班旅途，所以需要點什麼給旅途增添點樂趣！他們此時對食品有"多重任務"要求，買奶昔時並不餓，但他們清楚如果現在不吃東西，到10點的時候就會感到很餓。他們還要受到一些限制：他們忙忙碌碌，總是穿著正裝，最多隻能騰出一隻手來。
當這些顧客到處尋找能夠完成這些任務的食品時，有時他們會購買麵包，但麵包會使他們的衣服和汽車沾滿碎屑。如果麵包上塗著奶油或果醬，則會把他們的手指和方向盤弄得很黏糊。有時他們吃香蕉，可是香蕉很快就被吃完了，不能解決旅途枯燥的問題。作為早餐，餐廳也提供各式各樣的香腸、火腿或三明治，但這些食品把他們的手和方向盤弄得油膩膩的，即使顧客擠出吃三明治的時間，到時三明治也已經涼了。結果表明與其他現有可供選擇的食品相比，奶昔更能滿足這些顧客的需要。如果安排合理，通過細細的吸管吸完奶昔需要20分鍾時間，足以度過乏味的上班旅途。吃奶昔僅用一隻手即可，既干凈又沒有濺漏的危險。與大多數其他食品相比，吃完奶昔後不會感到特別餓。顧客可能因奶昔不是健康食品而稍有不快，但這並不重要，因為顧客購買奶昔並非為了使自己健康。
研究人員發現，在其他時間，通常是父母在點了主食後，會給孩子額外再要一份奶昔。他們買奶昔是為了完成什麼？他們在精神上疲倦了：一整體不停對自己的孩子說"不"，他們只是需要使自己感覺像通情達理的父母。他們通過奶昔這種無傷大雅的方式安撫自己的孩子，以表明自己是有愛心的父母。可是研究人員發現奶昔在這方面發揮的作用並不理想。他們看到父母已經吃完自己的食物，而孩子卻仍然在吸呍粘在盛器壁上厚厚的奶昔，父母則在旁邊不耐煩地等著。許多奶昔只吃了一半就被丟掉，因為父母宣稱沒時間了。
沿著人口統計和消費心理分析的路線細分市場，確實提供了有關個體消費者的信息。但是同一位忙碌的父親，早上他自己需要一個黏黏的奶昔消磨時光，而後需要給孩子買其他不同的東西。研究人員詢問了那些從事不同工作的顧客，就應該改進奶昔的哪些特徵徵求他們的意見，並把每個顧客的回答與其他同屬於一個人口統計和消費心理細分區域的顧客的意見進行平均分析，最終的結果產生了一個不能滿足任何顧客的需要的"四不像"奶昔。
這家連鎖餐廳在早上究竟在與誰競爭？統計數據將他們的奶昔銷量與其競爭對手進行了比較。可是在顧客看來，早上奶昔的競爭對手是無聊、麵包、香蕉、速溶咖啡，在晚上，奶昔的競爭對手是曲奇、冰激凌以及承諾將來會給孩子買同時又希望孩子不會想起來的東西。
知道一種產品能夠勝任什麼工作，這為經營者改進產品提供了一條更加清晰的路線圖，以便站在顧客的角度贏取真正的競爭。比如為了緩解上班路途上的無聊和乏味，連鎖餐廳可以在奶昔中加入真正的小塊水果，這樣司機嘴裡就會不時吸到爽脆美味的水果塊，為單調無趣的路途增添一份意外和期盼。連鎖餐廳可以把奶昔做得更濃，以延長允吸的時間。他們還可以在每個連鎖餐廳里設立一台自助機，顧客可以用銀行卡或者硬幣進行操作，這樣可以快進快出而減少等待時間。
要完成晚上的工作則需要不同的產品：黏性較低消化較快，外包裝也要小巧，裝飾要生動可愛。可以把這種廉價奶昔隨兒童套餐附送，這樣一來，當孩子向父母提出要求時，父母則不用過多考慮即可爽快地答應了。
如果連鎖餐廳實施那些真正有助於滿足顧客需求的改變，拋棄那些與顧客使用該產品的目的無關的改進，這種改變會有明顯的效果，但這不是通過從與之競爭的對手那裡奪取已有的市場份額中更多的部分，也不是依賴通過調整菜單上其他產品，相反這種銷量的增長是通過從消費者有時購買的其他種類的商品上爭取新的消費所實現的，而那些商品只能給消費者有限的滿足感。或者更重要的是：該產品可能在非消費者群體中發現新的增長機會。這個世界充斥著標准化的"萬金油"產品，他們並不能令人滿意地滿足顧客的需求，與非消費的競爭往往會帶來最大的消費增長源泉。
有人會說上面這個例子太特殊了，不具有代表性，傳統的市場定位研究方法在很多方面還是很有效的，那麼我們再來研究一個假定的案例，看兩種方法分別會把我們帶向何方。
當前手機智能化是一個熱門市場的熱門話題，各手機生產廠家都希望在各自的產品中加入更多的功能，於是有了可以上網的手機，也有可以攝像的手機等等諸如此類越來越功能強大復雜的產品。假定有一家名為嬌子的新手機公司生產的"王牌"手機，通過其新功能：通過使人們可以在諸如排隊、等車和開會等環境中方便地接受郵件的方式，獲得一定的市場份額站住了腳跟。那麼下一步該怎麼辦？嬌子公司如何維持它的王牌產品的改進和業績增長軌跡呢？
