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月餅包裝盒的市場調查報告

發布時間:2021-09-05 00:06:25

㈠ 七年級作文關於過度包裝月餅調查報告!·!!!急求!!!!

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㈡ 求一篇關於月餅質量的調查報告

為維護廣大消費者的合法權益,讓消費者吃上放心的月餅,從1999年至今,已連續8年組織對月餅產品質量進行了產品質量國家監督專項抽查。跟蹤抽查結果表明:目前我國月餅產品總體質量狀況較好,行業集中度在不斷提高,占據月餅主流市場的均為大中型企業,其產品質量較好。
共抽查了北京、天津、上海、廣西、內蒙古、遼寧、甘肅、吉林、湖南、山東、江西、重慶、海南、廣東、福建、江蘇、山西、新疆、陝西等19個省(自治區、直轄市)的247家生產企業的310種產品,平均實物質量抽樣合格率為93.2%。其中,大型企業的實物質量抽樣合格率為100%,中型企業的實物質量抽樣合格率為94.4%,小型企業的實物質量抽樣合格率為92.1%。
月餅抽查中發現的主要問題是:
一是少數產品超范圍、超限量使用食品添加劑。防腐劑主要是抑制食品中微生物的生長,起到延長食品保質期的作用。GB 2760-1996《食品添加劑使用衛生標准》中規定月餅中山梨酸不得超過1.0g/kg,不得使用苯甲酸。本次抽查中有個別產品檢出含有苯甲酸和山梨酸超標。
二是個別產品微生物指標超標。GB 7099-2003《糕點、麵包衛生標准》規定月餅產品中菌落總數不得超過1500cfu/g,大腸菌群不得超過30MPN/100g,黴菌計數不得超過100cfu/g。抽查中有個別產品微生物指標超標。
三是個別產品過氧化值超標。過氧化值是評價油脂酸敗的指標之一。過氧化值超標會有「哈喇」味。GB 7099-2003《糕點、麵包衛生標准》中規定過氧化值不得超過0.25g/100g。本次抽查中有個別產品過氧化值超標。
四是部分產品標簽標注不合格。產品標簽是用戶與消費者了解產品質量信息、指導消費者選購商品的重要依據,是生產者對產品質量特性和特徵的擔保,標簽必須符合相關標準的要求。抽查中仍有部分產品標簽標注不合格。主要表現在產品使用了防腐劑,配料表中未明示、產品標識沒有標注月餅種類等。
月餅產品部分質量較好的產品及其企業名單
序號 企業名稱 產品名稱 商標 規格 生產日期
1 北京稻香村食品有限責任公司食品廠 思念團圓廣式月餅 禾禾禾(圖形) 680g/盒 2006-08-17
2 杏花樓食品餐飲股份有限公司 杏花樓廣式月餅
(嫦娥鐵盒) 杏花 1kg/盒 2006-08-26
3 沈陽好利來食品有限公司 廣式月餅(黑芝麻) 好利來 100g/盒 2006-08-29
4 廣州酒家企業集團利口福(番禺)食品有限公司 雙黃純白蓮蓉月餅 利口福 750g/盒 2006-09-02
5 東莞市華美食品有限公司 蛋黃白蓮蓉月餅 華美 600g/盒 2006-09-01
6 新疆麥趣爾食品有限公司 麥趣爾金牌白脫椰蓉月餅 麥趣爾 130g/塊 2006-09-05
7 西安米旗食品有限公司 紅豆沙月餅 米旗 100g/塊 2006-08-30
8 上海新雅食品有限公司 新雅精裝紙盒月餅
(廣式月餅) 新雅 800g/盒 2006-08-27
9 天津阿爾發保健品有限公司 阿爾發月餅
(ALPHA椰蓉) 阿爾發 80g/塊 2006-08-20
10 北京大三元酒家有限公司 雙黃白蓮蓉月餅 DSY(圖形) 620g/盒 2006-08-22
11 太原雙合成食品有限公司 雙合成月餅 雙合成 720g/盒 2006-08-30
12 廣州飲食服務企業集團有限公司蓮香食品廠 蛋黃純正蓮蓉月餅 蓮香樓 750g/盒 2006-09-03
13 上海瑞萊新僑食品有限公司 純正蓮蓉廣式月餅 RELAX XINQIAO 125g/塊 2006-08-28
14 中山市百威食品實業公司 伍仁月餅 百威 740g/盒 2006-08-30
15 青島好世界食品有限公司 純正紅豆沙月餅 好世界 660g/盒 2006-09-05
16 江蘇海鷹食品有限公司 廣式清香白蓮蓉月餅 金菲華 125g/塊 2006-08-27
17 沈陽康福食品有限公司 康福月餅(五仁) 康福 400g/盒 2006-08-30
18 江西喬家柵食品有限公司 福星賀祥中秋月餅 滕王閣 600g/盒 2006-09-08
19 重慶賓館有限公司 龍行天下月餅 重賓 900g/盒 2006-08-30
20 天津津隆食品有限公司 月餅 麥可馨 540g/盒 2006-08-21
21 蘭州愛里食品有限責任公司 A.里月餅(無蔗糖白蓮) A.里 75g/塊 2006-08-21
22 福州鼓浪食品有限公司 雙黃白蓮蓉月餅 廈浪 680g/盒 2006-08-30
23 海南龍泉人食品有限公司 龍泉雙黃白蓮月餅 龍泉 640g/盒 2006-08-26
24 長春市鼎豐真食品有限責任公司 鼎豐真黑芝麻月餅 鼎豐真 500g/袋 2006-08-29
25 長沙羅莎食品有限公司 草莓月餅 羅莎 330g/盒 2006-09-03

