❶ 鮮花市場調查報告範文
關於花卉市場的調查報告
一、花卉產業發展現狀
我國花卉產業從20世紀80年代開始，經過近20年的發展，取得了很大的成績.據中國花卉協會統計，1984年全國花卉種植面積有1.4萬hm2，1997年增為8.6萬hm2 ，2000年達到14.8萬hm2；花卉產值由1984年的6億元，增加到1997年的96億元，我國的花卉生產已經形成了一定的規模。目前，國內花卉生產仍以城市綠化為主，據國家統計局授權農業部發布的 於2000年全國花卉生產的有關資料，綠化專用花木的生產面積佔全國花卉生產面積的50%以上，只有10%左右的面積用於切花，切葉和種球的生產。但隨著近年居民花卉消費的迅速增長，鮮切花，盆花生產佔地面積也在迅速擴大。花卉生產種類仍以傳統名花，綠化苗木為主。
經過20年的發展，我國花卉進出口貿易有了較大的變化，花卉出口額逐年增加，但增長緩慢。據農業部發布的我國花卉產業統計報表，1998年出口額為3500萬美元，1999年為2865.9萬美元，2000年為2800萬美元，2001年為8003.38萬美元。花卉出口產品結構為:鮮切花以菊花，月季，百合，花燭等為主，主要出口日本，韓國，東南亞等國，僅雲南省2001年出口額達1540萬美元，2002年前10個月就超過2000萬美元；切葉主要有楊桐，欞木，富貴竹，出口日本，美國等地；觀賞苗木出口以紅楓，雞爪槭，竹類，白玉蘭等為主。資料表明，2000年全國鮮切花和切葉出口額占花卉總出口額的13%，觀賞苗木佔10%，盆栽植物佔70%。總體來說，出口花卉產品中優質花卉較少，在國際市場上以價格競爭為主。
在花卉進口貿易方面則表現出:進口種類多，數量大，增長快速，進口時間由季節性變成近2年的周年進口。這主要是由於我國花卉商品化生產起步晚，花卉生產技術和新品種選育水平落後於發達國家，加之國際花卉生產格局的基本形成，為滿足近幾年來城市環境建設的巨大需求，花卉生產所需的大部分優質種苗，種球，種子及園林園藝機械都依賴進口。2001年全國花卉進口額約30億元。
總的來看，我國花卉種植面積大，但生產效益差，出口花卉種類單調且數量少，出口增長慢，花卉進出口貿易逆差很大，花卉生產缺乏特色。
隨著國內外花卉需求的不斷增加，我國花卉生產和消費具有巨大潛力，花卉產業發展有著良好的前景。由於我國花卉產業起步晚，目前在花卉生產，銷售，流通管理方面還存在著許多不完善的地方，如政策法規不健全，科技較滯後，限制了我國花卉產業的迅速發展。特別是我國入世後，隨著花卉貿易國際全球化和自由化的加速，更加迫切地需要認識當前面臨的問題，解決這些問題，以促進民族花卉產業的健康發展。
二、我國花卉產業面臨的瓶頸問題
1.生產規模小，專業化程度低
2001年國內花卉消費量較上年增長21.2%。據有關機構預測，我國花卉消費需求量每年將以20%的速度遞增，較世界花卉消費量平均水平高10%。盡管國內花卉生產逐年擴大，2000年為14.8萬hm2，有花卉生產企業21975個，但大中型企業僅佔11.2%。總體上來說，生產規模普遍較小，專業化水平較低。我國花卉產業每公頃平均產值僅是荷蘭的1.7%，以色列的5.9%，哥倫比亞的7.7%。正是目前花卉生產的狀況造成國內市場上較缺乏優質花卉產品，從而導致國內市場對需求的優質草花種子，草坪種子，花卉種苗和種球，成品花卉及園林機械和園藝工具主要依賴進口。進口金額逐年上升，在1999年北京地區進口花卉有1000萬美元，2001年北京進口盆花達400萬盆，近2000萬美元。2001年國內進口花肥，花葯，園藝工具及園林機械的金額近1000萬美元，占國內市場份額的70%以上；進口種子達5000萬人民幣。特別是入世後，關稅下調，進口花卉的優質優價，具有很強的市場競爭力，這將給民族花卉產業帶來巨大的沖擊。
2.專業技術人員較缺乏
花卉產業上規模和專業化水平的提高，需要大量的專業技術人員的參與。從當前調查情況看，全國共有2萬多個花卉企業，42萬戶花農，從業人員146萬人，但從業人員中只有4.6萬名技術員，占從業人員的3%，平均每戶有從業人員3～4人。這在一定程度上造成了花卉生產過程中，開展技術創新和科技推廣較難，產品質量不高，產品缺乏市場競爭力。當前要實現我國花卉產業的規模化和專業化，迫切地需要提高從業人員的素質。
3.產業結構不合理
據世貿組織統計，1998年全球花卉貿易出口額超過74億美元。產品結構為:鮮切花佔60%，小盆花佔30%，觀葉植物佔10%，其中鮮切花是花卉產業發展的主體。世界上許多花卉產業大國，鮮切花生產占產業的60%以上。近10年來，國內鮮切花和盆花生產雖然受到重視，但產業結構調整力度還不夠。據國家統計局授權國家農業部發布的2000年花卉產業種植比例資料表明:草坪，種子，種球，觀賞苗木生產占花卉總生產面積的56%，切花切葉僅佔7%，盆栽植物佔13%；綠化苗木，草皮，觀葉植物占國內花卉產值的80%以上。國內花卉生產面積是世界總生產面積的1/3，而切花生產總量僅為國際市場的3%。這與當前國際花卉貿易的產品結構形成很大反差，沒有充分發揮我國勞力資源優勢，還需要大力發展切花和盆花產業。
4.產品流通體系不健全