當然，每個月都有大量關於如何改進下一代王牌產品的新鮮創意涌進管理者的辦公室。公司應該對哪些創意進行投資，而又應該忽略哪些創意？這些決策非常重要，在這個快速增長的市場中，它們涉及數以千萬的利潤風險。
嬌子的管理者可能會認為他們的市場是按照產品種類劃分的，用某些人的話來講，就是"我們在手持無線設備領域進行競爭"。但是如果是這樣，他們會發現索愛、諾基亞、摩托羅拉、三星生產的行動電話以及多普達等裝有微軟操作系統的移動智能手機都在與王牌進行競爭。為了領先於這些競爭對手，嬌子公司需要更快開發出更好的產品，因為競爭對手們實力都很強勁，都在快速推出更新、功能更全的產品。嬌子如果不能奮力跟進是否意味著落後了呢？
按照以產品特徵界定市場的理念將導致管理者產生這樣的想法：為了在競爭中獲勝，嬌子公司需要在下一代王牌產品中相應地增加一些功能。當然嬌子公司的競爭對手也有同樣的想法：為了領先其他所有競爭對手，所有的公司都試圖在自己的產品中融入競爭對手產品的最突出的功能。我們擔心的是，按照產品特徵對市場進行細分會促使公司草率地走向生產無差異的標准化產品之路，這樣的產品根本就無法很好地完成顧客可能需要它完成的特定工作。
或者嬌子公司主管還可能按人口對市場進行細分定位，如以商務旅行者為目標，然後將為了滿足這些顧客的需要所做的產品改進加到王牌產品上。這樣的設計使得嬌子公司不得不考慮另外一組完全不同的功能需求設計。比如嵌入客戶關系管理軟體被人們認為非常關鍵，因為它使銷售人員在與顧客接洽之前就能快速查詢交易記錄和定單情況；可下載的電子書刊與雜志可以免去顧客背負裝滿厚中的閱讀資料的公文包之苦；帶有提供改變旅遊預定、股票交易、通過全球定位系統查找飯店等功能的無線互聯網接入服務可能會非常有吸引力；具有將費用開支報告無線傳輸給總部的功能軟體似乎也必不可少。越來越龐大的開發計劃將使新產品的發布推遲得遙遙無期。
每一位參與市場戰略定位決策的管理者都非常理解回答諸如此類問題時的痛苦和艱難。難怪許多人認為決策的正確性就像賭博一樣不可預測，或者更糟。
如果嬌子公司根據人們使用該產品所要完成的任務來劃分市場，情形會怎樣呢？我們沒有對此深入研究過，也許他們中的絕大多數只是在用它來打發小塊的、不用就會浪費掉的時間。在機場等待登機的長隊中，可能會使用王牌閱讀郵件；公司管理人員在開會時會打開一直處於待機狀態的王牌並放在桌上的話，又會在做些什麼？如果會議節奏太慢或太乏味，可以掃一眼上面的消息，這樣既不顯得失禮，同時又可以充分利用時間，如果會議節奏加快，他可以把它放在一邊重新集中注意力。
這時王牌產品在同什麼競爭？人們需要抓住小塊時間做點事情時，如果不用王牌，他們會使用什麼產品？也許會看看報紙，有時候他們做些筆記，有時他們會很不在意地看幾眼電子顯示屏中的布告，或者在枯燥的會議上坐著兩眼發呆。站在消費者的立場上，這些正是王牌最直接的競爭對手。
這樣的市場框架意味著公司應對對王牌的無線電子郵件平台做出什麼改進呢？Word、Excel和CRM等軟體恐怕不行，在短短的幾分鍾的小塊時間內很難完成程序導入、轉換心態、高效工作、減速換擋這一系列的活動。
但是對於嬌子公司而言，應用IVR互動式語音應答技術也許是個好主意，因為接收和回復語音信息不失為另一種卓有成效的利用小塊時間的方式；財經新聞標題和股指信息也可使王牌有效對抗報紙；簡單的單人游戲或者自動下載的諸如十大優秀運動員排行榜新聞都能夠消除無聊和乏味，從而贏得市場份額。從顧客使用該產品所要完成的工作角度來看待市場，那麼嬌子公司制定的新產品開發計劃就能更好地反映顧客的真實生活。
如果嬌子將它的王牌產品定位在幫助人們充分利用小塊時間上，多普達將它的產品定位在幫助人們做事更加系統和有條理上，而CDMA的手機則定位於帶給年輕人更多樂趣，那麼這些產品在消費者看來就各不相同：每樣產品都會在其相對應的市場中擁有大的市場份額。因為這些產品出現在消費者生活中的不同時間和地點，我們認為在相當長的時間內，大多數消費者將選擇分別擁有這些產品，而不會使用一個單獨的、像萬金油式的設備。也就是說，除非出現一個無須犧牲功能性、簡單性、便捷性就能夠完成所有這些工作而且價格具有競爭力的萬能型產品。
不幸的是很多生產商都努力在自己的產品中加入競爭對手的產品功能，要製造功能齊全的萬能型產品。如果不加抑制，這將導致產品相互雷同而喪失自己的特點，結果反而連原來能夠完成的工作也無法很好地完成。其實這樣做根本就沒有必要。以產品和消費者特徵，而非以所要完成的工作劃分市場的做法最終將導致產品走上自我毀滅的道路。
市場定位方法