部分質量較差的產品及其企業名單:
1 吉林市昌邑區隆樂奇食品廠 隆樂奇傳統月餅(五仁) 隆樂奇 100g/塊 2006-09-01 大腸菌群
2 海南陸僑廣州大酒家食品製作有限公司 雙黃白蓮蓉月餅 陸僑集團 750g/盒 2006-08-26 黴菌計數
3 天津市利順達食品有限責任公司 利順達月餅
(椰蓉) 60g/塊 2006-08-24 菌落總數
4 青島福美林食品有限公司 椰蓉月餅 福美林 1000g/盒 2006-08-25 菌落總數

㈢ 中秋月餅市場包裝價格調查。。怎麼寫 急,謝謝

呵呵,在編號的,上網址上一查,就可以看出。

㈣ 月餅包裝存在的問題調查!

月餅包裝一般在糕點店,只是簡易的包裝.在大商場里賣的,包裝精美的不得了這樣就等於消費者花錢買包裝而不是月餅.而且精美的包裝會把消費者的目光轉向包裝而不是月餅本身.所以說月餅包裝起到了了一種視覺轉化的效果,不利於消費者.損害了消費者一定的知情權

㈤ 從設計方面談月餅的包裝盒

月餅包裝設計報告
中秋節是我國傳統的節日,在中秋節送月餅,吃月餅是中國人的傳統習俗。月餅包裝設計作為月餅文化的重要組成部分,在設計中蘊含和注入了濃郁中國文化和精神。

一、月餅包裝現狀設計:
目前市場上的月餅包裝形式由簡陋到精美變遷,月餅包裝日趨華麗貴重,其附加值遠遠超過月餅本身。商家借中秋節銷售月餅已成為一種經濟規律,而月餅的銷售很大程度上取決於包裝設計。正因為如此,設計結構新穎、造型美觀、功能多樣的月餅包裝,是我們的首要任務。
二、設計分析:
月餅與其說是一種傳統食品,不如說是一種文化,是一種溝通感情、仁慈友情的寄託,承載著世世代代老百姓的祝福和期望。
1、包裝結構:
月餅整體包裝由包裝袋、外包裝盒、內包裝盒三部分組成。最外層為精美的手提紙袋、其次為外包裝盒、最內層為多個單獨的小紙盒(正方形、圓形、菱形等)巧妙地組合成一個有機整體。
2、材料:
月餅外包裝材料多種多樣,如紙、木、鐵、布塑料等,各種材料都有其本身的特點。以直觀朴實展示出產品的新鮮、溫馨,由於選材的寬泛,包裝的視覺效果個性鮮明而又豐富多綵帶給世人嶄新的視覺感受的同時留下與眾不同的深刻印象。
3、圖形:
多數用龍鳳圖、牡丹花、荷花、明月等豐富多彩的傳統圖案,通常以自然界物象或傳統故事為題材,用國畫或書法表現
4、文字:大多數用書法 、文字少、詩句
5、色彩:
多用紅色、金色、黃色等暖色調為主。紅色的碩果給予人甜美的口感,因此,紅色用於包裝主要就是要傳遞甜的味覺。紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯想又有喜慶、熱烈的含義。而黃色使人聯想到剛烘焙出爐的糕點,散發著誘人的香味。