我國花卉生產和需求存在著地區不平衡的特點，花卉消費常處於"南花北調"狀態。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產品的主要流通渠道為:生產者批發商零售商，花卉產銷結合，花卉流通量較小，流通環節多，流通費用高，加之缺乏先進的花卉采後貯運，保鮮技術及花卉流通過程的質量監督，產品質量評估難，優質優價難實現，影響花卉的國內外貿易。現在全國有近800個花卉批發市場，南方建成有2個花卉拍賣中心，最大的昆明國際花卉拍賣中心預計每天可成交300萬-400萬枝鮮切花，可解決南花的國內流通問題。但要與國際花卉貿易接軌，擴大我國花卉的出口，還要不斷地完善流通體系。
5.缺乏生產標准化
目前，我國尚未制定國內花卉生產標准化的有關法規，國內花卉生產方式較傳統，生產技術，如栽培方式，病蟲害防治方法，花卉保鮮，貯運及包裝等技術落後，加之對國際花卉貿已要求的技術信息缺乏了解，造成我國花卉出口貿易遭遇"綠色壁壘"，如美國規定進口的盆景生產只准用泥炭，火山岩等介質，使我國用天然泥土栽培的盆景出口受到很大的影響。2001年湛江出口的富貴竹也遭遇包裝，保鮮要求的技術壁壘。花卉生產標准化成為入世後我國花卉國際貿易面臨的重要問題。
三、花卉產業的發展策略和措施
入世後，國內關稅下調，國外花卉優質優價具有更強的競爭力，預計花卉進口還將增加，花卉產業面臨挑戰。從世界花卉產業發展的新趨勢來看，花卉生產具有由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移，由傳統花卉向新優花卉發展的趨勢，而我國具有植物資源，氣候資源和勞力資源三大優勢，氣候類型豐富，可生產的花卉種類多樣；花卉種質資源非常豐富，擁有許多珍稀的觀賞價值較高的野生花卉，如蘭屬，杓蘭屬，獨蒜蘭屬，百合屬，飛燕草屬，烏頭屬等，有著發展特色花卉的種質基礎，具有巨大的花卉開發利用潛力；我國勞力充足而廉價，土地價格較低，有發展成品花卉的優越條件，現國內每單位花卉生產成本是日本的1/5，台灣省的1/3，明顯低於東南亞及拉美國家。我們只有充分挖掘資源潛力，正確定位花卉產業發展的方向，解決當前發展中面臨的瓶頸問題，提高從業人員素質，重視花卉市場信息管理，加強宏觀調控，健全流通體系，培育規范化的市場，建立競爭有序的良性環境，正確引導消費，解決供需矛盾，抓住發展契機，擴大花卉出口創匯，才能促使民族花卉產業走向特色化，可持續發展的道路。具體地說，當前我們應做好以下工作：
(1)利用勞力資源，氣候資源及土地資源，優化投資環境，吸引國外擁有先進生產技術和管理經驗的花卉企業進行投資，帶動我國花卉產業的發展。
(2)花卉產業結構的調整應將重心轉移到鮮切花和盆花發展上來，突出特色產品，創立品牌。在大力扶持鮮切花產業的同時，還要不斷地提高產品的質量，鞏固和擴大國際市場。
(3)對季節性生產出口的花卉，應加強花卉產業的信息管理，科學地進行市場預測，合理安排生產，了解國外貿易的技術要求和慣例，把握時機，擴大產品的出口創匯，走綠色產業發展道路。
(4)進一步探索具有中國花卉產業特色的生產經營組織模式，如荷蘭的專業農業合作社管理制度，日本的農協組織管理體制都發揮出較高的經濟效益，花卉產銷分工協作專業化程度較高，目前我國推行的公司+企業+農戶的經營組織形式還需進一步探索。
(5)加強對科研技術成果的轉化應用，結合野生花卉資源的開發和利用，培育花卉新品種，走花卉產品特色化的道路。
(6)健全花卉產品的流通體系，擴大花卉的市場流通量，進一步完善國家質量技術監督局發布的於2001年4月實施的《主要花卉產品等級》條例，加強對花卉產品的質量監督管理，實現花卉市場的公平競爭，優質優價。
(7)建立花卉信息網路，對花卉生產進行指導，規范市場體制，正確引導消費，充分了解國內外花卉產業信息動態，把握市場機會。
(8)加強對花卉品牌的知識產權管理，在市場競爭中保護自己的合法權益。
(9)制定國內花卉生產統一管理制度，規范生產過程，結合國際貿易的產品質量要求，對花卉生產方式，采後處理技術，包裝標准及病蟲害防治等方面提出標准化生產的要求，與國際貿易接軌。
（資料來源：http://www.8wen.com/doc/929106/ 有刪節）
❷ 中國的花卉市場大致情況 有高人一下
近幾年 中國 逐步成熟 的花卉 消費市場格局初現，花卉由奢侈消費向日常消費的轉變已露端倪。找國企業自己的核心競爭力和市場定位勢必成為2008年國內花卉生產企業所要仔細考慮的問題之一，當然由於更多外資企業進駐 中國 ，定會加速花卉專業化細分市場及產業化鏈條的完整性。但是面對跨國企業紛紛來 中國 參與花卉業的競爭。如何應對壓力、抓住機遇以尋求突破，對 中國 花卉企業尤顯緊迫。 以差異化生產規避風險現階段我國花卉品種資源很大程度上依賴於國外，很多企業都把精力放在主流花卉上，如紅掌、鳳梨、仙客來等，生產基數龐大直接導致市場價格混戰。品種盲從跟風往往是罪魁禍首。實現本土化生產的外資種苗供應商提供給我們的品種價格比以前更有吸引力，但當價格優勢變得大眾化的時候也就不是什麼優勢了，相反對於集中供應則會帶來潛在的威脅。 品種的差異性往往是規避市場價格競爭的有力武器，花卉零售商都明白「新奇特少」 的花卉 往往可以賣個好價錢。目前大部分國內生產企業看中的是規模化效益，走的都是薄利多銷的老路，這在很大程度上間接地將企業引向價格戰中。其實國外 的花卉 行業也有類似的問題，尤以日本最為嚴峻。受到東南亞諸多花卉出口國的壓力，日本花卉生產企業都開始走品種革新路線，對新品種的熱衷程度極高，一旦發現有商業價值的新品種，往往會全力以赴地進行新品種的生產和推廣。價格比較是基於同類型同標準的比較，新品種因具有特異性往往沒有價格參照，不會影響消費者的購買慾望。 品種引進需要前期投入很多資源，所帶來的風險不是所有企業都能承受的，規格差異性的優勢就此體現。