三、感想:
通過對同類產品的現狀及設計分析得出我們的月餅包裝設計應該在吸取本國傳統藝術的同時,更新意識,合理借鑒國外的優秀設計,把中國的傳統文化精髓融入到現代設計中。從傳統藝術中提取元素符號,以現代創造意識和表現手法進行再創造,打破固有的設計模式,在表現形式上突破創新。每年的月餅包裝在相同的主題下演繹出不同的風格特色,用老的元素不斷的嘗試和創新,是設計師們不斷追求的目標。

四、包裝設計的特色與創新點:
我們要做的就是把中國的傳統文化精髓融入到現代設計中,突破常規在外造型、圖形、文字、色彩等方面更有特色,並適當加入一些小的點綴品,起到「畫龍點睛」的作用。
針對不同性別消費人群、不同消費場合、不同銷售渠道、不同消費喜好設計出時尚而不失傳統氣息的包裝。

希望能幫上你,

㈥ 關於月餅盒的過度包裝的調查

大部分華麗包裝的月餅是作為「禮品」
我們中國人愛面子,包裝的這樣有氣派拿得出手啊

㈦ 關於月餅主要競爭品牌包裝分析是什麼現在在寫調研報告,急急急。

品牌是企業長期經營過程中信譽的積淀,不是急出來的,過度包裝只能事與願違。

㈧ 中秋月餅的調查報告,急

中秋節月餅市場調查報告

調查緣起:

一年一度的中秋節即將到來,月餅作為傳統的中秋節食品,隨著時間的流逝和時代的變化,現代人是否還沿襲著中秋吃月餅的習慣呢?他們還喜歡吃月餅嗎?近年來月餅除了在品質、口味等方面上有了長足的發展外。市場上還出現了各種各樣的洋月餅、主題月餅,並且深受廣大消費者尤其是年輕消費者的喜愛。那麼,人們是如何看待這種現象呢?洋月餅在市場上能戰勝傳統月餅嗎?為此,上海庫思運用旗下第一調查網在2006年9月份做了一次全國范圍的在線調研。

本次調查主要採取網路問卷調查的方式進行,調查對象主要為全國各大中城市的居民。參與調查對象年齡段為:12-70歲,其中超過七成的人均為大專、本科的文化程度,總體來看文化程度比較高。有效樣本13012個。

中秋節吃月餅習慣沒變

調查顯示,66.9%的被訪者表示自己比較喜歡或非常喜歡吃月餅,74.5%的被訪者表示今年中秋節肯定會購買月餅。說明大部分民眾沒有改變中秋節吃月餅的習慣,月餅依然是中秋節最受歡迎的食品。

從購買目的上看,48%的被訪者表示是為家人購買月餅,22.9%的被訪者表示購買月餅的目的是用來送禮,29.1%的被訪者表示購買月餅是自己吃。可以反映出在人們的心裡中秋和月餅是一體的、密不可分的。月餅傳遞了一種人們期望與家人團圓的情感。

調查顯示,人們購買何種包裝的月餅是與購買月餅的目的相關的。43.6%的被訪者表示自己最常購買的月餅的包裝形式是普通包裝,他們購買月餅的目的是送給家人,一般不需要特別精緻的包裝。分別由32.6%和13.5%的受訪者表示會選者精緻包裝或禮品裝的月餅,他們購買月餅的目的主要是送禮。10.3%的受訪者表示最常購買散裝月餅,主要是自己吃。

挑月餅最看重口味
通過調查顯示,消費者在選購月餅是最關注的前三個因素分別是月餅的口味、質量、品質,隨著人們生活水平的提高,月餅的價位不再是消費者十分關注的因素。50-100元的月餅是消費者最常購買的月餅的價位;但是,購買月餅的價位也與購買月餅的目的相關,如果是用來送禮,大部分的消費者一般會選擇100元以上的月餅,而購買30元以下月餅的被訪者主要是買給自己吃。消費者普遍認為現在市場上月餅價格虛高。

從購買月餅的渠道來看,消費者一般會在選擇在大型超市或者商場購買月餅,63.1%的受訪者表示最常在超市購買月餅,其次是便利店和商場,分別佔18.9%和13.8%。反映大型超市或商場在商品質量方面比較令消費者放心。

月亮還是家鄉的「圓」,月餅還是家鄉的「甜」

調查顯示,64.3%的被訪者表示會選購本地品牌的月餅,33.6%的被訪者表示會選擇外地品牌的月餅,只有2.1%的被訪者表示會購買洋品牌的月餅。說明絕大多數的被訪者還是偏愛我國傳統的月餅。這也與洋月餅進入中國市場時間相對較短相關,大部分消費者對洋月餅還比較陌生,除了星巴克、迪士尼、哈根達斯三個洋品牌有一部分被訪者認識外,其他洋月餅品牌知名度普遍較低。

在傳統月餅方面,中式、蘇式、廣式月餅是被訪者最為喜歡的月餅,43.6%的被訪者表示自己最常購買中式月餅,33.1%的被訪者表示最常購買廣式月餅,14.3%的被訪者表示最常購買蘇式月餅。對於月餅口味的選擇,蛋黃陷、果餡、豆沙餡月餅是被訪者最喜歡的口味。一些巧克力、冰激凌陷的月餅以其獨特口味的月餅也越來越受到年輕消費者的喜愛。

洋月餅能戰勝中國月餅嗎?

通過調查顯示,80.3%的被調查者認為在短期內,洋月餅在市場是無法戰勝傳統月餅的。首先,畢竟中秋節是中國人的傳統節日。國外品牌的月餅可能迎合年輕人的新鮮感,但一盒月餅畢竟含納了擁有幾千年文明的中國文化,這是洋月餅不能替代的。其次,國外品牌價格方面比較傳統品牌高出很多,雖然人們的消費水平有所提高,但在短時期內洋月餅的價格還不是廣大普通消費者所能接受的。第三,洋月餅由於在月餅行業品牌知名度不高,以及食品的性價比的因素短時間內不可能作為老百姓的新寵。第四,隨著國家對食品質量的控制力度加強,國產月餅在質量和口味上都有了較大的進步,越來越受到消費者的認可。

15.4%的被訪者表示有洋月餅有可能戰勝傳統月餅。他們認為,現在的年輕人喜愛新鮮的食物。洋月餅將目標市場細分為針對年輕人,做出流行的新潮的月餅,可以搶佔一部分市場。其次,洋月餅在銷售上較傳統月餅廠商更加創新,這些洋品牌並未像國內許多老字型大小一樣投入過大的宣傳力度,往往都採取低調態度。星巴克的月餅主要針對經常到星巴克消費的人群,他們的品牌足以使這些消費者關注他們的產品。第三,洋月餅的獨特性和銷售過程中的優質服務。

僅有4.3%的被訪者認為洋月餅肯定能戰勝中國傳統月餅。他們認為,月餅本身就是一種低成本高收益的奢侈品,進入門檻低,品牌眾多,洋月餅有其品牌優勢,加之他們賦予月餅的特殊意義更能吸引消費者。在面對同樣高價位的月餅產品。消費者很可能會選擇洋月餅。其次,洋月餅」因為質料和色香味都與傳統的中國月餅不同,會受到一些「新潮」年輕人的歡迎,因為購買洋月餅代表了時尚和檔次。第三,外資公司實力雄厚,營銷手段先進,加上原有的品牌優勢,很有可能壓倒國產品牌。
,,還有什麼問題嗎

㈨ 誰能幫我分析一下當前月餅包裝的市場現狀,月餅的包裝、營銷、說說現在月餅包裝的不足

月餅包裝會朝著環保、節約、簡潔等方向發展

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