在規格戰上，國外企業的經驗還是值得我們借鑒的。荷蘭一些花卉生產企業在「母親節」的時候會生產一批針對中小學生市場的微型康乃馨，便宜的價格是其穩定銷售的絕佳保障。聖誕迷你一品紅在歐美園藝中心都可以見到，迷你盆栽的廉價、小巧、精緻永遠是其最大的賣點。 花卉經紀人角色亟待加強 「產供銷一條龍」的傳統模式已經很難適應現在多變的市場環境。我國 的花卉 產業化細分格局已經體現。在鮮切花行業，扮演專業花卉中間商的人越來越多。苗木產業也是如此，苗木經紀人近年來蓬勃發展。產銷分離的大局趨勢已經不可逆轉，花卉產業想要做大做強也要依靠穩定的銷售作為企業發展的基石，傳統 的花卉 批發商正在向「花卉經紀人」的角色轉變，一旦這種銷售渠道建立完善就會給訂單花卉帶來新的發展契機。 出口型也可向內銷型轉變 企業獲得國外市場高利潤的同時也承擔著繁復技術壁壘帶來的高風險，近年來花卉產品出口糾紛頻繁發生，靠廉價的勞動力換取外匯不是一個長久之計。國內花卉消費結構開始顯現出成熟的一面，日常花卉消費比重越來越大，高質高價的市場規律在國內也是行得通的。現階段生產企業想在國內找到具有大購買能力的客戶不是件容易的事情，只有想辦法有意識自己逐漸培養幾個大客戶，這種前期輔助的合作模式在苗木產業中已經得到有效的驗證。 盆栽向藝術再加工轉變市場需求的多元化創造了成品組合盆栽的半壁江山，現在國際盆栽花卉貿易越來越認可一些經過簡單藝術加工美化的組合類盆栽。以常春藤為例，普通的盆栽花卉沒有任何新意，但是在生長種植過程中配上一個扭曲的樹枝支架，讓常春藤自然地攀爬附著其間，使得整個植株看上去更富有生命力。花卉最大的價值是其觀賞性，同樣的植物鮮活獨特，價格往往可以居高，但具有獨特個性是需要付出額外代價的。 國內目前的組合盆栽都是由終端批發商、零售商進行加工銷售的，大多組合後經過馴化適應期直接進行銷售，完成的效果是不錯，但能不能在消費者手裡養活就成了問題。組合盆栽的形式很好，但這種銷售方式不太合適，如果把組合盆栽的養護階段留在溫室種植階段就可以解決這些問題，由於是從幼苗開始種植，植物間是自然地同步生長，成品也會具有渾然一體、自然天成的感覺。 小型種植者將逐步淡出市場 專業化的現代花卉種植企業將會通過吞並小的園藝種植場發展壯大，其實幾年前這種趨勢就已經存在了。零散小型種植者不太適應多變 的花卉 貿易市場，其對產品品質及成本的控制也很薄弱，在一些主流產品市場上無法與規模化花卉企業競爭，走另類發展路線是其生存發展的出路。在許多國家，花卉種植的總面積比較穩定，但是企業的數量卻在逐漸下降，資源的再整合、企業間的兼並重組往往是產業良性發展所必需的，這個國際大趨勢不可逆轉。
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❸ 開鮮花店的可行性報告
花店的環境設計很重要，精巧，美麗的環境布置，不但能吸引顧客走進花店，而且巧妙的設計有時也會給顧客帶來靈感，使顧客將花店布置方法與家居裝修結合起來，進而成為花店的常客。
花店做好環境設計，可以烘托店內氣氛，創造環境意境，強化花店環境風格。在店面設計中利用貨架等陳設使空間的使用功能更趨合理，更富層次感。
經營花店必須要有特色，將開店構想中的創意變成現實，花店的裝修是最重要的內容。花店空間「寸土寸金」提高空間的利用率並使整個花店實用，合理。美觀。真正起到配合促銷的作用，可以借鑒其他花店成功的做法，並聘請專業設計人員進行整體設計，提前畫出花店裝修後的效果圖，以花店的現狀為基礎，因地制宜地進行布局設計與規劃，同時應當方便開業之後的正常經營活動。花店裝修有兩個方面需要注意：一是要體現出花店的特色；二要嚴格控制花店的裝修費用。花店裝 修一定要根據開店構想 設計和施工，不能馬虎，因為開店一後很難進行更改。在裝修的過程中，應嚴格按照清單采購必要的營業設備，如保險櫃，空調等，並安裝調試。花店裝修和采購營業設備要按照開業計劃實施，不能影響花店正常開業。
花店所處位置，招牌設計，櫥窗布置，店堂內部裝修及花卉商品陳列方式等諸多因素都會給顧客不同的印象和感受，影響顧客的購買心理和購買決策的確立與實施。因此，迎合顧客心理。布置出一個優美的購物環境，可以增加銷售量。花店 的店面設計應努力吸引顧客進店，可利用醒目的店名及標識，吸引顧客的目光，也可以用本店最具代表性，信譽度較高的榮譽匾額，獲獎證書，服務承諾裝飾店門，增強顧客的信任度和安全感，並要盡量延長顧客在店內的停留時間。花店由於物質條件和自身條件的不同，在花店環境設計上往往大相徑庭，從而形成了多種多樣的風格。
一、花店的室內環境設計
花店的裝修與內部設計是營造美好的店堂環境所不可缺少的環節。為了保證顧客在愉悅的放鬆的情緒中購物，店內照明要明亮而柔和，內部裝飾的色調要宜人。花店內的裝修要簡潔，色彩以淺色調，明快為主。花店裝飾可通過店內家庭式不止等有創新的構思，獨特的布局，高雅。充滿魅力的藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。花店可播放柔和的音樂，以便讓消費者在括靜，安逸的氛圍中精心選購。
在花店內合理地設置一些POP廣告，內容可涉及鮮花保鮮知識，花卉新品種信息，各種場合用花常識，並經常更換內容，保持新鮮感。這樣就容易使顧客花費更多的時間停留在店內咨詢，觀賞，也很容易激發他們的選購慾望。即使本次進店沒有進行購買，也會給顧客留下好印象，對其今後的購買行為產生影響。
1）花店的布局
花店布局的核心是顧客流動路線的設計，成功的設計能最大限度地延長顧客在花店的停留時間。不同顧客因年齡，性別，性格的差異，其移動的路線當然有所不同。一般而言，中老年人進入花店的時間較長，他們會漫漫地仔細地閱讀各類說明和POP廣告，選擇自己所需要的花卉品種。而青年人一般停留時間較短，他們進店後，想盡快地看到自己所需要的花卉，購買後迅速離開。顧客走動多的地方往往有利與花卉的促銷，走的少的地方則為滯銷區。花店要避免把暢銷的花卉品種放在顧客走動少的地方，應考慮整體布局，把各類不同的花卉品種有序得擺放，在流動路線設計方面清晰分類，能讓顧客自由自在地選購。同時，花店的店堂布局作為消費通道，合理的店堂布局能促進銷售的實現。花店的布局一般分為兩類，即格子布局和自由流動式布局。
①格子式布局是一種十分規范的布局方式，擺設互成直角，構成曲徑式通道，使整個花店內結構嚴謹規范，給人以整齊，管理井然有序的印象，這種印象很容易使顧客對花店產生信任心理，大多用於開架式銷售。格子式布局的缺點是顧客通常會產生孤獨和乏味的感覺，由於在通道中自然形成的驅動力，選購中的顧客會有一種加速購買的心理壓力，而觀賞和休閑的願望將被大打折扣，同時，由於布局的規范化，使得花店發揮裝飾效應的能力受到限制，難以產生有裝飾形成的購買情趣與效果。格子式布局的整體投入低，符合普通人求廉的價格心理。從經營角度看，格子式布局更利於銷售安全和保持花店衛生。
②自由流動式布局是根據花卉的特點，形成各種不同的組合獨立或聚合，沒有固定或專設的布局形式，銷售形式也不是固定不變。在實際布局中常見的有條形或矩形環形。馬蹄形，三角形等多種，這類布局中，通道一般比較寬敞或在花店中央留有較大的空間，用與環境裝飾，這是一種自由式布局，所以能利用裝飾布局創造較好的環境氣氛，對各種類型的顧客都能產生一定的吸引力，環境促銷的作用十分明顯。自由流動式布局一般要有較大的空間，可以給顧客提供觀賞的環境，這樣即可創造顧客購買計劃之外的購物機會，又能使顧客享受到購物之外的快樂，這類布局導致使用面積的利用率偏低，適用於面積較大的花店。這類布局如果搞的不好，會給人留下布局混亂不清的印象，同時，投入費用較高，影響花卉整體價格水平。從經營的角度看，搞好完全生產和清潔衛生的難度也較大。
2）花店通道
花店的通道要注意保持足夠的寬度，方便顧客游覽。挑選鮮花和往來同過，一般不應小於90CM，否則顧客會感到不便。
當通道過長時，適當的迂迴行走對顧客更有吸引力。還應注意，花店如果是進出合一的門口，就要保持寬敞，通暢，以減少擁擠和堵塞，避免進出花店時顧客的相互干擾。如果是進出分開的門口，則應注意花店內通道的走向一定要明確，不要因通道的誤導，使顧客形成迴流現象。
3）天花板的設計
天花板的高度要根據營業面積來決定，寬敞的店面適當要高一些，狹窄的花店應低一些，一般而言，一個10到20M2的花店，天花板的高度在2.7~3m左右；如果花店面積達到300m2，天花板的高度應在3~3.3m,1000M2的花卉市場，其天花板的高度應達到3.3~4m。另外，天花板的顏色也具有調整高低感的作用。有時，並不需要特別把天花板架高或架低，只須改變顏色就可有調整高度的效果。天花板的設計以平面為多，一般以吊燈或日光燈等照明設備安置在天花板上，天花板的材料，有各種膠合板，石膏板，石棉板，貼面裝飾板等。膠合板是最經濟和方便的天花板材料，但防火，消音性能差；石膏板有很好的耐熱，消音性，但耐水，耐濕性差，經不起沖擊力；石棉板不僅防火，絕熱，而且耐水，耐濕性好，但不易加工。
有的花店面積很小，但房子很高，為了堆放花籃，花泥等既佔地方又不美觀的雜物，可以搭建一層閣樓，以提高房子的使用率。另外對於過高的天花板，可以在上面固定絲網或細鐵絲（最後要隱藏起來），懸掛上人造模擬藤類植物或乾花，則會起到很好的裝飾效果。
4）牆壁設計
壁面作為陳列花卉的背景，具有很重要的功能。花店的壁面在設計上應於所陳列的花卉的色彩和內容協調，與花店的環境和形象相適應，一般有以下四種壁面利用方法：
①在壁面上架設陳列櫃，用以擺放陳列花卉，牆壁被櫃擋住了，因此可以不做粉刷或裝飾處理。
②在壁面上安置展台作為花卉展示處，牆壁固定貨架的同時，作為背景起到了襯托的作用。
③在壁面上做簡單設備，用以懸掛或布置花卉，懸掛插花作品必須先選擇完整或較空的牆面和最適宜觀賞的高度。插花作品的風格要和店內整體風格一致。
④在壁面上做一些簡單處理，張帖POP廣告或做壁面裝飾。很多花店的經營項目中包含禮品類，壁面裝飾通常以繪畫，裝飾畫，工藝品，木刻，浮雕，編織品等禮品為主要陳設對象，如掛盤。銅飾，木雕，綉片，扇子，書法，攝影作品等，實際上，凡是可以懸掛在牆上的優美器物都可才用，但要注意飾品的大小要與牆面的空間具有良好的比例協調關系和均衡效果。陳列的方向也很重要，同樣一組繪畫，作水平方向排列感覺平靜，安定，作垂直排列，則顯得富有激情。
花店的牆壁不可太花哨，以淺色為主，白色，綠色，淺灰色等都可以，有的花店自己動手裝飾牆面，即經濟又富有特點，例如，在牆壁四周圍上特色棉布，壁紙，草簾等，或用各種包裝用的手揉紙經手揉皺後，用膠粘貼於牆壁上，還有的在牆面上粘碎磚塊兒，鵝卵石等，以創造不同的質感和視覺效果。
5）地板設計
地板在圖形設計上有剛，柔二種選擇，以正方形，矩形，多角等直線條組合為特徵圖案，帶有陽剛之氣；而以圓形，橢圓形，扇形和幾何曲線形組合為特徵的圖案，帶有柔和之氣，地板的裝修材料有瓷磚，塑料地磚，石材，木地板，水泥等，選用時主要應考慮店鋪形象的需要，材料的費用，材料的優點和缺點等因素，
瓷磚的品種 很多，色彩和形狀可以自由選擇，有耐熱，耐火，耐磨及經久耐用等優點，其缺點是保溫性差，易碎，且花店經常用水，瓷磚上浸水後，不易白痴清潔，花店裝修如果選擇瓷磚，，最好選有防滑功能的品種，塑料地磚價格適中，施工也比較方便，還具有色彩豐富的優點，為一般店鋪所採用，其缺點是易被煙頭，利器和化學葯品損壞，石材有花崗石，還有人造大理石，都具有外表華麗。裝飾性好的優點，在耐水和耐火上耐磨等方面都很好，這是其他材料遠不能及的，但由於價格較高，一般不被花店採用，木地板光澤好，有保暖性但易臟，易損壞，怕水浸，花店之中經常給花換水，難免撒在地上，故不宜使用木地板，用水泥鋪地面價格最便宜，但定位於中高檔的花店不宜採用，在花店中，鋪上不同色彩，不同材料的地板，可以從視覺上和心理上劃分出空間 ，形成領域感，創造了象徵性的空間，在不同的空間上可以有不同的陳設。
6）貨架設計
貨架是陳列，展示，和銷售花卉的主要設施之一，並能容納和儲存花卉，使花卉容易選擇，取放方便。貨架有不同的構造，形式和規格，貨架設計既要求實用，牢固，靈活，便欲插花員操作，便於顧客參觀，又要適應各類花卉的不同要求，製造貨架的材料很多，如木製，金屬，塑料，藤，鋁合金，角鋼等，選擇時要考慮話點的環境風格和價格。
貨架的布置方式會影響顧客的心理感覺，應當順應 顧客購物習慣，並滿足其審美要求的擺放方式，據測算，顧客的視線在貨架上平均停留時間為0。6S，這就意味著大部分花卉品種並未引起顧客的注意，為了使顧客更多的購買花店最希望賣掉的花卉品種，也就是獲利最大最暢銷的品種，合理的安排貨架的位置十分重要。在貨架上陳列電話會商品一般才用 分層陳列法陳列時按貨架已有的分層，依一定的順序擺放展示花卉，分層擺放時一般是根據花卉特點，取放操作的方便程度，顧客的視覺習慣及銷售管理的具體要求而定。從顧客的角度而言，對各貨架的關注是不一樣的，這是由人們的視覺習慣造成的，平視時，視線會在頭部與胸部之間的高度移動，這是由人視軸線成30度以內餓東西最易被接受。人們不會在每個貨架都蹲下來看下面，或踮起腳來看高於其視線平視的地方，視角的不同會影響到花卉在不同層面貨架上的陳列方式和數量。花店要充分利用好貨架的空間，在貨架最為引人注意最具經濟價值的位置擺放最易售出的花卉品種，可以將此位置視為貨架的促銷區，盡量擴大其陳列數量，以增加銷售額。顧客可平視的位置，最好陳列滿，顧客的目光要往上仰視的位置，造成仰角，在這一格的陳列最好順應視線擺放，這樣可形成立體美感。對於貨架下面的位置，顧客一般不會蹲下來看，因此此層不要堆放太多，將裡面的空間填滿即可。
要同時陳設數量較多的花卉時，必須將相同的或相試的花卉，分別組成較有規律的主體部分或一兩個教為突出的強調部分，然後加以反復安排，從平衡的關系中面找到完美的組織形式和生動的活潑的韻律美感。花店中，也可以定做1~2個櫃抬，用於陳列花肥，花葯，紅包，喜字等物品。櫃台設計以中等身材人的身高為標准，商品陳列前櫃櫃台的高度與寬度一般掌握在80CM乘以50CM左右。從顧客購買的角度講，櫃台銷售屬於低視角陳列，顧客一般要向下才能看到櫃台的陳列商品。櫃台 陳列必須以適應近距離觀看為主，櫃台一般分為2~3層，只適宜擺放小型商品，上層和中下層外部陳設的商品不是顧客注視的重點部位，櫃台陳列時可有背景襯托下或有裝飾性，的陪襯陳列，過時和積壓的商品不要堆放其中，以免給顧客產生花店經營不善，商品積壓的不良感覺，應注意在同一櫃台內陳列的商品不能類別過多過雜。
7)花店空間巧利用
開花店一般都要選擇地理位置好的地方，因此，地價、租金也會比較貴，而花店考慮到資金的問題，面積又不會太大。所以，如何利用有限的空間，盡量多的展示花卉產品就成了花店要考慮的問題了。
把立體空間充分利用起來以增大有限的使用面積是個不錯的辦法。使用各種質地的架子以及懸掛用具等都是填充立體空間的方法，但在布置效果上會稍顯死板。這家花店以一塊主要牆壁為背景做了一些高低不同的白色立柱，在牆壁上做了些半圓形的突起，把一盆盆綠色觀賞植物擺放其上，錯落有致，不僅使原本白色的牆壁充滿了生氣，起到美化、裝飾的作用，還充分利用了立體空間，使植物擺放的數量增加了，可謂一舉兩得。
花店的布置很重要，精巧、美麗的布置，不但能吸引消費者的視線，引領其走進花店，而且巧妙的布置有時也會給顧客帶來靈感，顧客也會把看到的一些好點子與家居裝修、裝飾結合起來，進而成為花店的常客。例如，圖片上這家花店採用的在牆壁上做立體突起的方法，就可以用到家居裝修中去，彌補牆壁過於單調的缺點，再擺上植物，則會形成有立體、有生命色彩的裝飾效果。
❹ 求相關論文 題目"如何發展中國鮮切花生產業"
鮮切花如何把握發展方向
高品質鮮切花無法實現規模化生產，是雲南鮮切花在拓寬出口市場中遇到的瓶頸，提高鮮切花品質的重任無疑由企業和花農合作組織來完成，他們也成為雲南省政府、雲南花卉產業聯合會今年的重點扶持對象。然而部分企業在發展中，由於缺乏有效的管理、無法把握企業發展方向，導致在生產上盲目擴大，遇到了整體品質失控、資金鏈斷裂等問題，嚴重的甚至出現了企業生存危機。不久前，記者就生產企業如何發展的問題采訪了部分業內人士。
揚長避短明確自身定位在實現高品質產品規模化生產的過程中，企業必須找到適合自己的利益增長點，能否做到揚長避短，是企業發展壯大的關鍵。在采訪中，大多數業內人士都認可，鮮切花企業的優勢不應體現在生產規模上，而應該體現在技術、品種資源以及品牌價值上。昆明楊月季園藝有限責任公司董事長楊玉勇說：「隨著產業的發展，員工工資、土地使用費等生產成本會越來越高，這些因素限制了企業在規模化生產上的發展，企業也永遠不能成為生產領域的主體。企業的利益點最終將會轉移到品種、服務和品牌三個方面。」
雲南麗都花卉產業發展有限公司總經理朱應雄告訴記者：「過去的幾年裡，麗都的月季切花生產一直處於虧損狀態，公司是通過種苗的盈利來貼補切花生產，這種狀態直到今年才改變。去年年底開始，麗都實行生產改革，採取責任人承包生產制度，將員工分成若干個生產小組，公司提供生產設施和品種，責任人負責生產管理，盈利後，兩者按比例獲取利潤。到目前為止，改革的效果非常好。在改革過程中，公司由過去生產者的角色，改為扮演種苗商、組織者和質量控制的角色，擺脫了生產負擔，找到了自己的定位。」
務實經營注重市場培育
找准了自身定位，企業通過有效管理、品牌打造等手段就可以實現最大價值。雲南英茂花卉產業有限公司總經理楊泮川說：「就目前我國的花卉發展水平，國內的企業基礎還比較薄弱，所以企業在發展中一定要量力而行。新品種研發是產業發展的方向，需要花費大量的人力和物力，以及長時間的積累。在國外，8至15年會有一個有商業價值的新品種，而整體的花費約需1億元人民幣，因此，短期內我們不會將新品種研發作為發展戰略的重點。此外，我們一直在努力實現企業規范化，規范體現在品種結構的合理性、產品質量的穩定性、守信的市場銷售以及優質的售後服務等方面，而這些則是企業長遠發展需要經歷的。」
中國芊卉（集團）銷售有限公司總經理田景發談道：「對於企業發展來說，最關鍵的是務實。芊卉是一家偏重貿易的生產企業，經營涉及到花卉產業的各個環節，保障企業的這些環節正常運轉非常關鍵，我們的優勢是擁有一個強大的財務隊伍，我們能准確地核算出員工的工作效率，保證各個環節都能獲得最大的利潤。只有注重成本管理，才能保證企業運轉。在人員管理上，我們實行利潤中心制，員工的收益與所負責的項目以及公司利潤直接掛鉤，多勞多得。這兩年，花卉行業的人才流失現象很普遍，但在芊卉的核心團隊里，跳槽現象非常少。」
昆明國際花卉拍賣交易中心技術總監張力認為，企業應通過長期對品質的控制，以及注重市場影響的培育，實現品牌價值，並充分利用品牌優勢。拍賣中心的統計顯示，有些知名的品牌，其價值佔到產品價值的30％至40％。雖然現階段，這些工作效果不能立竿見影，但長遠來看，這才是企業的優勢。
鮮花保鮮技術的發展方向
中國自古就有插花的習慣，並且逐漸摸索出一些能使瓶花觀賞時間延長的方法，如用清晨的露水泡花，每天更換新水，剪枝或炙黑花枝的基部使其炭化，在瓶水中加入食糖等等，這正是當今鮮花保鮮業的雛形。
隨著時間的發展，鮮花保鮮已不僅僅局限於如何延長花卉瓶插的時間、如何降低運輸中的損耗、如何延長花卉銷售的時間，如何提高花卉的品質等方面，而是開始注意如何降低環境污染，如何節省成本等。與此同時，保鮮的分工越來越細，分為采後保鮮、運輸保鮮、銷售保鮮、消費保鮮。同時，涌現出大批著名的專業保鮮企業如寶康可利鮮（CHRYSAL）等，他們有著豐富的產品，對於鮮花銷售的每一個環節，每一個步驟，甚至每一種花都推出了相應的產品。專業的產品換來了極其豐厚的利潤。
在荷蘭，每一枝鮮花從母體切離下來，都及時受到了科學的護理，一直到消費者的手中，都能保持極佳的狀態。作為世界最大的拍賣中心，到這里進行拍賣的鮮花都必須經過第一道保鮮處理，也就是說，沒有經過采後處理的鮮花是沒有辦法進入市場流通的。而在中國，傳統的家庭式生產對鮮花的采後保鮮遠遠沒有重視。即使大規模的切花生產企業，也講究盡快地把花賣出去，加快資金的流動。加上對成本的擔憂，也很少會考慮對鮮花進行采後處理。對於生產保鮮制劑的中國企業來說，產品單一，對環境污染嚴重，效果不明顯等問題非常突出。而處於城市的花店，面臨最大的問題就是鮮花報損。且不說放在店裡的鮮花，就是剛到的新貨，往往打開箱時，也會有一股熱浪襲來，許多鮮花在路途中就已經發熱報損了，給花店經營者造成很大的損失，熱天更是如此。因此，為了降低風險，許多花店在過完情人節後便關門打烊或做起其他生意，直到來年新春才重新開門營業。這也是為什麼中國花卉行情冷熱差別如此巨大的原因之一。因此，做好鮮花的采後保鮮，對於整個切花行業的健康發展，都是至關重要的。
❺ 花店經營的詳細步驟有那些
經營花店的基本步驟分析 不同檔次的花店的投資金額差距還是相當大的。一般情況下花的成本較低，而且一次性進貨的數量不會很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規模較大、格調高雅、技術水平較高的花店，那麼就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術人員的培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店，幾千元也可以搞定。 按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬元，費用陳列如下： 鬧市區鋪位租金約10000元; 簡單裝修及布置約2000元; 用於經常性購買原材料的流動資金約1000元。小花店的特點就在於一次性投資以及日常 的運行資金不大，一個日銷售額400―500元的花店，每天僅需補充200―300元花材。 以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀 、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。 花店的投資收益： 鮮花零售利潤可達50%―80%，十分可觀。但是由於鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相 當大。一位花店老闆介紹說，損耗的概率相當大，如果進回來1000枝花，最多隻能買出去200 到300枝，賣不出去的只好扔掉。所以這位老闆說，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。 花店經營風險 花店是一種投資小風險小的經營模式，它的風險表現在： 鮮花的保養難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養好鮮花，盡量 降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售 渠道，保持一定的顧客量，那麼這幾個月花店就很難挺過來。 經營花店策略： 花藝設計是立店之本。花店的經營秘訣在於花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提 供高水平的花藝作品和花藝設計服務。如果花店對鮮花只是簡單的包紮，或是說花店光賣鮮 花，只拼價格，那麼花店的競爭力就會大打折扣。因此，可以將員工送到專門的培訓學校進 行培訓。另外，鑒於如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發展業務的 方向。 為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當，就會造成很大的損失。 如果定位的檔次高於該地區顧客的實際消費能力，那麼巨大的投資就很難收回。但是如果定 位過低，店面過於「寒磣」，產品質量低下，那麼就只能在市場上拼價格，很難拿到花店的 正常利潤。 選擇適當的店址。開花店可以選在該地區的花店聚集地，這樣的話可以形成規模效應， 很多顧客會「慕名而來」。如果決定單獨選址，則可以考慮選在醫院、酒店、影樓或娛樂城 旁邊，這樣可避免淡季對整個業績的影響。 經營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適 當，其次是要重視服務質量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯系 一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場所，也可以加盟網路花店，避免死抱零 售，守株待兔，坐以待斃。 首先，應先對你的花店進行市場定位，分析你的優劣勢，揚長避短，例如是否有很好的花藝師或有很好的鮮花渠道鮮花的質量和價格是否有優勢是否有其他花店所沒有的特色，例如新奇品種、特色服務等。設定你花店的檔次起點屬高檔、中檔還是低檔；主要服務人群是白領、學生、公司企業還是普通市民等。 其次是根據市場定位選址。一個理想的店面，等於成功了一半。以零售為主的經營模式決定了花店店面的選擇是至關重要的，它往往決定著事業的成敗。大家不妨參照以下做法―― 第一步：選好地段和店面選擇經營地段要把握以下幾點：1、 把握「客流」就是「錢流」原則商鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對業者來說，「客流」就是「錢流」，千萬不要因為怕競爭而選在偏遠地區。在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的機率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求，一般都會有良好的業績。 2、 利用「店多隆市」效應 在廣州，女士們買服裝，總喜歡到北京路、上下九等服裝店密集的地方去選購，因為店多除了款式多之外，還可以貨比三家，還起價來也較容易。因此別擔心同業競爭，同業商店開得越多，就越會產生聚集效應，凝聚人氣，擴大影響，形成「花店專業街」，生意反而比單*匹馬更容易做。當然，也更考驗經營者的綜合能力。你的店是否有特色，是否能脫穎而出，直接決定成敗。在這點上花王數碼玫瑰可以幫到你哦。3、 注意因行制宜根據你的市場定位和主要服務對象的特性，選擇相應的營業地點。黃金地段並不是唯一的選擇，並不是越熱鬧的地方越好，關鍵是要因行制宜。例如賣油鹽醬醋的小店，開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區要好得多。根據你花店的定位，相應選擇在白領聚集區、居民區、學校醫院附近等不同地段。 第二步：對店鋪作進一步的考察1、 店面本身的情況該地段是否會拆遷？近期路面會否修整？道路會否封閉改道？附近公交車會否改站等大背景問題要弄清楚。否則裝修完畢一紙拆遷令下來，一切心血都白費。2、 房東的背景看中了店面，最好先從側面打聽到真正的房東（即產權所有者），對其背景情況基本了解。最好直接與真正的房東談，假如房東表示已將承包權出租，不再插手時，你再與現在的店主談判也不遲。就算轉簽，也要注意必須在正式簽協議前要求到房產所有者那裡更改租賃人姓名。3、 同業競爭情況主要是考察同地段同業者的經營業績、價格水平。初步測算出租此店面經營可能產生的利潤；並對自己的商品定價評估。4、客流狀況 主要考察內容： ①附近的單位和住家情況，包括有多少住宅樓群、機關單位、公司、學校甚至其他店家（這些店家極有可能會成為你的常客）； ②過往人群的結構特性，包括他們的年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣； ③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律，這些是設定營業時間的重要依據。第三步：盡快租下看中的店面一旦找到理想的店面，就要當機立斷，該出手時就出手，盡快租下看中的店面，否則夜長夢多，很可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導致錯失良機。 與房東談判，除了談租金外，還要注意談妥有關的附加條件。首先，你應對店面內現有的情況包括裝修狀況、設備狀況等都有清楚了解，要求房東在出租前對門面進行基本的整修，如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修，對店面的房頂、地板、牆壁作基本的修繕，添置或維修水電設施等，或者要求房東承擔相應的費用，在租金中予以抵扣。同時，你可以通過談判要求免付或少付押金。一些黃金地段的門面房押金往往也是比較可觀的，雖然這些錢最終是要還給你的，但如果你一直經營下去，這筆錢也就等於捆死在那兒了。另外，還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金，待一段時間生意走上正軌後，再按標准支付，並補足前期的差款。
❻ 鮮花市場調查問卷
希望能抄給你些參考和靈感，可以襲根據你的實際情況修改
標題
請以實際填寫，本問卷為匿名。填寫後有精美禮品贈送...等
自然情況：
性別，年齡，等
1、希望花店的營業時間
A 24小時
B 早6點-晚10點
C 等
2、喜歡或需要的花卉種類（可多選）
A 康乃馨 B玫瑰 C百合 D等...E
3、價格定位
4、優惠活動的方式
A 買 送 B 會員方式 C...D
5、送貨服務的收費價格
A 5元 B10元 C20元...
6、店內裝修風格喜好
A 歐式
B中國古典
C...
7、售貨員的服務態度和花藝技術（可做開放式問題 或者給出選項都可以）
8、購買花卉最擔心的問題
A 花卉新鮮程度
B 花籃花束搭配藝術
C 價格
D 送貨和服務態度
E 其他（後面跟上橫線 作為開放問題）
9、消費的頻率
A 每天 B每周 C每月...
感謝您的熱心參與。
❼ 鮮花在大學生群體中有市場嗎
看你的定位和選址，如果你想要附加值高的話，最好的還是選擇的步行街等城市中心，如果你考慮的是薄利多銷的話，大學城是一個不錯的選擇，當然你也要詳細選址，舉一個簡單的例子，在長沙，如果是涉外經濟學院和湖南第一師范學院兩個地方選址，那肯定是選涉外經濟學院，因為涉外經濟學院學生消費水平相對較高，有消費能力，我一個親戚就是賣鮮花的，希望能幫助到你。呵呵
❽ 花店執行摘要模板
近些年以來，鮮花的消費量日益增大，隨著經濟的不斷發展，中西方文化的不斷融合，中國的鮮花市場潛力是巨大的。尤其在以青年人聚集為主的大學城裡。我們相信將市場定位在大學城，將消費人群相對固定在在校學生這樣一個創業計劃是有市場前景的，是有生命力的！
首先，學生在生活中尤其在戀愛過程中最鮮花是有大量需求的，其次，就蚌埠大學城而言，類似於鮮花代售、銷售的商家並不多見，可謂寥寥無幾。這樣的話，市場的選擇將具備合理性。
產業分析
大學城內的鮮花市場的產業價值經調查在100萬美元左右，處於成長期。成長驅動因素主要是在校學生對愛情，友情的投入不斷增大。同時該產業最大的挑戰是分享學生們生活消費。
鮮花銷售是具有一定競爭性的產業。此次創業的成功因素包括：選址，內部人員的合理分工，對合作商家的選擇，一批能幹而積極的員工。
市場分析
首先選址位於蚌埠大學城，市場分析表明，該地區總計約80000人其中大學在校師生約佔四分之三。
鮮花銷售顧客量與年盈利目標
年份
顧客量（人）
總盈利（元）
2011
10000
50000
2012
15000
65000
2013
20000
80000
2014
20000
10000
調查小組認真分析市場行情，憑借現有的銷售理念，在一年時間里爭取上表中50%的固定客戶，顧客的增長在一定的范圍之內，但我們可以推出不同的鮮花品種，提高鮮花自身的價值以此擴大收益，彌補消費者有限的缺陷。我們相信能夠實現這一目標。
市場計劃
鮮花銷售總體目標是要在方便廣大學生鮮花消費的基礎上實現利益最大化，並不斷開拓市場，在此過程中融入其他的經營模式。
企業特點主要在以下方面：
● 市場十分明確，為在校大學生
● 著重強調鮮花常規作用，為愛情、友情服務
● 專職調查，隨時把握市場動態
在此過程中我們可以擴大門面房面積，引進咖啡店的經營模式，使服務多樣化，專業化。改變以前鮮花銷售小賣部式的經營模式，可以讓顧客參觀花店，使花店成為一個娛樂休閑的場所。也可以布置為一個適合約會的浪漫場所，這樣可以使鮮花銷售這一產業有一個很好的很廣闊的發展空間。
所需資金
本企業現尋找10萬元的投資
11國貿3班汪躍進 學號20111405
❾ 鮮花市場怎麼獲客
首先，你可以做市場調研，了解廣大客人的需求，把握住市場先機。
第二，做市場分類。即哪些花適合哪些人群，哪些花賣得最好，哪些年齡段人買花最多。
第三，確定自己的市場位置，給自己定位。選擇最適合自己所在地的市場和銷售方法。
最後，提升服務與鮮花的品質，贏得客人好感，有條件了再慢慢擴大市場